Rendabiliteit en belang industriewortel - Inagro leden website. wortelen ingro.pdf · Wortelen...
Transcript of Rendabiliteit en belang industriewortel - Inagro leden website. wortelen ingro.pdf · Wortelen...
• Correcte benadering kostprijs: niet evident
• Niet alle telers kennen kostprijs
• Belang van inzichten in rendabiliteit
– Teeltkeuze en afstemming investeringen
– Ontwikkeling bedrijf korte en lange termijn
• Kostprijsbeperking en oogstoptimalisatie
– Zeker bij akkerbouwmatige teelten
Inleiding:
• Opbrengsten stuk lager dan in 2014
• Meerdere redenen:
– Koud voorjaar
– Luizendruk vaak in combinatie met virus overdracht
– Droge zomer
– Regio
– …..
– Vaak slechte resultaten wanneer zaad niet behandeld was met
cruiser
2015 seizoen
Wortelen Ingro
• 70.253 ton in 2015
• 3.422 ton kleine wortelen
• 29.405 ton grote wortelen
• 37.426 ton schijven wortelen
• Zaadprijs per ha in kostprijs meegenomen:
– Basisprijs voor standaard zaad (ontsmet of gecoat met fungicide)
– grote wortelen: 400€
– Schijven wortelen: 1100€
– Als je zelf thuis eens rekent kan je gewoon eigen zaadprijs
meenemen in de berekening
– Extra opties zijn niet meegerekend in basisprijs zoals:
• Priming en/of coating met insecticide (cruiser)
– Duurder maar meer oogstzeker
– Minder insecticide bespuitingen vroeg in teelt uitsluiten
• Voorgekiemd
Kostprijs/ha
• min opbrengst kostendekkend
Grote wortelen: Gem kostprijs/ha 3.735€
€/ton 2013 2014 2015 2016
Prijs op contract: ontkopt geleverd 65 65 63 65
Prijs op contract: nt ontkopt geleverd 52 52 50 -
Effectief gemiddeld uitbetaald 61 59 57 -
Ton/ha 2013 2014 2015
61,2 63,3 65,5
• min opbrengst kostendekkend
Schijven wortelen: Gem kostprijs/ha 4.435€
€/ton 2013 2014 2015 2016
Prijs op contract: ontkopt geleverd 71 71 67 71
Prijs op contract: nt ontkopt
geleverd
59 59 55 -
Effectief gemiddeld uitbetaald 66,9 60,6 61,6 -
Ton/ha 2013 2014 2015
66,3 73,2 72
• Schijvenwortelen
– Meer kg per hectare nodig om kostendekkend te zijn in vgl met
grote wortelen
– Hogere contractprijs compenseert hogere zaadkost niet
• Grote wortelen
– Worden vaak laat op seizoen geoogst
– Groter risico nat of vorst
• min opbrengst kostendekkend
Schijven wortelen versus grote wortelen
Ton/ha 2013 2014 2015
Grote wortelen 61,2 63,3 65,5
Schijven wortelen 66,3 73,2 72
• Grove industriegroenten
– Kosten liggen grotendeels vast
• Opbrengst bepaalt resultaat
– Grote verschillen tussen jaren
• 75 tot 80 ton per hectare is haalbaar (in normaal seizoen)
• In 2014 gemiddelde >85 ton (heel productief jaar)
• In 2015 gemiddelde <70 ton (slecht jaar)
– Teeltoptimalisatie is cruciaal
– Ook grote verschillen tussen telers
Kg/ha per teler
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
2014
2015
• Opbrengst afhankelijk van contract condities
• Tarra % (≠ afnemers)
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
a b c d e
• Financieel plafond in contracten
– Nu enkel gekoppeld aan contractprijs
– Gezakt in 2015 en soms terug omhoog in 2016 (€/ha) :
– In toekomst ook koppelen aan gemiddelde opbrengsten
– Is anders geen stimulatie om goede opbrengst te halen
2014 2015 2016
grote wortelen 4150 4000 4150
schijven wortelen 4700 4400 4700
spinazie 2225 2150 2150
erwten 2500 2080 2150
bonen 2650 2400 2400
• Kostprijs beperken via GMO
– Houten kisten
– Afdekzeilen
– Sorteerder
– Valbrekers/valmatten
– Geleide bestrijding wortelvlieg
– Biologische gewasbescherming
• Contans, Serenade, Xentari, Raptol, Spruzit, Bio-Pyretrex
– Meerkost zaden:
• Cruiser coating (0,1€/1000z) en priming (0,035€/1000z)
– Algemene: analyses, diepwoeler, driftreducerende dop,
GPS, diepgronder, erosieploeg
– Hagelschade verzekering: kost gedragen door Ingro