Spécial Tandoori Chicken Tikka Masala 16.90 Dés de filet de poulet marinés avec du yoghourt parfumé au gingembre

et aux aromates du Sud. Ensuite grillés au tandoor sous forme de brochette

et servis dans une sauce masala, garnie de coriandre et de crème fraîche. Chicken Makhanwala 16.90 Parfumés par le passage au tandoor, les dés de filet de poulet termineront

leur cuisson dans une sauce au beurre, enrichie d’amandes, et de coulis de

tomates, de plantes aromatiques, notamment de fenugrec.

Karahi Chicken 16.90 Cuisse de poulet en wok. Sauce à base de tomates, poivrons, gingembre

et épices masala.

Lamb Tikka Masala 17.90 Dés d’agneau marinés dans du yoghourt parfumé au gingembre et aux

aromates du sud. Ensuite grillés au tandoor sous forme de brochette

Servis dans une sauce masala garnie de coriandre et de crème fraîche.

Tandoori Scampi Masala 18.90 Scampis plongés dans une marinade d’aromates et délicatement rôtis

dans le tandoor sous forme de brochette, pour être ensuite servis dans

une sauce masala garnie de coriandre et de crème fraîche.

Maharaja Mix Grill 20.00 Assortiment de différentes grillades passées au tandoor,

(poulet, agneau, boti kebab, gambas et sheek kebab).

Le tout servi sur un lit d’oignon.

Tandoori Chicken 15.90 Cuisse de poulet marinée dans du yoghourt parfumé

au gingembre et aux aromates du sud.

Ensuite grillée au tandoor, et servie sur lit de salade.

Tandoori Gigot d’Agneau 18.90 Dés de gigot d’agneau, marinés dans du yoghourt parfumé

au gingembre et aux aromates du sud. Ensuite grillés au

tandoor et servis sur lit d’oignon grillé.

Silver Pomfret en grillade 19.90 Poisson (genre tilapia) de l’Océan indien, mariné dans du

yaourt, parfumé au gingembre et aux aromates du sud.

Ensuite grillé au tandoor et servi sur lit de choux blanc.

Giant Goa Gambas 21.90 Gambas plongées dans une marinade d’aromates et

délicatement rôtis dans le tandoor, sous forme de

brochette, et servies sur lit d’oignon grillé.

Spécialités du Chef Maharaja Thali 36.50 Entrée : Assortiment de différentes grillades passées au tandoor, (poulet, agneau,

boti kebab, Gambas et sheek kebab. Le tout servi sur un lit d’oignon. Plat : Sur un grand plateau : 5 plats servis individuellement,

(agneau, poulet, scampis en sauce, poisson en sauce et légume de saison).

Le tout accompagné de riz Basmati parfumé à la façon du Maharaja Palace.

Maharani Thali 23.50 Idem que le Plat Maharaja Thali, (mais sans entrée). Service min. 2 couverts : soit 2 Maharaja Thali soit 1 Maharaja Thali + 1 Maharani Thali soit 2 Maharani Thali

Thali Végétarien 21.00 Sur un grand plateau, quatre préparations différentes à base de légumes,

servis avec du riz Basmati parfumé à la façon du Maharaja Palace.

N.B. Les prix s’entendent par personne.