RƯỢU VANG | Hương thơm dịu nhẹ từ cỏ cây cùng với mùi thơm quyến rũ của hương vị chanh, kem vani, đào và bánh mì bơ nướng. Hương vị của quế và gừng kết hợp với một chút hương liệu phụ của lê châu Á giúp rượu đọng lại bằng mùi thơm đáng yêu này. Vị béo, ngậy và ngọt ngào trên khoang miệng, đem lại hương vị tuyệt vời của bánh kem chanh, táo xanh, hạt phỉ và dưa casaba cùng điểm nhấn là hạt nhục đậu khấu, hoa kim ngân và hạnh nhân. Rượu đọng lại bằng cảm giác mềm mại đầy hấp dẫn, kết thúc với vị kẹo bơ cứng, tinh chất miền nhiệt đới và hương mát lạnh của cam quýt.

NIÊN VỤ | Nếu từng có một mùa thu hoạch nho hoàn hảo, thì đó chính là năm 2016. Những chồi cây bắt đầu hé mở vào đầu tháng Ba và sự ấm áp nhanh chóng xuất hiện. Thời gian quả chín đã đến rất nhanh và sớm hơn thường lệ bởi một tháng Sáu và tháng Bảy vô cùng ấm áp. Đã từng có chút lo lắng về những trận hỏa hoạn dữ dội xuyên suốt khu vực này nhưng may mắn làm sao, những chùm nho của chúng tôi không hề bị ảnh hưởng. Vào tháng Tám, khoảng một tuần trước ngày thu hoạch, thời tiết bắt đầu trở nên rất lạnh và lượng đường đã ngừng tích tụ trong nhiều tuần, đây chính là thời điểm hoàn hảo để ủ. Mùa thu hoạch nho năm 2016 còn giúp chúng tôi tạo ra những chai rượu vang đậm màu nhất và cô đặc nhất. Thời gian ủ lâu hơn dẫn đến vị chát âm và hòa quyện rất hài hòa. Những chai rượu vang năm 2016 sẽ tồn tại rất lâu.

NHÀ SẢN XUẤT RƯỢU VANG VÀ VƯỜN NHO DAOU | Được sở hữu và vận hành bởi gia đình, Nhà sản xuất rượu vang và Vườn nho DAOU cam kết làm ra những nhãn rượu vang đáng để sưu tầm, mang đẳng cấp thế giới nhằm cạnh tranh với những tên tuổi danh tiếng nhất thế giới. Sự kết hợp giữa địa lý, vi khí hậu, một độ cao 2.200 feet, và những sườn dốc tuyệt vời đã ban cho ngọn núi DAOU một vùng đất được miêu tả như "một viên ngọc với đầy đủ yếu tố sinh thái." Là những người chăm sóc cho khu vực đẹp đẽ này, mục tiêu của chúng tôi là tạo ra những loại rượu vang hảo hạng phản ánh trung thực và chính xác tiềm năng của đồn điền.

Ủ trong thùng | 11 tháng trong thùng gỗ sồi mới 50% của Pháp

Cồn | 14.7%

CHARDONNAY

Reserve

2016