RESEP UBI JALAR PANGGANG : Menu Untuk BalitaNovember 25th, 2009 by admin Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan:

350 g ubi merah, kupas, potong persegi empat memanjang 100 g bayam, cuci bersih, iris 1 bh wortel, serut 2 bh sosis sapi 125 g keju cheddar, parut

Saus:

4 btr telur 1 sdm tepung terigu 250 ml susu cair 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat:

1. Tata ubi setengah bagian dalam pinggan tahan panas, bayam, wortel, irisan sosis dan keju parut setengah bagian.

2. Membuat saus: Campur telur, tepung terigu, susu cair, garam, merica dan pala. Aduk rata, tuangkan ke dalam pinggan, tata sisa ubi jalar di atasnya (tata sedemikian rupa hingga menyerupai sawah). Taburi keju parut dan panggang selama 20 menit hingga matang, angkat.

3. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:Energi: 253 KkalProtein: 11,1 gLemak: 9,4 gKarbohidrat: 25,1 g

Sumber : Tabloid-nakita.com