Rossato 2015
Transcript of Rossato 2015
“Atualização nos prejuízos agroindustriais de Sphenophorus,
Broca-da-cana e Cigarrinha-das-raízes”
José Antonio Rossato Jr.
Piracicaba, 24 de Novembro de 2015
Potencial Biótico de D. saccharalis
Pb= 506.250.000 indivíduos!!!
Porém, existe a Ra...
Fatores físicos e biológicos que atuam contra o crescimento
populacional da praga
X
Potencial Biótico de D. saccharalis
Pb= 506.250.000 indivíduos!!!
Porém, existe a Ra...
Pb= 187.500 indivíduos (- 2.700 x)
Fatores físicos e biológicos que atuam contra o crescimento
populacional da praga
X
Apesar desta Ra...são pragas-chave!
- Interferência na translocação de seiva da planta; - Desnutrição; - ↓ Fotossíntese e translocação de fotoassimilados; - ↓ TCH - ↓ Longevidade*
∆ Rendimento das plantas:
Parte da planta
injuriada
Momento da injúria
vs. fenologia
Tipo de injúria
Intensidade da injúria (duração)
Interações injúria vs. ambiente
Dinardo-Miranda et al., 2001; Haile, 2001; Rossato Jr., 2009
Pedigo et al., 1986
Infestações de Broca, Cigarrinha e Sphenophorus*:
COMPRIMENTO
209,6 198,1 186,1
0
50
100
150
200
250
cm
Parâmetros biométricos do colmo
236,75
202,18
0
50
100
150
200
250
cm
Rossato Jr., 2012; Pires et al., 2015
Parâmetros biométricos do colmo DIÂMETRO
2,26 2,19 2,11
0
0,5
1
1,5
2
2,5
cm
2,25 2,10
0
0,5
1
1,5
2
2,5
cm
Rossato Jr., 2012; Pires et al., 2015
85,90 76,95
66,02
0
25
50
75
100
TCH
• TCH
Rossato Jr., 2012
0% 15,7% 27,2% 13,1% 28,8% 25,2% 54,9% 19,9%
OCT MAR FEV NOV JAN DEZ ABR AGO MAI JUL JUN SET
INFESTAÇÃO DA BROCA-DA-CANA
-40
-30
-20
-10
0
TEST M M+S S I+S I+M I+M+S I
TCH
Tavares, 2013
%II
Infestação da broca vs. local do colmo
0% 15,7% 27,2% 13,1% 28,8% 25,2% 54,9% 19,9%
OCT MAR FEV NOV JAN DEZ ABR AGO MAI JUL JUN SET
INFESTAÇÃO DA BROCA-DA-CANA
0
-0,3 -9,2 -10,7 -12,1 -12,4
-25,2 -32,3 -40
-30
-20
-10
0
TEST M M+S S I+S I+M I+M+S I
TCH
Tavares, 2013
%II
Infestação da broca vs. local do colmo
Perdas ocasionadas para cada %II=1
Autores Redução TCH
Terán et al. (1988) 0,77 a 0,85%
Arrigoni (2002) 1,50%
Morelli (2005) 0,95%
Rossato et al. (2012) 0,42 a 0,52%
Faixa de redução de TCH: 0,42 a 1,50% (≠ entre variedades)
1%II = ↓ 0,96% de TCH
TCH de 80 t/ha: Cada 1%II = ↓ 0,77 t/ha
Média de %II de Unidade Agroindustrial da Região de Ribeirão Preto-SP
6,5 6,4
3,6 3,6 3,5
7,6
5,9
3,65 4,28
3,8
0
2
4
6
8%
II
%II= 4,88
1%II = - 0,77 t/ha x 4,88 = - 3,75 t/ha
Média de %II de Unidade Agroindustrial da Região de Ribeirão Preto-SP
%II= 4,88
1%II = - 0,77 t/ha x 4,88 = - 3,75 t/ha
3,75 t/ha*0,4902*135
Perda por broca → R$ 248,16/ha
(1%II = - R$ 50,85/ha)
-R$ 50,85 -R$ 50,85
-R$ 133,00 -R$ 100,52
-R$ 200,00
-R$ 150,00
-R$ 100,00
-R$ 50,00
R$ -
R$
/ha
Perda em R$/ha para cada II=1%
Matéria-prima
Açúcar Cristal
Etanol Anidro
- R$ 183,85 - R$ 151,37
CEPEA (20/11/2015)
-R$ 1.500,00
-R$ 1.000,00
-R$ 500,00
R$ 0,00
0 2 4 6 8 10 12R
$/h
a
MP CO Açúcar CO Anidro
• Perda Total (R$/ha)
%II
-R$ 1.500,00
-R$ 1.000,00
-R$ 500,00
R$ 0,00
0 2 4 6 8 10 12R
$/h
a
MP CO Açúcar CO Anidro
• Perda Total (R$/ha)
Mix 50%: (Anidro) 20.000 ha x (R$ 490,53/ha) = (R$ 9.810.600,00) (Cristal) 20.000 ha x (R$ 649,04/ha) = (R$ 12.980.800,00)
SAFRA c/ II=4,88% = R$ 22.791.400,00
MP: - R$ 248,14/ha CO Anidro: - R$ 490,53/ha CO Açúcar: - R$ 649,04/ha
%II
• Colmos danificados vs. TCH
Cigarrinha
y = -0,7459x + 66,272 R² = 0,963
0
20
40
60
80
0 20 40 60 80
TCH
Colmos danificados (%)
Marques et al., 2010
80% colmos danificados 10% de colmos danificados
- 7,45 TCH
R$ 0,4902/kg de ATR *135 kg de ATR/t = R$ 66,17/t
R$ 66,17/t*-7,45t/ha = - R$ 492,96/ha
• Ninfas vs. TCH
Rossato Jr. et al., 2012
1 ninfa/m/dia, promove redução de: 8,8 t (Tardia) → 15,8%
3,7 t (Precoce) → 3,2%
Cigarrinha
Pires et al., 2015
Sphenophorus
76,93 62,76
0
25
50
75
100TC
H
Pires et al., 2015
TCH vs. Sphenophorus
Cada 1% de Rizoma Atacado = ↓ 1% de TCH
76,93 62,76
0
25
50
75
100TC
H
Pires et al., 2015
TCH vs. Sphenophorus
Cada 1% de Rizoma Atacado = ↓ 1% de TCH
CTC Cada 1% de Rizoma Atacado:
TCH: ↓ 0,55 a 2,08% TPH: ↓ 0,08 a 0,33%
(Tanimoto, 1964)
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
• Colmos danificados vs. Qualidade da matéria-prima
Sphenophorus
Pires et al., 2015
Tratamento Acidez
(g de H2SO4.L-1 ) AR (%)
Brix (%)
Fibra (%)
pH (%)
Pureza (%)
Sacarose (%)
Testemunha 1,07 0,72 20,64 11,33 4,98 88,97 18,37 Sphenophorus 1,03 0,74 21,20 10,99 5,06 89,48 18,97
CV% 11,45 7,32 4,44 7,11 1,85 1,11 5,42 DMS (Tukey) 0,18 0,08 1,35 1,16 0,14 1,44 1,48
Teste F 0,18ns 0,13ns 0,93ns 0,47ns 1,95ns 0,67ns 0,89ns
14,13 a
11,90 b
10
11
12
13
14
15TP
H
• Produtividade de sacarose: TPH
Pires et al., 2015
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX17,55 18,09 18,63
CIGARRINHA
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
14,41
17,55
15,04
18,09
15,49
18,63
CIGARRINHA
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
81,29
14,41
17,55
82,41
15,04
18,09
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
11,87
81,29
14,41
17,55
13,7
82,41
15,04
18,09
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
y = 0,0947x + 11,586 R² = 0,3907**
0
6
12
18
0 20 40 60F
ibra
(%
) %II
Cada 1%II ↑ 0,1% de Fibra
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
11,87
81,29
14,41
17,55
13,7
82,41
15,04
18,09
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
y = 0,0947x + 11,586 R² = 0,3907**
0
6
12
18
0 20 40 60F
ibra
(%
) %II
Cada 1%II ↑ 0,1% de Fibra
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
1,33
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
1,28
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
1,17
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
Rossato Jr. et al., 2012
Qualidade Tecnológica da Matéria-prima
BROCA TESTEMUNHA
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
AR
ACIDEZ
UMIDADE
FIBRA
PUREZA
POL
BRIX
1,18
1,33
76,3
11,87
81,29
14,41
17,55
1,17
1,28
73,71
13,7
82,41
15,04
18,09
1,10
1,17
75,18
11,58
82,95
15,49
18,63
CIGARRINHA
12,68
10,70
8,85
0
3
6
9
12
15
TPH
• Produtividade de sacarose: TPH
Rossato Jr. et al., 2012
• Compostos fenólicos presentes no caldo
y = 7,7754x + 319,96 R² = 0,3581**
0
300
600
900
1200
0 10 20 30 40 50
Co
mp
osto
s fe
nó
lico
s (
pp
m)
%II
Compostos fenólicos induzem a defesa da planta contra estressores bióticos. Redução da digestibilidade do inseto (Bryant et al., 1991; Price 1997)
(Chen & Chou, 1993; Bucheli & Robison, 1994)
Todavia...
y = 9,8722x + 2135,9 R² = 0,8868**
0
5000
10000
15000
0 400 800 1200
Co
r (U
nid
ad
es d
e I
CU
MS
A)
Compostos fenólicos (ppm)
Correlação positiva (r= 0,8868**)
• Compostos fenólicos → Cor
BROCA TEST
Enzima fenol-oxidase promove formação de substâncias amareladas e marrom → aumento da cor Chen e Chou, 1993
• Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana144,03 146,39
117,23
BROCA TESTEMUNHA CIGARRINHA
• Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
295,62
144,03
326,17
146,39
220,84
117,23
BROCA TESTEMUNHA CIGARRINHA
• Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
723,7
295,62
144,03
620,15
326,17
146,39
538,12
220,84
117,23
BROCA TESTEMUNHA CIGARRINHA
• Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
94,52
723,7
295,62
144,03
96,45
620,15
326,17
146,39
96,44
538,12
220,84
117,23
BROCA TESTEMUNHA CIGARRINHA
• Qualidade do Açúcar
0 100 200 300 400 500 600 700 800
Umidade
Pol
Cor
Compostos fenólicos
Dextrana
0,97
94,52
723,7
295,62
144,03
0,74
96,45
620,15
326,17
146,39
0,65
96,44
538,12
220,84
117,23
BROCA TESTEMUNHA CIGARRINHA
José Antonio Rossato Jr. [email protected]