SISTEMA ENDOCRINO SISTEMA ENDOCRINO MANEJO DEL HUEVO APIMANEJO DEL HUEVO API

Dr WADO SOLETO A.

SISTEMA ENDOCRINOSISTEMA ENDOCRINO

• IMPORTANCIA Interviene en: - Fecundacion – Ovulacion - Oviposicion• FUNCIÓN - Gonadal - Regular las secreciones hormonales y las hormonas gonadotropas hipofisiarias (formación del huevo).

HIPOFISIS

NEUROHIPÓFISIS

ARGIN VASOTOCINA

(Oviposición)

(ADENOHIPOFISIS(ADENOHIPOFISIS) ) FSH FSH LHLH PROLACTINA (-)PROLACTINA (-)

FUNCIÓN DE LA HIPÓFISISFUNCIÓN DE LA HIPÓFISIS

L. ANTERIOR L. POSTRIOR

FUNCIÓN GONADAL

Sistema Endocrino

FUNCIÓN Y FORMA DE FUNCIÓN Y FORMA DE SECRECIÓN ( FSH )SECRECIÓN ( FSH )

Su secreción se da en forma continua y persistente

FUNCIONES Crecimiento folicular

FUNCIÓN Y FORMA DE FUNCIÓN Y FORMA DE SECRECIÓN ( LH )SECRECIÓN ( LH )

Su secreción se da en forma contimua y a Su secreción se da en forma contimua y a diferencia de la FSH tiene picos de diferencia de la FSH tiene picos de secrecion o sea es intermitente ( Los picos secrecion o sea es intermitente ( Los picos varían entre 15 -75 min.) Dependiendo de varían entre 15 -75 min.) Dependiendo de la edad de la madre.la edad de la madre.

15 7515 75

FUNCIONESFUNCIONES Ovulación.Ovulación.

FUNCIÓN Y FORMA DE FUNCIÓN Y FORMA DE SECRECIÓN ( PROLACTINA)SECRECIÓN ( PROLACTINA)Su secreción es sumilar a la FSH, pero Su secreción es sumilar a la FSH, pero también puede encontrar en algún momento también puede encontrar en algún momento su pico de producción( stress)su pico de producción( stress)

PROLACTINA (-)PROLACTINA (-)

FUNCÍONFUNCÍONActua en forma antagónica a la secreción de Actua en forma antagónica a la secreción de las hormonas: FSH y LHlas hormonas: FSH y LH

FUNCIONES DE LAS HORMONAS FUNCIONES DE LAS HORMONAS ESTEROIDES DEL OVARIOESTEROIDES DEL OVARIO

SECRECIONESHORMONALES DEL OVARIO

ESTROGENOS.-ESTROGENOS.- Interviene: - Crecimiento de oviducto - Sintesis de proteina - Formación del hueso medular. - El comportamiento de la oviposición - Aparición de caracteres sexuales secundarios y - Separación de huesos pélvicos

ANDROGENOS .-ANDROGENOS .-Esteroide masculino interviene: - En la aparición de la cresta y barbillones - En el desarrollo del oviducto (Sin. con esteriodes) PROGESTERONA.-PROGESTERONA.- En sinergia con estrogenos:- Controla el cresimiento del oviducto - Control del ritmo de la oviposición.

MANEJO DEL HUEVO API

• Importancia: Obtener indices optimos de incubabilidad evitar la contaminación de la planta de incubadora,

obtener pollitos de muy buena calidad.

nacpollo.mov

ETAPAS DEL MANEJO DEL ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO APIHUEVO API

• 1er ETAPA:- Recojo del huevo (5 – 6 veces ), luego se realiza una

desinfección y limpieza del huevo.

DESINFECCION

Primera desinfeccion se sucede en el NIDO.

• En el momento de la OVIPOSICION.

• Metodo de gasificacion

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- La 2 da desinfección fuera del galpón fumigación con Formol + Amonio Cuaternario.

- Luego son transportados a la sala de almacenamiento de 19 – 21o C, con una humedad del 60 %, donde estan durante 3 - 4 días.

- Cuando son conservados por mas de 4 dias se requieren:

- Temperatura: 13 – 15 o C

- Humedad: 65 – 70% H.R.

 

ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO API

2da ETAPA: 2da ETAPA: Se inicia en el momento que los huevos Se inicia en el momento que los huevos son llevados a la planta de incubación, donde se realiza son llevados a la planta de incubación, donde se realiza la tercera desinfección por fumigación conla tercera desinfección por fumigación con formaldeido.formaldeido.

ETAPAS DEL MANEJO DEL ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO APIHUEVO API

La 4ta desinfección se la realiza antes de descargar La 4ta desinfección se la realiza antes de descargar a la maquina incubadoraa la maquina incubadora* ATEMPERAMIENTO.* ATEMPERAMIENTO.

ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO API

• CLASIFICACIÓN: Se toma en cuenta: TAMAÑO - PESO

ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO API

• CLASIFICACIÓN: Se toma en cuenta: FORMA (IDEAL)

ETAPAS DEL MANEJO DEL ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO APIHUEVO API

DEFORME

Con esta clasificación se quiere lograr un nacimiento clasificación se quiere lograr un nacimiento homogeneo.homogeneo.

ETAPAS DEL MANEJO DEL ETAPAS DEL MANEJO DEL HUEVO APIHUEVO API

INTEGRIDAD

COLOR DEL HUEVOCOLOR DEL HUEVO

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* Despues de cada nacimiento desinfectar la * Despues de cada nacimiento desinfectar la incubadora con permanganato de potasio y incubadora con permanganato de potasio y formol.formol.