ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO:

APARATO DIGESTIVOLos órganos del aparato digestivo forman un tubo que se extiende a todo lo largo de la cavidades ventrales del cuerpo. Esta abierto en aparato en ambos extremos. Este tubo suele llamarse aparato alimentario o aparato gastrointestinal esta formado por Boca, faringe, esófago, estomago e intestino.

Hay varios órganos accesorios situados en el aparato digestivo principales son:•Glándula salivales• dientes•Hígado• vesícula biliar• páncreas• apéndice cecal.

BOCA (CAVIDAD BUCAL) Esta formada por la siguiente estructura: Carrillos (paredes laterales) Lengua y musculo (suelo) Paladares duros y blandos (techo)

El paladar Duro esta constituido por partes de cuatro huesos: los dos maxilares superiores y los dos huesos palatinos

El paladar blando que forma la separación entre la boca y la nasofaringe

LA LENGUA:

Esta formada por musculo estriado cubierto de mucosa. Varios músculos que se originan de los huesos del cráneo se insertan en la lengua: las elevaciones ásperas de la superficie lingual se llaman papilas y existen tres tipo.

• Filiformes• Fungiformes• Circunvaladas

GLANDULAS SALIVALES

Existes tres pares de glándulas que secretan saliva por conductos que se abren en la Boca:

Las glándulas sublinguales y submaxilares: son glándulas pequeñas ubicadas bajo la lengua

Las parótidas : que son las de mayor tamaño localizadas por debajo y delante de la oreja

Los conductos parotídeos (de stensen) vacían su contenido a la altura de los segundos molares.

DIENTESVente dientes deciduales, los llamados dientes de leche, aparecen al principio de la vida y son substituidos mas tarde por 32 dientes permanentes

FARINGELos alimentos pasan de la

boca al esófago por la faringe

ESOFAGOEl esófago tubo muscular de 25 cm de longitud, se

extiende de la faringe al estomago y atraviesa el diafragma al descender de la cavidad torácica a la abdominal; esta situado por detrás de la tráquea y el corazón .

ESTOMAGO

Inmediatamente por debajo del diafragma el aparato alimentario se dilata en una estructura alargada semejante al saco, el estomago de una mujer suele ser mas delgado y menor que el del varón .

El estomago esta situado en la porción superior de la cavidad abdominal, debajo del hígado y del diafragma .

El estomago tiene tres divisiones:

Fondo: Es la porción agrandada a la izquierda y por arriba de la desembocadura del esófago en el estomago

Cuerpo: Es la porción central

Píloro: porción inferior

El borde superior derecho del estomago se Llama curvatura menor y el izquierdo Curvatura mayor

MÚSCULOS DE LOS ESFÍNTERES

Los músculos de los esfínteres protegen los dos orificios del estomago:

El cardias: Esta situado entre el esófago y el estomago El píloro: Protege la desembocadura de la porción

pilórica del estomago de la primera porción del intestino delgado (duodeno).

INTESTINO DELGADOEs un tubo que mide alrededor de 2.5 cm de diámetro y 6 m de

longitud, sus asas enrolladas ocupan la mayor parte de la cavidad abdominal. El intestino delgado consiste en tres partes:

Duodeno: es la primera porción y la que esta unida al extremo pilórico del estomago tiene alrededor de 25cm de longitud y forma aproximada de una letra c

yeyuno: la porción yeyunal forma aproximadamente los 2.5m

Íleon: mide aproximadamente 3.5 m de longitud

INTESTINO GRUESO La porción del aparato intestinal que continua al

intestino delgado se llama intestino grueso, por que tiene diámetro bastante mayor que el primero: la longitud es bastante menor de 1.5 a 1.8 m el diámetro promedio es de 6cm, pero disminuye hacia el extremo final del tubo.

El intestino se divide en: Ciego Colon Recto

COLONEl colon se divide en porciones ascendente transversal, y

sigmoidea. El colon ascendente: tiene dirección vertical del lado

derecho del abdomen y llega hasta el borde inferior del hígado

El colon transverso: pasa en sentido horizontal a través del abdomen , por debajo del hígado, estomago y baso.

El colon descendente: tiene dirección vertical, del lado izquierdo del abdomen, y se extiende desde un sitio por abajo del estomago.

El Colon sigmoides: es la porción del intestino grueso que desciende por debajo de la cresta iliaca: describe una curva en forma de s.

RECTO

La ultima porción del intestino, que comprende 17.5 a 20 cm, se llama recto. Los 2.5 cm terminales del recto reciben el nombre de conducto anal.

ANO

FUNCIONES GENERALES DEL APARATO DIGESTIVO

FUNCIONES GENERALES DEL APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo prepara los alimentos para sus usos por parte de las células mediante cinco actividades básicas:

I. INGESTIÓNII. DEGLUCIÓNIII. DIGESTIÓNIV. ABSORCIÓNV. DEFECACIÓN

PLEXOS MIENTÉRICO Y SUBMUCOSOEl plexo Mientérico está integrado por cadenas lineales de

neuronas. Estas cadenas están interconectadas y conectadas con el plexo submucoso. Se dedica a controlar la actividad motora en toda la longitud del intestino.Efectos principales:

1) aumenta la contracción tónica de la pared intestinal

2) aumenta la intensidad de las contracciones rítmicas

3) aumenta la frecuencia del ritmo de contracción

4) aumenta la velocidad de conducción de las ondas de excitación

MOVIMIENTOS PROPULSORES (PERISTALTISMO) obligan a los alimentos a progresar hacia adelante a velocidad compatible con la digestión y absorción.

LEY DEL INTESTINO: reflejo peristáltico (o reflejo Mientérico) unido a la dirección anal del movimiento del peristaltismo.

MOVIMIENTOS DE MEZCLA los movimientos peristálticos y constrictivos locales se combinan para obtener la propulsión y el mezclado adecuados.

MOVIMIENTOS DEL TUBOS DIGESTIVO

REFLEJOS GASTROINTESTINALESExisten tres tipos de reflejos gastrointestinales: Reflejos integrados por completo dentro del sistema nervioso

de la pared intestinal.

Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpáticos prevertebrales, desde donde vuelven al tubo digestivo

Reflejos que van desde el intestino a la médula espinal o al tronco del encéfalo para volver luego al tubo digestivo.

CONTROL HORMONAL DE LA MOTILIDAD GASTROINTESTINAL: Gastrina: Secretada por las células “G” del antro gástrico Estimulación

de la secreción de ácido gástrico Estimulación del crecimiento de la mucosa gástrica.

Colecistocinina: Secretada por las células “I” de la mucosa del yeyuno y del duodeno. Ejerce un efecto potente sobre la vesícula biliar Inhibe de forma moderada la contracción gástrica.

Secretina: Procede de las células “S” de la mucosa del duodeno Estimula la secreción pancreática de bicarbonato.

Péptido inhibidor gástrico: Se secreta en la mucosa de la parte alta del intestino delgado.

Motilina: Es secretada en la primera parte del duodeno durante el ayuno. Aumenta la motilidad gastrointestinal Estimula a los complejos mioeléctricos interdigestivos

HIGADO El hígado es la glándula mas voluminosa e la

economía; pesa aproximadamente 1.5 kg esta situado inmediatamente por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho y parte del epigastrio

VESICULA BILIAR La vesícula biliar es un saco periforme

de 7 a 10 cm de longitud y 3 cm de ancho o mas, esta situado en la cara inferior del hígado, unida al mismo por tejido areolar.

PANCREAS Es una glándula de color sonrosado

grisáceo de 12 a 15 cm de largo que pesa aproximadamente 60 g.