Revista Tejidos El Mundo
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Nº 03 · Nº 03 · ENERO-MARZO · 2008 · 2008
Panel japonés
Tiramisú
Descanso:colchón y postura.
Pequeños trucos paralas manchas
más comunescomunes
BalnearioCaldas de Luna
Ejercicio despuésEjercicio despuésde los 40
El invierno y tucabello
Licencia Concedida
Obra iniciada
SSuummaarriioo
EDITA
El Mundo· Fruela, 4 33007 OviedoTel. 985 213 110 · Rosal, 4 y 633009 OviedoTel. 985 208 201· Avd. de la Costa, 73 33205 GijónTel. 985 361 040
www.tejidoselmundo.com
COLABORA
Ediciones Madú
DISEÑO
Y MAQUETACIÓN
Moreno & Pablo G.
IMPRIME
Imprenta NarceaPolígono “Les Peñes”, 1633199 Granda Siero
Principado de Asturias
DEPÓSITO LEGAL
As-2800-07
44MUNDODECORACIÓN
Panel Japonés
88MUNDODESCANSO
Descanso:Colchón y Postura
11 00MUNDOCONSEJO
Pequeños trucos para lasmanchas mas comunes
11 22MUNDOBELLEZA
El invierno y tu cabello
11 44REBAJAS
El Mundo
2266MUNDOSEGUROS
Seguro del Hogar
2288MUNDOSALUD
Ejercicio después de los 40
3322MUNDOESCAPADA
Balneario Caldas de Luna
3344MUNDORECETAS
Tiramisú
Mund 33
44
88
11 00
11 22
2266
2288
3322
3344
Mundodecoración
Mundodecoración
intimidad, serenidad, tranquilidad...
Las cortinas suponen un elemento fundamental en la deco-
ración de nuestro hogar. Proporcionan un ambiente mucho
más agradable a la habitación, además de ser esenciales para
guardar nuestra intimidad de ojos ajenos, sin perder esos
valiosos rayos de sol que nos entran por nuestros ventanales.
A la hora de elegir cómo colocar estos elementos textiles, es
importante tener en mente los colores de la habitación, el
mobiliario y la cantidad de luz que queremos obtener. La gama
es tan amplia que decantarse por un modelo u otro resulta una
dura labor. En este número trataremos los estores y los pane-
les japoneses que con tanta fuerza han irrumpido en la deco-
ración de nuestros hogares.
INNOVACIÓN Y DISEÑO
Los orientales siempre
han sido muy cuidadosos
al proporcionar a sus
hogares un tono de sereni-
dad y tranquilidad, y de
Japón es de donde nos lle-
gan nuevas tendencias
para vestir nuestras venta-
nas. Hablamos de los
paneles japoneses, una
alternativa que se compo-
ne de una especie de tablas de tela que se deslizan lateral-
mente con ayuda de unos rieles fijos al techo. Son muy ade-
cuados para cubrir balcones o ventanas grandes y especial-
mente efectivos para tamizar la luz que entra del exterior o
dotar a la habitación de una tonalidad diferente. La gran desven-
taja respecto a otros modelos es que siempre quedará un panel
por delante del cristal de la ventana, por lo que no es recomen-
dable situarlos ante ventanas pequeñas, ya que restarían nota-
blemente luminosidad.
Para aprovechar al
máximo la luz, lo
mejor será instalar
estores ya que, al
recogerse sobre sí
mismos, nos ofre-
cen la posibilidad de
ocultarlos en su
totalidad, pudiendo
dejar toda la venta-
na a descubierto.
Este tipo de cortina
puede estructurarse
con unas varillas,
que guían la tela al
plegarse, o pueden
ser de tipo paqueto, que al no llevar estas varillas, proporcio-
na una caída de la tela más libre y le da un aspecto más des-
enfadado. También hay estores enrollables de muy fácil uso y
que son muy adecuados para pequeñas ventanas.
Para quienes desean una estética lineal y minimalista en su
decoración, el panel japonés, de líneas sencillas y fácil accio-
namiento, constituye una solución de gran belleza que permi-
te una amplia modalidad de instalaciones y recogida.
El estor japonés, no es ni mas ni menos, que un conjunto de
paneles independientes que se cruzan todos entre sí. Para
abrir este estor los paneles se pueden recoger todos hacia un
lado, mitad a la derecha y la otra mitad a la izquierda, o todos
en el centro. La anchura de cada panel suele ser de entre 60
y 80 centímetros y su altura depende del tejido, alcanzando
hasta 3 metros. El solape entre panel y panel suele ser de entre
5 y 10 centímetros según el tipo de tejido.
El estor
japonés es
la cortina
ideal para
grandes
paños de
pared,
puertas
correderas,
terrazas…
incluso en
cristaleras
muy largas
en cuya ins-
talación sea
necesario
unir varias
guías.
panelJaponés
Mund 55
llaass ccoorrttiinnaass
ssuuppoonneenn
uunn eelleemmeennttoo
ffuunnddaammeennttaall
eenn llaa ddeeccoorraacciióónn
ddee nnuueessttrroo hhooggaarr
“
”
Las cortinas suponen un elemento fundamental en la deco-
ración de nuestro hogar. Proporcionan un ambiente mucho
más agradable a la habitación, además de ser esenciales para
guardar nuestra intimidad de ojos ajenos, sin perder esos
valiosos rayos de sol que nos entran por nuestros ventanales.
A la hora de elegir cómo colocar estos elementos textiles, es
importante tener en mente los colores de la habitación, el
mobiliario y la cantidad de luz que queremos obtener. La gama
es tan amplia que decantarse por un modelo u otro resulta una
dura labor. En este número trataremos los estores y los pane-
les japoneses que con tanta fuerza han irrumpido en la deco-
ración de nuestros hogares.
INNOVACIÓN Y DISEÑO
Los orientales siempre
han sido muy cuidadosos
al proporcionar a sus
hogares un tono de sereni-
dad y tranquilidad, y de
Japón es de donde nos lle-
gan nuevas tendencias
para vestir nuestras venta-
nas. Hablamos de los
paneles japoneses, una
alternativa que se compo-
ne de una especie de tablas de tela que se deslizan lateral-
mente con ayuda de unos rieles fijos al techo. Son muy ade-
cuados para cubrir balcones o ventanas grandes y especial-
mente efectivos para tamizar la luz que entra del exterior o
dotar a la habitación de una tonalidad diferente. La gran desven-
taja respecto a otros modelos es que siempre quedará un panel
por delante del cristal de la ventana, por lo que no es recomen-
dable situarlos ante ventanas pequeñas, ya que restarían nota-
blemente luminosidad.
Para aprovechar al
máximo la luz, lo
mejor será instalar
estores ya que, al
recogerse sobre sí
mismos, nos ofre-
cen la posibilidad de
ocultarlos en su
totalidad, pudiendo
dejar toda la venta-
na a descubierto.
Este tipo de cortina
puede estructurarse
con unas varillas,
que guían la tela al
plegarse, o pueden
ser de tipo paqueto, que al no llevar estas varillas, proporcio-
na una caída de la tela más libre y le da un aspecto más des-
enfadado. También hay estores enrollables de muy fácil uso y
que son muy adecuados para pequeñas ventanas.
Para quienes desean una estética lineal y minimalista en su
decoración, el panel japonés, de líneas sencillas y fácil accio-
namiento, constituye una solución de gran belleza que permi-
te una amplia modalidad de instalaciones y recogida.
El estor japonés, no es ni mas ni menos, que un conjunto de
paneles independientes que se cruzan todos entre sí. Para
abrir este estor los paneles se pueden recoger todos hacia un
lado, mitad a la derecha y la otra mitad a la izquierda, o todos
en el centro. La anchura de cada panel suele ser de entre 60
y 80 centímetros y su altura depende del tejido, alcanzando
hasta 3 metros. El solape entre panel y panel suele ser de entre
5 y 10 centímetros según el tipo de tejido.
El estor
japonés es
la cortina
ideal para
grandes
paños de
pared,
puertas
correderas,
terrazas…
incluso en
cristaleras
muy largas
en cuya ins-
talación sea
necesario
unir varias
guías.
panelJaponés
Mund 55
llaass ccoorrttiinnaass
ssuuppoonneenn
uunn eelleemmeennttoo
ffuunnddaammeennttaall
eenn llaa ddeeccoorraacciióónn
ddee nnuueessttrroo hhooggaarr
“
”
La utilización de paneles que se desplazan por raíles permi-
te múltiples posibilidades estéticas.
También existe la opción de panel japonés plegable, donde
cada panel se comporta como una cortina plegable que puede
ser recogida en su parte superior de forma independiente al resto
de paneles y sin tener en cuenta la posición en que se encuentre.
En cuanto a los tejidos utilizados en la fabricación de paneles
japoneses se trabaja con tejidos suaves como los visillos y lonetas
aunque también los vemos hechos de maderas, “screen”, …,
El panel japonés es el complemento ideal para decorar gran-
des ventanales y separar ambientes. Mil composiciones nos
proponen crear un ambiente único y acogedor, ajustado siem-
pre a nuestra personalidad. Mezcla de colores, tejidos, estam-
pados y bordados, con un delicado estilo oriental donde elegir
el que más se ajuste a lo que queremos para nuestro hogar.
UN COLOR, UNA SENSACIÓN
Los colores son determinantes para simbolizar lo que que-
remos expresar. Teniendo esto en cuenta, nuestras ventanas
deben vestirse en consonancia con el conjunto de la habita-
ción. Es importante no mezclar estampados, porque el aspec-
to visual sería un poco caótico. De este modo, si en tu cama
tienes una bonita colcha estampada, lo mejor será que te
decantes por un color liso para las cortinas, o decidirte por un
estampado básico a base de rayas o cuadros de vichy.
Mezclar materiales, textu-
ras y colores puede llegar a
ser muy interesante y produ-
cir resultados espectacula-
res. Para dar un toque ele-
gante a un dormitorio, una
buena idea sería combinar
un panel japonés o estor con
un bandó que cubra el cajón
de la persiana También se
pueden presentar de manera simultánea un estor y una corti-
na incluso un estor con un panel japonés, con diferentes colo-
res, dotando al ambiente de una agradable sensación de cali-
dez. Si disponemos de un gran ventanal, conjuntar dos tipos
de cortinas de diferentes texturas, pero en la misma línea tonal,
logrará destacar la amplitud de los cristales.
Mund 66
llooss ccoolloorreess ssoonn
ddeetteerrmmiinnaanntteess
ppaarraa ssiimmbboolliizzaarr lloo
qquuee qquueerreemmooss
eexxpprreessaarr
“
”
En los últimos tiempos, el mercado del descanso es un sector en
continua evolución, ya que se realizan estudios de mercado sobre
hábitos de descanso y posturales. En colaboración con fundacio-
nes como las Kovacs, especializadas en tratar dolencias de espal-
da, se editan guías para el descanso y posturales. En estos estu-
dios, se busca concienciar sobre lo importante que es para la salud
de la espalda dormir en las posturas y los colchones adecuados. El
52% de la población española ha padecido algún dolor de espalda
en el último año.
Atendiendo a la estadística y pretendiendo colaborar en una
mejora general del descanso, se estudian las posturas más ade-
cuadas a la hora de dormir, llegando a conclusiones como: la mejor
postura es situarse en la cama boca arriba, apoyando la columna
sobre el colchón; dormir boca abajo no es recomendable ya que
modifica la curvatura de la columna lumbar y para poder respirar se
mantiene el cuello girado. Dormir de costado es una opción inter-
media que permite un buen descanso si se realiza adecuadamen-
te. Es recomendable cambiar de postura frecuentemente.
Otras conclusiones sobre el descanso, y que afectan a la base
sobre la que descansamos, son, por ejemplo, que el colchón sobre
el que se acuesta el durmiente debe ser firme y recto, suficiente-
mente mullido como para que se adapte a las curvas de la colum-
na. Un colchón excesivamente duro es tan perjudicial como un
demasiado blando, en el que la columna flota sin la debida sujeción.
Un buen colchón es el que presta apoyo a toda la columna cuan-
do se está acostado boca arriba. Existe una creencia errónea gene-
ralizada entre la población, el 66% de los españoles piensa que los
colchones duros o muy duros son los mejores para la espalda.
Referente a los complementos de la cama, si dormimos boca
arriba la almohada debe ser baja y blanda para asegurar que la
columna cervical forme con la columna dorsal el mismo ángulo que
al estar de pie. Si dormimos de costado, la almohada debe ser alta
y dura, para mantener el cuello en el eje de la columna dorsal, ase-
gurándonos que no caiga ni rote.
A la hora de incorporarnos en la cama, nunca debemos sentar-
nos directamente desde la posición de decúbito supino (boca arri-
ba). Levantarse frontalmente para pasar de acostado a sentado,
especialmente con las piernas estiradas, constituye uno de los peo-
res movimientos que puede hacer, por la sobrecarga que induce en
su columna lumbar. Para levantarse de la cama, lo idóneo es girar
para apoyarse sobre un costado y apoyándose en los antebrazos
incorporarse de lado hasta sentarse.
Como norma general, el colchón debe ser al menos diez centí-
metros más largo que la altura de la persona que duerme en él, ade-
más es aconsejable un ancho de al menos 80 centímetros para
cama individual y 150 centímetros para cama doble. Siempre que
se pueda elegir es preferible una cama grande, en especial si se
duerme acompañado, ya que de esta manera se puede cambiar de
postura con mayor frecuencia y evitar así posturas forzadas.
Mundoconsejo
Mundoconsejo
manchas de colores...
Mund 1111
Cuando un tejido se mancha lo mejor es intentar limpiarlo
inmediatamente, así evitarás que el producto se incruste en
las fibras. Absorbe la mancha con un trapo o algodón, pero
no la frotes, y si no es de grasa y la tela se puede lavar,
sumérgela en agua templada antes de que se seque. Nunca
en agua caliente porque se “cuece” la sustancia dejando un
cerco permanente.
En una casa con mucho trote de niños y animales, lo mejor
es optar, por ejemplo por unos sofás desengrasantes o tapiza-
dos que presenten un tratamiento Teflón que repele las man-
chas. Con la elección de éste tipo de tejidos conseguiremos
que los sofás y el resto de los tejidos de nuestras casas con-
serven un buen aspecto durante mucho tiempo.
Os detallamos a continuación un tratamiento específico para
las manchas más habituales:
ACEITE. Rodead la mancha con polvos de talco. Después, ir
quitándolo desde el borde hacia dentro con triclorotileno.
BARRO. Debéis dejarlo secar y a continuación cepillarlo cui-
dadosamente. Después pasar un trapo humedecido en
vinagre para eliminar la sombra.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Para las tapicerías lo mejor es utili-
zar alcohol que, además de eliminar la mancha, se evapora.
CAFÉ. Aclarad la mancha con agua con gas y dejadla secar. Si
quedan restos, mezclar vinagre y alcohol a partes iguales y
aplicar de nuevo suavemente.
CHOCOLATE. Intenta eliminar lo más posible con una espátu-
la y agua jabonosa. Para los restos, aplica un poco de alcohol.
FRUTA. Mezcla agua, detergente y bicarbonato a partes igua-
les, o agua y amoniaco, frota y aclara bien.
PINTURA. La mayoría de estas
manchas no puede quitarse cuan-
do ya están secas. En pinturas
acrílicas frotar con detergente y
agua y luego con alcohol metílico.
En pintura plástica pasar una
esponja con aguarrás cuando aún
está fresca.
TINTA. Rodea la mancha con talco
para impedir que se extienda y
aplicar alcohol en el centro, presio-
nando con un trapo de algodón.
Debemos recordar que el agua
caliente, fijas las manchas, así
pues siempre utilizarla fría.
Además siempre que podamos, cuando utilicemos produc-
tos disolventes o decolorantes, debemos hacer una prueba en
un trozo para evitar que se estropee toda la tela.
ddeebbeemmooss
rreeccoorrddaarr
qquuee eell
aagguuaa
ccaalliieennttee ffiijjaa
llaass mmaanncchhaass,,
aassíí ppuueess
uuttiilliizzaarr
ssiieemmpprree
ffrrííaa
“
”
el cabello es el reflejo de la
salud y de los hábitos
Mund 1133
El cabello es el reflejo de la salud y de los hábitos. Un
cabello brillante, es síntoma de una buena alimentación
y una vida saludable. Si vemos que empieza a debilitar-
se, engrasarse o secarse y sobre todo a caerse en exce-
so, debemos estar alerta porque es posible que algo no
vaya del todo bien. Un pelo sano es resistente, elástico
y permeable, y es precisamente esta permeabilidad la
que permite la penetración de sustancias químicas que
posibilitan los cambios de apariencia y de color.
El estrés, el alcohol o tabaco, enfermedades en general,
cansancio, embarazo, fármacos, productos inadecuados
para la higiene o tintes y una deficiente alimentación pueden
hacer que el cabello se vuelva quebradizo, falto de brillo y
en definitiva “enfermo”.
La buena alimentación es fundamental, ya que la nutrición
del cabello proviene de la sangre. Los oligoelementos que
aportan las verduras y legumbres, y los minerales como el
zinc, hierro, calcio y manganeso son la base de buena salud
de nuestro cabello.
Pasado el verano y debido fundamentalmente a agresiones
externas como el sol, la sal marina o el cloro, el cabello debe
ser saneado y preparado para enfrentarse al invierno. Es un
buen momento para cortarlo y aplicarnos un buen trata-
miento hidratante y nutritivo.
Tradicionalmente se han utilizado productos derivados
del abedul, el enebro o la hiedra para luchar contra la
grasa, y para el cabello seco de las almendras. Si se
quiere que el cabello adquiera un aspecto brillante sin
ser grasiento, la avena junto con el germen de trigo,
refuerzan el tallo capilar.
TIPOS DE CABELLO
Es muy importante conocer nuestro tipo de cabello para
aplicar los cuidados necesarios.
Con el cabello graso, es conveniente el lavado a diario
con un champú especial y utilizar agua templada, ya que el
agua caliente estimula las glándulas sebáceas con lo que el
pelo se engrasa más. Es falso pensar que la crema suavi-
zante ensucia el cabello, lo único que debemos hacer es
aplicarla en las puntas, que es donde realmente se necesita,
nunca en el cuero cabelludo.
En cuanto al secado, debemos
hacerlo suavemente con una toalla
y si utilizamos secador, debe ser a
temperatura baja y a una distancia
de unos 15 cm. del pelo. El calor
excesivo estimula como hemos
dicho, las glándulas sebáceas.
El cabello seco es cada vez más
abundante debido a la utilización
excesiva que hacemos de tintes,
permanentes, secadores, plan-
chas, a los efectos del sol…
Son cabellos ásperos al tacto,
frágiles, sin brillo y con las puntas
abiertas. Es recomendable utilizar productos nutritivos e
hidratantes y sobre todo protectores solares especiales. Lo
ideal es el secado al aire libre. Complementar la dieta con
aportes de vitamina A y E es una buena ayuda.
Los cabellos mixtos – grasa en el cuero cabelludo y puntas
secas deben cuidarse especialmente.
El champú tiene que aplicarse primero en la parte alta,
masajeando sin agresividad y después en tallo y puntas,
a la que conviene aplicar cremas desenredantes y mas-
carillas hidratantes.
eess mmuuyy
iimmppoorrttaannttee
ccoonnoocceerr
nnuueessttrroo ttiippoo
ddee ccaabbeelllloo
ppaarraa aapplliiccaarr
llooss ccuuiiddaaddooss
nneecceessaarriiooss
“
”
el invierno y tu
prepáralopara el frío
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Mundoseguros
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¿Ha pensado Ud., lo que le costaría reparar su vivienda
o volverla a construir y reponer los bienes contenidos en la
misma si le ocurriera un siniestro importante y lo que
supondría de merma en su patrimonio?
Garantizando la vivienda mediante un seguro multirriesgo
de hogar los principales riesgos a los que está expuesta su
morada estarán cubiertos y el caso de una desgracia, su
patrimonio no se vería afectado.
¿Cómo deben valorarse la vivienda y los bienes conteni-
dos en ella, para que en caso de siniestro la indemnización
sea suficiente para compensar las pérdidas económicas
sufridas?
La vivienda siempre debe valorarse POR SU VALOR DE
RECONSTRUCION, el capital asegurado deberá ajustarse
al valor que costaría reconstruir la misma, exceptuando el
valor del suelo.
Los bienes contenidos en la misma debemos siempre valo-
rarlos por su VALOR DE NUEVO en el momento de contra-
tación de la póliza, para que en caso de siniestro no se
aplique ninguna reducción en el valor de reposición de
estos.
¿Debo declarar y detallar las Joyas y los Objetos de valor
Especial en mi póliza de Hogar?
En la mayoría de las pólizas que existen en el mercado hay
que declarar y valorar los objetos de valor especial y las
joyas y pagar la correspondiente sobreprima, en la que
nosotros le ofrecemos “se garantizan sin declaración
expresa ni valoración hasta el 30% del capital asegurado
para los bienes contenidos en la vivienda, y es muy impor-
tante que este valor asegurado se ajuste a la realidad del
valor de estos objetos para que en caso de siniestro el
capital asegurado no sea inferior al valor real de los bien-
es, ya que este caso la aseguradora le pagará reduciendo
proporcionalmente la indemnización.
¿La póliza de hogar garantiza la restauración estética de la
vivienda en caso de que los materiales con que ha sido cons-
truida no se encuentren a la venta en el mercado y sea nece-
sario reponerlos o repararlos?La mayoría de las pólizas del mercado ofrecen esta coberturacon una limitación en el capital asegurado para esta garantía,nuestra póliza garantiza la cantidad que resulte mayor del 10%de la suma asegurada para la vivienda o 6.000,00 € comomínimo. También como garantía suplementaria se puede con-tratar esta cobertura para “los sanitarios con su correspon-diente grifería y accesorios, muebles de cocina y mueblesmurales con el límite del 10% del capital asegurado para elcontenido de la vivienda.
¿Dentro de la cobertura de Responsabilidad Civil de la póli-
za de hogar están garantizados los daños que puedan ocasio-
nar los animales domésticos propiedad del asegurado? ¿ Y los
perros considerados como “razas peligrosas”?
Nuestra póliza de hogar garantiza la responsabilidad civil del
propietario de TODO TIPO DE ANIMALES DOMESTICOS,
incluido el “uso y guía de caballos u otros animales de silla”,
excluyendo los que deban estar asegurados por un “seguro
obligatorio”, como quiera que la tenencia de los denominados
“perros de razas peligrosas” requiere la “obligatoriedad” de
contratar un seguro de responsabilidad civil por una cuantía
igual o superior a 120.000,00 €, SALVO INCLUSION EXPRE-
SA y pacto en contrario , ESTE TIPO DE PERROS NO ESTAN
INCLUIDOS EN ESTA COBERTURA.
¿La reclamación de los daños derivados de DEFECTOS DE
CONSTRUCCION, están garantizados en la póliza?
Los daños derivados de los defectos de construcción “no
están amparados por las coberturas de la póliza”, ya que son
responsabilidad de los sujetos intervinientes en las diversas
fases de la construcción ( Constructor, promotor, arquitecto,
aparejador , etc…) , pero lo que si garantiza la póliza de hogar
ES LA RECLAMACION DE LOS MISMOS, incluso llegando a
la vía judicial.
PPÓÓLLIIZZAA DDEE HHOOGGAARR DDEE BBAANNGGOO CCoorrrreedduurrííaa ddee
SSEEGGUURROOSS,, LLAA MMAASS CCOOMMPPLLEETTAA,, CCOONN LLAASS MMEEJJOO--
RREESS CCOOBBEERRTTUURRAASS
Mundosalud
Mundosalud
la edad y la vida tienden
a conspirar en nuestra contrala edad y la vida tienden
a conspirar en nuestra contra
EJERCICIO DESPUÉS DE LOS 40
Incluso si estás sentada o acostada leyendo este artícu-
lo, tu cuerpo se encuentra quemando calorías. La tasa a la
cual se produce esto es conocida como tasa de descanso
metabólico o índice metabólico en descanso. A medida
que envejeces, tu metabolismo tiende a desacelerarse
aproximadamente un 5% cada 10 años después de los 40.
Por lo tanto, si tu índice metabólico en descanso es de
1.200 calorías a los 40 años,
estará alrededor de los 1.140 a
los 50.
A la edad de 40 años, para
mantener tu peso —esto quie-
re decir no engordar— deberás
consumir, al menos, 100 calorí-
as menos al día; y esto nada
tiene que ver con otra cosa
que no sea el curso natural del
envejecimiento. ¿Está claro lo que
es el índice metabólico en des-
canso?
Sin embargo, el metabolismo
es solo una pequeña parte de la
historia. La edad y la vida tienden
a conspirar en nuestra contra en
la batalla que, después de los 40, libramos
contra el peso. A medida que envejecemos,
nuestras vidas se vuelven más complicadas, con la llegada
de los chicos, los problemas laborales, el envejecimiento
de los padres, de modo que tenemos menos tiempo para
estar activos físicamente y para prestar atención a lo que
comemos. Por otra parte, la comida está disponible para
nosotros 24 horas al día, siete días a la semana, y en grandes
proporciones que son relativamente económicas. En con-
secuencia, la comida siempre está dando vueltas, y tenemos
más oportunidades de comer que de realizar actividad física.
EL ÉXODO DE LA MASA MUSCULAR
A la hora de buscar los responsables de los cambios en el meta-
bolismo, hay algunos responsables que siempre están a mano. El
metabolismo se basa en tres factores diferentes: en primer lugar, la
genética, plano en el cual no tenemos mucho para echar a mano.
En segundo lugar aparece la función tiroidea, y, curiosa-
mente, aquí es donde adquirimos la especificación de
género. Las mujeres tienen
secreciones tiroideas
mucho más elevadas que
los hombres —aproxima-
damente en una propor-
ción de 10 a 1—, y, cuando
estos niveles comienzan a
descender, cerca de los 40
años, el cuerpo puede
empezar a evidenciar cam-
bios.
El tercer factor que afec-
ta el metabo-
l ismo
es la masa muscular. Superada la
barrera de los 40, el esti-
lo de vida
cambia dramáti-
camente, aumentando el
grado de sedentarismo en
forma importante. Lo que
ocurre, básicamente, es
que, a partir de ese enton-
ces, pierdes lo que no usas.
Si no usas tus músculos, los
pierdes o también podríamos
decir que se derriten.
Investigaciones recientes sugieren
que las mujeres después de los 40
perderán masa muscular dos veces
más rápido que los hombres a la
misma edad, y esto puede hacer
una gran diferencia en su capacidad
para perder o, al menos, mantener
el peso. El músculo es mucho
más activo metabólicamente
que la grasa, lo que quiere
decir que las personas musculo-
ejerciciodespuésde
los40
Mund 2299
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“
”
sas y delgadas tienen mayor facilidad para quemar calorí-
as que quienes tienen grandes proporciones de grasa en sus
cuerpos.
Es posible que alguien
que se apunte al gimnasio
experimente una subida
de peso en primer térmi-
no.
Pongamos por caso que
vas al gimnasio y subes 450
gramos. Veámoslo de este
modo: tomas tu antigua
masa muscular sin entrenar y
la ejercitas —y ésta se
expande—. Ahora tu masa
muscular puede quemar
entre 35 y 50 calorías
extras al día. Ahora bien, si esos 450 gramos que subes
fueran de grasa, sólo conseguirías quemar entre 5 y 10
calorías al día. La diferencia está clara.
En consecuencia, es extremadamente importante saber
que el músculo es muy activo desde el punto de vista
metabólico, y, sin duda, no querrás perder a este aliado
vital en la lucha contra el aumento de peso. Un hombre
común puede perder en el transcurso de su tercer década
a la quinta, entre 2 y 5 kilos de masa muscular. Una mujer,
por su parte, seguramente perderá esta cantidad de
masa muscular, a partir de las constantes dietas y el
decrecimiento de la actividad física.
¿HISTORIA DE “VIE-
JOS”?
Desde luego, una
vez pasado dema-
siado tiempo,
digamos unos 25
años, el peso
ganado podría
comenzar a per-
derse. Las personas, por lo
general, suelen ganar peso
en forma sostenida, y
obtienen más grasa y pier-
den masa muscular hasta
cerca de los 65 años, y
luego ocurre una tendencia
contraria. Ahora, las perso-
nas comenzarán a perder peso lentamente —no todas las
personas, sino que es una tendencia que experimentan la
mayoría de los mayores de 65—. En general, los individuos
con más de 70 y 80 años son sujetos sin gran sobrepeso.
Esto se debe a cambios hormonales, cambios metabólicos,
y al hecho de que ya no se suele comer tanto como en la
juventud. Hay una pérdida de apetito, que también puede
obedecer a distintos factores, como son el estrés, la pérdi-
da de un cónyuge, asuntos monetarios, y tantos otros.
Entonces, ¿la única forma
de perder peso es enveje-
ciendo? Claro que no, lo
mejor será no ganarlo.
¿Por qué? Porque no
todos estamos destinados
a ganar peso a medida que
pasan los años. Y, si así
fuera, y si ganaras 10 ó 15
kilos, no sería muy difícil
contrarrestar los cambios
en la tasa metabólica.
Para la mayoría de las per-
sonas, ésta será aproxima-
damente de 100 calorías
al día, lo que puede repre-
sentar 4,5 kilos al año, si
mantienes esta diferencia.
En consecuencia, sólo
100 calorías de
exceso al
día pue-
d e n
Mund 3300
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“
”
transformarse en un desastre
con el tiempo. El ejercicio
regular es la clave para mante-
ner al metabolismo jugando
de tu lado.
La clase de actividad
física que las personas
eligen después de los
40, por otra parte, no
está ni cerca de la
intensidad que
debiera tener.
Por lo tanto,
para reponer-
nos de este bache en la velocidad del metabolismo,
debemos incrementar la intensidad de nuestra acti-
vidad. ¿Qué quiere decir? Que en lugar de salir a
caminar es tiempo de empezar a correr.
Por último recuerda que para bajar de peso y tener resultados
permanentes es necesario tener una dieta saludable, pero que
nos permita comer lo que nos gusta y se adapte a nuestro esti-
lo de vida. Además de la dieta necesitamos hacer ejercicio para
desarrollar músculo y quemar grasa. Recuerda que los múscu-
los queman grasa, entre más masa muscular perdemos
menos grasa quemamos y por lo tanto es más difícil perder
peso y nos volvemos flácidos.
ppaarraa rreeppoonneerr
nnuueessttrroo
mmeettaabboolliissmmoo,,
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iinnccrreemmeennttaarr llaa
iinntteennssiiddaadd ddee
nnuueessttrraa
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“
”
Mundoescapada
Mundoescapada
aguas únicas
Mund 3333
El Balneario Caldas de Luna se encuentra en la frontera de
dos comunidades Históricas, Asturias y León , en el valle de
Luna, el más extenso de la comarca leonesa de 4 Valles, atra-
vesado por la comarcal 623 y la A-66.
Valle histórico desde la Protohistoria (castro de Barrios de
Luna) pasando por los Romanos, Árabes y Edad Media hasta
nuestros días, el Balneario
Caldas de Luna proclama que
fue, precisamente éste estable-
cimiento, el que originó y dio
nombre al pueblo donde se
encuentra situada Caldas de
Luna. “Caldas” (aquae callidae)
hace referencia a las caracterís-
ticas de sus aguas y Luna a uno
de los minajes más poderosos
del reino de Léon. Marco de
poderosa montaña de caliza y
pizarra (Pico Cervunal en Luna
2081 m), estrechos cauces fluviales como el río Luna y gran
valor faunístico (Rebeco, Trucha...).
Territorio de clima frío en invierno , luminosas primaveras,
soleados veranos y agradables otoños. El entorno ideal para
trabajar y descansar con toda naturalidad. Su rincón en la natu-
raleza, el Balneario Caldas de Luna le ofrece 23 habitaciones
dobles con todos los detalles que nuestros clientes necesitan.
Renovado servicio de Restaurante, cafetería, salón de reunio-
nes, salón social, terraza, solarium y balneoterapia. Cómodas y
modernas instalaciones para que su empresa saque el mayor
beneficio a la naturaleza y dónde poder celebrar saque el mayor
beneficio a la naturaleza y dónde poder celebrar sus reuniones
de trabajo, desayunos, banquetes... en un ambiente distendido
que ayuda a la concentración. Nuestro personal, cualificado y
profesional le ayudará y atenderá como se merece.
La relación natural entre el hombre y su entorno nos ofrece
un sinfín de posiblilidades para disfrutar de la naturaleza con
respeto y olvidarnos del stress. Cada rincón de esta comarca
muestra la naturaleza en todas sus formas; montañas, ríos,
cascadas, praderías...y reciben al visitante con hospitalidad
esperando que descubra y disfrute de su cultura, tradiciones,
caminos, brañas, etc....
En el Balneario Caldas de Luna , todo gira en torno al agua,
desde el marco donde podrá disfrutar de la belleza de sus cas-
cadas, el río Luna que trascurre a los pies del Balneario y sus
fuentes termales o “Caldas” que dieron origen a la estación ter-
mal de Caldas de Luna. Sus aguas minero-medicinales surgen
a una temperatura de 28,5ºC de los manantiales de
Fuencaliente en la villa de Caldas de Luna y fueron declaradas
de utilidad pública por R.O de 28 de Mayo de 1917. Las aguas
están clasificadas para tratamientos como, bicarbonatadas,
sulfatas, cálcicas, silicatadas y magnésicas e indicadas para
tratamientos traumatológicos, respiratorios, digestivos, nervio-
sos, renales y de piel.
Caldas Luna es un Balneario que cuenta con unas instala-
ciones de Balneoterapia donde poder disfrutar, dada las
características de sus aguas, de sus tratamientos de belleza,
anticelulíticos, adelgazamiento, lodo, barros, masajes, saunas
y aerosoles que le ofrecerá el descanso y bienestar necesario
para su salud.
Reuniones de trabajo, comidas de empresa... El Balneario
Caldas de Luna le ofrece todos los servicios que usted pueda
necesitar para desarrollar sus planes de trabajo con éxito. El
Balneario Caldas de Luna también cuenta con un amplio pro-
grama de turismo alternativo (rutas en bicicleta, descenso de
cañones, rutas a pie, rutas con raquetas de nieve.....)
BALNEARIO CALDAS DE LUNA
Caldas de Luna, 24146 León
Teléfono 987 592 224 - 987 592 225
Fax 987 592 223
informació[email protected]
www.balneariocaldasdeluna.com
llaa rreellaacciióónn
nnaattuurraall
eennttrree eell hhoommbbrree
yy ssuu eennttoorrnnoo
nnooss ooffrreeccee uunn
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”BalnearioCaldasdeLunaBalneario Caldas de Luna
Mundorecetas
MundorecetasREGALO
Mantelería y juego de coci-
na que incluye: delantal,
paño de cocina, servilletas,
manopla y agarraderas
LLaa ggaannaaddoorraa ddeell ssoorrtteeoo ddee
ddññaa.. AANNDDRREEAA LLIINNAARREESS MMAARRTTÍÍNNEEZZ
Mund 2
INGREDIENTES
2 tarrinas de queso philadelphia
2 tarrinas de nata líquida de 500 ml.
1 paquete grande de sobaos
8-10 cucharadas de azúcar
1 chupito de whisky
Café
ColaCao
PREPARACIÓN
Se cogen los sobaos y se remojan en café.
Se toma un molde desmontable, a poder ser redondo, y se
colocan los sobaos remojados.
Mezclamos la nata liquida, el queso philadelphia, el azúcar y el
whisky y lo batimos muy bien con la batidora.
La mitad de esa mezcla y se coloca sobre los sobaos que ya
están en el molde.
Otra capa de sobaos.
Otra capa de mezcla.
Por último se espolvorea por encima el colacao.
Se introduce en la nevera un par de horas. Cuando está en su
punto se desmolda.
NN OO PP II EE RR DD AA SS EE SS TT AA OO PP OO RR TT UU NN II DD AA DD
EENNVVÍÍAAnnooss ttuu rreecceettaa YY GGAANNAA uunnaa mmaanntteelleerrííaa
Remítenos a El Mundo, c/ Fruela, 4 bajo. 33007 Oviedo, o a el
e-mail: [email protected] tu mejor receta, con tus
datos personales y entra en el sorteo de una mantelería para
tu cocina (fotografía de la izquierda). Mantelería que incluye
servilletas, manopla, delantal, paño de cocina y dos agarrade-
ras, todo ello coordinado.
Ingredientes para 6 comensales
Tiempo de preparación: 45 minutos
Mund 3355