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SANIDAD VEGETAL DE CULTIVO ECOLÓGICOS EXTENSIVOS
Jornadas Técnicas SEAE
Valladolid, 5 de octubre de 2017
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SUMARIO
❖Algunos conceptos básicos
❖Marco normativo
❖Principales problemáticas
• Manejo arvenses
• Sanidad de las semillas
• Manejo de plagas en campo
Ejemplo: Virus entomopatógenos
(nucleopoliedrovirus)
• Manejo de enfermedades en campo
Ejemplo: Azufre líquido
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Prioridades en la protección de cultivos ecológicos
Métodos
FísicosMecánicos,
ópticos,
térmicos,
acústicos, etc.
Métodos
biológicos y
biotecnológicosFeromonas, fauna
auxiliar
Medidas preventivas y culturales
Rotación, elección de variedades y parcelas, asociaciones, falsas
siembras, abonos verdes, semillas sanas, nutrición, fomento insectos
beneficiosos, setos, linderos, monitoreo, etc.
Biopesticidas
autorizados
SANIDAD VEGETAL EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS
CONCEPTOS BÁSICOS
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MARCO NORMATIVO
El APORTE BIOLÓGICO A LA AGRICULTURA INTEGRADA
Marco Normativo A.E.
❖ REGLAMENTO (CE) Nº 889/2008 – Anexo II
Marcos normativos – puesta en el mercado
❖ Fertilizantes y abonos CE
• Real Decreto 506/2013, de 28 de junio y enmiendas
• REGLAMENTO (CE) Nº 2003/2003 de 13 de octubre de 2003 y enmiendas
❖ Fitosanitarios
• REGLAMENTO (CE) Nº 1107/2009 relativo a la comercialización de productos fitosanitarios
• Ley 43/2002, de 20 de noviembre de sanidad vegetal
❖ MDFs
• Real Decreto 951/2014 de 16 diciembre 2014
• Productos con efecto vigorizante sólo hasta 2018
• Se mantienen sólo OCBs, trampas y feromonas
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MARCO NORMATIVO
PROBLEMÁTICA EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS
❖ Normativas fitosanitarios vs. normativa eco
• Escasos productos registrados para cultivos menores / extensivos
• Cumplimento normativas horizontales
• Algunos del listado eco, no están incluidos en el registro único europeo
• Ambigüedad en las definiciones: Criterios dispares entre certificadoras e inspectores de insumos
• ¿Extractos vegetales?
• Áreas grises. (extractos vegetales vs. Aceites esenciales)
• Ej.: Matrine u oximatrine.
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FACTORES LIMITANTES EN AE EXTENSIVA
Pocos problemas sanitarios en secanos
1. Hierbas adventicias
2. Sanidad de las semillas
3. Patógenos durante el cultivo
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¿Cuál es la parcela eco?
MANEJO DE LA FLORA ARVENSE
Desequilibrios previos herbicidas selectivosHoja estrecha: vallico, bromo, avena loca, etc.Hoja ancha: sinapsis, amapola, etc.
Especies habituales
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MANEJO DE LA FLORA ARVENSE
Diseño rotacional• Rentabilidad del agricultor. Acceso a mercados• Cuántos más largo mejor• Especies desherbantes: Girasol• Épocas de siembra: cultivos invierno vs. Primavera• Leguminosas perennes y para abonos verdes
Desherbado• Falsa siembra• Aperos
– Grada púas flexibles– Cultivadores– Aporcadores– Aperos entre líneas
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• Desherbado mecánico interlíneasPúas Gradas Cepillos
MANEJO DE LA FLORA ARVENSE
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• Desherbado mecánico interlíneas
MANEJO DE LA FLORA ARVENSE
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MANEJO DE LA FLORA ARVENSE
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SANIDAD DE LAS SEMILLAS
Partir lote de semilla sano• Semilla propia. Evaluación y monitoreo en
campo• Testado. Establecer umbrales críticos:
– Tizón o caries: C1= 0 y C2 =10 esporas /g semilla
– Carbón desnudo: » Certificada EU: 0.5 % y 0.2% manera
voluntaria
» Propia: C1 = 0 y C2 = 2%
– Pyrenophora graminea: C1 = 0 y C2 = 5% • Descartar lotes afectados
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SANIDAD DE LAS SEMILLAS
Control biológico – Plagas granero• Gorgojos: Anisopteromalus calandrae• Polillas: Habrobracon hebetor y Trichogramma
evanescens
Tratamientos semillas- físicos• Lavado enérgico para tizón• Calor para carbón (Ustilago spp.) o Pyrenophora
spp.• Congelación para gorgojos de leguminosas
Tratamientos semillas- sustancias autorizadas• Vinagre a 25-50 g/100 kg (autorizados como sustancias básicas)• Quitosano (autorizados como sustancias básicas)• Piretrinas naturales para plagas almacén (sólo registro con BPO)• Tierras diatomeas para plagas almacén a 1-2 kg/t (en fase registro) • Microorganismos beneficiosos para enfermedades de suelo como fusarium
o pythium (en registro)
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Tabla 21: Algunos ejemplos de especies de plantas asociadas a distintos tipos de fauna auxiliar.
C
Planta Tipo de artrópodo atraído
Amaranto Escarabajos de tierra, coccinélidos y sírfidos
Ortiga Parásitos y depredadores de áfidos y otros fitófagos
Hiedra Himenópteros beneficios
Hinojo, anís y otras umbeliferas Himenópteros beneficios
Trébol y otras leguminosas Escarabajo de tierra parásitos y predadores de áfidos
Diente de león y otras compuestas Himenópteros, sírfidos, fitoseidos y antocóridos
Menta, hisopo y otras aromáticas Himenópteros beneficios
Mostaza y otras crucíferas Sírfidos, avispas parasíticas y otros parasitoides
Oxalidáceas Fitoseidos
Gordolobo (Verbascum tapsus) Sírfidos
Verónica Coccinélidos y sírfidos
Viborera y otras boragináceas Antocóridos
Romero Antocóridos y sírfidos
Mastranza (Mentha suaveolens) Antocóridos y sírfidos
Adelfa (Nerium oleander) Antocóridos y sírfidos
Álamo blanco Coccinélidos
Cerezo Coccinélidos
MANEJO PLAGAS EN CAMPO
IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD
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MANEJO PLAGAS EN CAMPO
Cereales• Nefasia (Cnephasia pumicana)• Tronchaespigas (coleópteros e
himenópteros)• Chinches ( Aelia , Eurigaster)
Leguminosas• Pulgones (Acyrthosiphon pisum)• Gorgojos (Bruchus spp.)• Araña amarilla (Tetraníquidos)• Minadores (Lyriomyza )• Lepidópteros
– Heliotis (Helicoverpa armigera)– Gardama (Spodoptera exigua)– Rosquilla negra (Spodeptara littoralis)– Otros
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QUE ES UN NUCLEOPOLYHEDROVIRUS (NPV)?
SPEXIT, LITTOVIR, HELICOVEX
VIRUS ENTOMOPATÓGENOS
MADEX Top/Twin
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Implicaciones
• Ingestión obbligatoria(sin efecto porcontacto)
• Ciclo de infestacióndemora 2-5 días
MODO DE ACCIÓN DE UN BACULOVIRUS
Alto pH in intestino medio
VIRUS ENTOMOPATÓGENOS
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VIRUS ENTOMOPATÓGENOS
Alta eficacia
Gestión de resistencias
Herramienta para control de poblaciones
No-tóxico para fauna benéfica, sin LMR, IPC y IRC mínimo
Para convencional y ecológico
Resistente al lavado (primavera lluviosa)
Alta compatibilidad en mezclas
Estabilidad
PROPIEDADES
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Eficacia media de HearNPV
De 1 a 3 tratamientos a 200 ml/ha, último conteo . Media ensayos entre
2006 – 2012
Parámetroevaluado
Cultivo
(nº ensayos)
Eficacia [%]
HELICOVEX Referencia biológica Referencia química
Media Media Media
Reducción de larvas
Tomate (7) 92.98 82.2 89
Lechuga(3) 91.3 78.6 -
Maíz dulce (5) 73.8 60.0 47.8
Fresa(6) 88.3 77.2 -
Judía (4) 93.0 40 54
Algodón (3) 60.4 40.1 66.7
Total todos cultivos 87.9 67.6 63.6
Reducción de daños
Tomate (9) 77.3 72.4 76.4
Lechuga (3) 87.7 73.9 -
Maíz dulce (5) 59.9 16* 30.2
Fresa(6) 83.9 83.9 -
Judía (4) 85.5 66.4 51.1
Algodón (3) 61.3 53.6 63.4
Total cultivos 75.9 70.0 55.3
VIRUS ENTOMOPATÓGENOS
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MICROORGANISMOS PARA CONTROL DE PLAGAS
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MANEJO ENFERMEDADES
Cereales• Septorias (Septoria spp.)• Royas (Puccinia spp.)• Oídio (Erysiphye spp.)• Fusarium (Fusarium spp.)• Mal de pie (Gaeumannomyces graminis).• Cornezuelo (Claviceps purpurea)
Leguminosas• Rabia o antracnosis (Ascochyta )• Grasa bacteriana (Pseudomonas syringae y
Xantomonas campestris)• Oídios (Erysiphye sp, Sphaeroteca)• Mildius (Peronospora spp.)• Enfermedades de suelo (Pythium,
phytophtora, fusarium, etc.)
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❖ Composición : • 72% de Azufre coloidal + Coformulantes derivado del pino.
• Formulado liquido (SC) de fácil manejo y alta estabilidad
❖ Características :
❖ Mayor eficiencia del azufre
❖ Efecto acaricida y fungicida con acción antiesporulante
❖ Eficaz para control de oídio y royas
❖ Autorizdo en A.E. y cereales
EJEMPLO AZUFRE CON DERIVADOS TERPÉNICOSHELIOSUFRE
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CONTROL BIOLÓGICO ENFERMEDADES
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Gracias