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GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS/LOGÍSTICA EMPRESARIAL
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Ronald H. Bailou r
Inclui
CD-ROM
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ASSO CI AÇAO BRASÍ LHRA DE DI RETOS REPROGRAHCOS
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Bailou, Ronald H.Gerenciamento da cadeia de suprimentos/logística empresarial
/ Ronald H. Bailou ; tradução Raul Rubenich. - 5. ed. - Porto Alegre : Bookman,2006.
616 p .; 28 cm.
TSBN 978-85-363-0591-2
1. Logística Empresarial. 2. Administração - Material - Logística. I. Título.
CDU 658.7
Catalogação na publicação: Júlia Angst Coelho - CRB 10/1712
Ronald H. BallouWeatherhead School of Management
Case Western Reserve University
GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS/LOGÍSTICA EMPRESARIAL
quinta edição
Tradução:
Raul Rubenich
Consultoria, supervisão e revisão técnica desta edição:
Rogério Banolas
Mestre em Engenharia da Produção pela UFRGS
Consultor nas áreas de Logística e Engenharia da Produção
Reimpressão 2008
2006
Obra originalmente publicada sob o título
Business Logistics/Supply Chain Management, 5/ed
Ronald H . Bailou
© 2004, Pearson Education, Inc. Tradução autorizada a partir do original em língua inglesa publicado por Pearson Education, Inc., sob o selo Prentice Hall.
ISBN 0-13-066184-8
Capa: Gustavo Demarchi
Supervisão editorial: Aiysinha Jacques Affonso e Denise Weber Nowaczyk
Editoração eletrônica: Laser House
Reservados todos os direitos de publicação, em língua portuguesa, à ARTMED* EDITORA S.A.(BOOKMAN* COMPANHIA EDITORA é uma divisão da ARTMED* EDITORA S.A.)Av. Jerônimo de Orneias, 670 - Santana90040-340 Porto Alegre RSFone (51) 3027-7000 Fax (51) 3027-7070
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E proibida a duplicação ou reprodução deste volume, no todo ou em parte, sob quaisquer formas ou por quaisquer meios (eletrônico, mecânico, gravação, fotocópia, distribuição na Web e outros), sem permissão expressa da Editora.
SÃO PAULOAv. Angélica, 1.091 - Higienópolis01227-100 São Paulo SPFone (II) 3665-1100 Fax (II) 3667-1333
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IMPRESSO NO BRASIL
PRINTED IN BRAZIL
Tenho ouvido d izer a teu respeito... que a luz e o en tend im ento e a
excelen te sabedoria se acham em ti... tenho ouvido d izer que p o d es dar
in terpretações e reso lver prob lem as... tu serás vestido de p úrpura e
terás um a corrente de ouro ao pescoço .
Aos gerentes de logística e da cadeia de suprimentos de todo o mundo:
D anie l 5 :14
Apresentação à Edição Brasileira
A exemplo da quarta edição deste livro, publicada no
Brasil erri 2001, a sua quinta edição aborda o planeja
mento, a organização e o controle da logística empresa
rial/cadeia de suprimentos. O profissional de logística
encontrará, nesta publicação, aplicação prática de im
portantes questões da cadeia de suprimentos/logística
empresarial através de exemplos, exercícios e estudos
de caso, que transcendem o estudo teórico-conceitual.
O livro também contém um CD-ROM com programas
didáticos de computador voltados à solução de proble
mas de previsão de demanda, localização de instala
ções, roteirização de veículos e dimensionamento de
estoques.
Decorridos quatro anos, acompanhamos a cres
cente importância que vem sendo dada à logística e à
cadeia de suprimentos. Um sinal curioso disso é que a
palavra logística saiu do jargão empresarial para tor-
nar-se de uso popular. Houve a disseminação de cen
tros de distribuição e um movimento forte de terceiri
zação de serviços logísticos com o surgimento de ope
radores logísticos e armazéns públicos, ü s depósitos,
comumente relegados à condição de operação auxiliar,
foram colocados no centro das atenções, quando os
processos de armazenagem foram revisados e recebe
ram investimentos em automação. Ingressaram no
mercado novos fornecedores de sistemas de gerencia
mento de armazéns e de transportes. Os cursos de lo
gística/cadeia de suprimentos multiplicaram-se. As
iniciativas logísticas no varejo tiveram um impulso
impressionante e começa-se a perceber a importância
da logística nas empresas prestadoras de serviços. Em
determinado momento, chegou-se a reconhecer o ga r
ga lo logístico - infra-estrutura de armazenagem e
transporte - como uma restrição ao desenvolvimento
brasileiro.
Temas relacionados a essas mudanças que ocorre
ram na logística brasileira - e outras que provavelmen
te ocorrerão - são abordados no livro. Esta edição ocu
pa-se também da logística no setor de serviços, ativida
de crescente nos países industrializados. Outras tendên
cias, como internacionalização, globalização dos negó
cios e integração da cadeia de suprimentos, também são
tratadas.
O texto evita termos que em administração estão
em constante mudança - no caso específico da edição
brasileira, palavras em inglês que invadem a linguagem
empresarial. Entretanto, em nada fica a dever a atenção
dada aos conteúdos correspondentes a tais termos. As
sim, em vez de trade-off, estamos usando compensa
ção. No lugar de recall , foi escrito recolhimento. Por
adiamento, entende-se o equivalente a p ostponem en t , e
assim por diante. O índice e as notas de rodapé expli
cam, quando necessário, os respectivos sinônimos em
português.
Dentre os assuntos acrescentados nesta edição, o
leitor encontrará o estudo de tendências como: expecta
tivas crescentes em relação aos serviços, escopo da ca
deia de suprimentos moderna, previsão colaborativa de
vendas; estoques virtuais, armazéns virtuais e coordena
ção da cadeia de suprimentos.
Organizado em torno do triângulo de planejamento
logístico - tendo no centro o nível de serviço e nos vér
tices os estoques, o transporte e a localização - , este li
vro apresenta com clareza aspectos operacionais, táticos
e estratégicos da logística empresarial/cadeia de supri
mentos. Mostra os conceitos, os princípios, os métodos
e as ferramentas da logística empresarial/cadeia de su
primentos que balizam as decisões gerenciais. Coloca
dos em prática, é possível que se alcance o objetivo das
atividades logísticas: tornar disponíveis produtos e ser
viços no tempo, no lugar, na forma e nas condições de
sejadas, do modo mais lucrativo ou menos dispendioso
para as cadeias de suprimentos.
ROGÉRIO GARCIA BANOLAS
Consultor de empresas
Prefácio
N enhum livro que não m elhore com a leitura p o r repetidas vezes m erece ser lido.
— T h o m a s C a r l y l e
Este livro trata de uma disciplina vital: logística empre
sarial/cadeia de suprimentos - área de administração
que tem absorvido entre 60 e 80% das vendas e pode ser
essencial para a estratégia competitiva e geração de re
ceita da empresa. Essa área da administração tem rece
bido várias denominações, inclusive distribuição física,
administração de materiais, gerenciamento de transpor
tes, logística e, recentemente, gerenciamento da cadeia
de suprimentos. As atividades a serem geridas podem
incluir: transportes, manutenção de estoques, processa
mento de pedidos, compras, armazenagem, manuseio
de materiais, embalagem, padrões de serviços ao clien
te e produção.
O foco deste livro está no planejamento, na organi
zação e no controle dessas atividades - elementos-cha-
ve para a gestão bem-sucedida em qualquer organiza-A
ção. Enfase especial é dada ao planejamento estratégico
e à tomada de decisões - talvez a parte mais importante
do processo de gestão. A missão desse esforço gerencial
é estabelecer o nível de atividades logísticas necessário
para disponibilizar produtos e serviços no tempo certo,
no local certo e nas condições e formas desejadas, da
maneira mais lucrativa ou eficaz em termos de custos.
Como as atividades logísticas foram sempre essen
ciais para as empresas, o campo de administração logís
tica/cadeia de suprimentos é uma síntese de muitos con
ceitos, princípios e método das áreas mais tradicionais
de m a rk e tin g , produção, contabilidade, compras e trans
portes, bem como das disciplinas de matemática aplica
da, comportamento organizacional e economia. Este li
vro tenta unificar esses conceitos de maneira lógica pa
ra que a eficiência gerencial da cadeia de suprimentos
seja alcançada.
Há freqüentes mudanças nos termos, como em
qualquer campo de gestão, para captar os métodos e
conceitos da logística empresarial/cadeia de suprimen
tos. Tentamos não reproduzir modismos, mantendo-nos
fiel à apresentação de idéias, princípios e técnicas fun
damentais à boa prática da logística empresarial agora e
em um futuro próximo. Com esse espírito, a quinta edi
ção está organizada em torno de dois temas. Primeiro,
as atividades básicas de gerenciamento, denominadas
p la n e ja m e n to , o rg a n iza çã o e c o n tro le , norteiam o tema
do livro. Segundo, um triângulo inter-relacionado das
estratégias de tra n sp o r te s , es to ca g em e lo ca liza çã o é o
núcleo do bom planejamento e da tomada de decisão lo
gísticos. Esse triângulo é enfatizado ao longo do texto.
Diversas tendências afetam o escopo e a prática da
logística empresarial/cadeia de suprimentos. Elas foram
integradas ao corpo do texto como ilustrações de aplica
ção das idéias fundamentais apresentadas. Em primeiro
lugar, destacou-se a logística/cadeia de suprimentos co
mo um conjunto amplo que reflete o crescimento da in
ternacionalização e globalização dos negócios em geral.
Em segundo lugar, foi ressaltada a mudança em direção
a economias mais orientadas a serviços, nas nações in
dustrializadas, com a finalidade de demonstrar como os
conceitos e princípios de logística estão sendo igual
mente aplicados. Em terceiro lugar, tanto em empresas
prestadoras de serviço quanto na fabricação de produ
tos, é dada atenção para a gestão integrada das ativida
des da cadeia de suprimentos, bem como à gestão des
sas atividades entre as outras áreas funcionais da orga
nização. Em quarto lugar, muitos exemplos práticos são
dados para mostrar a aplicabilidade do material; em
quinto lugar, um so ftw a re de computador é fornecido
como auxiliar na solução de problemas de logística/ca
deia de suprimentos, refletindo o crescente uso da tec
nologia da informação na administração.
Ao longo dos anos, muitas pessoas e empresas têm
contribuído com as idéias incorporadas nesta quinta
edição. A lista de agradecimentos seria muito longa. En
tretanto, a todos os estudantes e professores ao redor do
mundo que se dispuseram a comentar sobre as edições