Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC,...

4
HORECA www.horecamailing.com Mailing Artan gelir seviyesi, günlük hayatın hızlanması ve şehir yaşamının sunduğu alterna- tif zenginlikler, ülkemizde dışarıda yeme alışkanlığının artmasına ve çeşitlenmesine sebebiyet veriyor. Ülke nüfu- sumuzun önemli bir kısmı- nın (%50’si 35 yaş altı) genç olmasının da, özellikle sü- rekli hareketlilik gösteren ve evlerin dışında sosyalleşme arayışında olan bu dinamik grubun, öncelikle yeme içme noktalarını tercih ettiğini gösteriyor. Avrupa’ya bakıldığında potansiyel çok yüksek. Bununla birlikte Türkiye’de kişi başına ev dışında yeme- ğe harcanan miktar, henüz Avrupa’ya göre 3 kat daha az. Dolayısıyla sektörün önünde kısa ve orta vadede büyüme açısından oldukça cazip bir potansiyel bulunuyor. Ayrıca birkaç yıllık sorunlu dönemi atlatan turizm sektö- rünün de Horeca pazarının büyümesindeki payını unut- mamak gerekiyor. Turizm sektörü verileri, özellikle 2018 yılı ile başlayan turist artış trendinin önümüzdeki “ HORECA sektörüne ürün satan firmaların, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyorlarsa, hızlı hareket etmeleri ve çok fazla noktaya ulaşabilen pazarlama çalış- maları yapmaları gerekiyor. “ birkaç yıl boyunca aynen süreceğini gösteriyor. Tüm bu bilgi ve öngörüler ışığında ülkemizde Horeca sektörünün yakın geleceğinin oldukça aydınlık gözüktüğü söylenebilir. Horeca sektöründe büyümek için hızlı olmak gerekiyor. Buna karşılık Horeca sektörü rekabetin çok şiddetli yaşan- dığı bir sektör. 24 saat yaşa- yan bu çok dinamik sektörde, hotel, restoran, cafe, pastane, catering firmaları gibi müşte- rilerin beklentilerini hemen karşılamak ve özellikle ilk akla gelen olmak gerekiyor. Dolayısıyla gıdadan tekstile, elektronik eşyadan, mutfak gereçlerine ve mobilyaya kadar Horeca sektörüne ürün ve hizmet sunan firmaların, önümüzdeki yükseliş döne- minde, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyor- larsa, hızlı hareket etmeleri ve mümkün olduğunca fazla noktaya ulaşabilen pazarla- ma stratejileri geliştirerek yoğun tanıtım çalışmaları yapmaları gerekiyor. Türkiye için çok kazançlı bir turizm trendi Gastronomi Turizmi Türkiye’de Horeca Pazarı 10 Yıl Boyunca Büyüyecek Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan 2019 Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Organizasyonu (UNWTO) raporuna göre, özellikle son yıllarda popülari- tesi artan gastronomi turizmi yerel ve bölgesel ekonomilerin hareketlen- mesi adına büyük imkanlar sunuyor. Ayrıca gastronomi ile turizmin ilişki- lendirilmesi yerel mutfaklar aracılığı ile farklı kültürlerin daha etkin ve başarılı pazarlanmasına da imkan sağlıyor. Türkiye’nin potansiyeli bu açıdan inanılmaz yüksek. Türkiye, üzerinde bulunduğu coğrafya ile zengin geçmişini harmanladığı mut- fak çeşitliliği sayesinde, orta vadede dünya gastronomi turizminde ilk sıralara oynamaya aday gözüküyor. Dünya Pizza Pazarı Sayfa 2 %12 %18 %15 %3 %11 %2 %28 %22 %10 Küzey Amerika - $50.07 Milyar Güney Amerika - $15.07 Milyar Orta Doğu / Afrika - $4.79 Milyar Batı Avrupa - $46.99 Milyar Doğu Avrupa - $3.90 Milyar Rusya - $1.18 Milyar Çin - $3.6 Milyar Pasifik Asya - $10.85 Milyar Avustralya - $2.01 Milyar

Transcript of Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC,...

Page 1: Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir. Bu markaların bazıları,

HORECAwww.horecamailing.com

www.horecamailing.com

Mailing

Artan gelir seviyesi, günlük hayatın hızlanması ve şehir yaşamının sunduğu alterna-tif zenginlikler, ülkemizde dışarıda yeme alışkanlığının artmasına ve çeşitlenmesine sebebiyet veriyor. Ülke nüfu-sumuzun önemli bir kısmı-nın (%50’si 35 yaş altı) genç olmasının da, özellikle sü-rekli hareketlilik gösteren ve evlerin dışında sosyalleşme arayışında olan bu dinamik grubun, öncelikle yeme içme noktalarını tercih ettiğini gösteriyor.

Avrupa’ya bakıldığındapotansiyel çok yüksek.

Bununla birlikte Türkiye’de kişi başına ev dışında yeme-ğe harcanan miktar, henüz Avrupa’ya göre 3 kat daha az. Dolayısıyla sektörün önünde kısa ve orta vadede büyüme açısından oldukça cazip bir potansiyel bulunuyor.

Ayrıca birkaç yıllık sorunlu dönemi atlatan turizm sektö-rünün de Horeca pazarının büyümesindeki payını unut-mamak gerekiyor. Turizm sektörü verileri, özellikle 2018 yılı ile başlayan turist artış trendinin önümüzdeki

“ HORECA sektörüne ürün satan firmaların, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyorlarsa, hızlı hareket etmeleri ve çok fazla noktaya ulaşabilen pazarlama çalış-maları yapmaları gerekiyor. “

birkaç yıl boyunca aynen süreceğini gösteriyor.Tüm bu bilgi ve öngörüler ışığında ülkemizde Horeca sektörünün yakın geleceğinin oldukça aydınlık gözüktüğü söylenebilir.

Horeca sektöründebüyümek için hızlı olmakgerekiyor.

Buna karşılık Horeca sektörü rekabetin çok şiddetli yaşan-dığı bir sektör. 24 saat yaşa-yan bu çok dinamik sektörde, hotel, restoran, cafe, pastane, catering firmaları gibi müşte-rilerin beklentilerini hemen karşılamak ve özellikle ilk akla gelen olmak gerekiyor.

Dolayısıyla gıdadan tekstile, elektronik eşyadan, mutfak gereçlerine ve mobilyaya kadar Horeca sektörüne ürün ve hizmet sunan firmaların, önümüzdeki yükseliş döne-minde, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyor-larsa, hızlı hareket etmeleri ve mümkün olduğunca fazla noktaya ulaşabilen pazarla-ma stratejileri geliştirerek yoğun tanıtım çalışmaları yapmaları gerekiyor.

Türkiye için çok kazançlı bir turizm trendi

Gastronomi Turizmi

Türkiye’de Horeca Pazarı

10 Yıl Boyunca Büyüyecek

(0212) 549 00 88 Horeca Mailing Detaylı Bilgi:

OnbinlerceHORECA noktasına pazarlamayapmanız için

l Hotellerl Restoranlarl Pastanelerl Cafe’lerl Cateringl Hastanelerl Okullarl Belediyeler

Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan 2019

Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Organizasyonu (UNWTO) raporuna göre, özellikle son yıllarda popülari-tesi artan gastronomi turizmi yerel ve bölgesel ekonomilerin hareketlen-mesi adına büyük imkanlar sunuyor.

Ayrıca gastronomi ile turizmin ilişki-lendirilmesi yerel mutfaklar aracılığı

ile farklı kültürlerin daha etkin ve başarılı pazarlanmasına da imkan sağlıyor. Türkiye’nin potansiyeli bu açıdan inanılmaz yüksek. Türkiye, üzerinde bulunduğu coğrafya ile zengin geçmişini harmanladığı mut-fak çeşitliliği sayesinde, orta vadede dünya gastronomi turizminde ilk sıralara oynamaya aday gözüküyor.

l Ürünlerinizin tanıtımıl Marka tanıtımıl Yeni ürün pazarlamasıl Lansman çalışmalarınızl Kampanya bildirimleril Fuar Stand’ınıza davetl Organizasyonlarınıza davetl Yeni müşteriler kazanmal Müşteriler ile kaliteli iletişiml Şirketinizin tanıtımı

Horeca Mailing pazarlamaihtiyaçlarınıza yönelik birdoğrudan postalama sistemidir.

Horeca Mailing özellikle hotel, restoran, lokanta, cafe, pastane, catering şirketi, hastane, okul gibi noktalara ürünlerini düzenlipazarlamak isteyen firmalarahizmet verir.

Eğer hedef satış kitleniz bunlar ise, Horeca Mailing’i arayabilirsiniz.Horeca Mailing ürünlerinizi bu noktalara pazarlamanız ve şirke-tinizi tanıtmanız için çok pratik, etkili ve ekonomik çözümler sunar.

Detaylı Bilgi ve İletişim İçin:Süleyman Uykuseven

İkitelli OSB Mah. İpkas San. Sit. 3.Etap No: 17 Başakşehir - İstanbul

Tel: 0212 549 00 88 Fax: 0212 549 25 77E-Posta: [email protected]

Horeca Mailing, Postkom A.Ş.’ninHoreca sektörüne yönelik tanıtım bültenidir.

Para ile satılmaz.

DünyaPizzaPazarı

Sayfa 2

HORECAwww.horecamailing.com Mailing

İşinizi EtkiliTanıtın

%12

%18

%15

%3%11

%2

%28%22

%10

Küzey Amerika - $50.07 Milyar

Güney Amerika - $15.07 Milyar

Orta Doğu / Afrika - $4.79 Milyar

Batı Avrupa - $46.99 Milyar

Doğu Avrupa - $3.90 Milyar

Rusya - $1.18 Milyar

Çin - $3.6 Milyar

Pasifik Asya - $10.85 Milyar

Avustralya - $2.01 Milyar

Page 2: Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir. Bu markaların bazıları,

%12

%18

%15

%3%11

%2

%28%22

%10

Küzey Amerika - $50.07 Milyar

Güney Amerika - $15.07 Milyar

Orta Doğu / Afrika - $4.79 Milyar

Batı Avrupa - $46.99 Milyar

Doğu Avrupa - $3.90 Milyar

Rusya - $1.18 Milyar

Çin - $3.6 Milyar

Pasifik Asya - $10.85 Milyar

Avustralya - $2.01 Milyar

Kahve Dükkanlarıve Kahve

Toplam $134 Milyar

Dünyada her geçen gün daha çok pizza tüketiliyor.

Euromonitor International’ın raporuna göre 2017 yılının sonunda dünya pizza pazarı $134 milyar’ı aşmış durumda. Batı Avrupa ülkeleri hariç dünyanın tüm diğer bölgele-rinde %10 veya üzerinde bir hacim artışı söz konusu.

Modern gündelik hayatın daha da hızlanması ile birlikte pizza satışlarındaki artışın devam etmesi beklenirken, raporun açıklamalarına göre organik ve yerel içeriklimenüler, kaliteli ürünsunumu ve süratli teslimat pizza müşterisinde çok önemli olan marka bağımlılığınıoluşturmak için öne çıkan unsurlar olacak.

Avrupa Seyahat Komisyonu tarafın-dan yayımlanan 2018 turizm rapo-runda, 33 Avrupa ülkesi arasında turist sayısını en fazla artıran ülke Türkiye oldu.

Rapora göre geçtiğimiz yıl Türki-ye’yi ziyaret eden turist sayısı bir önceki seneye göre yüzde 22’den fazla artarak rekor kırdı. Belir-lenen hesaplamalara göre turist sayısı tarihte ilk defa 40 milyonu geçerek 2018’de 47 milyona ulaştı.

Yalnızca Antalya’ya geçen yıl 13 milyon üzerinde turist geldi ve 2019 yılında Antalya’da beklenen turist sayısının 14 milyonu aşması öngörülüyor. Türkiye’nin genel ola-rak 2019 turizm hedefi 50 milyon turist ve 50 milyar dolar gelir.

Buna bağlı olarak hoteller veturistlere hizmet veren restoran, cafe gibi noktaların 2019 yılında tüketimlerini önemli derecedearttırması bekleniyor.

Bu doğrultuda özellikle hotellere yönelik ürün ve hizmet satmaya çalışan şirketlerin, pazarlamaçalışmalarına hız kazandırması gerektiği günlerdeyiz.

İyi değerlendirebildikleri takdir-de, Horeca sektörüne ürün satan şirketler bu dönemde yapacakları yoğun ve etkili tanıtımlar ile, hotel müşteri sayılarını fazlalaştırmak ve satış cirolarını yükseltmek fırsatına sahipler.

Turizmdebeklenen yıl

Dünya Pizza Pazarı 2019 Hedefi:$50 Milyar

HORECA ve TurizmHORECA ve Kahve Pazarı

Turizm sektörü gelirlerindetüm zamanların rekorununbu sene kırılması bekleniyor.

Hotellere yapılan satışları arttırmak için 2019, bir fırsat yılı olarak değerlendiriliyor.

Siz kaçına ulaşıyorsunuz?

Potansiyel Müşteri Hotel - Restoran - Cafe

Sayfa 2 Sayfa 3

Yeni yeni markalar ve her köşe-başında sürekli açılan yeni ve şık kahve dükkanları. Gelişmeyi takip edebilmek mümkün değil.

Özellikle son 5 yıla bakıldığında Türkiye’de artık Avrupa tarzı kahve kültürü yerleştiği görülü-yor. Şu anda Türkiye’de 61 farklı kahve zincir mağazası var ve bunun 53’ü yerli markalar. Ma-ğaza sayısı ise toplamda 1.500’ün üzerinde. Mağaza sayısında yerli markaların oranı %56 civarında ve bu oran hızla artıyor.

Cushman & Wakefield’in araştır-masına göre kahve işi, yıllık %70 büyüme ile perakendenin en hızlı gelişen sektörü. Türkiye’de kahve tüketiminin 2016 yılında kişi ba-şına 0,92 kg’dan, 2018 yılında kişi başına 1,10 kg’a çıkması bunun çarpıcı göstergesi.

Markaların üçte biri, özellikle de 3. Nesil kahve dükkanları olarak adlandırılanlar, yalnızca 2015 yılından sonra kurulmuş. Yani aslında çok yeniler. En hızlı büyüyen zincir markalar arasın-da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir.

Bu markaların bazıları, bir ta-raftan rekabetin diğer taraftan da hızlı büyümenin cazibesiyle kahve dışındaki ürün gamlarını da önemli oranda genişletiyorlar. Böylelikle hem farklılaşmayıhem de cirolarını arttırmayıplanlıyorlar.

Kahve sektörü Türkiye’de hala yılda %70 gibi sıradışı bir büyü-me gösteriyor. Üstelik bu büyüme ile dahi, ülkemizde kahve pazarı-nın gelişim sürecinin henüz daha emekleme aşamasında olduğu söylenebilir.

Çünkü örnek olarak İngiltere’ye bakarsak, nüfusları bizden az olmasına rağmen oradaki kahve mağazaları sayısı 24.000 civarın-da, yani bizdekilerin 15 katından dahi fazla. Bu karşılaştırmalı sayılara ve son birkaç yılınverilerine bakıldığında,Türkiye’de kahve sektörününhalen çok hızlı bir büyümepotansiyeline sahip olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Diğer taraftan bu hızla gelişen ve çeşitlenen pazar, Horeca ürünle-ri satan firmalar için ayrıca çok cazip satış noktaları oluşturuyor.

www.horecamailing.com

SıradışıBüyümeUyarısı

DİKKAT!

CazipSatışNoktası

71.890

Ülkeler

Rusya

Almanya

İngiltere

İskandinavya

Polonya

Hollanda

Çek-Slovakya

Romanya

Belçika

İsrail

İran-Irak

İsviçre

Fransa

Avusturya

4.800.000

2.300.000

632.000

440.000

383.000

374.000

286.000

268.000

185.000

170.000

115.000

106.000

91.000

85.000

6.000.000

3.000.000

750.000

550.000

450.000

450.000

350.000

300.000

250.000

175.000

150.000

125.000

125.000

120.000

20%

23%

16%

20%

15%

17%

18%

11%

26%

3%

23%

15%

27%

29%

Artış2018(gerçek)

2019(beklenen)

Page 3: Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir. Bu markaların bazıları,

%12

%18

%15

%3%11

%2

%28%22

%10

Küzey Amerika - $50.07 Milyar

Güney Amerika - $15.07 Milyar

Orta Doğu / Afrika - $4.79 Milyar

Batı Avrupa - $46.99 Milyar

Doğu Avrupa - $3.90 Milyar

Rusya - $1.18 Milyar

Çin - $3.6 Milyar

Pasifik Asya - $10.85 Milyar

Avustralya - $2.01 Milyar

Kahve Dükkanlarıve Kahve

Toplam $134 Milyar

Dünyada her geçen gün daha çok pizza tüketiliyor.

Euromonitor International’ın raporuna göre 2017 yılının sonunda dünya pizza pazarı $134 milyar’ı aşmış durumda. Batı Avrupa ülkeleri hariç dünyanın tüm diğer bölgele-rinde %10 veya üzerinde bir hacim artışı söz konusu.

Modern gündelik hayatın daha da hızlanması ile birlikte pizza satışlarındaki artışın devam etmesi beklenirken, raporun açıklamalarına göre organik ve yerel içeriklimenüler, kaliteli ürünsunumu ve süratli teslimat pizza müşterisinde çok önemli olan marka bağımlılığınıoluşturmak için öne çıkan unsurlar olacak.

Avrupa Seyahat Komisyonu tarafın-dan yayımlanan 2018 turizm rapo-runda, 33 Avrupa ülkesi arasında turist sayısını en fazla artıran ülke Türkiye oldu.

Rapora göre geçtiğimiz yıl Türki-ye’yi ziyaret eden turist sayısı bir önceki seneye göre yüzde 22’den fazla artarak rekor kırdı. Belir-lenen hesaplamalara göre turist sayısı tarihte ilk defa 40 milyonu geçerek 2018’de 47 milyona ulaştı.

Yalnızca Antalya’ya geçen yıl 13 milyon üzerinde turist geldi ve 2019 yılında Antalya’da beklenen turist sayısının 14 milyonu aşması öngörülüyor. Türkiye’nin genel ola-rak 2019 turizm hedefi 50 milyon turist ve 50 milyar dolar gelir.

Buna bağlı olarak hoteller veturistlere hizmet veren restoran, cafe gibi noktaların 2019 yılında tüketimlerini önemli derecedearttırması bekleniyor.

Bu doğrultuda özellikle hotellere yönelik ürün ve hizmet satmaya çalışan şirketlerin, pazarlamaçalışmalarına hız kazandırması gerektiği günlerdeyiz.

İyi değerlendirebildikleri takdir-de, Horeca sektörüne ürün satan şirketler bu dönemde yapacakları yoğun ve etkili tanıtımlar ile, hotel müşteri sayılarını fazlalaştırmak ve satış cirolarını yükseltmek fırsatına sahipler.

Turizmdebeklenen yıl

Dünya Pizza Pazarı 2019 Hedefi:$50 Milyar

HORECA ve TurizmHORECA ve Kahve Pazarı

Turizm sektörü gelirlerindetüm zamanların rekorununbu sene kırılması bekleniyor.

Hotellere yapılan satışları arttırmak için 2019, bir fırsat yılı olarak değerlendiriliyor.

Siz kaçına ulaşıyorsunuz?

Potansiyel Müşteri Hotel - Restoran - Cafe

Sayfa 2 Sayfa 3

Yeni yeni markalar ve her köşe-başında sürekli açılan yeni ve şık kahve dükkanları. Gelişmeyi takip edebilmek mümkün değil.

Özellikle son 5 yıla bakıldığında Türkiye’de artık Avrupa tarzı kahve kültürü yerleştiği görülü-yor. Şu anda Türkiye’de 61 farklı kahve zincir mağazası var ve bunun 53’ü yerli markalar. Ma-ğaza sayısı ise toplamda 1.500’ün üzerinde. Mağaza sayısında yerli markaların oranı %56 civarında ve bu oran hızla artıyor.

Cushman & Wakefield’in araştır-masına göre kahve işi, yıllık %70 büyüme ile perakendenin en hızlı gelişen sektörü. Türkiye’de kahve tüketiminin 2016 yılında kişi ba-şına 0,92 kg’dan, 2018 yılında kişi başına 1,10 kg’a çıkması bunun çarpıcı göstergesi.

Markaların üçte biri, özellikle de 3. Nesil kahve dükkanları olarak adlandırılanlar, yalnızca 2015 yılından sonra kurulmuş. Yani aslında çok yeniler. En hızlı büyüyen zincir markalar arasın-da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir.

Bu markaların bazıları, bir ta-raftan rekabetin diğer taraftan da hızlı büyümenin cazibesiyle kahve dışındaki ürün gamlarını da önemli oranda genişletiyorlar. Böylelikle hem farklılaşmayıhem de cirolarını arttırmayıplanlıyorlar.

Kahve sektörü Türkiye’de hala yılda %70 gibi sıradışı bir büyü-me gösteriyor. Üstelik bu büyüme ile dahi, ülkemizde kahve pazarı-nın gelişim sürecinin henüz daha emekleme aşamasında olduğu söylenebilir.

Çünkü örnek olarak İngiltere’ye bakarsak, nüfusları bizden az olmasına rağmen oradaki kahve mağazaları sayısı 24.000 civarın-da, yani bizdekilerin 15 katından dahi fazla. Bu karşılaştırmalı sayılara ve son birkaç yılınverilerine bakıldığında,Türkiye’de kahve sektörününhalen çok hızlı bir büyümepotansiyeline sahip olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.

Diğer taraftan bu hızla gelişen ve çeşitlenen pazar, Horeca ürünle-ri satan firmalar için ayrıca çok cazip satış noktaları oluşturuyor.

www.horecamailing.com

SıradışıBüyümeUyarısı

DİKKAT!

CazipSatışNoktası

71.890

Ülkeler

Rusya

Almanya

İngiltere

İskandinavya

Polonya

Hollanda

Çek-Slovakya

Romanya

Belçika

İsrail

İran-Irak

İsviçre

Fransa

Avusturya

4.800.000

2.300.000

632.000

440.000

383.000

374.000

286.000

268.000

185.000

170.000

115.000

106.000

91.000

85.000

6.000.000

3.000.000

750.000

550.000

450.000

450.000

350.000

300.000

250.000

175.000

150.000

125.000

125.000

120.000

20%

23%

16%

20%

15%

17%

18%

11%

26%

3%

23%

15%

27%

29%

Artış2018(gerçek)

2019(beklenen)

Page 4: Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan ... · da Starbucks, Caffe Nero, MOC, Federal Coffee, Petra ve Kahve Dünyası sayılabilir. Bu markaların bazıları,

HORECAwww.horecamailing.com

www.horecamailing.com

Mailing

Artan gelir seviyesi, günlük hayatın hızlanması ve şehir yaşamının sunduğu alterna-tif zenginlikler, ülkemizde dışarıda yeme alışkanlığının artmasına ve çeşitlenmesine sebebiyet veriyor. Ülke nüfu-sumuzun önemli bir kısmı-nın (%50’si 35 yaş altı) genç olmasının da, özellikle sü-rekli hareketlilik gösteren ve evlerin dışında sosyalleşme arayışında olan bu dinamik grubun, öncelikle yeme içme noktalarını tercih ettiğini gösteriyor.

Avrupa’ya bakıldığındapotansiyel çok yüksek.

Bununla birlikte Türkiye’de kişi başına ev dışında yeme-ğe harcanan miktar, henüz Avrupa’ya göre 3 kat daha az. Dolayısıyla sektörün önünde kısa ve orta vadede büyüme açısından oldukça cazip bir potansiyel bulunuyor.

Ayrıca birkaç yıllık sorunlu dönemi atlatan turizm sektö-rünün de Horeca pazarının büyümesindeki payını unut-mamak gerekiyor. Turizm sektörü verileri, özellikle 2018 yılı ile başlayan turist artış trendinin önümüzdeki

“ HORECA sektörüne ürün satan firmaların, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyorlarsa, hızlı hareket etmeleri ve çok fazla noktaya ulaşabilen pazarlama çalış-maları yapmaları gerekiyor. “

birkaç yıl boyunca aynen süreceğini gösteriyor.Tüm bu bilgi ve öngörüler ışığında ülkemizde Horeca sektörünün yakın geleceğinin oldukça aydınlık gözüktüğü söylenebilir.

Horeca sektöründebüyümek için hızlı olmakgerekiyor.

Buna karşılık Horeca sektörü rekabetin çok şiddetli yaşan-dığı bir sektör. 24 saat yaşa-yan bu çok dinamik sektörde, hotel, restoran, cafe, pastane, catering firmaları gibi müşte-rilerin beklentilerini hemen karşılamak ve özellikle ilk akla gelen olmak gerekiyor.

Dolayısıyla gıdadan tekstile, elektronik eşyadan, mutfak gereçlerine ve mobilyaya kadar Horeca sektörüne ürün ve hizmet sunan firmaların, önümüzdeki yükseliş döne-minde, eğer satış ve pazar paylarını arttırmak istiyor-larsa, hızlı hareket etmeleri ve mümkün olduğunca fazla noktaya ulaşabilen pazarla-ma stratejileri geliştirerek yoğun tanıtım çalışmaları yapmaları gerekiyor.

Türkiye için çok kazançlı bir turizm trendi

Gastronomi Turizmi

Türkiye’de Horeca Pazarı

10 Yıl Boyunca Büyüyecek

(0212) 549 00 88 Horeca Mailing Detaylı Bilgi:

OnbinlerceHORECA noktasına pazarlamayapmanız için

l Hotellerl Restoranlarl Pastanelerl Cafe’lerl Cateringl Hastanelerl Okullarl Belediyeler

Sektörde onbinlerce noktaya ulaşmanız için Sayı 1 Nisan 2019

Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Organizasyonu (UNWTO) raporuna göre, özellikle son yıllarda popülari-tesi artan gastronomi turizmi yerel ve bölgesel ekonomilerin hareketlen-mesi adına büyük imkanlar sunuyor.

Ayrıca gastronomi ile turizmin ilişki-lendirilmesi yerel mutfaklar aracılığı

ile farklı kültürlerin daha etkin ve başarılı pazarlanmasına da imkan sağlıyor. Türkiye’nin potansiyeli bu açıdan inanılmaz yüksek. Türkiye, üzerinde bulunduğu coğrafya ile zengin geçmişini harmanladığı mut-fak çeşitliliği sayesinde, orta vadede dünya gastronomi turizminde ilk sıralara oynamaya aday gözüküyor.

l Ürünlerinizin tanıtımıl Marka tanıtımıl Yeni ürün pazarlamasıl Lansman çalışmalarınızl Kampanya bildirimleril Fuar Stand’ınıza davetl Organizasyonlarınıza davetl Yeni müşteriler kazanmal Müşteriler ile kaliteli iletişiml Şirketinizin tanıtımı

Horeca Mailing pazarlamaihtiyaçlarınıza yönelik birdoğrudan postalama sistemidir.

Horeca Mailing özellikle hotel, restoran, lokanta, cafe, pastane, catering şirketi, hastane, okul gibi noktalara ürünlerini düzenlipazarlamak isteyen firmalarahizmet verir.

Eğer hedef satış kitleniz bunlar ise, Horeca Mailing’i arayabilirsiniz.Horeca Mailing ürünlerinizi bu noktalara pazarlamanız ve şirke-tinizi tanıtmanız için çok pratik, etkili ve ekonomik çözümler sunar.

Detaylı Bilgi ve İletişim İçin:Süleyman Uykuseven

İkitelli OSB Mah. İpkas San. Sit. 3.Etap No: 17 Başakşehir - İstanbul

Tel: 0212 549 00 88 Fax: 0212 549 25 77E-Posta: [email protected]

Horeca Mailing, Postkom A.Ş.’ninHoreca sektörüne yönelik tanıtım bültenidir.

Para ile satılmaz.

DünyaPizzaPazarı

Sayfa 2

HORECAwww.horecamailing.com Mailing

İşinizi EtkiliTanıtın

%12

%18

%15

%3%11

%2

%28%22

%10

Küzey Amerika - $50.07 Milyar

Güney Amerika - $15.07 Milyar

Orta Doğu / Afrika - $4.79 Milyar

Batı Avrupa - $46.99 Milyar

Doğu Avrupa - $3.90 Milyar

Rusya - $1.18 Milyar

Çin - $3.6 Milyar

Pasifik Asya - $10.85 Milyar

Avustralya - $2.01 Milyar