SISTEMA DE RECIRCULACIÓN DE AGUA PARA LA CRÍA DEL ALEVÍN DE TRUCHA ARCOIRIS Y

CARPA COMÚN

Miguel Carretero SánchezIngeniería de la acuicultura

Curso 2009/2010

Trucha Arcoiris (Oncorhynchus mykiss)

Carpa Común(Cyprinus carpio)

Reino: AnimaliaFilo: ChordataClase: ActinopterygiiOrden: SalmoniformeFamilia: SalmonidaeGénero: OncorhynchusEspecie: O. mykiss

Reino: AnimaliaFilo: ChordataClase: ActinopterygiiOrden: CypriniformesFamilia: CyprinidaeGénero: CyprinusEspecie: C. carpio

Desarrollo óptimo de las granjas acuícolas( Crecimiento, salud y conversión alimenticia)

Buen soporte de vida (calidad del agua)

Cantidad de agua suministrada

Objetivo: diseñar y evaluar un sistema de tratamiento de agua residual acuícola semicerrado que permita el desarrollo adecuado de ambos alevines.

Metodología: tren básico de tratamiento que consta de:• Filtro parabólico de mallas de 300 µm• Filtro biológico (percolador)• Filtro de arena• Filtro de carbón activado• Lámpara ultravioleta para desinfección

SISTEMA PROTOTIPO

1

2

34

56 7 8

9

Ubicación de estaciones en el proyecto:

• 6 estanques de 4 m³: 3 cultivos de trucha, 3 cultivos de carpa.• Trabajar en 2 cascadas con 3 niveles cada una; el afluente del primer estanque sirve de influente para el segundo.• 9 estaciones repartidas entre las operaciones unitarias del sistema.

Densidad de siembra de los cultivos:

• Carpa 75 org/m³ : 900 carpas.• Trucha 125 org/m³ : 1.500 truchas.

Evaluación de los cultivos:

• Seguimiento diario de la mortalidad.• Análisis mensual de parámetros biométricos

longitud

peso

Parámetros analizados en los diferentes puntos de muestreo

Resultados

pH Su distribución en las diferentes estaciones del sistema se mantiene constante durante todo el proceso; los incrementos o decrementos son despreciables.

TemperaturaEs más alta en la cascada del estanque superior (5ºC).

ConductividadDirectamente relacionada con los sólidos disueltos en los estanques, alrededor de 400 mg/l.

Oxígeno disueltoTiende a consumirse hasta llegar al filtro biológico; aquí se incrementa para luego disminuir.Al llegar a la lámpara UV se incrementa de nuevo.

Sólidos disueltosDisminuyen hasta llegar al filtro biológico, donde vuelven a aumentar su concentración.

Sólidos suspendidosAntes del sistema de remoción de sólidos de la planta piloto (filtro de arena) la cantidad es mayor. Tras pasar por este sistema disminuye su concentración, quedando por debajo de las normas establecidas.

TurbidezSólo antes del sistema de remoción se mantienen concentraciones elevadas.

Remoción de DBO (demanda bioquímica de oxígeno)Eficiente durante todo el sistema. Al final del tratamiento se mantiene una DBO de tan solo 2,8 mg/l.

Compuestos nitrogenadosLa transformación del amoniaco a nitratos presenta un comportamiento constante y no resulta tóxica a los organismos acuáticos.

Conclusiones y recomendaciones

• El chorro de agua limpia ha sido del 96%.

• Comparando con una granja de flujo continuo, el sistema podría producir hasta 13 veces más con la misma agua que actualmente recibe.

• La planta ha probado ser eficiente en la depuración de agua residual acuícola en la etapa de alevín de los órganos acuáticos cultivados en este proyecto.

• El sistema permite cultivar organismos que sean materia prima para la etapa de engorde de las granjas acuícolas de una manera “amigable” al ambiente, es decir, el impacto a los cuerpos de agua tiende a ser muy bajo o nulo.

• El alcance de este proyecto se sitúa en el apoyo a las comunidades con escasez de agua, donde, con sistemas semicerrados de tratamiento de agua residual acuícola para su reúso, les permita establecer cultivos de peces con un éxito asegurado.