Resepi Kuih Ry

4
Crunchy Honey cornflakes with raisins, sunflower seeds n caschew nut Bahan: Satu buku butter Satu botol 250 ml madu 450 gm cornflakes 200 gm sunflower seeds 200 gm kacang gajus panggang 150 mix raisins 150 gm gula perang Sedikit garam Cara2 Panaskn butter Masukkan gula perang dan kacau hingga larut Masukkan madu dan garam..kacau rata Masukkan cornflakes,mix raisins, sunflower seeds dan gajus Matikan api dan Kacau lagi hingga semua bahan tersalut dengan butter dan madu Sediakan mangkuk kertas, masukkn campuran tadi kedlm mangkuk kertas Bakar dlm oven 150 drjh celcius selama 20 minit Sejukkan baru simpan dlm bekas kedap udara Biskut dahlia bahan2 3/4cwn tpg gandum 1cwn susu pekat 1cwn butter 4cwn tpg jagung cara2 kacau susu n butter hingga sebati dgn whisk. mskkn semua tpg. uli hingga xmelekat dkt tgn. mskkn dlm acuan dahlia. tekan n hiasa dgn coklat chip. bakar 15-20min suhu 180c Bahan-bahan 10g serbuk agar-agar 1 cawan gula 1100 ml air 170ml air campur 1 paket santan serbuk - hana guna santan pekat *izah jadikan 200ml 1 biji telur dipukul dengan santan tadi secubit garam 1 helai daun pandan

description

kuih

Transcript of Resepi Kuih Ry

Crunchy Honey cornflakes with raisins, sunflower seeds n caschew nutBahan:Satu buku butterSatu botol 250 ml madu450 gm cornflakes200 gm sunflower seeds200 gm kacang gajus panggang150 mix raisins150 gm gula perangSedikit garam

Cara2Panaskn butterMasukkan gula perang dan kacau hingga larutMasukkan madu dan garam..kacau rataMasukkan cornflakes,mix raisins, sunflower seeds dan gajusMatikan api dan Kacau lagi hingga semua bahan tersalut dengan butter dan maduSediakan mangkuk kertas, masukkn campuran tadi kedlm mangkuk kertasBakar dlm oven 150 drjh celcius selama 20 minitSejukkan baru simpan dlm bekas kedap udaraBiskut dahliabahan23/4cwn tpg gandum1cwn susu pekat1cwn butter4cwn tpg jagung

cara2kacau susu n butter hingga sebati dgn whisk. mskkn semua tpg. uli hingga xmelekat dkt tgn. mskkn dlm acuan dahlia. tekan n hiasa dgn coklat chip. bakar 15-20min suhu 180c

Bahan-bahan10g serbuk agar-agar1 cawan gula1100 ml air170ml air campur 1 paket santan serbuk - hana guna santan pekat *izah jadikan 200ml1 biji telur dipukul dengan santan tadisecubit garam1 helai daun pandan

Cara-caraMasak air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.Masukkan serbuk agar-agar dan kacau lagi hingga mendidih.Kecilkan api.Tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga adunan santan timbul dan berbintil2.Tuang kedalam loyang atau acuan.Sejukkan dalam peti sejuk sehingga mengeras baru potong

AGAR AGAr NESLOBahan-bahan ( 1 loyang besar )1 paket agar-agar (30gram)1 cawan gula pasir1cawan susu pekat manis5 sudu besar nescafe1 senduk kecil milo7 cawan airCara-cara1. cairkan agar-agar bersama air di dalamperiuk2. bila agar-agar dah cair, masukkan gula3. bahagikan agar-agar kepada dua bahagian(dalam dua periuk berlainan A & B, masihatas api perlahan)4. masukkan nescafe dan 3 sudu besar susupekat tadi ke dalam periuk A dan kacau rata5. masukkan milo dan susu pekat yangselebihnya ke dalam periuk B dan kacaurata6. kemudian masukkan agar-agar milo kedalam loyang (bagi lapisan nipis je)7. ulang langkah dengan lapisan milo dannescafe secara bergilir-gilir sehingga habis(pastikan setiap lapisan nipis supaya cepatbeku)8. biarkan agar-agar beku sepenuhnya,kemudian simpan dalam peti sejuk.. sedapdi makan sejuk-sejuk..

Kek Sarang Semut a.k.a Gula HangusBahan-Bahan:1 1/4 cawan gula halus1 cawan air panas125gm butter4 bj telur A1/4 cawan susu pekat manis1 cawan tepung gandum2 sudu kecil soda bikarbonat1 sudu teh esen vanillaCara Penyediaannya:1. Mula-mula kita cairkan gula dahulu untuk menbuat gula hangus.2. Bila gula dah cair barulah tuangkan air panas. Jika guna air panas dia kurang sedikit merecik berbanding air sejuk.Bila dah cair sejukkan3. Dalam bekas periuk kecil yang lain, cairkan mentega.Kemudian sejukkan juga hingga mencapai suhu bilik[ Bila mentega dan gula dah sejuk, barulah ita sediakan bahan yang lain. ]4. Pecahkan telur dalam bekas dan kacau hingga telur cair dan rata, jangan pukul ya.. cuma kacau dengan senduk kayu hingga ia cair dan rata5. Kemudian masukkan susu pekat. Susu ni juga ita biarkan ia pada suhu bilik ( bukan sejuk dari peti ais)6. Kemudian kacau rata perlahan ajeBila dah rata, masukkan mentega cair, dan kacau rata perlahan juga7. Ita tambahkan esen vanilla,kemudian ayakkan tepung dan soda,Kacau rata perlahan8. Akhir sekali tuangkan gula hangus,dan kacau rata9. Tuangkan di dalam loyang 7x7 inc yang telah di lapik kertas pembakar dan di oleskan sedikit butter,kemudian perap aduan ini 3 hingga 4 jam.10. Bila dah 5 jam di perap barulah masukkan di dalam ketuhar yang telah di panaskan terlebih dahulu 15 minit pada suhu 170C dengan hanya api bawah sahaja yang di on.Bakar selama 45 minit,dan 5 minit terakhir ita buka api atas dan bawah11. Bila dah amsak,sejukkan sebelum dipotongNota:1. Ita suka cairkan gula dalam pan leper. Ratakan gula dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Jangan kacau sebab nanti ia berketul-ketul. Tapi pastikan api perlahan dan pastikan gula tidak hangus.2. Jika guna air panas semasa menuang kedlm gula yg dah cair ia akan kurang sedikit merecik berbanding air sejuk.Bila dah cair sejukkan3. Lagi lama adunan diperap lagi cantik lubang-lubangnya .Ita letak atas meja aje... dan ita biarkan selama 5 jam4. 45 minit tu kek memang dah masak dah.. kalau tak masak lagi panaskan semula.Bila kek dah masak keluarkan dari oven dan letak atas redaiTunggu kek sejuk sebelum di potong

Resepi Biskut Kacang Mazola ...Mudah & RingkasBahan2:1 cwn tepung gandum1 cwn kacang tanah yg dh dikisar..3/4 cwn gula icingMinyak masak agak2...Kuning telur tuk sapu pada biskut..Kacang tuk hiasanCara2...-campurkn tepung,gula,kacang tanah...gaul bg sebati...-kemudian masukkn minyak sikit2 smpi jd doh..agak2 la jgn lembik n keras sgt..-bentukkan n sapu kuning telur n buh kacang sbg hiasan...-bakar pd suhu 150c selama 10-15 min...

Resepi Biskut Semperit Lagi?Bahan2 :250 gm butter2 biji kuning telur1 cwn gula aising1 cwn tepung jagung1 1/2 cwn tepung kastard2 1/2 cwn tepung gandum1 sudu teh esen vanillaceri merah secukupnya (utk 90 - 100 biskut )Cara2:1. Kacau butter,gula,telur, & esen vanilla kacau sebati dgn menggunakan senduk kayu2. Masukkan semua jenis tepung,sedikit2 & uli hingga jadi doh3 .Terap menggunakan acuan semperit,dan hias dgn ceri merah4. Akhir sekali,bakar pd suhu 180'c api atas bawah selama 15 -20minitNota:1. Sukatan 1 cwn= 100gm2. Warna tepung kastard memainkan peranan kpd keserian biskut.Ada kalanya tepung kastard bewarna pudar,sy syorkan tepung kastard jenama nona @ bird custard3. Petua supaya bunga tak jatuh selepas bakar,letakkan aduan yg sudah diterap dibawah kipas biar terkena angin selama 15 minit