SELECȚII DE BRÂNZETURI SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN · Brânză de capră gratinată, miere,...
1
SANDWICH Sandwich Bufala 27 Lei Ciabatta, mozzarella di Bufala, roșii confiate, vinete la grătar, servit cu mix de salată Sandwich cu Comté și Jambon 27 Lei Pâine țărănească, brânză Comté maturată, jambon copt asezonat cu ierburi, muștar a l’ancienne servit cu mix de salată Sandwich Chèvre 30 Lei Baghetă tradițională, hummus, brânză de capră semi-maturată, morcovii proaspeti, ceapă verde, roșii, servit cu mix de salată Sandwich cu Ossau-Iraty și mușchi de vită 30 Lei Baghetă tradițională, Ossau-Iraty, mușchi de vită, condiment pe bază de vișine, Piment d’Espelette CROQUE Croque Auvergne 28 Lei Pâine țărănească, brânză Saint Nectaire, spanac sotat, sos Mornay, gratinat cu Comté, servit cu mix de salată Puteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei) Croque Traditionnel 30 Lei Pâine albă, brânză Comté, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay, gratinat cu Comté, servit cu mix de salată Puteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei) Croque Mésange 32 Lei Pâine cu semințe, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay, brânză elvețiană Gruyère, servit cu mix de salată Puteți adăuga un ou daca doriti (+4 lei). CROSTINI Crostini Taleggio 25 Lei Pâine țărănească, brânză Taleggio cu Mozarella, miere, nucă Crostini Gorgonzola 23 Lei Pâine țărănească, brânză Gorgonzola Dolce, miere, nucă Crostini Mozzarella 27 Lei Pâine țărănească, Mozzarella, roșii proaspete, dulceață de ceapă, roșii uscate, crema di balsamico, ulei de măsline SALATE Salata Chèvre 35 Lei Brânză de capră gratinată, miere, rozmarin, mix de salată, fâșii de zucchini, ardei gras confiat, ulei de măsline, limetă, mix de salată verde Salata Comté 32 Lei Brânză Comté, sfeclă roșie, măr, ulei de nucă, oțet de zmeură, mix de salată verde Bufala Caprese 30 Lei Mozzarella di Bufala, roșii, rucola, busuioc, ulei de măsline Salata Bleu 35 Lei Bleu d’Auvergne, andive, căpșuni, nucă, sos vinaigrette, mix de salată verde SUPE 19 Lei În fiecare zi pregătim două feluri de supă proaspătă. Le servim împreună cu câte un fel de brânză, special potrivite pentru completarea și desăvârșirea gustului. Întrebați-ne ce am pregătit astăzi! FELURI CALDE Penne ai formaggi 36 Lei Sos din mai multe brânzeturi (Gorgonzola, Taleggio și Parmigiano Reggiano) Farfalle caprese 32 Lei Mozzarella di Bufala, roșii cherry, busuioc Risotto Gorgonzola 32 Lei Risotto, Gorgonzola dolce, ciuperci Risotto Chèvre 35 Lei Risotto, brânză de capră, sfeclă roșie Piept de rață 50 Lei Piept de rață în sos de stridie, praz confiat, piure de cartofi cu sfeclă roșie și brânză raclette Antricot de vită 65 Lei Carne de vită maturată, legume la cuptor Omlette au fromage 19 Lei Pâine 3 Lei Unt 3 Lei DESERTURI Cheesecake 21 Lei Făcut după cea mai bună rețetă franțuzească și cu ingrediente de excepție, cheesecake-ul Mésange Fromagerie vă răsfăța simțurile și vă încânta ziua. Înghețată 16 Lei Preparată artizanal din diferite ingrediente sau combinații inedite, fără conservanți. SELECȚII DE BRÂNZETURI Faimoasele Franceze 44 Lei Chabichou du Poitou DOP , Brie de Meaux DOP , Comté DOP , Roquefort DOP The Italian Job 44 Lei Pecorino Toscano DOP Fresco, Taleggio DOP , Parmigiano Reggiano DOP , Gorgonzola DOP Piccante Alegerile Mésange 44 Lei Te vom surprinde de fiecare dată cu alte 4 brânzeturi, atent selecționate, pentru a-ți oferi cea mai plăcută experiență. Alegerile Mésange Gourmand 54 Lei Creat special pentru gurmanzii care vor să se delecteze cu o varietate mai mare de sortimente, platoul Mésange Gourmand îți va încânta simțurile cu 6 sortimente desăvârșite SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN 3 Brânzeturi tari de oaie & 1 pahar de Pinot Noir 49 Lei (ex. Manchego, Pecorino, Ossau-Iraty) 3 Brânzeturi bleu & 1 pahar de Porto 49 Lei (ex. Roquefort, Fourme d’Ambert, Stilton) 3 Brânzeturi moi & 1 pahar de Spumant 49 Lei (ex. Camembert de Normandie, Langres, Brillat-Savarin) * Produsele noastre pot conține alergeni (lactoză, gluten, ouă, semințe, țelină, nuci, muștar, sulfiți) și pot fi fabricate din materii prime congelate. Pentru detalii adresați-vă ospatarului. www.mesange-fromagerie.ro / 0040311066287 / facebook@mesangefromageriebucuresti
Transcript of SELECȚII DE BRÂNZETURI SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN · Brânză de capră gratinată, miere,...
SANDWICH
Sandwich Bufala 27 LeiCiabatta, mozzarella di Bufala, roșii confiate, vinete la grătar, servit cu mix de salată
Sandwich cu Comté și Jambon 27 LeiPâine țărănească, brânză Comté maturată, jambon copt asezonat cu ierburi,muștar a l’ancienne servit cu mix de salată
Sandwich Chèvre 30 LeiBaghetă tradițională, hummus, brânză de capră semi-maturată, morcovii proaspeti,ceapă verde, roșii, servit cu mix de salată
Sandwich cu Ossau-Iraty și mușchi de vită 30 LeiBaghetă tradițională, Ossau-Iraty, mușchi de vită, condiment pe bază de vișine,Piment d’Espelette
CROQUE
Croque Auvergne 28 Lei Pâine țărănească, brânză Saint Nectaire, spanac sotat, sos Mornay, gratinat cu Comté,servit cu mix de salatăPuteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei)
Croque Traditionnel 30 LeiPâine albă, brânză Comté, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay,gratinat cu Comté, servit cu mix de salată Puteți adăuga un ou dacă doriți (+4 lei)
Croque Mésange 32 LeiPâine cu semințe, jambon copt asezonat cu ierburi, sos Mornay, brânză elvețiană Gruyère,servit cu mix de salatăPuteți adăuga un ou daca doriti (+4 lei).
CROSTINI
Crostini Taleggio 25 LeiPâine țărănească, brânză Taleggio cu Mozarella, miere, nucă
Crostini Gorgonzola 23 LeiPâine țărănească, brânză Gorgonzola Dolce, miere, nucă
Crostini Mozzarella 27 LeiPâine țărănească, Mozzarella, roșii proaspete, dulceață de ceapă, roșii uscate,crema di balsamico, ulei de măsline
SALATE
Salata Chèvre 35 LeiBrânză de capră gratinată, miere, rozmarin, mix de salată, fâșii de zucchini,ardei gras confiat, ulei de măsline, limetă, mix de salată verde
Salata Comté 32 LeiBrânză Comté, sfeclă roșie, măr, ulei de nucă, oțet de zmeură, mix de salată verde
Bufala Caprese 30 LeiMozzarella di Bufala, roșii, rucola, busuioc, ulei de măsline
Salata Bleu 35 LeiBleu d’Auvergne, andive, căpșuni, nucă, sos vinaigrette, mix de salată verde
SUPE 19 Lei
În fiecare zi pregătim două feluri de supă proaspătă. Le servim împreună cu câte un fel de brânză, special potrivite pentru completarea și desăvârșirea gustului. Întrebați-ne ce am pregătit astăzi!
FELURI CALDE
Penne ai formaggi 36 LeiSos din mai multe brânzeturi (Gorgonzola, Taleggio și Parmigiano Reggiano)
Farfalle caprese 32 LeiMozzarella di Bufala, roșii cherry, busuioc
Risotto Gorgonzola 32 LeiRisotto, Gorgonzola dolce, ciuperci
Risotto Chèvre 35 LeiRisotto, brânză de capră, sfeclă roșie
Piept de rață 50 LeiPiept de rață în sos de stridie, praz confiat, piure de cartofi cu sfeclă roșie și brânză raclette
Antricot de vită 65 LeiCarne de vită maturată, legume la cuptor
Omlette au fromage 19 Lei
Pâine 3 Lei
Unt 3 Lei
DESERTURI
Cheesecake 21 LeiFăcut după cea mai bună rețetă franțuzească și cu ingrediente de excepție,cheesecake-ul Mésange Fromagerie vă răsfăța simțurile și vă încânta ziua.
Înghețată 16 LeiPreparată artizanal din diferite ingrediente sau combinații inedite, fără conservanți.
SELECȚII DE BRÂNZETURI
Faimoasele Franceze 44 Lei Chabichou du Poitou DOP, Brie de Meaux DOP, Comté DOP, Roquefort DOP
The Italian Job 44 LeiPecorino Toscano DOP Fresco, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP,Gorgonzola DOP Piccante
Alegerile Mésange 44 LeiTe vom surprinde de fiecare dată cu alte 4 brânzeturi, atent selecționate,pentru a-ți oferi cea mai plăcută experiență.
Alegerile Mésange Gourmand 54 LeiCreat special pentru gurmanzii care vor să se delecteze cu o varietate mai mare de sortimente, platoul Mésange Gourmand îți va încânta simțurile cu 6 sortimente desăvârșite
SELECȚII DE BRÂNZETURI ȘI VIN
3 Brânzeturi tari de oaie & 1 pahar de Pinot Noir 49 Lei(ex. Manchego, Pecorino, Ossau-Iraty)
3 Brânzeturi bleu & 1 pahar de Porto 49 Lei(ex. Roquefort, Fourme d’Ambert, Stilton)
3 Brânzeturi moi & 1 pahar de Spumant 49 Lei(ex. Camembert de Normandie, Langres, Brillat-Savarin)
* Produsele noastre pot conține alergeni (lactoză, gluten, ouă, semințe, țelină, nuci, muștar, sulfiți) și pot fi fabricate din materii prime congelate. Pentru detalii adresați-vă ospatarului.
w w w . m e s a n g e - f r o m a g e r i e . r o / 0 0 4 0 3 1 1 0 6 6 2 8 7 / f a c e b o o k @ m e s a n g e f r o m a g e r i e b u c u r e s t i
