Cupcake

IngredientiPer base cupcake:- 220 gr di zucchero- 200 gr di farina- 100 gr di fecola di

patate- 200 gr di olio- 5 gr di lievito- vanillina

Per crema al burro:- 500 gr di burro- 200 gr di burro- coloranti

Procedimento

Montare lo zucchero e le

uova per 5 minuti in

modo che risulti spumosa.

Poco alla volta incorporare la fecola e farina (con vanillina e

lievito) delicatamente.

Quando il composto risulta

omogeneo, aggiungere a filo

l’olio e mischiare.

In conclusione, aggiungere il composto nei

pirottini e infornare a 200°.

Infine decorare con la crema al burro.

Dolce finito