PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN EL CULTIVO DE CAFÉ TRADICIONAL EN HUAMBO

TEMA DE INVESTIGACIÓN:PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA DE CAFÉ TRADICIONAL EN EL DISTRITO DE

HUAMBO, PROVINCIA DE RODRÍGUEZ DE MENDOZA - AMAZONAS

CAPÍTULO I: METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

1.1EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN1.1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Huambo, los cultivos dedicados a la producción de café tradicional

presentan en su gran mayoría bajos niveles de productividad y eficiencia. Esta

situación es coherente con la ineficiencia en el uso de insumos y factores de

producción, de limitados factores tecnológicos y culturales e inadecuadas

condiciones externas e internas, en las que se cultiva el café tradicional.

La mayoría de los gestores de los mencionados cultivos no están capacitados

para administrar técnicamente el proceso de producción de café tradicional, tampoco

tienen las posibilidades individuales para acceder a capacitación y asesoramiento

técnico-administrativo; carecen además de visión conjunta de futuro, se limitan a

producir para pequeños o medianos clientes, aún no han tomado conciencia de las

posibilidades de llegar a un mercado muchísimo más amplio en forma organizada.

Se carece de la aplicación de métodos de evaluación y estándares de

productividad de café tradicional en los cultivos del distrito de Huambo, que sirva

como referencia para medir la competitividad entre los mismos y hacer un análisis

comparativo con los estándares nacionales e internacionales.

Esta situación hace necesaria la convocatoria a organizaciones e instituciones

vinculadas con el quehacer de los gestores de cultivos cafetaleros huambinos para

organizarlos y comprometerlos a un trabajo en conjunto, asesorarlos y apoyarlos

técnica y económicamente; no sólo consiguiendo de tal de esta manera ayudarlos a

mejorar, sino también promover el café tradicional peruano.

SHIRLEY MELÉNDEZ TUESTA – UNFV 9° CICLO Página 1

PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN EL CULTIVO DE CAFÉ TRADICIONAL EN HUAMBO

1.1.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuáles son las condiciones de productividad y eficiencia de los cultivos dedicados a

la producción de café tradicional en el distrito de Huambo?

1.1.3 SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cómo son gestionados los cultivos dedicados a la producción de café del

distrito de Huambo?

¿Cuáles son los principales debilidades en el proceso de producción de café

tradicional del distrito de Huambo frente a otras zonas de producción?

¿Qué relaciones existen entre los productores, los proveedores, clientes,

competencia, Estado y entidades reguladoras?

¿Qué capacidad de organización poseen los productores para enfrentar

nuevos retos?

¿En qué condiciones económicas, sociales y tecnológicas desarrollan sus

actividades los productores del distrito de Huambo?

1.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

1.2.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar las condiciones internas, externas y del entorno en las que

funcionan los cultivos dedicados a la producción de café tradicional en Huambo.

1.2.2 OBJETIVO ESPECÍFICO

Medir los niveles de productividad y competitividad alcanzados por los

gestores de los cultivos dedicados a la producción de café tradicional en Huambo.

SHIRLEY MELÉNDEZ TUESTA – UNFV 9° CICLO Página 2

PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN EL CULTIVO DE CAFÉ TRADICIONAL EN HUAMBO

1.3JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN

1.3.1 JUSTIFICACIÓN TEÓRICA

La investigación incide en la aplicación de la teoría y conceptos básicos de

administración, productividad, eficiencia, rentabilidad y competitividad, para encontrar

explicaciones a situaciones de carácter interno (bajo niveles de productividad y

eficiencia en los cultivos dedicados a la producción de café tradicional en Huambo),

así como del externo y del entorno empresarial.

1.3.2 JUSTIFICACIÓN METODOLÓGICA

Para lograr los objetivos del estudio en la etapa de recopilación de datos se ha

aplicado la técnica de la encuesta y el instrumento cuestionario; posteriormente se ha

formulado una base de datos que nos ha permitido evaluar cuantitativa y

cualitativamente el grado de eficiencia y productividad de un cultivo “X” dedicado a

la producción de café tradicional respecto al uso de los insumos y factores

productivos.

1.3.3 JUSTIFICACIÓN PRÁCTICA

De acuerdo con los objetivos planteados, los resultados de la investigación

intentan servir de base a los gestores de los cultivos dedicados a la producción de

café tradicional en Huambo, para ayudarlos a tener una acertada toma de

decisiones, basadas en un enfoque de sistemas, teniendo en cuenta las condiciones

internas, externas y del entorno, así como las potencialidades, fortalezas,

debilidades, amenazas y oportunidades de sus gestores.

Además, también intenta servir para que las instituciones y organismos tanto

privados como estatales relacionados con el quehacer productivo cafetalero, puedan

potenciar sus acciones.

SHIRLEY MELÉNDEZ TUESTA – UNFV 9° CICLO Página 3

PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA EN EL CULTIVO DE CAFÉ TRADICIONAL EN HUAMBO

1.4LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN

1.4.1 LIMITACIÓN TEÓRICA

Durante el proceso de investigación se han aplicado teorías, enfoques y

modelos sobre administración, productividad, eficiencia y otros que nos han

permitido analizar el problema; pero se ha carecido de investigaciones similares al

presente, que nos sirvan como punto de referencia para un mejor análisis

comparativo.

1.4.2 LIMITACIÓN TEMPORAL

La investigación es de corte transversal, para lo cual hemos considerado a los

cultivos huambinos que actualmente se dedican a la producción de café tradicional.

Una fuerte limitación la restricción temporal para efectuar el seguimiento del proceso

productivo de los cultivos dedicados a la producción de café tradicional en Huambo

durante las diferentes épocas del año como hubiera sido nuestra intención a fin de

hacer un análisis longitudinal.

1.4.3 LIMITACIÓN ESPACIAL

Las unidades de estudio de esta investigación son los cultivos dedicados a la

producción de café tradicional en Huambo, provincia de Rodríguez de Mendoza

(Amazonas)

La limitación encontrada es considerable; ya que los distintos cultivos donde

se produce el café tradicional se encuentran distantes unos de los otros , por lo que

su acceso geográfico resulta difícil.

SHIRLEY MELÉNDEZ TUESTA – UNFV 9° CICLO Página 4