O sistema digestório humano é dividido em duas partes: Tubo digestório. Órgãos anexos.
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Sistemas do Corpo Humano
Profª Msc. Fernanda Toledo
Sistema Digestório consegue energia e matéria prima.Cada órgão tem uma função específica no processo de transformação dos alimentos
O QUE É UM SISTEMA?????
Sistema Digestório
RECORDAR
Ânus-
Reto-
Intestino grosso-
Intestino delgado-
Dentes-Estômago-
Pâncreas-Esôfago-
Vesícula biliar-Faringe-
Fígado-Língua-
Glândulas salivares-Boca-
Anexos do sistema digestórioÓrgãos do tubo digestório
O esquema a seguir apresenta os órgãos que compõem o sistema digestório. Complete este esquema com a função de cada um deles.
� Qual o significado da palavra digestão.
� Por que é necessário digerir os alimentos?
� Para que servem os alimentos em nossa vida?
RECORDAR
Qual a função do alimentoem nosso corpo?
Por quê comer?????
FUNÇÕES DOS ALIMENTOS�� ConstruConstruççãoão e e reconstrureconstruççãoão das células e tecidos do corpo: proteínas fornecem matéria prima para a construção de novas células;
�� FornecimentoFornecimento de de energiaenergia (manter temperatura constante, movimentar os músculos, transmitir impulsos nervosos, etc…Os principais alimentos energéticos são os ricos em lipídios e carboidratos.
�� RegulaRegulaççãoão das das funfunççõesões do organismo: para que todos ossistemas funcionem de modo organizado, alguns alimentoscontêm nutrientes que ajudam a controlar todas as funções. São as vitaminas e sais minerais
O O O O quequequeque éééé DIGESTÃO??DIGESTÃO??DIGESTÃO??DIGESTÃO??
É a transformação dos alimentos em
substâncias menores absorvíveis e
assimiláveis
ALIMENTOS(Móleculas grandes)
NUTRIENTES(moléculas pequenas)
DIGESTÃODIGESTÃO
Função da digestão
Reduzir os alimentos a um tamanho adequado para que
eles sejam aproveitados pelo organismo. Nesse
processo, os nutrientes são absorvidos e utilizados pelo
organismo para promoverem o crescimento e a
renovação das células, ou usados como fonte de
energia e como reguladores das funções vitais
� Processos mecânicos: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos
� Processos químicos: ação das enzimas
** água, sais minerais e vitaminas são absorvidos sem passar pela digestão
DIGESTÃO: Processos Mecânicos e Químicos
Partículas grandes Partículas pequenasDigestão
Absorção
(enzimas digestórias)
Enzimas Digestórias
� Enzimas são proteínas especiais que tem função de digerir os alimentos
� Cada tipo de enzima é capaz de digerir apenas determinada espécie de molécula presente nos alimentos. Ex:
Há substâncias que
nenhuma enzima
humana é capaz de
digerir. Qual é?????
- Proteases só digerem proteínas
- Lipases só digerem lipídios
- Amilases só digerem amido
1.1. BocaBoca
� Saliva: suco digestivo
� Suco digestivo: são líquidos produzidos por certos órgãos e
glândulas. Contém ENZIMAS que participam da digestão dos
alimentos
� Início da digestão do amido – enzima Ptialina ou amilase salivar
Glândulas salivares
Estruturas Bucais
� Bolo alimentar: alimentos triturados e misturados com saliva
Faringe: órgão comum entre sistemas respiratório e digestório
Epiglote: cartilagem que “fecha” entrada para laringe
Empurrado para a faringe e esôfago, chegando ao estômago
(movimentos peristálticos)
DENTES
4 2 4 6
**
**
*
*Raiz
Colo
CÁRIE: O que é??
Página 120
FARINGE E ESÔFAGO
� Faringe: Órgão em forma de funil, liga a boca aoesôfago. Entre a boca e a faringe encontram-se as tonsilas palatinas (amígdalas) – órgão de defesa do corpo
� Esôfago: órgão em forma de tubo, liga faringe aoestômago.
Movimentos peristáticos: empurram os alimentos para o estômago
2. Estômago
Suco gástrico: líquido formado por enzimas digestivas e ácido clorídrico
Facilita a digestão e destrói microorganismos
• Quimificação: ação do suco gástrico sobre os alimentos ------ Quimo (massa pastosa)
Enzima Pepsina – age sobre proteínas
Órgão muscular em forma de saco. Revestidointernamente: MUCOSA GÁSTRICA
Estômago comunica-se com o intestino delgado por um
orificio chamado PILOROPILORO
3. Intestino delgado
Revestido internamente pelaMUCOSA Intestinal
(fabricam o suco intestinal)
Dividido em: Duodeno, Jejuno e Íleo
Desembocam dois ductos: um libera o suco pancreático e outro a bile
Completa a digestão e absorção dos nutrientes
É neste órgão que a digestão se completa
Ocorre a quilificação: ação de diversos sucos que transforma o bolo alimentar em
um liquido chamado quilo ----- será absorvido pelas vilosidades
• suco intestinal (produzido pelas células da parede intestinal): maltase (maltose), sacarase
(sacarose), lactase (lactose), peptidase (proteína)
• suco pancreático (produzido pelo pâncreas): tripsina, peptidase e quimiotripsina (proteínas),
amilase pancreática (amido) e lipase (lipídios)
• bile (produzido pelo fígado): substâncias que atuam sobre as moléculas de gordura
(detergente)
Amido: glicoses livresProteínas: aminoácidosLipídios: ácidos graxos e glicerolVitaminas e sais minerais
Resultado da ação das enzimas (digestão)
Absorção e passagem para
o sangue e linfa
ABSORABSORÇÇÃO:ÃO: Vilosidades e microvilosidades
4. Intestino grosso
Absorção de água e produção do bolo fecal
Produz a bile – fica armazenada na vesícula biliar
5. Glândulas Anexas
1. Fígado
Vesícula biliar
Produz o suco pancreático – liberado no intestino delgado (duodeno)
Produz hormônios – liberado na corrente sanguínea
Glândula mista2. Pâncreas
EXERCICIO: Nomear os órgãos