Scuola primaria di Careggine A.S. 2009/2010 Venerdì 16 ottobre 2009 siamo andati a Bosa a...
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![Page 1: Scuola primaria di Careggine A.S. 2009/2010 Venerdì 16 ottobre 2009 siamo andati a Bosa a raccogliere le pannocchie del formenton otto file che avevamo.](https://reader036.fdocument.pub/reader036/viewer/2022062418/5542eb4f497959361e8be30e/html5/thumbnails/1.jpg)
Scuola primaria di CareggineA.S. 2009/2010
Venerdì 16 ottobre 2009 siamo andati a Bosa a raccogliere le pannocchie del formenton otto file che avevamo seminato nel mese di aprile, sarchiato e innaffiato a maggio.Insieme a noi c’erano la signora Isabella, l’esperta, e i due agricoltori che ci avevano accompagnato in questa esperienza dalla primavera.
Noi, piccoli agricoltori custodi
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Appena arrivati ci siamo messi i guanti per non sporcarci le mani. Le piante erano molto alte, Caterina, il nostro spaventapasseri, le aveva sorvegliate bene! I filari del mais
non sono altro che una fila di piante secche.
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Mentre uno degli agricoltori, con il falcetto tagliava le piante di formenton, noi ci siamo disposti in fila per raccoglierle.
Ne abbiamo fatto un bel mucchio
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Prima di andarcene dal campo abbiamo voluto salutare la nostra brava Caterina
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Poi abbiamo staccato le pannocchie e le abbiamo sistemate nella carretta per trasportarle fino al Centro agricolo naturalistico di Bosa.
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Abbiamo raccolto anche le patate viola
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Abbiamo messo le pannocchie su un tavolo e le abbiamo separate dalle brattee dette localmente “faloppe”.
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L’esperta ci ha fatto vedere come venivano legate per farle seccare sui fili su terrazze coperte. Erano mazzetti di tre o cinque pannocchie.
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Erano mazzetti di tre o cinque pannocchie.
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Abbiamo sgranato alcune pannocchie secche e abbiamo ottenuto tanti chicchi.
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Per fare la farina…..…ci vuole anche il mulino
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Questo è un mulino riprodotto in piccole dimensioni, ma funzionante.
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La farina è…
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Abbiamo passato al setaccio la farina…
……..ed ora è pronta per farci la polenta
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Ecco Isabella che ci spiega le parti della pianta del formenton otto file!
Parte maschile
Parte femminile
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La signora Isabella, prima di salutarci, ci ha raccontato la storia di “Macina e Tramoggia” e ci ha dato frutta di stagione raccolta a Bosa.
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Sulla via del ritorno…soddisfatti del nostro raccolto!