RICEBIO_SEOUL FOOD 2013_03

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[ 주 ] 한국라이스바이오

회사소개 및 상품제안서

제안자 : ㈜한국라이스바이오 대표 정 용 수 www.ricewell.kr (010-5288-7411)

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1. 회사 CI / BI

CI - 한국 계절의 특징인 춘하추동 사계절을 의미하는 4 가지 칼러의 한국 대지와 농토모양의 배경이 어울어짐 ,회색의 타원형은 지구촌의 상호 화합과 그 중심에 한국전통식품을 뿌리내리고자 하는 노력을 의미하고 ,이에 첨단 기능을 의미하는 쌀을 연구하는 회사를 만들고자 함 .

BI - 쌀을 의미하는 Rice 와 웰빙의 Well 을 합친 합성어로써 ,자연의 축복인 태양의 풍요함 속에서 낱알이 여물어감을 의미하며 쌀을 이용한 건강추구를 뜻함

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2. 회사 개요

회사명주식회사 한국라이스바이오 KOREA RICE BIO INC.

대표자정 용 수 1990 년 ~2002 년 ㈜한미양행 마케팅 상무 ( 건강기능식품 , 액상 식품 유통 )2002 년 ~2007 년 ㈜한미내추럴 대표이사 ( 건강기능식품 , 엑기스 제조 )2008 년 ~2009 년 미국 JS Apparel ( 의류 유통 )

설립일 2010 년 6 월 04 일 / 2012 년 08 월 벤쳐 등록

자본금 2 억원 / 자산 30 억

직원수 15 명

사업분야누룽지 , 기능성 누룽지 , 액상 파우치 , 생식 등 다양한 식품과 쌀뜨물을 이용한 EM 발효 효소 제품 연구 및 제조 .( 한식의 세계화와 차세대 환경사업을 주 목적으로 함 )

소재지Factory 경기도 파주시 월롱면 덕은리 331-1

홈페이지 : www.ricewell.kr ( 회사 전경 및 시설 참고 )

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3. 사업부 소개

( 분야 ) ( 아이템 ) ( 유통 라인 ) ( 특 징 )

누룽지 사업부

E.M 사업부

위생적인 시설

생산설비 규격화

포장 디자인 차별화

전통적인 맛 재현

액상식품 (블루베리외 )

건강기능식품 (비타민 , 홍삼 , 외 )

다이어트외

대형 마트

홈쇼핑 / 인터넷

직판 마케팅

수출 주력

OEM 생산

다양한 유통라인

온라인 직접 관리

지역특화 상품 개발

식물 성장 촉진제

화장수

발효 기능식품

비료 외

기능식품 사업부

채소 재배 농가

축산농가 무상지급

화초 재배 시장

쌀음료 개발

누룽지 시장 확대와 전통 식품 수요증가에 따른 매출 증가

20 년 건강기능식품 마케팅 경험과 차별화된 상품 개발로 시장 주도력

1. 누룽지 생산시 나오는 쌀뜨물 활용으로 원가 절감 .

2. 친환경 사업으로 정부 지원 .

3. 다양한 응용상품 개발 용이

1 차 식물 성장제

2 차 정부 조달사업

3 차 상품 다각화

대형 마켓 , 백화점

식자재 , 급식

판촉용 , 사은품 선물

수출 강화

전통 누룽지

기능성 누룽지

누룽지 스낵

누룽지 생식

• EM(Effective Microorganisms) 이란 ? 사람에게 유용한 미생물인 효모 유산균 , 광합성세균 등 을 조합 배양하여 이를 통한 발효 생성물을 뜻함

• 활용범위 ? 화장품 , 샴퓨 , 세제뿐만이 아니라 농업 , 환경 , 축산 , 일상생활의 모든 분야에 활용이 가능하며 이미 쌀뜨물 발효액을 이용한 세제 식물 성장촉진 비료 , 하수정화 물질 등 활용 .

• EM 의 효능 ? 인간의 질환중 90% 이상이 활성산소와 연관이 있으며 EM 에는 만병의 주범인 활성산소를 대적하는 다량의 항산화 물질을 포함하고 있어 세계 최고의 항산화 물질로 꼽히고 있다

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4. 공장 전경

액화가스시설 폐수처리기생산동 복도 탈의실 에어샤워실

품질 관리실

㈜한국라이스바이오

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5. 생산시설 ( 누룽지 생산 )

황동판 성형

누룽지 생산라인

누룽지 건조

※ 1 일 생산 가능 수량 : 쌀 2톤 (200g X 10,000개 )

누룽지 완성 누룽지 포장 /배송누룽지 자동포장누룽지 건조

황동판 성형

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6. 누룽지의 영양학적 특징

허준의 동의보감에서는 누룽지를 “ 취건반” 으로 열격 즉 체하거나 음식을 삼키지 못하는 병에 치료제로 사용하였다고 했다 . 실제로 병후 환자나 소화가 안될 때 누룽지 만큼 좋은 음식이 없으며 우리가 식사를 한 후 숭융을 먹는 습관도 이러한 소화기능에 기인한 것이라 하겠다 .

또한 누룽지를 씹어 먹으면 아미노산이 풍부한 침이 많이 분비되며 턱 관절에 자극을 줌으로써 아이들 성장발달이나 두뇌개발 , 뇌 혈관계 질환 예방에 좋다고 알려져 있다 .

숭늉은 숙취해소에도 도움을 주는데 하얀색 당질과 아미노산은 소화를 돕고 체내대사를 돕는다 . 또한 짜고 매운맛에 길들여져 있는 우리 입맛을 중화시켜 체내 밸런스를 조절한다 .

A. 몸에 흡수가 빠르며 속을 편하게 해준다 .

★ 라이스웰 누룽지의 영양학적 특징

누룽지는 굽는 정도에 따라 맛과 영양이 틀려진다 . 라이스웰은 옛날 가마솥 누룽지를 재현코자 굽는 정도를 조정하여 타지 않을 직전까지 구워내어 쌀 전분의 구수함과 분해성을 최대한 증폭시킨다 . 타지 않는 정도의 굽는 시점을 일정하게 맞추는 것이 라이스웰 누룽지의 특징 중 하나이다 .

우리가 아는 잘못된 상식 중 하나가 음식이 타면 암을 유발하는 성분이 나온다고 알고 있는데 이는 고기나 육류에 해당되며 누룽지에는 해당되진 않는다 .

B. 쌀의 영양소를 그대로 함유 .

밥을 해서 만든 제품과 쌀로 만든 제품은 끓였을 때 더욱 확실히 차이가 난다 .

누룽지를 끓였을 때 라이스웰 은 쌀알이 그대로 살아있으며 쌀의 구수한 맛과 영양을 더욱 느낄 수 있으며 ,

그냥 과자처럼 누룽지를 먹을 때 구수한 맛을 맛볼 수 있다 .

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7. 라이스웰누룽지의 생산 특징

A. 전통누룽지 맛의 복원을 위해 황동판 을 사용하여 제조함 .

황동판은 일명 놋쇠라고도 하며 예전부터 우리민족은 놋쇠를 이용한 식기를 사용해 왔는데 라이스웰 누룽지는 황동판을 사용한 누룽지 제조 장치를 개발하여 열의 전도율을 높이고 쌀에 함유된 유해물질을 배출함과 동시에 구수한 향을 내는 전통적인 누룽지 개발에 성공한 것이다 .

B. 전통누룽지 맛의 복원을 위해 100% 국내산 쌀 로 제조 .

C. 쌀을 이용한 일정한 생산방식

누룽지는 누구나 만들기 쉽게 생각하지만 그 컨디션에 따라 너무나 맛이 틀려진다 .

온도 , 불림 정도 , 굽는 정도 , 건조 등 이루 말할 수 없는 조건의 생산 환경에 따라 누룽지 맛이 결정되는데 , 라이스웰 누룽지는 쌀을 불려서 만드는 특징을 갖고 있으며 일정한 조건에서 최상의 누룽지를 만드는 기술을 개발하여 항상 균일한 맛의 누룽지를 소비자에게 제공한다 .

D. 얇고 바삭한 누룽지의 맛

어렸을 때 부엌에서 어머니가 손수 만들어 주 신 누룽지 과자를 기억해 보면 누룽지는 끓여 먹기도 하지만 그냥 먹거나 튀겨서 과자처럼 먹는 경우도 많다 .

라이스웰 누룽지는 그냥 먹어도 바삭하게 최대한 얇게 만드는 특징을 갖고 있다 .

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8. 라이스웰 누룽지의 구성

A. 스탠드 형 지퍼백

1. 특징 : 휴대에 간편하고 사용이 편리하다 .2. 장점 :부서진 상태로 유통되기에 반품율이 적고 자동라인에서 충전되기에 대량생산이 수월하다 .3. 유통 : 중소형 마트 , 해외 수출용4.종류 : 백미 , 현미 , 오가피 , 산수유 , 울금 등* 백미 150g 은 트레이 ( 내용기 ) 에 담아서 진공하여 포장함 .

B. 벌크형 대형포장

1. 특징 :양이 많고 저렴하다 . 2. 장점 :직접 제품의 확인이 가능하다 . 누룽지 원형이 살아있다 .3. 단점 :유통과정에 부서지기 때문에 포장에 주의해야 하며 , 수작업을 통한 포장으로 인건비 상승의 요인이 된다 .4. 유통 :백화점 , 병원 , 중형 마트 등 행사용 .5.종류 : 백미 450g /1kg / 2kg / 4.5kg, 현미 1kg/ 2kg

C. 즉석 컵 누룽지1. 특징 :사무실 야외에서 손쉽게 사용이 가능하다 .2. 장점 :물을 수 차례 우려내어 리필 사용이 가능하다 ..3. 유통 : 편의점이나 판촉용으로 판매된다 .4.종류 : 백미 40g / 60g / 리필용

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9. 미스터 (Mr.) 구운밥이란 ?

누룽지는 전통식품이기에 기존에 상품명엔 항상 가마솥 내지는 옛날 , 솥뚜껑이란 말이 항상 붙는다 . 라이스웰은 한 차원 높은 누룽지에 접근코자 즉석 누룽지 미스터(Mr.) 구운밥이란 제품명을 사용하여 좀더 젊은층 들이 접근하기 쉬운 상품으로 누룽지를 확산시키려는 의미를 갖는다 .차기 상품으로 여성을 위한 미스 구운밥을 기대해본다 .

구워 만든 웰빙식품 ~

전통 맛 의 재현

한국인이 기억하는 누룽지 고유의 구수한 맛을 위해 오랜 연구와 테스트를 통한 전통 맛 재현에 성공하였다 .

한번 맛본 고객들은 고객으로 그 맛을 기억하여 반복구매가 이뤄집니다 .

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10. 즉석누룽지의 맛 특징

누룽지의 맛은 특별하고 그 향은 오래간다 .

라이스웰 즉석 누룽지는 한국인이면 누구나 기억하는

누룽지 숭늉의 맛을 위해 ..

좋은 쌀로 만들어 구수한 물맛을 자랑합니다 .

C. 얇고 바삭한 누룽지의 맛어렸을 때 부엌에서 어머니가 손수 만들어 주 신 누룽지 과자를

기억해 보면 누룽지는 끓여 먹기도 하지만 그냥 먹거나 튀겨서

과자처럼 먹는 경우도 많다 . 라이스웰 즉석 누룽지는

그냥 먹어도 바삭한 맛의 특징을 갖고 있다 .

A. 국물 좋아하는 한국인의 입맛을 위해

B. 4 분 후 최적의 식감을 갖는다 . 쉽게 퍼지지 않고 딱딱하지도 않는 약간 씹히는 맛과 쌀의 구수한 맛이 합쳐진 ..

4 분 후 느낄 수 있는 최상의 식감을 나타내기위하여…만든 특별한 제조방법 !

먹으면 절대 잊어버리지 않을 맛을 선물합니다 ~

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11. 사용방법

기호에 맞춰 4 분 이상 퍼진 후 드시면 됩니다 . 3~4 회 물을 리필 하여 구수한 숭늉을 마신 후 마지막에 누룽지를 드셔도 좋습니다 .

남은 밥이 있다면 함께 말아 먹어도 좋으며 , 컵라면을 먹을 때 약간 불린 후 라면에 함께 넣어 먹기도 합니다 .

뜨거운 물 붓고 4 분 후 사용합니다 ( 기존 벌크형 누룽지와 공법이 틀리게 제조됨 )

등산 , 낚시 , 해외 여행 등 야외에서 좋습니다 .

가정에서는 물론 언제 어디서든 사용이 가능합니다 . (컵 재사용 가능 )

등산 , 낚시 , 여행이나 야외에서 훌륭한 비상식량이 가능하며 해외 나갈때도 꼭 필요한 비상식량입니다 .

사무실이나 식당 회식 때에도 라이스웰 컵 누룽지만 있으면 속 편한 하루를 시작하거나 마칠 수 있습니다 .

잦은 음주 시 즉석 누룽지로 속을 보호하세요 ~~

리필용의 경우 따로 판매가 가능하며 휴대하면서 먹을 수 있는 훌륭한 식사 대용품이 됩니다 .

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12. 사용방법 2

1. 가정에서 남은 국이 있을 때 죽으로 만들어 사용한다 .2.컵라면 등 용기 면을 먹을 때 리필을 밥 대신 사용할 수 있다 .3.머그잔에 약간 물에 불린 후 컵라면과 함께 먹는다 .4.맥주 안주나 심심풀이 과자로 먹는다 .5. 사무실 종이컵을 사용하여 숭늉 차로 마신다 .6.운전 중 졸릴 때 차안 에서 간식으로 먹는다 .7. 물에 살짝 불린 후 후라이팬에 볶아서 볶음밥으로 먹는다 .8. 회식이나 저녁 모임 살짝 가져가서 후식으로 먹는다 ^^9.곱게 갈아서 죽으로 만들어 사용한다 .( 미음 )10. 우유나 두유에 타면 맛과 영양을 더한 푸레이크가 가능합니다 .11. 샐러드나 카나페 등 각종 요리에 첨가하거나 조리가 가능하다 .12. 분말로 만들어서 다양한 요리에 활용한다 .

리필 사용법

* 네이버 블러그 “단지의 누룽지 마을” 에 오시면 다양한 누룽지 요리가 있습니다 .

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13. 선물 셋트 구성

( 컵 2 개 , 백미 240g, 현미 180g) ( 컵 4 개 , 현미 180g) ( 컵 6 개 )

( 택배 박스 4개입 )

( 컵 12 개 박스 )

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14. 제품 구성

상품명 성분 ( 국내산 ) 규격 특징 소비자가

오래구워 구수한 누룽지 ( 백미 ) 쌀 100% 150g 내용기 포장 2,500

오래구워 구수한 누룽지 ( 백미 ) 쌀 100% 240g 지퍼 , 스탠드형 3,500

오래구워 구수한 누룽지 ( 백미 ) 쌀 100% 500g 지퍼 , 스탠드형 6,500

오래구워 구수한 누룽지 ( 백미 ) 쌀 100% 1kg2kg

손잡이 봉투대용량

12,00020,000

오래구워 구수한 누룽지 ( 백미 ) 쌀 100% 4.5kg 식자재용 40,000

쌀눈이 살아있는 현미 누룽지 쌀 75% , 현미 25% 180g 지퍼 , 스탠드형 3,500

쌀눈이 살아있는 현미 누룽지 쌀 75% , 현미 25% 1kg/2kg

손잡이 봉투 /대용량 15,000/25,000

지리산 오가피 누룽지 쌀 97%, 오가피 ,헛개 ,당귀 ,둥글레 3%

150g 지리산 약초 첨가 3,000

진도 울금 누룽지 쌀 99.75%, 울금 0.25% 150g 진도 울금 첨가 3,000

이천 산수유 누룽지 쌀 97%, 산수유 3% 150g 이천 백사 산수유 첨가 3,000

이천 산수유 누룽지 쌀 97%, 산수유 3% 180g 지퍼 , 스탠드형 3,500

유기농 현미 누룽지 쌀 75% , 현미 25% 240g 지퍼 , 스탠드형 5,500

미스터 구운밥 즉석 누룽지 쌀 100% 40g 즉석 조리식품 ( 컵 ) 1,400

미스터 구운밥 즉석 누룽지 ( 리필 ) 쌀 100% 40g 리필용 ( 컵 없음 ) 800

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Thank you

“ 라이스 웰”은 대한민국 전통식품을 응원합니다 .