REQUERIMIENTOS DE DISEÑO PARA EL EMPAQUE DE ZANAHORIA

FORMA FÍSICA

REQUERIMIENTOS DETERMINANTES PARÁMETROS

Condiciones apropiadas para

la conservación del producto

debe soportar presiones internas y

externas.

Durante el empacado

Empaque primario

Aislar el producto de agentes

contaminantes

pueden haber ranuras

para la ventilación del

producto

El empaque utilizado para la

zanahoria debe ser óptimo

para la conservación de la

misma.

El empaque debe ser hecho

en cartón corrugado.

Cartón corrugado como

material para el

empaque

El empaque a utilizar debe

facilitar el uso en el momento

de introducir la verdura.

Debe tener pliegues o elementos

que indiquen el manejo seguro del

empaque

DISTRIBUCIÓN

El empaque debe ser el

adecuado para la distribución

de la zanahoria

El empaque debe proteger la

zanahoria mientras es transportada

Apilamiento del

empaque en el cartón

corrugado.

Empaque secundario

El empaque debe facilitar la

manipulación de varias

unidades del primer nivel

Debe ser un empaque que

contenga de forma ordenada la

zanahoria sea cual sea su peso

Deben ordenarse en la

misma dirección que

fueron distribuidos.

Durante el mercadeo

TRANSPORTE

Empaque secundario

Debe permitir el apilamiento del

producto para la distribución

Sea con estructuras

internas que sujeten de

manera ordenada los

empaques primarios,

pueden ser ubicados

entrecuzados para el

apilamiento

Suministrar protección

mecánica y protección

climática

Debe facilitar la manipulación de

un gran número de unidades de

venta.

puede utilizarse una

forma de agarre para

la manipulación del

empaque

ALMACENAMIENTO

El empaque debe ser

adecuado para que soporte

las temperaturas climáticas

Debe poseer dos o tres láminas

para darle mas resistencia.

laminas dobles o

triples, cubiertas con

cera, parafina.

EXHIBICIÓN

El empaque debe tener un

diseño de imagen para la

diferenciación de los demás

productos de la misma índole

La imagen debe proporcionar una

información adecuada sobre el

producto que consume

Basándose en la Norma

333-201 Rotulado

A los daños mecánicos

POR COMPRESIÓN Y POR

FISURAS

El empaque debe garantizar

una resistencia antes de ser

exhibido

Ya sea por compresión o por fisura

accidental

A la suplantación

Es fundamental evitar la

manipulación del producto por

agentes externos

El empaque debe poseer cierres y

sellos de seguridad.

Sellos, pliegues,

ranuras, etc.

CIERRE

El empaque debe poseer un

cierre de inviolabilidad

Cierres que no puedan ser de fácil

acceso mientras es transportado

puede emplearse

cierres independientes

de la etiqueta que

proporcione la

protección requerida al

producto

SELLOS DE SEGURIDAD

El empaque debe brindar

seguridad y confiabilidad del

producto

Deben ser claramente identificables

por el comprador y tener

instrucciones de verificación

Pueden emplearse

etiquetas adhesivas,

sellos, dispositivos de

cierre

A cambios en el producto

APARIENCIA

El empaque debe generar un

impacto visual agradable.

El empaque debe evitar al máximo

fracturas en el producto

Material resistente que

soporte fracturas

Debe permitir la inspección

del producto antes de la

compra

Información de:

Contenido, Fecha de

Vencimiento, Lote,

Sabor, Sellos de

seguridad

Información necesaria para

que el consumidor este

satisfecho de su compra

Información de:

Instrucciones de uso,

marca de calidad,

registro sanitario, tabla

de nutricidad.

En la compra

INSPECCIÓN

El empaque debe

proporcionarle al consumidor

confianza y seguridad al

momento de extraer el

producto

el material debe conservar el

producto desde el empacado hasta

que el consumidor lo posea

Cierres seguros,

pliegues, dobleces,

ranuras.

Función e imagen

INNOVACIÓN

El empaque debe tener

características

diferenciadoras respecto al

empaque actual y a los de la

competencia

Se diferencia gracias a su imagen,

su identidad, su diferenciación y

funcionalidad.

Forma, textura,

viabilidad productiva,

imagen visual

IMAGEN

El empaque debe garantizar

una imagen que lo categorice

como un producto sano,

natural, confiable y seguro

Debe tener información de sus

ventajas, registros de seguridad. Rotulado

IDENTIDAD

debe ser una marca

reconocida por su calidad, su

confiabilidad, debe

proporcionarle al consumidor

espectativa al verlo en los

exhibidores

Debe tener un logotipo y un isotipo,

los colores deben ser acordes a la

zanahoria, debe ser llamativo por

su seguridad y la parte gráfica

Colores ácidos

deacuerdo a la

verdura, imagen

gráfica limpia, sin

saturación de color o

de forma, debe ser una

diagramación fácil de

interpretar para el

consumidor.

DIFERENCIADOR

Debe ser un producto que se

diferencie de la competencia

Por su calidad, su forma de uso, sus

proporciones, su imagen gráfica,

Empaques coherentes

con el producto a

empacar, con

materiales de bajo

costo, con las

condiciones del

producto existente

FUNCIONALIDAD

El empaque debe ser de fácil

uso para el consumidor

Contener cierta cantidad de

zanahoria. por conocer…

en el proceso productivo

APROVECHAMIENTO

el empaque de la zanahoria

debe ser el más viable en

cuanto a maquinaria y

procesos.

Maquinaria acorde con las

diferentes actividades que se

requieren para la producción del

empaque

Molde, troquel (madera

o plecas)

Debe ser de fácil uso en el

momento de apilado y

armado Verificar bordes, pliegues, pestañas

tipos de cierres:

(endidura, candado,

cierre perforado,

traslapado, de envio,

con pestaña incertable,

con cierre de seguridad

o de mariposa)

Para el fondo

sellado, semiautomático

rectangular o

cuadrado, automático,