Sifat Kimia Protoplasma -...
Transcript of Sifat Kimia Protoplasma -...
![Page 1: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/1.jpg)
SIFAT KIMIA
PROTOPLASMA
![Page 2: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/2.jpg)
Protoplasma
�Protoplasma →berasal dari bahasa latin yaitu Proto dan Plasma.
�Ditemukan pertama kali oleh Purkinye (1840)
�Protoplasma merupakan substansi dasar �Protoplasma merupakan substansi dasar kehidupan yang terdapat pada semua sel makhluk hidup.
�Protoplasma memegang peranan penting dalam proses biosintesa dan bioenergi.
![Page 3: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/3.jpg)
Susunan kimia
� Kandungan Senyawa kimia dalam protoplasma.
Oksigen62 %,Karbon20 %,Hydrogen10 Oksigen62 %,Karbon20 %,Hydrogen10 %,Nitrogen3 %,Kalsium2,5 %,Fosfor 1,14 %,Klor 0,16 %,Sulfur0,14 %,Kalium 0,11 %,Natrium 0,10 %,Magnesium 0,07 %,Besi 0,10 %,Yodium 0,014 %
![Page 4: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/4.jpg)
Persenyawaan anorganik pada protolasma
� Air dengan rumus kimia H2O� Garam – garam mineral� Senyawa anorganik yang berbentuk gas
Asam Dan Basa� Asam Dan Basa
![Page 5: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/5.jpg)
PERSENYAWAAN ORGANIK PADA PROTOPLASMA
� KARBOHIDRATKarbohidrat berasal dari bahasa latin yaitu karbo dan hidrat.
Fungsi :Fungsi :- Sumber energi dalam sel- Cadangan energi - Komponen struktural organel dan bagian
sel lainnya
![Page 6: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/6.jpg)
Empat kelompok besar karbohidrat
� Monosakarida� Disakarida � Oligosakarida
Polisakarida� Polisakarida
![Page 7: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/7.jpg)
Monosakarida
![Page 8: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/8.jpg)
Disakarida
� Disakarida adalah karbonat yang dapat menghasilkan 2 molekul monosakarida yang sama atau berlainan.
![Page 9: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/9.jpg)
Oligosakarida
� Golongan ini merupakan zat-zat yang menghasilkan 3-10 monosakarida pada hidrolisa
![Page 10: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/10.jpg)
Polisakarida
� Terbentuk dari banyak monosakarida� Ada 2 macam polisakarida dalam
protoplasma:- Homopolisakarida - Homopolisakarida - Heteropolisakarida
![Page 11: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/11.jpg)
![Page 12: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/12.jpg)
Lipid
� Lipid terdapat banyak pada sel makhluk hidup.
� Lipid → nonpolar → hidrophob� Pada sel makhluk hidup berfungsi � Pada sel makhluk hidup berfungsi
sebagai komponen struktural.� Berfungsi sebagai cadangan energi dan
sumber energi sel makhluk hidup.
![Page 13: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/13.jpg)
Macam –macam Lipid
� Lipid sederhana� Lipid gabungan
![Page 14: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/14.jpg)
� Turunan Lipid
![Page 15: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/15.jpg)
Protein
� Polimer linear yang dibangun oleh unit monomer asam amino
� Mengandung berbagai gugus fungsi: alkohol, tiol, tioester, karboksilat, karboksamida, dan amino.karboksamida, dan amino.
� Dapat berinteraksi dengan protein lain dan biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks
� Ada yang kaku, ada yang fleksibel
![Page 16: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/16.jpg)
Asam amino
� Terdiri dari atom karbon pusat (Cα), yang mengikat gugus amino, gugus asam karboksilat, atom H, dan rantai samping R
� Hanya L asam amino pembentuk protein� Pada pH netral: ion dipolar (zwitter ion)� 20 jenis bervariasi dalam ukuran, bentuk,
muatan kemampuan ikatan hidrogen, karakter hidrofob, dan kereaktifan kimia
![Page 17: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/17.jpg)
Asam amino yang terdapat dalam Protoplasma
![Page 18: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/18.jpg)
Asam nukleat
� Ada 2 macam asam nukleat :- ARN ( Asam Ribosa Nukleat )- ADN ( Asam Deoksiribosa Nukleat )Fungsi asam nukleat :� Fungsi asam nukleat :- mengontor aktifitas biosintesa pada sel- membawa informasi genetik
![Page 19: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/19.jpg)
Komponen asam nukleat
� Basa Purin
![Page 20: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/20.jpg)
� Basa Pirimidin
Timin Urasil
![Page 21: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/21.jpg)
Persamaan & perbedaan molekul ADN dan ARN
ARN ADN
Terdapat gula ribosa Terdapat gula deoksiribosa
Terdapat asam fosfat Terdapat asam fosfatTerdapat asam fosfat Terdapat asam fosfat
Satu rantai nukleotida Dua rantai nukleotida
Terdapat pada nukeolus, nukleoplasma,dan sitoplasma
Terdapat pada kromosom, nukleoplasma, dan mitokondria
![Page 22: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/22.jpg)
Struktur ADN
![Page 23: Sifat Kimia Protoplasma - file.upi.edufile.upi.edu/Direktori/FPMIPA/JUR._PEND._BIOLOGI...biomakromolekul lainnya membentuk kumpulan kompleks Ada yang kaku, ada yang fleksibel. Asam](https://reader033.fdocument.pub/reader033/viewer/2022052813/60944d3a05dd421cf30b13d6/html5/thumbnails/23.jpg)