OPTIMALISASI MODAL SOSIAL DALAM KEBERLANGSUNGAN UMKM

BATIK TULIS PUTRI RANDU PANGGER

(Studi Deskriptif Kualitatif di Kelurahan Sukoharjo, Kecamatan Kanigaran,

Kota Probolinggo)

S K R I P S I

Diajukan Kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Prasyarat Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Sosiologi

Oleh:

Chintya Hera Azuzta (201410310311042)

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020

OPTIMALISASI MODAL SOSIAL DALAM KEBERLANGSUNGAN UMKM

BATIK TULIS PUTRI RANDU PANGGER

(Studi Deskriptif Kualitatif di Kelurahan Sukoharjo, Kecamatan Kanigaran,

Kota Probolinggo

S K R I P S I

Diajukan Kepada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Universitas Muhammadiyah Malang

Sebagai Prasyarat Memperoleh Gelar Sarjana (S1) Sosiolog

DIAJUKAN OLEH:

CHINTYA HERA AZUZTA

201410310311042

PROGRAM STUDI SOSIOLOGI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2020

LEMBAR PERSETUJUAN

LEMBAR PENGESAHAN

LEMBAR PERNYATAAN

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb

Alhamdulillah, segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT, karena atas

keberkahan, rahmat dan hidayah-Nya, yang telah diberikan kepada penulis atas

kemudahan dalam proses penulisan skripsi ini, serta penulis mengucapkan

terimakasih kepada semua pihak bahwa pada akhirnya penulis berhasil

menyelesaikan penulisan skripsi ini dengan judul “Optimalisasi Modal Sosial

dalam Keberlangsungan UMKM Batik Tulis Putri Randu Pangger; Studi Deskriptif

di Kelurahan Sukoharjo, Kecamatan Kanigaran, Kota Probolinggo” dapat

terselesaikan. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai derajat

Sarjana Strata I, dan lebih dari itu sesungguhnya skripsi ini merupakan proses

rangkuman dari proses pembelajaran yang telah ditempuh selama perkuliahan.

Penulis sadar betul akan kekurangan yang masih terdapat pada skripsi ini,

serta jauh dari kata sempurna dari berbagai hal. Proses penyusunan skripsi ini juga

tidak terlepas dari berbagai pihak yang telah mendukung penulis. Untuk itu penulis

menyampaikan ucapan terimakasih, kepada :

1. Bapak Dr. Fauzan, M.Pd., selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

2. Bapak Dr. Rinikso Kartono, M.Si., Selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial

dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Bapak Rachmad K. Dwi Susilo, M.A, Ph.D., selaku ketua Jurusan Ilmu

Sosiologi Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Bapak Dr. Wahyudi, M.Si selaku dosen pembimbing I dan Bapak Drs.

Sulismadi, M.Si selaku dosen pembimbing II yang telah membimbing,

memberikan masukan, saran, dan semangat dari awal proses hingga

selesainya pembuatan skripsi.

5. Bapak/Ibu dosen Sosiologi yang telah membagi dan memberikan

pengetahuan yang lebih selama perkuliahan.

6. Kepada semua informan yang telah berkenan memberikan waktunya

untuk wawancara, Bapak Sumariyono beserta istri, Mas Yudha, Mas

Angga, Pak Hadi, dan Ibu Endang.

7. Kepada kedua orang tua tercinta Bapak Abd. Aziz dan Ibu Siti Holipah

yang selalu memberikan dukungan baik moral, materi, maupun doa

yang sangat tulus, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

8. Kepada kakak tercinta Riedha Asharry Arganata, terima kasih telah

menjadi partner terbaik dalam hidup selama bersama-sama meraih masa

depan di Universitas Muhammadiyah Malang, we did it.

9. Teman-teman penelitian seperjuangan, Nirfa, Bima Dwijayadi,

Rachmat Setiawan, Nur Halimah, Winda, yang selalu memberikan

semangat, dorongan dan bantuan kepada penulis.

10. Teman-teman Sosiologi A 2014, Sosiologi Pembangunan 2014, KKN

63 Wajak, teman kos KELUARGA CEMARA (Devi Sukmawati,

Andhika Putri Pertiwi, Kinanti Yunia Anugerah Pritasari, Nurul

Laelatunnisa, Yaomil Fitriyah, Aminatul Yurifah dan Mei Linawati)

yang telah memberikan dukungan serta motivasi untuk menyelesaikan

penelitian ini.

11. BTS (방탄소년단), terima kasih telah menjadi the most beautiful

moment in life I ever met melalui musik dan karya yang selalu menemani

penulis pada saat-saat terbaik dan terburuk, mari lekas bertemu.

12. A.R.M.Y (Adorable Representative M.C for Youth), terima kasih telah

menjadi keluarga yang memberi banyak cinta kasih, i purple you.

13. Erika Almas Astsarina beserta keluarga, terima kasih telah menjadikan

penulis sebagai bagian dalam keluarga di detik-detik terakhir menjalani

pendidikan.

14. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu yang telah banyak

membantu sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan.

Penulis menyadari bahwa hasil karya sederhana ini kiranya masih jauh dari

sempurna sebagai karya ilmiah. Oleh sebab itu, kritik dan saran yang bersifat

membangun sangat penulis harapkan dari pembaca sekalian. Pada akhirnya penulis

berharap karya ini nantinya bisa bermanfaat bagi penulis sendiri dan pembaca

sekalian sebagai referensi bagi karya-karya besar nantinya yang berkaitan dengan

topik penelitian ini.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb

Malang, 16 Januari 2020

Penulis,

Chintya Hera Azuzta

DAFTAR ISI LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN............................................................................................. ii

LEMBAR PERNYATAAN ........................................................................................... iii

LEMBAR PERSEMBAHAN .........................................................................................vi

KATA PENGANTAR ................................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ........................................................................................................ xiii

BAB I ................................................................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................ 5

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................. 5

1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................... 5

1.4.1 Manfaat Teoritis ....................................................................................... 5

1.4.2 Manfaat Praktis ........................................................................................ 6

1.5 Definisi Konsep ................................................................................................. 6

1.5.1 Optimalisasi .............................................................................................. 7

1.5.2 Modal Sosial .............................................................................................. 8

1.5.3 Keberlangsungan .................................................................................... 10

1.5.4 Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) ....................................... 10

1.6 Metode Penelitian ........................................................................................... 12

1.6.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ........................................................... 12

1.6.2 Lokasi Penelitian .................................................................................... 12

1.6.3 Subjek Penelitian .................................................................................... 13

1.6.4 Teknik Penentuan Subjek Penelitian .................................................... 14

1.6.5 Sumber Data ........................................................................................... 15

1.6.6 Teknik Pengumpulan Data .................................................................... 16

1.6.7 Teknik Analisis Data .............................................................................. 19

1.6.8 Uji Keabsahan Data ................................................................................... 20

BAB II ............................................................................................................................. 22

2.1 Kajian Pustaka ............................................................................................... 22

2.1.1 Penelitian Terdahulu .............................................................................. 22

2.1.2 Tinjauan Pustaka ....................................................................................... 28

2.2 Landasan Teori ............................................................................................... 35

2.2.1 Teori Modal Sosial (Robert D. Putnam) ............................................... 35

BAB III ........................................................................................................................... 40

3.1 Deskripsi Kelurahan Sukoharjo .................................................................... 40

3.1.1 Deskripsi Wilayah .................................................................................. 40

3.1.2 Struktur Organisasi................................................................................ 41

3.1.3 Gambaran Umum Demografis .............................................................. 42

3.1.4 Bidang Kewilayahan .............................................................................. 43

3.2 Strategi Pengembangan UMKM di Indonesia ............................................. 45

3.3 Industri Batik di Indonesia ............................................................................ 47

3.4 Sejarah UMKM Batik Tulis Putri Randu Pangger ..................................... 48

3.4.1 Struktur Pembagian Kerja UMKM Batik Putri Randu Pangger ....... 52

BAB IV ............................................................................................................................ 58

4.1 Penyajian Data ............................................................................................... 58

4.2 Subjek dan Informan Penelitian ................................................................... 59

4.3 Analisa Data .................................................................................................... 60

4.3.1 Optimalisasi Modal Sosial dalam Keberlangsungan UMKM Batik

Tulis Putri Randu Pangger .................................................................................... 60

BAB V ............................................................................................................................. 82

KESIMPULAN .............................................................................................................. 82

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................... 83

LAMPIRAN ................................................................................................................... 85

DAFTAR GAMBAR

Gambar 3.1 Logo Batik Tulis Putri Randu Pangger ............................................ 51

Gambar 3.2 Proses pengeblatan desain batik ....................................................... 54

Gambar 3.3 Hasil desain batik motif Pucuk Rebung II ........................................ 54

Gambar 3.4 Proses mencanting kain batik ........................................................... 55

Gambar 3.5 Proses pewarnaan kain batik ............................................................ 55

Gambar 3.6 Proses water glass pada kain ............................................................ 56

Gambar 3.7 Proses perebusan kain batik.............................................................. 56

Gambar 3.8 Proses pembilasan kain batik ............................................................ 57

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Kriteria UMKM & Usaha Besar Berdasarkan Aset & Omset............... 11

Tabel 2.1. Relevansi antara penelitian terdahulu dengan penelitian penulis ......... 24

Tabel 3.1 Jumlah Penduduk Kelurahan Sukoharjo............................................... 42

Tabel 3.2 Identitas Kelurahan Sukoharjo ............................................................. 43

Tabel 3.3 Status Pendidikan Masyarakat Kelurahan Sukoharjo ........................... 44

Tabel 3.4 Status Ekonomi Kelurahan Sukorharjo ................................................ 45

Tabel 4.1 Data Subjek dan Informan Penelitian ................................................... 59

Tabel 4.2 Biaya Bahan Baku Batik Tulis Putri Randu Pangger ........................... 80

DAFTAR PUSTAKA Sumber Buku:

Ahmadi, Rulam. 2014. Metodologi Penelitian Kualitatif. Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.

Arikunto, Suharsimi. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. PT. Rineka Cipta: Jakarta.

Field, John. 2011. Modal Sosial. Bantul: Kreasi Wacana.

Lembaga Pengembangan Perbankan Indonesia. 2015. Profil Bisnis Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Kerjasama LPPI dengan Bank Indonesia.

Mansur, dkk. 2017. EKONOMI UMKM . CV. IRDH (Research & Publishing): MALANG.

Marsuki, 2006. Pemikiran Dan Strategi Memberdayakan Sektor Ekonomi Umkm Di Indonesia. Jakarta: Mitra Wacana Media.

Masyhuri dan M. Zainuddin. 2008. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi, Teori dan Aplikasi. Penerbit Alfabeta. Bandung.

Setiadi, Elly M dan Kolip, Usman. 2011. Pengantar Sosiologi. Jakatra: Kencana.

Suaib, Hermanto. 2017. Nilai-Nilai Kearifan Lokal Dan Modal Sosial Dalam Pemberdayaan Masyarakat: Suku Moi. Tangerang: An1me.

Siringoringo, Horniar. 2005. Pemograman Linear: Seri Teknik Riset Operasi. Graha Ilmu: Yogyakarta.

Sugiono, 2009. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif Kulitatif R&D. Bandung: Alfabeta.

Tanzeh, Ahmad dan Suyitno. 2006. Dasar-dasar Penelitian. Surabaya: Elkaf.

Yusuf, Muri. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan Penelitian Gabungan. Jakarta: Prenadamedia Group.

Sumber Dokumen:

Laporan Evaluasi Perkembangan Kelurahan Sukoharjo Tahun 2018.

Sumber Jurnal:

Asytuti, Rinda. (2014). “Urgensi Modal Sosial Dalam Liberalisasi Perekonomian Bagi Usaha Kecil Menengah di Indonesia”. Jurnal Hukum Islam (JHI). 12 (2), 235-245.

Azhari, Fadilla dan Muhammad Kholid Mawardi. (2018). “Peran Modal Sosial Dalam Pengembangan Jaringan Usaha Kecil Menengah (Studi Kasus pada Rumah Makan Padang)”. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB). 59 (1), 153-162.

Fiati, Rina dan Zuliyati. (2016). “STRATEGI PENGEMBANGAN JARINGAN USAHA UMKM PIGURA KALIGRAFI MEMASUKI PASAR EKSPOR”. Jurnal DIANMAS. 5(1), 53-62.

Firmansari, Fika. (2015). Konsep Sustainability Dalam Pelaporan Corporate Social Responsibility. Tugas UTS. Universitas Jember.

Ismi Maulida Imaniah. (2016). Peran Modal Sosial Pada Keberlangsungan Usaha Koperasi (Studi Pada Koperasi Al - Wardah Unit Simpan Pinjam Sidoarjo) [Jurnal Ilmiah]. Malang (ID): Universitas Brawijaya.

Mahendra, Suka. (2015). “KETERKAITAN MODAL SOSIAL DENGAN STRATEGI KELANGSUNGAN USAHA PEDAGANG SEKTOR INFORMAL DI KAWASAN WADUK MULUR: Studi Kasus pada Pedagang Sektor Informal di Kawasan Waduk Mulur Kelurahan Mulur Kecamatan Bendosari Kabupaten Sukoharjo)”. Jurnal Analisa Sosiologi. 3 (2), 1–16.

Misna, Andi (2015). “FORMULASI KEBIJAKAN ALOKASI DANA DESA DI DESA KANDOLO KECAMATAN TELUK PANDAN KABUPATEN KUTAI TIMUR”. eJournal Administrasi Negara. 3 (2), 521 – 533.

Prasetyo, Tommy dan Dhyah Harjanti. (2013). “Modal Sosial Pengusaha Mikro Dan Kecil Sektor Informal dan Hubungannya dengan Kinerja Bisnis di Wilayah Jawa Timur”. AGORA. 1 (3).

Tanujaya, Chesley. (2017). “PERANCANGAN STANDART OPERATIONAL PROCEDURE PRODUKSI PADA PERUSAHAAN COFFEEIN”. PERFORMA: Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis. 2 (1), 91-95.

Widodo, Harge Tri. (2016). “Peran dan Manfaat Modal Sosial Dalam Peningkatan Efektivitas Kerja Karyawan Sektor Usaha Mikro Kecil dan Menengah di Sentra Kerajinan Tas dan Koper Tanggulangin Sidoarjo”. Jurnal Bisnis, Manajemen & Perbankan (JBMP). 2 (1), 01-14.