Ridderspoor winter 2011
-
Upload
leo-van-velzen -
Category
Documents
-
view
217 -
download
2
description
Transcript of Ridderspoor winter 2011
De evenementen commissie
organiseert op
Zaterdag 7 januari 2012
Om 13:30 uur in de kantine:
De ideale gelegenheid om het bestuur
en uw mede tuinders een voorspoedig
en vruchtbaar 2012 in goede gezondheid
toe te wensen.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 1
INHOUD Inhoudsopgave
Van de Voorzitter
Onderhoudsdienst 2012 complex I
Belangrijke data
Notulen ledenvergadering 12-11-2011
De Taxatiecommissie
Planten met een gemeen kantje
DNA
Snoeipraat
Nieuwe leden vtv-Ridderspoor
Klaverjassen in 2012
Veenmol (Gryllotalpa Gryllotalpa)
Grieks buffet - Weemoedig afscheid
Tijdperk
Natuurbelevenissen op en rond de tuin
(E-mail)- Adressen
Dahlia tip - Advertentie LED verlichting
Tuinbezoek in Gouda
De Tuinwinkel
Slakken
De mooiste tuin 2011
Rob's Tuintips
Marie-Claire's recepten en kooktips
La crêpe, een Magisch gebak
Kinderpagina
Sinterklaasfeest 2011
Puzzel Nr. 7
1
2
3 - 5
6
7 - 16
17
18
19
20
21
22
23
24
25 - 27
28 - 29
30
31
32
33
34
35 - 36
37 - 38
39 - 41
42
43 - 45
46
47
Telefoon winkel / kantine 0172 - 433773
Bankrelatie: Rabobank, rek.nr. 30.16.43.628
Email: [email protected]
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 2
De algemene ledenvergaring zit er weer op. Het verslag vindt u verder in dit nummer. Veel discussies gingen
over tuinen die nu niet geheel een schoonheidsprijs voor onderhoud verdienen. Het bestuur, maar ook de
tuincommissie probeert zo snel als maar mogelijk is tuinders te wijzen op hun, hopelijk tijdelijke tekortkomingen
met betrekking tot dit onderhoud. Echter hiervoor hebben we wel de regels in acht te nemen die we nu eenmaal
zo hebben afgesproken. Op verzoek kan de tuincommissie ook tussentijdse controles doen. Zoals u weet vindt er
2 maal per jaar een controle plaats, waarbij in het najaar vooral gelet wordt op het riet aan de slootkant en de
hoogte en breedte van de heggen. In het voorjaar wordt er meer gelet op de algehele staat van de tuin zelf. Na
de najaarscontrole hebben nu zo'n 25 leden een aanschrijven van de tuincommissie ontvangen. Dit is ongeveer
15% van alle leden. Met z'n allen zouden we het beter moeten kunnen doen !
Voor wat betreft vrijkomende tuinen kan gezegd worden dat de wachtlijst hiervoor op dit moment vrij klein is.
De ervaring leert dat men vaak in het voorjaar de kriebels krijgt om een volkstuin te huren. Mocht u in uw
omgeving mensen kennen die een tuin willen huren dan zijn hiervoor nog mogelijkheden. Ervaren tuinders en/of
serieuze beginners genieten de voorkeur.
Terugblikkend op mijn eigen tuinervaring dit seizoen sprongen er een paar zaken uit: de aardbeienoogst was
zeer goed, veel meer opbrengst dan voorgaande jaren. De sperziebonen, weliswaar wat laat gezet, vertoonden
een matige opbrengst en de paprika's en aubergines van de kouwe grond deden het dit jaar ook niet goed, in
tegenstelling tot vorig jaar toen de opbrengst geweldig was. Soms vraag je je af: waar doe ik het allemaal voor.
Vooral als je eens op een zaterdagochtend over de markt loopt. Kennelijk is volkstuinieren niet zomaar een
hobby, maar een passie.
Tenslotte wil ik u nog wijzen op de activiteitenagenda voor 2012 verder op in dit blad en hoop u weer in grote
getale te mogen ontmoeten op de nieuwjaarsreceptie op zaterdag 7 januari 2012.
met vriendelijke groet en alvast fijne feestdagen en een voorspoedig 2012 toegewenst,
Hans ter Hoek, voorzitter.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 3
Onderhoudsdienst 2012 Complex 1
Iedereen die geen andere diensten verricht is 3x per jaar ingedeeld in één van onderstaande teams
met de 3 data waarop u wordt verwacht.
Bij verhindering de teamleider hiervan op de hoogte brengen en op een andere datum inhalen.
We werken van 09:30 tot 12:00 uur inclusief een koffiepauze.
Als u het nu in uw agenda noteert kunt u het niet vergeten!!!
Verhinderd? aub doorgeven aan de teamleider!!!
Tuin nr.
Telefoon
Data
2 Bronkhorst 420791 Teamleider 31-mrt 9-jun 18-aug
1
Rijsbergen
31-mrt 9-jun 18-aug
6b
van den Berg
31-mrt 9-jun 18-aug
7
van den Berg
31-mrt 9-jun 18-aug
8
Stehouwer
31-mrt 9-jun 18-aug
11
van den Dool
31-mrt 9-jun 18-aug
12 Hegeman 31-mrt 9-jun 18-aug
Tuin nr.
Telefoon
Data
5 Nicolaas 437372 Teamleider 7-apr 16-jun 25-aug
13
Schoehuis
7-apr 16-jun 25-aug
14
Jeucken
7-apr 16-jun 25-aug
15
Brinkman
7-apr 16-jun 25-aug
16
van Wijk
7-apr 16-jun 25-aug
17
?
7-apr 16-jun 25-aug
18 Hilberink 7-apr 16-jun 25-aug
Tuin nr.
Telefoon
Data
22 van der Kolk 493582 Teamleider 14-apr 23-jun 1-sep
19
Koppenol
14-apr 23-jun 1-sep
20
van de Water
14-apr 23-jun 1-sep
21
van Kesteren
14-apr 23-jun 1-sep
23
Clemens
14-apr 23-jun 1-sep
24
Bijsterveld
14-apr 23-jun 1-sep
26 Groen in 't Wout 14-apr 23-jun 1-sep
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 4
Tuin nr.
Telefoon
Data
39 van 't Wout 493514 Teamleider 21-apr 30-jun 8-sep
27
van 't Hemessen
21-apr 30-jun 8-sep
28
Ruiter
21-apr 30-jun 8-sep
29
Looye
21-apr 30-jun 8-sep
30
Bekkum
21-apr 30-jun 8-sep
31
van 't Manen
21-apr 30-jun 8-sep
35 ?? 21-apr 30-jun 8-sep
Tuin nr.
Telefoon
Data
69 Koole 444748 Teamleider 28-apr 7-jul 15-sep
36
Voorhagen
28-apr 7-jul 15-sep
40
de Jong
28-apr 7-jul 15-sep
41
van Straathof
28-apr 7-jul 15-sep
42
Koenekoop
28-apr 7-jul 15-sep
43
van Velzen
28-apr 7-jul 15-sep
44
??
28-apr 7-jul 15-sep
45 Groen in 't Wout 28-apr 7-jul 15-sep
Tuin nr.
Telefoon
Data
71 Lens 744904 Teamleider 5-mei 14-jul 22-sep
46
Mieremet
5-mei 14-jul 22-sep
49
Delfos
5-mei 14-jul 22-sep
53
Kleindijk
5-mei 14-jul 22-sep
56
??
5-mei 14-jul 22-sep
57
Sarkisian
5-mei 14-jul 22-sep
58 Mw. Zweerus 5-mei 14-jul 22-sep
Tuin nr.
Telefoon
Data
78 Burggraaf 431774 Teamleider 12-mei 21-jul 29-sep
59
Kranenburg
12-mei 21-jul 29-sep
60
Prein
12-mei 21-jul 29-sep
61
Terpstra
12-mei 21-jul 29-sep
63
Gerritsen
12-mei 21-jul 29-sep
64
de Lange
12-mei 21-jul 29-sep
65 Dieks 12-mei 21-jul 29-sep
Tuin nr.
Telefoon
Data
74 Kempes 444450 Teamleider 19-mei 28-jul 6-okt
67
Blanken
19-mei 28-jul 6-okt
94
Karsten
19-mei 28-jul 6-okt
70
van Leeuwen
19-mei 28-jul 6-okt
72
Wentink
19-mei 28-jul 6-okt
73
Blom
19-mei 28-jul 6-okt
90 Noorhoff 19-mei 28-jul 6-okt
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 5
Tuin nr.
Telefoon
Data
96 Florie 445357 Teamleider 26-mei 4-aug 13-okt
79
Weber
26-mei 4-aug 13-okt
82
de Vos
26-mei 4-aug 13-okt
83
Bruines
26-mei 4-aug 13-okt
84
Mw. Terlouw
26-mei 4-aug 13-okt
85
??
26-mei 4-aug 13-okt
87 de Boer 26-mei 4-aug 13-okt
Tuin nr.
Telefoon
Data
101 Clarijs 444595 Teamleider 2-jun 11-aug 20-okt
86
Saakjan
2-jun 11-aug 20-okt
88
Smits
2-jun 11-aug 20-okt
93
Karsten
2-jun 11-aug 20-okt
95
Rommen
2-jun 11-aug 20-okt
97
van Hemessen
2-jun 11-aug 20-okt
102 Hamelink 2-jun 11-aug 20-okt
Wintersnoei op donderdagmorgen in de herfst en winter.
Tuin nr.
4 Beumer
6
Bronkhorst
10
van Meurs
69
Koole
71
Lens
80
Knijpstra
90
Noorhoff
92
Colla
99
Kraayeveld T 422562 Teamleider
Aangevuld met inhalers van de onderhoudsdienst
Snipperen op zaterdag 3 maart 2012
Een vaste ploeg aangevuld met leden die hun onderhouds verplichting 2011 nog niet vervuld hebben
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 6
7 januari Nieuwjaarsreceptie aanvang 13.30 uur
14 januari Kennismakingsbijeenkomst aanvang 16.00 uur
24 januari Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
28 januari Klaverjassen (bijdrage € 2) aanvang 13.30 uur
14 februari Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
26 februari Brabantse koffietafel € 7,50 aanvang 11.00 uur
3 maart Algemene Ledenvergadering aanvang 13.30 uur
13 maart Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
17 maart Klaverjassen (bijdrage € 2) aanvang 13.30 uur
24 maart Paasbingo aanvang 13.30 uur 31 maart Paaseieren zoeken aanvang 11.00 uur
10 april Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
21 april Ruil- en tuinmarkt organisatie V.T.V.Ridderspoor & Groei en bloei vanaf 10.00 uur
22 mei Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
9 juni Haring happen vanaf 11.30 uur
26 juni Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
28 augustus Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
15 september Ruil- en tuinmarkt organisatie V.T.V.Ridderspoor vanaf 10.00 uur
18 september Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
22 september Kennismakingsbijeenkomst aanvang 16.00 uur
29 september Herfstmarkt bij het gebouw De Vlinder organisatie De Vlinder & Groei en Bloei
7 oktober Grieks buffet € 7,50 dit is incl. 2 consumptiebonnen, ouso is gratis aanvang 16.00 uur
(opgeven tot 3 oktober)
9 oktober Bestuursvergadering aanvang 20.00 uur
13 oktober Klaverjassen (bijdrage € 2) aanvang 13.30 uur
4 november Brunch € 7,50 (opgeven tot 27 oktober) aanvang 11.00 uur
10 november Algemene ledenvergadering aanvang 13.30 uur
20 november Bestuursvergadering aanvang 19.30 uur
+ bijeenkomst zusterverenigingen aanvang 20.30 uur
24 november Sinterklaasfeest (opgeven tot 12 november) aanvang 11.00 uur
8 december Klaverjassen (bijdrage € 2) aanvang 13.30 uur
11 december Bestuursvergadering aanvang 19.30 uur + bijeenkomst commissies aanvang 20.30 uur
15 december Kerstbingo met de Kerstman (iedereen prijs) aanvang 13.30 uur
5 januari Nieuwjaarsreceptie vanaf 13.30 uur
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 7
NOTULEN VAN DE ALGEMENE LEDENVERGADERING VAN DE VOLKSTUINDERSVERENIGING
RIDDERSPOOR TE ALPHEN AAN DEN RIJN
Gehouden op 12 november 2011 in het verenigingsgebouw aan de Ridderbuurt.
Aanwezig : 43 leden waarvan sommigen met partner, enkele nieuwe leden en drie leden komen nog
wat later de vergadering opluisteren, waarvan één met kennisgeving.
Afwezig met kennisgeving op datum van binnenkomst de leden: mw. R. Mathijssen,
dhr. W. Bijsterveld, dhr. J. Groen in ’t Wout, dhr. P. Koole, dhr. G.E. van de Water, mw. Y. Dieks, dhr. T.
Waite, dhr. F. Vos, dhr. H. Colla, dhr. B. Boer, dhr. J. Bouwhuis, mw. E. Karsten,
dhr. H. Zaunbrecher.
Bij afwezigheid van dhr. B. Boer zal mw. H. Grootendorst het woord voeren namens de tuinwinkel-
commissie.
Opening en mededelingen
De voorzitter opent de vergadering en heet alle aanwezigen hartelijk welkom op deze
najaarsvergadering.
Om te beginnen wil de voorzitter even stilstaan bij de verkiezing van de mooiste tuin. Deze werd
gewonnen door dhr. A. Boer. Dit werd bekendgemaakt tijdens de najaarsruil- en tuinmarkt. Ook
namens het bestuur van harte gefeliciteerd.
Helaas is ons ter ore gekomen dat ons erelid Beb van Deuren een ernstig ongeluk heeft gehad, waarbij
zij diverse fracturen heeft opgelopen. Zij is in ernstige toestand opgenomen in het ziekenhuis.
De voorzitter doet een oproep aan alle aanwezigen, maar ook aan de overige leden zich kandidaat te
stellen voor een opleiding cafébedrijf en sociale hygiëne. Geïnteresseerden kunnen zich aanmelden bij
het bestuur dan wel rechtstreeks bij de voorzitter.
Het diploma van dhr. E. van de Water is nog steeds geldig, deze is echter niet altijd bereikbaar bij
controle. Om hier continuïteit in te houden en aan alle wettelijke eisen te voldoen, is het wenselijk dat
er een paar mensen meer komen met een dergelijk diploma. Na de vergadering hebben zich dhr. De
Jonge en dhr. Groen in ’t Wout enthousiast aangemeld.
Helaas en tot groot verdriet zijn ook dit jaar een aantal tuinleden of familieleden van tuinleden ons
ontvallen door overlijden. De voorzitter verzoekt de aanwezigen om ter nagedachtenis te gaan staan
voor een korte stilte en wenst alle nabestaanden sterkte bij het verwerken van dit verlies.
Vaststellen Agenda
De agenda wordt niet aangevuld met extra punten, daarmee wordt deze vastgesteld.
Ingekomen stukken
Er zijn geen ingekomen stukken die van belang zijn voor deze ledenvergadering.
Wel zijn er de bovenstaande afmeldingen binnengekomen.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 8
Notulen van de Algemene Ledenvergadering 5 maart 2011
Deze staan gepubliceerd in het herfstnummer van Ridderspoor. Zij worden inhoudelijk en paginagewijs
doorgenomen. Eventuele vragen naar aanleiding van het verslag kunnen tijdens de rondvraag worden
ingediend.
- Dhr. Van Meurs geeft aan dat op pag. 10 abusievelijk 2010 vermeld staat, dit moet zijn 2011. - Dhr. Rommen vraagt waarom op pag. 13 bij punt 6 zijn naam vermeld staat. De voorzitter geeft
aan dat dit waarschijnlijk komt omdat hij de voorzitter wees op de goedkeuring vanuit de ledenvergadering. (Terugzoekend in de aantekeningen klopt dit. Had er voor de duidelijkheid bij vermeld moeten worden.)
Met het aangeven van deze punten wordt het verslag goedgekeurd en daarmee vastgesteld. Met dank
aan de secretaris.
Begroting 2011
De begroting voor 2012, die stond afgedrukt op de achterzijde van de uitnodiging, wordt besproken.
- Dhr. Clarijs waarom er zo’n groot bedrag begroot staat voor de aanschaf van een container. Dhr. Verhage vertelt dat deze moet gaan dienen voor de opslag van stoelen, tafels en dergelijke voor
de evenementen- en kantinecommissie, hier is op dit moment geen ruimte voor en staan er zaken
buiten te verrotten. Opslag in de werkplaats is geen optie, daar dit èn niet makkelijk is voor de
tuincommissie en de tafels en de stoelen worden flink stoffig als leden van deze commissie er tijdens
het seizoen aan het werk zijn.
- Dhr. Rommen geeft aan dat er tijdens het seizoen verschillende malen de tent is opgezet met bijbehorende zaken. Waarom wordt deze niet na afbreken in de tuinwinkel geplaatst?
Dhr. Verhage: ‘Dit is voor de totale opslag niet handig en véél te klein.’
- Dhr. Clarijs vraagt of de inkomsten van de kantineverhuur toereikend is. De penningmeester geeft als antwoord dat de verhuur ontzettend goed loopt. De aanschaf van een
container is eenmalig en is dus lonend.
- Vanuit de ledenvergadering komt de vraag of de prijs van de verhuur dan niet omhoog moet. De penningmeester vertelt dat de verhuur van de kantine € 50 per verhuurmoment opbrengt.
Daarnaast zijn nog allerhande zaken te huren, waar een klein verhuurbedrag tegenover staat.
Dhr. Verhage geeft aan dat de kosten voor de container over meerdere jaren kunnen worden
afgeschreven.
Dat klopt, maar het wordt in een keer betaald, aldus de penningmeester.
- Dhr. Van Kesteren stelt de vraag waarom er geen houten huisje wordt aangeschaft, deze zijn regelmatig wegens opruimingsperikelen een heel stuk goedkoper.
- Dhr. Lens geeft aan dit een prima idee te vinden en de prijzen zijn ook goed te doen. - Dhr. Timmerman stelde daarop een vraag, deze is helaas gemist door de secretaris en tijdens de
discussie ook niet meer terug te halen. Daarvoor excuus. Het nadeel van een houten huisje is dat je deze blijft schilderen en het vraagt veel meer onderhoud.
- Dhr. Koppenol zegt dat het hem inmiddels duidelijk is dat de verhuur duidelijk meer inkomsten opbrengen dan op de begroting staat aangegeven.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 9
- Dhr. Kemper vraagt waarom de begrote kosten voor de bouwcommissie voor 2012 zo hoog liggen.
Dhr. Verhage antwoord hierop met: ‘In de kantine is de huidige bedrading voor de elektra na zoveel jaar erg gevaarlijk en moet vervangen worden. Ook moeten er groepen bij. Door de jaren heen is er zoveel op die paar groepen gekomen, dat het onverantwoord is.
- Dhr. Van Meurs vraagt wat het verschil is tussen het groot onderhoud en het algemeen onderhoud.
De penningmeester antwoordt met: ‘Onder het algemeen onderhoud wordt het onderhouden van de
paden, algemene perken/tuinen e.d. verstaan. Groot onderhoud is alles wat hier niet onder valt, bijv.
aanschaf palen, kappen bomen e.d.’
- Dhr. Van Kesteren zegt in de begroting te zien dat er ruim € 8.000 tuinhuur aan de gemeente betaald moet worden. Is het niet mogelijk de vraag bij de gemeente neer te leggen de opritten naar complexen toegankelijker te maken? Is het niet zo dat een verhuurder daar iets aan zou kunnen doen.?
De voorzitter zegt dat wijzelf als vereniging verantwoordelijk zijn voor de helling van de dijken. We
zullen onderzoeken of we de gemeente hierbij kunnen betrekken.
Er wordt op dit moment al gewerkt aan een prijsopgaaf. Dit neemt natuurlijk de nodige tijd in beslag.
Als we willen kijken of we bij de gemeente kunnen aankloppen, zal dit meer tijd vergen.
De voorzitter vraagt als er geen vragen meer zijn m.b.t. de begroting, de ledenvergadering de
begroting goed te keuren.
Een ruime meerderheid gaat ermee akkoord. Hiermee wordt de begroting goedgekeurd en vastgesteld.
Verkiezing bestuursleden
Aftredend maar herkiesbaar zijn Bert Boer, Olga Harinck en Hans ter Hoek.
Er hebben zich geen tegenkandidaten voor een van de functies bij de secretaris kenbaar gemaakt.
De voorzitter vraagt de ledenvergadering of zij akkoord gaat met de herverkiezing van de kandidaten.
Er wordt met luid applaus ingestemd met de herverkiezing van Olga en Bert en de herbenoeming van
de voorzitter.
Commissies
Tuincommissie:
Dhr. De Keizer vertelt dat hij twee puntjes heeft.
Ten eerste: vorig weekend en afgelopen week hebben zoals bekend de tuincontroles plaatsgevonden.
Daarbij zijn een aantal gebreken geconstateerd als riet in de sloten en hoge heggen.
De betreffende leden hebben allen een mail of brief van de tuincommissie ontvangen.
Op complex I waren er 10, op II 6 en op III 3 tuinen waar zaken geconstateerd werden die (nog) niet op
orde waren.
Dhr. Lens vult nog even aan: ‘De hercontrole zal plaatsvinden op 26 november a.s.’
Ten tweede: vorig jaar is er driftig gesoebat om alle aardappelbriefjes binnen te krijgen. Helaas zijn er
elk jaar weer de notoire weigeraars. Dit betreft vooral de tuinders die geen aardappels telen. Ik doe
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 10
hierbij via de notulen de oproep alsnog de aardappelbriefjes voor 2011 in te leveren en het is handig
als ze dan gelijk de -briefjes voor 2012 inleveren.
Nog even voor de duidelijkheid: ook wanneer er geen aardappels geteeld worden, is het noodzakelijk
dit administratief vast te leggen. Het is een wettelijke verplichting.
- Dhr. Van Kesteren geeft aan dat het logisch is dat er meer mis kan zijn op complex I daar er op dat complex meer slootjes zijn, maar ook meer/hogere heggen.
- Dhr. C. van den Berg zegt dat er meer tuinen verwaarloosd worden. Moet het niet zo zijn dat na één waarschuwing, het een volgende keer mis, deze tuinders geroyeerd worden? Ik denk hierbij ook aan Dhr. Blom. Daar is het nog steeds een zootje.
Dhr. De Keizer geeft aan dat er bij de najaarscontrole gekeken is/wordt naar de aanwezigheid van riet
en de hoogte van de heggen. Een enkeling wacht nog even met spitten, hierdoor ontstaat er een
groene waas over die tuinen.
Royeren is een laatste handeling. Er gaat een procedure aan vooraf. Daar waar een tuinder duidelijk
kan aangeven waarom hij even niet of weinig tijd heeft voor zijn tuin, kan deze niet geroyeerd worden.
De voorzitter vult aan met het feit dat er afgelopen twee jaar enkele leden geroyeerd zijn. Ook zijn er
enkele leden geweest die bij het bestuur aan tafel hebben gezeten. Bij sommige was dit voldoende,
maar een enkeling is op andere gedachten gebracht en zelf gestopt met tuinieren.
De tuin van dhr. Blom wil ik hier niet bij betrekken. Deze valt onder de verantwoordelijkheid van het
dagelijks bestuur. Voor die tuin is een stappenplan opgesteld, waar hij zich tot op heden aan houdt.
- Mw. Korthals Altes geeft aan te begrijpen dat de najaarscontrole een soort overgangsrapport is, op naar het nieuwe jaar. Is er geen mogelijkheid voor een tussenschouw? Ik heb het gevoel dat er leden zijn die het tuinieren onderschatten, vooral de leden met de grotere tuinen, deze mensen vertillen zich hieraan.
Dhr. De Keizer antwoordt dat indien er verwaarlozing dreigt, de voorzitter een brief stuurt naar
betreffende leden.
- Dhr. Van Kesteren: ‘Kunnen wij ook tussentijds zaken die niet op orde zijn op dreigen te raken aangeven bij de tuincommissie?’
Dhr. De Keizer zegt dat dit mogelijk is.
- Dhr. Timmerman vraagt of het mogelijk is de sloot een betere doorstroming te geven. ’s Zomers is het waterpeil in de sloten hoog. De drainage van de tuinen komt dan onder het waterpeil te liggen.
Dhr. Verhage zegt dat het waterpeil op I te laag is en op II te hoog.
De kleilaag ligt net hoger dan het waterpeil.
- Dhr. Francken geeft aan het Hoogheemraadschap gebeld te hebben toen de waterstand op III te hoog was. De andere dag zijn direct de duikers schoongemaakt. Dus als er problemen zijn met het waterschap kan iedereen zelf bellen, tel. 071 - 306 30 63, openingstijden: van 8.00 uur tot 17.30 uur.
- Dhr. Lens geeft aan dat er suggesties zijn aangedragen voor betreffende tuinen.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 11
- Dhr. Burggraaf vertelt dat het waterpeil in de zomer hoger is dan in de winter, omdat dan de koeien buiten lopen en deze uit de sloten water moeten kunnen drinken. Het verschil kan wel 15 cm zijn.
De voorzitter dankt ieder voor het werk en de toelichting.
Bouwcommissie:
Dhr. Verhage vertelt dat deze commissie dit jaar niet veel te doen heeft gehad, er waren 8 aanvragen
voor een huisje, kasje of schuur. Deze zijn allemaal door de Gemeente goedgekeurd. Klachten waren
er ook niet bij zijn weten. Hij hoopt dat dit zo blijft.
Taxatiecommissie
Dhr. Verhage geeft hierbij aan dat de taxatiecommissie in 2011 vaak moest uitrukken (het leek de
brandweer wel). Er moesten 12 huisjes, 12 kasjes, 7 schuurtjes en 2 platte bakken getaxeerd worden.
Dit deden wij meestal ’s zaterdags ’s morgens rond 10.00 uur. Wij waren bijna iedere zaterdag in touw.
De commissie heeft mij toen gevraagd om het een keer in de maand te doen. Dit vind ik een goed idee,
dus voortaan vinden de taxaties, indien ze er zijn, op de laatste zaterdag van de maand plaats.
Ed, Ruud, Toon en Rinus bedankt voor de vele malen uitrukken. Tot de volgende opdracht.
Tuinwinkelcommissie:
Daar dhr. Boer niet aanwezig is, leest de secretaris het verslag m.b.t. deze commissie voor:
Naar onze mening heeft de tuinwinkel over het jaar 2011 goed gedraaid, wij zijn daar tevreden over.
De Garant krant is onderweg. Zodra deze binnen is, wordt hij in de kantine gelegd, zodat deze op de
zaterdagen meegenomen kan worden door belangstellenden. Bij belangstelling voor bestellingen, deze
gaarne voor 5 januari 2012 inleveren. U kunt uw bestellinglijst in de brievenbus van de tuinwinkel
deponeren.
Nog even ten overvloede: hoe meer bestellingen er binnenkomen, hoe meer korting wij kunnen
bedingen bij Garantzaden.
De plantenbestellijst voor 2012 kunt u weer vinden in het winternummer van Ridderspoor. Ook hier
staat een uiterste inleverdatum op. Lever deze dus ook tijdig in.
Wij hopen dat u allen volgend jaar nog meer afneemt via de tuinwinkel dan het afgelopen jaar, we zijn
elke zaterdagochtend met veel plezier in de tuinwinkel. Het is daarbij dan ook erg prettig als we hier
niet voor niets staan, maar veelvuldig bezoek mogen verwachten van onze tuinleden.
Namens de commissieleden van de tuinwinkel,
Bert Boer
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 12
Evenementen- en kantinecommissie:
Overzicht vanaf maart tot november 2011
Ook hier neemt dhr. Verhage het woord: ‘Het was een bewogen en druk jaar. Waarom bewogen? Wel
omdat de kantinebeheerder en medecommissielid Cees v.d.Louw na een zwaar ziekbed overleed.
Ik merk nu pas hoeveel werk er door hem is verzet om deze commissie draaiende te houden. In
gedachten blijft Cees nog lang bij ons.’
Hij vervolgt met: ‘Waarom een druk jaar? Om te beginnen is de kantine ontzettend veel verhuurd
geweest, maar ook en vooral door de goed bezochte en geslaagde evenementen.
Het paaseieren zoeken voor de kleintjes verliep op rolletjes, de paasbingo werd minder goed bezocht
dan wij hadden gehoopt. Dit werd echter weer goed gemaakt door de voorjaarsruil- en tuinbeurs die,
georganiseerd in samenwerking met Groei en Bloei, druk werd bezocht.
De jubileumdag gehouden op 14 mei jl., vanwege het 40 jarige bestaan van de vereniging, was een zeer
geslaagd festijn. Dit feest waarvan de organisatie in handen was van de jubileumcommissie in
samenwerking met de evenementen- en kantinecommissie, werd een geweldige dag met diverse
activiteiten voor verschillende leeftijdscategorieën, leden en genodigden.
Het haringhappen ondanks een mindere opkomst dan vorige jaren toch geslaagd te noemen: alle 150
haringen waren verkocht!
Dit jaar hadden wij een fietstocht georganiseerd naar onze zustervereniging in Gouda. Leo en
Corrie van Velzen hadden een mooie route uitgezet langs de Reeuwijkse plassen. De door de
vereniging verzorgde koffie en Goudse stroopwafel werden met smaak naar binnen gewerkt. De lunch
werd genuttigd aan het Reeuwijkse Hout. Het was een prachtig mooie en warme dag en een hele fijne
fietstocht. Dhr. Verhage zegt het jammer te vinden dat er zo weinig animo voor was.
De najaarsruil- en tuinbeurs was door de grote opkomst goed geslaagd.
En dan de grote klapper: 50 mensen in de kantine voor het Grieks buffet wat volgens de reacties erg
goed in de smaak is gevallen. Het blijkt toch geen gek idee om ook evenementen op de zondag te
organiseren, het animo loog er in ieder geval niet om...
Op zondag 27 november organiseren wij voor het eerst een najaarsbrunch. Ik verwacht ook hier
weer veel aanmeldingen voor, maar eerst vieren we natuurlijk nog het Sinterklaasfeest voor de
kleintjes op zaterdag 19 november a.s.
Over de financiële kant van deze commissie hebben we het de volgende ledenvergadering in het
volgend voorjaar.
Vanaf deze plaats wil ik Corrie en Bert bedanken voor hun inzet en samenwerking.
Ook mag ik Sofie ’s Molenaars niet vergeten die ook haar steentje bijdraagt in de kantine.
Aansluitend wil ik leden uitnodigen om te komen assisteren bij de evenementen- en kantinecom-
missie. Er is veel te doen en we kunnen heel wat handjes extra gebruiken.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 13
Dan wil ik ook nog 2 mensen bedanken die heel veel doen voor de kinderpot door het kweken van
pompoenen. G. Burggraaf en J. Francken enorm bedankt, mede dankzij jullie bijdrage kunnen we de
kinderactiviteiten blijven doen. Graag applaus voor deze mensen (dit krijgen ze!). Dank u.
Redactiecommissie:
Hier neemt dhr. Luijnenburg spontaan het woord. Hij zegt dat hij al even had rondgekeken of hij nog
meer commissiegenoten in de kantine zag zitten. Dit bleek op dat moment niet het geval.
Dhr. Van Velzen kwam met kennisgeving later.
Dhr. Luijnenburg vertelt dat met het opstappen van twee heren uit de commissie, waarvan de laatste
zonder de overige commissieleden hiervan op de hoogte te stellen, de commissie dit jaar een moeilijke
start ondervond. Dit vond ik heel jammer, ik had er flink de pest over in. Door ingrijpen van de
secretaris, is er toch nieuwe commissie samengesteld.
Ondanks de moeizame start, het elkaar aftasten, aan elkaar wennen, zich afvragen hoe nu verder enz.
bleek de samenstelling binnen de nieuwe commissie te werken. Gaandeweg werd er een geoliede
commissie gevormd, met daarbinnen ieder weer een eigen taak. Het lentenummer 2011 werd een feit,
ondanks de tijdsdruk waaronder deze werd samengesteld.
Hier en daar moesten nog wat oneffenheden worden gladgestreken, maar ook dat lukte.
Hij roemt dhr. Van Velzen die de pagina’s verzamelt en tot een geheel smeedt. Complimenten!
Dhr. Luijnenburg geeft aan het jammer te vinden dat het bestuurslid dat in het begin van het jaar bij de
commissievergaderingen aanwezig was vervolgens niet meer kwam.
Hierop haakt de secretaris in dat dit haar fout is, zij heeft dit vergeten terug te koppelen. Zij biedt ter
plekke haar excuus aan.
Websitecommissie:
Hier zou dhr. Van Velzen het woord doen. Echter doordat de vergadering een snel verloop heeft en de
voorzitter per abuis de pauze vergeet, is hij op dat moment nog niet aanwezig.
Daarop neemt de secretaris het woord:
Zij vertelt dat er op dit moment niet zo heel veel over de site te vertellen is. Alle belangrijke zaken zijn
klaar. De site heeft zijn vorm gekregen. Wel zal er tijdens de kerstvakantie groot onderhoud aan de site
gepleegd worden, daar beide mannen dan tijd hebben. Het bericht hierover staat al op de site, de
juiste datum moet nog worden afgesproken en zal vervolgens ook kenbaar gemaakt worden.
- Dhr. Van Meurs vraagt of het ook mogelijk is de advertenties die geplaatst worden weer te verwijderen.
De secretaris antwoordt dat dit inderdaad kan. Het is echter zo dat mensen vaak wel advertenties
plaatsen maar vergeten door te geven als de advertentie niet meer nodig is. Binnen de commissie is
afgesproken dat in zulke gevallen de advertentie er na twee maanden af gaat.
Dhr. Van Meurs geeft aan dat de advertentie m.b.t. de broeiramen er nog steeds op staat en hij
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 14
- dus ook nog steeds hierover benaderd wordt. De ramen zijn inmiddels weg, dus de advertentie kan ook weg.
- Dhr. Verhage zegt dat dit voor hem ook het geval is. De secretaris zal dit doorgeven.
- Dhr. Lens vraagt hoe het zit met de hardware. Is dit bekostigd door de vereniging of wordt dit belangeloos door de leden van de commissie ter beschikking gesteld.
De secretaris antwoordt dat het laatste het geval is.
- Dhr. Van Kesteren vraagt naar het percentage mailadressen van de leden, dat bekend is bij de ledenadministratie.
De secretaris antwoordt dat er kleine 70 leden nog geen mailadres hebben doorgegeven. Hiervan is er
een enkeling die geen mailadres heeft, omdat zij ook geen computer hebben. Percentueel komt het
mailadressenbestand op + 65%.
De meeste informatie, brieven e.d. worden dus per mail verzonden. De leden waarvan nog geen
mailadres bekend is, ontvangen de informatie in de brievenbus.
Tuinuitgifte
Op dit moment zijn er 13 tuinen in de verhuur.
Er zijn 5 gegadigden, waarvan er 2 niet reageren op telefoon of mail voor te maken afspraken en 1 een
tuin wil van ca. 50 m² en alleen op complex III, zodat er werkelijk nog 2 gegadigden zijn.
Jubileumcommissie
De voorzitter geeft aan dat dit een tussentijdse commissie was en inmiddels weer is opgeheven.
Hij wil toch een woord van dank uiten naar de leden van deze commissie die ervoor gezorgd hebben
dat het feest gehouden op 14 mei jl. een zeer geslaagde dag is geworden.
Het bestuur heeft dan ook gemeend hen te moeten bedanken met een bloemetje.
De dames Harinck en Dobbe en de heren Bijsterveld en Charité hartelijk dank!
Helaas zijn dhr. Bijsterveld en Charité er niet. Zij zullen hun bloemetje op een later tijdstip ontvangen.
Rondvraag
- Dhr. C. van den Berg vraagt of de tuincommissie meer volmacht zou kunnen krijgen om in te grijpen bij klachten.
De voorzitter geeft aan dat het bestuur duidelijk korter op lopende zaken zit/moet zitten, soms helaas
niet kort genoeg.
- Dhr. Lens geeft aan dat zaken die afgelopen vergadering binnen de tuincommissie besproken zijn doorgeschoven zijn naar de tuincontrole. Dit omdat het al bijna zover was.
- Dhr. C. van den Berg is van mening dat er niets met zijn klacht is gedaan. Hij vindt dat er direct moet worden ingegrepen bij klachten.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 15
- Dhr. Diemer maakt duidelijk dat dit afhankelijk is van de aard van de klacht. Indien een lid niet voldoende heeft gehandeld of niet met bepaalde zaken eens zijn, ontvangen zij een brief van het bestuur.
- Dhr. Lens geeft aan dat het soms een subjectieve zaak betreft, hierbij denkt hij bijv. aan stronken op een bepaalde tuin.
- Mw. Korthals Altes geeft aan nog steeds het gevoel te hebben dat je overgaat bij goed verlopen controle.
- Dhr. Van Kesteren vertelt dat er procedures zijn die gevolgd moeten worden. Het betreft wel een ernstige klacht, hij geeft aan te denken dat het muizen en ratten aantrekt. Helaas heeft dit lid geen compostbak.
- Dhr. Lente vraagt of er al met betreffende tuinlid is gesproken. - Dhr. Koppenol zegt de uitnodiging niet te hebben ontvangen, waardoor zij niet de tijd hebben
gehad de begroting goed te bestuderen. Hij heeft dit tijdens de vergadering gedaan en vraagt hoe de begroting tot stand is gekomen. Wordt er altijd gezorgd een sluitende begroting te krijgen of is dit ook wel eens anders?
De penningmeester antwoord hierop dat er altijd geprobeerd wordt een sluitende begroting te
hebben. Soms moet er wel eens wat geschoven worden om dit te bewerkstelligen.
- Dhr. Rommen vraagt hoe de stand van zaken is rond de coniferen achter het tankstation. De secretaris geeft aan dat het bestuur hiermee bezig is. Er heeft al de noodzakelijke briefwisseling
plaats gevonden met allerhande instanties. Op dit moment heeft het bestuur briefcontact met het
overkoepelend orgaan van het tankstation.
- Dhr. Timmerman zegt dat er flink hoge bomen staan aan de kant van de Zegerbaan. Deze zorgen voor veel schaduw op de tuin. Kunnen deze niet tijdig worden gesnoeid.
- Dhr. Burggraaf geeft aan dat volkstuinvereniging Spoorzicht goede contacten heeft met een compostbedrijf. De levert ieder jaar een vrachtwagen vol compost. Is dit ook iets voor ons?
- Dhr. Van Meurs geeft aan dat er bij compost niet gedacht moet worden dat dit mest is, dat is het namelijk niet.
- Dhr. Diemer geeft aan dat dit troep is. - Dhr. Lente vraagt hoe het zit met de kisten met strooizout die n.a.v. de vorige ledenvergadering
geregeld zouden worden. Dhr. Verhage vertelt dat de zoutbakken zijn afgewezen. Als particulier is dit niet mogelijk.
Deze bakken kosten € 1.400 per bak.
- Dhr. Dobben vraagt hoe het zit met de hoge bomen op de dijk, ook deze zorgen voor veel schaduw. Er zijn er al verschillende gekapt, hoe gaat dit nu verder?
- Dhr. Diemer vertelt dat het gerucht gaat dat de gemeente de bomen weg zou willen hebben, omdat de dijk zou gaan kantelen wegens het uitdrogen daarvan. Het onderhoud aan de dijk gaat gewoon door, maar geleidelijk. De notenbomen die er tussen
staan blijven nog wel even, kunnen nog gebruikt worden voor het vruchtgebruik.
- Dhr. Timmerman vraagt of het bekend is welke tuinen opgezegd zijn. Naast zijn tuin ligt namelijk een tuin waarvan hij de tuinder het hele jaar nog niet heeft gezien.
De secretaris geeft aan dat het bestuur met deze betreffende tuinder bezig is.
- Dhr. Timmerman vraagt of het mogelijk is de vrijgekomen tuinen op het prikbord te hangen. Wanneer je weet dat een tuin naast je vrij is, kun je deze zolang deze niet verhuurd is zelf onkruidvrij houden.
Dit zal worden meegenomen naar de volgende bestuursvergadering.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 16
- Dhr. Van Kesteren geeft aan een leuke mededeling te hebben. Hij heeft een nieuwsbrief van de Nuon betreffende energiezuinige Led verlichting voor buiten. Deze zijn tot en met 22 november a.s. in de aanbieding voor € 31,50.
De advertentie zal op de website geplaatst worden. Tevens zal er een melding gemaakt worden in het
winternummer, maar gezien de uiterste datum van de aanbieding, zal deze niet meer gelden.
- Dhr. Schokker vertelt een heel boze mevrouw in de kantine te hebben gehad. Zij huurt/huurde tuin 44. Hier zijn twee bomen gekapt.
Dhr. De Keizer geeft aan dat dit helaas niet is teruggekoppeld vanuit de tuincommissie. De tuin was
echter opgezegd, in principe per het eind van het jaar, maar indien er een enthousiaste gegadigde
gevonden zou worden, zou dit zeker eerder mogen.
Vorig jaar is het huishoudelijk reglement gewijzigd. Loofbomen hoger dan 4 meter en coniferen hoger
dan 3 meter worden teruggezet naar genoemde hoogtes.
Binnen het bestuur is het besluit genomen indien er tuinen vrijkomen waarop (te)hoge bomen staan,
deze zullen worden verwijderd. Dit feit ligt in principe bij de jarenlange huurder die de tuin verlaat.
Daar deze mevrouw de tuin nog maar 1½ jaar heeft gehuurd, kan zij niet verantwoordelijk gehouden
worden voor deze te hoge bomen. De tuincommissie heeft ze dus omgehakt.
- Dhr. Rommen geeft aan dat hij weet dat het niet gebruikelijk is om leden om welke reden dan ook (ziekte e.d.) een attentie te bezorgen. Hij vindt echter dat er een uitzondering gemaakt moet worden voor mw. Van Deuren, voor al haar jaren trouwe dienst, daarbij is ze ook erelid.
De vergadering is het daar volmondig mee eens.
Sluiting
De voorzitter bedankt ieder voor zijn/haar aanwezigheid en de positieve bijdrage, suggesties e.d. aan
deze vergadering. Daarmee sluit hij de vergadering om 14.52 uur.
Hannie Grootendorst
Secretaris
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 17
Hoe werkt de taxatiecommissie?
Mij is, als nieuwste lid van de taxatiecommissie,
gevraagd om een korte uitleg te geven over hoe de
taxatiecommissie in de praktijk te werk gaat. Hier
voldoe ik uiteraard graag aan.
Onder leiding van Dick Verhage bestaat de
taxatiecommissie verder uit nog 4 commissieleden.
Op zaterdagmorgen worden we zeer regelmatig
opgeroepen om tuinen te taxeren, zo vaak zelfs dat is
besloten om voortaan alleen nog te taxeren op de
laatste zaterdag van de maand. Dit voorkomt dat we
telkens moeten opdraven om één tuin te taxeren.
Wij bezoeken de opgezegde tuin om de hierop
aanwezige opstallen te taxeren. Het doel van de taxatie
is om de maximale verkoopprijs vast te stellen en
hierdoor speculatieve winsten te voorkomen.
De tuin zelf beoordelen we niet, soms is dit in mijn
ogen wat jammer. Als de tuin zwaar verwaarloosd is,
heeft dit geen invloed op de prijs, maar heeft de
overnemende partij wel een hoop extra werk om de
boel op te knappen.
Maar ja, zo zijn nu eenmaal de afspraken. Wij
beoordelen de staat en de kwaliteit van het huisje, de
kas en eventuele broeibakken etc.
Het taxatiebedrag wordt voor het huisje of schuur
gebaseerd op de volgende aspecten:
- Welke materialen zijn gebruikt en is het hout nog in
goede conditie
- Staat het huisje nog goed in de verf
- Hoe is de staat van de ramen/kozijnen en deuren
- Is het hang- en sluitwerk goed
- Waar is de vloer van gemaakt en hoe is de conditie
hiervan (dit alleen als we toegang hebben)
- Hoe is het gesteld met de beglazing
- Is er sprake van voldoende ventilatie
- Staat van de dakbedekking, zijn er geen
lekkageplekken en wat is de staat van de dakgoten en
de daklatten
- Wat is er nagelvast in het huisje aanwezig
(keukenblok e.d.) en hoe is de staat hiervan.
- Voor een kas geldt uiteraard hoe het geheel eruit ziet
en is het glas nog heel e.d.
∞ De taxatie wordt verricht door twee commissieleden afzonderlijk van de andere twee commissieleden. Na overleg
bepalen de commissieleden de maximum verkoopprijs die gevraagd mag worden door de verkopende partij,
waarna een taxatierapport wordt opgemaakt op basis van de hiervoor vermelde criteria. Komen de 4 taxatieleden
er niet uit dan is de stem van Dick Verhage beslissend.
Voor verdere details, zoals hoe er dient te worden afgerekend door de overnemende partij etc., verwijs ik u graag
naar artikel 36 van het huishoudelijk reglement. Tot op heden heb ik nog geen klachten over onze
werkzaamheden vernomen, dus neem ik aan dat men tevreden is over de taxaties door Dick, Toon, Rinus, Ed en
ondergetekende.
Het schema voor de taxatiedagen is als volgt:
Zaterdag 26 november 2011
Zaterdag 17 december 2011 (vanwege Kerst)
Zaterdag 28 januari 2012
Zaterdag 25 februari 2012 enz.
Ruud Koppenol, tuin 19
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 18
Ik werk graag in de volkstuin maar een paar keer ben ik thuisgekomen met ‘brandwonden’. Ik had een idee wat de oorzaak was. Nou weet ik dat Berenklauw en zon een gevaarlijke combinatie is voor je huid. Echter die stonden niet in mijn tuintje! Ik ben dus gaan zoeken op internet welke gewassen dat nog meer kunnen veroorzaken. En dat blijken er toch nog wel een flink aantal te zijn die ook door tuinders geteeld worden. Blaartrekkend noemen ze die planten ook wel. In ons geval ging het om de pastinaak. In de blaartrekkende planten zitten stoffen (furocoumarinen) die je huid overgevoelig maken voor licht. Dit heet fotosensibilisatie. De blootstelling aan licht veroorzaakt schade. Op sombere dagen is de kans dus minder groot. Je huid wordt rood en in erge gevallen ontstaan er blaren op. De zwelling kan tot na 2 dagen nog toenemen. Als je de plekken eenmaal hebt kan de huid lange tijd bruin verkleurd blijven. Overigens, niet ieders huid is er even gevoelig voor.
Er zijn ook andere oorzaken die een vergelijkbare fotosensibilisatie veroorzaken: * gebruik van sommige medicijnen (je moet bij sommige antibiotica uit de zon blijven) * Gebruik van carboleum, je hout teren (waarschijnlijk niet meer bekend bij de jongste onder ons omdat het gebruik inmiddels verboden is) in de volle zon was geen verstandige actie.
Veel van deze planten hebben ‘witte wortelen” en
komen uit de familie van de schermbloemige. Als je
goed naar de bloemen kijkt van de boosdoeners, dan
zie je dat deze bloemen op elkaar lijken.
Nu staat er nog steeds pastinaak bij ons op de tuin, (het is veel te lekker om niet te telen), echter ik blijf er bij zonnig weer bij uit de buurt. Of, en dat kan ook, ik trek een laag kleding aan + handschoenen zodat het blad niet in contact kan komen met mijn huid. Kom ik toch per ongeluk aan zo’n blad en het is zonnig, dan loop ik even naar de sloot en was dat deel met water. Water en zeep is beter (en in het geval van een Berenklauw kan je daarna ook nog beter een paar dagen uit de zon blijven).
Gewassen /planten: Reuzenberenklauw (Heracleum mantegazzianum) Gewone berenklauw (Heracleum sphondylium) Bergamot (Citrus bergamia) Pastinaak (Pastinaca sativa) Selderij(Apium graveolens) Peterselie(Petroselinum crispum) Dille (Anethum graveolens) Kervel ( Anthriscus cerefolium) Lavas (Levisticum officinale) Sint-Janskruid (Hypericum perforatum) Blaartrekkende boterbloem (Ranunculus sceleratus) Vuurwerkplant (Dictamnus albus) Wonderboom (Ricinus communis) Wijnruit (Ruta graveolens) Grote engelwortel (Angelica archangelica) Duizendblad (Achillea millefolium) Duizendknoop (Persicaria) Fluweelboom (Rhus) Pruikenboom (Cotinus coggygria)
Groetjes, Carolien (tuin 60 en 62)
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 19
Leve DNA! Als DNA onderzoeker wil je ook wel eens je stoffige lab uit om met normale mensen te praten. In samenwerking met mensen van het Leids Universitair Medisch Centrum, NCB Naturalis, Hogeschool Leiden en het Netherlands Bioinformatics Centre heb ik daarom het project 'Leve DNA!' opgezet. Ons idee is om alle Nederlanders te vragen waar zij het DNA wel eens van zouden willen aflezen. Middelbare scholen mogen een keuze maken uit deze ideeën. Die keuzes gaan wij dan uitvoeren. We maken de gegevens vrij toegankelijk, zodat iedereen er ook zelf mee aan de slag kan. Op die manier willen we iedereen laten nadenken over de mogelijkheden van DNA technologie. Misschien wilt u weten wat er voor bacteriën in uw composthoop leven; of wilt uw weten of er genetische verschillen zijn tussen tuinders op complex I en II; of vindt u dat we het DNA van de Ridderspoorbloem maar eens moeten aflezen. Of misschien heeft u een ander leuk idee. Laat het ons weten via www.levedna.nl. Misschien wordt uw idee dan wel uitgevoerd! Ken Kraaijeveld Tuin 182
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 20
SNOEIPRAAT
Deze aanhef dekt niet echt de inhoud van het nu
volgende artikel, maar de naam “kaalslag” verdient het
zeker niet.
In november is een vaste groep vrijwilligers weer begonnen met het verwijderen van een aantal te hoge bomen in de singels en het uitdunnen van de singels op complex I. Er wordt onder deskundige leiding gekapt en gesnoeid en op tijd is er koffie. Denkt u nu niet wat een opoffering voor die jongens. Geen medelijden, want voor deze jongens is het iedere donderdagmorgen een feest om zich in de buitenlucht bij regen en wind uit te leven. Komt u maar eens langs op die donderdagmorgen. Hoewel ik geen lid van de tuincommissie ben, ben ik wel
een van die vrijwilligers die ieder jaar van de partij is voor
deze klus en neem ik de vrijheid hierover iets te zeggen.
Nadat de boom plat ligt wordt het openhaardhout
verdeeld onder de belangstellenden en de takken worden
naar de verzamelplaatsen voor het versnipperen gesleept.
Ook de takken die resteren na het uitdunnen van de
singels moeten naar deze verzamelplaatsen worden
gesleept. Het is echt wat je noemt “een heel gesleep”.
Dan is er ook nog het snoeihout dat van de eigen
tuinen af komt. Over dit snoeihout wil ik nog het
volgende zeggen. Snoeihout van uw eigen tuin moet u
bewaren op uw eigen tuin tot 1 november. Vanaf die
datum mag u uw snoeihout op de aangewezen
verzamelplaatsen deponeren, totdat de versnipperaar
is geweest. Het is niet toegestaan dit alvast maar in de
singels te deponeren. Het zou fijn zijn als u takken
zodanig deponeert dat zij met het dunne einde
richting sloot liggen. Alles kris kras door elkaar maakt
het werken moeilijk.
Voor de vrijwilligers, die helpen bij het versnipperen,
is het geen pretje ook nog eens de takken die in de
loop van het jaar door tuinders hierin zijn
gedeponeerd er uit te plukken.
Als wij hier allemaal aan meewerken maakt dat het
versnipperen een stuk gemakkelijker en al
relativerend snap ik natuurlijk ook wel dat die
problemen met de Grieken groter zijn.
Bas van Meurs, tuin 10
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 21
Kennismakingsbijeenkomst nieuwe leden
Op zaterdagmiddag 17 september jl. was er weer een kennismakingsbijeenkomst voor de nieuwe leden.
Wij hebben op deze datum de volgende leden mogen verwelkomen:
Dhr. G.J. van der Putten, Mw. S. Saakjan, Mw. A. Bouwhuis, Dhr. C.A.N.M. Groen in 't Wout, Mw. H.H. Ooms,
Dhr. H. Kleijn, Dhr. F. Vaatstra, Dhr. B.H.H. Schoemaker en Mw. C. Stadhouders.
Ook Dhr. J.E.G. van Beek heeft inmiddels zijn contract ondertekend.
Mw. D. Boterenbrood heeft wel haar lidmaatschap ondertekend, maar heeft nog geen tuin.
Helaas waren niet alle genodigden aanwezig, deze worden voor de kennismakingsbijeenkomst op 14 januari
2012 opnieuw uitgenodigd. Zet deze datum dus maar vast in uw agenda.
Wij wensen allen die wel aanwezig waren, net als alle andere leden, veel tuinplezier, gezelligheid, collegialiteit
en een heerlijke opbrengst!
Hannie Grootendorst
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 22
Klaverjassen in 2012
Als u dit leest hebben wij de klaverjasmiddag van 10 december er ook al weer op zitten. De deadline voor kopij in de Ridderspoor was 21 november zodat wij van deze klaverjasmiddag geen verslag kunnen doen. Ook de totaaluitslag over 2011 zult u nog even moeten missen. In het voorjaarsnummer, ja, waar praten we over, hierover uitgebreid verslag. Wel zal de uitslag op de website worden gepubliceerd. Ik kan wel alvast verklappen dat na 3 kaartmiddagen, Bert Schokker, Piet Zuidam en Leo van Velzen respectievelijk 1,2 en 3 staan. Maar op 10 december zullen er ongetwijfeld nog grote verschuivingen plaats hebben gevonden. Op 8 oktober was het weer ouderwets gezellig en ondanks een aantal afzeggingen waren wij toch weer met vier tafeltjes. Als deze afzeggingen er volgend jaar dus wel bij zijn, moet vijf tafeltjes bezetten mogelijk zijn.
Er werd weer stevig gekaart en na 3 x 16 potjes was de stand als volgt:
Mario de Ruiter 5917 punten
Leo van Velzen 5418 punten
Bert Schokker 5351 punten
Zij gingen met de prijzen naar huis , evenzo de nummers 4, 5, 6 en de poedelprijs.
De data voor de kaartmiddagen in 2012 zijn 28 januari, 17 maart, 13 oktober en 8 december 2012.
Deze data gaan met rood omrand in uw agenda!
Mede namens de evenementencommissie heten wij u van harte welkom en wij verwachten ook weer
wat nieuwelingen.
Frans Dobbe en Bas van Meurs
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 23
Op de ledenvergadering kwam Joop Francken met wat Websites waarop informatie is te vinden over de veenmol. Onderaan dit stukje staan ze vermeld! Van de informatie is een uittreksel gemaakt voor de geïnteresseerden die geen mogelijkheid hebben om dit op het internet op te zoeken. Ook op de pagina met Natuurbelevenissen op de tuin wordt de veenmol genoemd.
Uiterlijk & Leefwijze:
De veenmol is een bruinzwart dier en kan ongeveer 5 cm lang worden. Het dier heeft een langgerekte vorm met graafpoten als van een mol. De veenmol graaft en onderhoudt evenals de mol een netwerk van onderaardse gangen. Naast wortels van planten eten ze ook dierlijk voedsel, zoals emelten, rupsen, poppen en wormen. Door zijn leefwijze, waarbij de schade aan gewassen vaak groot is, is deze interessante soort niet altijd geliefd bij tuinliefhebbers. Vooral niet als ze massaal optreden. De veemollen maken hun nesten in een vaste klomp aarde, waar ze een gat in maken. In deze holte verbergen zij over de honderd tot honderdvijftig eieren. Als de eieren gelegd zijn, maken ze de aarden klomp dicht, zodat hun natuurlijke vijanden zoals roofvliegen deze niet kunnen bereiken. Zij maken er gangen omheen om hun nest goed in de gaten te kunnen houden, die tevens als vluchtroute. Bij warm en droog weer brengen zij het nest, op twee vingerdiktes na, naar boven. Zodat de zon haar eieren uit kan broeden. Zodra het koud en vochtig weer is, laten ze hun nesten weer dieper in de aarde zakken.
Bestrijding: De natuurlijke vijanden zijn: mollen, spitsmuizen, eksters, kraaien en andere insecten etende vogels. Uit een stuk tuin dat kaal gehouden wordt zullen ze verdwijnen door gebrek aan voedsel. Gebruik geen paardenmest, dit zou de veenmollen juist aantrekken. Door varkensmest worden ze juist verdreven. Een verdord of dood stukje grond kan op de aanwezigheid van een nest wijzen. Als je in juni, juli en
augustus de nesten opspoort en verwijderd kan je het aantal veenmollen op de tuin flink verminderen. Door glazen potten enkele centimeters onder de grondoppervlakte in te graven, kunnen veenmollen
gevangen worden.
Websites: www.deboomkwekerij.nl en www.ongediertebestrijdingmaarssen.nl
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 24
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 25
Als je 21 jaar op Ridderspoor I woont, dan is het onvermijdelijk dat je afscheid moet nemen van collega tuinders
die een deel van je tuin-leven zijn geworden.
Wim Führen; moest onlangs de zware beslissing nemen om met tuinieren te stoppen.
Niet zomaar een tuinder! Wim kweekte altijd de zwaarste maïskolven wat mij absoluut nooit lukte. Super
tuingrond en grenzeloos optimisme waren volgens mij zijn geheimen.
Wim kweekte ook jarenlang Schorseneren, oogstte ze, maakte ze thuis schoon (een moeilijke klus) en kookte ze
dan voor zijn geliefde Amy. Wim heeft gelukkig nog een paar andere hobby's over zoals biljarten, bridgen,
tennissen en fietsen op zondagmorgen met zijn fietsvriend de apotheker en... veel uitgaan en lekker eten in
hotelletjes met zijn nieuwe liefde. Echter, geen schorseneren meer.
Wim we zullen je missen maar begrijpen het.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 26
Piet Kroone; in mijn straatje moest ook stoppen met zijn grote hobby. Geen ligusterhaag was strakker
geschoren dan die van Piet. Daarachter een mooie moestuin met zelfgebouwde korenmolen en prachtige
dahlia's gekoesterd door zijn vrouw. Mijn beschoeiing werd vakkundig aangelegd door Piet en hij werkte tot zijn
80ste jaar in een Palletfabriek. Dus tobben over doorgaan tot je 67ste was voor Piet een eitje.
Kroos op de sloot van de buren was zijn rode lap maar zo heeft iedereen zijn zwak. Ik zelf heb een hekel aan
teveel eenden op het gras langs de slootkant.
Meta van der Poel; (naast de kantine) werd tijdens haar jaarlijkse reis naar Canada altijd vervangen door
haar grote kleindochter met haar vriendin. Helaas moest het gezamenlijke besluit vallen om te stoppen met
deze fraaie moestuin met veel dahlia's.
Haar man Piet heeft jarenlang veel activiteiten in de kantine gedaan en zo zijn er veel prachtige tuin-jaren
opgebouwd om met goede herinneringen aan terug te denken.
Meta en hulptroepen; kom nog vaak koffiedrinken op zaterdagmorgen.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 27
Elise Karsten; Treftuinen en tuin 94 gaat begin december afscheid nemen van haar werk (21 jaar Trefpunt)
en haar Treftuinen. Zij heeft jarenlang als een kloek haar tuinlieden begeleid, eerst op één tuin en later op twee
tuinen. Wolf, Ben en vele anderen waren altijd graag aan het tuinieren en koffiedrinken met elkaar.
Een kleine gemeenschap die genoot van ons prachtige Ridderspoor 1. Elise zorgde voor een goede taakverdeling
en het werd ieder jaar weer een lusthof met prachtige zinnia's en heerlijke groenten. Onder het wakend oog van
Fred de overbuurman is er altijd met plezier gewerkt en gerecreëerd.
Elise bedankt voor jouw geweldige inzet die je alleen maar kunt geven als je een groot tuinhart hebt.
Nog vele jaren tuinplezier op je mooie besloten tuin met o.a. de prachtige Salomonszegel.
Epiloog: Tuinieren is een pracht hobby die volgens voorspellingen weer gaat toenemen omdat de
behoefte om te bewegen en tegelijk te recreëren toeneemt.
Hans van Kesteren
Betekenis:
recreëren = herscheppen
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 28
Geoorloofd nachtelijk bezoek op de tuin.
Met nadruk schrijf ik geoorloofd. Er zijn lieden
die regelmatig onze tuinen in de nachtelijke uren
bezoeken. Die lieden zien wij liever niet, daar zij
het verschil tussen mijn en dijn niet geleerd
hebben, zullen wij maar zeggen.
Ik wil het nu hebben over allerlei dieren die
overdag hebben zitten te wachten tot wij onze
tuinhekjes op slot gedaan hebben. Het beste
voorbeeld daarvan is de ransuil op complex I die
overdag al het komen en gaan op de tuin goed in
de gaten houdt, gezeten op een hoge tak van de
treurwilg bij de ingang. Dat hij goed aan zijn
kostje komt bewijzen de braakballen die elke
morgen onder de boom op het pad liggen.
Zou je de braakballen ontleden dan zou je botjes
vinden van dieren, vooral muizen, die hij de
vorige nacht op onze tuinen verschalkt heeft.
Het IVN heeft tabellen die feilloos aangeven van
welke muizen de kaakdelen en schedeldeeltjes
zijn. Zodra wij de tuin verlaten hebben komt hij
in actie en zoekt onze tuinen af op voor hem
lekkere hapjes.
Ik schrijf dit stukje in de herfst.
Bij het opruimen van de teeltbedden schieten
regelmatig muisjes weg die kennelijk een
onderkomen vonden onder de oogstresten. Al
een teken dat voedsel voor de ransuil aanwezig
is.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 29
Een andere nachtelijke bezoeker van onze tuinen is
de egel. Ik was eigenlijk bang dat de egel al lang
onze tuinen verlaten had. Vooral dit jaar hadden
wij vanwege de natte zomer erg veel last van
slakken. Je kon nog geen slaplantje poten of het
was de volgende ochtend alweer opgegeten door
de slakken. Ook de koolplantjes werden met
dezelfde vaart weer bladloos. Alle simpele dingen,
zoals 's avonds rapen, of jampotjes met bier
ingraven hielpen geen zier. Het is dan bijna te
begrijpen dat veel tuinders giftige slakkenkorrels
gaan gebruiken die vaak noodlottig zijn voor de
egels. Gelukkig is er een biologische slakkenkorrel
van de firma ecostyle die niet giftig zou zijn. Die
gebruik ik dan maar, veel resultaat merk ik niet,
maar op de verpakking staat dat zij in hun
schuilplaatsen dood gaan. Maar jawel mijn
tuinbuurvrouw Corrie heeft onlangs een egel
gezien op het pad van onze tuinen. Dat geeft hoop
dacht ik toen ik dit hoorde, want de egel is
slakkenverdelger nummer een. Komt het
egelhuisje wat ik vorig jaar van een bouwtekening
gemaakt had en vervolgens onder de appelboom
geplaatst had, misschien toch nog van pas de
komende winter.
Op compex II heb ik deze zomer een andere
nachtbezoeker van onze tuinen gezien. Helaas
maar even, maar toch gespot!
Dat kwam zo; ik was mijn zoon Ken even aan het
helpen met het opruimen van zijn tuin na de
terugkomst van de vakantie. Er is dan altijd van
alles te doen, dus een extra schoffeltje komt best
gelegen.
Plotseling zie ik een kopje boven het gewas
uitsteken met een wel heel bekend gezichtje. Een
bunzing was even nieuwsgierig gaan kijken wie zijn
rust aan het verstoren was. Gelukkig mogen wij geen
kippen houden op de tuin, want daar lust hij wel pap
van. Maar kennelijk kan hij zich goed in leven
houden met allerlei diertjes die op onze tuinen
leven.
Ik wil uit onze nachtelijke bezoekers nog een soort
naar voren halen. De veenmol.
Een lastige rakker die graag aan de wortels van onze
planten knaagt. Zou u op een zwoele zomeravond
eens laat op de tuin zijn, dan zult u zeker het geluid
dat ze maken kennen. Om de vrouwtjes te lokken
maken de mannetjes een vreemd geluid door met
hun poten langs elkaar te schrapen. Het is net het
geluid van een kolonie kikkers die ook vrouwtjes
lokken in de avonduren.
We zouden het ook nog kunnen hebben over de
vleermuizen en zwaluwen die op insecten jagen in
de schemering en nachtvlinders die 's avonds actief
worden.
Nu ik er zo over nadenk, is het best eng zo op onze
tuinen bij het vallen van de nacht.
Kom je geen lieden tegen met bivakmutsen en
breekijzers, dan zijn het wel enge vleermuizen en
uilen die om ons heen suizen. Op de grond lopen
dieren met enge lange scherpe stekels of bunzings
met scherpe tanden. Eigenlijk als u niet uitgerust
bent met stalen zenuwen zou ik maar thuis blijven,
morgen is er weer een dag en dan verschuilen die
engerds zich en hebt u er geen last van.
Geniet van uw tuin.
Rob Kraayeveld tuin 99/100
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 30
Gedurende het laatste jaar is gebleken hoe prettig het is om als vereniging in het bezit te zijn van de email-
adressen van haar leden. Dit om een snelle correspondentie te kunnen waarborgen over allerhande zaken. Het
kan de vereniging flink wat administratiekosten schelen. Maar ook daar waar de commissies u willen informeren
over bepaalde activiteiten etc.
Nu zijn er natuurlijk ook leden die geen computer bezitten, laat staan een e-mailadres, maar in de hedendaagse
tijd is dat toch de minderheid.
Dat is de reden dat wij als bestuur u willen verzoeken uw e-mailadres bij ons kenbaar te maken, zover deze nog
niet bij ons bekend is. Ook verzoeken wij u de wijzigingen in dit mailadres door te geven.
Woonadressen
Dit laatste geldt ook voor de woonadressen. Ook hier vinden wel eens wijzigingen door verhuizingen e.d. plaats,
maar in zijn/haar drukte vergeet een enkel lid nog wel eens de adreswijziging naar onze vereniging te sturen. Wij
nemen niemand iets kwalijk, wij hopen u echter middels dit berichtje daar even attent op te maken.
U kunt uw gegevens doorgeven aan de secretaris: [email protected]
Of: Secretariaat VTV-Ridderspoor
P.a. J.M.C. Grootendorst - de Haan
Loenhorst 3
2402 LV ALPHEN AAN DEN RIJN
Telefonisch kan dit ook! Tel.nr. 0172 – 436606.
Wij willen u alvast hartelijk danken voor uw medewerking.
Hannie Grootendorst.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 31
Van een echte dahlia kenner kreeg ik het advies om na het rooien van de dahlia knollen de worteltjes niet af te
knippen.
Afknippen veroorzaakt kleine wondjes die kunnen gaan schimmelen.
Dus pas afknippen en scheuren na de winter als ze weer de grond in gaan.
Hans van Kesteren, Tuin 21
Gezien op " http://www.nuonenergiewinkel.nl"
Led zonne-energie spot buiten
Van € 35,69 .............................Voor € 28,55 Voor bestellingen boven € 60,00, worden geen verzendkosten gerekend! Dus gezamenlijke bestelling kan nog voordeel opleveren.
Laadt op met zonne-energie. Felle led + bewegings-melder en schemerschakelaar. Deze led spot is on-afhankelijk van het stroomnet aan te sluiten, ideaal voor bijvoorbeeld een tuinhuisje, garage, of bij de voordeur. Zonnecel kan op de meest ideale locatie gemonteerd worden via 3 meter bijgeleverde verbindingskabel. 14 felle led lampen voor een brede verlichting met infrarood bewegingsmelder, inschakeltijd instelbaar van 10 seconden tot 4 minuten. Tevens geïntegreerde schemerschakelaar. De led zonnecel wandspot is eenvoudige te monteren. Detectiegebied: 180 graden, maximaal 10 meter. Type SOL14 IP44.
Merk: Brennenstuhl
Afmetingen (in mm): 210 x 130 x 180
Dimbaar: nee
Buiten te gebruiken: ja
Waterdicht: ja
Voedingsspanning (in volt): 3,60
Garantie (in jaren): 2
Oplaadbaar: ja
Sensor: beweging| schemer
Inclusief lamp: ja
Materiaal: Kunststof/koper
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 32
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 33
Planten bestellijst 2012
Tuinwinkel VTV Ridderspoor
Naam aanvrager:
Tuinnummer:
Telefoonnummer:
Beste tuinvrienden en vriendinnen,
In het tuinseizoen 2012 staan wij als vrijwilligers van de tuinwinkel weer voor u klaar om u behulpzaam te zijn met het aanleveren van diverse materialen voor uw tuin. De tuinwinkel is tijdens het seizoen iedere zaterdagochtend geopend van 09.00 – 12.00 uur. Tevens kunt u bij ons terecht voor deskundig advies.
Wij leveren goed stekmateriaal. Deze kunt u bestellen door deze lijst in te vullen. Vul hier het gewenste aantal planten in. Deze kunt u vervolgens op zaterdag 5 mei a.s. bij de tuinwinkel afhalen. Voor de prijs zijn we afhankelijk van de marktprijzen. We kunnen u garanderen dat deze scherp zijn, scherper dan welk tuincentra dan ook! Naast deze planten leveren wij het gehele seizoen ook zaden, zand, tuinaarde, kalk en biologisch verantwoorde meststoffen. Zand kunt u verkrijgen op alle zaterdagen, maar ook op afspraak op andere momenten. Neem hiervoor contact op met onderstaande medewerkers, of de op de om het zand staande hekken vermelde contactpersonen. Natuurlijk kunnen we in overleg ook andere
materialen leveren, die niet direct in de winkel
voorradig zijn. Vaak kunnen we deze
producten tegen een prima prijs bestellen.
Informeer hier dus gerust naar!
Aantal Artikel Prijs Aardbeienplanten
Aubergineplanten
Augurkenplanten
Cherrytomaatjes
Chrysantenstekken
Courgetteplanten
Komkommerplanten
Meloenplanten
Paprikaplanten
Peperplanten
Tomatenplanten
Vleestomatenplanten
Totaalprijs in Euro's €
Als u deze bestellijst inlevert vóór 7 april 2012, zorgen wij ervoor dat uw plantjes op zaterdag 5 mei
a.s. beschikbaar zijn. Inleveren in de bus van de tuinwinkel of bij:
Bert Boer Bent u tevreden, vertel het verder.
Aad Boer Heeft u klachten, vertel het ons.
Ria Mathijsen
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 34
Slakken krijgen op de tuin slechte pers. Zelfs mijn eigen vader, die toch beter zou moeten weten, raadt u elders in dit nummer aan ecologisch verantwoorde slakkenkorrels te gebruiken. Die zijn niet giftig - alleen gaan slakken er van dood. Ja, ja. Ik vind slakken reuze leuk. Sterker nog, ik besteed behoorlijk wat uurtjes aan het denken aan en praten over slakken. Neem nou tuinslakken. Die zijn er in allerlei kleurvarianten. Gele, bruine en roze. Met veel of weinig strepen. Daar wordt al jaren onderzoek naar gedaan. Bruine slakken vallen minder op en worden dus minder opgegeten door zanglijsters, maar gele slakken worden minder heet in de zon. 'Elluk voordeel hep ze nadeel' om met een bekende Nederlandse filosoof te spreken. Door te tellen hoeveel gele, bruine en roze slakken je in je tuin hebt, kun je evolutie zien gebeuren in je achtertuin. Gelooft u me niet? Kijk dan maar eens op www.evolutionmegalab.org/nl of als u meer van bewegende beelden houdt, op www.youtube.com/watch?v=Hy_qtrCtwEk Waterslakken zijn ook interessant. Als u er een uit de sloot vist, zult u zien dat zijn huisje met de klok meedraait. Of was het nou tegen de klok in? Ik kan het nooit onthouden, maar het punt is dat ze allemaal hetzelfde zijn. Bijna allemaal dan, want een enkele keer zit er een mutant tussen die de andere kant op draait. Hetzelfde geldt overigens voor de meeste slakken:
alle exemplaren van een soort draaien dezelfde kant op. Lekker belangrijk, hoor ik u denken. Dat is misschien wat voorbarig. Het lijkt erop dat de genen die bepalen welke kant een slakkenhuis op draait dezelfde zijn als die ervoor zorgen dat uw hart links in uw borstkas ligt en niet rechts (behalve als u een mutant bent). Voor hen die (wetenschappelijk) geïnteresseerd zijn in seks, zijn slakken een uitdaging. Om te beginnen zijn het meestal hermafrodieten, oftewel man en vrouw tegelijkertijd. Als slakken paren kunnen ze dus elkaar bevruchten. Handig, zou je denken. Maar het levert ook problemen. Geven willen ze meestal allebei wel, maar nemen ligt gevoeliger. Dat wil je misschien alleen van de beste slak in de sloot. Om de ander te overtuigen van je kwaliteiten, schiet je als slak je partner een speer van 9 mm door zijn kop. En niet één keer, maar herhaaldelijk. Een slak uit Japan prikt zijn partner bij de gemiddelde paring zo'n 3,000 keer in zijn bast! De Samurai-slak noemen ze dat beest. En zo kan ik nog wel even doorgaan. U ziet: slakken zijn hartstikke interessant. Bij mij mogen ze best een blaadje sla hebben. Net zo goed als de veenmol bij mij best een worteltje mee mag eten. Maar dat is weer een ander verhaal. Ken Kraaijeveld Tuin 182
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 35
WIE HEEFT DE MOOISTE TUIN?
Op 11 juni 2011 gingen Janny Schippers en
ondergetekende, (bestuur)leden van Tuinclub De
Gieter en lid van Groei en Bloei, opgewekt op pad op
zoek naar de “mooiste” tuin in de complexen
Ridderspoor I, II en III. We hadden ons tevoren geen
doel gesteld wat de criteria betreft, maar wij kennen
de tuinen omdat drie van onze leden een tuin hebben
op de complexen. Andere leden hebben een tuin op
Spoorzicht. Wij weten dus allang dat volkstuinen niet
alleen groentetuinen omvatten, maar tegenwoordig
de mooiste siertuinen kunnen betekenen, tot
genoegen van de “eigenaren” en andere
medetuinbezitters.
11 juni zagen wij – gezien het aantal - alleen kans
Ridderspoor I te bezoeken, hoewel wij van tien tot
drie ons best gedaan hebben. Die dag kwamen wij tot
de conclusie dat voor ons een doelstelling is een
harmonie te bereiken tussen een siertuin en een
moestuin. Wij vonden die harmonie in de tuinen 50
en 51, waar de tuinen er goed uitzagen en waar de
bewoners tevreden koffie dronken of een glaasje
wijn. Daarbij willen wij niet afdingen op diegenen die
hun groentetuin koesteren of die een kleurig palet
maken van allerhande kleurige bloemen die het oog
strelen We probeerden daar doorheen te kijken en
structuur te zien in het gebodene.
Dit laatste is in de tuin van onze Gieterleden ruim
voorhanden, maar we hebben hen niet willen
onderscheiden, omdat we niet vooringenomen willen
zijn. Evenzo hebben wij diegenen gepasseerd, die de
tuin geërfd hebben in de mening dat hun originaliteit en
eigen inbreng nog bewezen moet worden. Ook
diegenen die ruimte inruimen voor kinderen of
kleinkinderen willen wij recht doen.
Uw voorzitter meende echter dat ook de moestuin
bezitters een aantrekkelijke tuin bezitten. Daarop zijn
wij opnieuw gaan kijken en beter bestand tegen het
grote aantal tuinen hebben wij opnieuw een
genoeglijke dag gehad. We hebben met enkele
enthousiaste tuinbezitters gesproken, maar ook hier
werden wij het meest getroffen door een compleet
beeld, een overzichtelijke tuin, een huisje met bv. de
geoogste uien, een goede verscheidenheid (nr. 193).
Onze conclusie is dat er zeker enthousiast getuinierd
wordt door een aantal mensen, een hobby die wij
delen. Bij dat enthousiasme past het eigenlijk niet de
mooiste aan te wijzen, maar eerder de grootste
tevredenheid. We hebben wel vastgesteld dat er ook
velen niet aanwezig waren; dat een aantal leden
onderschat hebben dat tuinieren werken betekent – als
het goed is met plezier - en dat het jammer is dat er
nogal verwaarloosde tuinen bij waren.`
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 36
Composteren zou hoger op de verlanglijst van de club
mogen staan, omdat afgesneden tuinafval nogal eens
in de haag gedeponeerd werd naast de tuinen.
Zouden daartoe niet een aantal gemeenschappelijke
containers neergezet kunnen worden?
In gesprek met een enthousiast volkstuinclublid
hebben wij besproken dat de mens anno 2011
eigenlijk meer wil dan één hobby, zodat een toch wel
tijdconsumerende hobby als (volks)tuinieren in
gedrang komt.
Dit is een euvel waar ook de mensen zonder
volkstuinen aan kunnen lijden. In het zo groene
Alphen aan den Rijn blijkt de voortuin voor sommigen
al een belasting.
Wij wensen de leden van de Ridderspoortuinen nog
jarenlang tuinplezier toe.
Anneke Kluinhaar en Janny Schippers
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 37
Het maken van een goedkope, eenvoudige
composthoop.
Met dit stukje wil ik een poging wagen tot het
gedeeltelijk oplossen van het groenafval probleem op
de Ridderspoortuinen. Lang niet alle tuinders hebben
een composthoop op de tuin. Sommige zullen niet
weten hoe een composthoop gemaakt moet worden
of hoe er mee om te gaan.
Het gebrek hieraan resulteert dat groenafval van de
tuin vaak in de groenstroken of op het dijklichaam
gegooid wordt.
Hieronder wil ik u een voorbeeld geven hoe een goed
werkende compostbak makkelijk en vrijwel kosteloos
te maken is.
Tegenwoordig zijn pallets overal verkrijgbaar. Denk
maar eens aan de talloze pallets die bij de
huttenbouw jaarlijks gebruikt worden. Er zijn twee
soorten pallets in de omloop, een zware met twee
lagen en een lichte met een draagplateau en wat
balkjes er onder.
Ik denk dat voor een kleine tuin de laatste de meest
geschikte zijn. Waarschijnlijk zijn sommige bedrijven
ze graag kwijt zijn, als u het even vraagt.
U heeft er zeker 4 maar beter 8 stuks nodig. Met 8
hoekijzertjes per composthoop die je bij een
bouwmarkt voor weinig geld kunt kopen zet je de
pallets aan elkaar vast.
De zijde waarop de spullen gezet werden gaat aan de
binnenkant. Als je zo 4 pallets tegen elkaar aan zet heb
je een compostbak van 1 meter breed en 1 meter lang
en 70 cm hoog, hierin kunt u 0.7 kuub groenafval
kwijt.
Zet er bij voorkeur nog zo'n zelfde bak naast. De reden
daarvoor wordt dadelijk duidelijk.
Vul de eerste bak met groenafval van uw tuin en
datgene wat u thuis gewoonlijk in de groene bak
gooit. Eigenlijk mag alles wat verteerbaar is op de
composthoop, zelfs stukken karton of eierdozen.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 38
Een uitzondering zou ik willen maken voor:
-Koolstronken, deze verteren nauwelijks
-Aardappelschillen van gekochte bespoten
aardappels. De kiemremmers die hier op zitten zorgen
ervoor dat de groentezaden in het voorjaar slecht
kiemen. Deze horen ook in de groene bak thuis.
-Gekookte etensresten, trekt ratten en ander
ongedierte aan.
Essentieel bij het maken van goede compost is dat het
regelmatig gekeerd wordt.
Vandaar die tweede bak. Na enige tijd gooit u de
inhoud van de bak in de tweede bak.
Er komt nu lucht bij en de massa wordt tevens
gemengd. Om en om per laagje van ongeveer 10 cm.
een handje kalk er overheen strooien en daarna op
het volgende laagje een handje koekorrels strooien en
een half gietertje water om het vochtig te maken.
Daarna vormen allerlei kleine levensvormen als bijv.
wurmen de inhoud van de bak om tot heerlijk
geurende compost.
Kijk dat vind ik nu leuk, zij doen het werk!
Leg bij voorkeur een stukje oude vloerbekleding op de
hoop, zodat de beestjes rustig warm hun werk kunnen
doen.
Deze compost werkt u in in de bovenste laag van uw
tuin.
Besef wel dat compost een grondverbeteraar is
en geen mest, die moet u altijd extra toevoegen!
Is de verteerde ( klare) compost op, dan keert u
wederom de verzamelde delen uit compostbak 1 om
in bak 2, dit wordt weer omgezet in prachtige
compost en zo blijft u doorgaan.
Plaats de composthoop bij voorkeur in het midden
achteraan op de tuin, vooral in de eerste fase wil het
wel eens onaangenaam ruiken en dat wil je de
medetuinders niet aandoen.
Om de composthoop wat te maskeren, zou ik er wat
klimop planten tegenaan laten groeien. Ook goed
voor het leven in de composthoop.
De meeste pallets zijn gemaakt van vurenhout,
verwacht dus niet een al te lange levensduur, maar
een nieuwe is zo weer gemaakt! Gaat u voor een wat
langer meegaande composthoop, ga dan naar een
tuincentrum waar een hele reeks compostbakken van
allerlei afmetingen te koop zijn.
Er gaan stemmen op om composthopen verplicht te
stellen op de tuin. Dan blijft natuurlijk de vraag hoe
met die verplicht gestelde compostbak wordt
omgegaan.
Met het maken van een composthoop op de
tuin lossen wij een groot deel van het
afvalprobleem op en wij zijn een flinke hoop
compost rijker.
Rob Kraayeveld, Tuin 99/100
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 39
Met de feestdagen in het vooruitzicht een paar ideeën voor een feestelijke maaltijd. Een voorgerecht op basis van paddenstoelen, voor het hoofdgerecht groenten van het herfst/winterseizoen (uit uw eigen tuin misschien) klaargemaakt in de oven, voor bij vlees of vleesvervanger van uw keuze en een heerlijk nagerechtje in de vorm van crêpes of flensjes.
Wilde paddenstoelen op toast
Wilde paddenstoelen zijn echte seizoensproducten en zijn tegenwoordig verkrijgbaar in supermarkten, delicatessenzaken of op de markt. Als u paddenstoelen koopt, zoek dan gave exemplaren, zonder vlekken of kneuzingen, scheurtjes of zachte plekken. Stelen horen intact te zijn en de hoeden stevig en niet verschrompeld, uitgedroogd of plakkerig. Dit duidt namelijk op bederf.
Paddenstoelen zijn poreus en absorberen gemakkelijk water. U kunt deze daarom beter niet met water afspoelen, maar voorzichtig met een borsteltje schoonborstelen of ze met een stuk vochtig keukenpapier afvegen om elk spoortje van zand te verwijderen.
Ingrediënten:
200 gram mooie paddenstoelen (champignons
of andere, eventueel gemengd)
10 gram boter
scheutje olijfolie
een teentje knoflook
4 sneetjes ciabattabrood
100 gram rucola
geraspte Parmezaanse kaas
het sap van 1 citroen
Balsamico azijn (of truffelolie)
Sauteer ( sauteren lijkt op roerbakken; kort en snel
bakken op redelijk hoge temperatuur met weinig
vet/olie ) de paddenstoelen in een koekenpan in de
boter met een scheutje olijfolie. Voeg geperste
knoflook, peper en zout maar smaak toe. Leg de
sneetjes ciabatta in het midden van de borden en
verdeel de rucola. (Je kunt de ciabatta even
roosteren en of eventueel geroosterd stokbrood of
waldkorn gebruiken). Leg de paddenstoelen erop,
besprenkel met citroensap en een klein beetje
olijfolie. Strooi hier wat geraspte Parmezaanse kaas
over en maak het geheel af met een paar druppels
balsamico azijn (of truffelolie) en een snufje zwarte
peper. Meteen serveren zodat brood of toast
krokant blijft en niet klef wordt van de warme
paddenstoelen.
En dan heeft u een mooie en eenvoudige entree
(voorgerechtje) voor de feestdagen !
(Gesauteerde/ gebakken paddenstoelen, zonder
brood, kunnen ook prima dienen als bijgerecht of
naast andere groenten en ook door bijvoorbeeld
gemengd door spaghetti).
Geroosterde wortel, meiraap en aardappel
( 4-6 personen)
Bij deze groenten (wortelen en knollen) geeft het
roosteren een extra lekkere smaak, doordat de
natuurlijke suikers karameliseren en de gerecht
zoetig gaan smaken. Alle combinaties van dit soort
groenten zijn mogelijk : wortelen, meiraapjes,
pastinaak, rode bieten enz. Deze geroosterde
groenten kun je bijvoorbeeld met rundvlees
(entrecote, rosbief), varkensvlees of kip serveren.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 40
Ingrediënten:
1 bos grote wortelen
500 gram meiraapjes
1 kilo krielaardappeltjes (of Roseval
aardappelen in stukken gesneden) in de schil
6 bosuien
1 rode ui
25 gram gesmolten boter
2 eetlepel olijfolie
1 takje tijm
Schil de wortelen en meiraapjes met een dunschiller.
Snijd de wortel in stukken van 3 centimeter dik. Snijd
de meiraapjes in grove stukken. Boen de aardappelen
onder stromend water schoon en snijd de bosuien in
stukken van 4 centimeter, ook het groen. Snijd de rode
ui in vier delen. Schep de groenten een aardappelen in
een braadslede door elkaar en meng de gesmolten
boter, olijfolie, 2 eetlepels water en tijm erdoor. Strooi
er zout en peper over. Schuif de groenten in de oven
(200°C) en rooster ze in 30-35 minuten mooi bruin en
gaar, schep ze regelmatig om.
Crêpes Suzette : bakken met de Franse slag
Een Hollandse pannenkoek en daar tegenover een
Franse crêpe, daaraan kun je de volksaard goed
aflezen. De eerste degelijk en zwaar, een maaltijd op
zich. De ander licht, luchtig, frivool bijna. De crêpe is
dan ook, veel meer dan onze pannenkoek, geschikt als
lekker hapje. Hartig gevuld als lunch, zoet gevuld als
tongstrelend toetje of kinder traktatie. Voor wie zijn
fantasie gebruikt zijn de variaties vrijwel onuitputtelijk.
Lees verderop een amusant verhaaltje uit
Frankrijk over crêpes.
Crêpes Suzette is een nagerecht voornamelijk
bestaand uit een flensje (dunne pannenkoek). Het
voornaamste verschil met gewoon crêpes is dat de
Crêpes Suzette besprenkeld wordt met Grand
Marnier (likeur op basis van sinaasappel) of
andere soortgelijke zoete likeur.
"Het recept zou zijn ontwikkeld in een Parijs
restaurant, ten behoeve van de Prins van Wales
Edward VII, ter ere van zijn vriendin van dat
moment."
Basisrecept voor beslag :
Nodig voor ± 12 crêpes van ongeveer 24 centimeter
doorsnede.
150 gram bloem
een halve theelepel zout
4 eieren
15 gram gesmolten boter
4 deciliter melk
1 zakje vanillesuiker
Nodig voor de saus van de crêpes Suzette :
40 gram boter
1 sinaasappel
½ deciliter Grand Marnier of andere likeur
3 eetlepels fijne kristalsuiker
Meng zorgvuldig alle ingrediënten voor het beslag in
de volgorde. Kloppen met mixer tot alle klontjes eruit
zijn. Laat het beslag 2 uur rusten.
Mocht het beslag te dik zijn, voeg dan nog wat melk
toe.
Verhit een koekenpan op hoog vuur, bestrijk de bodem
met boter en giet er wat beslag in, terwijl u de pan zo
beweegt dat alles zich snel, egaal en vooral dun over
de bodem uitspreidt. Bak het flensje op vrij hoog vuur
tot de rand goudbruin kleurt, keer het en bak ook de
andere kant goudbruin. Bak de rest van de beslag.
Vouw de flensjes twee maal dubbel, schik ze in een
andere grote koekenpan en houd ze warm.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 41
Was de sinaasappel, rasp de schil eraf en pers de
vrucht uit. Smelt de boter in een steelpan, voeg er de
geraspte sinaasappelschil en het sap aan toe en los de
suiker hierin op. Roer de Grand Marnier erdoor, giet
deze saus over de crêpes en laat alles op laag vuur
door en door heet worden.
Flambeer (niet noodzakelijk) het gerecht met een
glaasje warme Grand Marnier en serveer het op
verwarmde borden.
Prettige feestdagen en natuurlijk… bon appétit !
Marie-Claire de Jonge-Baudens
P.S.
Voor de kookliefhebbers; ik raad jullie aan eens een paar uitzendingen te bekijken van het kookprogramma,
Dagelijkse kost, met Jeroen Meus, op de Belgisch-Vlaamsche televisie (Een), elke werkdag, rond 18.20 uur. Het
wordt herhaald omstreeks middernacht en de volgende dag om ongeveer 12.15 uur. De recepten kunnen van
simpel tot ingewikkeld en luxe gaan en zijn dikwijls net iets anders dan wij in Nederland gewend zijn.
Ondertitelingen zijn voor jullie waarschijnlijk soms wel nodig in verband met het Vlaamse accent van Leuven van
de kok (Pagina 888 van teletekst) en de gebruikte namen voor gereedschap en ingrediënten. Amusant en
leerzaam, vooral voor sommige handige truckjes. Ik krijg er vaak inspiratie van .
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 42
Une petite histoire française de la crêpe (een klein Frans verhaaltje over flensjes) : een magisch gebak.
In de vijfde eeuw gaf de paus opdracht om alle hongerige pelgrims op 2 februari, het katholieke feest van Maria
Lichtmis, te voorzien van een “galette”, de eenvoudige voorloper van de pannenkoek. Deze “galette” bestond
slechts uit water en meel, maar “tout fait ventre”, als je buik maar gevuld is, vond men in die tijd. Zo ontstond
de traditie om op “Chandeleur” (= Maria Lichtmis) met familie en vrienden na de mis pannenkoeken te bakken.
Daarbij hoorden allerlei, vaak streekgebonden gebruiken. Zo was het in de Quercy (in de Massif Central)
gewoonte om één pannenkoek op de haard te leggen, opdat het gezin nooit geldgebrek zou hebben, terwijl men
hem hiertoe in de Bourgogne op de linnenkast moest gooien. Tradities die waarschijnlijk dateren van lang vóór
de vrijgevige paus en waarvan sommige je uitdagen de proef eens op de som te nemen. Hang bijvoorbeeld eens
een pannenkoek in een boom voor de ekster, dan zal het dankbare dier waarschuwen als er een wolf rond het
huis sluipt. Of geef de eerste van de stapel (meestal toch een misbaksel) aan de kippen, zij zullen u belonen met
veel eieren. Geen kippen ? Gooi ’m dan op de mesthoop en de oogst zal overvloedig zijn. Of probeer tenminste
tijdens het bakken met één hand de pannenkoek in de lucht te keren terwijl u een muntstuk in de andere klemt.
Een voorspoedige toekomst ligt in het verschiet, mits hij weer in de pan terecht komt.
Zelfs Napoleon was doordrongen van het feit dat een hele toekomst kan afhangen van de juiste polsbeweging.
Hij bakte op 2 februari 1812, voor de tocht naar Rusland, op Chandeleur vijf crêpes, waarvan er vier in en de
vijfde naast de pan terechtkwam. Was de laatste ook weer goed geland, dan had de wereld er misschien anders
uitgezien, want Napoleon schreef zijn vier overwinningen en vervolgens de rampzalige brand van Moskou toe
aan deze crêpes.
Marie-Claire de Jonge-Baudens
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 43
Zuurkool, de vitaminepil voor zeevarende VOC'ers.
Vreemd dat zuurkool in de winkel altijd verkocht wordt in van die gekke zakjes van dik plastic. Ze liggen dan naast
de uien en de aardappels. Je zou zoiets verwachten in een glazen potje naast de gekookte rode kool. In sommige
groentewinkels kan je zuurkool uit het vat kopen, je krijgt je zuurkool dan ook mee in een plastic zakje.
We komen nu al een stap dichter bij waar ik naar toe wil: zuurkool uit een vat…..
Vroeger maakten de mensen hun zuurkool zelf. Het blijft zes!! maanden goed en bevat veel vitamine C. Op lange
zeereizen met zeilschepen, zoals die van de VOC, zorgde zuurkool ervoor (door de vitamine C) dat het tandvlees
van de bemanning niet ging ontsteken. Zo vielen de tanden er niet uit. Zonder vitamine C (verse groenten en
fruit) kreeg de bemanning scheurbuik.
Om zuurkool zelf (met behulp van je ouders) te maken heb je het volgende nodig:
een grote weckpot (of twee als je meer kolen
hebt)
witte kolen
zout
een schaaf of een mes
een kom
een vijzel (de stamper)
weegschaal
karnemelk
grote knikker(s) (Ik zelf vind karnemelk echt verschrikkelijk vies maar hierin proef je het niet, en het kan ook zonder.)
Maak de witte kolen schoon, verwijder de buitenste bladeren.
Bewaar ze! Je hebt ze straks nodig om de gesneden kool naar beneden te duwen.
Snijd de kolen in zo dun mogelijke reepjes, je kan dat met een schaaf doen maar ook met een mes. Met een mes
ben je wel iets langer bezig.
Weeg de gesneden kool. Je mag het niet wassen, dan was je de melkzuurbacteriën weg.
Voeg per kilo kool 10 gram zout en 1 eetlepel karnemelk toe. Heb je geen karnemelk, maakt niet uit, het kan ook
zonder.
Meng het goed en dan begint het lawaai gedeelte: stampen. Je moet stampen tot er sap uit de kool komt. Dat
duurt best lang, als je kleinere hoopjes stampt, heb je eerder sap. Het zout trekt water uit de koolcellen en door
het stampen maak je de cellen stuk zodat je de zuurkool zachter maakt.
Als er sap uit komt, doe je een laagje in de weckpot, goed aandrukken, dan een volgende laag er op, weer goed
aandrukken tot je tot zo’n 4 cm onder de rand komt.
Maak dan van de buitenste bladeren laagjes witte kool blad en duw goed aan. Daarop doe je een supergrote
knikker of een klein stevig glaasje, als je dan de deksel van de weckpot dichtdoet, drukt het via de knikker de
bladeren naar beneden en blijft de gesneden kool onder ‘water’ staan.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 44
Na een paar dagen gaat de kool bubbelen. Je moet dan de pot open maken en de zuurkool even aanduwen, de
bubbeltjes komen dan naar boven.
Als je dit niet doet, loopt het vocht uit de pot.
Na een paar dagen is het bubbelen afgelopen.
Houdt de zuurkool echter wel in de gaten, de gesneden kool moet onder water blijven staan.
Als het te droog wordt, doe je er gezouten water bij.
Na 6 weken is de zuurkool klaar.
Je mag (in overleg zelf bepalen of je er zuurkoolstamp van maakt of er het in een broodje met knakworst stopt.
Chocoladeversieringen maken Nodig:
* pan en een metalen kom/pan die precies in die pan past * chocolade *schone kwast * bladeren
* (Paperclips) *(bakpapier) *(wc-rolletje)
Kies een paar mooie wintergroene bladeren uit, bijvoorbeeld hulstblad. Wintergroen blad is meestal steviger. Was de blaadjes goed en droog ze af. Doe water in de pan en kijk hoeveel water er in moet zodat de onderkant van de kom in het water hangt. Breek de chocolade in kleine stukjes en doe ze in de kom. Gebruik heet water / zet het water op het vuur. Het hoeft niet zo heet, in je hand smelt chocolade ook. Het kost dan alleen meer tijd voor alle chocolade gesmolten is. Roer de chocolade af en toe door. Als alles goed gesmolten is pak je de kwast en bestrijk je de onderkant van blaadjes met chocolade. Laat hard worden en herhaal het nog een (paar) keer. Goed laten afkoelen (koelkast?) en maak dan de chocolade voorzichtig met een mes los. Je kan ze gebruiken op een taart en nagerechten. Mengen met verschillende kleuren is natuurlijk erg mooi, doe eerste laag en laatste laag in twee kleuren chocolade in een mooie figuur. Andere vormen met de zelfde werkwijze: Bekleed een wc-rolletje met bakpapier (met paperclips) en strijk met een kwast chocolade hierover in de vorm van een grote komma. Niet helemaal rond gaan, dat werkt niet goed. Je kan de krullen over een glasrand hangen. Maak vormen met de gesmolten chocolade over bakpapier en leg iets onder het bakpapier zodat de chocolade vorm gebogen wordt. Voor bijvoorbeeld bij een nagerecht op een bordje. Doop een lepel in de chocolade en laat het in draden (zoals stroop op een pannenkoek) op bakpapier vallen. Je
kan er waaiers van maken en die rechtop in een ijsbolletje zetten.
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 45
Versiering maken met bladskeletten
Nodig:
kerstlampjes, Led lampjes (ze mogen niet
warm worden)
lampionnetjes (Physalis)
bladskeletten (zelf maken of kopen in een
tuincentrum)
groene tape (of als je witte kerstlampjes hebt,
witte tape)
Haal, als ze er nog in zitten, de besjes uit de
lampionnetjes. Bind om elk lampje, aan beide kanten,
een bladskelet met daarop een lampionnetje, en zet
het vast met het plakband. Het licht wordt mooi
verspreidt door het skeletje en schijnt warm door het
oranje lampionnetje. Als je geen bladskeletten hebt,
kan je dit ook uitvoeren met niet al de dikke,
gedroogde herfstbladeren.
Hieronder heb ik met een paar schetsjes geprobeerd om te laten zien hoe zo'n lampje er uit ziet.
Carolien, tuin 60 en 62
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 46
Zaterdag 19 november was het weer zo ver: Sint en
zijn Pieten waren uitgenodigd bij VTV-Ridderspoor!
Na wederom een nacht op de daken stonden wij (Sint,
minipiet, maxipiet en ik) toch vroeg op om ons voor te
bereiden op het feest. Zoals ieder jaar hadden we er
ook nu weer heel veel zin in. Met schone kleren en
‘gekamde’ haren zagen we er al snel tip top uit, klaar
om weg te gaan! Bepakt met het grote boek en een
flinke zak pepernoten gingen we op pad. Aan
cadeautjes was natuurlijk ook gedacht, maar die
hadden we ’s nachts al afgeleverd bij de vereniging.
Rond 11.15 uur kwamen we aan bij de gezellig
versierde kantine. Alle kinderen waren al eerder
aangekomen, zodat zij alvast een mooie muts konden
maken. Na een warm welkom door de vicevoorzitter
was het dan echt tijd voor het feest. En wat was het
weer een feest! Ik was ontzettend blij om al die
bekende gezichten te zien, maar gelukkig waren er
ook een paar nieuwe kinderen van de partij. Sint vond
het heerlijk om met alle kinderen een persoonlijk
woordje te wisselen en wat werd hij verwend met
mooie knutselwerkjes en tekeningen. Ook maxipiet
die dit jaar voor het eerst mee was naar de
vereniging, voelde zich al snel thuis.
Tussendoor was er gelukkig genoeg tijd om lekker te
zingen en te luisteren naar een verhaaltje van de Sint.
Wanneer we alle kinderen gesproken hadden, was het
natuurlijk tijd voor de cadeautjes. Ook dit jaar konden we
alle kinderen blij maken met een mooi cadeau en wat
wachtten ze braaf met uitpakken totdat iedereen zijn of
haar cadeau had! Op een klein ongelukje met de staf na,
waar gelukkig niemand gewond bij raakte, was het ook
dit jaar weer een geweldig feest! Helaas moesten we
rond 12.30 uur vertrekken om op tijd te kunnen starten
met de voorbereidingen voor die nacht. Voor alle
kinderen stond er toen nog een lekkere chocoladesint en
een fruitzakje klaar waarna ook zij met hun mooie
cadeaus weer naar huis konden gaan.
Sint, minipiet, maxipiet en ik hebben genoten van het
feest en willen alle kinderen en iedereen die geholpen
heeft met de voorbereidingen hartelijk bedanken voor
het geweldige feest!
Tot volgend jaar!
Een hartelijke groet van de hoofdpiet
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 47
Volkstuindersvereniging Ridderspoor - Winter 2011 Pagina 48
De Redactie van Ridderspoor
wenst u allen
hele fijne Kerstdagen
en een
voorspoedig, gezond en vruchtbaar tuinjaar toe.