EN

JO

Y

YO

UR

Det skal være

grønt

Få smag For eFteråret!Ny sæsoN med skøNNe smagsoplevelser

kickan anDersenDanmarks lykkeligste familie

christian BitzBitZ Din sUnDHeD

No 05

Kunsten at ledeny UDDannelse klæDer sinatUrs meDarBejDere goDt på

VELKOMMEN TIL SINATUR

natur og sunDheD på menuen

Nu går sommeren på hæld, og et smukt efterår venter lige om hjørnet. På Sinaturs hoteller kan du som sædvanlig se frem til at nyde sæsonens rige liv og flotte farver – helt tæt på. Naturen ligger nemlig altid lige udenfor døren, når du er på et Sinatur-hotel. Det betyder meget for vores gæster. Det ved vi helt præcist, for vi har spurgt dem. I dette num-mer af STAY kan du se resultaterne af vores seneste under-søgelse. Her kan du også læse mere om, hvad vi gør for at udvikle os, så vi bliver bedre til det, vi allerede gør godt.

I den sammenhæng har vi bl.a. haft to af vores ledende medarbejdere på Danmarks første lederuddannelse for hotel- og konferencebranchen. De kan nu kalde sig bachelor i service management. Længere fremme i bladet bringer vi et interview med de to ”dimittender”, hvor de fortæller om betydningen af den nye uddannelse. Vi bringer også et spændende interview med Bettina Møller fra Mannaz – en af Danmarks mest erfarne kursus- og konferencebookere.

Hos Sinatur har vi i sagens natur meget fokus på maden. Alle vores seks køkkener har derfor været igennem et træningsforløb og i samarbejde Meyers Consulting udviklet et nyt gastronomisk koncept med udgangspunkt i lækre, hjemmelavede lokalretter. Og så er der også fokus på sund-hed. Masser af sundhed. Christian Bitz – bl.a. kendt som Go’morgen Danmarks faste ernæringsekspert – deler i en underholdende artikel ud af sin viden om god og ernærings-rigtig kost. Det er alt det sunde uden løftede pegefingre.

God læselyst!

Birgitte WædeDirektør, Sinatur

sINaTUr magasINeT sTay Trykkes pÅ 100 % geNBrUgspapIr

Sinatur Hovedkontor · Vandkunsten 3 · 1467 København K · Telefon 3369 0038 · www.sinatur.dk

sinatur skarrildhustlf. 9719 6233

sinatur hotel sixtustlf. 6441 1999

sinatur hotel haraldskærtlf. 7649 6000

sinatur gl. avernæstlf. 6373 7373

sinatur hotel storebælttlf. 6531 4002

sinatur hotel Frederiksdaltlf. 4585 4333

05 SinaTur aKTiViTeTer

INDHOLD

Danmarks

lykkeligste

familie

Udgivet af:Sinatur Hovedkontor, Vandkunsten 3, 1467 København K, tlf.: 3369 0038, email: bw@sinatur.dk – læs mere om Sinatur på www.sinatur.dk

Sinatur ejes af Danmarks Lærerforening

Der tages forbehold for tekst- og billedfejl.

Bitz Din sunDheD

0609sINaTUr pÅ mødedageN

08Få

sma

g Fo

r

eFterå

ret!

Redaktør: Scanad Reklamebureau

Design, tekst og layout: Scanad Reklamebureau

Forsidebillede: Franne Voigt

10

04 kunsten at lede

04Det skal være

grønt

kunsten at leDe – ny UDDannelse klæDer sinatUrs meDarBejDere goDt på

inatur videreuddanner sine medarbejdere på ny dansk lederuddannelse for hotel- og konference-branchen. Nu er de første to kandidater klar.

Hotel- og konferencebranchen har længe savnet en videre-gående uddannelse for deres ledende medarbejdere. Derfor var det et must, at der i 2007 blev oprettet en ny skrædder-syet bachelor-uddannelse i samarbejde med bl.a. University of Chester i England. Uddannelsen, der er baseret på action learning, klæder morgendagens ledere bedre på til de man-ge opgaver i hverdagen – og giver dem endnu flere kompe-tencer til at skabe inspirerende og succesrig service.

Nu er det første hold bestående af 15 kandidater netop ud-klækket. To af kandidaterne – Kent Wæde Hansen og Kirsten Secher Villumsen – kommer fra Sinatur konferencehoteller. Begge har gennemgået den tre-årige uddannelse og kan nu kalde sig bachelor i ”Service management”.

Kent Wæde Hansen, der er konferencechef på Sinatur Frederiks-dal, siger: “Uddannelsen har ikke bare givet mig masser af ny viden. Den har også givet mig masser af ny inspiration. Jeg ser spændende udfordringer i at gøre tingene på en anderledes og mere professionel måde nu – og har ganske enkelt fået lyst til at kaste mig ud i nye projekter, der kan udvikle min arbejdsplads.”

Kirsten Secher Villumsen, der til daglig er direktør på Sinatur Skarrildhus mellem Vejle og Herning, nikker genkendende. ”Indtil nu har man kun kunnet uddanne sig til et vist niveau indenfor vores branche – og resten af ens viden og kompeten-cer var baseret på erfaringer og egne idéer om, hvad der virker. For mig betyder den nye uddannelse – og alt det jeg nu ved om ledelse og hoteldrift – at jeg føler mig langt bedre rustet til de daglige udfordringer.”

Nok har det været hårdt at klare både job, familie og uddan-nelse på en gang, men begge er enige om, at det har været det hele værd – ligesom de begge glæder sig til at gøre Sinatur til en endnu mere unik oplevelse for gæster og konferencedeltagere.

s s

Det skal være

grønt

inatur har taget temperaturen på kursus- og konference -branchen med en omfattende undersøgelse blandt landets konferencebookere. Den fortæller, at 75 % er villige til at betale ekstra for at benytte et miljørigtigt

hotel, og 52 % betaler gerne mere for økologisk og ernærings-rigtig kost. Pris, derimod, er kun den vigtigste parameter for 27 % af arrangørerne.

Derudover finder hele 70 % af de adspurgte, at det er vigtigt med naturomgivelser. Den smukke natur er ikke bare inspire-rende for deltagerne. Den inviterer også til afstressende gå-ture i pauserne. Naturen trækker i den sammenhæng faktisk langt mere end wellness. Undersøgelsen viser, at det kun er 25 %, der vil betale ekstra for flotte wellnessfaciliteter.

Økologisk godt setUndersøgelsens resultater overrasker ikke Birgitte Wæde, direktør for Sinatur: “For det første har vi altid valgt vores hoteller ud fra deres beliggenhed i naturen. For det andet har vi stor fokus på ernæringsrigtig kost. I samarbejde med Meyers Consulting er der bl.a. udarbejdet en ny strategi for vores køkkener, der betyder, at alle hoteller nu serverer økologisk mad efter årstiderne, og at alt er hjemmelavet fra bunden. Vi fornemmer, at gæsterne sætter stor pris på vores nye madkultur – og det koster os ikke mere på bundlinjen.”

Oveni er der naturligvis også en skarp miljøstrategi hos Sinatur. Der er bl.a. indgået en aftale med Elsparefonden om at redu-cere CO2-belastningen fra hotellerne med 25 % inden udgan-gen af 2012 og en nedgang i el-forbruget på 15 % inden for samme periode. Og den nye tilbygning til Sinatur Hotel Store-bælt vil blive opført som et lavenergihotel.

”Alt i alt bekræfter undersøgelsen, at vi har foretaget de rigtige investeringer med hensyn til hotelbeliggenhed, miljø-strategi og ernæringsrigtig kost”, slutter en tilfreds direktør, Birgitte Wæde.

eN Ny UNdersøgelse vIser, aT økologI, mIljø og NaTUr­omgIvelser har høj prIorITeT, NÅr daNske vIrksomheder skal vælge koNfereNce­hoTel.

04 s I N a T U r s t a Y

sinatur aktiviteter

s I N a T U r s t a Y 05Læs mere om disse og mange andre arrangementer og aktiviteter på www.sinatur.dk

Frederiksdal2010Søndag, d. 3. oktober kl. 09.30”Langt ude i skoven” – Lav blomsterdekoration eller bag brød. Pris pr. pers. kr. 195,-.

Søndag, d. 28. november kl. 09.30 SINATUR’lig JUL på Frederiksdal – Lav juledekoration eller sauce / vin-smagning. Pris pr. pers. kr. 195,-.

4., 10., 11., 17. og 18. december Julefrokost inkl. velkomstdrink, julebuffet, fri øl & snaps, husets vine og sodavand til spisningen samt fri bar fra kl. 21.00-01.30. Pris pr. pers. inkl. overnatning i dobb. værelse kr. 995,-. (Prisen gælder for min. 45 kuv. og max. 100).

sixtus2010Søndag, d. 17. oktober ”Brunch og Sjov i Haven”. Pris pr. pers. kr. 225,-. Børn (4-12 år) halv pris.

Fredag, d. 3. og fredag, d.17. december ”Julefrokost med udsigt”. 3 retter kr. 395,- / 4 retter kr. 445,- / 5 retter kr. 490,-.

skarrildhus2010Lørdag, d. 6 og søndag, d. 7. november ”Mortens weekend” m. kaffe, hjemmebag, 3-retters efterårsmenu + overnatning og morgenbuffet. Pris pr. pers. i dobb. værelse kr. 700,-.

Fredag, d. 3. og lørdag, d. 4. december”Julebal” m. æbleskiver/gløgg, julebuffet og dans. Pris pr. pers. kr. 325,-. Inkl. overnatning og morgenbuffet pr. pers. kr. 625,-.

2011Lørdag, d. 12. og søndag, d. 13. februar 2011”Valentines weekend” m. kaffe, hjemmebag og 4-retters romantisk middag + overnatning og morgenbuffet. Pris pr. pers. kr. 295,-. Inkl. overnatning og morgenbuffet pris pr. pers. 695,-.

Søndag, d. 27. februar 2011”Forårsbrunch” m. efterfølgende guidet travetur i skoven. Pris pr. pers. kr. 175,-. Børn (0-4 år) gratis. Børn (4-14 år) halv pris.

Gl. avernæs2010Lørdag, d. 16. og lørdag, d. 23. oktober ”Vildt og Jazz” – stor vildtbuffet inkl. kaffe til svingende jazz rytmer. Pris pr. pers. kr. 450,-. Overnatningstilbud pr. pers. kr. 325,- inkl. morgenbuffet.

Fredag, d. 17. og lørdag, d. 18. december ”Julemiddag” – 5-retters jule-inspireret menu med pianist under spisning og disco i baren. Pris pr. pers. kr. 450,-. Overnatningstilbud pr. pers. kr. 325,- inkl. morgenbuffet.

storebælt2010Søndag, d. 31. oktober kl. 10.00”Søndagsbrunch” med swingende rytmer fra jazzband. Pris pr. pers. kr. 150,-.

Lørdag, d. 13. november kl. 18.30”Vildtaften” med 3-retters vildtmenu og gode vine. Musi-kalsk underholdning under middagen. Pris pr. pers. kr. 450,-.

2011Søndag, d. 6. februar 2011 kl. 10.00”Søndagsbrunch” med efterfølgende vandring m. natur-vejleder langs det skønne Storebælt. Pris pr. pers. kr. 150,-.

Lørdag, d. 19. marts 2011 kl. 17.00”Ølsmagning” med efterfølgende 3-retters middag, hvor der serveres øl til maden. Pris pr. pers. kr. 450,-.

haraldskær2010Torsdag, d. 14. oktober kl. 19.00”Foredrag v. Birgit Pouplier – om tilblivelsen af hendes bog Den Sorte Rose. Pris pr. pers. kr. 145,- inkl. let anret-ning. Pris pr. pers. kr. 445,- inkl. overnatning.

Søndag, d. 28. november kl. 10-17.00”Julemarked på Haraldskær” – i år med endnu mere hygge og flere udstillere. Gratis entré.

2011Fredag, d. 28. januar kl. 18.30”Middelalderaften i Herregårdskælderen” – skru tiden til-bage og nyd en aften med god mad og middelaldertema.Pris pr. pers. kr. 295,-. Børn under 12 år halv pris. Søndagsbrunch på HaraldskærSe datoer og brunchmenu på www.sinatur.dkPris pr. pers. kr. 145,-. Børn under 12 år halv pris.

06 s I N a T U r s t a Y

mød daNmarks eNesTe sUNdhedsrealIsT

Cand.scient. i human ernæring, Christian Bitz, er aktuel med sin anden bog, ”Bitz dit køkken” – en opfølger til debuten, ”Bitz din sundhed”, der røg direkte ind som nr. 1 på bestsellerlisten.

Christian har bl.a. forsket i appetitregulering, smags-sanser, slankekure og livsstilssygdomme. Han er gift og far til 2 piger.

Læs mere på www.christianbitz.com, hvor du kan få bitzet din inbox med opskrifter, myteafklaringer og råd til en sundere hverdag.

fakTa

Det var som fanatisk fotomodel, Christian Bitz begyndte at interessere sig for ernæring. Når vennerne drak rødvin og spiste bøffer, tog han et glas vand og en portion havregrød. Han bildte sig selv ind, at han ikke kunne lide smagen af sukker og fedt, og at han ikke blev skræmt ved synet af den blege tynde knægt, som hver morgen konfronterede ham i spejlet. Når han i dag ser billeder fra catwalken, undrer det ham, at en ung mand, der i bund og grund ikke var glad, er blevet brugt til at skulle begejstre og forføre andre.

Bitz Din sunDheD

Af Anders Gisselmann, www.one2speak.dk

s I N a T U r s t a Y

ådan lyder den simple parole fra Go’ Morgen Danmarks unge ernæringsekspert, Christian Bitz. I dag har han skif-tet catwalken ud med en travl hverdag som familiefar og foredragsholder. Han er cand.scient. i human ernæring. Selv kalder han sig for sundhedsrealist. Realist, fordi vores

tilgang til at være sunde skal være mere realistisk, end den har været hidtil. Budskaberne i Christian Bitz’ bøger og foredrag er da også simple og realistiske, og de kan tilpasses en travl hverdag.

”Sundhed skal føles naturligt. Der er alt for meget fokus på hokus- pokus-helse og urealistiske kostprincipper, der over tid ikke fungerer i en travl hverdag. Sundhed bør baseres på individuelle behov, men stadigvæk passe til fællesskabet. Med små realistiske ændringer i hverdagen vil man opnå revolutionerende resultater, der giver over-skud og energi. Der skal altid være plads til nydelse og forkælelse – alternativt går alt for mange kolde i processen. For mig er det livs-kvalitet og sundhed, når man kan spise en crossaint uden at bekymre sig om, hvor mange kilometer man skal løbe for at forbrænde den.”

Sunde måltider for alle sanserChristian Bitz’ mission er klar. Sundhed er for alle og må aldrig blive fanatisk eller uopnåelig. Hans fortolkning af mad kan siges at være den moderne og forenklede udgave af Fødevarestyrelsens 8 kostråd. Han tager udgangspunkt i reel fakta-baseret viden. Alle råvarer i de retter, han bruger, er tilgængelige i almindelige supermarkeder. Opskrifterne er enkle at tilberede, og med de medfølgende madplaner bliver det let og billigt at sætte sundheden i højsædet. Retterne passer til helt almindelige travle familier. Det er noget, dan-skerne kan forstå, og ikke mindst derfor er efterspørgslen efter hans foredrag nærmest eksploderet i 2010.

”Jeg elsker at holde foredrag. Det er direkte kontakt med publikum og kontant afregning ved kasse et. Jeg føler ofte, at jeg rykker mere foran 200 deltagere i Vordingborg Hallen, end jeg gør foran flere hundrede tusinde seere på TV. Hvis man leverer sundhed for alle, så må jeg også tage ud og møde dem, så de ser, at der vitterligt er kød og blod bag ham den morgenkække på TV-skærmen.

Sundhed skal være lystbetonet og attraktivt, ellers kommer det at være sund alt for let til at føles som en straf. Jeg vil gerne vise vejen til en holdbar livsstil, hvad enten du vil tabe dig eller blot være sundere. Der findes utrolig meget viden om sundhed – den vil jeg gerne servere for danskerne i en indpakning, der gør den let at forstå.”

Bitz’ filosofi om sundhed tager udgangspunkt i disse 5 råd:

Spis rigtig mad En stor del af vores fødevarer er i dag forarbejdet i en sådan grad, at de er drænet for næring og næsten ikke er til at genkende fra deres oprindelige form. Mange er tilmed tilsat fedt, sukker, salt og kunstige tilsætningsstof-fer, så de holder sig længere, får en ønsket konsistens, farve eller smag. Det har ikke meget med mad eller sundhed at gøre. Spis i stedet flere fødevarer, hvor du kan genkende oprindelsen. Ja tak til fuldkornsprodukter og friske råvarer som grøntsager, frugt, hele stykker kød, fisk osv.

Opfat kød som tilbehørNormalt stryger vi danskere ned til køledisken med kød, finder et parteret dyr og vandrer slukørede tilbage til frugt- og grøntafdelingen for at se, hvad vi kan straffe vores elskede kød med. Men det laver vi om på nu. For

med et par basale salattricks i ærmet, så er du klar til at begynde dine indkøb der, hvor du kommer ind i supermarkedet: i grøntafdelingen. Vi behøver ikke ukritisk skære bøfferne væk, men forsøg dig med en holdningsændring, hvor grøntsager, fuldkorns-produkter og fisk har en mere fremtrædende rolle.

Hold dig fra HollandSpis sæsonens danske råvarer. Frugt og grønt taber op til 50 % af deres næringsindhold hver dag, efter de er høstet. Tro ikke, at peberfrugter fra et drivhus i Holland eller bær, der har været 5 uger undervejs fra Chile, gør mirakler for din sundhed. Så glem alt om superfoods eller tomater i januar. Sæsonens dan-ske afgrøder er bedst, billigst og mest miljøvenlige.

Brug sukker som krydderiSukker er ikke sundt, men det skal heller ikke frygtes, som var det pesten. Skær ned på de oplagte syndere og brug sukker med omtanke i køkkenet. Hvis du bruger sukker i din madlavning, kan du mindske lysten og trangen til at skulle have noget sødt efterfølgende. Strø fx lidt sukker på rodfrugt-erne, inden de ryger i ovnen.

Smag mereSmager vores mad af mere, øges lysten til at spise sund mad. Samtidig vil mad, der er spændt op smagsmæssigt, mætte mere og mindske lysten til store portioner.

s”sUNdhed TIl alle”

07

08 s I N a T U r s t a Y

Få smag for efteråret!

syltede rødbeder med skovmærke50 g rødbeder1 dl vand1 dl kirsebæreddike100 g sukker3 peberkorn5 stængler skovmærke

Kog rødbederne i rigeligt vand. Rød-bederne skrælles og skæres i passende størrelse. Resten af ingredienserne koges op og rødbederne syltes heri.Brug skoldede og atamon-skyllede glas for at forlænge holdbarheden.

glæd dIg TIl eN Ny sæsoN med skøNNe smagsoplevelser

Bagte brombær200 g brombær120 g flormelis1 stang vanilje

Fordel brombærrene i et ildfast fad. Skrab kornene ud af vaniljestangen og bland med flormelisen. Drys det over bær-rene og bag ved 120 ºC i 1-2 timer.Overhæld bærrene med saften hver ½ time. Mængden af sukkeret varierer en del alt efter bærrene og ens søde tand.

Skovmærke vokser i skoven frem til den

første nattefrost, hvor den visner og fylder luften med duften af sødt hø.

varsler regnLav en krans af skovmærke og hæng den op. Den dufter fint og sødt – især hvis det trækker op til regn. Du kan

også lægge kransen bagerst i strømpeskuffen, så dufter

dine sokker dejligt.

fteråret bugner lige nu med et væld af nye afgrøder. Der er sprøde æbler, friske bær, rodfrug-ter, svampe og mange forskellige

slags kål. Efteråret er ganske enkelt et skatkammer af lækre vitaminrige ingredi-enser til madlavningen.

Retterne må traditionen tro gerne være mere fyldige og have kraftigere nuancer på denne tid af året. Vi skal forkæles med varme og velbehag. Det sørger vores afbalancerede vine naturligvis også for, der allerede nu ligger klar i kælderen til de mørke hyggelige aftener.

God appetit!

Morten Grimsgaard, Sinatur Gl. Avernæs

e

Urtekys35 g æggehvider60 g sukker1 håndfuld hakket skovmærke

Pisk æggehvider og sukker hvidt. Tilsæt hakket skovmærke. Fyld massen i en sprøjtepose og prik små kys på bagepapir.Bag ved 120 ºC i 20 min.

Kyssene går godt sammen med de bagte brombær og en kugle vaniljeis.

s I N a T U r s t a Y 09

sinatur på møDeDagen

inatur har været på MØDEDAGEN, som er den årlige messe, hvor mødebookere og eventarrangører kan hente inspira-tion. På vores stand fik vi en snak med Bettina Nørgaard Møller, kursusansvarlig hos Mannaz, der er en internationalt

førende udbyder inden for kompetenceudvikling.

Hvad bruger du MØDEDAGEN til?Jeg prioriterer at få tid til at besøge MØDEDAGEN hvert år. Jeg henter inspiration hos de forskellige udstillere, men mest af alt bruger jeg MØDEDAGEN til at netværke. Jeg har været 18 år i branchen, så jeg kender rigtigt mange mennesker, og det er altid spændende at udveksle erfaringer og meninger. Hvilke krav stiller du selv til et konferencecenter?Service og fleksibilitet betyder alt, når jeg skal booke kursusfacilite-ter. Jeg føler, at jeg har et rigtig godt samarbejde med Sinatur. De ved præcis, hvad jeg forventer, og leverer varen. Jeg oplever altid stor fleksibilitet. Det er jo ikke altid lige nemt at få plads til Mannaz arrangementer, når vi har en kort deadline, men Sinatur formår stort set altid at få brikkerne til at falde på plads.

Hvad med andre parametre som forplejning og servicering af kursisterne? Det spiller vel også en rolle?Ja, naturligvis skal det også være i orden. Jeg oplever det jo ikke i min daglige kontakt med hotellerne, så derfor har vi et system, hvor kursisterne vurderer kurset mht. rammer og indhold. Hvis kursister udtaler sig negativt om et kursussted, tager jeg det naturligvis op med hotellet for at forbedre kvaliteten på det pågældende område.

Vil du være villig til at betale ekstra for ting som miljø-venlig hoteldrift og økologisk mad?Som markedet ser ud i øjeblikket, spiller prisen naturligvis en stor rolle, når jeg skal vælge konferenceudbydere. Derfor er det vigtigt, at jeg ikke bliver mødt af ubehagelige overraskelser på slutfaktura-en som for eksempel miljøafgift, ekstra betaling for sund eller øko-logisk mad eller lignende tiltag. Jeg tror, at langt de fleste kursus-bookere forventer, at den slags efterhånden er blevet standard på hotellerne. Det er ikke længere ekstraordinært. Det skal bare være i orden og må ikke koste ekstra. Man forventer jo også, at AV- og andet teknisk udstyr fungerer.

Forventer du, at kursusstedet skal være innovativt og finde på nye aktiviteter og tiltag?Jeg sætter naturligvis pris på, at et konferencehotel er innovativt og tager initiativer til sjove, anderledes og spændende tiltag, men det skal virke naturligt i et kursusforløb. Jeg synes faktisk, der er en rigtig god balance hos Sinaturs konferencehoteller. De er inno-vative og indfører nye tiltag, som fx miljøtiltagene og det nye mad koncept. Det bedste er, at de har formået at gennemføre disse projekter, uden at det går ud over det, som mange er mest begejst-rede for ved Sinaturs konferencehoteller – nemlig den hjemlige hygge, du bliver mødt med på alle hotellerne.

s

Bettina Nørgaard Møller, kursusansvarlig hos Mannaz

10 s I N a T U r s t a Y

Danmarks lYkkeligste FamiliegiVer oS landeTS bedSTe medarbejdereforedragsholder kickan andersens mission er, at alle mennesker skal opdage deres eget værd og derigennem blive det bedste eksempel for andre. Både når det kommer til kærlig-hed, familieliv og arbejdsliv. Det koster arbejdspladserne mere, end de aner, når tingene ikke fungerer derhjemme. Derfor bør netop arbejdslivet satse hårdt på at investere i personale-pleje, der i højere grad rammer ind i familielivet. foredrag og kurser om familie, opdragelse og ægteskab er en investering. Hvorfor? fordi det er der, vi lever.

Af Anders Gisselmannwww.one2speak.dk

11s I N a T U r s t a Y

ickan Andersen er 37, taknemmelig mor til 2 og gift på 8. år. Oprindeligt uddannet lærer med svaghed for utilpassede unge og deres familier. Uddannelsen til psykoterapeut kom i direkte forlængelse af læreruddannelsen og havde hele

tiden været det endelige mål. Efter at have arbejdet på børnehjem og i dagbehandling for det offentlige, sprang hun for 3 år siden ud som selvstændig erhvervsdrivende. I dag omfatter hendes virksom-hed parrådgivning, kurser, terapier og en spirende succes med fore-draget ”Danmarks lykkeligste familie”.

”Jeg har, siden jeg var ganske ung, fået nogle erfaringer fra livets skyggesider, der gav mig indsigt. Den viden kan jeg bare ikke lade være at beskæftige mig med. Spørgsmål som ´Hvem er jeg?´, ´Hvor-dan lykkes relationer?´, ´Hvordan bliver man lykkelig´, ´Er jeg god nok/elsket?´, ´Hvad giver stærke børn med livsmod, vilje, udholden-hed og indlevelse?´ I mit arbejde som psykoterapeut oplever jeg, at mange helt almindelige mennesker dagligt beskæftiger sig med disse spørgsmål, og at de ubesvaret bliver kimen til frustration, stress, depression, lavt selvværd og naturligvis mindre glæde.”

Også hendes voksenliv med mand og 2 børn har sat gang i karrieren. ”Da jeg selv blev mor, undrede jeg mig over den enorme mangel på offentlig debat og viden om netop familieliv, som forældreskabet afstedkommer. For ikke at tale om, hvordan parforholdet overlever med gnisten intakt.”

”I samlIvs­ og BørNeforskNINgeN er der masser af eNkel og NemT omsæTTelIg vIdeN, som alle BUrde have del I og her­ved løfTe famIlIelIveT. sker deT, Tror jeg, der frIgIves eNergI, hvIlkeT er deT klare formÅl med mINe foredrag.”

Men står det virkelig så slemt til? ”Fakta er, at 40 % af alle par skil-les, og af de sidste 60 % hørte jeg på et tidspunkt, at kun 30 % skulle leve lykkeligt med deres partner. I lyset af de tal, så ja. Det handler om at lære at omgås, så alle forbliver intakte.”

Norge har i flere år tilbudt et familiekursus på 15 timer til alle første gangsforældre. Kurset har stor succes og har vist sig at ned-sætte skilsmisseprocenten i nogle undersøgelsesgrupper fra 24 % til 4 %. Sådanne initiativer nyder stor succes i andre lande, og Danmark er også ved at vågne op.

”Jeg starter selv disse kurser op ultimo 2010. Det bliver relations-programmer, der kvalificerer mellemmenneskelig kontakt. Kur-serne bliver allerede efterspurgt af private. Så skal virksomheder og de offentlige institutioner bare med på vognen og vupti, så bliver Danmark et bedre land at være barn og voksen i.”

Det sidste er sagt med et glimt i øjet, men Kickan Andersen spår, at fokus på det personlige liv kan blive den kommende trend i virksomhederne. Hun begrunder det med, at glade forældre giver glade børn og omvendt. Og glade mennesker er mere skabende, end nedbrudte.

”Det handler om at finde, udfylde og acceptere sin egen cirkel – og om at blive i den.”

I Kickan Andersens praksis kommer mange par, som fortæller, at det er forvirrende og opslidende, når en helt almindelig hverdag præges af tavshed, skænderier eller manglende kontakt. ”Proble-met er ofte, at folk ikke aner, hvordan de er havnet så langt væk fra hinanden, for på et tidspunkt var det jo den store kærlighed. Men lige som i matematik er der ligninger, der forklarer resultatet. De ligninger har alle en ret til at få med – på lige fod som at lære at læse. Et godt liv har ofte med de menneskelige relationer at gøre, men kan naturligvis godt pakkes ind i arbejde. Men når man en dag skal kigge tilbage på sit liv, så handler det vel også om at have været det gode eksempel som menneske. Det kommer ved, at man finder ud af, hvem man selv er, accepterer og elsker sig selv og her-i gennem evner at lade andre være sig selv. På den måde vil mange par forhold, børn og andre relationer have meget bedre vilkår.”

k

Psykoterapeut MPF og foredragsholder Kickan An-dersen holder foredrag i virksomheder, institutio-ner m.v. Hun er aktuel med foredraget, ”Danmarks lykkeligste Familie”. Læs mere på www.kickanandersen.dk

fakTa

Vi kan ikke garantere, at julen bliver lige så snehvid som sidste år, men vi kan love, at alle seks Sinatur konferencehoteller skaber de perfekte rammer om dit julearrangement. gå ind på www.sinatur.dk og se detaljerne om de enkelte hotellers julearrangementer.

hotel sixtustlf.: 6441 1999

skarrildhustlf.: 9719 6233

hotel storebælttlf.: 6531 4002

gl. avernæstlf.: 6373 7373

hotel haraldskærtlf.: 7649 6000

hotel Frederiksdaltlf.: 4585 4333

sinatur hovedkontor vandkunsten 3 · 1467 københavn k

tlf. 3369 0038 · sinatur.dk– en del af Danmarks lærerforening

udsigt til jul på sinatur

suPeR Ferietilbud

efterårsferie uge 42

Dobb. værelse kr. 595,-for 2 personer inkl. morgenmad

(børn i opredning kr. 150,-)

enkeltværelse kr. 495,-inkl. morgenmad