Salteado de verduras
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SALTEADO DE VERDURAS
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Salteado de verduras1 ración
200 gr. de verduras variadas ajetes berenjenascalabacíncebolletasespárragos verdespara condimentar, cebollino, ajo seco, cebolla un poco de
pimienta1 cucharada de aceite por ración
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Lavamos y picamos los ajetes
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Un poco de cebolleta
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Ponemos 1 cucharada de aceite en un WOK, añadimos los ajetes
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Añadimos las cebolletas
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Los espárragos
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El calabacín
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Salamos un poco para que las verduras se pochen mejor
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La berenjena
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Vamos moviendo muy a menudo para que se mezclen todas bien
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Corta el cebollino si es fresco muy pequeño
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Tapamos las verduras , y las hacemos a fuego lento
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Añadimos el ajo, un poquito
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La cebolla
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El cebollino
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UNA RACION
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BUEN APETITO MADRID 16 DE MAYO DE 2010
BESOSADITA