julio 200950

Restaurante EmmaxAvenida Playa Honda, 21. Horario: todos los días, de 10 a 24h (cocina de 13 a 23 h.). Cerrado los martes.

Desde hace 2 años, Maximiliam y Moritz dirigen este restauran-te en el paseo marítimo de Playa Honda con gran acierto. Cuentan con un equipo de 9 personas, dinámico y amable. Servicio de comida y cena de 13 a 23 h, inin-terrumpidamente. Su carta es variada y se cambia dos veces al día. Destaca la pasta casera elaborada diariamente de manera artesanal. Aunque su base sea la cocina italiana, se perciben influencias asiáticas. La presen-cia de la cocina mediterránea está latente. Hablamos de fusión gastronómica: platos típicos, pescado fres-co, carnes, postres caseros y especialidades vegeta-rianas son escritos día a día en una pizarra.

Churrería Cafetería Hubara C/ Triana, 78. Horario: de lunes a viernes, de 7.30 a 22h. Sábados, de 7.30 a 15h. Domingos y festivos, de 5.30 a 12.30. T. 928 59 77 49.

Su propietario, Víctor, abrió las puertas de este local tan espacioso (240 m2) y familiar el 10 de diciembre de 2007. Tras 25 años de dedicación al sector hos-telero en restaurantes y hoteles decide emprender su propio negocio junto a su mujer Gloria y su hijo Samuel. Hubara es el ‘apellido’ de una de las aves más emblemáticas de Canarias que se encuentra en peli-gro de extinción (avutarda hubara).

Por la mañana se sirven churros al estilo madrileño (7.30 - 12.00) y también a la hora de las meriendas (de 18 a 21h). El local ofrece desayunos especiales: el madrugón, el dormilón, el sanote, el comilón, el

SALER O cu l tura lEn Playa Honda: pasta italiana tan moderna como casera, combinada con asiáticos jengibres y mucho arte. En Arrecife: la más madrugadora churrería, especializada en desayunos. No los pierdan de vista en verano. Por Syra Jiménez-Pajarero

Sorteamos 2 desayunos en la cafetería Hubara y una cena o comida para 2 personas en el Restaurante Emmax. Rellena este cupón y mándalo por correo a nuestra redacción (C/Perú, 31B. 35500- Arrecife) o tráelo hasta aquí.Nombre DNI Teléfono de contacto

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El sorteo se realizará en la redacción el día 21 de agosto. No entrarán en el sorteo los cupones recibidos después del día 20.

La ganadora del sorteo, realizado el día 19 de junio, de una cena/comida para 2 personas en El L'aperitivo di Alessio ha sido FABIOLA ARRARÁS DÍAZ, y la ganadora de dos menús para almorzar en El Juzgado ha sido SANDRA RODRÍGUEZ LUZARDO. Esperamos que lo disfruten.

GAST

RONO

MÍA

La bodega es propia, con una gran selección na-cional e internacional pues el vino es considerado tan protagonista como sus platos. Lugar perfec-to para tomar café, té, tartas o una copa direc-tamente junto al mar. Todos los jueves a partir de las 18.00, música con D.J. Nartak. Emmax es un restaurante que colabora activamente con el

arte, cediendo sus paredes para exposiciones, con el deporte patrocinando al triatleta Mustapha Akondad Safont y con las actividades solidarias como Paddle for life, un evento divertido que tiene un serio propósito: recaudar fondos para la asociación benéfica A.F.O.L (cuidado de niños y familiares enfermos de cáncer).

rapidito, etc., además de bocadillos: queso tierno y membrillo; pata asada; especial Hubara y sándwi-ches (mixto, vegetal, atún, cangrejo...). Disponen de menús a mediodía. Entre los primeros: cremas, po-tajes, ensaladas y pasta; segundos: carne, pescado y huevos; postres caseros: mousse, flan y bizcochón o platos combinados.

Distribución minuciosamente analizada. Para el mo-biliario, tonos cálidos, anaranjados y burdeos, que armonizan con el fondo claro y divertido de las mesas y la barra cuyo silestone parece salpicado de jugue-tonas pinceladas. Zona de fumadores con 9 mesas y capacidad para 28 personas. Zona de no fumadores con 10 mesas y terraza con 7. Obras del artista Paco Fuentes en sus paredes. Recuerda Víctor con emoción la última que realizó antes de fallecer. En sus cartas, diseños de paisajes que evocan la naturaleza. Rincón literario, ADSL, wi-fi y aire acondicionado.