Rolnice Od Tikvica
Click here to load reader
-
Upload
alisa-tunic -
Category
Documents
-
view
32 -
download
3
Transcript of Rolnice Od Tikvica
![Page 1: Rolnice Od Tikvica](https://reader038.fdocument.pub/reader038/viewer/2022100601/557212aa497959fc0b90b091/html5/thumbnails/1.jpg)
ROLNICE OD TIKVICA
/slika/44615/
Patlidžan oprati, iseći po dužini na tanje listove, posoliti i ostaviti da odstoje. Ocediti ih posle toga, osusiti i propeci na teflonskom tiganju.
Tikvice dobro oprati, iseći do pužini na tanje listove i propeći na teflonskom tiganju.
Na svaki list patlidžana staviti list tekvice, sunke i mozzarelle a onda par koluta maslinki i po koji kapar pa umotati.
Za umak: Na maslinovom ulju prodinstati seckan crni luk, pa dodati oljušten i iseckan paradajz, šećer, so, biber, bosiljak i gnjecen beli luk pa dinstati dok ne dobije gustinu.
Na dno vatrostalne posude staviti malo umaka, pa poređati rolnice od patlidzana , zaliti ostatkom umaka i posuti rendanim trapistom.
Peći u rerni na 230 stepeni 20-ak minuta.
za rolnice: 1 veliki patlidžan 1 velika tikvica 100 g šunke 1 kugla mozzarelle 50 g crnih maslina 20 g kapra
za umak: 3 veća paradajza 1 crveni luk 2 čena belog luka maslinovo ulje so, biber suv bosiljak malo šećera
i još: 50 g sira trapista svež bosiljak