Sortimentliste

SORTIMENT für Detailhandel und GastronomieErhältlich ab 14. Nov. 2011 von

GourmetSwiss Style

Die BioSoyabohnen für Vegisana werden auf der Alpensüdseite angebaut, in Norditalien am Fusse der Alpen ganz in der Nähe der Schweiz. Hier, wo das Klima ideal warm ist, können sich die Nähr-stoffe der Soyabohnen voll und ganz entwickeln, während die Schweiz für eine hohe Qualität Soyabohnen nicht ganz warm genug ist. Ende September 2011 (Foto Vegisana) lässt man die BioSoyabohnen zum Reifen und Trocknen noch stehen, bis sie im Oktober in perfektem Zustand geerntet werden können: Ausgereift und trocken, voller Sonnenkraft, die die KonsumtInnen ausgezeichnet nähren wird.

GourmetSwiss Style

• Vegi zum Geniessen: Exzellenter Geschmack und Konsistenz

• Convenience: fixfertig, kein Abfall, minimale Verpackung

• Gesunde, höchste, natürliche BioQualität (ohne E-Nummern) Alle Bioprodukte werden immer ohne Gentechnik hergestellt.

• Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

• Aus lokaler Schweizer Produktion in den Secrets of Perfection-Flames von Vegisana

•RE

IN PFLANZLICH

VEGETALIEN

Vegisana, Wagistrasse 10, CH-8952 Schlieren, Tel. 044 730 77 00, [email protected]ür Bestellungen: Emmi Interfrais SA, Gaswerkstrasse 6-8, 8952 Schlieren, Tel. 058 227 12 25, Fax 058 227 12 26

Klassische Fleisch Gerichte – jetzt pflanzlich und bio Damit der Schritt ins Vegi-Leben leicht fällt.

Sensationell fleischähnlich, hochwertiges pflanzliches Eiweiss aus BioSoya, mit Sauce, fixfertig.

Die fixfertig gewürzten Soya-Delikatessen für Feinschmecker in drei klassischen Ge-richtenZubereitung : Packung z.B. 10 Min. in heissem Wasser wärmen. Dann aufschneiden und in die Mitte eines grossen, grünen Salattellers geben.(2 Portionen)

Soyananda bio – und alles wird fein!

Weltneuheiten zum vegan Schlemmen

2x250g Becher=500gArt. Nr. 1141307

Alternative zu JOGHURT Nature 4er Kart.

3.50

200g-BecherArt. Nr. 1141315

Alternative zu SAUERRAHM Nature 4er Kart.

3.90


Alternative zu FRISCHKÄSE Kräuter/Knoblauch

6er Kart.

3.90


Alternative zu FRISCHKÄSE Sonnengetrocknete Tomaten

6er Kart.

3.90


Alternative zu Rahmfrischkäse/Cream Cheese

6er Kart.

3.90

1 kg-SchaleArt. Nr. 1141311

Alternative zu SAUERRAHM Nature Einzel Gastro

Rein pflanzliche, fermentierte BioSoya-Alternativen zu Joghurt, Sauerrahm, Frischkäse und Rahmfrischkäse.Nicht pasteurisiert, enthält in jedem Gramm Millionen von lebendigen Bakterien.Cholesterinfrei, Laktosefrei, Milchfrei, GlutenfreiAlle ausser Joghurt sind reich an Omega-3: 100 g enthalten mehr als 65% des Tages-bedarfes an Omega-3.

empf.Verk.Preis

empf.Verk.Preis


Gebinde CHF/pack

Pack.zu 200gArt. Nr. 1141301

Soya-Bolognese 6er Kart

5.40


Soya-Curry-Geschnetzeltes 6er Kart

5.40


Soya-Stroganoff 6er Kart

5.40

Gebinde CHF/pack

ca.200-250g, vakuum.Art. Nr. 1141324

Nature 6er Kart. 14.80 / Kg

ca.1kg-Blöcke, vakuum.Art. Nr. 1071984

Nature Einzeln Gastro

Rein pflanzlich, aus ganzen BioSoyabohnen (nicht aus Isolat oder Soyamehl), nach traditioneller Art mit magnesiumreichem Nigari (Meerwasserextrakt) zubereitet. Soyana-Tofu nimmt Gewürze und Marinaden gut auf, wird nicht gummig und hat ein feines nussiges Aroma. Gute, feste Konsistenz, daher für alle Zubereitungsar-ten gut verwendbar.

Tofu Nature bio (Knospe)

Delikatess-Tofu bio

Tofu des Dieux bio (Knospe)

Traditioneller Tofu mit moderner Convenience

Pack.zu 2x100g=200gArt. Nr. 1141322

Provençal 6er Kart. 4.95

1 kg-Wurst Art. Nr. 1141321

Provençal GK Einzeln Gastro


Fein gewürzt 6er Kart. 4.50


Zart geräuchert 6er Kart. 4.50

Tofu-Burger bioMit viel frischem, biologischem Gemüse und Sprossen, fixfertig zum kalt Essen oder Anbraten. Im Vergleich zu Fleischburgern sind sie fettarm und viel gesünder. Tofuburger schmecken als Hauptspeise zu Salat und Gemüse, im Sandwich, oder auch grilliert oder aus dem Backofen. Praktisch zum Mitneh-men oder Mitgeben ins Büro, zum Sport usw.


Gemüse 6er Kart. 4.95

1 kg-Wurst Bestell: Art. 1141318

Gemüse GK Einzeln Gastro

Tofu-Wurst bio


Peperoni 6er Kart. 5.90

empf.Verk.Preis

Mit Bio-Ei- und Milch-Eiweiss (ausnahmsweise nicht vegan), aber heiss geliebt, auch kalt in den Salat...


Gebinde CHF/pack

ca.200-250g, vakuum.Art. Nr. 1141324

Nature 6er Kart. 14.80 / Kg

ca.1kg-Blöcke, vakuum.Art. Nr. 1071984

Nature Einzeln Gastro


Fein gewürzt 6er Kart. 4.50


Zart geräuchert 6er Kart. 4.50


Gemüse 6er Kart. 4.95

1 kg-Wurst Bestell: Art. 1141318

Gemüse GK Einzeln Gastro

Gebinde CHF/pack


Vegilat 6er Kart. 4.95

Rein pflanzlich. Hergestellt aus BioWeizen, pflanzlichem Öl (keine gehärteten Fette), natürlichen Gewürzen & Kräutern.Ohne Fleischaromen, Farb- oder Konservierungsstoffe, Nitrate etc.( Viele Fleisch- und Wurstwaren enthalten neben Phosphaten und Pökelsalzen übri-gens auch Laktose, Zucker, Antioxidantien, Umrötemittel. Peace-Würste sind frei von alledem)PEACE-Lebensmittel sind von Natur aus cholesterinfrei, haben viel weniger Fett als Fleisch, sind ballaststoffreich (wie Vollkorn, Hafer oder Hirse) und natürlich frei von Phosphaten, Rückständen aus der Tierhaltung etc. (wie Pestiziden, Hormonen, Wachs-tumsförderern, Antibiotika etc.)Peace Lebensmittel sind eine ernährungsphysiologisch, ökologisch & ethisch sinnvolle Alternative und erleichtern mit Geschmack und Biss den Umstieg auf Vegi.

Peace-Bratwurst bio – die Alternative zum berühmten Cervelat

Peace-Aufschnitt bioSensationell fleischähnlich, die Portion aufs Brot oder in einen Wrap

Peace-Maxi-Würste bio, ideal für vegane Sandwiches und feine, günstige Eintopfgerichte

Friedlicher Seitan: Peace, das Fleisch vom Acker

500g Art. Nr. 1141310

Velami Einzeln 12.30

500g Art. Nr. 1141309

Cerlyone Einzeln 9.70

500g Art. Nr. 1141308

Affumato Einzeln 9.70


Velami 6er Kart. 3.90


Affumato 6er Kart. 3.70

Peace-Braten bio aus BioWeizen, rein pflanzlich, fertig gewürzt & gebraten


Rosmarin 6er Kart. 4.90

empf.Verk.Preis

Wussten Sie, welcher berühmte Mann vor uns Peace als Marke für Lebensmittel ge-schützt hatte? Konrad Adenauer, erster deutscher Kanzler nach dem 2. WK!


Dinki bio – als wäre es das teuerste Kalbfleisch!

Die beste Fleischalternative der Welt, rein pflanzlich aus BioDinkel, dem uralten und bewährten Getreide.

• Weizenfrei • zarte Konsistenz• universell vielfältig im Gebrauch

Gebinde CHF/pack


Dinki-Geschnetzeltes an neutraler Marinade

6er Kart 6.90


Dinki-Gulaschan Gewürzmarinade

6er Kart 6.90

Pack.zu 1kgArt. Nr. 1141302

Dinki-Geschnetzeltesan neutraler Marinade

Einzeln Gastro



Einzeln Gastro

empf.Verk.Preis

Tip: mit dem neutralen Dinki machen Sie im Handumdrehen ein feines Zürcher Geschnetzeltes, oder ein traumhaftes Curry, oder ein asiatisches Sweet & Sour...

Urteil von Henri Raemy, langjähriger Chef des ehem. BioRestau-rants Vatter, Bundesplatz, Bern:

“Dinki ist das beste, was es an Fleischalternativen gibt! Ich habe zum Testen meine Freunde aus der Gastronomie eingeladen, alles Feinschmecker, die spü-ren, wie Lebensmittel wirken. Wir haben noch nie so etwas gegessen! Wir waren uns einig: Dinki ist sehr fein zum Essen, ähnlich wie Natura-Beef, und auch sehr bekömmlich. Ich habe mich danach sehr gut gefühlt. Bei Weizen-Seitan habe ich eine Abneigung, weil es mir nicht gut bekommt. Aber Dinki kommt an. Mit Dinki ist ein Durchbruch gelungen, auch in der Gastronomie. Davon bin ich überzeugt.”


Gebinde CHF/pack


Dinki-Geschnetzeltes an neutraler Marinade

6er Kart 6.90



6er Kart 6.90



Einzeln Gastro



Einzeln Gastro

Chi Bio - das lebendige Enzym-Getränk

Chi ist ein Gärgetränk, das Ihnen eine wunderschöne Lebensenergie gibt. Die Mikro-lebewesen fermentieren die Zutaten in ihrem Stoffwechsel . Nicht Pasteurisiert. Natürlich sprudelnd. Die Kohlensäure bildet sich natürlich in der Flaschengärung. Aktive Enzyme regen die Verdauung und den Stoffwechsel an. Trotz tiefem PH hat das Chi eine basische Wirkung, ähnlich wie ein frisch gepresster Fruchtsaft.

Swiss Soya-Drink bio

Gebinde CHF/Pack

Karton zu 12 LiterArt. Nr. 1141231

Original 12er Kart. 3.20


Natur 12er Kart. 2.95

Karton zu 12 HalbliterArt. Nr. 1141233

Vanille 12er Kart. 2.60

Karton zu 12 HalbliterArt. Nr. 1141227

Choco 12er Kart. 2.50


Mandeln 12er Kart. 3.50

ORIGINAL, NATUR, VANILLE, CHOCO, MANDELN haben alle mehr Nährstoffe als Soya-Drinks anderer Hersteller, da Vegisana zur Herstellung eines Liters doppelt so viel Soyabohnen verwendet - 18%, statt meistens ca. 8-9% . Die Folge: Mehr natürliche Qualität & Nährstoffe: Sie schmecken sie!Diese Swiss Soya-Drinks enthalten in 0,5L natürlicherweise 42% Magnesium und 30% Eisen des Tagesbedarfes an diesen wichtigen Mineralstoffen.

Der Soya-Mandel-Drink lässt sich für vegane Kaffeespezialitäten hervorragend auf-schäumen.

empf.Verk.Preis

empf.Verk.Preis

Pack. zu 12x1/2L.Art. Nr. 1071983

Bio Früchte Chi 12er Pack 3.50

Pack. zu 12x1/2L.Art. Nr. 1141232

Bio Wurzel Chi 12er Pack 3.50

Pack. zu 12x1/2L.Art. Nr. 1141229

Bio Grüntee/Kräuter Chi 12er Pack 3.50


Gebinde CHF/FL

Harasse zu 12 Liter im GlasArt. Nr. 1141225

Bio Früchte Chi 12er Harass 5.90


Bio Blüten Chi 12er Harass 6.70


Bio Wurzel Chi 12er Harass 6.70


Bio Grüntee/Kräuter Chi 12er Harass 6.70

Soya-Eiweiss bio, für die Gastronomie und die Ge-meinschaftsverpflegung

Günstige Alternative zu Fleisch: fettarm, cholesterinfrei, günstig, trocken, ideales Halbfabrikat

CHF

5 kg-SackArt. Nr. 1138876

Soyana-Gehacktes naturfarben Einzeln Gastro


Soyana-Klösse naturfarben Einzeln Gastro

Rein pflanzlich, ungekühlt haltbar, gute Konsistenz und angehmer Geschmack, sehr günstig, 50% hochwertiges Soyaeiweiss, 6% Mineralstoffe, sehr ergiebig, ist nach Zubereitung sehr stabil. Verwendung: eignet sich hervorragend fur Bolognese, Curry, Geschnetzeltes, Riz Casimir, Gulasch, Eintopf etc.8-tung beim Planen von Portionen: Saugt bei der Zubereitung Sauce auf und wird ca. drei Mal mehr! 5 kg reichen gut für über 150 bis 200 Portionen!

Tamari bio, die beste Soyasauce und die Superwürze für alles

feinste, 2 Jahre in Holzfässern natürlich gegärte Soyasauce

Flasche zu 3.3dlArt. Nr. 1071974

Tamari 12er Kart. 7.90

Kanister zu 10 LiterArt. Nr. 1141316

Tamari Einzeln Gastro

Aus BioSoyabohnen, Wasser und Meersalz in hölzernen Gefäßen während zwei Sommern durch natürliche Milchsäuregärung gereift. Einzigartiges volles und har-monisches Aroma mit verdauungsfördernden Enzymen: ideal zum Verfeinern von Gemüse, Getreide, Teigwaren, Suppen, Salate etc., die ideale Tofu-Würze.

Warenkunde: Tamari ist glutenfrei, während Shoyu mit Weizen hergestellt wird und dadurch Gluten enthält.

empf.Verk.Preis

empf.Verk.Preis


CHF


Soyana-Gehacktes naturfarben Einzeln Gastro


Soyana-Klösse naturfarben Einzeln Gastro

Gebinde CHF

ca. 1kg-Blöcke, vakuum.Art. Nr. 1071984

Nature Einzeln 11.60/kg

Tofu Nature bio (Knospe)

Tofu des Dieux bio (Knospe)

Grossverpackungen für die Gastronomie

1 kg-Wurst Art. Nr. 1141321

Provençal GK Einzeln 16.45

Tofu-Burger bio1 kg-Wurst Art. Nr. 1141318

Gemüse GK Einzeln 12.95

Preis für Gastronomie plus MWST



Einzeln 22.60


Dinki-Gulasch an Gewürzmarinade

Einzeln 22.60

BioDinki


Soyana-Gehacktes naturfarben Einzeln 14.40/kg


Soyana-Klösse naturfarben Einzeln 14.40/kg

Kanister zu 10 LiterArt. Nr. 1141316

Tamari Einzeln 12.90/Liter

Tamari bio

Soyana-Gehacktes & Soyana Klösse bio

Swiss Soya-Drink bioKarton zu 12 LiterArt. Nr. 1141231

Original 12er Kart. 2.34


Natur 12er Kart. 2.15


Mandeln (zum Schäumen für vegane Kaffee-Spezialitäten)

12er Kart. 2.51

Peace-Maxi-Würste bio, ideal für vegane Sandwiches undfeine, günstige Eintopfgerichte500g Art. Nr. 1141310

Velami 6er Kart. 9.65

500g Art. Nr. 1141309

Cerlyone 6er Kart. 7.60

500g Art. Nr. 1141308

Affumato 6er Kart. 7.60

1 kg-SchaleArt. Nr. 1141311

Alternative zu Sauerrahm Einzeln 12.65

Soyananda bio, Alternative zu Sauerrahm


NEU•RE

IN PFLANZLICH

VEGETALIEN

Vegisana Peace-BratenSoyananda Kräuter/Knoblauch

GourmetSwiss Style

Soya

GourmetSwiss Style

Mit Vegisana essen undtrinken Sie pflanzlich fein

im Swiss Gourmet Style.(Vegi zig Gründen)

Verlangen Sie dieSortiments-Broschüremit 45 Lebensmitteln

für Detailhandel und Gastronomiebei Ihrer EMMI INTERFRAIS

Auf www.vegisana.chfinden Sie Rezepte und Tips.Vegisana, Tel. 044-730 77 00

NEU

bologneseVegisana Peace-Braten

lebt

Bio + Fermentiert + Nicht pasteurisiertChi ist ein Gärgetränk

“Das Chi verkürzt meine Regenerationszeit

nach intensivem Sport.”

Olivier BernhardWorld and Swiss Champion

Bio + Fermentiert + Nicht pasteurisiert

belebt!“Das Chi verkürzt meine Regenerationszeit

nach intensivem Sport.”

WurzelnGrüntee & Kräuter

Früchte

“Chi setze ich in erster Linie nach dem Sport ein. Durch seine hohe Wertigkeit ist Chi sehr magenverträglich - auch unter Belastung.In Ausdauersportarten (wie Ultraläufe und Marathon-Schwim-men) hat sich das Chi als für den Magen schonender als norma-le Sportgetränke herausgestellt. Mit Chi bleibe ich sogar auf der Heimreise mit dem Auto nach einem langen Arbeitstag wach, weil es so angenehm belebt und aktiviert.”

Das Chi gibt Ihnen eine wunderschöne Lebensenergie.Im Visionlab, dem Forschungs-labor von Soyana, ist es gelun-gen, Lebens energien durch Kristal lisations bilder unter dem Mikroskop sichtbar zu machen.

Grüntee & KräuterWurzelnFrüchte

www.vegisana.ch

Yoga

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