Sistemas ternarios fisico
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SISTEMAS DE TRES O MAacuteS
COMPONENTES
1 Equilibrio en microemulsiones
Dodecilsulfato de sodio (SDS)
Bis-(2-etilhexil)sulfosuccinato
(AOT)
Diagramas de fase de surfactantes
ciclohexanol
agua
Las microemulsiones son sistemas
macroscoacutepicamente homogeacuteneas
pero microscoacutepicamente heterogeacuteneas micromulsioacuten
Diagramas de fase de surfactantes
Gerald W Feigenson and Jeffrey T Buboltz
Ternary Phase Diagram of Dipalmitoyl-PCDilauroyl-
PCCholesterol Nanoscopic Domain Formation Driven by Cholesterol
Biophys J 2001 80 2775-2788
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 2: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/2.jpg)
1 Equilibrio en microemulsiones
Dodecilsulfato de sodio (SDS)
Bis-(2-etilhexil)sulfosuccinato
(AOT)
Diagramas de fase de surfactantes
ciclohexanol
agua
Las microemulsiones son sistemas
macroscoacutepicamente homogeacuteneas
pero microscoacutepicamente heterogeacuteneas micromulsioacuten
Diagramas de fase de surfactantes
Gerald W Feigenson and Jeffrey T Buboltz
Ternary Phase Diagram of Dipalmitoyl-PCDilauroyl-
PCCholesterol Nanoscopic Domain Formation Driven by Cholesterol
Biophys J 2001 80 2775-2788
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 3: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/3.jpg)
Diagramas de fase de surfactantes
ciclohexanol
agua
Las microemulsiones son sistemas
macroscoacutepicamente homogeacuteneas
pero microscoacutepicamente heterogeacuteneas micromulsioacuten
Diagramas de fase de surfactantes
Gerald W Feigenson and Jeffrey T Buboltz
Ternary Phase Diagram of Dipalmitoyl-PCDilauroyl-
PCCholesterol Nanoscopic Domain Formation Driven by Cholesterol
Biophys J 2001 80 2775-2788
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
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RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 4: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/4.jpg)
Diagramas de fase de surfactantes
Gerald W Feigenson and Jeffrey T Buboltz
Ternary Phase Diagram of Dipalmitoyl-PCDilauroyl-
PCCholesterol Nanoscopic Domain Formation Driven by Cholesterol
Biophys J 2001 80 2775-2788
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
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RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 5: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/5.jpg)
Gerald W Feigenson and Jeffrey T Buboltz
Ternary Phase Diagram of Dipalmitoyl-PCDilauroyl-
PCCholesterol Nanoscopic Domain Formation Driven by Cholesterol
Biophys J 2001 80 2775-2788
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
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RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 6: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/6.jpg)
A ternary phase diagram is proposed for the hydrated lamellar lipid mixture
dipalmitoylphosphatidylcholinedilauroylphosphatidylcholinecholesterol
(DPPCDLPCcholesterol) at room temperature The entire composition space has been
thoroughly mapped by complementary experimental techniques revealing interesting phase
behavior that has not been previously described Confocal fluorescence microscopy shows a
regime of coexisting DPPC-rich ordered and DLPC-rich fluid lamellar phases having an
upper boundary at apparently constant cholesterol mole fraction chol ~ 016 Fluorescence
resonance energy transfer experiments confirm the identification and extent of this two-phase
regime and furthermore reveal a 1-phase regime between chol ~ 016 and 025 consisting
of ordered and fluid nanoscopic domains Dipyrene-PC excimermonomer measurements
confirm the new regime between chol ~ 016 and 025 and also show that rigidly ordered
phases seem to disappear around chol ~ 025 This study should be considered as a step
toward a more complete understanding of lateral heterogeneity within biomembranes
Cholesterol may play a role in domain separation on the nanometer scale
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
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RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 7: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/7.jpg)
2 Diagramas Ternarios
Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
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EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
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Determine la composicioacuten en el diagrama
origin
90deg
P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
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ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
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P Q x
P Q x
P Q x
21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
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Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
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En el equilibrio
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Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
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)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
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ro KlnRT
2
H
P
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RTH
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VP
Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
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21 Liacutequidos parcialmente miscibles
iquestQueacute suce con la region de dos fases cuando se incrementa la
temperatura
V=C-F+2-R
R=2 implica T y P ctes
V=3-F
1 fase V=2 (plano)
2 fases V=1 (linea)
3 fases V=0 (punto)
Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
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Parcialmente
Miscible
(2 pares de liquidos)
Existe un mezcla de A-C cons distintas proporciones de B que no
Se observara sepracioacuten de fase
Soluciones
conjugadas
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
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PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
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A
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Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
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En el equilibrio
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Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
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)C(
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II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
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RTH
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Kln H
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 12: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/12.jpg)
22 Solubilidad mutua de sales Efecto ioacuten comuacuten
iquestCuaacutel es el ion comuacuten
Sal y solucioacuten
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
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Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 13: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/13.jpg)
23 Formacioacuten de sales dobles
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
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Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
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)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
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Kln H
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 14: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/14.jpg)
24 Separacioacuten de fases por agregado de sales
iquestes correcto afirmar que el metanol
Es soluble en agua en toda proporcioacuten
iquesten que zona del diagrama hay 3 fases
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
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PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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15-1 15-2 15-3 y 15-5
![Page 15: Sistemas ternarios fisico](https://reader030.fdocument.pub/reader030/viewer/2022013112/55cf8fc5550346703b9faeb1/html5/thumbnails/15.jpg)
Separacioacuten fases al agregar sal
Separacioacuten por sal
Salting out
Solvente organico (metanol) es soluble en agua
Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
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VP
Kln H
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
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A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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EJERCICIOS
15-1 15-2 15-3 y 15-5
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Separacioacuten de fases por agregado de sales
Se logra extraer el benceno
al antildeadir una sal
Poco dependiente de la sal
Utilizada
25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IISIS )()(
En el equilibrio
rIoSII
oS KlnRT)()(
Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
Gobas FA Lahittete JM Garofalo G Shiu WY Mackay D
J Pharm Sci 1988 Mar77(3)265-72
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25 Reparto de solutos entre liacutequidos inmiscibles
Adicionamos un soluto S
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
variancia
IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
B
PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
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IISIS )()(
En el equilibrio
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Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
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II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
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2
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Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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IISIS )()(
IS)(
IIS)(
A
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PT
Evolucioacuten espontaacutenea hacia el equilibrio
Un soluto desde mayor potencial quiacutemico hacia una zona de menor
potencial quiacutemico Se desplaza a zonas de baja H y alta S
IISIIoSISI
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En el equilibrio
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Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
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)a(
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)C(
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II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
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2
H
P
r
RTH
TKln
RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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IISIIoSISI
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IISIS )()(
En el equilibrio
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Dependiente
soacutelo de la P y T
IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
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ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
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RT
VP
Kln H
T
r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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IS
IISr
)a(
)a(K
)C(
)C(K
II
IIIIr
KKK Cr
La constante de reparto
SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
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ro KlnRT
2
H
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Kln H
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r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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SISTEMA TERNARIO
iquestEs posible definir una constante de reparto
26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
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RTH
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RT
VP
Kln H
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r
26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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26 Constante de reparto en teacuterminos de funciones termodinaacutemicas
IISIIoSISI
oS )aln(RT)()aln(RT)(
IoSII
oS
o )()(
ro KlnRT
2
H
P
r
RTH
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Kln H
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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26 Definicioacuten de una escala de hidrofobicidad
soluto Koctanolagua Kheptanoagua Koctanolheptano
Etanol 06 0006 100
Acetona 063 0126 5
Anilina 8 08 10
Tolueno 500 630 08
Hexano 8000 70000 01
Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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Escala de hidrofobicidad
A novel method for measuring membrane-water partition coefficients of
hydrophobic organic chemicals comparison with 1-octanol-water partitioning
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