RÅGLYCEROL SOM ENERGIFODER TIL MALKEKØER · ISNH/ISRP AARHUSAU UNIVERSITET Jakob Sehested,...

AARHUS UNIVERSITET AU

RÅGLYCEROL SOM ENERGIFODER TIL MALKEKØER Jakob Sehested, Martin Tang Sørensen, Rasmus Hauge, Martin Riis Weisbjerg, Mogens Vestergaard, Mette Krogh Larsen, Søren Krogh Jensen, Aarhus Universitet, Foulum Henrik Martinussen, SEGES

CH2OH CHOH CH2OH

ISNH/ISRP

AARHUS UNIVERSITET AU Jakob Sehested, Temamøde 23. april 2015, AU Foulum

Jakob Sehested, Temamøde 23. april 2015, AU Foulum

DCA RAPPORT NR. 40, 2014

Biprodukter / fodermidler

Bærme/DDGS

Glycerol

C5- og træmelasse

Rapskage og skrå

Emner

Produktion, anvendelse og marked

Sammensætning og foderværdi

Mælkekvalitet

Miljø – og klima

2

ISNH/ISRP



3

BIODIESEL PRODUKTION 2001 → 2020

02468

101214161820

2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015 2017 2019

Mill

iard

er li

ter

BiodieselBioethanol

100 LITER OLIE:

100 LITER DIESEL

10 LITER GLYCEROL

ISNH/ISRP



PRODUKTION AF BIODIESEL OG GLYCEROL

4

Forsæbning Metylering

Neutralisering Destillering

100 Liter planteolie

Metanol

Syre

10 liter glycerin

100 liter diesel (1,3kg)

Metanol

Base

12 liter råglycerol (1,3kg)

Raffinering

ISNH/ISRP



MARKED OG PRIS

Prisudviklingen………?

……..prisen er for høj lige nu!

Pga. stor efterspørgsel efter

raffineret glycerol til

industrien.

5

Fødevarer 24%

Kosmetik 39%

Tobakprodukter 10%

Lægemidler 7%

Polyurethan 9%

Maling/Lak 7%

Andet 4%

ISNH/ISRP



VARIATION I INDHOLD OG KVALITET

Samarbejde med Carsten Brogaard, NLM Vantinge A/S

Råglycerol prøver fra 6 forskellige producenter Analyser AU: Råfedt, FA, pH, aske, Na, K, Cl, brutto-E og

methanol Producentens analysecertikat: Glycerol, vand, aske,

methanol, Na, K, samt MONG/TFM fra

MONG/TFM: organisk stof som ikke er glycerol, fx. fedtsyrer, methylestre og glycerider

6

ISNH/ISRP



VARIATION I NÆRINGSSTOFFER

7

Råglycerolprøver fra 6 forskellige producenter Råglycerol anvendt i forsøg

Egne analyser Leverandørens certifikat Gns Min - Max CV Gns Min - Max CV

Glycerol, % 83,2 81,5 - 85,3 2 81,8 Bruttoenergi, kJ/g 15,1 14,7 – 15,3 2 Vand, % 12,2 10,5 - 14,7 17 12,6 pH 5,5 4,8 – 6 8 4,7 Aske, % 4,3 3,4 – 6,2 24 3,7 3,3 - 4,4 13 Na, % 1,6 1,2 – 2,3 26 2,2 K, % 0,038 0,028 – 0,049 20 0,01 Cl, % 2,6 2,0 – 3,5 21 3,3 MONG1, % 0,50 0,2 - 1,1 83 0,80 Råfedt, % 0,60 0,00 – 0,97 64 Fedtsyrer (FA), % 0,11 0,03 – 0,29 89 Metanol, % 0,05 0,004-0,13 94 0,095 0 - 0,18 93 0,001

ISNH/ISRP



RÅGLYCEROL SOM ENERGIFODER TIL MALKEKØER

- FODEROPTAGELSE, MÆLKEYDELSE OG MÆLKEKVALITET

ISNH/ISRP



GLYCEROL MOD BYG

0 %, 6 %, 12 % eller 18 % glycerol i rationen på tørstofbasis

Råglycerol erstatter valset byg

40 Holstein køer i 4 x 4 romerkvadrat, malkerobot (AMS), KFC / DKC

3-ugers perioder: to uger tilvænning, en uges opsamling

Ad lib. PMR,

Maks 3 kg standard kraftfoder i AMS

9

ISNH/ISRP



YDELSE OG FODEROPTAG

10

35.0 35.4 35.1 33.5

22.7 23.1 23.3 22.3 19.9 20.6 20.8 19.8

0

10

20

30

40

0% 6% 12% 18%

Yield, ECM Total DMI PMR intakeK

g/d

ag

Glycerol

P-værdi Glycerol ECM ***

DMI **

PMR ***

ISNH/ISRP



MÆLKEKVALITET

Smagskvalitet (sensorisk kvalitet) var upåvirket af glycerol Mælkens indhold af linol-, palmitin- og oliesyrer faldt, og indholdet af kort- og uligekædede fedtsyrer steg med glycerolandelen

11

ISNH/ISRP



KONKLUSIONER Indholdet af glycerol i råglycerol varierer (og dermed energiværdien)

rekvirer analysecertifikat fra leverandøren

Råglycerol kan være et godt energifoder

Kan erstatte stivelsesholdige energifodermidler som byg

Op til 12 % glycerol af tørstoffet uden negative effekter

Ved højere niveauer af glycerol i rationen kan der være mindre, negative effekter på protein- og mælkeydelsen

12

RÅGLYCEROL SOM ENERGIFODER TIL MALKEKØER · ISNH/ISRP AARHUSAU UNIVERSITET Jakob Sehested,...

Documents

Transcript of RÅGLYCEROL SOM ENERGIFODER TIL MALKEKØER · ISNH/ISRP AARHUSAU UNIVERSITET Jakob Sehested,...