Revista de la Fundación Exportar #7

Arquitectura de exportaciónCaso Bórmida y Yanzón, Arquitectos

www.exportar.org.ar

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Octubre 2011

Fundación ExportAr

Jorge ArgüelloFrancisco Ferro

Gustavo MartinoLuis María Kreckler

Carlos de la VegaModa Argentina en París

Jorge IbáñezAnuga

CPHIEquipauto

Promage

Coface Vinos y Bodegas 2011Las PerdicesDamián BergelMarcos AbihaggleGuillermo GarcíaComercio TransfronterizoMaría Siomara AyeránGustavo LópezFernando MartorellMarcelo R. Guckenheimer

Informe especial Vinos

1 News

La industria desempeña un rol central en el nuevo perfil exportador argentino.

La realidad del comercio exterior argentino indica que, representando casi el 70% del total de los envíos argen-tinos al mundo, los embarques externos de productos elaborados son el principal componente exportador de nuestro país.

Dentro de los mismos, las exportaciones de manufacturas de origen industrial (MOI), fueron aquellas que mos-traron el mejor desempeño en los últimos 8 años.

Las ventas externas de este tipo de productos han evidenciado una evolución favorable de casi todos sus sec-tores, siendo los más destacados la industria del material de transporte terrestre, la química, la siderurgia, la electrónica o la metalmecánica, entre otros.

Las mismas crecieron entre el año 2003 y 2010 un 194% (mientras que las exportaciones totales argentinas se incrementaron en dicho período un 130%), pasando de 8.000 millones de dólares en el año 2003 a 23.600 millones en 2010 y aumentando su participación, dentro del total de las exportaciones argentinas, del 26% en el año 2003 al 35% en 2010.

Este notorio dinamismo se vislumbra tanto en la evolución de los volúmenes despachados, como en la de los precios, que en el caso de las manufacturas industriales tiene como factor determinante para su incremento a la incorporación de valor agregado en los productos.

En ese marco, y como parte de las políticas de promoción comercial llevadas adelante por el Gobierno Nacional a través de sus diversos organismos, desde la Fundación ExportAr, siguiendo los lineamientos estratégicos esta-blecidos por el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, hemos llevado adelante la internacionalización comercial de más de un millar de empresas argentinas del sector industrial.

Como ejemplo de ello se puede nombrar:

• ProgramadeGruposdeExportadores,donde250empresasdesectorescomoeldelaindustriadel juguete, materiales para la construcción, ferretería y herramientas, muebles y artículos depor-tivos, entre otros, forman parte de algunos de los más de 60 grupos de exportadores que se han organizado y asociado para ganar competitividad en mercados externos.

• ProgramadeFeriasInternacionales,dondeempresasdesectorestalescomoelautopartismo,equipamiento médico y odontológico, packaging, cosméticos, marroquinería, herramientas, elec-tro / electrónica y la maquinaria agrícola, son algunos de los más de medio millar de productores locales que han participado en una treintena de ferias internacionales en diversos mercados de América, África, Europa o Asia.

• ProgramadeRondasInternacionalesdeNegocios,dondemásde300empresasargentinas,de rubros tales como equipamiento para la seguridad, construcción, herramientas, maquinaria agrícola, industria editorial y calzado han mantenido reuniones comerciales con decenas de com-pradores extranjeros en nuestro país.

En ese sentido, la activa participación de miles de empresas manufactureras argentinas en el comercio inter-nacional, que con una significativa mejora de sus capacidades competitivas, a través de la incorporación de tecnología en los procesos de producción y calidad en sus recursos humanos le agregan valor y competitividad externa a sus productos, están respondiendo al nuevo esquema de política económica desarrollando su poten-cial en el mercado externo.

Porotrolado,aprovechandolademandacrecientedeproductosargentinos,elsectorpúblico,atravésdelaspolíticas de desarrollo y crecimiento económico, de promoción comercial y de diversificación de mercados de exportación llevadas adelante por el Gobierno Nacional, está brindando las herramientas necesarias para apro-vechar ese potencial y lograr, como indican las estimaciones para el año 2011: marcar un récord histórico para el sector, acercándose a los 30.000 millones de dólares en embarques al mundo de manufacturas de origen industrial.

EDITORIAL

Juan Usandivaras

2 News

Equipauto 2011

6 El mercado

7 El sector

CPhI Worldwide 2011

10 El sector

Opinión | Jorge Argüello

Anuga 2011

Centro de Promoción de Shanghái

Opinión | Francisco M. Ferro

Opinión | Gustavo A. Martino

Opinión | Luis María Kreckler

La relevancia de los servicios en el comercio exterior argentino. Carlos de la Vega

El diseño argentino brilló en la capital de la moda

30 Entrevista | Jorge Ibañez

Entrevista | Fernando Zambra, Promage

Newsletter de la Fundación ExportAr

Octubre 2011

STAFFPresidente del Consejo de AdministraciónLic. Miguel Acevedo

Secretario del Consejo de AdministraciónSecretario de Comercio y Relaciones Económicas InternacionalesEmb. Luis María Kreckler

Subsecretario de Comercio InternacionalEmb. Ariel Esteban Schale

Director EjecutivoLic. Juan Usandivaras

Gerente ResponsableCdor. Diego Nelli

Coordinación de Redacción y ContenidosSantiago Mantelli

Redacción y ContenidosDr. Héctor LorenzoLic. Nilda Bordón Lic. Verónica Scornik Lic. Javier González OjedaRosario Menéndez

Colaboración especialAgustín Bozzotti

DiseñoDG. Pablo CarusoDG. Sebastián FeinsilberDG. Omar Baldo Julieta Pratesi

tipografías utilizadas: Bree, © Type together

Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos y de las fotografías citando como fuente a News, el Newsletter de la Fundación ExportAr.

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SUMARIO

Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto

3 News

Caso exitoso | Estudio Bórmida & Yanzón, ArquitectosDiseño de Bodegas


45 Ronda de Negocios en Vinos y Bodegas 2011

47 Entrevista | Viña Las Perdices

49 Entrevista | Damián Bergel, Ubifrance

50 Entrevista | Guillermo Daniel García, Instituto Nacional Vitivinícola

52 Entrevista | Marcos Abihaggle, ProMendoza

54 El sector del vino en números

Institucionales | Germán Fliess, Gerente General de COFACE

Dossier | Logística y comercio transfronterizo

65 Entrevista | María Siomara Ayerán, Dirección General de Aduana

69 Entrevista | Gustavo López, Centro de Despachantes de Aduana

71 Entrevista | Fernando Martorell, IDEP

73 Entrevista | Marcelo R. Guckenheimer, DHL

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Ferias Agro Show Room 2011Misión y Feria Educativa a China 2011Feria del Libro de Frankfurt 2011PMA “Fresh Summit” 2011110ª Feria de Canton Etapa 1Fieracavalli 2011XXIV Edición Kosherfest 2011Andina Pack 2011Americas Food And Beverage 2011XV Food & Hotel China 2011Agritechnica 2011SIAL Middle East 2011Feria del Libro de Guadalajara FIL 2011

Promoción de ServiciosWorkshop Educativo en Shanghái 2011

Rondas4ª Ronda de Compradores de la Industria de la Animación 2011

CapacitaciónPrimeros Pasos en la Exportación,

Ciudad CatamarcaCómo Exportar Derechos de Autor,

Capital FederalSecuencia Básica de Exportación y

Herramientas de Promoción, Rawson, Chubut

Actividades36

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4 News

La nueva edición del salón Bienal Equip Auto 2011, dedicado a los recambiosyaccesoriosdelautomóvil,tuvolugarenelParquedeExposicionesParísNordVillepinte.

Desde 1975, Equip Auto ofrece a sus visitantes un amplio abanico de equipos y componentes para los talleres de reparación y ca-rrocería, sistemas de información, material de lavado, productos de mantenimiento, lubricantes y servicios post-venta, entre otros.

BajolatuteladeClaudeCham,PresidentedelaFederaciónFrance-sadeIndustriasdelosEquipamientosparaVehículos(FIEV),ydelaPlataformadelSectorAutomotriz(programapermanentedecon-certación y comunicación entre los profesionales de la industria del automóvil francesa), Equip Auto ha sido reconocido como el salón internacional de referencia del sector, ya que contribuye extraordi-nariamente al intercambio comercial, a dinamizar el mercado y, por supuesto, al conocimiento de las últimas tendencias tecnológicas.

Efectivamente, esta Feria permitió a los integrantes de la cadena (constructores, fabricantes de componentes, proveedores, clúster tecnológicos) conocer la evolución social y económica de la indus-tria del automóvil, con el fin de asistirlos a anticipar y estructurar el servicio post-venta del futuro.

Este evento se posiciona como un salón orientado a los recambios y accesorios de cualquier vehículo (ligeros, utilitarios, pesados, in-dustriales, agrícolas, autobuses y autocares, motocicletas, para la construcción y obras públicas, entre otros). La exposición dispuso, en esta edición, de un 25% más de superficie que en 2009, en la cual estuvieron albergados cerca de 1.800 expositores, de los que el 75% eran de procedencia internacional. Los organizadores, asi-mismo, informaron la afluencia de unos 100.000 visitantes, de los que un 35% eran extranjeros.

DentrodelaspresenciasinstitucionalessedestacaronlosPabello-nes Nacionales de Argentina, Brasil, Reino Unido, España, Turquía, Marruecos,Túnez,R.PChina,Taiwán(ProvinciadeChina)yTai-landia.

Durante Equip Auto 2011 los profesionales pudieron visitar tres nuevos espacios, que les aportaron un punto de vista inédito sobre los siguientes sectores de actividad:

Equip Auto Green Tech – el espacio que anticipa la post-venta del futuro que estuvo dedicado a presentar las tecnologías emergentes disponibles y futuras, a valorizar su impacto en la cadena de suminis-tro, así como a poner de relieve los nuevos potenciales comerciales e industriales imprescindibles para ganar mercado en el sector de post-venta. Asimismo, pudieron conocer la amplia oferta del mercado de vehículos limpios (económicos, híbridos, eléctricos, etc.), sus acceso-rios (motorización, equipamientos de arranque, neumáticos, sistemas de recuperación de energía, entre otros) y los servicios e infraestruc-turas afines.

El Foro sobre Electro-Movilidad, creado en 2009, fue una magnífica ocasión para reunir a los principales integrantes de la cadena de su-ministro del sector e intercambiar opiniones sobre los desafíos y el futuro del mercado de los recambios y accesorios.

Village Carrocería - pintura y reparaciones. Patrocinado por la Fede-ración Francesa de Carrocería y transformadores de vehículos, este espacio reunió a los miembros de la FFC, a los fabricantes de mate-riales para la reparación de carrocerías, pintura y herramientas y a los editores de programas de software concebidos para los talleres de reparación, las redes de chapistas y los constructores de grúas. Los visitantes también pudieron participar en las conferencias y mesas redondas que se organizaron en este sector.

Sistemas Informáticos y TIC. Destinado a los visitantes que forman parte de una red de concesionarios y/o de un taller independiente, este espacio tuvo como objetivo fomentar las herramientas de co-nocimiento y la fidelización de clientes. En él encontraron desde una oferta exhaustiva de soluciones informáticas al servicio de la eficacia del marketing, hasta sesiones de formación e incluso un foro dedica-do a las buenas prácticas para generar y fidelizar a los consumidores.

Equip Auto 2011 El salón de un sector en plena transformación contó con 1.800 expositores y 100.000 visitantes profesionales

París, Francia11 al 15 de octubreAutopartes

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Creadosen1985, losGrandesPremios Internacionalesde la In-novación Automovilística galardonaron a las mejores tecnologías comprendidas en una de las cuatro rediseñadas grandes catego-rías:

- OEM (fabricantes de equipos originales)/Vehículos limpios (sector Green Tech).- Recambios – Post-equipamientos.- Recambios y accesorios para talleres.- Servicios a los profesionales y al gran público / Estaciones de servicio.

Participación Argentina

Integrado casi en su totalidad por pequeñas y medianas empre-sas, el sector es reconocido por su dinámica y competitividad y la capacidad de proveer sistemas cada vez más complejos por su alta tecnología, tiene gran orientación al mercado externo y a la diversificación de destinos de exportación.

La importancia de esta industria también se remite a los aspectos socioeconómicos, ya que es una significativa fuente de empleo for-mal que ha ido creciendo con el paso del tiempo. En 2002, agrupa-ba alrededor de 48.000 trabajadores. En el último año, superó los 87.000, lo que significó un incremento del 81% desde esa época.

El desempeño de las empresas argentinas se plasma en el marco de un fuerte aumento en la demanda entre los años 2002 y 2010 que, en algunos casos, ha llegado a duplicarse. Esta tendencia cre-ciente que se revela en el análisis de las exportaciones del sector permite pronosticar un futuro auspicioso para el mismo.

El informe del Centro de Estudios de la Unión Industrial Argentina (UIA) destacó que los sectores de mayor tracción fueron los de au-topartes y metalmecánica, con un marcado crecimiento del de au-topartes. En el mismo, los rubros como trasmisión, componentes de motor, ruedas, eléctrico y carrocería fueron los más dinámicos de la exportación del sector.

5 News

En este contexto, la Cancillería Argentina, a través de la Fundación ExportArcoordinóenunPabellónNacionalde119m2 dividido en 5 stands, la participación de las empresas argentinas. Los mismos estaban totalmente equipados y contaban con un área institucio-nal, donde las empresas tuvieron la posibilidad de mantener en-cuentros de negocios.

RespectoalasvisitasalPabellónArgentino,serecibióinteresadosprovenientes del norte y centro de África, India, Israel, Emiratos Árabes Unidos, entre otros países.

De acuerdo a las encuestas realizadas, las firmas han manifestado que han realizado 236 contactos con perspectivas firmes de nego-ciosporaproximadamenteU$S1.000.000.

ElPabellónArgentinocontóconelapoyo logísticoyeconómicode las siguientes entidades para aquellas empresas radicadas en su jurisdicción:

1. Ministerio de Producción - Dirección de Comercio Exterior de la Provincia de Santa Fe2.Agencia Pro Córdoba SEM

Los rubros involucrados fueron: autopartes, accesorios, equipo original y aftermarket, equipos y servicios para la industria auto-motriz, para concesionarios, talleres mecánicos, estaciones de ser-vicios, servicio del transporte, almacenamiento y desplazamiento de cargas, máquinas para rectificación de motores, servicios de soldadura, equipos y servicios para la vulcanización, máquinas y aparatos para diagnóstico y medición, alineación, automatización, informática, aceites y lubricantes, aditivos, embellecedores y pu-blicaciones.

Dados los cambios que se están produciendo en el sector del auto-móvil, Equip Auto 2011 fue el evento ideal para los profesionales que aspiraron a anticiparse y estructurar el mercado post-venta del mañana, ya que pudieron entablar contacto con todos los agentes de la cadena de suministro.

Empresas participantes:

• PistonesPersan• Corven• RafaelaMotores• CescaHnos.• JorgeMaciel

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El mercado Con una posición geográfica privilegiada, Francia posee la extensión territorial más grande de Europa con una superficie de 551.000 Km2 y costas hacia el Canal de la Mancha y el Mediterráneo. Asimismo, ocupa el segundo lugar en cuanto a su población con 65 millones de habitantes.

EnmateriaeconómicaFranciaseerige,conrespectoasuPBI,comounodelosprincipalesmercadosdeEuropafluctuandoentreelsegundoytercerlugarconGranBretañaysuProductoBrutoalcanzóenelaño2010los1.931trillonesdeEuros.

Seubicóen2010comoelquintoexportadormundialconenvíosalexteriorpor517,3billonesdedólares.Comotodopaísaltamente desarrollado las exportaciones francesas ostentan un alto valor agregado, destacándose entre ellas equipamiento de transporte, aviones, plásticos, productos químicos, farmacéuticos, vinos y derivados del hierro y el acero. Los principales destinos son los países de la Unión Europea, siendo los mismos: Alemania (con una participación del 16,4%), seguido por Italia (8,2%), Bélgica (7,7%), España (7,6%), Gran Bretaña (6,8%) y Holanda (4,2%).

En lo que respecta a las importaciones, Francia también ocupa el quinto lugar dentro de los principales importadores mundiales, con compras por 590 billones de dólares. Entre los principales productos se destacan las compras de insumos para la industria, además de petróleo. En 2010 las principales compras provinieron desde Alemania (con una participación del 19,3%), Bélgica (11,4%), Italia (8%), Holanda (7,5%), España (6,8%), China (5,1%) y Reino Unido (5%).

En cuanto al comercio bilateral con nuestro país, el mismo alcanzó en el año 2010 los 1.527 millones de dólares, de los cuales 526 millones correspondieron a exportaciones. Entre los principales productos se pueden mencionar los envíos de: grasas y aceites, por 152 millones de dólares y una participación en el total exportado del 29%, pescados y mariscos (89 millones de dólares), preparados y alimentos para animales (77 millones de dólares), productos químicos (41 millones de dólares) y máquinas y aparatos de material eléctrico (24 millones de dólares).

7 News

El sectorLa industria automotriz-autopartista argentina fue una de las pioneras en Latinoamérica, se originó en los años treinta, aunque el primer automóvil construido data de 1907. Desde entonces y hasta 1952, el sector se dedicó casi exclusivamente al armado departesycarrocerías—introducidas,ensumayoría,desdeelextranjero—yalafabricaciónderepuestosyautopartes.Sóloapartir del año 1952, con la creación de las Industrias Aeronáuticas y Mecánicas del Estado (IAME), comenzaron a sistematizarse los esfuerzos con el fin de crear mecanismos de comercialización de vehículos producidos en serie.

En la Argentina, el desarrollo del mercado de reposición y abastecimiento acompañó al de las fábricas automotrices. Durante los años siguientes, el sector autopartista evolucionó y logró posicionarse con productos de gran calidad que hoy compiten en el mercado internacional.

El crecimiento de la industria automotriz y autopartista en los últimos años le posibilitó obtener una participación destacada en elPBIindustrial,ostentandounacuotacercanaal10%.SegúnADEFAyAFAC,laproduccióndevehículosenArgentinalogróen2010 su récord histórico al totalizar 724.023 unidades, 41,2% más que en 2009 y superior al récord anterior que databa de 2008 cuandosefabricaron597.086unidades.Seesperaqueen2011superelas800.000,enuncontextoendondeseestátrabajandofuertemente para lograr una creciente participación de los componentes nacionales en la producción final de vehículos.

El complejo automotor-autopartista se ha convertido en el principal sector exportador industrial, con una participación del 33,6%. Del total de producción, en 2010 se exportaron 447.953 vehículos, lo que representó un aumento de 38,9% respecto de 2009.

Los productos argentinos demandados por el mercado internacional a las fábricas autopartistas involucran una amplia variedad de artículos, entre los que se destacan

Partesdecarrocería(8708.29.99)Válvulasdeadmisión(8409.91.14)Motores de arranque (8511.40.00)Resortes helicoidales cilíndricos (7320.20.10)

Equip Auto 2011

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Como parte de la estrategia para afianzar nuestra posición en la industria farmacéutica, enoctubreestaremospresentesenCPhIFrankfurtWorldwide.EséstalamayorFeriadelsectorconmásde28.500 asistentes de 140 países.

Este evento representa una oportunidad para darse a conocer en un ámbito compuesto por profesionales especializados provenientes de todo el mundo. El encuentro de 3 días convocará a todos los fabricantes, compradores de productos químicos, farmacéuticos y proveedores de servicios en busca de los últimos adelantos de la industria.

Éste es un sector estratégico para la mayoría de los países, debido asuparticipaciónenelPBI,lacantidaddeempleosquegenera,sus aportes a la investigación, su vinculación con la ciencia y la tecnología, y las implicancias sociales relacionadas con el cuidado de la salud y las mejoras de la calidad de vida de la población.

La industria farmacéutica es un importante elemento de los sistemas de asistencia sanitaria de todo el mundo; está constituida por numerosas organizaciones públicas y privadas dedicadas al descubrimiento, desarrollo, fabricación y comercialización de medicamentos para la salud humana y animal.

Su fundamento es la investigación y desarrollo (I+D) demedicamentos para prevenir o tratar las diversas enfermedades y alteraciones. Los modernos avances científicos y tecnológicos aceleran el descubrimiento y la elaboración de productos farmacéuticos innovadores.

En Argentina este sector ha exhibido un gran dinamismo durante los últimos 30 años, en respuesta tanto a cambios en el escenario local, como a tendencias a nivel global.

A diferencia de otros países de América Latina, la industria farmacéutica nacional está asentada en un fuerte principio de arraigo, tradición y pertenencia. En efecto, el peso de las compañías locales es destacable y en los últimos 10 años han crecido tanto en volumen producido como en montos facturados.1

CPhI Worldwide 2011

Adicionalmente han incorporado capital, trabajo y tecnología, impulsando con su crecimiento y desarrollo a la economía en su conjunto.

En nuestro país y en el resto del mundo, la fabricación de productos químicos y farmacológicos tiene un alto grado de incorporación de tecnología y ocupa un lugar preponderante entre las industrias con incidencia en los valores de intercambio a nivel internacional.

El progreso de nuestra industria farmacéutica es producto de inversiones planificadas tanto en tecnología, como en investigación y desarrollo, permitiendo alcanzar incluso destacados y reconocidos adelantos en lo que respecta a biotecnología.

El mayor porcentaje de las exportaciones argentinas de medicamentos tiene como destino países de América Latina, pero enlosúltimosperíodossehaavanzadosobrepaísesdelSudesteAsiático y Medio Oriente, incluso sobre otros menos tradicionales como África y Europa del Este, que ofrecen grandes perspectivas para la producción nacional.

Según datos del informe sobre la Industria Farmacéutica en laArgentina que elaboró el INDEC durante el primer semestre de 2011lafacturacióndelaindustriafuedeU$S2.181millones.

Durante el año 2010 la facturación total registró un aumento del 21,7% con relación al año 2009. Las ventas al mercado interno (producción local más importaciones) tuvieron un incremento del 23,1% y las exportaciones 6,4%. Cabe destacar que la facturación total exhibe un crecimiento sostenido desde el inicio de la serie en 2006.

Porsuparte,enelcuartotrimestrede2010lafacturacióntotalseincrementó 23,5% con relación a igual período del año 2009. Las ventas al mercado interno (producción local más importaciones) crecieron 26,8%. Respecto del trimestre anterior, la facturación total se incrementó 3,1%, mientras que las ventas al mercado interno 4,8%.2

Frankfurt albergó el mayor evento de servicios farmacéuticos del mundo

Frankfurt, Alemania 25 al 27 de octubre Farmacéutico

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La participación enCPhIWorldwide adquiere así una particulardimensión brindando la posibilidad a los laboratorios de afianzar contactos, consolidar relaciones comerciales y conocer los niveles de consumo y exigencia de nuevos mercados. Esto es más importante si se tiene en cuenta la complejidad del proceso exportador de esta industria, que radica entre otras cuestiones en el registro de productos y la aprobación de las autoridades sanitarias pertinentes de acuerdo a normas de calidad muy estrictas.

UBM International Media, el principal organizador de eventos, manifiesta el palmario impulso que CPhI ha generado hasta lafecha y que continúa marcando récords de asistentes del mismo modo que lo ha venido haciendo año tras año desde su comienzo en 1990.

CPhIWorldwideenFrankfurtpresentarálanovedosadistribuciónporzonasqueyaintrodujoenParís,diseñadaparaquelosvisitantesencuentren con facilidad lo que están demandando. Esta división es una iniciativa muy valorada por los expositores.

En el año 2010 la disposición se centró en seis zonas, CPhIWorldwide2011verálaanexióndedosnuevasáreas,APIgenéricasy de dosificación, creando un ambiente aún más específico de negocios.

Eliane Van Doorn, Directora de eventos de farmacia de UBMInternational Media comentó: “Frankfurt fue la sede de la primera CPhIWorldwideen1990ydadalaimportanciadeAlemaniaenla industria química internacional, esta ciudad ha demostrado constantemente ser la preferida tanto por expositores como por visitantes. Con un total de ventas de 145.200 millones de euros en 2009, se sitúa como número uno en Europa y cuatro en el mundo, conempresaspunterasdederivadosquímicoscomoBASF,Bayer,Evonik Industries que ocupan un lugar entre los veinte mayores proveedores del mundo”.

Asimismo,durantelaFeriaseentregaránlospremiosCPhIInnovationde renombre internacional que se crearon para reconocer, celebrar y honrar a aquellas empresas y organizaciones que abren

nuevos caminos en el sector farmacéutico, servicios de contrato, empaquetado y biofarmacéutico. Se presentaron propuestascorrespondientesalossiguientesrubros:APIs,fabricaciónamedida,productos intermedios, excipientes/formulación, productos químicos finos, dosis final, contratación de servicios, sistemas de suministro de medicamentos y biofarmacéutica. Al elegir a los finalistas, los jueces buscaron las innovaciones que alentaron la imaginación y comercialmente prácticas.

“Una vez más, el nivel de ingreso para estas categorías ha sido muy alto y nuestro experimentado equipo de jueces tuvo una difícil tarea seleccionando sólo seis finalistas,” dijo Annemieke Timmers,DirectordeMarcadeCPhI.

Participación Argentina

Cada añoCPhI se da cita en una ciudad europeadiferente. LaRepública Argentina asistió sucesivamente a Bruselas (2004), Madrid (2005), París (2006), Milán (2007), Frankfurt (2008),Madrid(2009)yParís(2010).

Para avanzar en la búsqueda de nuevosmercados y promoverla inserción internacional de los laboratorios argentinos, que compiten con productos innovadores y de alto valor agregado, la Cancillería Argentina a través de la Fundación ExportAr organizará el Pabellón Oficial Argentino, en el predio Messe Frankfurt,en el que participarán tomadores de decisión de la industria farmacéutica en busca de nuevas oportunidades de negocios.

Enestaocasión,elPabellónNacionalcontaráconunespaciode75 m2. Como en anteriores ediciones, en el mismo promoverán su oferta exportable los laboratorios nacionales participantes.

1- BDO 2- Instituto Nacional de Estadística y Censos

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El sectorLa producción industrial de medicamentos de capital nacional en nuestro país posee una amplia trayectoria, convirtiéndose en un sello distintivo de toda Latinoamérica. En Argentina, la industria farmacéutica se encuentra caracterizada por una fuerte presencia de empresas de capital nacional1,unaaltaparticipacióndelasPyMEsenlafacturacióntotalyunmarcadodinamismo en los últimos años del mercado interno, con tasas interanuales de crecimiento del sector superiores al 15%. Sudesenvolvimientoesel resultadode lacompleja interacciónentreelsectorpúblico (comodemandantey reguladordelmercado), el sector privado (empresas farmacéuticas y droguerías) y la comunidad científica (que prestan el ámbito para la formación de investigadores y para el desarrollo y la innovación en nuevos productos).

El mercado farmacéutico comprende entre 250 y 300 empresas entre laboratorios y droguerías. La industria emplea en forma directa un poco más de 30.000 empleados registrados y la comercialización y suministro a 120.000 personas.

En cuanto a la distribución geográfica de las empresas, el 80% de las firmas se localizan en el área metropolitana, de las cuales el50%seubicanenlaCiudaddeBuenosAiresyel30%enelGranBuenosAires.CórdobaySantaFeparticipanconel6,5%y 6% de la producción, respectivamente. No obstante, en cuanto a las exportaciones, el 78% de las mismas se realizan desde laboratoriosenlaProvinciadeBuenosAires,mientrasqueel18%delosenvíosalexteriorseefectúandesdelaCiudaddeBuenos Aires.

Las exportaciones del sector se concentran en el Capítulo 30 del Nomenclador Arancelario y en algunos del Capítulo 292, correspondiente a productos químicos orgánicos.

En el año 2010, las exportaciones de productos farmacéuticos superaron los 781 millones de dólares, lo que constituyó un récord histórico y significó un incremento con respecto al año 2002 del 136%.

Entre los principales destinos de las exportaciones argentinas de productos farmacéuticos se pueden mencionar los envíos al continenteamericano,entrelosquesedestacanBrasil(112millonesdedólares),Venezuela(73millonesdedólares),Canadá(55 millones de dólares), Chile (40 millones de dólares) y Uruguay (35 millones de dólares). En el continente europeo se pueden mencionar como principales mercados a Alemania (51 millones de dólares), Francia (51 millones de dólares) y España (10 millones de dólares). Entre los mercados no tradicionales, surgen como importantes receptores de productos argentinos el Líbano(14millonesdedólares),Panamá(7millonesdedólares),Pakistán(4millonesdedólares)yChinaconenvíospor5,7millones de dólares.

1 De los 10 principales laboratorios, 6 son de capitales nacionales 2 Del capítulo 29 se tomaron las siguientes partidas: 2932,2933,2934,2935,2936,2937,2938,2939,2940,2941.

CPhI Worldwide 2011

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Para más información: www.senasa.gov.ar0800-999-2386

ConvenioconlaFundaciónExportAr

ElSENASAenlasexposicionesinternacionalesEl Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participa de diversas exposiciones nacionales e internacionales, con el fin de asesorar a los exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos

En el marco del convenio con la Fundación ExportAr, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), organismo descentralizado del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, participa durante el 2011 de diversas ferias y exposiciones de escala nacional e internacional, con el firme propósito de asesorar a exportadores e importadores de agroalimentos acerca de los requisitos fitozoosanitarios que exige la República Argentina y los países compradores de estos productos.

Es habitual que el Servicio muestre sus actividades en distintas ferias nacionales. Con este convenio las autoridades del Organismo decidieron ampliar los horizontes y participar en reconocidas exposiciones de nivel internacional vinculadas al sector agroalimentario para contribuir al desarrollo del comercio exterior de estos productos.

Este acuerdo tiene como objetivo principal implementar entre ambas instituciones, los medios y acciones necesa-rios para lograr la mutua complementación técnica y realizar en forma coordinada, proyectos en áreas de mutuo interés, realizando trabajos de cooperación a través de diferentes actividades.

De esta manera, el Senasa y la Fundación ExportAr desarrollan conjuntamente la asistencia al pequeño y mediano exportador agroalimentario en el exterior, así como también al potencial importador, en todo lo relacionado con la temática de la calidad y sanidad agroalimentaria.

Este trabajo mancomunado permite colaborar en la generación de las condiciones necesarias para desarrollar acciones tendientes a cumplimentar las políticas establecidas por el Gobierno Nacional en materia de exportación.

El Organismo amplía, así, su visión regional, participando en este tipo de encuentros internacionales, adecuando y acompañando su visión principal de fortalecer el papel del Estado en materia de sanidad animal y vegetal, inocui-dad alimentaria y el cuidado del ambiente.

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En otras épocas, una crisis económica y financiera de las dimensiones de la actual en las potencias del Norte hubiera alimentado el fantasma de un derrumbe con sus restos cayendo, casi naturalmente y según semira el globo, sobre un Sur sindefensas.

Peroen losúltimos tiempos,elmundoaceleróunmovimientoclave,entrelospaísesdelSur,quecambióbastanteeseposibleescenario y que, en cambio, nos muestra caminos alternativos para el desarrollo sin dejarnos tan desarmados.

Desde sus primeros pasos, en los años sesenta, esta Cooperación Sur-Sur,política,económica,comercialytécnica,hatomadounavidapropiaalentadora.Sólounejemplo:desde1990,elcomercioSur-Sur pasó de representar el 7 al 18% del total mundial y,según estimaciones privadas, puede trepar al 40% en 2030.

Esta Cooperación irá en aumento y se convertirá, sin dudas, en uno de los temas centrales en la agenda internacional, y no sólo en el comercio, sino en términos mucho más amplios de desarrollo para nuestros países, que es lo que imaginaron sus precursores.

Opinión | Jorge Argüello

Países como Tailandia, Corea, India y Singapur sembraron lasprimeras semillas de la ayuda a otras naciones en desarrollo, que germinaron en 1964 (Ginebra) con la Conferencia de las Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo (UNCTAD) y con el nacimiento también del Grupo de los 77 (G77), que ya reúne a 132 países y que hoy preside Argentina.

Diezañosmástardeyanacía,comopartedelProgramadelaONUpara el Desarrollo (PNUD), la Unidad Especial de CooperaciónSur-Sur(SUSSC)y,detrás,elSistemaEconómicoLatinoamericano(SELA),dondejustamenteenjuliopasado,enMéxico,debatimosnuevos proyectos regionales en esa misma línea histórica: promover la capacidad nacional y colectiva de nuestros países para valernos por medios propios, aún apreciando los aportes del Norte.

En general, esta Cooperación ha seguido algunos principios rectores; a saber: una colaboración entre países pero en calidad de socios voluntarios y sin condiciones; el consenso a la hora de emprender las acciones; y la distribución siempre equitativa de los beneficios, no sólo económicos, sino de conocimiento y de know how tecnológico.

Sur-Sur, la relación que nos hace más fuertes

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El mismo proceso histórico abrió una alternativa al típico aporte del más rico al más necesitado: la Cooperación Triangular, en la que intervienen un país donante, típicamente del Norte, un país emergente o cooperante y, por fin, un país beneficiario o receptor.

Estos “triángulos” pueden movilizar mejor los recursos para la CooperaciónTécnicaentrePaísesenDesarrollo (CTPD), reducircostos y disminuir las barreras u obstáculos culturales asociados a la transferencia tecnológica.

Los países de la región de Latinoamérica y el Caribe y sus agrupaciones e instituciones intrarregionales han jugado un papel fundamental en la intensificación de la Cooperación Sur-Sur mediante numerosasmedidas en los diversos ámbitoseconómico, técnico y social.

Es así que, sin subestimar el papel de la cooperación Triangular, la mayor parte de la Cooperación se da en el marco de los esfuerzos de integración regional.

Sur-Sur, la relación que nos hace más fuertesLa cooperación e integración regional es, para nuestro Sur,una vía eficaz para enfrentar los desafíos de la globalización y aprovechar sus oportunidades. De hecho, tiene la aspiración y elpotencialparaimpulsarlaCooperaciónSur-Surdentroyaunfuera de las fronteras regionales y subregionales.

Como remarcan los expertos, la cooperación regional es también de algún modo obligada, considerando que otros países en desarrollo buscan nuevos espacios que plantean naturalmente cierta competencia, y que el Norte querrá mantener su nivel de vida, todo en un escenario de recursos naturales y generales limitados.

En el contexto mundial actual, esta Cooperación es por lo tanto clave para reducir la vulnerabilidad de nuestros países en desarrollo a factores externos y maximizar la complementariedad que existe entre ellos para acelerar su desarrollo y crecimiento, con una participación equitativa de esos países en la economía global.

El autor es Embajador Argentino ante la Organización de las Naciones Unidas y futuro Embajador Argentino ante los Estados Unidos de América.

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La versión 31ª de Anuga llegó a su fin después de 5 días de intensa actividad. Además del éxito comercial, cabe destacar que la Feria se convirtió en el centro de reflexión de los problemas, retos y soluciones de la industria que alimenta al mundo.

En Anuga 2011, más de 155.000 visitantes recorrieron sus dife-rentes áreas. Se trató de lamuestra internacional de alimentosmás importante del mundo, que se desarrolló en un predio de 30 hectáreas sectorizadas en pabellones, donde los expositores se agruparon por diferentes rubros productivos. En esta edición, par-ticiparon 6.956 empresarios provenientes de 100 países, donde el porcentaje de extranjeros fue del 82%.

Alemania es un mercado altamente competitivo y de gran relevancia comercial que despierta el interés de los exportadores del mundo entero, tanto por su tamaño poblacional (82 millones de habitan-tes),comoporsuniveldeingresos(U$S41.600PIBpercápita).

La particularidad de esta Feria se refleja en su sectorización, lo cual beneficia claramente al público visitante. Anuga, a diferencia del resto de los eventos del sector alimenticio, “induce” a los exposito-res a participar en determinado hall de acuerdo al tipo de producto que promociona. 1) Área Anuga Fine Food2) Área Anuga Drinks3) Área Anuga Chilled Food4) Área Anuga Meat5) Área Anuga Frozen Food6) Área Anuga Dairy7) Área Anuga Bread and Bakery, Hot Beverages8) Área Anuga Organic9) Área Anuga Food Service10) Área Anuga RetailTec

Una vez más el sector de Fine Food fue el que ocupó mayor super-ficie y en donde dijeron presente la mayoría de los países.

Participación argentinaArgentina concurrió a la Feria con un total de 110 empresas expo-sitoras las cuales ocuparon una superficie total de 2.100 m2.

El PabellónNacionalorganizadopor la FundaciónExportAr y elProyectodePromocióndelasExportacionesdeAgroalimentosAr-gentinos(PROARGEX)delMinisteriodeAgricultura,GanaderíayPescadelaNación.fueelStandInstitucionalenelqueparticiparonmayor cantidad de sectores, con mayor número de empresas. Dis-pusieron de pabellones propios en el hall 3.1 (Fine Food), con 41 firmas exportadoras; en el 2.1 (también Fine Food) con 15 empre-sas; en el 3.2 (Bread & Bakery) con 5 expositores y en el 4.2 (Frozen Food) con 3 compañías.

ElInstitutodePromocióndelaCarneVacunaArgentina,tambiénasistió con un stand que ocupó 705 m2 al que concurrieron más de 23 empresas exportadoras, donde cada una dispuso de espacios exclusivos para recibir a sus clientes.

El“PabellónArgentineBeef”,especialmenteconcebidocomouncentro de negocios, presentó un restaurante de 250 m2 donde diariamente más de 350 invitados degustaron los mejores cortes de carne vacuna argentina.

El CFI (Consejo Federal de Inversiones) expuso en el hall 6 y contó con la participación de empresas argentinas, en su mayoría expor-tadoras de carnes no tradicionales.

Alhall9concurrióCEPA(CentrodeEmpresasProcesadorasAví-colas) donde exhibieron su oferta exportable las empresas más representativas de dicho sector.

A diferencia de otros años, las firmas nacionales remarcaron la im-portante afluencia de público proveniente de otros continentes o

Anuga 2011 En la 31° edición del evento se presentó con éxito la oferta agroalimentaria argentina ante más de 155.000 compradores de 180 países.

Colonia, Alemania8 al 12 de octubre

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regiones tales como, el Norte de África y Medio Oriente y compar-tieron una opinión positiva en relación a su participación en la Feria.

Asimismo, las empresas exportadoras de maíz pisingallo, el pro-ductoporexcelenciadelPabellónNacional,manifestaronquelosvalores de venta se recuperaron con respecto a los últimos 2 años e incluso algunos de ellos lograron concretar ventas a importadores de Estados Unidos, el mayor productor de pisingallo en el mundo.

El rubro manisero fue otro de los sectores que tuvo una importan-te representación con 4 empresas productoras y otras tantas que comercializan este producto. La situación que afrontan las com-pañías de este cultivo es sumamente positiva. Durante este año Argentina se ha convertido en el mayor exportador de maní del mundo, desplazando a China y Estados Unidos, quienes si bien

tienen una producción superior a la nuestra, su mercado interno cede poco saldo para la exportación.

Evaluaciones finalesLas empresas que concluyeron las fichas de evaluación manifes-taron haber realizado un total de 5.047 contactos comerciales que les permiten alentar expectativas de negocios. Si bien notodas lograron concretar operaciones durante el evento, 27 de ellas expresaron haberlo efectuado por un valor aproximado a losU$S14.107.000 (año2009:U$S6.670.000).A su vez y araíz de los contactos generados durante el desarrollo de la Feria, proyectan exportar en el mediano plazo un monto cercano a los U$S94.900.000(año2009:U$S68.300.000).

ANUGA FINE FOOD HALL 3.1Aceitera General Deheza S.A. Agencia Procordoba SemAgroindustria Madero S.A. Agrouranga S.A.Alberto Marchionni S.A.Aldear Food S.A.Alemar S.R.L.AlicampoAll Food S.A.Andreoli S.A.Argensun S.A.Ceurar SlConagra Foods S.R.L.Curcija S.A.Del Turista SaciEl Ganado S.R.L. & Agrolacau S.A.Farm Products S.R.L.Food Concept ConsortiumGeoallianz S.R.L.Green Trade S.A.

La Leonor S.C.A.Gregorio, Numo Y Noel WertheinInsa Comercio Exterior S.A.Jc Impex S.A.Jose Maria Lazara S.A.Jose Nucete E Hijos S.C.A.Lihue Tue S.A.Molino Cañuelas SacifiaMts ArgentinaNaiman S.A.Nexus Business InternationalNidera S.A.Olega S.A.Oligra S.A.Paramerica S.A.Pop Argentina S.A.Pop Company S.A. /Hathor GroupProdeman S.A.Rocio De Miel S.A.Snack Crops S.A.Vergara Y Cia S.A.

ANUGA FINE FOOD HALL 2.1ArcorAva S.A.Fedenar Industria (Arroz Argentino)Frutagro S.A. Fundacion ProMendozaGobierno de la Provincia de Entre Rios – Ministerio de ProduccionInstituto de Desarrollo Productivo de TucumánDesarrollos Alimenticios S.R.L.La Patria S.R.L. – Sal De Los AndesLa Sibila S.A.Menex S.A.Ministerio de Comercio Exterior, Turismo e Inversiones – Provincia de ChubutPietrelli PrunesSfh Alimentos S.A.Viñas Argentinas S.A. – Industrias Frutícolas De San Rafael S.A.

ANUGA BREAD & BAKERY – HALL 3.2Argentine Yerba Mate Havanna ArgentinaLetis Certificadora De Calidad Internacional Productos Ferraris S.R.L.Aleluya

ANUGA FROZEN FOOD – HALL 4.2Conosud S.A.Duntower CorporationNutrifrost S.A.

Empresas y Organismos participantes según sectores:

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Apoyamos y promovemos los intereses de la Argentina y de los argentinos

Opinión | Ministro Francisco M. Ferro, Cónsul General de la República Argentina en Shanghái - República Popular China

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IntroducciónElCentrodePromociónArgentinoenShangháiconstituyepartede una red de asistencia fundamental para proteger y fomentar los intereses argentinos en todos los países de mundo. Forman partedeestaRedlosdemásCentrosdePromociónArgentinaenel Exterior, las Embajadas Argentinas y los Consulados Argentinos. Estamosacargodeella los funcionariosdelServicioExteriordela Nación cuya actividad, tanto en el país como en el exterior, está coordinada por las distintas áreas de la Cancillería Argentina, Ministerio al cual pertenecemos.

Nuestra actividad en Shanghái es múltiple y cubre todos losaspectos de la asistencia a los argentinos, tanto de aquellos que se encuentran en la Argentina y necesiten un referente en esta ciudad, como de aquellos que se encuentren en el exterior, en el área geográfica o jurisdicción que cubre este Consulado General (ciudad de Shanghái y las provincias de Jiangsu, Zhejiang yAnhui, con una población conjunta de más de 220 millones de habitantes).

Funciones del Centro de PromociónDiariamente tratamos casos relacionados con Asistencia Consular; Promoción Comercial; Promoción de Inversiones; PromociónCultural y Promoción Turística.Además, en colaboración con laEmbajada Argentina ante la República Popular China con sedeen Beijing, representamos y defendemos los intereses del Estado Nacional Argentino en nuestra jurisdicción.

ObjetivosElCentrodePromociónArgentinoenShangháiha tenidoa sucargo, durante el año 2011, el desarrollo y concreción de más de 100objetivosdelaPromociónEconómicaArgentinaenelExterior,reunidos en el Plan de Acción 2011 del Programa Integradode Promoción Comercial, Inversiones y Mercados Externos-coordinadoporlaSecretaríadeComercioyRelacionesEconómicasInternacionales del Ministerio de Relaciones Exteriores Comercio Internacional y Culto- que, para este año, impulsa más de 1500 acciones en todo el mundo. El próximo año 2012, nos encontrará conunPlandeAcciónconaúnmásproyectosparadesarrollar,tantoeneláreade laPromocióndelComercio, las Inversiones,elTurismocomolasIndustriasCulturales.Paraelmejorlogrodeestos objetivos, contamos, además, con la colaboración de todos los organismos del Gobierno Nacional afines con estas metas.

ActividadesLa actividad en favor de la expansión del comercio, la industria y la culturaargentinaenelCentrodePromociónArgentinoenShanghái es permanente y cubre aspectos múltiples donde semezclan pequeñas acciones diarias con aquellas que marcan una presencia argentina en China.

Entre las menores, pero no por ello menos importantes, podemos enumerar la confección de numerosos estudios y perfiles de mercado, listados de importadores, estadísticas y tendencias destinadas a orientar el accionar de nuestros empresarios argentinos. También colaboramos en la organización de las giras que efectúa este empresariado, organizándoles la agenda de entrevistas y los desplazamientos, ofreciendo intérpretes y traducción de documentación y todo lo que pueda contribuir al éxito de la gestión comercial que éste emprende, en un ámbito tan distante y con una cultura comercial marcadamente distinta.

Promoción de AlimentosOtras acciones que emprendemos son: la organización de la participación argentina en las principales ferias comerciales alimentariasdeShanghái,comolaSIALenelmesdemarzoylaFHC en noviembre. Ambas manifestaciones reúnen los principales exportadores de alimentos del mundo con sus contrapartes de China. En ellas se realizan certámenes y concursos donde participan nuestros mejores vinos, aceites de oliva, carnes, infusiones y además, estos alimentos compiten en pruebas culinarias que facilitan la introducción de los productos que presentamos en China.

Porotraparte,enestemismorubro,duranteelactualmesdenoviembre, realizaremos la Semana de la Carne Argentina enShanghái.Esteeventoconvocaráalosprincipalesimportadores,chefs, hoteleros, supermercados, restaurantes y prensa gastronómica local a conocer la excelencia de nuestra carne en vistas a su difusión en el mercado local.

Además de los alimentos, redoblamos nuestra asistencia a las numerosas misiones de nuestros empresarios PyMEsquienes buscan nuevos destinos a sus manufacturas de origen agropecuario o industrial, en un momento en que los mercados tradicionales de los países centrales se encuentran en una profunda crisis. Los productos argentinos de mayor valor agregado buscan nuevos horizontes. Así, las industrias del software, audiovisuales,biotecnología,moda,diseños y tantosotros, encuentran en China un nuevo destino.

Promoción del Arte y las Industrias CulturalesLa participación en las ferias y exposiciones no se limita a aquellas dedicadas a los productos más tradicionales de nuestras exportaciones.ElCentrodePromociónArgentinoenShangháitambién participa en las ferias de arte plástico (como Art ShangháienelmesdeabrilylaShangháiArtFairenelmesdeseptiembre) y promueve la presencia de nuestros mejores artistas escénicosenelShanghái InternationalArtsFestivaldelmesdenoviembre o de nuestros productores cinematográficos en la SemanadelCinedeShanghái.

Cabe señalar que producto de estas participaciones, la escultora argentina Beatriz Gerenstein fue comisionada con una obra en bronce de más de 7 metros de alto que lleva por título “Armonía de los Pueblos” y será exhibida en forma permanente en unpaseodelaciudaddeShanghái.

También sostenemos y fomentamos la actividad de las distintas escuelas de “Tango”, como también la de los Restaurantes Argentinos presentes en Shanghái y sus alrededores. A estasescuelas y restaurantes concurren muchos chinos fascinados con todo lo argentino que rodea a nuestro tango y a nuestra comida, en particular a través de nuestras carnes asadas, y son un vehículo invalorable para la promoción de los valores e intereses de nuestro país.


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Promoción de las InversionesEn materia de inversiones chinas a la Argentina podemos destacar la estrecha colaboración con la Subsecretaría deDesarrollo deInversiones en la promoción de la inversión extranjera directa como un complemento de la inversión doméstica. En este sentido,elpasadomesde junioorganizamos laPrimerMisiónMultisectorial de Inversiones, con la participación de más de 40 importantes inversores locales interesados en proyectos concretos en la Argentina.

Porestarazón,elCentrodePromociónArgentinoenShangháihaincorporado a su plantel dos funcionarios chinos especializados en la promoción de inversiones para poder así implementar una estrategia proactiva y focalizar en oportunidades concretas de inversión, identificando proyectos tangibles para cuya concreción se requiere de aportes de capital, tecnologías, “know-how” productivo o capacidades gerenciales específicas de China.

Promoción de los Servicios EducativosEste es un nuevo rubro de exportación de un gran valor agregado. SibiensiempretuvosuimportanciayhasidounorgulloparalaArgentina poder ofrecer carreras universitarias a estudiantes de paísesfronterizos,hoyesunServicioEspecializado,enmuchoscasos diseñado a medida de los requerimientos de los estudiantes extranjeros. Están dispuestos a pagar lo que estos servicios cuestan en cualquier parte del mundo y constituyen no sólo una fuente de ingresos al país y a las universidades e institutos que los ofrecen, sino que también constituyen una forma de lograr la excelencia y el reconocimiento internacional que todas las instituciones educativas buscan alcanzar.

Promoción del Turismo ReceptivoEn el Centro de Promoción Argentino en Shanghái dedicamosespecial atención a la promoción del Turismo receptivo de ciudadanos chinos que quieren conocer la Argentina. Para ello colaboramosconelINPROTURenlaorganizaciónde“road-shows” de turismo. El pasado mes de octubre colaboramos en la organización de un evento de este tipo, en conjunto con los organismos de turismo de Chile,Perú,EcuadoryColombia,ofreciendoasíunapresentaciónconjunta a los operadores turísticos locales que intentan satisfacer los requerimientos de clientes que, a su vez, buscan maximizar la inversión que efectúan al comprar sus pasajes con destino a América delSur.Logramosasícalzaradecuadamentelaofertaalademandadel turista a nuestros países.

Participamostambiénenlasferiasdeturismoregionalesquedanimpulso al interés que tienen muchos chinos en conocer otras realidades.

Asistencia ConsularLa promoción del Turismo Receptivo nos lleva a otro aspecto de laactividaddelConsuladoGeneralyCentrodePromocióndelaRepúblicaArgentinaenShanghái,queesladetratardefacilitarelacceso a la Argentina de los muchos turistas que se presentan en nuestras oficinas para solicitar el correspondiente visado de ingreso en su pasaporte. En este sentido, siguiendo la normativa de la Dirección General de Migraciones, dedicamos un gran esfuerzo en otorgar en forma lo más expedita posible las visas solicitadas. Este rubro también incluye los cada vez más numerosos pedidos de visas efectuados por los empresarios chinos que van a la Argentina a hacer negocios de comercio exterior o invertir en nuestro país. Todos estos pedidos son tratados con la mayor diligencia de forma tal que puedan cumplir con la mayor facilidad posible con sus planes de viajes y agendas de negocios en la Argentina.

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Los aspectos antes señalados se suman a los tradicionales de todo consulado, la de asistir a nuestros ciudadanos que, estando en el exterior, puedan requerir los servicios de las distintas áreas del quehacernacional.Prestamosasistenciaanuestroscompatriotasal momento de votar, de requerir la intervención de un notario o escribano, para renovar sus documentos personales. Inscribimos nacimientos, casamientos, opciones de nacionalidad. También a los argentinos en problemas, velamos por sus intereses en las cortes locales y nos aseguramos de que sean adecuadamente atendidos en los hospitales y aún en las cárceles.

La Expo Shanghái 2010Como ejemplo de la diversidad de acciones en que hemos colaborado en estos últimos años no podemos dejar de señalar la asistencia y coordinación de actividades con el PabellónArgentinoenlaExposiciónUniversaldeShanghái,dondeenunperíodo de 6 meses (entre mayo y octubre de 2010) la Argentina mostróalmundolomejorquetiene.Los1.500m2delPabellónArgentino albergaron y sirvieron de escenario a permanentes manifestaciones culturales de todo tipo: la compañía del bailarín IñakiUrlezaga,elfolclordePetecoCarbajaloelChangoSpasiuk,lamúsicadelSextetoMayor,GustavoSantaolallayBajoFondo,entre otros. También tuvimos la muestra de platería criolla de MarceloToledo.Además,durantelaExpo-Shangháisecoordinóla concurrencia de numerosos empresarios argentinos: dos Misiones Comerciales Multisectoriales con la presencia, cada una, de más de 80 empresarios que salieron a vender sus productos a China. Cabe destacar que una de estas Misiones Multisectoriales fue presidida por la Señora Presidenta de la Nación CristinaFernándezdeKirchnerensuviajeoficialaShangháiyaBeijingloque permitió una mayor convocatoria local, asegurando el éxito del esfuerzo empresarial.

El Consulado General y Centro de Promoción de

la República Argentina en Shanghái, junto con

toda la red de Centros de Promoción, Embajadas y

Consulados Argentinos en el exterior formamos, con la

Cancillería Argentina y otros organismos nacionales,

una estructura que apoya y promueve los intereses

de nuestro país y de los argentinos en el exterior. Para

ello constituimos el cuerpo de profesionales que todos

los años ingresan al Instituto del Servicio Exterior

de la Nación y luego de dos años de estudio post-

universitario pasan a formar parte del Servicio Exterior

de la Nación.

Síntesis


Pabellón Argentino en Expo Shanghái 2010

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Argentina-China: consolidando una asociación estratégica con la nueva potencia del siglo XXI

Opinión | Gustavo A. Martino, Embajador de la República Argentina en la República Popular China

El 40º aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas oficiales entre Argentina y China, a celebrarse el año próximo, encuentra a ambos países inmersos en un fuerte proceso de consolidación y profundización de la asociación estratégica bilateral. En este sentido, los acuerdos políticos al-canzados durante los últimos años acompañados por un notable incremento registrado en los flujos del comercio y las inversiones, presentan a la Argen-tina el gran desafío de maximizar todas las oportunidades de negocios y de cooperación que ofrece China, país que en el mediano plazo se espera que alcance el rango de primera potencia económica mundial.

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Socios Económicos Estratégicos LavisitadelPresidenteNéstorKirchneraChinaen2004,seguidaporelviajedelPresidenteHuJintaoanuestropaísocurridaesemismo año, ocasión en que se suscribió el Memorando de Enten-dimiento para Expandir y Diversificar la Relación en Materia de ComercioeInversiones,asícomolamásrecientevisitadelaPresi-denta Cristina Fernández de Kirchner en 2010, sentaron las bases para el desarrollo de la asociación estratégica con China, y como resultado de ello las relaciones políticas, económicas y comerciales han venido creciendo en forma sostenida.

Ambos países son economías emergentes de rápido crecimiento y con amplias posibilidades de cooperación bilateral así como de complementación económica. El desarrollo del comercio bilateral, que superó los 13.000 millones de dólares en 2010, ha situado a China como nuestro segundo socio comercial y, más recientemen-te, teniendo en cuenta todos los anuncios de nuevos proyectos, se posiciona como un importante inversor extranjero en la Argentina. Fuente de Crecimiento GlobalChina, conun Producto Bruto Interno (PBI) de unos 5.000.000millones de dólares, es la 2a economía mundial, por delante de Japón.LasúltimasprediccionesdelFondoMonetarioInternacionalanticipan que este país, utilizando la metodología de cálculo de la teoríadelaparidaddelpoderadquisitivo(PPP),podrásuperaralaeconomía de los Estados Unidos antes de lo previsto, convirtiéndo-se así en la primera economía global en el año 2016.

A lo largo del corriente año China continúa creciendo a altas tasas, un 9,1% en el 3er trimestre, aunque mostrando una leve desace-leración respecto del aumento del 9,7% y del 9,5% alcanzados durante el 1er trimestre y 2º trimestre pasados, y con relación al incremento del 10,4% de 2010.

Lamoderaciónenel ritmodeexpansióndesuPBIsedebea lacombinación de un escenario económico internacional débil, su-mado a las políticas macroeconómicas del gobierno. Al respecto, el Banco Central de China, que subió la tasa de interés cinco veces desde octubre de 2010, viene implementando una política mone-taria restrictiva que tiene por objetivo evitar un recalentamiento de la economía, controlando así las presiones inflacionarias, ahora más estabilizadas al 6,1% anual.

En adición, las exportaciones chinas están aumentando a una tasa decreciente debido a una menor demanda externa como resulta-do de la incertidumbre reinante en los mercados financieros inter-nacionales, con motivo de la crisis de confianza y de falta de recu-peraciónenlospaísesindustrializados.Sinembargo,estasituaciónno va a poner en peligro ni la fortaleza de la economía china ni la contribución del país como una de las principales fuentes del crecimiento global, gracias a su enorme capacidad de producción industrial y su demanda de consumo creciente.

Porello,seesperaquecontinúejugandounpapelfundamentalenla economía internacional en el futuro, con un mercado interno de consumo dinámico. Además, se consolidará como el mayor expor-tador mundial de bienes y como una fuente de inversión extran-jera clave para los países en desarrollo. En este contexto, se pro-nosticaquelasubadelPBIparatodo2011estaráenelordendel9,2%, con una menor tasa de crecimiento para los próximos años.

Mercado de Consumo en AumentoCabe destacar que China, además, se encuentra hoy embarcada en un proceso de transición de su modelo de desarrollo económico tradicional, basado en el impulso de las exportaciones con altos niveles de inversión y ahorro doméstico, para pasar a una estruc-tura más sostenible en el mediano y largo plazo, priorizando el consumo interno para satisfacer las necesidades de su población.

Precisamente esta estrategia que busca promover el consumodomésticoestáincorporadaenelactualPlanQuinquenalparaelDesarrolloEconómicoySocial2011-2015yrequerirádeunim-portante aumento de la demanda de todo tipo de alimentos. Cabe recordar que con sus 1.340 millones de habitantes, China cuenta con un 20% de la población mundial pero solo dispone de un 8% de las tierras cultivables del planeta. Este escenario plantea la búsqueda de alternativas en pos de ampliar la oferta para poder abastecer ese mayor consumo, con el consiguiente incremento de las importaciones totales.

Oportunidades Comerciales FuturasSibien laArgentinaestáposicionadacomoel3erproveedordealimentos a China, las posibilidades de incrementar y diversificar nuestra oferta exportable a este mercado son inmejorables, te-niendo en cuenta el tamaño del mismo y su crecimiento futuro. Además, a medida que China continúa con su proceso de desarro-llo sostenible, la mejora de los ingresos medios de la población ge-nerará demandas más sofisticadas de nuevos productos y servicios.

Estas perspectivas comerciales ofrecen a la Argentina oportunida-des de exportación no sólo a productos tipo commodities, sino en particular a las manufacturas de alimentos procesados con mayor valor agregado. Al respecto, los estudios de inteligencia comercial realizados por nuestra Cancillería, basados en el cruzamiento de nuestras exportaciones con las importaciones totales de China de todo origen, identificaron un potencial de compra para el mercado chino de más de 319.000 millones de dólares.

En elmarco del citado PlanQuinquenal, el gobierno tiene pla-neado precisamente expandir sus importaciones globales, las que se estiman que totalizaron para el período 2011- 2015 un valor acumulado de nada menos que 8.000.000 millones de dólares. También ha anunciado medidas para estimular y facilitar los pro-cedimientos de las importaciones con el propósito de mejorar la competitividad de su industria ayudando a equilibrar su tradicional balanza comercial superavitaria.

Inversor Extranjero DirectoOtra de las características a destacar en el proceso de transición de China como potencia económica es el rol ascendente que adquirió como importante inversor extranjero directo en el mundo, alcan-zando, según datos del Ministerio de Comercio chino (MOFCON), un valor de 68.810 millones de dólares en 2010. Estas cifras de flujo de inversiones lo ubican en la 5ª posición como inversor mun-dial, después de los Estados Unidos, Alemania, Francia y Hong Kong,ysuperandoyaaJapónyalReinoUnido.

Esta performance inversora liderada por el comportamiento de las compañías chinas, ávidas de posicionarse en los principales merca-dos emergentes, se ha concentrado tradicionalmente en la región del Asia, hacia donde ha canalizado el 72% de sus inversiones. Sinembargo,ahoraempiezaaaparecertambiénAméricaLatinacomo el 2º destino de sus inversiones extranjeras, las cuales ya representan un 14% del total.


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La política de salir a invertir en el mundo se encuentra respaldada por la sólida posición de reservas internacionales con que cuenta China, estimadas en más de 3.200.000 millones de dólares, y que le garantizan a sus empresas y a sus bancos una capacidad de recursos prácticamente ilimitada para poder realizar inversio-nes en el extranjero y financiarlas en condiciones atractivas para los países receptores de las mismas.

Nuevo Inversor EstratégicoArgentina no ha sido ajena a este proceso y China, que prácti-camente no registraba antecedentes como inversor extranjero directo, ha empezado en los últimos años el desembarco de sus grupos empresarios interesados en desarrollar inversiones en nuestro país.

Esta nueva corriente de inversiones chinas que viene creciendo en forma pujante se está focalizando en sectores que son claves para nuestro desarrollo económico de mediano y largo plazo. Es así que empresas chinas están canalizando inversiones, en proyectos iniciados o en proceso de ejecución, en áreas tales como: Gas y Petróleo, IndustriaMinera,Banca yServicios Financieros, SectorManufacturero, Infraestructura y Transporte, Sector Energético,IndustriaQuímica,SectorAgropecuarioeIndustriaAeronáutica.

En este contexto, nuestro país ha sido testigo del anuncio de inversiones chinas que incluyen la fabricación de helicópteros livianos, la manufactura de computadoras, tabletas y equipos electrónicos, la realización de parques de energía eólica, la cons-trucción de plantas de biocombustibles, la instalación de plantas de gas natural licuado, la fabricación de autos eléctricos, el desa-rrollo de plantas de fertilizantes, la modernización de puertos, la

adquisición de instituciones financieras, el desarrollo de proyec-tos de producción agropecuaria, la exploración y explotación de petróleo y de recursos mineros.

Además, China está jugando un papel fundamental en el plan de desarrollo del sector de infraestructura y transporte nacional, especialmente en la modernización y expansión de la red ferro-viaria y del subterráneo, que incluyen varios proyectos de inver-siones millonarias en bienes de capital en donde las empresas chinas tienen claras ventajas competitivas ofreciendo tecnologías de punta y financiamiento de largo plazo.

Políticas de Promoción ActivasLa Cancillería argentina viene desarrollando y coordinando en forma conjunta con la participación del sector público y privado y con el apoyo de nuestra Embajada en Beijing, el ConsuladoGeneralyCentrodePromociónenShangháiyconlos Consulados Generales en Hong Kong y en Guangzhou, una activa política de promoción económica y comercial que tienen por objetivos promover y abrir nuestras exportaciones en el mercado chino, captar mayores inversiones directas hacia nuestro país, así como desarrollar cooperación bilateral en todas las áreas donde tenemos posibilidades de complementación económica.

En particular, las actividades de promoción que ha realizado nuestra Embajada en Beijing durante estos últimos meses han despertado un gran interés en la comunidad empresaria china quehaparticipadoen losSeminarios,RondasdeNegocios yFerias Internacionales organizadas en ocasión de importantes viajes oficiales de altas autoridades, acompañados de comitivas de empresarios nacionales.

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A título ilustrativo, el “Seminario sobre Oportunidades deInversión y Negocios”, que tuvo lugar en julio pasado en ocasión de la realización de la última edición de la Comisión Mixta de Cooperación Económica Bilateral, la cual estuvo presididaporelSecretariodeComercioyRelacionesEconómicasInternacionales, Embajador Luís María Kreckler, y con la participación delMinistro deAgricultura,Ganadería y Pesca,JuliánDomínguez,contóconlapresenciade500empresarioschinos asistentes al evento e interesados en reunirse con la delegación argentina para promover especialmente proyectos de inversión sectoriales.

En el mes de septiembre último, como parte del programa de la visita oficial a China del Ministro de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, Héctor Timerman, ocasión en la que se alcanzaron importantes acuerdos, se organizó un exitoso “Encuentro Empresarial de Negocios” entre ambos países, donde el canciller fue el orador principal ante unos 350 empresarios, los cuales mantuvieron luego entrevistas con sus contrapartes argentinas integrantes de la misión comercial multisectorial para promocionar negocios y exportaciones al mercado chino.

Sepuedenmencionartambiénalgunosdelossiguienteseventosde promoción sectorial que han tenido lugar más recientemente en Beijing: la participación de universidades argentinas en la Feria de “China Expo Educación”, organizada por la Fundación ExportAr; el Road Show de Promoción Turística organizadopor el INPROTUR, con presencia de operadores turísticos deArgentinayotrospaísesdeAméricaLatina;el“SeminariosobreGenética Bovina” realizado por el Ministerio de Agricultura,

GanaderíayPesca,conpresenciadeautoridadesyempresarios;la participación en la Feria y Congreso “China Mining”, con una importantedelegacióndelaSecretaríadeMineríayempresariosmineros; la presencia en la Feria de Inversiones “COIFAIR”; la organizacióndelaprimera“CopadePoloRepúblicaArgentina”;el lanzamiento de la campaña de promoción de vinos finos de “Wines of Argentina” en el mercado chino con una importante degustaciónypresenciadebodegas,asícomola“SemanadelaCarneArgentina”organizadaporel InstitutodePromocióndelaCarneVacuna(IPCVA)conmotivodelarecienteaperturadedicho mercado para nuestro país.

Gran Potencial de CrecimientoEl buen diálogo político entre Argentina y China y la consolidación de la asociación estratégica, en un contexto de manifiestas complementariedades económicas con la nueva potenciadelsigloXXI,creanelescenariopropicioparapotenciarlas relaciones comerciales y de negocios bilaterales. El sector empresario argentino tiene la gran posibilidad de participar de todaslasactividadesincluidasenelPlanIntegradodePromociónComercial y Desarrollo de Mercados Externos que prepara anualmente nuestra Cancillería con el objetivo de aprovechar todas las oportunidades que ofrece el mercado de consumo chino para incrementar y diversificar nuestras exportaciones al mismo y para atraer mayores inversiones extranjeras al país para contribuir a nuestro crecimiento económico futuro.


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Argentina: una agresiva política exportadora con instrumentos eficientes

La inserción internacional de una economía implica progresiva-mente una relación más estrecha entre la estructura productiva y social del país y la evolución de la economía mundial. Este desafío determina mayores oportunidades, riesgos y desafíos. Entre las pri-meras, hay que mencionar a la necesidad de expandir la actividad productiva a partir del acceso a un mercado ampliado, logrando mejoras en la productividad, competitividad y mayores niveles de empleo. En ese sentido, una economía más integrada al mundo puede compensar eventualmente desequilibrios en la demanda interna a través de los mercados externos.

MedianteelProgramaIntegradodePromociónComercial,Inver-siones y Desarrollo de Mercados Externos el Ministerio de Rela-ciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto implementa acciones destinadas a incrementar las exportaciones, diversificar los mercados y captar inversiones productivas, tareas indispensa-bles para promover la inserción internacional de nuestro país. En el marco de este programa, se realizan actividades diversas como mi-siones de promoción de inversiones, misiones comerciales, ferias y exposiciones internacionales, seminarios y eventos de difusión, y rondas de comercio, entre otras acciones.

Enmateriadecomercio,elobjetivodelProgramaesfortalecerelcoeficiente nacional de las ventas al exterior, promoviendo la fede-ralización de la oferta exportable y el apoyo para la internaciona-lizacióndelasPyMEs.

En este sentido, cobra especial importancia la red compuesta pormásde123Embajadas,ConsuladosyCentrosdePromociónComercial en el mundo con las que cuenta la Cancillería argen-tina, una verdadera transnacional al servicio de los intereses de nuestro país, que permite capitalizar las sinergias existentes y la complementación de esfuerzos a fin de optimizar los resultados en materia de comercio, inversiones y relaciones económicas inter-nacionales. El rol de la Cancillería en esta materia se inscribe en el marco de un modelo macroeconómico en el que la política comer-cial externa es utilizada como verdadero instrumento de desarrollo apoyando de manera sostenida a los actores productivos naciona-les en su esfuerzo por insertarse en los mercados internacionales.

La expansión de nuestra capacidad exportadora se presenta como medio insustituible para generar empleo e incorporar nuevas tecnologías a nuestra estructura productiva, habiendo elegido privilegiar desde el Gobierno a las economías regionales, por su contribución a la reducción de las asimetrías existentes en materia geográfica dentro de la República.

Resultaasíevidente latrascendenciaque losCentrosdePromo-ción tienen en el posicionamiento de la Argentina como destino para radicar nuevas inversiones, detectar oportunidades comercia-les y delinear la estrategia y acciones de promoción según las ca-racterísticas de nuestro sector productivo y las particularidades de mercados externos. Los 10 centros actualmente en funcionamien-to cubren las distintas regiones del mundo. Tres de ellos radicados en los Estados Unidos, otros tres en Europa (Frankfurt, Barcelona y Milán),dosenAméricaLatinaydosenAsia-ShangháiyMumbai(India), y recientemente ha sido creado el de Estambul.

Opinión | Embajador Luis María Kreckler

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Así, durante los últimos 5 años, el trabajo de las representaciones en el exterior ha permitido multiplicar la cantidad de actividades de promoción comercial, pasando de 412 en el año 2007 a 1.497 en 2011. Dichas actividades, que involucran los más diversos ru-bros, tales comomaquinaria, alimentos, vinos y software, entreotros, contribuyen efectivamente para lograr una mayor inserción de nuestros productos en el exterior. América Latina y la Unión Europea son las regiones a las cuales se dirigió el grueso de estas acciones y estamos programando ser muy activos en 2012/14 en los mercados de extremo oriente, Asia y África (“Argentina: Inicia-tivas 2011-2014”).

Teniendo en cuenta el contexto internacional y regional, en el caso argentino se destaca el aumento de las cantidades exportadas, muy por encima de lo que mostró la región latinoamericana en promedio y también superior al ritmo de expansión mundial.

Al respecto, cabe señalar que en el año 2002 las ventas externas totalizaban 25.000 millones de dólares. Las últimas estimaciones dan cuenta que el nivel de exportaciones en 2011 alcanzará unos 79.800 millones de dólares, un 17% de crecimiento respecto del año 2010, previéndose para 2012 el desafío de alcanzar los 85.000millonesdedólares.Seregistra,almismotiempo,nosoloun crecimiento de nuestras colocaciones externas, sino también un incremento tanto en cuanto a la diversidad de los destinos como de los sectores que exportan. Asimismo, se registró un im-portante aumento de la participación de las exportaciones en el PIB:duranteeltrienio1998-2000noalcanzabaal9%,mientrasque en 2008-2010 se ubicó en torno del 20%.

En la Argentina, el peso de las materias primas en el total expor-tado de bienes y servicios durante la última década se redujo del 42% al 38%. Las MOI (Manufacturas de origen industrial) es el único gran rubro que tuvo un crecimiento de los volúmenes supe-rior al del promedio de las cantidades exportadas por Argentina: si se compara el trienio 1998-2000 con el 2008-10, el aumento fue de 120% frente a una expansión de 57%. De esta manera, entre los períodos mencionados la participación de los productos manufacturados en el total exportado aumentó: en el caso de las MOA (Manufacturas de origen agropecuario) pasó de 33% a 35%, mientras que en el caso de las MOI de 31% a 33%.

El actual contexto internacional –en el que prevalecen expectativas de una creciente desaceleración de las economías desarrolladas– presenta un desafío para el país y nos exige multiplicar las acciones para asegurar la continuidad de la expansión de nuestra capacidad exportadora de los últimos años. Al mismo tiempo, teniendo en cuenta las expectativas de tasa de crecimiento de los mercados emergentes -que se espera dupliquen aquella de los países desa-rrollados en los próximos años- resulta imperativo progresar en el diseño de estrategias de mediano plazo, que permitan aprovechar la enorme potencialidad de una demanda creciente en esta nueva configuración económica mundial. Todo ello, estará acompañado de una organización comercial que buscará objetivos concretos y metas preestablecidas y será una aproximación de la Argentina hacia el mundo de un modo más agresivo y competitivo, en el marco de ambiciosos planes de acción.

En un contexto mundial dinámico, a lo largo de la última década la economía argentina incrementó su inserción internacional a partir de elevadas tasas de crecimiento de su comercio exterior de bienes y servicios. De esta manera, la creciente participación de los flujos comerciales en el nivel de actividad económica abre nuevos esce-narios de riesgos y oportunidades para las empresas vinculadas directa o indirectamente a la economía mundial.

ElautoresSecretariodeComercioyRelacionesEconómicasInternacionalesdelaCancil-lería Argentina y futuro Embajador Argentino ante la República Federativa de Brasil.


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Estudiando el comercio exterior de servicios en la Argentina en el período 1992-2010, se observa que creció un 215,5%, a un 6,6% promedio anual. El incremento estuvo explicado en un 55% por las exportaciones de servicios y en un 45% por las importaciones. Considerando la totalidad del período, se advierte que el mínimo de la serie se produjo en el año 2002, cuando nuestro país

La relevancia de los servicios en el comercio exterior argentinoAl analizar el comercio exterior de un país, suele suceder que la atención esté focalizada sólo en el intercambio de bienes tangibles, pasando por alto el importante papel de los Servicios. Sin embargo, los datos demuestran que, en los últimos años, éstos representaron aproximadamente un 20% del comercio exterior total (es decir, la suma del comercio de servicios y de mercancías) de Argentina. Consecuentemente, un análisis completo del comercio exterior de nuestro país no podría prescindir del análisis de este sector.

atravesaba una severa crisis económica. A partir de entonces se verifica una sostenida recuperación, sólo interrumpida en el año 2009, en el contexto de la crisis económica global. En 2010 las exportaciones de servicios crecieron un 18,6% interanual, y las importaciones un 14,3%.

Opinión | Carlos R. de la Vega

ElautoresPresidentedelaCámaraArgentinadeComercio.

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En lo que respecta al saldo de la balanza de servicios, se observa que en todos los años del período en cuestión éste fue deficitario, aunque la tendencia es decreciente: del déficit de 2.557 millones que se observaba en 1992, pasó a uno de 744 millones de dólares en 2010, lo que implica un 6,6% de caída promedio anual.

La participación de los servicios dentro del comercio exterior total de Argentina, se ha mantenido relativamente estable a lo largo del período considerado. En el año 2010 representaron el 18%, siendo el 16% de las exportaciones y el 20,4% de las importaciones.

Realizando una comparación internacional, se observa que, en el año 2009 –último año del que se disponen de datos para efectuar este tipo de análisis – Argentina ocupaba el puesto 46º en el ranking de países con mayores exportaciones de servicios, y el puesto 49º en el de países con mayores importaciones de servicios. Tomando como base el año 1992, nuestro país tuvo un período en el que estuvo rezagado respecto al mundo en lo que hace al comercio de servicios; pero desde el año 2002 la brecha se ha ido cerrando paulatinamente, dado que el comercio argentino crece a mayor ritmo que el comercio mundial. Así se demuestra que la Argentina está aprovechando el aumento de la demanda mundial de servicios para incrementar sus exportaciones.

Analizando las exportaciones de servicios, se infiere que han crecido más de un 338% en el período considerado, a un ritmo promedio anual de 8,55%. El monto máximo de estas ventas al exterior se registró en el año 2010, cuando alcanzaron los 13.076 millones de dólares. Estudiando su composición, se observa que el15,5%correspondierona la categoría Transporte y losViajesrepresentaron el 37,7%. Dentro de esta categoría se incluyen

los bienes y servicios que los no residentes adquieren dentro de nuestro país, durante su estancia por períodos menores a un año. Porúltimo,enelrestante46,8%seagrupanotrosservicios.

Con respecto a las importaciones de servicios, han aumentado casi un 150% en el período analizado, a un ritmo promedio anual de 5,2%. El monto máximo se registró también en el año 2010, cuando alcanzaron los 13.819 millones de dólares. Con respecto a la composición de este flujo de ventas, se observa que el 26,6% correspondieron a la categoría Transporte; los Viajesrepresentaron el 35,4% y las agrupadas en la categoría Otros Serviciosrepresentanel38%restante.

Paraconcluir,esevidentequelosServiciosestáncobrandocadavezmásimportanciaenelProductodenuestropaísyenelcomerciointernacional, generando divisas y colaborando en el desarrollo de las economías regionales y en la creación de puestos de trabajo, entre otros. Conscientes de esta realidad, nuestra entidad se encuentra fuertemente comprometida con la promoción del comercio exterior de servicios. En este sentido, la Cámara Argentina de Comercio (CAC) viene trabajando en el área de Turismo de Reuniones, el cual ha experimentado un extraordinario desarrollo en los últimos años, debido a que nuestro país y sus principales destinos se han convertido en una plaza atractiva a nivel mundial para este tipo de eventos. Así es que la CAC está orgullosa de poder colaborar con otras instituciones mediante la asistencia mutua y cooperación para establecer mecanismos que fortalezcan la promoción en el exterior de la Argentina como sede de eventos internacionales y la capacitación de los operadores de turismo receptivo, organizadores de congresos y demás profesionales del segmento de Turismo de Reuniones.

Exportación de Servicios

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La promoción del diseño argentino en París, se realizó con unrotundo éxito y una notable repercusión en la prensa internacional especializada. La organización del evento estuvo a cargo de la SecretaríadeComercioyRelacionesEconómicas Internacionalesde la Cancillería Argentina, con la colaboración de Fundación ExportAr y de la Embajada Argentina en Francia. También debe ponderarse la cooperación de Argentina Fashion Week en esta promoción que puso de manifiesto una vez más la calidad y el talento de nuestro país.

LaurencioAdot,JorgeIbáñez,Cardón,IaiaCano,ClaudioCosano,Carlo Di Doménico y Gabriel Lage fueron los empresarios, diseñadores y marcas argentinas que presentaron sus colecciones primavera-verano 2012 en París. El proceso de selección lorealizó un comité curador integrado por miembros de la prensa internacional.

Eldesfileserealizóel29deseptiembreenelSalónGustavedelaTorreEiffel,endondelasmodelosIngridGrudke,Carolina“Pam-pita”Ardohain,LizSolariyVivianaBattan,entreotras,presentaronlas colecciones de los diseñadores argentinos.

Entre el público pudo advertirse la presencia de Mariana Nannis ysuhijaCharlotteCaniggia,PatriciadellaGiovampaola,JosefinaRobirosa, Nequi Galotti, Myriam Bunin y editores de moda y prensa

El diseño argentino brilló en la capital de la moda El desfile de Moda Argentina causó impacto y tuvo repercusión en los medios de prensa especializados más importantes del mundo.

Promoción de Servicios | Moda Argentina

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internacional. Funcionarios de la representación diplomática argentina en Francia estuvieron pendientes de cada detalle y permitieron que el desfile fuera el éxito que finalmente resultó.

Paratenerunaideadeloquesignificóestedesfileenelmundode la moda, hay que destacar que medios de comunicación de la envergaduradeLeMondeyVogue,entreotros, realizaronunaimportante cobertura del evento. La prensa argentina también siguió todas las alternativas del desfile: C5N realizó un programa especial; Tendencias (Canal 9) hizo un minucioso seguimiento y casi todos los medios gráficos resaltaron lo ocurrido con crónicas y fotos alusivas.

“Fue muy emocionante haber participado en este desfile y debemos agradecer el apoyo a la Cancillería Argentina y a la Fundación ExportAr”, señaló Ingrid Grudke, entrevistada por C5N.

Luego del evento se brindó un cóctel al público presente, gracias alaparticipacióndeCerveceríayMalteríaQuilmesyalapoyodelInstitutodePromociónTurística (INPROTUR)denuestropaís.Serealizó en el “Cuartel General”, uno de los sitios más renombrados de la capital francesa, donde acudieron funcionarios, invitados especiales, periodistas e importantes compradores.


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Moda Argentina | Entrevista | Jorge Ibáñez

Los diseñadores argentinos marcan presencia

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Jorge Ibáñez resaltó la importancia que tuvo el desfile argentino en la Torre Eiffel y señaló que estas acciones repercutirán en negocios importantes para los diseñadores de nuestro país. “Demostramos lo que somos capaces de hacer en la capital de la moda y ante la mirada de los mejores. Los resultados no son inmediatos y dependen del esfuerzo y de la constancia, pero este es el camino”, dijo.

Apuntodecumplir20añosconlamoda,JorgeIbáñezeshoyunamarcaregistradaenelmundodeldiseño.Siemprealavanguardiacon sus creaciones, este hombre creativo, inquieto, trabajador y perseverante vive una etapa de consagración local y de apertura a nuevos mercados. Tras su segunda participación en el Desfile ArgentinoenParís,organizadoporlaCancilleríaArgentina,atra-vés de Fundación ExportAr, nos recibió en su atelier de Recoleta y describió las sensaciones que le produjo haber llevado su colección a la Torre Eiffel, ante la mirada de sus colegas más encumbrados y de los periodistas europeos de los medios especializados.

-¿Cómo viviste el desfile en Francia?- Estupendo. Fuimos con un grupo de colegas por segundo año consecutivo. Como experiencia personal y profesional es excelen-te, este año crecimos mucho respecto del anterior, nos hemos su-perado. El lugar fue increíble: la Torre Eiffel, es como cumplir un sueño.CualquierdiseñadorquepuederealizarundesfileenParís,que es la ciudad de la moda, y en la Torre Eiffel, el lugar más em-blemático, siente que ha cumplido una meta. El desfile estuvo muy bienorganizado,congranprolijidad;lapuestafuedeHéctorVidalRivas, que siempre trabaja de un modo impecable. Las modelos eran de diferentes nacionalidades; las mías también y además, llevé a Ingrid Grudke nuevamente. Fue una musa inspiradora una vez más, es una mujer admirada y elogiada en todo el mundo, fue una extraordinaria representante.

-¿Cuál es el balance de la actividad?- Muy bueno, me parece que de a poco vamos haciéndonos notar enelmundo,noesfácilymenosenParís,dondeestántodoslosdiseñadores más famosos del mundo. Mi impresión personal es que los frutos de toda esta tarea se van a empezar a ver en un par deaños,noesinmediato.Vamosatenerpropuestasdenegociosy llegaremos a un mercado difícil, al que no cualquiera puede ac-ceder, pero debemos ser pacientes y constantes en el esfuerzo.

-¿Qué repercusión tuvo entre tus colegas europeos la colección que llevaste?-Sentíunamiradayunaatenciónespecialeshaciamí,lasrevistasde moda más importantes me hicieron entrevistas. Y no sólo gustó lo mío, sino también lo de mis colegas argentinos, marcamos pre-sencia; dijimos acá estamos: podemos hacer cosas buenas, llevar tendencias y ser reconocidos internacionalmente.

-Las modelos resaltaron lo especial que fue para ellas sentir que estaban representando al país…-Sindudas.Fueemocionanterepresentaranuestropaís,hacerloquedar bien; cumplimos un papel destacable. Exhibimos un nivel internacional; estuvimos a la altura de las circunstancias, creo que con el tiempo esto va traer sus frutos. No creo en los resultados mágicos, inmediatos, explosivos; creo en el trabajo constante, es-forzado, sostenido en el tiempo para llegar al éxito; no hay otro camino.

-¿Estás convencido de que estas acciones traerán aparejados importantes negocios para los diseñadores argentinos?-Sí,seguroqueseráasí.Dependedeunotambién,¿no?Yoestoypor cumplir 20 años con la moda y este es un momento en el que puedo aspirar a estos reconocimientos. Cuando recién empezaba era imposible, pero ahora sí estoy en condiciones de llegar al lugar más exigente en el mundo de la moda. Cuando uno traspasa las fronteras es como empezar de nuevo, arrancar de cero. Demostrar lo que hacemos y que somos muy buenos es un trabajo cotidiano.


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Un observatorio al servicio del sector editorial

Inmerso en la industria editorial desde hace más de dos décadas, Horacio Zambra, Presidente de la consultora Promage, se propuso poner fin a la escasez de información que sufría el sector. Así, luego de dos años de trabajo, surgió el Observatorio de la Industria Editorial, un completo informe del área, con cifras y estadísticas desarrolladas a partir de los datos que brindan de manera confidencial las editoriales suscriptas, luego consolidados y complementados con otros externos. Fernando Zambra, Director Ejecutivo de Promage, nos cuenta cómo se gestó el proyecto y los beneficios que le traerá al sector a corto, mediano y largo plazo.

Entrevista | Fernando Zambra, Promage

“Durante muchos años, la industria editorial soportó la escasez de cifras, realidad que afecta a toda Latinoamérica”, comenta Fernando Zambra,nuestroentrevistado.“La industria, al formar parte de un sector cultural tiende a olvidar que se trata de un negocio”, opina.

Porsuparte,elPresidentedelaconsultoraPromage,HoracioZam-bra, es parte de esta industria hace más de 25 años, participó acti-vamente en la gestión de editoriales, y también se involucró en el trabajo de las Cámaras del libro. Esta falta de información que de-tectó como integrante del sector, lo llevó a desarrollar un proyecto que le tomó casi 2 años poner en práctica y que luego denominó Observatorio de la Industria Editorial.

El Observatorio consiste en un informe anual con cifras y estadísti-cas detalladas del sector - luego complementado con dos semes-trales- que se desarrolla a partir de la información que brindan de manera confidencial los suscriptores, luego consolidada y comple-mentada con datos externos.

Zambraexplicaquedurante2años,sededicaronadialogarconlas editoriales para exponerles los beneficios de este nuevo proyec-

to y considera que pudo llevarse a cabo en gran medida porque los suscriptoresconfiaronenPromagecomounlugarsegurodondedepositar la información. “La clave para iniciar el proyecto fue la confianza en que guardaríamos la confidencialidad de los datos aportados”, aseguraZambra.

El Observatorio cuenta con más de 15 grupos editoriales, com-puestos por 30 o 40 sellos: Adriana Hidalgo Editores, Aique Grupo Editor,Ediba,EdicionesSM,EdicionesUrano,EditorialGuadal,Edi-torialSigmar,EternaCadencia,Eudeba,FondodeCulturaEconó-mica,GrupoEditorialNorma,GrupoMacmillan,GrupoPlaneta,GrupoSantillana,KatzEditores,Pearson,RandomHouseMonda-dori, Tinta Fresca, Tusquets.

Zambradetallaque,enprincipio,seestablecióunmodeloapartirdel cual los suscriptores entregaban la información – a través de dosencuestasanuales-luegoPromagelaconsolidabayladevol-vía como un “informe de la industria”. “Esa primera instancia de trabajo se agotó rápidamente y surgieron nuevas necesidades en los suscriptores”,exponeZambra. “Sin embargo, este primer paso sirvió para que se convencieran de que no surgía ningún problema por brindar datos”, concluye.

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Zambraconsideraque“hoy estamos viviendo una transformación del Observatorio porque después de la primera ronda que hicimos, muy cerrada, los suscriptores vieron la necesidad de obtener una proyección total del mercado cada vez más representativa”. Así explicó que, desde hace algunos meses, la consultora amplió la convocatoria con nuevas formas de participación para que puedan sumarse todas las editoriales a través de una encuesta muy simple y reducida, que consta de seis preguntas básicas. “Estas encues-tas serán utilizadas para integrarlas en un informe macro de la industria que será público”, explica, “y queremos que las Cámaras puedan usarlo a la hora de definir sus estrategias sectoriales”.

ElDirectorEjecutivodePromageconsideraque“con la ayuda de los suscriptores, sumada a esta instancia de colaboración a partir de la cual otras editoriales/librerías respondan a estas preguntas, nosotros vamos a emitir un reporte que podrán hacer público y utilizar como una carta de presentación de la industria”. Asimis-mo, explicó que luego los suscriptores tendrán un desglose mucho más detallado de, por ejemplo, dónde se vende el libro, qué tipo de libro es, cuándo se vende, a qué precio, con qué descuento, etc. “Eso sí es privado y confidencial para los suscriptores”, explica.

SobrelaproyeccióndelObservatorioenotrospaísesdelmundo,ZambraconfirmaquesibienhoysólooperanenArgentina,man-tienen conversaciones con editoriales de Uruguay, Colombia y Mé-xico, con el fin de desarrollar un proyecto similar en estos países. Sobrelosavancesdeestaexperienciacreeque“tenemos un ca-mino recorrido porque en Argentina muchos de nuestros suscrip-tores son extranjeros y tienen fuerte participación en el mercado Latinoamericano. Mientras mercados como el uruguayo y chileno parecen más pequeños y físicamente cercanos al nuestro, México y Colombia tienen una estructura que exige un mayor trabajo para lograr consensos.”Asimismo, se refiere a la posibilidad de extender su trabajo a algún otro sector de la industria cultural. “Estuvimos en conversaciones con gente del sector discográfico que tiene una realidad muy pa-recida a la nuestra. Tienen problemas comunes y cuentan con la ventaja de estar mucho más concentrados. Existe allí también la falta de información”, afirma. “En otras industrias culturales es muy difícil conseguir datos o fuentes”, concluye.

Sobre los informesdelObservatorio,explicaquehablandepro-ducción, venta y comercialización: de cómo se distribuyen las ven-tas según los canales y de los descuentos que se otorgan, de las novedades, reimpresiones y reediciones del libro de bolsillo y el libro trade, , hablan de ventas por temática, etc. Así, se distinguen las ventas al estado, el comercio exterior, la clasificación del libro importado respecto del nacional, todo lo que es el mercado de saldosyofertas,entreotras cosas.Se tratadeun informemuycompleto, que se corresponde con la profundidad de la encuesta.

“Una de las principales consignas del Observatorio es que tiene información de primera fuente y referenciada”, explicaZambra,“esto nos da cierta solidez en cuanto a los números que brinda-mos”. Con respecto a las herramientas que ofrecen, el especialista enumera al informe anual y a un anticipo semestral de cada uno deellos. Paradesarrollarlos,desdePromage seanalizanperma-nentemente otras variables, y se buscan también otras fuentes que abastezcanycomplementenalasencuestas.Comoejemplo,Zam-braserefierealainformaciónquerecogePromagedelosreportesrealizados por los Ministerios sobre las compras de libros por parte del Estado Nacional. “Hacemos un análisis del registro ISBN de la Argentina, donde queda registrada toda la producción”, manifies-ta “y los datos que obtenemos los estudiamos con una mirada de interés para las editoriales. Hacemos un análisis del ISBN enfocado al trabajo de los suscriptores, y lo mismo con los reportes de adua-nas, en relación al comercio exterior”. También distingue otras fuentes como: Ministerio de Educación, Ministerio de Cultura, las Cámaras, incluso balances públicos de empresas e información de otros mercados, reportes que producen Cámaras de otros países. “Además, miramos otros fenómenos como el libro digital, los de-rechos de autor y temas de tecnología”,apuntaZambra.

Sobre el trabajo del Observatorio con los suscriptores sostieneque “es un trabajo colaborativo que sólo puede darse en el marco de las voluntades y el compromiso de las editoriales y Promage” Zambraresaltaelcontactodirectoqueposeenconlossuscripto-res. “La misma dinámica de recopilar la información es un ida y vuelta hasta depurar y lograr consistencia en los datos que man-dan”, explica. Asimismo, dice que hay devoluciones personales y también grupales. “En algunos casos, en estas reuniones solicitan la profundización de algún tema”, cuenta.


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Enestemarco,ZambradestacalaimportanciaparalossuscriptoresdecontarconuninformecomoelquedesarrollaPromage.“Ya sea para política pública, para estrategia sectorial o para gestión y or-ganización interna de las editoriales es imprescindible un diagnós-tico o información objetiva de la realidad. Entendemos que eso es lo que está faltando hoy en la industria y lo que el Observatorio aporta en primera instancia para luego sí contribuir con el análisis y el pensamiento estratégico”.

ZambradestacaqueunodelosobjetivoscentralesdelObserva-torio es la consolidación de un mercado de libros de la lengua española que comprenda no sólo a la industria editorial argentina sino a la de otros países latinoamericanos que comparten el idio-ma. “No se puede ver a la Argentina o a Uruguay por separado, hay que ver el mercado de la lengua española”,consideraZambra.“Latinoamérica debiera mostrarse como una fuente de autores latinoamericanos frente a los extranjeros que quieren hacer ne-gocios con cualquiera de estos países de idioma español”, agrega. “Necesitamos que nos vean como un mercado único; es algo para lo cual debemos trabajar y creemos que fortalecerá al sector”.

EldirectivodePromageconsideraque,másalláde laexistenciade algunos dialectos, nuestro continente posee una gran ventaja frente al resto, por tener un solo idioma. “Latinoamérica tiene 20 países que comparten un mismo idioma”, subraya, “y en Estados Unidos el español se consolida como segunda lengua llegando a ser idioma de estudio en algunas escuelas públicas”

Zambradestacóque“las editoriales extranjeras miran a Latinoa-mérica pero les cuesta analizar oportunidades justamente por la falta de información. Esto constituye hoy en día una barrera para la promoción del libro y los mercados latinoamericanos” afirma. “En ese sentido, creo que cualquier trabajo que ayude a poner en términos claros y objetivos lo que sabemos hacer en Argentina o en América será un facilitador de cualquier negocio”.

SobreelfuturodelsectoreditorialZambrasostieneque“estamos en un escenario de gran incertidumbre por el tema del libro digi-tal”.SibienconfirmaquehoyestoslibroscasinoseconsumenenArgentina por el alto costo de los instrumentos lectores, se mues-

tra desconcertado frente a la penetración que podría tener en los próximos años esta metodología de lectura. “No sabemos todavía si se instalará en nuestro país alguno de los jugadores globales del mercado del libro, ya sea Amazon, Barnes & Noble o Apple.”, declaraZambra.“Ya se anunció la operación de Amazon en Es-paña pero el único país que realmente tiene trayectoria en esto es Estados Unidos, que ya tiene además cultura de la compra por catálogo, entonces esto calza perfecto”.

EldirectivodePromagecreequeelsectordebemantenersealer-ta frente a la posible llegada del libro digital ya que nuestro país no está preparado para sobrellevar los cambios que podría traer aparejada esta nueva modalidad. “Vemos que en general el sector editorial tendría que enfrentar la competencia de nuevos jugado-res provenientes de otras industrias lo que implica adaptación a nuevas reglas de negocios”, afirma.

Con respecto a las consecuencias que traería el desembarco del librodigitalenelpaís,Zambraopinaquesemanifestaríaelimpac-to del fenómeno de la piratería asociado a todo producto digital, independientemente del país en que se desarrolle. En la industria, el mayor desafío está en las actividades basadas en el libro físico comoladistribución,lacomercializaciónylaventa.Paralasedito-riales con el foco puesto en el autor, el desarrollo y la financiación del producto el cambio no será tan fuerte.

Con respecto a los objetivos para el próximo año, adelanta que buscarán profundizar “la participación colaborativa de la mayor cantidad posible de editoriales”. Así, expone la idea de agrandar el espectro con el aporte de editoriales de menor envergadura. “Nuestra expectativa es que luego dentro de estos colaborado-res, podamos armar grupos de estudio abiertos por temática. Por ejemplo, si hay muchas editoriales dedicadas al libro infantil, crear un grupo referido a este sector”.

Zambraexplicaqueparaalgunaseditorialeschicaslaparticipaciónen el Observatorio significa un gran esfuerzo. “Por eso buscamos nuevas alternativas de participación que permitan acercar este tipo de herramientas de gestión a las empresas”.

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Exportar mas servicios.


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Diseño de bodegas:Vanguardia y exportación

Dos arquitectos mendocinos hoy construyen en el mundo. Con una firme visión del plan arquitectónico enmarcado en el contexto del paisaje natural y cultural de un lugar, desarrollan con éxito proyectos agroindustriales y son reconocidos a nivel internacional por sus establecimientos considerados “íconos”.

Caso exitoso | Estudio Bórmida & Yanzón, Arquitectos

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El estudio Bórmida & Yanzón tiene origen mendocino y está especializado en bodegas, proyectos agroindustriales, espacios del vino, planning de territorios, residencias e interiorismo. Comenzó su tarea hace 30 años y está dirigido por los arquitectos Eliana Bórmida y Mario Yanzón, sus propietarios. En sus inicios (principios de la década del setenta), comenzaron construyendo viviendas, pero debido a su formación a ambos les interesaba situar el proyecto arquitectónico dentro de contextos. La combinación del “expertise” de Mario Yanzón en temas de paisajismo y de Eliana Bórmida en patrimonio natural, histórico y cultural, los llevó a situar conceptualmente sus proyectos en marcos más trascendentes de lo que normalmente demandaba un cliente, siempre algo más pragmático.

Sus comienzos en el mundo del vinoLa verdadera oportunidad de desarrollo le llegó al estudio Bórmida & Yanzón a mediados de los años ochenta, cuando distintos bodegueros solicitaron sus servicios para la preparación de espacios destinados a recibir periodistas, críticos de vinos y sociabilidad, a fin de posicionar a Mendoza, que en ese momento intentaba entrar en mercados globales. “En aquella época las bodegas no eran interesantes como espacios para recibir gente ni dar una imagen de la calidad del vino que se quería transmitir, no reflejaba ni la identidad de la empresa ni a Mendoza”, expresó la arquitecta Eliana Bórmida.

Pronto el estudio B&Y comenzó a realizar proyectos dentro deespacios naturales, de viñedos, parques o zonas secas alrededor de las bodegas; ambientaciones, instalaciones, preparando un pequeño espacio exterior para persuadir sobre la buena vida y comunicar el “savoir faire”. También comenzó a redactar para los bodegueros conceptos para que se empezara a comprender al vino desde la cultura y no solamente desde el negocio. “Nuestro horizonte comenzó a situarse en el tema vitivinícola, pero con un marco muy amplio. Hicimos muchísimas reformas de bodegas y ampliaciones hasta que nos llegaron temas nuevos, donde pudimos interesar a los clientes en aplicar estos conceptos que veníamos desarrollando”, afirmó la arquitecta.

Salenteinfueelprimerproyecto,amediadosdelosañosochenta.“Comenzamos a desarrollar la idea y le planteamos al dueño que su bodega debía ser un ícono. Hasta ese momento no se relacionaba al vino con la Cordillera de los Andes, nadie hablaba de ella, por el contrario, en los afiches de promoción aparecía la Pampa Húmeda aunque parezca increíble”, comentó Bórmida. “Creímos que era necesario poner una bodega enfrente de la Cordillera de los Andes, para que la gente tuviera que caminar un kilómetro mirando y grabándose en su mente la imagen de una bodega con el fondo de esas montañas, la bodega está situada en su lugar de una manera que no es casual”.


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Con este proyecto, el estudio B&Y fue pionero en introducir el tema deldesiertoregadoenlacomunicaciónvisual.PoresoSalenteintiene a su alrededor una reserva de flora y fauna de 50 hectáreas de desierto y un pequeño sector ampelográfico, donde el objetivo fue mostrar cómo nace un oasis pequeño a partir del trabajo del riego, de la agricultura y viticultura en un ambiente andino. Al salir de Killka –el espacio de arte de la bodega-, el visitante encuentra un pequeño jardín regado, con plantaciones de vides y rodeado de desierto. “Así empezamos a alojar firmemente en la imaginación de quien mira y recorre la realidad de Mendoza (una provincia andina, situada en un suelo aluvial, donde crece un solo tipo de vegetación, de grandes raíces y pocas hojas, con muchas espinas), que con el riego y el conocimiento de la agricultura y la viticultura, 500 años después, es una provincia que logró cultivar exitosamente la vid. Ese fue nuestro mensaje fundamental”, expresó orgullosa Bórmida.

Los arquitectos involucrados en el proyecto aprendieron con el IADIZA (Instituto Argentino de Investigaciones de las ZonasÁridas), a identificar la flora nativa para empezar a usar dentro de sus diseños de espacios verdes (que siempre han sido muy austeros como es la naturaleza andina), y empezaron a trabajar también, sobre el carácter andino (con el uso de los materiales, sobre todo con piedra bola que forma parte de los estratos aluviales del suelo mendocino, para ser trabajados con los áridos, cemento, rocas), experimentando con el colorido local (como los colores de la montaña), para hacer una arquitectura muy paisajística, entendiendo que el vino es un producto que nace de nuestra tierra, no es un producto artificial sino natural. Ese es uno de los conceptos que el estudio siempre quiere resaltar a favor desusbodegas:“Queelvinoempiezaenlatierra”.Todosestosconceptos se mantuvieron presentes en los proyectos posteriores, uniendo la naturaleza y la industria.

La segunda bodega que B&Y construyó fue Séptima, con unaamplia serie de particularidades. “Al situarse en el camino a Chile esta bodega está muy cerca de lugares donde podíamos obtener con facilidad la roca grande de voladuras, a un costo mínimo. Esto

nos permitió resolver con inercia térmica muros muy potentes de roca, que estaban expuestos al norte y solucionar con mucha facilidad el consumo de energía de los espacios de la bodega”, comentó la arquitecta.

Más tarde fue el turno de construir O´Fournier, donde su propietario solicitóhacerunabodegadelsigloXXIcompletamenteinéditayquereflejaralosvinosdelnuevomundo.Queríaunestablecimientoque se manejara mediante gravedad, donde no se usaran bombas y que pudiera ser edificado en etapas. “Allí surgió el concepto de una bodega descentralizada, entendiendo que se construirían distintos edificios a lo largo del tiempo, para ir alojando el proceso del vino. El primero de los edificios que se construyó es un cubo de hormigón -que contiene los tanques de fermentación-, con rampas que permiten acceder a la terraza de Vendimia que está elevada sobre el suelo. Como esos trabajos se hacen durante el verano y duran al menos tres meses, fue necesario colocar un gran techo, una gran sombrilla que se transformó en el ícono principal de la bodega, un amplio espacio de sombra. Desde ese cubo, el vino sale luego por gravedad y pasa a un edificio subterráneo (una gran cava de 2500 m2), debajo de la plaza de acceso de visitantes. De esa cava el vino sale a un tercer edificio, el destinado a depósito y embotellado”, detalló la arquitecta.

Todos los proyectos que el estudio realiza se han concebido para recibir visitantes y esta bodega no fue la excepción. “Los dueños de O´Fournier entendieron que el vino debe tener una comunicación directa y persuasiva hacia el consumidor. Al cliente hay que traerlo a las tierras donde se hace el vino, porque esa es la manera en que se termina de entender bien esta bebida. En el caso de esta bodega, el visitante entra por una diagonal a este conjunto de edificios, llega a la plaza central, sube a la terraza de Vendimia, luego entra a las cavas por unas pasarelas aéreas, que pasan por sobre las barricas y desemboca en un restaurante y bar de vinos, -que se encuentra al nivel de la superficie- y al emerger, se encuentran como si el bar estuviese flotando sobre un reservorio de agua de riego, con la imagen de Los Andes al fondo”, describió Bórmida.


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A estos tres ejemplos mencionados (Salentein, Séptima yO´Fournier), le siguieron muchos otros proyectos con el mismo concepto de base, aunque siempre diferentes unos de otros. El estudio B&Y trata de analizar en cada caso qué oportunidad particular ofrece el lugar donde se construirá esa bodega y qué visión propia tiene cada empresario, entonces, con la conjunción de estas dos fuentes de inspiración (la naturaleza, el lugar) y la información (la visión de la empresa con su equipo técnico), se desarrolla cada proyecto. Las Bodegas Atamisque, DiamAndes, CAPVistalba,Dolium, ymuchasotras continuaronponiendoalestudio ante interesantes desafíos. Además, están entre ellas otros, establecimientos muy grandes, tradicionales de Mendoza como Flichman, Norton, Navarro Correas, que necesitaron reformarse, ampliarse y cambiar, donde también B&Y ha intervenido.

Filosofía del estudio B&Y“Por nuestra experiencia y trayectoria en arquitectura agrícola, la comprensión de la naturaleza transformada en campo y paisaje agrícola productivo cultural, hace que nos interesemos mucho por comprender la esencia de las dos realidades: paisaje natural y paisaje cultural, para a partir de eso, hacer nuestra intervención de lo arquitectónico. Entendemos la arquitectura no como un objeto o actuación limitada, sino en un medio más grande, dentro de un entorno”, afirmó Eliana Bórmida. “Apuntamos a una calidad de vida con identidad, a partir del reconocimiento de su dinámica histórica, de su naturaleza y de su sociedad. Creemos en el territorio que se desarrolla en equilibrio potenciando sus fortalezas patrimoniales y que se inserta convenientemente en las múltiples redes del mundo global hoy. La filosofía del estudio es trabajar en forma coherente con la obra de arquitectura que desarrolla, adecuándose a la estética final que se quiere lograr con el espacio arquitectónico, manejado siempre con simpleza y trabajando con materiales del lugar”.

Composición del estudioEl estudio Bórmida & Yanzón está compuesto por 20 arquitectos, conducidos por sus directores y propietarios, quienes formulan las claves del proyecto y arman los preliminares, realizando el desarrollo de todos sus componentes: desde la organización de una planta, su forma estructural y funcional, su plástica, aspectos estéticos, relaciones con el entorno para pasar luego a las etapas de precisión.

Los distintos profesionales que integran este estudio tienen un jefe de proyecto que conduce el desarrollo y dirección técnica, a fin de realizar las obras en tiempo y forma programados. Bajo la tutela de cada jefe de proyecto intervienen distintos grupos de profesionales: arquitectos seniors de diseño, juniors y muchas veces pasantes, que vivencian su experiencia profesional, organizados en jerarquías precisas para cumplir con responsabilidades, tiempos y trabajos distribuidos.

InternacionalizaciónDesde hace varios años el estudio B&Y trascendió las fronteras de la Argentina para seguir construyendo establecimientos y viviendas en distintos lugares del mundo. Hoy cuenta con obras realizadas además de en Argentina (viviendas, plannig de territorios, hoteles y bodegas especialmente), en Ecuador (viviendasprivadas),enPanamá(destileríadeRon),enUruguay(bodegayaceitera),enChile(bodega),enPortugal(bodega)yenFrancia(WineShop).

En conjunto con la Fundación ExportAr y con la Fundación ProMendoza,haparticipadodeFeriasyeventosinternacionales,que le han permitido facilidades para acceder a clientes específicos a quienes mostrar sus servicios. También participa junto a Wines of Argentina en diversas actividades de promoción de los vinos y la cultura vitivinícola argentina mediante seminarios, conferencias y Ferias. Ambos arquitectos son invitados con frecuencia por universidades y organismos internacionales a brindar conferencias y han sido reconocidos mundialmente por los premios obtenidos en el concurso internacional de turismo vitivinícola “Best of”, de lasGrandesCapitalesdelVino.


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“Lo que hoy es un tema de arquitectura, antes lo era de construcción. Tenemos más de 30 bodegas hechas por lo cual hemos adquirido un gran conocimiento. Estamos altamente capacitados en el tema, sabemos trabajar con equipos interdisciplinarios y tenemos metodologías de trabajo. Contamos con una enorme cantidad de bases de datos de proveedores de productos y servicios y somos un estudio muy competitivo a nivel de proyectos de arquitectura de bodegas”, manifestó Bórmida. “Nuestros clientes internacionales llegaron luego de ver nuestra web o visitar Mendoza, donde entendieron que las bodegas del lugar pueden ser íconos que ayudan al posicionamiento de la empresa y del país, en este caso, de los países jóvenes”.

La arquitecta explicó: “Actualmente estamos terminando un importante proyecto agroindustrial en Uruguay (aceitera y bodega). Nuestra mayor capacitación la hemos desarrollado en bodegas icónicas, que significa para un establecimiento tener una envergadura tal que representa el lugar donde se elabora el vino, tener resuelto el tema enológico con mucha racionalidad, funcionalidad y practicidad, poseer un espacio para la sociabilidad y crear en definitiva una imagen de la empresa. El vino es un

tipo de bebida cuyo consumidor sabe que no es solo aromas y sabores, sino historia, experiencias de arte, de música, de pintura, de escultura, de deportes, de conversaciones con amigos, de gastronomía. Tenemos gran experiencia en llevar a cabo esos espacios de sociabilidad del vino”.

Los clientes de Uruguay se interesaron en el estudio B&Y cuando se les manifestó la necesidad de expresar otro terroir, ya que el suelo, terreno y cultura de la zona son muy particulares y diferentes a los de Mendoza. Tiene las rocas más antiguas del planeta que son las del Escudo de Brasilia. “En esa bodega nos interesamos en construir túneles para meter a la gente en esos suelos rocosos cuyo carácter mineral sin duda le dará un aspecto muy particular al vino que elabora. Tiene un recorrido turístico que termina en parques que se han dispuesto restaurando flora nativa y roca, y desemboca en un restaurante que ofrece unas vistas maravillosas de todo el contexto. Eso es una experiencia de una bodega icónica fuera del país. También tenemos dos más y un hotel en la Patagonia, y en Chile actualmente trabajamos en la ampliación de una bodega, a la que le estamos mejorando la imagen tradicional. Tenemos


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guiones, de recorridos, de muchas y diversos aspectos. Creemos que el mundo del vino internacionalmente debería enfocarse con más atención porque es una fuente de sustento del producto muy trascendente y muy importante”.

Finalmente, salir y construir en los mercados internacionales para el estudio significa experiencias de crecimiento invaluables. “Al trabajar con distintos referentes, la creatividad está permanentemente renovándose, madurando, agilizándose. Allí uno contrasta mejor las cosas y se entusiasma con lo que ve, se enriquece. También nos sirve para ver y entender mejor nuestro propio territorio. Desde el punto de vista pragmático, ayuda a hacer mejores proyectos. Cada vez uno es más preciso y certero con lo que busca, eso hace que el diseño sea más fácil de ejecutar, aprendemos a formar e interactuar con equipos interdisciplinarios”. En ese aspecto, B&Y es un estudio muy vanguardista. La experiencia de trabajar con ese tipo de equipos en el exterior se implementa de nuevo en Mendoza, donde no hay muchas experiencias en el tema. B&Y ayuda a generar equipos humanos, a comunicar y difundir en el medio local metodologías de trabajo interdisciplinario.

experiencia de agroindustria, en una destiladora de Ron en Panamá y una gran vivienda en Ecuador. También un Wine Shop en Cahors, Francia”, consignó la especialista.

Tanto para la arquitecta, como para su socio Mario Yanzón y el resto del equipo que integra el estudio, trabajar en proyectos agroindustriales y poder llevar su filosofía al mundo les ha dado muchas satisfacciones. “Como sudamericanos tenemos un concepto sobre el valor de la naturaleza muy distinto al que tiene Europa, quien está en una posición frente a ella como algo lánguido, a punto de desaparecer. Nuestra idea de naturaleza no es tan utilitaria, nosotros nos conmovemos frente al espectáculo y a su poder y pensamos que el vino hoy debe recuperar ese mensaje. Todo el mundo debería poner énfasis en que el vino es un producto de la naturaleza y mostrarla con más profundidad: como madre productora, como fertilidad de donde nace la planta. Hay que tener experiencias sobre todo lo que significa el marco natural de un producto tan noble como es esta bebida. En el estudio Bórmida & Yanzón tenemos mucho para decir y para ayudar a las empresas a descubrir sus propios potenciales en ese sentido, creando conceptos y argumentos que dan lugar después a proyectos arquitectónicos, de celebraciones, de argumentos, de


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“El equipo interdisciplinario es el verdadero autor de la obra, aunque con distintos grados de importancia: el autor, el arquitecto, los ingenieros agrónomos, los enólogos, los ingenieros industriales, la gente de marketing, de finanzas, proveedores de máquinas y equipamientos. Y quienes intervienen en la edificación. Esa gente debe estar coordinada para sacar adelante un proyecto en tiempo y forma, para actuar con eficiencia. Estas prácticas nos implican un desafío y un esfuerzo mayor cuando trabajamos afuera y nos deja enseñanzas sobre cómo volcar ese aprendizaje en nuestras propias cosas. Traemos correcciones a nuestra metodología y sorprendemos a los extranjeros con nuestras formas de trabajo, es muy enriquecedor y halagador para nuestro estudio”, explicó la arquitecta.

Antes de despedirse y expresando un deseo, la Directora del estudio añadió: “Nos interesaría trabajar en cualquier lugar del mundo donde fundamentalmente haya agroindustria. Esta actividad es la más interesante de todas, es trascendente, ayuda a desarrollar los círculos virtuosos de lo que es la producción, la calidad de vida, la sustentabilidad de territorios y sus comunidades, es una actividad económica que genera cadenas de beneficiarios muy amplias, a diferencia de otras actividades. Esos son los proyectos que más nos interesan, los temas de caminos del vino, no entendidos solamente como algo turístico, sino como territorios que se desarrollan hacia el futuro con sustentabilidad en torno a la producción de vinos”.

Un estudio de obras premiadasLafusiónentreenologíayarquitecturanoesnueva.Perocuandoambos conceptos se funden con el de paisajismo, ecoturismo y arte escultórico en un contexto de monumentalidad ese vínculo se tornamuchomás complejo e interesante. Susmentores, los

arquitectos Eliana Bórmida y Mario Yanzón, se han llevado durante los últimos 5 años consecutivos la Medalla de Oro del concurso Best Of Tourism. El galardón es otorgado por la Great Wine Capitals, la red que nuclea a las ocho regiones que producen el mejor vino del mundo.

El esfuerzo y compromiso de los arquitectos del estudio ha tenido trascendencia, ha sido reconocido y valorado con menciones y premios en diferentes concursos.

Entre los últimos galardones obtenidos, la Bodega DiamAndes fuepremiadaconoroencategoría“ArquitecturayPaisaje”enelconcurso“BestOf”delaGrandesCapitalesdelVinodelaño2010.Además, recientemente, la Bodega O´Fournier obtuvo la distinción “Oro” en la instancia nacional de este concurso en su edición 2011. También, en la categoría “Restaurantes Relacionados con elTurismodelVino”,BodegasKillka–EspacioSalentein recibióel Oro; en la categoría “Arte y Cultura” fue distinguida Finca La AnitaconOro,yen“ExperienciasRelevantesdeTurismodelVino”fue la Bodega Atamisque la que se llevó el Oro. Muchas otras bodegasconstruidasporelestudio,tuvierondistincionesenPlatay Bronce en las distintas categorías.

Bórmida & Yanzón también ha recibido reconocimientos de otras empresasyentidadescomolaRedEdificar,WAF,BienaldeVenecia,Revista Lugares, Colegio de Arquitectos de Mendoza y Consulado de Italia en Mendoza.


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Exportar mas diseño.


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7ª Ronda Internacional de Compradores Vinos y Bodegas 2011

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VinosyBodegasfuenuevamenteuncentrodenegociosprivilegiadopara las bodegas y para quienes ofrecen sus productos y servicios ligados a la industria vitivinícola.

Los principales objetivos de los empresarios bodegueros al participar de la Ronda de Compradores fueron el interés por diversificar los mercados de exportación y la necesidad de establecer nuevos con-tactos comerciales.

Argentina prevé ingresar unos 1.000 millones de dólares (751 millo-nes de euros) con sus exportaciones de vino en 2011, un 15% más que el año anterior, y se ha fijado América Latina como mercado prioritarioparaexpandirse.EstolodijoWalterPavón,elcoordinadorde Bodegas de Argentina, la asociación empresarial que agrupa a los principales productores de vino del país.

El sector ha registrado un crecimiento medio del 35% en el valor de lasexportacionesydel25%enelvolumenentre2003y2008.Pa-vón, que intervino en la conferencia internacional de Gastronomías Mediterráneas, celebrada en la ciudad portuguesa de Beja (al sur del país), constató que el principal mercado es el de Estados Unidos (que aglutina el 50% de sus exportaciones), seguido por Brasil y Europa. No obstante, destacó al público latinoamericano como el objetivo inmediato del sector vitivinícola argentino. “Argentina está apuntando hacia el mercado latinoamericano, porque tenemos una afinidad importante con el idioma y la cultura”,razonóPavón,quienseñaló-apartedeBrasil-aPerú,ColombiayPanamácomonichosde mercado referentes. Asimismo, destacó, el atractivo turístico que otorga el sector al país, y recordó que actualmente Argentina cuenta con 166 bodegas abiertas a las visitas del público, la gran mayoría (75%) ubicadas en la provincia de Mendoza.

De acuerdo con el coordinador de Bodegas de Argentina, estas ins-talaciones registran anualmente cerca de un millón de visitas, un 30% de ellas extranjeras. Este apartado está liderado de nuevo por los estadounidenses, seguidos por los brasileños y los chilenos.

Los vinos argentinos “tienen una muy buena relación calidad-pre-cio”, subrayó Pavón, quien respaldó la gran variedad existente gra-cias a la diversidad geográfica del país. No obstante, su “joya de la corona” sigue siendo la variedad “Malbec”, indicó, una uva origina-ria de Francia que da vinos de “mucha calidad, suaves y elegantes”.

SegúnlosdatosqueesgrimeBodegasdeArgentina,elsectordelvino emplea en el país a 200.000 personas directamente y a otras 100.000 de forma indirecta. Dado los resultados de las ediciones anteriores la Cancillería Argen-tina resolvió organizar nuevamente, a través de la Fundación Ex-portAr,la7ªRondadeCompradoresInternacionaldeVinodondebodegas nacionales y empresas extranjeras amplían y diversifican los destinos de exportación y la miríada de compradores para generar un mayor volumen de negocios.

En el evento participaron invitados por esta Institución seis empre-sarios extranjeros provenientes de EstadosUnidos, Japón, Perú yMéxico, los que se reunieron con 23 bodegas nacionales en aproxi-madamente 150 reuniones de negocios.

Los empresarios extranjeros, en su totalidad, destacaron la excelente calidad de nuestros vinos y resaltaron la formidable relación precio-calidad de los productos, lo que permite alentar grandes posibilida-des de desarrollo de negocios en el mediano plazo.

Del relevamiento y entrevistas realizadas a las empresas extranjeras podemos detallar que:

Tsuboi Hideyuki - Vintners Inc. Tokyo, Japón Seinteresóporlamayoríadelasbodegasconlascualessereunió.Esun importador que por primera vez visita argentina. El mismo manifestó: “He encontrado varias bodegas cuyos produc-tos me han interesado y continuaré el contacto comercial con ellos desde Japón”.

Promoción de Exportaciones | Ronda Vinos y Bodegas


En el marco de esta importante Feria se desarrolló el encuentro de negocios donde se expusieron los vinos que disfrutan los paladares más exigentes del mundo.

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“En nuestro país el consumo de vino es de alrededor del 5% del to-tal de las bebidas alcohólicas aunque la tendencia es al incremento del consumo”, afirmó.

Joanna Bugel - Lion Distributors. Chicago, EEUU Es la segunda vez que participa de un evento de estas características en Buenos Aires.

Al ser consultada por la Fundación manifestó: “Estamos interesados en varietales de buena calidad como algunos Bonarda o Cabernet–Malbec interesantes para expandir la percepción básica de los vinos argentinos.”

“Hay un importante mercado para el vino argentino en Chicago, por eso creo que otras variedades además del Malbec pueden tener la oportunidad de conquistar el interés por parte de los consumi-dores”.

“Estoy muy satisfecha con la calidad de los vinos y también con las presentaciones realizadas. Las bodegas estaban muy bien pre-paradas, respondieron todas nuestras preguntas y la presentación de las mismas fue excelente. Esto me llevó a solicitar el envío de muestras”.

“Ahora distribuimos algunos vinos argentinos de Mendoza pero nos interesa también importar. Las distintas variedades de este país, tan interesantes, tienen un gran potencial para ingresar al mercado norteamericano. Cuando el vino argentino comenzó a penetrar a Estados Unidos la variedad más usual era, principalmente, el Mal-bec. Hoy hay otras, como el Syrah y Bonarda que son muy atractivas para nuestros clientes”.

De un total de 21 reuniones, aseguró que el 50% de los contactos establecidos generan expectativas concretas de negocios, por lo que ya ha solicitado muestras a diferentes bodegas, asimismo realizó compras durante la ronda.

Gloria Vidal Benítez - Wine Art Representaciones S.A.C. Lima, Perú Es su primera incursión en una Ronda de Negocios en Buenos Aires. Mantuvo reuniones con 26 empresas, al 50% de ellas les solicitó envío de muestras y al 20% cotización.

“Las bodegas con las que mantuve reuniones tienen variedad, cali-dad y precios competitivos. Hasta hace 5 años lo que más se vendía en Perú era vino chileno, pero a partir de 2006/7 el crecimiento del vino argentino ha sido importantísimo, desplazando marcas chile-nas con una fuerte instalación en el mercado peruano. La oferta argentina en nuestro país ha crecido considerablemente, con el ingreso de muchas bodegas tanto grandes como pequeñas, con excelentes vinos y ventajosos precios”.

LC Group. PerúMantuvo reuniones con 26 empresas, al 50% de ellas les solicitó en-vío de muestras y al 20% cotización para próximas importaciones.

Miguel Ángel Trejo Peralta - Licoteca S.A. de C.V. México D.F, MéxicoEs su primera participación en Argentina, informó que realizará compras de las cepas Bonarda y Merlot de tres bodegas participan-tes.

Señalóque:“Las bodegas me parecieron todas muy atractivas para un mercado con una demanda creciente para el vino argentino.” AC. Miami, Estados UnidosDe un total de 20 reuniones, aseguró que al menos con 5 de las empresas nacionales generan expectativas concretas de negocios.

Participación ArgentinaCabe destacar que en esta oportunidad se contó con un número mayor de pequeñas bodegas, muchas de ellas nuevas, que están dando sus primeros pasos en el comercio exterior y su participa-ción en la ronda fue casi indispensable para el desarrollo de nuevos mercados.

Este evento, donde se realizó la Ronda de Negocios, fue un expo-nente de la variedad de cepas con las que contamos en nuestro país y la excelencia de nuestros vinos y para el sector vitivinícola una experiencia única con nuevos contenidos como la muestra de arte y las charlas de turismo, entre otras actividades.

Bodegas argentinas participantes:

TEMPUS-ALDOLUISBIONDOLILLOS.A.BODEGADELRÍOELORZABODEGASANHUBERTOBODEGASSTAPHYLEBODEGASYVIÑEDOSCARMINEGRANATAS.A.I.C.A.BODEGASYVIÑEDOSMAZABODEGASYVIÑEDOSSANTACELIAS.A.CONQUESTWINERYDUNTOWERCORPORATIONSAGABRIELBLANCO-FAMILIABLANCOWINESFINCASOPHENIASAFINCASDELROSARIO

FINCASDONNICASIOGOYENECHEAS.A.LARIVIEREYTURBE-LAPAMPACHABASS.A.LOSDOMADOSS.A.MONDOVINOARGENTINASECRETOPATAGÓNICOTIERRASDEPONTES.A.VALENTINCHIAPPASRLVINECOLS.A.VIÑALASPERDICESS.A.VIÑASDELSOL

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Aspiramos a aumentar los volúmenes exportados

Viña Las Perdices es un emprendimiento familiar desarrollado por Don Juan Muñoz López, su esposa Rosario y sus hijos: Nicolás, Estela y Juan Carlos. Fundada en 2004, para 2006 ya comercializaba sus vinos a nivel nacional e internacional y hoy exporta el 55% de su producción a más de 20 países. Su amplia diversidad de oferta, sumada a la alta calidad e innovación de sus vinos, la diferencian de otras bodegas familiares. Historia y proyectos de Viña Las Perdices, de la mano del Ing. Juan Carlos Muñoz, Presidente de la empresa.

Entrevista | Viña Las Perdices

- ¿En qué año se iniciaron en el negocio del vino? ¿Es una empresa familiar? Mispadres,JuanMuñozLópezyRosario,ambosdeAndalucía,tra-bajaban en España en la agricultura. Llegaron a la Argentina en 1952 y a partir de 1958 comenzaron con el cultivo de vides por primera vez. Durante los primeros 20 años se dedicaron a comercializar uvas. En 1977 se construyó la primera bodega y desde entonces - y hasta 2003 - se elaboró ininterrumpidamente vino de los viñedos propios en Agrelo que se comercializaban a granel, sin una marca propia. Setratadeunemprendimientofamiliardesarrolladopormispadresjunto con sus tres hijos: Nicolás, Estela y yo. Fue fundada en 2004, año en que se construyó la bodega en la finca de Agrelo, y los prime-ros vinos comenzaron a comercializarse a mediados de 2006.

- ¿Cuáles son los pilares sobre los que se basa la empresa? En el segmento en el cual compiten nuestros vinos la “diferencia-ción” lo es casi todo. Nuestra meta siempre está puesta en presentar productos de “innovación”, con el difícil desafío de mantener el mis-mo estilo para todo nuestro portfolio, que es bastante completo en comparaciónconnuestrotamañoytrayectoria.Paraestonosóloserequiere contar con las cepas en cantidad y calidad, sino que además se necesita una tecnología y un know how en bodega difícilmente encontrado. Esta singularidad hace que seamos una bodega diferen-te y creativa, y demuestra el estilo personal que buscamos a la hora de hacer los vinos.

- Hoy tienen dos viñedos, ¿Cómo fue evolucionando la bodega con el correr de los años? Hemos crecido mucho en cuanto a la cantidad de hectáreas de nuestras fincas. Actualmente tenemos más de 100 has de viñedos, distribuidas en 2 propiedades: una está ubicada en Agrelo, con 74 has, y otra en Barrancas, Maipú, donde se encuentran las 30 has restantes. La bodega cuenta con una capacidad instalada de 1.200.000 lts. en tanques de acero inoxidable y más de 300 barricas de roble francés y americano. Nuestra producción anual alcanza actualmente las 400.000 botellas con marca propia, de las cuales se destina un 45% al mercado interno y un 55% al externo. En las líneas de vinos también se refleja el crecimiento de la bodega. Este año lanzamos el Malbec Reserva y próximamente presentaremos al mercado un Espumante Rosé, que ya se dio a conocer en ferias, y un nuevo Espumante Extra Brut. De esta manera, el porfolio de las líneasLasPerdicesalcanzalas20referencias:GranReserva/Vi-nosdeCorte:TinamúyDonJuan.Reserva:PinotNoir,Bonarda,Malbec y Sauvignon Fume. Varietales:Malbec (750 y 375 cc),CabernetSauvignon,Syrah /Viognier, SauvignonBlanc (750y375cc),Viognier,PinotGrigioyTorrontés.VinosDulces/Cose-chas Tardías: Viognier LateHarvest yMalbec Ice. Espumantes:Extra Brut (M. Champenoise), Extra Brut Rosé (M. Champenoise) y Extra Brut (M. Charmat).


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- ¿Qué características distinguen a los vinos de Las Perdi-ces de aquellos de otras bodegas locales?EnViñaLasPerdiceselaboramosvinosconelobjetivodepresentarproductos de alta calidad e innovación. En nuestras fincas tenemos un total de 14 diferentes variedades de uvas plantadas entre ce-pas blancas y tintas, lo que permite ofrecer un amplio abanico de productos, característica que la diferencia de las clásicas bodegas familiares. Desarrollamos variedades originales, de poca producción enelpaís,entrelasquepodemosnombrarPinotGrigio,Viognier,TorrontésyAlbariñoentrelasblancasyPetitVerdot,Tannat,Caber-netFranc,PinotNoiryAncelotaentrelastintas.Además,nuestraslíneas se caracterizan por la diversidad de vinos blancos.

-¿Desde cuándo exportan y a qué países?Las exportaciones se iniciaron a partir de 2006 y hoy, del total de vi-nos que producimos, un 55% se exporta. Estamos presentes en Es-tadosUnidos,Canadá,México,CostaRica,PuertoRico,Colombia,ElSalvador,Guatemala,Venezuela,Perú,Brasil,Uruguay,Chile,Bél-gica,Holanda,Suiza,Dinamarca,Polonia,ChinaeIsrael,entreotros.

- Desde 2007 participan en nuestras Rondas Internaciona-les de Negocios para el sector vitivinícola. ¿Qué contactos u oportunidades de negocios le brindaron estas activi-dades? Hemosparticipadocadavezquesenosdio laoportunidad.Paranosotros, como proyecto joven, nos ayuda mucho que ustedes nos acerquen un grupo diverso de importadores. No es fácil cerrar ne-gocios pero en más de una oportunidad hemos concretado algo. Sinirmáslejos,enlapasadaedición2010,enelmarcodeVinos

y Bodegas, nos entrevistamos con una empresa de California (Rio JoesBrand)yyaestamostrabajandoconellos.

- ¿Cómo fueron las reuniones que mantuvieron durante la Ronda de septiembre en La Rural? En general toda la organización estuvo muy bien, el tiempo fue ade-cuado y pudimos entrevistarnos con todos los países que nos intere-saban.VimosquehabíaalgunosimportadoresdepesoenlaRonda,lo que resulta algo muy positivo porque implica la posibilidad de as-pirar a volúmenes más grandes, en el caso de concretar un negocio.

- ¿Cuáles son los objetivos de la empresa para 2012? ¿Qué proyectos tienen a largo plazo? El gran desafío es seguir posicionando la marca tanto en el mer-cado local como en el internacional. No es tarea sencilla ya que la competencia es muy grande y cada vez más, todas las empresas trabajamos para superarnos diariamente.

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El sector vitivinícola presenta algunas diferencias entre Argentina y Francia. El país galo tiene una tradición milenaria de producción de vinos y es parte de su cultura. Argentina, en cambio, está construyendo su propia cultura vitivinícola desde hace ya algunos años. El sector se desarrolló muchísimo en los últimos 10 o 15 años, pegando un salto cualitativo muy importante. Esto le per-mitió conquistar numerosos nuevos mercados a nivel mundial.

Mientras que Argentina pone el foco en el cepaje, Francia lo hace en el terruño o “terroir” (región) ya que un vino es totalmente di-ferente a otro porque cambia el clima, el suelo, el modo en el que recibeelsol,etc,todoestoformasupersonalidad.Siunoviaja5 km a otro viñedo, el vino es completamente distinto porque las condiciones son otras. La amplitud térmica y el medio ambiente están integrados a la bebida; del mismo modo lo están la cultura y la forma en la que se produce. Este concepto es el que justi-fica la D.O.C. (Denominación de Origen Controlada). Francia es uno de los países líderes, junto a España e Italia, en proteger sus producciones. Argentina, por su parte, cuenta con dos D.O.C. en lo que a producción de vino respecta: la de Luján de Cuyo yladeSanRafael,ambasenlaprovinciadeMendoza.Apesarde estas diferencias, existe una interacción entre los dos países dentro del sector y la relación se puede plasmar, por ejemplo, en la firma de acuerdos de cooperación, como los que existen entre Luján de Cuyo y la ciudad francesa de Cahors, cuna del Malbec. Hay que mencionar también la colaboración entre la región de Champagne-ArdennesylaprovinciadeSalta,creadoraypromo-tora del vino Torrontés.

Desde esta Embajada, damos a las bodegas francesas (actual-mente más de 20), que producen en la Argentina todo nuestro apoyo, ya que realizaron inversiones muy importantes en el país. Ejemplo de este apoyo es la organización, en mayo de 2010, deunpabellónfrancésduranteelSalónSitevienMendoza,conempresas francesas fabricantes de equipamiento vitivinícola. En dicha ocasión organizamos también encuentros con importado-res locales de equipamiento y productos vitivinícolas, así como una reunión en la Bodega Terrazas de los Andes con todas las bodegas galas que producen sus vinos en Argentina, las empre-sasfrancesasqueexpusieronenSiteviMercosur2010y,enun“tour de table”, plantearon sus principales problemas, preocu-paciones, como también oportunidades y proyectos de inver-sión futuros. El último ejemplo de apoyo al sector fue el 22 de septiembre pasado, fecha en la cual nuestra Embajada ayudó a promocionar los productos de estas bodegas de capital francés, organizando degustaciones en su sede, para dar a conocer los vinos entre los consumidores argentinos. Desde Ubifrance, apo-yaremos nuevamente a las empresas del sector, organizando un pabellónfrancésenelpróximoSalónSitevinitechdeMendoza,el año que viene.

Argentina es el 5º productor y 10º exportador mundial de vino y está ganando fama y mercados, de la mano de su emblemática variedad Malbec para vinos tintos y Torrontés para blancos. Francia mantiene una importante participación dentro de la cadena de valor vitivinícola argentina, a través de inversiones, provisión de equipamiento, conocimiento y técnicas de elaboración. Cabe destacar al célebre enólogo Michel Rolland que tanto aporta al sector.

Argentina está ganando fama y mercados

Opinión | Damián Bergel

El autor es Agregado Comercial Agrotech, Ubifrance - Servicio Comercial, Embajada de Francia en Argentina.


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El CPN y Perito Partidor D. Guillermo Daniel García, Presidente del Instituto Nacional Vitivinícola, nos brinda su visión sobre la evolución del vino argentino y cómo se desarrolló el sector a partir de los cambios tecnológicos que experimentó.

Pasado, presente y futuro del vino argentino

Entrevista | Guillermo Daniel García Instituto Nacional Vitivinícola

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¿Cuál es la función del INV dentro del sector vitiviní-cola? ¿Qué aporte realizan para promoverlo? En primer lugar, el Instituto tiene el control de genuinidad y de aptitud para el consumo de vinos y también el de la industria, el comercio y la manipulación de alcoholes. No desarrolla acciones de promoción de manera independiente sino que lo hace a través de laCorporaciónVitivinícolaArgentina (COVIAR) que tiene acargoelPlanEstratégicoVitivinícolay,desdeestelugardesarrollalapromoción internayexternadel sector.Así,el INVparticipajunto con el INTA y, en representación del Gobierno Nacional, en el lugar en el cual se toman las decisiones en materia de pro-moción.

¿Cómo fueron perfeccionándose los vinos argentinos en cuanto a su calidad y variedad? La situación actual del sector es el resultado positivo de una crisis que se desató en la década del ochenta, cuando se produjo un exceso de producción frente a un consumo estancado, y la vitivi-nicultura tuvo la necesidad de adaptarse a esta situación. En un primer momento, se perdieron más de 100 mil hectáreas, pero luego se dio un fenómeno de reconversión, por el cual las uvas de calidad pasaron de abarcar 40% a constituir un 60% del total. Además, la producción creció 8% en la última década, pasando de 200 a 217 mil hectáreas y este crecimiento se dio principal-mente en las uvas de calidad. Cabe destacar que este proceso es acompañado por la internacionalización de la vitivinicultura argentina, que presentó en este período un aumento de sus ex-portaciones de más del 300%.

Hubo una reconversión hacia variedades de calidad enológica re-conocida, y el trabajo se focalizó en la calidad de los productos. Las principales variedades, desde el punto de vista del color, se-rían Malbec, Cabernet y Bonarda y, en las blancas Chardonnay , Torrontés,SauvignonBlancyViognier;éstastuvieronpreeminen-cia respecto de las uvas criollas o cerezas que eran las básicas, y finalmente quedaron estancadas en crecimiento.

¿Qué aportes o innovaciones tecnológicas ha recibido el sector y qué cambios trajeron aparejados? El avance tecnológico que se ha dado en los últimos 20 años en la agricultura argentina tiene que ver con la elaboración de los vinos bajo exigencias de buenas prácticas de manufacturas. Las bodegas comenzaron a tener certificaciones de calidad al mis-mo tiempo que tuvieron que cumplir procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, una norma Mercosur que ha llevado a que simultáneamente se den inversiones en todo tipo de equipamiento. Por ejemplo, la presencia de tecnologías entanques de acero inoxidable, en líneas de fraccionamiento, en equipamiento para la elaboración, insumos para la conservación de los vinos, adquisición de tapas a rosca. Hablamos de una serie de elementos diversos que tienen una mayor presencia en todo el proceso de la vinificación: cosechadoras mecánicas, utilización de cosecha en bins (cajones plásticos), entre otros.

¿Qué prácticas tradicionales se mantuvieron? (en la producción) Indudablemente que la actividad primaria mantiene principal-mente todo lo tradicional de la vitivinicultura en cuanto a las la-bores culturales; las tecnologías avanzan en aspectos que tienen que ver con el material genético o con inversión dura en equi-

pamiento, en equipos de frío, pero no así la producción primaria quemantienetodalatradicióndelesfuerzodelhombre.Sibienhay una reconversión paulatina hacia riego por goteo, todavía la principal forma de riego es a manto, que es manual.

¿Además de las provincias que tradicionalmente producen vinos, qué otras nuevas se han volcado a la producción? No hay provincias que se hayan incorporado de manera signifi-cativa al mercado de uvas salvo el caso de Neuquén, donde se ha llegado en la última década a plantaciones de 1700 hectá-reas aproximadamente. En el resto del país las producciones de BuenosAires, Entre Ríos, San Luis,Chubut, La Pampao Jujuyson pequeñas en comparación con los volúmenes que tienen las provincias vitivinícolas tradicionales.

-¿La demanda de cepas varía según se trate del mercado externo o el interno? No existe una distinción marcada entre la demanda que realizan ambos mercados. En términos generales el liderazgo está dado por las variedades Malbec, Torrontés, Cabernet y Chardonnay, lo tradicional en el mundo; sí hay una tendencia fuerte de los cor-tes, tanto a nivel internacional como dentro del país (hablamos de combinar dos o más cepas).

¿Qué porcentaje de la producción total de vino se ex-porta? Hay un rango de participación de exportaciones que varía entre el 20% y el 30 % dependiendo de las variables de competitivi-dad, no solamente internas sino las de nuestros competidores. Todo depende del período en cuestión, ya que se registra una gran influencia de las ventas de vinos a granel. Estas a su vez, están muy asociadas al valor interno de la materia prima (por-que en general son productos básicos). En términos generales, hemos estado entre 70% destinado al mercado interno y 30 % al externo, pero algunos años hemos pasado a una relación de 80% - 20%, y en otros hemos estado en 75%-25%, por ejem-plo, en los últimos años, por la crisis europea, Francia, España e Italia son mucho más agresivos bajando sus precios, lo que afecta directamente nuestra competitividad.

¿Qué características distinguen al vino argentino y lo hacen deseable en otros mercados? Indudablemente hay factores agroclimáticos que permiten que el vino argentino tenga una terminación como producto final, que hatenido laguardanecesariaenmenostiempo.Sonatributosque solo brinda el clima y que han permitido que el concepto Malbec y Torrontés triunfe en el mundo. Hablamos de caracterís-ticas como el nivel de precipitaciones o los suelos. La Argentina tiene una diversidad que le permite producir los mismos varieta-lesenSaltaytambiénenelotroextremodelpaís,enNeuquén.Esto hace que haya alcanzado un posicionamiento en el mundo – principalmente en Estados Unidos- asociado a la relación precio calidad. Creo que ese es el secreto de Argentina: un producto que le brinda una satisfacción al consumidor que es mayor en relación al precio que paga por ese vino.


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Mendoza es la principal provincia exportadora de vinos, ¿qué porcentaje del total de las exportaciones argentinas representa?Representa el 85% del vino embotellado.

¿Qué cualidades tiene el vino mendocino? ¿Cuáles son las cepas características de la zona? La cepa emblemática de Mendoza es el Malbec, es la que ha te-nidomayoraugeenelmundo.Sibienestaes lamás famosa,hoy también se busca darle identidad al vino Torrontés argentino, aunque aquí en nuestra provincia no produzcamos tanto. Con esta variedad, una cepa única de Argentina, se busca incursionar en los vinos blancos. También tenemos muy buenos Bonarda, que fueron históricamente relegados y cuyas características son muy similares a las del Malbec. Esta cepa vive hoy un resurgimiento, por lo que los enólogos lo están trabajando más y se dieron cuen-ta que es una uva muy noble y con muy buenos rendimientos. En general el vino mendocino es joven, fácil de tomar, y además el vino argentino en sí es novedad en el mundo.

En 2010 se superó el récord histórico de exportaciones vitivinícolas en dólares pero los volúmenes cayeron, ¿a qué atribuye este hecho?Cuando es un vino de calidad y es cada vez más conocido se puedenconseguirmejoresprecios.Sibienesunproductoquetiene cierta diferenciación, en el mundo es casi un commodity, entonces uno mejora la calidad pero no por ser vino argentino puede pedir más precio. No es como por ejemplo la soja, que al subir el costo de producción en Argentina, suben los precios del cultivo. En el vino sube el costo de producción pero el exportador argentino no puede subir el precio por ésto. En realidad es un premio a la calidad y al incremento de la demanda.

Fundación ProMendoza es una entidad público-privada que promueve la inserción de productos y servicios mendocinos en los mercados internacionales. Marcos Abihaggle, Gerente General del organismo, evalúa la situación actual del mercado vitivinícola y nos brinda su opinión sobre el futuro del sector.

“El vino argentino es cada vez más apreciado”

Entrevista | Marcos Abihaggle, ProMendoza

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Aumentó el precio porque está más apreciado el vino argentino, hayunmayorgustoporél.Seexportaronmenosperomáscaros,porque la calidad del vino se incrementó y se ha podido jugar en otras categorías.

¿A qué mercado que aún no consume vino argentino le parecería importante ingresar? Estamos apostando muy fuertemente a China, hemos abierto oficinaenShangháihace6mesesconayudadelConsuladoAr-gentino en esa ciudad, tenemos un espacio en la zona franca donde tenemos vinos argentinos y creemos que el futuro del vino embotellado pasará en gran medida por China y Asia, estamos apuntando muy firmemente a eso.

¿En 2010 se ha incrementado la inversión extranjera en el sector?Sí, se incrementó bastante. Principalmente hay capitales nor-teamericanos y chilenos pero también hay franceses.

¿Qué recomendaciones le haría a las bodegas que recién se inician en materia de exportación?Quebusquenmuybuenainformacióndelmercadoyayudaparasalir. Existe un calendario amplio de ferias y eventos relacionados con el vino tanto nuestro como de otras entidades como uste-des mismos en Fundación ExportAr. Además deben saber que la exportación necesita un plan y no se deben tomar decisiones apresuradas, hay que acompañarse y compartir información. El trabajo de las bodegas es muy “cooperativo”, hay mucha comu-nicación entre ellas.

¿Con qué entidades y organismos interactúan para promover el sector?EnProMendozatrabajamoscoordinadamenteconotrasentidadescomo la COVIAR, (Corporación Vitivinícola Argentina), quienesmanejan el plan nacional sobre la vitivinicultura, un plan general y estratégico; también trabajamos con Wines of Argentina, y muy fuerteconotrasprovincias,principalmenteconSanJuan.Elmun-do del vino es un rubro muy cooperativo.

¿Qué perspectivas vislumbra para el mercado vitivinícola en 2012? ¿Cuál es la estrategia a seguir?Paraelmercadoestamosesperandocomosiempreunañodees-fuerzo y de trabajo en las bodegas, nos gustaría a las economías regionales tener un dólar un poco más competitivo y la estrategia es la que trae el vino hace tiempo: asociarlo a las cosas buenas que tiene Argentina y Mendoza como el tango, el sol, la montaña, el estilo de vida de Mendoza, que al abrir una botella el consumidor no solo esté comprando vino sino también todo lo que lo rodea. Poresotambiénseapuestamuchoalenoturiismo.Cadavezmásbodegas hacen este tipo de actividad en la cual uno puede desde recorrer las bodegas en bicicleta y degustar los vinos, hasta pasear en globo aerostático. En los últimos 5 años el enoturismo creció con mucha fuerza.

“El vino argentino es cada vez más apreciado”


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El sector del vinoen números1

Exportaciones argentinas2

Las exportaciones argentinas del mercado vitivinícola alcanzaron en2010untotaldeU$S744.826.520.Conrespectoa2009,lasventas crecieron un 16,8%.

En 2010 la mayor participación correspondió a la subpartida 2204.21 (Los demás vinos - en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros) que tuvo una incidencia del 89,9%. Las restantes subpartidas tuvieron un aporte notablemente inferior; representando únicamente el 10,1% del total de los productos exportados.

En los primeros 8 meces de 2011, las exportaciones de vinos alcanzaron montos superiores a los 516 millones de dólares, experimentando un incremento del 8,3% con respecto al mismo período de 2010.

Entre los principales destinos de las ventas de los vinos argentinos durante los primeros 8 meses de 2011 se encuentran: Estados Unidos (194 millones de dólares; concentrando el 37,6%), Canadá (54 millones; 10,5% del total) y Brasil (representación del 6,9% y montos superiores a los 44 millones de dólares).

Del análisis desagregado de las exportaciones argentinas por origen, se infiere que Mendoza, durante los primeros 8 meses del año ha sido la principal provincia exportadora de vinos con montos que han superado los 440 millones de dólares, lo que representa un 85,4% del total. Le siguió en importancia la provincia de San Juan, que justificó ventas al exterior pormásde44millonesdedólaresenelmismoperíodo.Saltaeslatercera provincia a destacar: en el lapso mencionado sus ventas se acercaron a los 10 millones de dólares.

Promoción de Exportaciones | Vinos

1 Parahacerelestudiodelasimportacionesyexportacionesmundialesdelosmenciona-dos productos, ha sido necesario considerarlos a partir de la partida arancelaria 2204 pertenecientealSistemaArmonizado

2 Fuente: Argexim (CEI)3 Fuente:WITS(COMTRADE)

4 Fuente:WITS(COMTRADE)

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Importaciones Mundiales3

Durante 2010 las importaciones mundiales de vinos superaron los 27.569 millones de dólares, monto equivalente a un incremento interanual del 7,3%, en el marco de un crecimiento quinquenal del 20,9%. El Reino Unido, Estados Unidos, Alemania,CanadáyJapónhansidolosprincipalescompradoresde estos productos durante el año pasado.

El Reino Unido importó durante el año pasado por más de 4.500 millones de dólares, cifra que representó un aumento del 6,01% respecto de 2009. De esta forma el mercado británico ha vuelto a crecer en sus volúmenes de compra tras la crisis financiera internacional que había producido una fuerte caída de sus importaciones de vinos –de aproximadamente 18,1%– durante 2009.

Durante el mismo período Estados Unidos importó por un valor superior a los 4.400 millones de dólares y alcanzó una leve alza quinquenaldel2,1%.Porsuparte,Alemania importóporunvalor cercano a los 2.700 millones de dólares alcanzando su valor más bajo desde el año 2006.

SeadviertequeelReinoUnidoylosEstadosUnidosconcentraronel 16,4% y el 16,2%, respectivamente, de las importaciones de vinos realizadas en 2010; seguidos por Alemania (9,8%), Canadá(6,1%)yJapón(4,2%).

Del conjunto de las subpartidas consideradas, la que registró los mayores valores importados fue la 2204.21 (Los demás vinos - en recipientes con capacidad inferior o igual a 2 litros). Las compras sumaron 20.214 millones de dólares, equivalentes a un incremento del 7,2% respecto del año 2009. La otra subpartida destacadaes la correspondienteaVinoespumoso (2204.10).Esos productos fueron importados en 2010 por un valor total superior a los 4.434 millones de dólares.

Asimismo, se destacan los aumentos interanuales en los niveles de compras de China (con un incremento cercano a los 340 millonesdólares (+74,30%)ydeHongKong (+378millones;72,83%). Otros países a destacar por su alta variación relativa positivainteranualsonUcrania,Lituania,Paraguay,SingapuryRumania.

Por otra parte, entre los países con caídas en sus comprasdesde el exterior, se destacan Bélgica, con un descenso en sus importaciones mayor a los 100 millones de dólares (-8,6%), Alemania(U$S-77.661.802)yRepúblicaEslovacaconunacaídasuperior a los 34 millones de dólares.

Exportaciones mundiales4

Francia se ubicó como el principal exportador mundial de vinos con ventas por 8.340 millones de dólares. El país galo también sufrió un importante descenso durante la crisis financiera en 2009 para empezar a revertir sus valores durante el año pasado, cuando registró un incremento interanual del 8,4%.

Otros dos países europeos, Italia y España, se encuentran entre los principales vendedores de estos productos. Con ventas por 5.183 y 2.488 millones de dólares, respectivamente, ambos gozaron de incrementos en sus ventas durante 2010.

La participación de Francia en las exportaciones mundiales de vinos alcanzó el 30,2% del total. Le siguieron en importancia Italia, España, Australia y Chile. Argentina quedó posicionada como el 11º exportador a nivel global.

Entre los países que tuvieron un destacado desempeño en sus exportaciones respecto del año anterior se destacan las variaciones positivas de China, con una diferencia del 258,3%, lo que significó un aumento en sus ventas de 17,6 millones de dólares,Suiza (+75,1millonesdedólares;+83,8%),Perúconun incremento superior a los 370 mil dólares (80,8%), Armenia (+U$S1,3millones;92,9%)yRepúblicaDominicana(+72,9%;+1,7millonesdedólares).

Respecto a las naciones que registraron una caída en sus ventas se puede mencionar a España, quien sufrió un descenso superior a los 150 millones de dólares durante el año pasado respecto a 2009. Otros países que experimentaron grandes mermas en sus valores comercializados fueron Bélgica (-56 millones de dólares; -30,9%), Bulgaria y Ucrania (-7,2 y -4 millones de dólares respectivamente).


Exportaciones argentinas de vinos. En millones de dólares

Fuente: Elaboración propia sobre datos de Argexim

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“Protegemos las ventas a crédito de los productores argentinos”La Fundación ExportAr tiene un convenio con Coface Argentina, líder en seguros de crédito a la exportación. Este acuerdo permite que nuestras empresas tengan información comercial de sus potenciales compradores y además estén a resguardo de eventuales incumplimientos.

En el marco del enorme desarrollo que ha experimentado el comercio exterior en los últimos años, permitiendo que cualquier empresa aún la más alejada geográficamente de nuestro país, se convierta en compradora de bienes argentinos, los servicios de información comercial que presta ExportAr cada vez son más útiles yrequeridos.Parapodercumplirconesteobjetivo,laFundacióntiene un convenio con Coface Argentina, un grupo francés líder mundial en seguros de crédito y número uno en el rubro en Latinoamérica.

“Con más de 65 años de experiencia, ofrece a sus 135.000 clientes soluciones relacionadas con el seguro de crédito local y a la exportación permitiéndoles gestionar y proteger sus cuentas por cobrar de manera eficaz. Está presente directamente en 66 países abarcando 224 ciudades. Su base de datos incluye información sobre 56 millones de empresas calificadas a nivel mundial. Gracias al servicio local de calidad que Coface provee a través de sus 6.400 empleados, más del 45% de los 500 grupos corporativos más grandes del mundo son sus clientes”, aseguró Germán Fliess, GerenteGeneraldelaempresa,entrevistadopor“News”.

¿Desde cuándo están presentes en la Argentina?Desde 1998 Coface está presente en la Argentina, brindando a las empresas locales las mismas protecciones y servicios con las que cuentan sus competidores en el mundo entero. Es líder indiscutido desde hace 13 años con una participación de mercado del 70%.

¿Cuáles son los servicios que ofrece COFACE a sus clientes?Coface Argentina, como líder en el país en seguros de crédito a la exportación y doméstico, brinda fundamentalmente la protección de las ventas a crédito del riesgo de un impago por parte del comprador/deudor.

Esta protección patrimonial es el centro del sistema que le permite al asegurado extender sus plazos de crédito o bien aumentar su volumen de ventas sin correr ningún riesgo de “corte” en su cadena de cobranzas.

Obviamente la materia prima de nuestro sistema es la información y el análisis crediticio de los compradores del asegurado, estableciendo en la póliza (global) un límite de cobertura para cada uno de ellos.

De esta manera, el cliente también accede de forma directa o indirecta (mediante un scoring) a la evaluación de Coface sobre sus compradores.

Contrariamente a lo que se puede pensar, el crédito comercial entre empresas es ampliamente mayor en volumen que el crédito financiero-bancario por lo que se puede ver que el potencial de nuestros servicios es muy elevado.

Entrevista | Germán Fliess, Gerente General de COFACE

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En virtud del convenio firmado con la Fundación ExportAr, ¿cómo asiste COFACE a las empresas que se inician en un proceso de internacionalización de ventas?Lo más importante es conocer a nuestro exportador (o futuro exportador) y su sector de actividad para luego evaluar sus potenciales compradoresenel exterior. Sebrindaal clienteunacalificación sobre los posibles compradores y se cubren aquellos que según el scoring de Coface sean dignos de crédito.

Además del análisis puntual de cada cliente, Coface también tiene en su base de datos el comportamiento de pago de ese comprador para con otros proveedores (si hay operaciones registradas tanto locales como internacionales) y esa información sumada al asesoramiento (vía el análisis de su cartera actual o potencial) se brinda como un servicio incluso previo a una eventual contratación de la cobertura.

Estos servicios están disponibles para ExportAr, que los traslada a los pequeños productores, futuros exportadores, en el marco de sus programas de apoyo.

En este contexto de crisis internacional, los servicios que ofrece COFACE cobran mayor importancia para las PyMEs. ¿Cómo mediría este impacto?La crisis internacional evidentemente hace más importante contar con información actualizada de las empresas y por tanto la base de datos integrada del Grupo Coface, de 56 millones de empresas en todo el mundo, es una herramienta fundamental.

El impacto se mide en, al menos, dos niveles:1) La información que muestra el cliente, luego su sector de actividad y más adelante la situación del país en el que se encuentra.

2) El otro nivel es directamente la experiencia de Coface en cuanto al comportamiento de pagos de operadores en ese mismo país y sector o bien del propio comprador en cuestión.

LaPyMEdefinitivamenteencuentraenlacoberturayserviciosdeCoface -que también abarca la gestión de cobranza internacional- unas herramientas que hoy tienen sus competidores en todo el mundo y sin las cuales estaría en una evidente desventaja. NormalmentelasPyMEsqueexportancompitenfuertementeenelmercado internacional y tienen que ofrecer las mismas condiciones que sus competidores brindan en términos de plazo de pago (además de calidad y precio) y entonces puede que su “cuello de botella” se encuentre en el capital operativo.

Teniendo las ventas a crédito protegidas normalmente pueden acceder a un mejor programa de financiamiento de sus exportaciones por lo que la cobertura y servicios de Coface se complementan con una posibilidad cierta del acceso al crédito para poder crecer o defender mercados en épocas de contracción de demanda global como la que ahora se avecina.

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DossierLogística y comercio transfronterizo

Índice temáticoA. Artículo

B. Entrevistas1. María Siomara Ayerán, Dirección General de Aduana2. Gustavo López, Centro de Despachantes de Aduana3. Fernando Martorell, IDEP (Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán)4. Marcelo R. Guckenheimer, DHL y Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana

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La logística en el transporte y el comercio transfronterizo El desarrollo de la tecnología y el transporte han posibilitado un mundo crecientemente interconectado y globalizado que se puede caracterizar por dos hechos sobresalientes: en primer lugar, por la incorpora-ción de cada vez más regiones en el comercio internacional, lo que ha generado una creciente competen-cia entre los países exportadores y, en segundo lugar, por una mayor transnacionalización en los procesos de producción que requiere la entrega de suministros y manufacturas en el tiempo estipulado. Estos son sólo dos ejemplos de la necesidad que tienen los países de trabajar en la logística del transporte e inter-cambio de mercaderías y en el paso transfronterizo de las mismas, en especial con sus socios comerciales, a los efectos de evitar que los productores incurran en costos adicionales.

En este contexto la logística y el paso transfronterizo no son sólo disciplinas en donde intervienen produc-tores y comerciantes, sino que también actúan diversos organismos intergubernamentales, que controlan y facilitan el paso por las aduanas: este es un elemento crucial en el comercio internacional que depende de la interacción y diálogo entre los sectores público y privado.

Las aduanas cumplen un rol fundamental en la medida en que tienen como función controlar la entrada y salida de mercaderías para comprobar la legalidad y la idoneidad de las operaciones, el pago de los impuestos correspondientes y el cumplimiento de las normas y requisitos de exportación1.

La logística para el transporteLa realización de una operación exitosa de comercio exterior requiere una adecuada planificación logísti-ca, que se entiende como la gestión de las operaciones relacionadas con la adquisición y distribución de los bienes que requiere o produce una empresa y que tiene por objeto suministrar mercaderías / servicios en cantidad, calidad, momento y lugar adecuados, a fin de satisfacer las necesidades del mercado meta2.

La logística involucra la integración de una serie de componentes/actividades, tales como: adquisición de insumos, gestión de inventario, marcado y embalaje (packaging), manipuleo y almacenamiento, transporte y distribución; todo ello en un marco dinámico de manejo de información y planificación integral del proceso3. Dentro de este ítem, el transporte representa más del 60% de los costos totales, dependiendo de las distancias y el tipo de operación.

Eltransportepuedeserrealizadoporlamismaempresaopuedesubcontratarse.Engeneral,lasPyMEscarecen de la organización necesaria para establecer su propia estructura logística para la exportación, por lo cual, en prácticamente la totalidad de las ocasiones, recurren a la subcontratación. No obstante, es importante que el productor conozca cuáles son las mejores opciones de transporte internacional exis-tentes porque las mismas incidirán directamente en la cotización internacional del producto.

Ennuestropaís,losmediosdetransporteutilizadosson:elmarítimo,elterrestreyelaéreo.SibienlaArgentina posee una importante estructura ferroviaria de traslado interno hacia los puertos (multimodal), esta vía todavía no surge como significativa en el análisis de los medios de exportación.

La determinación del transporte a utilizar dependerá del tipo de carga, ya sea a granel o general y de la na-turaleza especial de la misma, a saber: frágil, peligrosa, perecedera o con dimensiones y pesos especiales4.

1. ProgramaInteramericanoparalaPromocióndelComercio(IICA),“Logísticaparalaexportacióndeproductosagrícolas,frescosyprocesados” SerieAgronegocios,CuadernosparalaexportaciónNº10,pág.442. Rodolfo Irureta, Informe ExportAr Nº 10, Informe comercio exterior: Logística, 2003.3.JoséGustavoRoger;Diagnósticosobrelalogísticadelcomerciointernacionalysuincidenciaenlacompetividaddelasexportacionesdelos países miembros. 4.PIAPYME,CentroEmpresarialMéxico-UniónEuropea,Lalogísticadeexportación.

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Transporte marítimo

Es el medio de transporte más económico y eficiente en términos de energía para trasladar grandes volúmenes y estructuras de proporciones significativas y en los envíos transoceánicos no tiene com-petencia por la posibilidad de trasladar grandes cantidades, situación que el avión no puede resolver.

La carga a granel se utiliza preferentemente para la exportación de granos y semillas en grandes can-tidades, ya sean sólidos o líquidos, que se caracterizan por requerir poco manipuleo, movilizándose hacia los vehículos de transporte en bandas transportadoras y ductos respectivamente, empujados por bombeo o succión, hasta las bóvedas de estacionamiento de granos.

Juntoconlacargaagranel,elelementomásutilizadoyenespecialporlasPyMEsparalaexportaciónvía marítima es el contenedor, que puede ser de 20 o 40 pies. Cuando la carga de un solo embarca-dor o consignatario llena uno de ellos, se habla de «contenedor a carga completa» o «full container load»(FCL).Si lacargaesmáspequeñaquelacapacidaddelcontenedor(«Lessthanacontainerload» o LCL), se agrupa o consolida (consolidación o groupage) con otras -compatibles- pertenecien-tes a varios embarcadores o consignatarios que tengan el mismo destino.

El flete de transporte marítimo está compuesto por la tarifa básica más una serie de recargos, que son los costos extraordinarios en que se incurre durante la prestación del servicio y que están fuera del control naviero5:

Bunker adjustment factor (BAF): recargo por encarecimiento del combustible.

Currency adjustment factor (CAF): recargo por fluctuación de la divisa.

Equipment imbalance surcharge (EIS): recargo por reposición de equipo.

Congestion surcharge (CS): recargo por congestión en puerto de escala.

Heavy lift (HL): recargo por extra peso.

Out of gauge (OOG): recargo por carga fuera de anchura/altura.

El paso transfronterizo por puertos

Uno de los principales documentos para el transporte marítimo de mercadería es el conocimiento de embarque o Bill of lading, que es un documento emitido por el naviero o el capitán, que se utiliza como contrato de transporte de las mercancías en un buque de línea regular y sirve para acreditar la recepciónocargaabordodelasmercaderíasatransportar,enlascondicionesconsignadas.Suelenemitirse tres originales y varias copias no negociables. Es necesario presentar un original para retirar la mercancía. La finalidad de este contrato es proteger al cargador y al consignatario de la carga frente al naviero.

El mismo debe contener:

Datos del cargador.

Datos del exportador.

Datos del consignatario.

Datos del importador.

Nombre del buque.

Puerto de carga y de descarga.

Indicar si el flete es pagadero en destino o en origen.

Importe del flete.

Marcas y números del contenedor o de los bultos.

Número del precinto.

Descripción de mercaderías, pesos bruto y neto, volumen y medidas.

Fecha de embarque.

5. ProgramaInteramericanoparalaPromocióndelComercio(IICA),“Logísticaparalaexportacióndeproductosagrícolas,frescosyprocesados”SerieAgronegocios,CuadernosparalaexportaciónNº10,pág.24

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Transporte terrestre

El camión es el transporte terrestre más utilizado en la región para la comunicación y el comercio con los países vecinos. La principal virtud es la facilidad de penetración por carretera, ello brinda la posibilidad de realizar la operación utilizándose como único me-dio, sin la realización de transbordos. Es el más apto para realizar un servicio de puerta a puerta sin que medie manipuleo o trans-bordo. Asimismo, es el medio multimodal6 por excelencia, tiene gran versatilidad, permite el acceso inmediato a las instalaciones de los embarcadores-despachadores-destinatarios, facilitando la gestión de recogida y entrega de la mercadería, siendo adaptable a los buques de autotransbordo y los vagones de plataforma del ferrocarril. Un camión puede transportar entre 2 y 10 toneladas dependiendo de su porte.

Sedestacandostiposdeservicios:

Cargas Completas: Serviciosde transportede cargas completas«door to door». La exportación mediante ellas tiene como princi-pal ventaja que la modalidad permite predecir con una importante exactitud la salida y llegada de la mercadería.

Cargas Consolidadas: Generalmente son salidas programadas diarias, semanales o quincenales. En este caso, las cargas son re-cepcionadas en almacenes particulares y una vez consolidadas, el camión se dirige a la frontera. Este es el medio más utilizado porlasPyMEsporquepermitereducircostoscuandosetratadetransporte regional.

El paso transfronterizo por carretera

Para el transporte de mercadería transfronteriza es importantetener en cuenta que en los últimos años se ha implementado el MIC-DTA (Manifiesto Internacional de Carga - Documento de Tránsito Aduanero). Este documento es utilizado solamente en la modalidad de transporte terrestre por carretera y, especialmente, con los países que son limítrofes a la Argentina, en cargas de ex-portación y tránsito. Esta es la conformación de un documento único de tránsito aduanero internacional, su utilización hace que no sean exigibles en las aduanas de paso de frontera los permi-sos originarios y complementarios y el comprobante del seguro, atento a que dicha verificación ha sido realizada por la aduana de salida7.

6. SegúnelsitiowebAduanaArgentina,seentiendeportransportemultimodalinternacio-nal al porte de mercancía por dos o más diferentes modos de transporte (camión, vagón, buque, aéreo), en virtud de un contrato de traslado multimodal, plurimodal o combinado, desde un lugar situado en un país en que el operador toma las mercancías, bajo su respon-sabilidad y custodia, para entregarla posteriormente en otro lugar situado en un país dife-rente. Las características esenciales de este sistema que lo distingue del transporte segmen-tado tradicional son, en primer lugar, que se trata de un sistema basado en un “contrato único” y, en segundo lugar, que el operador que asume la responsabilidad del cumplimiento del contrato, actúa como “principal”, y no como agente del usuario o expedidor, o de los porteadores que integran los diferentes modos de transportes. Este principio se basa en el servicio de trasladode la mercadería de “puerta a puerta” reduciendo notablemente la documentación y el cumplimiento de otras formalidades como son las prácticas en el transportetradicional.Enhttp://www.aduanaargentina.com/gl.php7. La clave del comercio –transporte y seguros enhttp://hcdsc.gov.ar/biblioteca/ISES/comercio/Libro/Indice.html.

ParaindicaryregistrarelMIC-DTAsedebedetallarlarutadelmis-mo, ingresando los datos de las cartas de porte que lo conforman y asociar los permisos de embarque involucrados. Luego, desde la aduana de partida, se realiza la presentación o anulación del MIC-DTA, y se podrá dar la reversa del estado del mismo (en el caso que el Agente de Tránsito Aduanero8 –ATA- necesite realizar alguna rectificación previo al control de salida). En los casos en que la mercadería se encuentre en un depósito fiscal, la salida informática de la misma será responsabilidad del depositario. Asimismo, el sis-tema permite que desde la aduana de frontera se pueda consultar el MIC-DTA por arribar, realizar la confirmación de arribo, realizar el cumplido en tránsito de exportación y distintas consultas9.

Asimismo,sedestacalacartadeporte.Porlogeneral,esemiti-da por la compañía de transporte terrestre, y en ella figuran los siguientes datos:

Exportador.

Consignatario.

Importador.

Lugar y fecha de emisión.

Detalle de la carga: peso, cantidad, volumen, bultos, descripción.

Flete, si es pagado o pagadero en destino y monto.

Ruta y plazo del transporte.

Marcas y números.

Aduana de salida del país exportador y aduana de entra-da del país importador.

Formalidades para el despacho de la mercadería.

Declaración del valor de la mercadería.

Documentos anexos (copias de factura, certificados, etc.)

Parafinalizar, sedestaca laHojadeRuta,queeseldocumentoque se utiliza en las cargas terrestres y que acompaña al permiso de embarque de exportación. En ella se detallan las principales ciudades y rutas por las cuales transita el medio de transporte con destinoalaAduanadeSalida;asícomoelnúmerodeladestina-ción aduanera correspondiente y el plazo previsto para efectuar el recorrido.Porlogeneral,estadocumentaciónlarealizalaempre-sa de traslado y debe estar firmada por un Agente de Transporte Aduanero.

8. Es la persona de existencia visible o ideal que, en representación de los transportistas, tiene a su cargo las gestiones relacionadas con la presentación del medio transportador y de sus cargas ante la Aduana. No existe distinción respecto del tipo de transporte que se utilice, sea terrestre,marítimo,oaéreo.Enhttp://www.aduanaargentina.com/gl.php9. AFIP,“MIC-DTAusuariosexternos”,Versión6,Maríaweb-DICAPA

Dossier Logística y comercio transfronterizo

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Transporte aéreo

Los aviones son el medio más rápido de transporte, pudiendo llegar la mercadería a cualquier parte del mundo en 24 hs. No obstante, los aviones pueden llevar un peso menor al de otros medios y es el más costoso, por lo que tiende a utilizarse cuando el tiempo de entrega es un factor importante para productos altamente perecederos y de gran valor o en los que se desea mantener su frescura.

Entre las limitaciones técnicas del traslado aéreo están: el peso máximo permitido, la resistencia del piso de las bodegas y el tamaño de las puertas10.

El exportador a la hora de transportar por esta vía puede encontrarse con ciertos recargos entre los que se destacan:

Fuel Surcharge (FSC): recargo por encarecimiento del combustible

Ground terminal charge (GTC): recargo por costos operativos de pista

Security surcharge (SCC): recargo por aplicación de procesos de seguridad

La liquidación es en dólares y se realiza por peso bruto o volumétrico. Al igual que en las tarifas ma-rítimas, se pueden negociar descuentos dependiendo de los volúmenes, la frecuencia de los envíos y la lealtad hacia la compañía11.

El paso transfronterizo por vía aérea

ParaeltransporteporvíaaéreaenelcomerciotransfronterizoesimportantelaCartadePorteAéreoo Carta de Consignación Aérea, comúnmente denominada “Guía Aérea” o por sus siglas en ingles “Air Way Bill”; el mismo se entiende como el documento que instrumenta el contrato de traslado de mercaderías por medio aéreo y es la prueba de la recepción de la misma por el transportista. El documento citado se emite en carácter de «no negociable» y su tenencia no acredita la propiedad delamercancía,situaciónquelodiferenciaconelConocimientoMarítimo.Solotendráderechodedisposición quien consta como remitente en la Guía Aérea12. Es emitido por la compañía aérea o, en sudefecto,porsurepresentanteofreightforwarder(agentedecargas).

Los datos fundamentales que contiene este documento son:

a) Expedidor o exportador

b) Nombre del destinatario

c) Número de vuelo y destino

d) Aeropuerto de salida y de llegada

e) Detalles de la carga: peso, volumen, cantidad, tarifa y descripción

f) Indicación si el flete es pagadero en origen o en destino

g) Importe del flete

h) Número de guía aérea

i) Fecha de emisión

Porlogeneral,alenviarlacargavíaaéreayalemitirselacorrespondienteguíaquelaampara,juntocon ella viajan los documentos de embarque que se originan con motivo de la misma, por ejemplo: factura comercial, certificado de origen, packing list, etc.

Estos son entregados al importador en el país de destino junto con la guía aérea original.

10 .ProgramainteramericanoparalapromocióndelComercio,losnegociosAgrícolasylainocuidaddelosAlimentos(IICA)SerieAgronego-ciosCuadernosparalaexportaciónNº10,Logísticaparalaexportacióndeproductosagrícolas,frescosyprocesados,Serieagronegociospág. 20.11.ProgramainteramericanoparalapromocióndelComercio,losnegociosAgrícolasylainocuidaddelosAlimentos(IICA)SerieAgronegociosCuadernosparalaexportaciónNº10,Logísticaparalaexportacióndeproductosagrícolas,frescosyprocesados,Serieagronegociospág.26.12. Laclavedelcomercio–transporteysegurosenhttp://hcdsc.gov.ar/biblioteca/ISES/comercio/Libro/Indice.html

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Otros documentos susceptibles de ser exigidos independientemente del medio de transporteLa Declaración aduanera es un formulario impreso, debidamente cumplimentado por el importador/exportador que tiene como ob-jetivo principal: permitir la liquidación y el cobro de los derechos, impuestos u otros gravámenes que se deban pagar por las mer-cancías, y fiscalizar la importación/exportación de mercaderías su-jetas a limitaciones y/o protecciones (flora, fauna) y/o prohibiciones y/o exenciones (derechos).

Documentos que deben acompañar el embarque y que son con-trolados en la aduana (que no hayan sido especificados anterior-mente):

Factura comercial: es emitida por el exportador y debe contener su nombre y el del importador, con sus respectivas direcciones y datos.Paraeltipodefacturadeexportación,laAFIPexigequelaletra de identificación sea la «E», para poder acceder al cobro de los reintegros. En la Factura Comercial figuran los detalles técnicos de la mercadería, fecha y lugar de emisión, la unidad de medida, cantidad de unidades que se están facturando, los precios unita-rios y totales de venta, el tipo de moneda con que se realiza la ope-ración y condición de venta, forma y plazos de pagos, pesos brutos y netos, marcas, número de bultos que contiene la mercadería y medio de transporte y se encuentra firmada al pie por alguna per-sona responsable de la empresa o del sector de comercio exterior13.

Lista de empaque - Packing list: su finalidad es informar el con-tenido, peso bruto y neto de la mercadería a ser exportada, de acuerdo a como se encuentra embalada. La emite el exportador en hoja con membrete de la empresa, y los principales datos que figuran en ella son:

Datos del exportador. Datos del importador. Marcas y números de los bultos. Lugar y fecha de emisión. Modo de embarque. Cantidad de bultos y descripción de la mercadería. Total de los pesos brutos y netos. Tipo de embalaje. Firma y sello del exportador.

Habitualmente, este documento no es muy exigido en las ope-raciones de comercio internacional, dependiendo este factor de lanaturalezadelasmercaderías.Por logeneral,se losolicitaengrandes embarques o en aquellos donde existen variedad de tipos demercancía.Sielembarquecontieneunsolotipodemercadería,este documento puede ser obviado.

Certificado de origen: este documento certifica el origen de las mercaderías del país de exportación, para ser presentado por el importador, ya que existen acuerdos de preferencia arancelaria entre los países. Cada país beneficiario determina el organismo 13.http://www.orbetraders.com.ar/index.php?id=31


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autorizado para emitirlo, por ejemplo en nuestro país lo hace la Cámara Argentina de Comercio y la CámaradeExportadoresdelaRepúblicaArgentina.Seemiteenoriginaly2copiasynopuedetenerenmiendasniraspaduras.Suplazodevalidezesde180díasdesdequeesemitidoynopuedetenerfecha anterior a la del origen de la factura comercial que ampara el embarque.

Clasificación arancelaria: consiste en la ubicación de una determinada mercancía en la fracción que le corresponde dentro de la Tarifa de los Impuestos Generales de Importación y Exportación.

Certificado de calidad (en el caso que corresponda): es el resultado de un proceso por el que los evalua-dores o auditores de la entidad de certificación, examinan la conformidad del producto o sistema de gestióndeacuerdoalosrequisitosdelanorma.Siesconformeaella,emitiránundocumentopúblico,denominado certificado, que da fe del resultado del control14.

Registro sanitario para la exportación de productos específicos (en el caso que corresponda): los ali-mentos procesados o aditivos, medicamentos en general, productos naturales procesados, drogas, insumos o dispositivos médicos, cosméticos, productos higiénicos o perfumes y plaguicidas de uso doméstico,industrialoagrícola,fabricadosenelexterior,deberáncontarconRegistroSanitarioparasu producción, almacenamiento, transportación, comercialización y consumo.

Certificado fitosanitario (en el caso que corresponda): se expide para indicar que los envíos de plantas, productos vegetales u otros artículos reglamentados cumplen los requisitos fitosanitarios de impor-tación especificados y son conformes a la declaración de certificación del modelo apropiado. Estos certificados deberán expedirse exclusivamente con este fin15.

Bibliografía

• AFIP,“MIC-DTAusuariosexternos”,Versión6,Maríaweb-DICAPA

• Bureau veritas, “El certificado de calidad” en http://arr.carm.es/Agencia/doc/CertificadoDeCalidad.pdf

• FAO, “Requisitos para certificados sanitarios”, enhttp://www.fao.org/DOCREP/004/Y3241S/y3241s06.htm

• ProgramaInteramericanoparalaPromocióndelComercio(IICA), “Logística para la exportación de productos agrícolas, frescos y procesados” SerieAgronegocios,CuadernosparalaexportaciónNº10.

• La clave del comercio –transporte y seguros enhttp://hcdsc.gov.ar/biblioteca/ISES/comercio/Libro/Indice.html

• Roger,JoséGustavo;Diagnósticosobrelalogísticadelcomerciointernacional y su incidencia en la competividad de las exportaciones de los países miembros.

• PIAPYME,CentroEmpresarialMéxico-UniónEuropea,Lalogísticadeexportación.

14.Bureau veritas, “El certificado de calidad” en http://arr.carm.es/Agencia/doc/CertificadoDeCalidad.pdf 15.FAO,requisitosparacertificadossanitarios,enhttp://www.fao.org/DOCREP/004/Y3241S/y3241s06.htm

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Entrevista | María Siomara Ayerán, Dirección General de Aduana

“Mecanismos de control que garanticen la circulación fluida y segura de las mercaderías”La Directora General de Aduana en la presente entrevista cuenta la problemática y el rol destacado que tiene la Aduana en el co-mercio internacional. Asimismo, explica los principales cambios que se han implementado en materia de facilitación de comercio para las PyMEs exportadoras y los productores en general.

¿Cuál es el rol de la Aduana en el Comercio Internacional? El comercio internacional resulta un motor fundamental para la prosperidad socio - económica de todo país, y en dicho contexto justamente la Aduana es la encargada de controlar y aplicar las políticas económicas al movimiento internacional de mercaderías, de la recaudación tributaria y la implementación de las medidas de control contra la falsificación y la piratería, como así también la aplicación de las prohibiciones no económicas a fin de preservar la salud y seguridad pública.

En tal sentido, es preciso mencionar que las principales estrategias de la Aduana Argentina se encuentran orientadas especialmente a avanzar en la instrumentación de mecanismos de control a través de innovaciones tecnológicas que garanticen la circulación fluida y segura de las mercaderías en el sistema de comercio global, la creación de normas que garanticen la seguridad y facilitación de la cadena logística a nivel mundial, la implementación de controles integrados de la cadena logística en todos los medios de trans-porte, la cooperación entre las distintas Administraciones Aduaneras para detectar envíos de alto riesgo, y además, la cooperación entrelasAduanasyelsectorPrivado.

¿Qué recomendaciones daría, o qué tendría que tener en cuenta una PyME a la hora de realizar un paso trans-fronterizo por aduana? Comoprimeramedida,correspondedestacarquelasrecomendacionesválidascorresponderíannosóloparalasPyMEsqueoperana nivel internacional, sino para todo aquel operador de comercio exterior que pretenda actuar bajo un marco de legalidad confiable y seguro.

En dicho entendimiento, las empresas solamente deben adaptarse a los requisitos legales y documentales exigibles en la materia, y especialmente formalizar su inscripción ante la Aduana como Importador/Exportador, encontrarse habilitado para ejercer el comer-cio al momento de su solicitud, acreditar solvencia económica, y particularmente operar bajo los preceptos estipulados en nuestro Código Aduanero, Ley 22.415.

Porotraparte,noesmenosválidomencionarqueparalaAduanaArgentina,resultaparticularmenteimportantequelasPequeñasy Medianas Empresas a la hora de operar, cuenten con el asesoramiento de profesionales idóneos en la temática de Comercio Exte-rior, ya que justamente la intervención del Despachante de Aduana será la que coadyudará a evitar demoras injustificadas, trámites innecesarios, entre otros tantos aspectos relevantes. Es fundamental que, al momento del arribo a frontera del medio transportador con la mercadería, se cuente con toda la documentación exigible para la operación de que se trate; igual consideraciones proceden para las formalidades que deben cumplirse ante los restantes organismos que tienen intervención con la mercadería de manera de obtener las autorizaciones pertinentes; todo ello redundará en una mayor facilitación y agilización en el cumplimiento de los trámites aduaneros en frontera.


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Argentina posee una extensa red de pasos transfronterizos con problemáticas diferentes y con acuerdos comerciales distintos, ¿cómo se estructura la cooperación entre las diferentes aduanas para hacer posible un ágil paso? y ¿Cuáles son las últimas medidas de cooperación en el ámbito del MERCOSUR y con otras aduanas que podría contarnos?

La Aduana argentina mantiene un excelente diálogo y relación con las Aduanas de los países limítrofes, contando con más de ciento cuarenta pasos fronterizos habilitados para las distintas operaciones aduaneras.

La mayoría de ellos se encuentran prácticamente a lo largo de la frontera con Chile, debido justamente a su gran extensión geográfica; pero en realidad el número de pasos que opera con cargas efectivas, resulta bastante más reducido, ya que mayori-tariamentesetratadePasosTurísticos,mientrasqueeltráficovecinalfronterizosefocalizaespecialmentesobreelextremosurdeambos países.ParticularmenteconlaAduanadeChilelavinculaelTratadodeControlesIntegrado,yelAcuerdoMERCOSUR/Chile,reconocidogeneralmente como el Acuerdo de Complementación Económica Nro. 35; más otra serie de tratados específicos que regulan dis-tintas materias vinculadas a la operatoria aduanera.

Ambas han establecido, además, un ámbito para el desarrollo de la agenda bilateral, denominada Reunión Técnica Binacional sobre Temas Aduaneros, y resulta ser justamente ese recinto en el cual particularmente los técnicos especializados se reúnen a fin de avanzar en la coordinación e implementación de los procedimientos que coyunturalmente se vayan acordando.

En los últimos tiempos se ha trabajado exitosamente en toda la línea de frontera con el sistema único de ingreso y egreso de vehículos particulares, actualmente se está profundizando también la informatización del MIC/DTA, cuya implementación desde 2009 ya ha beneficiado la circulación en frontera; destacando además, un gran avance en el campo de intercambio de información deambossistemasaduaneros.Sobreello,esoportunoseñalarquelasRegionesAduanerasmantienenuncontactopermanentecon sus pares de las Regiones chilenas, situación que contribuye favorablemente en la profundización y cooperación entre ambas Aduanas.

En el caso de Bolivia también se cuenta con el Tratado de Controles Integrados, como así también con la celebración del Acuerdo MERCOSUR/Bolivia,dehecholostresprincipalespasosfronterizosconestepaísseencuentranintegradosaniveladuanaenterri-torio argentino, lo que ha permitido profundizar positivamente la relación operativa entre ambas gestiones aduaneras.

Asimismo en este caso, también se avanzó positivamente en la implementación del sistema de ingreso y egreso de vehículos, en la informatización del MIC/DTA y en el sistema de integración de los registros aduaneros. Incluso desde ambas Direcciones Aduane-ras se han impulsado periódicas Reuniones Regionales en las que se abordan temas propios y operativos de cada punto fronterizo, independientemente de las Reuniones Técnicas a nivel central.

EnloquealtemaMERCOSURrespecta,elámbitodetrabajodelasAduanasseencuentraformalizadoenelComitéTécnicoN°2“AsuntosAduaneros”delaComisióndeComerciodelMERCOSUR(CCM),independientementedelvínculopersonalypermanen-teexistenteentrelosparesdecadaEstadoParte.

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Enesamisma línea,secuentaasimismoconelAcuerdodeCooperaciónyAsistenciaMutuade lasAduanasdelMERCOSURplasmadoenlaDecisiónCMCN°26/06,yesjustamentesobrelabasedeesemarcojurídico,quesehaimplementadoelsistemaINDIRA, orientado particularmente al Intercambio de Registros Aduaneros; lo que ha permitido que desde el mes de agosto de 2004,lasAduanasdelMERCOSURseencuentreninterconectadasvíaestesistema.

Continuandoconelenfoquedelapregunta,otrotemasumamenteimportanteamencionar,resultaelSistemaSINTIA,esdecirelSistemaInformáticodeTránsitoAduaneroInternacional.Básicamentesetratadeunsistemainformáticoquepermiteelintercam-biodeinformaciónentrelosdistintosEstadosPartesatravésdeldocumentoelectrónico(MIC/DTA)delamercaderíaentránsito.Esta iniciativa encuentra su sustento en la Resolución GMC 17/2004 “Norma relativa a la Informatización del Manifiesto Interna-cionaldeCargas/DeclaracióndeTránsitoAduaneroyalSeguimientodelaOperaciónentrelosEstadosPartesdelMERCOSUR”,incorporada a nuestro ordenamiento jurídico en el año 2005.

Porotraparte,yenloquealaAduanadeParaguayconcierne,enlaimplementacióndelSistemaSINTIAsehatrabajadoprogre-sivamente desde el mes de junio de 2009. Conjuntamente, la Aduana de Uruguay se encuentra actualmente sumándose a las pruebas de implementación; mientras que la Aduana de Brasil está avanzando en sus desarrollos, y ya ha confirmado que estaría en condiciones de sumarse durante el primer semestre del año 2012.

Básicamente, la implementación a nivel regional de este sistema permitirá otorgar mayor fluidez operativa a los tránsitos, disminu-yendo notablemente los tiempos y costos en frontera, sumado a la trazabilidad de la operación en toda la región.

Valemencionar,además,queactualmentesobrelabasedelaDecisiónN°17/10CMCdel2deAgostode2010,seestátrabajandoarduamenteenladefinicióndelfuturoDocumentoÚnicodelMERCOSUR,apartirdelcualsedefinealDUAMcomounmodelodedatoscomunesparaintegrarlasdeclaracionesdelasdestinacionesyoperacionesaduanerasenelMERCOSUR;ysobreelcualtambién se busca la uniformidad de información, como herramienta para facilitar el intercambio de la misma y el cálculo para la distribución de la renta aduanera.

Comoúltimasmedidasdecooperación,sepuedeañadirquelaAdministraciónFederaldeIngresosPúblicoshasuscriptoAcuerdosdeasistenciatécnicaconlasAduanasdeParaguayyUruguayparalaimplementacióndelaIniciativadeSeguridaddelTránsitoAduanero(ISTA),cuyoprincipalobjetivoradicaenlaagilizacióndelascargasyoptimizacióndelaseguridaddelasmercaderías.



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¿Nos podría contar cuáles son las principales medidas que se implementaron en los últimos años en relación a la facilitación del comercio por parte de la aduana?

En los últimos años la Aduana Argentina ha trabajado arduamente en la implementación de medidas vinculadas a la facilitación del Comercio Internacional, entre las más sobresalientes podemos mencionar:

SistemadeRegistrosdeAlertas:sistemagratuito,voluntario,creadoydesarrolladoconlafinalidaddequeeldueñodeunamarca, pueda registrarla y asociar las posiciones arancelarias de los productos que importa y/o exporta con el propósito de preservar la misma de su potencial falsificación o uso indebido. Esta ha sido una herramienta eficaz en el combate existente contra la piratería y el Fraude Marcario.

IniciativadeSeguridadenelTránsitoAduanero:conocidoenelámbitodeComercioExteriorcomoSistemaISTA,ybasadoparticularmente en una plataforma tecnológica de seguimiento satelital de unidades de transporte, el cual permite lograr la preservación de la integridad de la carga, transparencia y seguridad en la operatoria, menores costos operativos, y sobre todo una mayor competitividad bajo un esquema más sencillo y simplificado, pero más seguro a partir de la trazabilidad de la operación.

OperadorLogísticoSeguro:básicamentesetratadeunrégimendirigidoespecialmenteapermitiroperacionesdetransportede carga entre dos depósitos, de distintas jurisdicciones aduaneras, garantizando la trazabilidad y seguridad en toda la cade-na logística. Este sistema se encuentra avocado a aquellos sujetos con roles de Depositarios, Agentes de Transporte Aduanero ytransportistas,queadhieranenformasimultánea,individualyvoluntariaalSistemaOLS(OperadorLogísticoSeguro).Bajoesteesquema,todoslostransportesdemercaderíasefectuadasalamparodelsistemaOLS,seránrealizadosporrutasprede-terminadas y con precintos electrónicos de monitoreo, garantizando el seguimiento y la inviolabilidad de la carga.

SistemaAduanerodeOperadoresConfiables:estesistemahasidoimplementadosobrelabasedeloslineamientosestableci-dos por la Organización Mundial de Aduanas, justamente dentro del Marco Normativo para Asegurar y Facilitar el Comercio Global.Setratadeunsistemadeaplicaciónparadestinacionesdefinitivasdeexportaciónparaconsumo,elmismoresultadeadhesióngratuitayvoluntaria,ofrecea losoperadoresautogestiónyunaimportantesimplificaciónoperativa.Parasuinclusión en el sistema resulta prioritario que el operador privilegie el sentido de confiabilidad aduanera, con una actitud transparente, abierta y permanente en el intercambio de datos en el ámbito de las operaciones del comercio exterior y con el consecuente cumplimiento de las obligaciones aduaneras, impositivas y de la seguridad social. Como contrapartida obtendrá como mayor beneficio, una simplificación operativa, prioridad en los trámites en frontera, y fundamentalmente reconocimien-to mutuo ante otras aduanas con las que se haya suscripto un acuerdo por tramitar como “Operador Confiable”.

Depositario Fiel: en este caso bajo el lema de Aduana sin papel, vale mencionar el avance cualitativo que trae aparejada la implementación de este sistema, ya que a través de esta nueva figura legal, es el declarante el que adquiere el carácter de De-positario fiel, y el que se ve obligado a archivar y resguardar la documentación que queda en su poder, debiendo ser aportada sólo ante formal requerimiento de la Administración.

¿En qué etapa se encuentra la implementación del nuevo régimen de exportador en planta y cuál es el grado de aceptación de las empresas? Este instrumento ¿en qué beneficiará a las PyMEs exportadoras?

Con relación a este tema, si bien el régimen rige desde el año 1999, lo que se ha tratado de impulsar a través del dictado de la ResoluciónGeneral2977AFIP,hasidolamodernizacióndelosrequisitostecnológicostendientesalograrunamejorconectividadcon nuestros propios sistemas informáticos, y brindar seguridad a las operaciones de Comercio Exterior.

Actualmente se encuentra en la etapa de análisis de la documentación, de los aspectos físicos de las plantas y las soluciones tecno-lógicas ofrecidas por las empresas para garantizar un mejor enlace informático.

En tal sentido, se puede aseverar que el grado de aceptación ha sido muy alto y al día de la fecha, el 60 % de los exportadores ya completaron los requisitos documentales y tecnológicos para gozar de los beneficios del régimen de cargas de exportación en plan-ta. Debe tenerse presente, que esta nueva modalidad operativa ha sido pensada y diseñada específicamente con el fin de simplificar y brindar seguridad a la cadena logística internacional, orientada no sólo al universo de operadores de comercio exterior en general, sinotambiénalasPequeñasyMedianasempresasqueincursionanatravésdeestenuevorégimen.

Porotraparte,valeresaltarquesibienenciertamaneraelrégimendecargasdeexportaciónenplantaimplicaunciertocostopara el sector privado, la inversión queda amortizada con la reducción de gastos que implica la manipulación de las mercaderías, toda vez que al arribo del contenedor o camión a la planta habilitada se procede directamente al control de la carga y precintado, permitiendo su inmediata puesta a bordo o viaje hacia su destino final.


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El actual Presidente del Centro de Despachan-tes de Aduana, de una larga trayectoria en el medio, nos explica la función del despachante de aduana en el comercio exterior y en parti-cular en el paso transfronterizo. En este sen-tido, de forma muy didáctica Gustavo López expone qué conceptos tiene que tener en cuen-ta una PyME que desea exportar a la hora de elegir un despachante.

“Para las PyMEs el despachante es, muchas veces, el equivalente a un departamento de comercio exterior”

Entrevista | Gustavo López: Centro de Despachantes de Aduana

¿Cuál es la importancia del despachante de aduana en el comercio internacio-nal?

El despachante de aduana es un engranaje muy importante en la gran maquinaria que hace funcionar el comercio exterior, por eso se lo denomina en el Código Aduanero como un agente auxiliar del comercio y del servicio aduanero.

El despachante es el encargado de armar, compaginar y presentar toda la documentación ne-cesariaantelaaduana,conelfinderealizaroperacionesdecomercioexterior.Pasódeserunauxiliar de comercio para transformarse en un verdadero asesor del importador/exportador.

Ante esa situación, y el significativo incremento de importación y exportación en el volumen actual del movimiento de mercaderías se torna necesario de parte del importador/exportador el mayor de los celos con la intervención del despachante para minimizar los riesgos inherentes.

Es importante destacar que el despachante de aduana es un instrumento estratégico para la AFIPylasentidadesbancarias,almomentodelcontroldelasmercaderíasyelresguardodelarenta fiscal.


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El despachante, en la complejidad del comercio exterior actual, es un eslabón principal en cualquier cadena de comercialización y logística. Es la pieza fundamental, en la concreción de la operación comercial de importación o exportación. Hoy, no solo brinda asesoramiento en aspectos aduaneros clásicos tales como clasificación, valoración, régimen legal de importación y exportación, sino que también asesora en: costos, aspectos logísticos y de transporte, aspectos impositivos, marcas, comerciales y hasta de presentación y/o envase de los productos. Realiza trámites ante terceros organismos intervinientes en las operaciones de comercio exterior, y asesora e instruye en toda la normativa vigente, inherente a cada una de las mercaderías involucradas.

ParalasPyMEsy/oMiniPyMEseldespachantees,hoy,elequivalenteaundepartamentodeComercioExterior.

¿Qué servicios brinda el despachante de aduana en el paso transfronterizo?

El despachante de Aduana como dijimos es un verdadero asesor del Comercio Exterior. No solamente la clasificación de la mer-cadería para encuadrar arancelariamente las mismas para su pago de derechos (recordemos que por la última modificación del código aduanero Ley 25.986, la clasificación de las mercaderías recae ahora sobre el despachante de aduana, función que antes dependía exclusivamente del servicio aduanero) sino también en la abultada cantidad de normas existentes para importar/exportar con las variadas intervenciones que las mercaderías tienen.

Enfronteraeldespachanteagregaformalidadycertidumbrealasoperacionesqueahísedocumentan.Permiteconsuaccionar,una correcta clasificación y valoración de las mercaderías, con lo que se colige una adecuada percepción de tributos, y además, provee en muchos casos, la operativa logística necesaria para concretar el embarque.

¿Qué recomendaciones daría usted a una empresa a la hora de contactarse con un despachante de Aduana?

Como primera medida que constate que tiene probado su buen desempeño en la actividad.

Seguidamente,querealicereunionesensuoficinaparapoderconstatarsuafincamientoytambiénmedianteesascharlaslograrevaluar el manejo profesional del tema a tratar.

Versuexperienciaenelrubro,comoasítambiénsuprofesionalidadyconocimientosteóricos/prácticos.Siestáasociadoalaentidad profesional que los agrupa, y el tipo y calidad de clientes que él tiene.

¿Qué recomendaciones le daría a una empresa que por primera vez se decide a exportar?

Quepreviamenteatomaralgunadecisión,sereúnaconeldespachantedeaduanaparaevaluarlamercaderíaaexportar,viendolos pro y los contra que puede tener la misma, al momento de realizar la operación ante la Aduana, haciendo hincapié en todas las ventajas y las dificultades que pueda tener (intervenciones, pago de derechos, reintegros etc.)

Queconsulte,indefectiblemente,aundespachanteparallevarabuenpuertosuoperación.

¿Cuáles son las dificultades con que se puede encontrar una PyME al encarar una exportación?

Sinelasesoramiento,supervisiónyconocimientoadecuado,laoperaciónmássencilla,puedetransformarseenunamuycomplicada,por eso aconsejamos consultar a profesionales con experiencia y capacidad previo a decidir cualquier operación.

Entrevista | Gustavo López: Centro de Despachantes de Aduana

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¿Cómo los productores acudieron a ustedes?

EnrealidadfueunaproblemáticadelaAsociacióndeProductoresdeArándanos,queacudieronanosotrosconla inquietud de exportar este producto fresco a Estados Unidos. La exportación de arándanos fue el resultado de un proceso largo, no exento de dificultades, que se inicia en el año 2007 con la realización de tres vuelos de prueba. La concreción de los mismos, llevó que al año siguiente se realicen 15 vuelos, luego 22, al siguiente 31, para llegar este año a tener planificado realizar 50 vuelos de exportación, con un promedio aproximado de 65 toneladascadauno.LaclaradecisiónpolíticadelGobiernoProvincialdeacompañarasusproductoresfueclavepara el éxito de la iniciativa.

Entrevista | Fernando Martorell, IDEP

“Tucumán se convirtió en un centro regional para la exportación aeroportuaria”

Fernando Martorell nos cuenta desde el Instituto para el Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) el trabajo de la provincia para posibilitar la realización de embarques al exterior de arándanos frescos vía aérea. En este sentido, se relata cómo la sinergia en-tre lo público y lo privado posibilita respuestas ima-ginativas para la solución a problemas complejos y más en materia de exportación.


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¿Nos podría contar qué estamentos participaron de la operatoria? ¿Cómo fue la coordinación entre las partes para arribar al éxito de la operación?

Desde que empezamos a trabajar en la implementación del proyecto para la exportación vía aérea en interacción con la Aso-ciacióndeProductosdeArándanosdeTucumán(APRATUC),senosplantearondosgrandesproblemas:elprimero,lacoordi-nación entre las partes y el segundo, la generación de la infraestructura adecuada que posibilite la exportación de arándanos poraeropuerto,situaciónquenoteníaprecedentesenlaprovincia.Endefinitiva,esunasituaciónenlaqueelSectorPúblicoProvincialtomaensusmanos,pordelegacióndelsectorprivado,todoelarmadodelalogísticaexportadorasobrelabasedemutua confianza y de la claridad de objetivos comunes.

La coordinación de la operación no es sencilla, en la medida en que de la misma participan, además de los productores y la asociación que los nuclea, las empresas prestadoras del servicio aéreo de carga, Aeropuertos Argentina 2000, la ANAC (AdministraciónNacionaldeAviaciónCivil),elSENASA,laAduanaArgentina,laPSAyelUSDA,quienparticipa,aligualqueelSENASAylaAduana,enelcontrolyverificacióndelamercadería.

Además, surgen problemas propios de la operatoria como por ejemplo el trabajo con tres empresas transportistas distintas. DurantelostresprimerosañostrabajamosconLAN,enlosúltimosañosseincorporóCielosdelPerútransportistadeDHLyeste año se incorpora una tercera empresa, ello llevó a la necesidad de coordinar horarios y fechas de salida con las aerolíneas.

También hay que tener en cuenta que los horarios para la carga de mercadería son acotados en la medida en que mayormen-te el aeropuerto se utiliza para el transporte de pasajeros, lo que le añade una mayor complejidad a la operatoria logística.

En cuanto a la infraestructura nos encontramos con que el aeropuerto no tenía una estructura adecuada para el manipuleo y la exportación de este tipo de cargas.

En este sentido, se trabajó en la construcción de una precámara de frío en donde se realiza el trabajo de verificación por parte delSENASA,USDAylaAduana,ytambiénseconstruyóunacámaradefrioendondelosproductosyaverificadosesperanpara ser embarcados.

Asimismo, durante el presente año, dado el volumen de mercadería manejada y la expectativa que esta nueva operatoria genera;elgobiernodeTucumán,confondosaportadosporelMinisteriodeAgriculturadelaNaciónylaSubsecretariadeDesarrollo de Economías Regionales, comenzó a construir una nueva cámara de frío, con mayor capacidad y mejores instala-ciones, para prestar un servicio de altísima calidad, que se puede transformar en depósito fiscal en las temporadas que no se exporten alimentos con necesidad de ser refrigerados.

La cosecha de arándanos incrementa su volumen durante los meses de octubre y noviembre y alcanza su pico en la última semana de octubre; en este sentido esperamos alcanzar dos y hasta tres vuelos diarios, ya tenemos experiencia en realizar dos vuelos diarios pero estos fueron a la mañana y a la noche. Hoy en día, tenemos capacidad para almacenar carga para dos vuelos simultáneamente; la idea es realizarlos a la noche, lo cual se alcanzará con la infraestructura con la que contamos hoy y mucho más cómodamente con la de la futura cámara de frío.

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¿Cuáles son las perspectivas a futuro en esta materia?

La posibilidad inmediata es seguir creciendo potenciando nuestras capacidades productivas. La experiencia alcanzada y la infraestructura incorporada para la exportación nos convierten en un “hub” regional en el NOA para la exportación aeroportuaria.Enestesentido,sehanrealizadoexportacionesdearándanosprovenientesdeSaltaeinclusodeEntreRíos,envíos que se realizaron en este último caso debido a la congestión que presenta Ezeiza a esta altura del año.

Un hecho importante es que trabajando conjuntamente con la aduana argentina conseguimos alcanzar el estatus de “aduana especializada” convirtiéndonos en una más de las habilitadas para nacionalizar mercadería importada16. Ello redundará en mayores volúmenes de exportación, en la medida en que posibilitará que los aviones vengan con importacio-nes para la región y despeguen con nuestros productos. De hecho, el Aeropuerto de Tucumán es hoy el segundo del país, después de Ezeiza, por volumen de despachos aéreos.

En la actualidad, además de procurar proveer de servicios de exportación aérea a otras regiones, estamos tratando de ampliarnos a otros productos, este año estuvimos evaluando la posibilidad de exportar palta, cuestión que esperamos se concrete en el futuro.

¿Qué experiencia le ha dejado?

En particular la exportación de arándanos permite apoyar a un sector de mano de obra intensiva que emplea a 40.000 trabajadores, lo cual es un objetivo prioritario para la provincia. Asimismo, esta fue la primera vez que se realiza desde Tucumán una exportación de fruta fresca, que tiene un alto precio en el mercado internacional y es particularmente deman-dado por los Estados Unidos y otros países de demandas sofisticadas y altas exigencias en normativas de calidad.

Porotrolado,elobjetivodemanteneryasegurarlacompetitividaddenuestrosproductoresestáampliamentelogradoyesta percepción es compartida por todos los actores del proceso, generando expectativas en otras producciones que ven al Estado como un socio confiable y ejecutivo.

Pensandomásafuturo, lacreacióndeunainfraestructuraadecuaday lacoordinacióncondiferentesorganismosparaimplementar el proyecto, le ha dejado a la provincia grandes enseñanzas y buenas perspectivas para consolidarse como el centro regional en materia de exportación aeroportuaria.

La exportación de productos perecederos y en especial de fruta fresca hace que la logística sea un elemento de gran tras-cendencia para el éxito de los envíos. Todos los componentes deben estar aceitados, desde el combustible, los aviones en puerta, los empleados del aeropuerto, los organismos dedicados a la verificación, entre otros. Recordemos que este es un producto que se cosecha a la mañana, se empaca durante el día y a la noche se embarca y en 36 horas se puede adquirir en las principales góndolas de cadenas de supermercados de los Estados Unidos a través de una articulación público/privada que creemos eficaz y exitosa.

16. La Dirección General de Aduanas (DGA) nombró a Tucumán como la séptima aduana especializada del país. De esta manera, forma parte del grupo conformado por BahíaBlanca,BuenosAires,Córdoba,LaPlata,PasodelosLibres,Mendoza,SaltayRosarioqueeranlasautorizadasanacionalizarproductosimportados.

Entrevista | Fernando Martorell, IDEP

Dossier Logística y comercio transfronterizoEntrevista | Fernando Martorell, IDEP

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“Tener un producto exportable compensa la falta de experiencia exportadora”

Marcelo R. Guckenheimer, Presidente de DHL, posee una amplia experiencia en el campo de la logística. Con más de 40 años de trayectoria en la firma se ha convertido en uno de los referentes en materia de logística y comercio exterior ocupando asimismo el cargo de Vicepresidente en la Cámara de Comercio e Industria Argentino-Alemana. En este marco, la Cámara el 15 de septiembre de 2011 organizó el seminario “Logistics made in Germany”.

Entrevista | Marcelo R. Guckenheimer, DHL, Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana

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¿Cuáles son los servicios que puede prestar una empresa de logística?Los servicios que puede prestar una empresa de logística hoy en día, es el transporte internacional pero integrado. Antes el expor-tador/importador necesitaba, entre otros de un despachante de aduana, una empresa transportista y una compañía de seguros que podía ser local o internacional; hoy todos esos servicios se centran en la figura del operador logístico, si se trata de uno inter-nacional, mejor. En este sentido, desde el momento que alguien decida exportar o importar las empresas de logística se ocupan de toda la cadena, de este modo y resumiendo, una empresa de logística brinda como servicio principal el asegurar que el producto llegue a destino.

¿Cuál es el rol de la empresa logística en el comercio internacional?Nosotros no podemos mejorar la calidad de los productos, pero sí nuestra función es facilitar la tarea de las partes intervinientes, tanto en la exportación como en la importación, agilizando los trá-mites de despacho y entrega de la mercadería, es decir procurando no complicar ni preocupar a quienes desean que sus productos lleguen a destino.

Muchas veces debido al boom del consumo interno muchas em-presas prefieren satisfacer el mercado interno y les parece com-plicado iniciarse en un proceso de exportación, a pesar de que sus productos sean competitivos a nivel internacional. No obstante una tarea de las empresas de logística también es concientizar al productor y posible exportador que es bueno estar presente en otros mercados y diversificar riesgos y que no es tan complicado exportar.

En este sentido, nosotros estamos para que la logística no sea un dolorde cabezaparael exportador.HayempresasPyMEsen laArgentina que tienen un producto competitivo pero creen que es un proceso engorroso exportar, pero las dificultades que pueden surgir cuando el producto es bueno siempre se sortean.

¿Qué recomendaciones le daría usted a una empresa que se inicia en el proceso de exportación y busca una empresa de logística?Estar en regla con toda su documentación, nosotros solo actua-mos con empresas debidamente registradas, no intervenimos en operaciones que se podrían catalogar como offshore. Nunca trabajamos como exportadores o importadores, para nosotros es indispensable que la empresa esté inscripta como exportador o importador.

Una empresa lo único que tiene que hacer es simplemente contac-tarse con nosotros, presentar la documentación que sea necesaria para la exportación; o importación que no es otra cosa que ade-cuar el envío a las disposiciones vigentes tanto locales como del exterior. En este punto, los productores no deberían preocuparse porque para ello están las empresas de logística para asesorarlos y orientarlos. Teniendo un producto exportable el productor que se inicia no requiere de ningún esfuerzo mayor que otra empresa con experiencia exportadora.

En este sentido, la recomendación más útil es tratar que el pro-ducto sea confiable y ante cualquier inconveniente que la empresa esté dispuesta a asumir la responsabilidad en la solución de los posibles problemas o inconvenientes que pudieran surgir, porque cuando se trata de exportación es difícil sustituir insumos o salir a buscar un nuevo proveedor.

Usted también es Vicepresidente de la Cámara Argentino-Alemana y recientemente la Cámara realizó un semi-nario “Logistics made in Germany” ¿En qué consistió la misma?ElSeminarioserealizóenelmarcode lavisitadelSecretariodeTransporte, Rainer Bomba, junto con una importante comitiva. A través de la Cámara Argentino-Alemana tuvimos la iniciativa de realizar este pequeño seminario dirigido a personas especializadas en logística y comercio exterior.

El motivo de la visita es el interés en buscar cooperación entre Ar-gentina y Alemania, en la medida en que todavía hay cosas por ha-cer. La relación bilateral no pasa solamente por las importaciones y exportaciones y la realización de ferias, es importante también coadyudar a la creación de sinergias entre las partes y ese es un rol que la Cámara está en condiciones de desempeñar; máxime si tenemos en cuenta que a veces el mercado alemán puede ser un mercado difícil en algunos puntos, por las exigencias que con lógica tienen.

En definitiva el objetivo del seminario fue hacer conocer al pro-ductor cómo exportar y cómo hacerlo y que lo escuchen de las máximas autoridades del gobierno alemán en la materia.

En particular con respecto a esta Misión, la Cámara fue informada de la visita y tratándose de altas autoridades se organizaron en-cuentros de difusión y seminarios, en este sentido lo que nosotros hacemos es colaborar con la Misión.


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ActividadesFeriasRondasPromoción de ServiciosCapacitación

En esta sección damos a conocer todas las actividades de la Fundación realizadas y programadas para el período julio, agosto y septiembre

Ferias

La6ªEdicióndeAgroShowRoomsedesarrollóentrelaslocalida-desdeMarcosJuárez,delaProvinciadeCórdoba,ArmstrongyLasParejas,delaProvinciadeSantaFe;organizadoporCECMA,cluster empresarial CIDETER de maquinaría agrícola.

Es un encuentro empresarial anual destinado a presentar la oferta nacional en materia de maquinaria y equipos agrícolas y agropar-tes, coordinado no sólo por la Fundación Cideter sino también porelProgramaProArgentinadelMinisteriode Industriade laNación; la Dirección General de Comercio Exterior del Ministerio delaProduccióndelaProvinciadeSantaFe;laAgenciaProCór-doba; el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Interna-cional y Culto de la Nación a través de la Fundación ExportAr.

Este evento incluyó la visita de representantes de firmas extran-jerasespecialmenteseleccionadosdeNuevaZelanda,Australia,Sudáfrica,Zimbabwe,Angola,Rusia,Ucrania,Holanda,EstadosUnidosdeAmérica,México,Guatemala,Cuba,Panamá,Ecua-dor,Venezuela,Colombia,Perú,Chile,BoliviayParaguay,aquie-nes se invitó para ilustrar acerca de la oferta nacional en materia de maquinaria agrícola, su tecnología y desarrollo.

A los empresarios, un total de 28, se les coordinó una agenda de visitas y actividades de su interés que, finalmente, concluyeron en unaimportanteRondadeNegociosenLasParejas.Enlamisma,participaron 58 empresas nacionales del sector, alcanzándose más de 750 reuniones formales de trabajo.

La delegación extranjera visitó la Estación Experimental del INTA enMarcos Juárezdonde los asistentes se capacitaron sobre latécnica de “siembra directa”, los factores agronómicos que ex-plican los beneficios de la misma, el eficiente de uso del agua y la mecanización agrícola en el sistema.

Los participantes nacionales apreciaron la calidad de los invita-dos y la excelente selección realizada. La cantidad de entrevistas dependió del perfil de cada uno de ellos informando, en su gran mayoría, que recibieron pedidos de cotización y muestras.

Agro Show Room 2011Marcos Juárez (Córdoba) y Armstrong, Las Parejas (Santa Fe)4 al 7 de octubre Maquinaria Agrícola

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El 16 de octubre finalizó la 63ª Edición de la Feria del Libro de Frankfurt, el evento del sector más importante del mundo, especialmente en cuanto a compra y venta de derechos de autor.En esta edición se presentaron 7.384 expositores, provenientes de 106 países, y fue visitada por 280.194 personas. Además de presentaciones, conferencias, diálogos, en los diferentes espacios con que contó la Feria. Este año, Islandia fue el país invitado de Honor, bajo el lema ”Fabulous Iceland”.

ElPabellónNacionalubicadoenInternationalPublishers,contócon120 m2 de superficie y la presencia de 32 editoriales, entre ellas 8 universitarias que asistieron por primera vez de manera conjunta a la Feria, apoyadas por el Ministerio de Educación de la Nación.

La participación de las editoriales fue coordinada por la Fundación ExportAr, la Cámara Argentina del Libro (CAL) y la Dirección de Asuntos Culturales de la Cancillería, además contó con la colaboracióndelaCámaraArgentinadePublicaciones(CAP)ylaFundación El Libro.

DentrodelPabellón,ademásdelespaciopara laexposicióndelos libros, se contó con un exhibidor dedicado especialmente al Programa SUR -de Fomento a las Traducciones-, impulsadopor la Cancillería Argentina, que implicó que más de 300 obras argentinas fueran traducidas a diferentes idiomas desde su puesta en marcha.

Uno de los ejes centrales, durante la presencia en el Pabellón,fue realizar un homenaje a 3 escritores fallecidos durante 2011, MaríaElenaWalsh,ErnestoSábatoyDavidViñas,ademásde lapermanentepresenciadeJorgeLuisBorges,porlocualvariasdelas mesas redondas los tuvieron como ejes del diálogo y el debate.

Durante la Feria se realizaron 250 contactos los cuales permiten proyectarventasporunmontocercanoalosU$S750.000parael próximo año. Así mismo, tres editoriales informaron haber concretado ventas.

Feria del Libro de Frankfurt 2011Frankfurt, Alemania12 al 16 de octubre Industria Editorial

LaFundaciónExportAryelPPUA(ProgramadePromocióndeUni-versidades Argentinas), organizaron la participación de las Insti-tucionesUniversitariasenlaMisiónaShangháiyenlaExposiciónChina Education que se realizó en Beijing.

En esta oportunidad, concurrieron a ambas actividades represen-tantesdelasUniversidadesNacionalesdeBuenosAires(UBA),Quil-mes,RíoCuarto,ChilecitoyelConsorcioELSE-CELU,laUniversidadAbiertaInteramericanaylaUniversidaddelSalvador.

El programa incluyó reuniones bilaterales en el Westin Hotel donde participaron las Universidades Argentinas y 9 Universidades Chinas.

Asimismo, se realizaron visitas a diferentes instituciones educativas comolasdeTongji,FudanyJiaotong.Todaslasactividadesconta-ronconlaasistenciayelapoyodelConsuladoenShanghái.

La acción de promoción continuó en China Education Expo 2011, en el predio China World Trade Center. La citada Feria, oficialmen-te aprobada por el Ministerio de Educación Chino y auspiciado por la Asociación China de Intercambio Internacional (CEAIE) provee a las universidades de una plataforma efectiva para conocer fran-camente a los potenciales clientes del sector de una manera más eficaz.

EnelPabellónNacionalde45m2,quefuecoordinadopor5ºañoconsecutivo por la Fundación, se difundieron los programas de español, cursos de grado, posgrado, programas de verano, inter-cambio de docentes, entre otras ofertas educativas y académicas.Cabe destacar que para China es importante la presencia relati-vamente continua de los representantes para poder generar rela-ciones a largo plazo y acuerdos de cooperación. Las Instituciones Nacionales manifestaron que su presencia por segunda o tercera vez en el evento les permitió conocer aún más el mercado, afianzar vínculos y alcanzar los objetivos preestablecidos.

Al finalizar la Feria, las Universidades realizaron una excelente evalua-ción de los contactos realizados y la profesionalidad de los visitantes.

Misión y Feria Educativa a China 2011Shanghái, Beijing, China11 al 16 de octubre Educación

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Finalizó la primera etapa de la “Feria de Canton”, evento que se lleva a cabo dos veces al año en el predio de la ciudad de Guangzhou, “China Import & Export Fair Complex”.

De tipo multisectorial se desarrolla en 3 etapas: 1) Categoría de productos electrónicos y electrodomésticos, productos de los cinco metales y herramientas, maquinaria, vehículos y sus accesorios, materiales de construcción, iluminación, productos químicos. 2) Categoría de artículos de consumo diario, regalos, adornos para hábitat. 3) Categoría de textiles y ropas, calzados, maletas y bolsos y artículos para escritorio y ocio, medicinas y productos de asistenciasanitaria,comestibles.ElPabellónInternacionalsóloseencuentra disponible durante la primera y tercera etapa.

La Feria de Canton fue fundada en la primavera de 1957, y tienelugarcadaañoenlaprimaverayenelotoño.Participanlosexpositores más diversos de todas las regiones del país y asisten más de 50 delegaciones de comercio provenientes de todo el mundo.

En las dos ediciones del año 2010 se calculó un volumen total de negocios por 56.700 millones de dólares. Esta cifra se incrementa año a año, acompañando el crecimiento en la cantidad de expositores, la presencia institucional de diversos países y la mayor cantidad de visitantes. ElPabellónNacionalcontócon36m2queatrajoalrededorde300personas que manifestaron interés en importar desde nuestro país al país de residencia de sus empresas, como así también la exportación de determinados productos al nuestro. De estos contactos, 180 de ellos fueron derivados al Consulado General Argentino en Guangzhou, y los restantes fueron asignados a esta Fundación.

Representantes de la Feria y de la Fundación han coincidido en la importancia de mantener la presencia institucional argentina en tan importante evento, a fin de promover las inversiones chinas en nuestro país, difundir el turismo nacional y dar un espacio de encuentro a los empresarios nacionales que visitan el evento en cada una de sus ediciones.

110ª Feria de Canton Etapa 1Guangzhou, China15 al 19 de OctubreMultisectorial

Finalizó,exitosamente,laFeria“FreshSummit”,unodeloseven-tos internacionales de mayor envergadura dedicado únicamente a las frutas, verduras y flores, organizadopor la PMA (ProduceMarketing Association).

PMA,fundadaen1949,es laasociación líderdecomercio,querepresenta a casi 3.000 empresas de cada uno de los segmentos de la cadena de suministro global de este sector. En la Convención, que se realizó en el Georgia World Convention Center, se reunie-ron participantes de todas las secciones de la cadena de abasteci-miento. Este año atrajo un número récord de 18.000 visitantes, 58 países y 800 expositores.

Los asistentes pertenecían mayoritariamente a los siguientes sectores: cultivadores, despachantes, minoristas y mayoristas, procesadores de productos con valor agregado, proveedores de equipamiento, packaging, tecnología, transporte, programas de seguridad alimentaria; importadores y exportadores, operadores y distribuidores de foodservice, consultores y prensa comercial.

ElPabellónNacionaltuvounaextensiónde108m2yparticiparondel mismo 24 empresas e instituciones nacionales como el Institu-todeDesarrolloProductivodeTucumányProMendoza.Asimismo,el Consulado General Argentino en Atlanta organizó una recep-ción para los empresarios, autoridades y funcionarios argentinos asistentes al evento.

Todos destacaron lo positivo de haber unificado este año la presen-cia argentina en un único pabellón, contando así con las empresas delaFundaciónExportArylasdelPROARGEXenunmismoespacio.

LapresenciaargentinaenlaPMAfuesumamentepositivadadoel profesionalismo de la Feria, que permitió la realización de reu-niones con un gran número de operadores y encuentros de corte institucional para la Fundación. Como consecuencia de su partici-pación en la misma algunas empresas informaron ventas proyec-tadasporU$S5.000.000.

PMA “Fresh Summit” 2011Atlanta, Georgia, Estados Unidos15 al 17 de octubre Frutas y Verduras

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ArgentinaconquistaterritorioenFieracavalli.Porsegundoañocon-secutivotendráunáreanacionalenelSalónLatinodondelaFunda-ciónExportArcoordinaráunPabellónOficialde72m2conjuntamen-te con la Cámara de Comercio Italiana en la República Argentina. El evento es la cita internacional obligada para todos los secto-res vinculados con el mundo equino desde los criadores, hasta los productores de equipamientos, indumentaria y accesorios para el caballo y el jinete, deportistas de distintas especialidades hípicas, artistas ecuestres, promotores de turismo y artesanías, entre otros.

La Feria es también escenario continuo de innumerables activida-des, presentando desde la mañana hasta altas horas de la noche eventostalescomolaCopadelMundodeSalto,lasexhibicioneswestern,elShowdeGalanocturnoytodoslosconcursosyprue-bas de destreza de las distintas razas presentes.

En la edición 2010 Fieracavalli registró más de 150 mil visitantes, 25 países expositores y 2.500 ejemplares de razas equinas. Tam-biénserealizóporprimeravezelSalónLatino,dedicadoalcaba-llo español argentino y uruguayo. Asimismo, tuvo lugar el primer Concurso Europeo de Caballos Criollos.

Ésta es la 113ª Edición de esta Feria que hace historia desde el año 1898 con periodicidad anual. Historia, cultura, naturaleza, ambiente son elementos esenciales en esta muestra que ha ma-nifestado un importante crecimiento y que dará vida a una vitrina única de seleccionados expositores.

Los sectores involucrados en el ámbito de la exposición son los siguientes: vestuario especializado; equipamiento, insumos y acce-sorio; agroturismo o turismo rural con cabalgatas; criadores; entes relacionados y federaciones.

Los países también tendrán la posibilidad de exponer su potencial tu-rísticoanteunpúblicoexigenteyentendidoenlamateria.Participarde esta Feria es la mejor forma de llegar a un mercado de gran poder económico, donde la oferta argentina es tan extensa como diversa.

Fieracavalli 2011Verona, Italia3 al 6 de noviembre Caballos e Industrias Conexas

Kosherfest es el evento más importante de su especialidad en EstadosUnidos,elmismorepresentaunmercadodeU$S5.500millones por año con un crecimiento del 15%. Norteamericanos de todas las creencias consumen alimentos Kosher, debido a la tendencia imperante de calidad, seguridad y salud.

Más de 500.000 personas han visitado las ferias de esta especialidad enNewYork,NewJersey,Miami,ChicagoyLosÁngeles,desdelapri-meraediciónlanzadaenmarzode1987enelJacobK.JavitsCenter.En las últimas ediciones, atrajo a visitantes de 45 estados y 29 países, representando a un sector importante de la industria alimenticia.

En su versión anterior participaron un total de 300 expositores de 11 países y se recibieron 8.500 visitantes.

El consumo kosher no es privativo de esta comunidad: musulma-nes, vegetarianos, personas alérgicas a la lactosa, celíacos o con-sumidores que simplemente consideran que los alimentos kosher satisfacen estándares de higiene y calidad más elevados que los productos regulares equivalentes, conforman -entre otros- un mercado ávido por adquirirlos porque a través de la observancia de estas normas logran satisfacer sus exigencias alimentarias.

Argentina constituye uno de los polos mundiales de abasteci-miento de alimentos y la potencialidad de nuestro país en la provisión de materia prima kosher además de ser reconocida es requerida en los Estados Unidos y Europa.

Esta producción al mismo tiempo motoriza una industria novedosa con una importante generación de empleo; los productores de ali-mentos kosher son en su mayoría pequeñas y medianas empresas con alta demanda de mano de obra.

Enestecontexto,laFundaciónExportAr,PROARGEXyDIPEX(delaCancilleríaArgentina) estaránpresentes enelMeadowlandsExpositionCenterconunPabellónNacionalde100m2, donde exhibirán su oferta exportable las empresas argentinas.

XXIV Edición Kosherfest 2011New Jersey, Estados Unidos8 al 9 de noviembreAlimentos Kosher

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Americas Food And Beverage 2011Miami, Estados Unidos14 al 15 de noviembre Alimentos y Bebidas

La Fundación ExportAr organiza la participación de empresas ar-gentinas en la 15ª Feria de Alimentos y Bebidas de las Américas.

Americas Food And Beverage es la Feria de alimentos más grande de este continente, y la plataforma ideal para realizar negocios con los Estados Unidos y el Caribe. La misma brinda a las empresas oportunidades excepcionales para promover sus productos y servi-cios a los principales compradores de las Américas.

Este evento se orienta, principalmente, a la comunidad latina en Estados Unidos y al intercambio comercial con América Central y AméricadelSur,representandounaexcelenteoportunidadparain-gresar a los más importantes canales de distribución del continente.

El perfil de los compradores participantes es: el 80% tiene auto-ridad de decisión final y el 50% compra productos directamente. En el año 2010 la Feria contó con empresas alimenticias de di-versas áreas provenientes, de Sudamérica, América Central,Canadá, México, Caribe y Estados Unidos. Entre los productos exhibidos se destacaron los alimentos procesados, productos lác-teos, pastelería y panadería, golosinas, jugos y bebidas, cereales, frutas y vegetales exóticos, frescos, procesados y secos, café y té, carnes, salsas, condimentos, carne de aves, mariscos, alimentos dietéticos, congelados y orgánicos, entre otros.

Las ventajas geográficas, profesionales y logísticas han transfor-mado a Miami en el principal centro de compras y distribución de alimentos y bebidas del Hemisferio Occidental. Más de 1.200 impor-tadores, exportadores y distribuidores tienen su sede en esta ciudad.

El 87% de todas las exportaciones de la Florida son destinadas a Latinoamérica y el Caribe; y el 33% de las exportaciones dirigida a las Américas fluye a través de los puertos del sur de la Florida. Los compradores de las líneas de cruceros en Miami efectúan adquisiciones para más de 4.2 millones de pasajeros al año. La in-fraestructura de Miami, la demanda de alimentos y bebidas que esta Feria origina, la gran afluencia de importantes compradores hacen de este evento una cita significativa para el sector.

Andina Pack 2011Bogotá, Colombia8 al 11 de noviembrePackaging

LaFundaciónExportArorganizaelPabellónArgentinoenla“11ªEdicióndeAndinaPack2011”,queofreceunaccesoúnicoalaindustria del procesamiento, envase y embalaje de Colombia y Centro América.

Esta Feria es el punto de encuentro y centro de negocios de packa-ging que convoca a expositores de diferentes latitudes, presentan-do las últimas innovaciones tecnológicas del sector.

El dinámico crecimiento de la industria usuaria de Latinoamérica, impulsada por las exigencias del consumidor, la globalización, el desarrollo de productos, y el acceso a nuevos mercados será la constante para los próximos años.

AndinaPackcontribuiráconunaofertaqueproponesolucionespara la conversión, el proceso, el envase y la distribución de pro-ductos. La exhibición estará enmarcada en el desarrollo tecnológi-co que evoluciona permanentemente para cumplir con los retos impuestos por la globalización.

En esta oportunidad se prevé un crecimiento del 20%, con la par-ticipación de más de 700 expositores y la asistencia de 20.000 visi-tantes. Asimismo, recibirá misiones de compradores, con el apoyo deProexportColombiaylaCámaradeComerciodeBogotá.

En los pabellones especializados, los visitantes encontrarán solu-ciones a partir de la materia prima, pasando por la transformación, el proceso, el envase, el embalaje, la distribución y la comercializa-ción de productos de todos los segmentos industriales.

Los pabellones especializados están distribuidos de acuerdo a: conversión en impresión, medicamentos y cosméticos, alimentos y bebidas, distribución, materiales y diseño y puntos de venta.

La región avanza apresuradamente en la conciencia ambiental y las industrias se transforman para cumplir con una demanda más exigente en términos ambientales y de conveniencia, la entrada envigenciadelegislacionesentodoslospaísesdeCentroySudAmérica impulsa la innovación y la reconversión industrial de este sector.

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En noviembre se celebrará la 15ª Edición de esta Feria de alimenta-ción, bebidas y hotelería, que tiene una periodicidad anual y está dirigida a un público exclusivamente profesional.

La rápida expansión del sector de alimentos y bebidas en China es, en parte, producto del crecimiento considerable y sostenido com-binado con la nueva cultura de consumo en los centros urbanos y la marcada receptibilidad hacia productos extranjeros que abren oportunidades reales de comercialización.

El incremento en el poder adquisitivo en Asia significa un amplio espectro de clientes potenciales cuya nueva realidad les permite consumir productos gourmet de calidad superior. Esto representa una eficaz coyuntura para enviar productos con valor agregado.

Esta Feria es la ventana para la oferta extranjera más importan-te hacia ese nuevo escenario. La misma supone una oportunidad para exhibir aquellos productos que todavía no están presentes en China y desde allí, a través de importadores y distribuidores, comenzar a introducirse en ese mercado con alto potencial.

PROARGEX,queparticipapor3ªvezconsecutiva,ylaFundaciónExportArorganizanenelNewInternationalExpoCentre,unPa-bellón Nacional de 60 m2 donde expondrán su oferta exportable empresas argentinas. Concurrir a este evento tiene como objetivo internacionalizaralasPyMEsinsertandoconéxitosusproductosyservicios en ese destino en el sector de alimentos y bebidas.

Food & Hotel 2011 está organizada por las empresas China Inter-nationalExhibitionsyAllworldExhibitions,especialistasenlareali-zación de ferias de alimentación en el Extremo Oriente.

El 98% de los expositores de este acontecimiento son extranjeros, ra-zón por la cual acuden compradores de toda la región y del exterior. El evento reúne a profesionales de la industria, así como a compradores minoristas, mayoristas, fabricantes, distribuidores, ejecutivos de su-permercados, directivos de la industria de hoteles, restaurantes, bares y banquetes, así como importadores de todo el mundo.

XV Food & Hotel China 2011Shanghái, China16 al 18 de noviembreAlimentos y Bebidas

La República Argentina estará presente en la Feria Internacional Agritechnica, destinada al sector de maquinaria agrícola y agro-partes, que cada 2 años tiene lugar en la ciudad de Hannover.

ElPabellónNacional,ubicadoenuna islade392m2, será coor-dinadoporlaFundaciónExportAryPROARGEXycontaráconlapresencia del Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Inter-nacional yCulto, a través del ProgramadeApoyo al ComercioExterior(PDCEX);elINTAylaCámaraArgentinadeFabricantesdeMaquinaria Agrícola (CAFMA).

ElGobiernodelaProvinciadeBuenosAires,delaProvinciadeSan-taFeydelaAgenciaProCórdoba,fomentarántambiénlapresen-ciaenelPabellónArgentinodesusempresaseneseimportanteencuentro de negocios.

Asimismo, acompañarán esta acción de promoción la Fundación Ci-deter, MAGRIBA y AFAMAC, y brindarán su colaboración Expoagro, TerniumyelProgramaAl-InvestdelaUniónIndustrialArgentina.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) participa-rá con disertaciones en el marco del Foro de Expertos, donde se promoverán los beneficios de la técnica de “siembra directa”, de amplia difusión en nuestro país. En tales espacios se destacará el complemento de la tecnología aplicada en dicha práctica producti-va parte de la cual, en esta ocasión, se exhibirá durante la muestra.

Los participantes tendrán la oportunidad de forjar reuniones de alto nivel con países de Europa, Asia y América. Más de 2.000 expositores presentarán sus últimos avances del sector.

Es de destacar la óptima posición alcanzada por Agritechnica como principal punto de encuentro mundial para el sector de la técnica agrícola, que ejerce un gran poder de atracción sobre todos los agricultores profesionales de Europa. El programa especializado de alto nivel con numerosos eventos internacionales como congresos y conferencias hace de esta actividad el foro más importante sobre el futuro del sector agrícola.

Agritechnica 2011Hannover, Alemania13 al 19 de noviembre Maquinaria Agrícola

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Al igual que otros segmentos de la industria de la alimentación, el circuito de comestibles al por menor en los Emiratos Árabes UnidostienesupropioescaparateenelSIALMiddleEast2011.

La2ªEdiciónsellevaráacaboenAbuDhabi.ElgrupoSIALhadecidido desembarcar en el mercado de Medio Oriente atento al crecimiento alcanzado por la región en los últimos años, donde asevera incrementar la cantidad de visitantes y expositores res-pecto a la última edición.

La Feria en 2010 recibió aproximadamente a 8 mil profesionales provenientes de más de 77 países que le otorgaron un claro perfil internacional.

En 2011 repetirán este esquema, lo cual garantizará que los contactos que se realicen resulten efectivamente significativos e impulsen a las empresas a ingresar a un mercado tan importante como el de Medio Oriente.

Esta región tiene una economía en rápido crecimiento: donde el turismo se ha incrementado a tasas considerablemente superio-res a las de cualquier otra zona. La gran riqueza en hidrocarburos delosEmiratosÁrabesUnidosleotorgaunodelosmásaltosPBIper cápita del mundo. Abu Dhabi es propietaria de la mayoría de estos recursos de petróleo y gas.

Más de 12.000 visitantes profesionales de 80 países se espera que asistan este año a esta Feria que acogerá a más de 500 ex-positores y a 16 pabellones nacionales de Turquía, Argentina, Corea,China,Taiwán,Irán,Francia,Italia,Polonia,Vietnam,Tai-landia, Túnez, Reino Unido, Estados Unidos, Egipto y los Emiratos Árabes Unidos. En los pabellones las empresas internacionales exhibirán una gran variedad de productos alimenticios y servicios, algunos de ellos nunca antes vistos en la región.

El PabellónArgentinoorganizadopor la FundaciónExportAr yPROARGEXtendráunaextensiónde90m2 y contará con el ase-soramiento permanente de sus profesionales.

SIAL Middle East 2011Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos21 al 23 de noviembreAlimentos y Bebidas

Autores, agentes literarios, bibliotecarios, libreros y más de 925 ca-sas editoriales de 40 países, visitarán la Feria Internacional del Libro deGuadalajara.Juntoaellos,másdemediomillóndevisitantessesumergirán en el mundo de los libros.

La presencia de creadores literarios ha consolidado a este evento como uno de los mayores y más diversos festivales de la palabra iberoamericana. Tanto los autores consagrados como los nóveles encuentran en la FIL la tierra fértil para difundir su trabajo, el espa-cio de diálogo directo con sus colegas y lectores.

La Feria es también una de sus más fructíferas canteras de cre-cimiento, en especial hacia otras lenguas. Cada año aumenta el número de escritores de galaxias lingüísticas distintas al español, que acuden a estos salones convencidos de poder encontrar allí uno de los más atractivos foros desde donde tender puentes hacia los lectores de habla hispana.

Cada edición es una oportunidad para atestiguar la ineludible necesidad y la total conveniencia del diálogo intercontinental en-tre las letras, las ideas y todas las culturas. Éste es un intercambio indispensable para el entendimiento del cada vez más complejo mundo y un espacio que eligen los autores y lectores.

La Feria ofrece un abanico de opciones para dialogar y plantear solu-ciones sobre temas de actualidad que atañen a todo el sector.

El acercamiento a los libros, objetivo fundamental de la FIL, se reali-za a través de diversos programas orientados al público en general: talleres en FIL Niños; en FIL joven; El placer de la lectura, programa que propicia el diálogo entre los autores y los lectores; presenta-ciones de libros, algunas de ellas, en voz de sus propios lectores a través de la dinámica del programa: Los lectores presentan; y diversos foros y encuentros literarios.

Guadalajara se convertirá en el corazón del mundo del libro, donde la Fundación ExportAr, el Ministerio de Educación y la Cámara Ar-gentinadelLibroorganizanelPabellónNacionalde240m2.

Feria Internacional del Libro de Guadalajara FIL 2011Guadalajara, México26 de noviembre al 4 de diciembreIndustria Editorial

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Servicios de Promoción Rondas

Por la importanciadeLatinoaméricaenelcontextomundialy sucrecientedesarrolloenlaindustriadelaanimación,EXPOTOONSseha convertido en un punto de encuentro para los profesionales del sector. En este marco, la Fundación ExportAr, convoca a producto-res, distribuidores y compradores para promocionar, comercializar y distribuir sus productos; propiciar alianzas estratégicas para el su-ministro, co-producción y financiación de proyectos de animación.

El Festival tiene como objetivo difundir la Animación como motor de crecimiento de la Industria Audiovisual y Cultural, generando un espacio para el intercambio de tendencias, tecnologías, conocimien-tos, propuestas artísticas y experiencias entre los distintos países.

El programa de Conferencias de Expotoons incluye anualmente a pro-fesionales internacionales referentes de la industria, abarcando aspec-tos de creatividad, producción, difusión, distribución y financiación.

Algunos de los conferencistas destacados del programa 2011 son: Cecilia Mendonça, General Manager de Disney Channels Latin America de The Walt Disney Company Latin America.

NelsonShindeAkomProductions/ASIFAINTL.,quiendisertaráso-brelaanimaciónenCorea:IndustriayPolíticas.

Andrés Lieban, Director Creativo, socio de la productora y estudio de animación 2DLab.

Mario Alberto Muñoz Huerta -Coordinador de Contenidos en Dirección de Innovación y Televisa Kids- trabaja para Televisa de México desde el año 2000.

En su edición anterior la Fundación ExportAr llevó a cabo con éxito la “Ronda Internacional de Compradores de Animación”, en la que se realizaron más de 150 reuniones entre productores, com-pradores y distribuidores de América, Europa y Asia.

Por4ºañoconsecutivolaFundaciónorganiza,juntoaEncuadre,en-trevistas entre las firmas nacionales y productoras extranjeras invitadas.

4ª Ronda de Compradores de la Industria de la Animación 2011Cinemark Puerto Madero, Buenos Aires 29 de noviembre al 1 de diciembre Animación

En la ciudad de Shanghái tuvo lugar la visita de delegacionesuniversitarias argentinas. Participaron de la misión, las siguientesInstituciones: Universidad de Buenos Aires, Universidad de Nacional de Chilecito(LaRioja),UniversidaddedelSalvador,UniversidaddeNacionaldeQuilmes,UniversidaddeNacionaldeRíoCuarto,UniversidaddeAbiertaInteramericana,ConsorciodeuniversidadesELSE.

El principal objetivo en el diseño de la agenda de la delegación fue que los encuentros que tuvieran las instituciones nacionales, con sus pares locales, arrojaran como resultado el conocimiento más profundo entre ambas partes. Esto constituye un paso fundamental en el relacionamiento con la sociedad china para llegar a cualquier tipo de acuerdo.

Con los objetivos referidos, se envió con cierta antelación una lista detodaslasuniversidadesdeShangháidetallandolosaspectosmás destacados de cada una, incluyendo algunos antecedentes de cooperación, para que las universidades argentinas pudieran seleccionar aquellas instituciones locales que más les interesaran contactar durante su visita. A través de las fichas que se remitieron se comenzó la selección e invitación a las universidades de esa jurisdicción. Estas establecieron contactos con sus contrapartes en tres tipos de actividades distintas, a saber: una ronda de conversaciones bilaterales, tres visitas a las universidades más destacadas de Shanghái y una recepción oficial ofrecida en laResidencia del Consulado.

En la ronda bilateral, los delegados de las siete universidades argentinas pudieron conversar con las siguientes instituciones locales: University of Shanghái for Science and Technology;Shanghái University of Finance and Economics; ShangháiUniversity of Political Science and Law; Shanghái JiaotongUniversity;ShangháiUniversity;DonghuaUniversity;EastChinaUniversityofPoliticalScienceandLaw;ShangháiOceanUniversityyShangháiDianjiUniversity.

Las visitas para toda la delegación fueron a las siguientes universidades: FudanUniversity,laTonjiUniversityylaShangháiJiaotongUniversity;todas ellas entre las más importantes a nivel nacional.

Workshop Educativo en Shanghái 2011Shanghái, China10 al 14 de octubreEducación

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Capacitación

“Primeros Pasos en la Exportación”Provincia de Catamarca15 de noviembre

La Fundación ExportAr realizará con la colaboración de la UIAelseminariodereferenciaenlaProvinciadeCatamarca,enmarcado en el programa de federalización de la capacitación para la promoción de las exportaciones.

DuranteelmismoseexplicaránlosServiciosdeFundaciónExportAryla Internalización del producto, primeros pasos de una exportación, mercados exteriores y desarrollo de la actividad exportadora.

Asimismo, el programa incluye los “Riesgos de una exportación. Barreras al comercio internacional. Logística y Medios de Pago” y se desarrollará un Taller Teórico Práctico sobreMarketing y negociación internacional, Formación de precio F.O.B, Obligaciones del vendedor, Contrato de compra venta internacional, Circuito de una exportación.

““Cómo Exportar Derechos de Autor”CABA 17 de noviembre

En conjunto con la Fundación Standard Bank la FundaciónExportArdictaráelSeminario“Cómoexportarderechosdeautor”que se realizará en el auditorio de la Fundación coorganizadora.

Durante el mismo se hará una introducción sobre la exportación de servicios. Asimismo, otra parte del encuentro se dedicará a “Los derechos de autor y los aspectos a considerar en la compra venta internacional de derechos”.

“Secuencia Básica de Exportación y Herramientas de Promoción” Rawson, Chubut 22 de noviembre

Conjuntamente con ProChubut y a su solicitud, la FundaciónExportAr organiza el Seminario sobre las secuencias básicasde exportación y las herramientas de promoción para las exportaciones que brinda la Institución.

Al finalizar el seminario se ha organizado un espacio para preguntas e intercambios entre los participantes y expositores.

Arquitectura de exportaciónCaso Bórmida y Yanzón, Arquitectos

www.exportar.org.ar

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Octubre 2011

Fundación ExportAr

Jorge ArgüelloFrancisco Ferro

Gustavo MartinoLuis María Kreckler

Carlos de la VegaModa Argentina en París

Jorge IbáñezAnuga

CPHIEquipauto

Promage

Coface Vinos y Bodegas 2011Las PerdicesDamián BergelMarcos AbihaggleGuillermo GarcíaComercio TransfronterizoMaría Siomara AyeránGustavo LópezFernando MartorellMarcelo R. Guckenheimer


Revista de la Fundación Exportar #7

Government & Nonprofit

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