Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması
14
Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması Yönetim Sisteminin Uygulanması Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Akpınar-Bayizit1*, Akpınar-Bayizit1*, Ebru Baltaş-Minas2 Ebru Baltaş-Minas2 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda Mühendisliği 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, Bursa Bölümü, Görükle 16059, Bursa 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, Bursa Bursa
description
Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması. Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Akpınar-Bayizit1*, Ebru Baltaş-Minas2 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, Bursa 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, Bursa. - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin Uygulanması
Sofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda GüvenliğiSofralık Zeytin Üretim Tesislerinde Gıda GüvenliğiYönetim Sisteminin UygulanmasıYönetim Sisteminin Uygulanması
Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Oya Irmak Şahin1, Aytül Aka2, Arzu Akpınar-Bayizit1*,Akpınar-Bayizit1*,
Ebru Baltaş-Minas2Ebru Baltaş-Minas21 Uludağ Üniversitesi, Gıda 1 Uludağ Üniversitesi, Gıda
Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, Mühendisliği Bölümü, Görükle 16059, BursaBursa
2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., 2 Baktat Gıda San. Tic. Ltd. Şti., Gemlik, BursaGemlik, Bursa