Recomendaciones en la alimentación infantil (0 3 años)
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INTRODUCCIÓN
• El niño o la niña, desde que nace hasta que tiene tres años, debe aprender a mamar, a probar, a masticar, a tragar y a manipular alimentos.
Por ello, una buena educación de la conducta alimentaria, en los niños y niñas de tan corta edad, es primordial para poder conseguir:
• Un buen estado nutricional.• El aprendizaje de hábitos
alimenticios saludables.• El conocimiento de los hábitos
higiénicos básicos.• Un adecuado comportamiento en la
mesa.• Una correcta utilización de los
cubiertos.
Durante los 6 primeros meses de vida, la leche materna es el primer y el mejor alimento para los bebes, además se crea, gracias a ella, un vínculo afectivo muy fuerte entre la madre y su hijo o hija.
DE 0 A 6 MESES
DE 6 A 12 MESES
A partir de los 6 meses, es necesario añadir a la leche materna nuevos alimentos, con la finalidad de facilitar al máximo el grado de desarrollo en la salud del bebe.
El/la pediatra informará a la familia de que alimento es conveniente introducir, de cuando y de cómo hacerlo.
La incorporación de nuevos alimentos en la dieta de los bebes, se debería hacer de manera progresiva, lenta y en pequeñas cantidades, respetando los intervalos de entre 8 y 15 días por cada nuevo alimento.
Además, es muy importante observar la tolerancia hacia ese nuevo alimento, y si existen o no reacciones alérgicas.
A PARTIR DE LOS 12 MESES
Los niños y niñas, a esa edad, van adquiriendo destrezas manuales para alimentarse solos.
Ya pueden beber de un vaso o de una taza.
Ya pueden comer lo mismo que el resto de la familia, aunque con algunas adaptaciones, como por ejemplo: los alimentos deben estar cortados en pequeños pedazos, así evitaremos los atragantamientos.
Es conveniente que durante las comidas haya:
• Un ambiente relajado y cómodo.• Una actitud receptiva y tolerante
ante el posible rechazo de los alimentos por parte del niño o de la niña.
Conseguiremos así, una buena práctica alimentaria.
RECOMENDACIONES GENERALES
La preocupación por el niño o la niña que no come, es muy frecuente entre los padres y las madres.
El problema de la inapetencia es una cuestión de equilibrio entre un niño o una niña que no come, y su familia que espera que coma.
RECOMENDACIONES : EL NIÑO O LA NIÑA QUE NO
COME
Los niños o niñas, son los que deciden si quieren o no comer, y que cantidad tomar.
Y para nada, son recomendables algunas tendencias de los padres y madres, de forzar a sus hijos e hijas para que coman.
La mejor manera de proporcionarles la cantidad de alimento que necesitan, es respetando su sensación de hambre.
ALIMENTACIÓN ADECUADA
La alimentación adecuada del niño o niña, a partir del primer año de edad y hasta los tres años, se basará en una propuesta alimentaria variada, suficiente, equilibrada y individualizada.
Teniendo siempre en cuenta la propia constitución del niño o niña, y las indicaciones del o de la pediatra.
Es básica, la colaboración y la coordinación entre la familia y el equipo pediatra, ya que, dependiendo del desarrollo y las características del bebe, se podrán reorientar las edades de incorporación de los nuevos alimentos.
A continuación, os mostramos un calendario orientativo de la incorporación de los alimentos.
ALIMENTOS EDAD DE INCORPORACIÓ
N
Productos lácteosLactancia materna Hasta los 6
Leche adaptada de inicio Hasta los 6
Leche adaptada de continuación
Entre los 6 y los 12
Yogur natural A partir de los 10
Queso fresco, tierno y requesón
A partir de los 10
Leche entera A partir de los 12
Queso semicurado, seco y fundido
A partir de los 12
Flanes, cremas, petit-suisse,... A partir de los 12
Fruta
Zumo natural, compota y fruta triturada
A partir de los 6
Fruta troceada A partir de los 8
Fruta seca triturada o desmenuzada
A partir de los 12
Fruta seca entera A partir de los 36
Frutas rojas o exóticas A partir de los 18
CerealesHarina sin gluten de cereal único
A partir de los 6
Harina con gluten A partir de los 7
Sémola de pasta o arroz A partir de los 8
Pan y galletas A partir de los 8
Pasta fina y arroz A partir de los 10
Cereales del almuerzo, cereales integrales
A partir de los 24
Verduras y hortalizas
Purés finos A partir de los 6
Purés más espesos A partir de los 9
Tomate sin piel ni semillas A partir de los 10
Verdura cruda troceada A partir de los 12
Verdura flatulenta A partir de los 18
Carne, pescado y huevosPollo, conejo, ternera, cerdo A partir de los
7Caballo, potro, cordero, jamón curado, jamón cocido y embutidos hervidos y con poca grasa
A partir de los 12
Otros embutidos y charcutería A partir de los 24
Pescado blanco A partir de los 9
Pescado azul A partir de los 18
Marisco A partir de los 24
Yema de huevo A partir de los 10
Huevo entero A partir de los 12
LegumbresPurés finos pasados por el pasapurés
A partir de los 10
Legumbres enteras (bien cocidas)
A partir de los 12
GrasasAceite de oliva crudo A partir de los
6Aceite cocido A partir de los
12
OtrosAzúcar, miel, mermelada, sal A partir de los
12Hierbas aromáticas A partir de los
12Cacao y chocolate A partir de los
18
BIBLIOGRAFIA• Recomanacions per a l’alimentació en
la primera infància (de 0 a 3 anys).Direcció General de Salut Pública del Departament de Salut. Pla integral de promoció de la salut mitjançant l’activitat física i l’alimentació saludable (PAAS). Generalitat de Catalunya.Agència de Protecció de la Slut. Departament de Salut. Generalitat de Catalunya.