RECICORK, reciclaje natural - retecork.org fileRETECORK, mediante este manual, ofrece las...

RECICORKreciclajenatural

TextosTerregada

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Edicioacuten 2013

RECICORK reciclaje natural Paacutegina 02

1 Introduccioacuten Paacutegina 04

2 Presentacioacuten Paacutegina 05

3 Argumentos a favor del tapoacuten de corcho31 Calidad de taponado Paacutegina 06

32 Preservacioacuten del alcornocal Paacutegina 07 33 Sostenibilidad del producto Paacutegina 10

34 Promocioacuten de la economiacutea local Paacutegina 11 35 Valor antildeadido Paacutegina 12

4 Objetivos de la campantildea Paacutegina 13

5 Implementacioacuten y esquema de la campantildea51 Proyecto teacutecnico Paacutegina 14

52 Impulso coordinacioacuten y financiacioacuten del proyecto Paacutegina 14 53 Puntos de recogida Paacutegina 15

54 Campantildea de comunicacioacuten Paacutegina 15 55 Transporte Paacutegina 16

56 Seleccioacuten de impropios Paacutegina 17

57 Reciclaje Paacutegina 17

6 Experiencias de campantildeas de reciclaje de tapones de corcho61 Espantildea Paacutegina 18

62 Francia Paacutegina 26 63 Portugal Paacutegina 27


Iacutendice

El aprovechamiento del alcornoque (Quercus suber) por el hombre tiene una his-toria muy antigua que ha marcado profundamente los paisajes naturales indus-triales y culturales de nuestro entorno El principal recurso natural que se extrae de eacutel es el corcho la gruesa corteza suberificada que cubre su tronco de una composicioacuten quiacutemica y estructura casi uacutenicas que lo convierten en un material ligero impermeable a los liacutequidos con una elevada capacidad de aislamiento teacutermico y acuacutestico resistente al desgaste mecaacutenico a la degradacioacuten por aacutecidos

y por microorganismos y al fuego

Esta combinacioacuten exclusiva de propiedades permite comprender por queacute ha te-nido tantas y tan distintas aplicaciones a lo largo del tiempo El tapoacuten es el pro-ducto maacutes valorado de todos los que se pueden elaborar con corcho La industria corchera debe su existencia a la fabricacioacuten y comercializacioacuten de este producto actividad econoacutemica que fue muy importante para un nuacutemero elevado de muni-cipios durante el siglo XIX y principios del XX Hoy en diacutea se ha transformado en

una industria competitiva que fabrica bajo criterios de alta calidad

El reciclaje de tapones de corcho tiene una especial significacioacuten ya que ademaacutes de los beneficios ambientales evidentes que conlleva toda praacutectica que permite aprovechar recursos y darles una nueva vida adquiere una dimensioacuten importan-te como elemento de reconocimiento y comunicacioacuten de lo que es y representa el corcho Este valor es trascendente y adquiere auacuten maacutes sentido cuando la cam-pantildea se realiza en un territorio corchero Desde el aacutembito de la vida cotidiana se ayuda a generar conciencia ambiental ligando recursos presentes en la zona tradicioacuten industrial y fomentando el uso de tapones de corcho como elemento natural y de calidad frente a los tapones de plaacutestico y aluminio La campantildea tambieacuten actuacutea como elemento concienciador para los restauradores el sector hostelero y los distribuidores ademaacutes de implicar a la propia industria del cor-cho y explica argumentalmente los beneficios ambientales que supone el uso

del corcho respecto a otros materiales


1 Introduccioacuten

La Red Europea de Territorios Corcheros RETECORK se creoacute en 2007 y estaacute inte-grada por municipios entes supramunicipales e instituciones no territoriales de Espantildea Francia Italia y Portugal El objetivo de la Red es defender los intereses de los territorios corcheros para contribuir a su desarrollo sostenible desde las

perspectivas socioeconoacutemica cultural y ambiental

RETECORK pretende garantizar la sostenibilidad de una actividad que ha sido fuente de riqueza durante maacutes de dos siglos en muchos lugares y que debe con-

tinuar siendo un importante recurso para el desarrollo local

Una de las liacuteneas de trabajo actuales de la Red es la promocioacuten del tapoacuten de corcho y su reciclaje a traveacutes de la campantildea RECICORK reciclaje natural La promocioacuten de la economiacutea local la cohesioacuten territorial y el desarrollo sostenible son imprescindibles en los nuevos retos econoacutemicos de territorio y de medio

ambiente

RETECORK mediante este manual ofrece las herramientas baacutesicas para desa-rrollar con eacutexito una campantildea de reciclaje de tapones de corcho


2 Presentacioacuten

Oacuteptimo en su funcioacuten sostenible y con unas importantes aportaciones ambienta-les y sociales el tapoacuten de corcho es la mejor opcioacuten de taponado

31 Calidad de taponadoEl corcho es un material ideal para tapar botellas su ligereza elasticidad imper-meabilidad compresibilidad y resistencia se encuentran en el punto justo para la oacuteptima conservacioacuten y evolucioacuten del vino en botella No hay ninguacuten otro producto

natural ni sinteacutetico que iguale sus cualidades

El tapoacuten de corcho

Garantiza el cierre oacuteptimo y la adaptacioacuten al cuello de la botellaFormado en un 90 por aire y con una estructura de ceacutelulas en hileras radiales el corcho es elaacutestico y gracias a su compresibilidad y memoria elaacutestica es decir a su capacidad de recuperar el volumen original despueacutes de haberlo compri-mido se adapta perfectamente al cuello de la botella La combinacioacuten de su impermeabilidad a los liacutequidos y un elevado coeficiente de friccioacuten que evita que

el tapoacuten se deslice faacutecilmente garantizan un cierre oacuteptimo

Preserva eficientemente la calidad del vino El corcho es un material con una alta durabilidad Es resistente a la humedad y no interacciona quiacutemicamente con el vino lo que lo hace especialmente apto para ser utilizado en contacto con los alimentos Por su composicioacuten quiacutemica con un importante protagonismo de la suberina y las ceras es impermeable a los liacutequidos y praacutecticamente impermeable a los gases Gracias a ello preserva las

cualidades del liacutequido que contiene

3 Argumentos a favordel tapoacuten de corcho


Mejora la calidad del vinoEl tapoacuten de corcho no soacutelo tiene la funcioacuten de preservar el liacutequido sino que per-mite la evolucioacuten y la maduracioacuten del vino es decir se constituye como un ele-mento que influye en la vinificacioacuten y la determinacioacuten de las propiedades orga-noleacutepticas del vino El corcho le aporta aromas propios y tambieacuten le da textura y color Como el material permite la microoxigenacioacuten (la penetracioacuten de oxiacutegeno en una botella tapada con corcho es de 01 ml anuales) obtiene como resultados positivos la reduccioacuten de taninos una disminucioacuten de la astringencia y la elimina-

cioacuten de aromas reductivosEl taacutendem formado por la barrica de roble y el tapoacuten de corcho ambos provenien-tes de aacuterboles del mismo geacutenero botaacutenico el Quercus es insuperable para la

obtencioacuten de un vino de la mejor calidad

32 Preservacioacuten del alcornocalEl alcornocal es un bosque tiacutepicamente mediterraacuteneo que ocupa casi 27 millo-nes de hectaacutereas distribuidas entre Europa y el norte de Aacutefrica seguacuten datos del Instituto del Corcho la Madera y el Carboacuten Vegetal de Extremadura IPROCOR Su paisaje estaacute condicionado por el clima el sustrato geoloacutegico y la intervencioacuten humana El resultado es de una gran variedad desde los densos bosques cata-lanes hasta las dehesas del suroeste de la Peniacutensula Ibeacuterica lo que acentuacutea auacuten

maacutes su biodiversidad

La extraccioacuten del corcho es una actividad sostenible y su rentabilidad es sinoacute-nimo de garantiacutea de conservacioacuten del alcornocal ya que si no hay demanda de corcho los bosques pierden su valor econoacutemico y pueden ser abandonados o de-rivados a otros usos que impliquen su destruccioacuten Se debe conservar el alcorno-cal para mantener un ecosistema que colabora a paliar problemas ambientales globales como el cambio climaacutetico la peacuterdida de biodiversidad o la desertizacioacuten

entre otros

Servicios ambientales del alcornocal

Freno al cambio climaacutetico Todos los bosques son un almaceacuten de CO2 Gestionar bien los bosques man-


tenerlos y no dejar que envejezcan son estrategias que pueden favorecer la re-tencioacuten de este gas causante del efecto invernadero En el caso del alcornocal cuanto mejor gestionado esteacute maacutes elevada seraacute su tasa de fijacioacuten Ademaacutes del efecto derivado del crecimiento de la biomasa hay que antildeadirle otro factor el que conlleva el hecho de que para regenerar la capa de corcho que se le extrae el aacuterbol debe absorber una cantidad de CO2 adicional Asiacute pues seguacuten IPROCOR un alcornocal bien gestionado retiene 6200 kg de CO2 por hectaacuterea y antildeo frente a los 3600 kg de un alcornocal en el que no se realiza ninguacuten tipo de trabajo o

los 2200 kg que de media fijan los bosques reforestados en Espantildea

Mantenimiento del paisajeEl paisaje del alcornocal tiene un valor intriacutenseco y se debe conservar como pa-trimonio para las generaciones presentes y futuras El reto maacutes importante com-patibilizar el desarrollo con la preservacioacuten de los valores paisajiacutesticos es posi-ble en el caso del aprovechamiento del corcho Lentamente los nuevos valores estaacuten penetrando en nuestra sociedad y la conservacioacuten del paisaje se convierte en un valor imprescindible ademaacutes de ser un motor de desarrollo del territorio y un instrumento de marketing territorial que puede proporcionar valor antildeadido a

los productos locales

Reduccioacuten del riesgo de incendioLa conservacioacuten del alcornocal reduce el riesgo de incendio El alcornoque es muy resistente al fuego gracias a la proteccioacuten que le proporciona la capa de corcho que lo rodea y a su raacutepida y alta capacidad de rebrotar Por lo tanto un al-cornocal estaacute de forma natural mejor preparado para sobrevivir a los incendios

Freno a la desertificacioacutenEl aacuterea mediterraacutenea estaacute sometida a un importante riesgo de desertificacioacuten y debe asumir el reto de enfrentarse a esta grave amenaza mediante una gestioacuten sostenible de sus espacios forestales La desertificacioacuten es un proceso de de-gradacioacuten ecoloacutegica por el cual un suelo feacutertil y productivo pierde su potencial de produccioacuten principalmente por causas antroacutepicas Los principales factores de desertificacioacuten son la destruccioacuten de la cubierta vegetal la erosioacuten del terreno y

la falta de agua


En muchos lugares el alcornocal constituye una verdadera frontera con zonas de suelos empobrecidos Los aacuterboles y el sotobosque tienen la capacidad de retener el terreno con sus raiacuteces y al mismo tiempo con sus copas frenan la intensidad de la lluvia reduciendo la escorrentiacutea del agua y evitando la erosioacuten del terreno Asimismo proporcionan la materia orgaacutenica que lo protegeraacute y conservaraacute su fer-tilidad Esta materia orgaacutenica es una proteccioacuten adicional contra los fenoacutemenos

erosivos la peacuterdida de humedad y el empobrecimiento del suelo

Reserva de biodiversidadLa peacuterdida de la biodiversidad es uno de los estigmas de nuestro tiempo contra el que hay que luchar en beneficio a largo plazo de toda la humanidad El teacuter-mino no se refiere soacutelo a la cantidad de especies sino que tambieacuten contempla la variabilidad geneacutetica dentro de cada especie y la variabilidad de haacutebitats yo ecosistemas Los paisajes de alcornocal son precisamente muy diversos y aco-

gen una gran riqueza bioloacutegica

Algunas especies que viven en los alcornocales estaacuten en peligro de extincioacuten Las maacutes emblemaacuteticas y conocidas son el ciervo de Berberiacutea (Cervus elaphus barbarus) en el norte de Aacutefrica el aacuteguila imperial ibeacuterica (Aquila heliaca) el lince ibeacuterico (Lynx pardinus) y el arbusto llamado ojaranzo (Rhododendron ponticum ssp Baeticum) en el suroeste de la Peniacutensula Ibeacuterica Los alcornocales tambieacuten

son refugio y parada en la ruta de muchas aves migratorias


Aacuteguila real el nuacutemero de ejemplares en la Europa central se ha vistomuy reducido en los uacuteltimos antildeos y se ha extinguido en muchos lugares donde antes era

abundante El alcorncal es uno de sus refugios Foto Pharaoh Hound

Papel relevante en el ciclo del aguaComo se ha dicho anteriormente el efecto de las copas el sotobosque y la ma-teria orgaacutenica del suelo frenan el agua de lluvia y ademaacutes de mitigar el efecto erosivo facilitan que el suelo pueda absorber maacutes agua lo que significa un factor favorable a la alimentacioacuten de los acuiacuteferos con agua que sin esta vegetacioacuten se

perderiacutea por escorrentiacutea Tampoco se puede olvidar que la vegetacioacuten necesita agua para desarrollarse y que este agua se ldquopierderdquo por medio de la evapotranspiracioacuten Una caracteriacutestica especiacutefica del alcornocal es su capacidad de captar agua atmosfeacuterica proceden-

te de las nieblas costeras

33 Sostenibilidad del productoEn cuanto a la sostenibilidad del proceso productivo del tapoacuten de corcho no existe ninguacuten competidor que le vaya a la zaga y menos si tenemos en cuenta todo el ciclo de vida incluyendo la extraccioacuten de la materia prima y su reciclaje

Materia primaEl corcho es un material natural y renovable Su extraccioacuten no causa ninguacuten im-pacto negativo Tampoco requiere la tala del aacuterbol los alcornoques tienen la ca-pacidad de regenerar la corteza de corcho que se les ha sacado proceso en el

que no se produce ninguna contaminacioacuten La saca del aacuterbol se realiza por medios manuales no requiere ninguna maquina-

ria especiacutefica sino conocimientos y teacutecnica

EmisionesLa fabricacioacuten de tapones de corcho no genera problemas de emisioacuten de conta-minantes En cuanto al CO2 si tenemos en cuenta todo el ciclo de vida del tapoacuten de corcho nos damos cuenta de que su produccioacuten ayuda a retener dioacutexido de carbono Es decir la cantidad que se emite en el proceso industrial queda to-talmente compensada por la que el aacuterbol fija Se ha calculado que un tapoacuten de corcho fija el doble de su peso en CO2 Por lo tanto se trata de una industria que ayuda a detener el cambio climaacutetico Los competidores del corcho en cambio presentan emisiones de dioacutexido de carbono entre 10 y 24 veces maacutes elevadas


Gasto energeacuteticoFabricar un tapoacuten de corcho implica gastar mucha menos energiacutea que fabricar un tapoacuten de aluminio o uno de plaacutestico del orden de 4 a 5 veces menos valor obte-nido sin tener en cuenta el gasto realizado en la extraccioacuten de la materia prima el transporte y el reciclaje muy superiores en el caso de los tapones sinteacuteticos

Finalmente cabriacutea valorar el hecho de que una parte de los recortes de corcho y los restos no aprovechables que se generan en el propio proceso productivo se

reutilizan como biomasa para producir energiacutea dentro de la propia faacutebrica

ReciclajeEl reciclaje del corcho es totalmente viable e implica un bajo coste energeacutetico Los tapones recogidos se trituran y el granulado obtenido se utiliza para fabricar productos de corcho no destinados a la alimentacioacuten como materiales para la

construccioacuten

En nuestro paiacutes auacuten no existe una cultura de reciclaje de tapones de corcho a pe-sar de ser un producto perfectamente reciclable El corcho se suele tirar a la ba-sura y en el mejor de los casos es reciclado como materia orgaacutenica Actualmen-te diferentes agentes estaacuten impulsando iniciativas para promover su reciclaje

34 Promocioacuten de la economiacutea localLa industria corchera se caracteriza por la coexistencia de algunos grupos gran-des de fuerte capitalizacioacuten junto con un tejido industrial de pequentildeas empre-sas de capital local muy dinaacutemicas ligadas al territorio con una media de 15

trabajadores por empresa y un muy buen nivel de know-how

Cohesioacuten territorialLa industria del corcho lleva a cabo una actividad sostenible que genera empleo en zonas rurales donde se constituye como un elemento de cohesioacuten territorial vital En estas aacutereas su tejido empresarial proporciona empleo a un porcentaje elevado de la poblacioacuten evitando movimientos migratorios masivos y la consi-

guiente despoblacioacuten de estas regiones


Motor econoacutemicoEl sector corchero es un motor econoacutemico de primer orden para los territorios en los que estaacute implantado El alcornocal puede producir de manera natural un amplio abanico de productos primarios setas plantas medicinales y aromaacuteticas bellotas miel lentildea etc La recoleccioacuten y el tratamiento de estos productos signi-

fica la creacioacuten de puestos de trabajo

Pero maacutes allaacute de esta posibilidad los territorios corcheros tienen una nueva opor-tunidad de desarrollo en el sector terciario la economiacutea de los servicios y de ma-nera muy singular el turismo cultural industrial y las diferentes manifestaciones del ecoturismo todas ellas con un papel importante en el desarrollo de las zonas

corcheras

35 Valor antildeadidoMantener la industria y el sector corchero es mantener una actividad tradicional de nuestros territorios que conlleva una carga cultural importante Maacutes allaacute de su capacidad de generar ocupacioacuten estable y de su elevado valor econoacutemico y am-biental el sector del corcho nos ha enriquecido y nos enriquece a todos con un patrimonio cultural muy relevante arquitectura gastronomiacutea asociacionismo artesaniacutea haacutebitos y costumbres modismos linguumliacutesticos etc Todos estos elemen-tos conforman un legado auacuten vivo un tesoro que hay que conservar y desarrollar

Ademaacutes el corcho evoca la cultura mediterraacutenea la artesaniacutea y el buen gusto La ceremonia de descorchar una botella de vino pierde el sentido si el tapoacuten es sinteacutetico No es casualidad que los mejores vinos cavas y champanes del mundo

lleven tapoacuten de corcho


Los objetivos de la campantildea de reciclaje de tapones de corcho son

Implantar y promover el reciclaje de tapones de corcho

Promover el uso del tapoacuten de corcho como mejor sistema de taponado

Valorizar el corcho

Dar a conocer las distintas aplicaciones que puede tener este material

4 Objetivos de la campantildea


Sierra de San Pedro Foto Lluiacutes Catalagrave

5 Implementacioacuten y esquemade la campantildea

51 Proyecto teacutecnicoLa realizacioacuten de una campantildea de reciclaje de tapones de corcho debe basarse en un proyecto teacutecnico previo en el que a partir de los objetivos que se marquen se busquen las acciones y liacuteneas de trabajo a desarrollar los recursos necesa-rios humanos y materiales y la fuente de financiacioacuten para su implementacioacuten y funcionamiento Es muy importante conocer definir e implicar a los diferentes

agentes para generar buenas sinergias dentro del proyecto

52 Impulso coordinacioacuten y financiacioacuten del proyectoDebe haber un equipo coordinador y dinamizador del proyecto que trabaje estre-chamente con el ente impulsor de eacuteste El equipo trabajaraacute a partir de lo que se

ha definido en el proyecto teacutecnico asumiendo las funciones siguientes

bull Concrecioacuten y coordinacioacuten del dispositivo de recogida selectivabull Definicioacuten y coordinacioacuten del plan de comunicacioacuten

bull Realizacioacuten del seguimiento del proyectobull Evaluacioacuten de los resultados

Es muy conveniente que el equipo coordinador y dinamizador haya participado en la definicioacuten del proyecto teacutecnico

Las fuentes de financiacioacuten de estos proyectos pueden venir del propio ente im-pulsor asiacute como de ayudas y subvenciones de varias administraciones puacuteblicas



53 Puntos de recogidaLos puntos de recogida de tapones de corcho maacutes habituales son

bull El centro de recogida municipalbull Los establecimientos donde se consume vino restaurantes bares

hoteles etcbull Los establecimientos donde se vende vino bodegas grandes superficies

comercios de venta al detalle etcbull Puntos de recogida puacuteblicos en otros equipamientos municipales

La participacioacuten de los establecimientos en la campantildea es voluntaria y gratuita Se les pide que realicen la separacioacuten de los tapones aseguraacutendose de excluir los impropios y los entreguen al servicio de recogida correspondiente seguacuten un

calendario establecido La adhesioacuten de cada establecimiento se concreta mediante la firma de un con-venio de colaboracioacuten y una vez firmado se les entrega material para la difusioacuten de la campantildea un contenedor para la recogida de los tapones y un saco de rafia

para almacenarlos y poder transportarlos posteriormente

54 Campantildea de comunicacioacutenLa definicioacuten del puacuteblico objetivo de la campantildea es una pieza clave a la hora de disentildear el plan de comunicacioacuten Aunque la necesidad de reciclar los tapones de corcho seriacutea un mensaje adecuado para hacer llegar a la totalidad de la po-blacioacuten es importante enfocar la comunicacioacuten de forma concreta y prioritaria al segmento directamente involucrado en la generacioacuten de los tapones de corcho es decir los establecimientos de restauracioacuten y el comercio especializado que

son los que generaraacuten mayores cantidades

Eacutestos en contacto con el puacuteblico haraacuten llegar el mensaje al resto de la ciudada-niacutea y concretamente al consumidor de vino objetivo final de la iniciativa Cabe destacar tambieacuten la posibilidad de complementar la campantildea de reciclaje con acciones puntuales destinadas a la valorizacioacuten del sector corchero y al conoci-miento de la cultura del corcho mediante jornadas informativas mesas redon-

das exposiciones etc

A partir de aquiacute se concretaraacute

bull Imagen graacutefica y elementos de comunicacioacuten triacutepticos postales carteles etcbull Acciones puacuteblicas organizacioacuten de eventos

bull Medios de comunicacioacuten notas de prensa publicidad etcbull Educacioacuten ambiental sesiones de formacioacuten mesas redondas

conferencias etcbull Material que se entrega a los establecimientos colaboradores

55 TransporteLa logiacutestica necesaria para realizar la recogida de los tapones hasta su punto de reciclaje se debe disentildear seguacuten las caracteriacutesticas del propio municipio Debe ser praacutectica y eficiente ya que puede representar un importante coste si no estaacute bien gestionada Hay que tener en cuenta los trayectos y almacenamientos a cubrir En praacutecticamente todos los casos deberaacute preverse el transporte de los tapones de corcho desde los puntos de recogida hasta la empresa de seleccioacuten yo reci-claje En otros puede ser interesante establecer un punto de transferencia como el centro de recogida que permita acumular cantidades miacutenimas antes de hacer

la entrega a la empresa gestora

Cork2000 SL



El resto de posibles transportes como el que se debe hacer desde el punto de transferencia hasta la empresa de seleccioacuten o de eacutesta a la de reciclaje se con-cretaraacuten y se reflejaraacuten en los diferentes convenios que se puedan establecer

con las empresas participantes

56 Seleccioacuten de impropiosEs muy importante que en el proceso de seleccioacuten se separen los elementos me-taacutelicos o plaacutesticos que pueda haber mezclados con los tapones de corcho Si no se realiza bien la seleccioacuten y separacioacuten se generan problemas en los procesos

posteriores Las cuchillas de trituracioacuten se pueden dantildear con los elementos metaacutelicos y la presencia de partiacuteculas plaacutesticas mezcladas con corcho hariacutea disminuir la cali-dad de los productos finales limitando por tanto sus posibles aplicaciones per-

diendo intereacutes para la industria recicladora

57 ReciclajeLa industria del corcho permite integrar los tapones utilizados en sus circuitos de produccioacuten fabricando productos de aglomerado de corcho papel de corcho etc Los tapones reciclados no son aptos para todos los usos y se destinan principal-

mente a la fabricacioacuten de planchas utilizadas para la construccioacuten

Cork2000 SL


6 Experiencias de campantildeasde reciclaje de tapones de corcho

RETECORK impulsa y colabora en campantildeas para la valorizacioacuten del tapoacuten de corcho y su reciclaje A partir del conocimiento de diversas experiencias a nivel internacional nacional o local impulsadas por una gran variedad de agentes como la administracioacuten colectivos restauradores establecimientos hosteleros asociaciones de comerciantes y empresas dedicadas al sector vitiviniacutecola entre otros cualquier entidad interesada en promover el tapoacuten de corcho y su reciclaje

puede adaptar el esquema inicial a sus necesidades y objetivos concretos

61 Espantildea

RECICORK reciclaje natural Municipio de Palafrugell

RECICORK es una campantildea iniciada en mayo de 2009 e impulsada por el Ajun-tament de Palafrugell y RETECORK La iniciativa estaacute coordinada por el aacuterea de Medi Ambient del ayuntamiento y financiada por la Diputacioacute de Girona y la Agegraven-cia de Residus de Catalunya organismo dependiente del Departament de Medi

Ambient i Habitatge de la Generalitat de Catalunya

Tambieacuten interviene la asociacioacuten Cuina de lrsquoEmpordanet con 47 establecimien-tos de Palafrugell como puntos de recogida de tapones El proyecto cuenta con la colaboracioacuten del Institut de Promocioacute Econogravemica de Palafrugell (IPEP) y el apoyo

del Institut Catalagrave del Suro (ICSuro)

Ademaacutes de los establecimientos privados se establecen otros dos puntos de recogida el centro de recogida municipal y el Museu del Suro En el caso de los restaurantes se recogen los tapones generados por el propio establecimiento mientras que el centro de recogida y el Museu del Suro posibilitan a cualquier

ciudadano la entrega de tapones


La recogida y el transporte de los tapones hasta el centro de recogida se hace al mismo tiempo que la recogida selectiva de vidrio de los grandes productores por el sistema puerta a puerta a traveacutes de la empresa Gestioacute Ambiental de Residus SL Aprovechando un circuito ya existente se ha conseguido optimizar recursos y evitar los impactos ambientales y los gastos econoacutemicos que se generariacutean al

crear una nueva ruta de recogida exclusiva

Los tapones son transferidos a las instalaciones del centro de recogida municipal de Palafrugell En este espacio se almacenan hasta tener una cantidad suficiente

para llevarlos a la seleccioacuten

La campantildea se inicioacute con dos recogidas mensuales concretamente el primer y tercer saacutebado de cada mes Posteriormente para optimizar auacuten maacutes el sistema

se decidioacute no iniciar la seleccioacuten para el reciclaje hasta tener acumulados2 bigbags de 1 m3

La tarea de seleccioacuten de impropios la realizan los trabajadores del Centro Espe-cial de Trabajo (CET) de reinsercioacuten laboral del Centre Tramuntana Una vez reali-zada la seleccioacuten los tapones de corcho son entregados a la empresa encargada de su reciclaje en este caso Cork2000 SL ubicada en el municipio de Palafru-gell y que centra su actividad en productos de corcho destinados principalmente

a la construccioacuten

Asiacute la empresa incorpora los tapones recogidos junto con otros tapones defec-tuosos provenientes de la industria taponera que pasan a formar parte de sus materias primas y los tritura para obtener los granulados una especie de serriacuten

de corcho que puede ser de distintas granulometriacuteas

Una vez tamizados y mezclados con colas se fabrican con eacutel planchas que po-draacuten tener diferentes aplicaciones aislamientos para la construccioacuten pavimen-

tos juntas etc

La campantildea de comunicacioacuten y difusioacuten entre los establecimientos de restaura-cioacuten de Palafrugell se ha llevado a cabo mediante el Institut de Promocioacute Econograve-mica del Ajuntament de Palafrugell (IPEP) y una educadora de la entidad de inser-cioacuten laboral GARBET La difusioacuten se ha centrado en los establecimientos como

grandes generadores de tapones de corcho y como puntos de recogida


El material entregado de forma gratuita a cada establecimiento adherido ha sido

bull Sacas de rafia de 60 x 100 cm para la recogida y entrega de taponesbull Puntos de libro para la promocioacuten del tapoacuten de corcho

bull Un recipiente de vidrio de 10 x 18 x 30 cm para exponer los taponesrecogidos

bull Postales informativas

Establecimiento Novotel Riudellots de la Selva

El 28 de abril de 2010 el hotel Novotel de Riudellots de la Selva firmoacute un convenio de colaboracioacuten con el Institut Catalagrave del Suro y RETECORK para la campantildea de promocioacuten del tapoacuten de corcho y su reciclaje La campantildea incluida como acti-vidad del proyecto RETECORK Red Europea de Territorios Corcheros un instru-mento para el desarrollo sostenible en zonas rurales cuenta con la colaboracioacuten de la Fundacioacuten Biodiversidad Consiste en la recogida de tapones de corcho en el establecimiento donde tambieacuten se pueden encontrar puntos de libro y posta-les informativas de valorizacioacuten del corcho Posteriormente los tapones recogi-dos se llevan a una empresa de insercioacuten laboral para su seleccioacuten y se realiza

su reciclaje en una industria corcheraNovotel Girona Aeroport forma parte de la cadena de hoteles estatal Novotel que estaacute aplicando nuevas poliacuteticas y medidas ambientales ligadas al desarro-llo sostenible A partir de la experiencia de la campantildea realizada en el hotel de Riudellots de la Selva se podraacute valorar la posibilidad de replicarla en los demaacutes

establecimientos de la misma cadena

Campantildea de recogida de tapones de corcho Sant Celoni Comerccedil

La Asociacioacuten de comerciantes Sant Celoni Comerccedil del municipio de Sant Celo-ni impulsoacute una campantildea de recogida de tapones de corcho entre los meses de octubre y noviembre de 2010 RETECORK colaboroacute en esta campantildea aportando

parte del material editado y sacas para la recogida de taponesSe distribuyeron pequentildeos contenedores de recogida en 150 establecimien-tos adheridos a Sant Celoni Comerccedil y la Associacioacute drsquoEmpresaris Turiacutestics del Montseny Cada vez que un ciudadano depositaba un tapoacuten en estos contenedo-


res se le entregaba un boleto para la participacioacuten en un sorteo que tuvo lugar el 20 de noviembre fecha de finalizacioacuten de la campantildea Ese diacutea ademaacutes del sorteo se organizaron una serie de actos luacutedicos y festivos destinados al puacuteblico en general hinchables para los nintildeos y un taller infantil con tapones de corcho aportados por el Ajuntament de Sant Celoni una exposicioacuten de imaacutegenes relacio-nadas con el proceso de industrializacioacuten de la manufactura del corcho cedida por el Museu del Suro de Palafrugell y un estand de RETECORK con informacioacuten

sobre el ciclo productivo del tapoacuten de corcho

Gracias a esta iniciativa que ha permitido la concienciacioacuten ciudadana sobre el valor del corcho a nivel ambiental y como motor de desarrollo rural sostenible se recogieron maacutes de 60 kg de tapones de corcho que equivalen aproximada-mente a unos 8900 tapones muy por encima de las expectativas que se habiacutean

planteado

Final de la campantildea de Sant Celoni Comerccedil

Tuacute reciclas Vilarnau transforma Caves Vilarnau

El 15 de diciembre de 2010 Caves Vilarnau presentoacute puacuteblicamente la campantildea Tuacute reciclas Vilarnau transforma Se trata de un proyecto impulsado por una em-presa dedicada al sector del cava y que apuesta claramente por el corcho como sistema de taponado La iniciativa fue muy bien recibida por el sector corchero y

recibioacute el apoyo y asesoramiento teacutecnico de RETECORK y el Institut Catalagrave del Suro


La campantildea cuenta en una etapa inicial con la colaboracioacuten de 30 estableci-mientos donde se comercializan los cavas Vilarnau Todos ellos han recibido un pequentildeo contenedor donde ir depositando los tapones que se van recolectando Asiacute a cada consumidor que deposita un tapoacuten se le entrega un boleto y cuando ha depositado 10 tapones Vilarnau le obsequia con un regalo normalmente decorativo elaborado con corcho Otro de los materiales editados es una postal informativa impresa en papel de corcho en la que se incluyen los mensajes cla-

ves a favor de este material

La campantildea estaacute dirigida al comercio ya sean grandes superficies o de venta al por menor y al consumidor final Por un lado cumple el objetivo divulgativo de los beneficios del corcho como calidad de taponado y preservacioacuten del medio rural y por otro conciencia a ambos sobre el valor antildeadido de este material y la

posibilidad de su reutilizacioacuten en otras aplicaciones

Reciclas corcho reciclas vida Asociacioacuten de Disminuidos de San Vicente de Alcaacutentara

Otra iniciativa de reciclaje de tapones de corcho es la impulsada por la Asocia-cioacuten de Disminuidos de San Vicente de Alcaacutentara (ADISANVI) que ha puesto en funcionamiento una nueva campantildea bajo el nombre Reciclas corcho reciclas vida Consiste en fabricar y vender objetos artesanales de corcho realizados a partir de los tapones recogidos RETECORK ha participado mediante asesora-

miento teacutecnico y colaboracioacuten econoacutemica

La gran mayoriacutea de establecimientos de restauracioacuten de San Vicente de Alcaacuten-tara colaboran guardando los tapones de corcho de las botellas de sus locales Tambieacuten colaboran en esta campantildea los comercios y superficies asiacute como el ayuntamiento de la localidad la Mancomunidad Integral de Municipios Sierra de San Pedro la Agrupacioacuten Sanvicententildea de Empresarios del Corcho (ASECOR) la consultora especialista en gestioacuten medioambiental AMBIENTA 45 y el Instituto de

Ensentildeanza Secundaria Joaquiacuten SamaSeguacuten ADISANVI la dinaacutemica de trabajo se encuadra dentro de la filosofiacutea de la cadena de favores sin objetivos econoacutemicos directos por parte de los socios par-ticipantes (excepto la propia asociacioacuten) y los beneficios radican en la promocioacuten

de su compromiso y reconocimiento social


Esta campantildea goza de una triple finalidad la primera de ellas es didaacutectica tanto para el propio colectivo como para la sociedad en general y se enfoca a la promo-cioacuten de comportamientos medioambientalmente amigables como el compromiso con el reciclaje pero tambieacuten para el conocimiento y la promocioacuten de un sector

muy importante para el municipio y la comunidad autoacutenoma extrementildea

La segunda finalidad es la integracioacuten social de un colectivo en riesgo de exclu-sioacuten como es el de las personas discapacitadas que desarrollan una funcioacuten

ciertamente gratificante

Por uacuteltimo la tercera finalidad es econoacutemica ya que para ADISANVI esta campa-ntildea supone una pequentildea fuente de ingresos puramente testimonial teniendo en

cuenta los costes de explotacioacuten de las instalaciones del centro

En principio la campantildea tiene caraacutecter regional aunque se considera ambiciosa y necesitariacutea disponer de muacuteltiples apoyos ademaacutes de los citados anteriormente considerados estrateacutegicos y de vital importancia La Junta de Extremadura pre-mioacute este proyecto con una subvencioacuten con la que la asociacioacuten ha comprado los contenedores que ha colocado en los establecimientos para la recogida de los

tapones de corcho

Vallformosa Vilobiacute del Penedegraves

La bodega Vallformosa se compromete con el corcho a traveacutes de un convenio de colaboracioacuten con RETECORK y el Institut Catalagrave del Suro en abril de 2013 La empresa dedicada al sector del vino y el cava es sensible con el medio y proac-tiva en la mejora de la gestioacuten medioambiental derivada de su actividad por ello

apuesta por el tapoacuten de corcho e inicia una campantildea de reciclaje

De esta manera Vallformosa recoge y almacena todos los tapones de corcho sobrantes del proceso de taponado de las botellas para posteriormente entre-garlos a RETECORK adhirieacutendose a la campantildea de reciclaje que impulsa la Red en el marco del proyecto Territorios Corcheros cofinanciado por el Ministerio de Agricultura Alimentacioacuten y Medio Ambiente y el FEADER En una futura fase la empresa tambieacuten se podraacute establecer como un nuevo punto de recogida de tapo-


nes aprovechando el abanico de actividades relacionadas con el mundo del vino las cuales ofrecen a los visitantes poder descubrir su cultura y conocer de forma

amena el proceso de elaboracioacuten de vinos y cavas

Finalmente los tapones de corcho seraacuten reabsorbidos por la industria corchera dedicada a otras aplicaciones del material

A tot tap Fundacioacuten VIMAR

El mes de abril de 2013 la Fundacioacuten VIMAR presentoacute el proyecto A tot tap en el marco de un convenio firmado por las entidades implicadas Esta iniciativa vin-culada al reciclaje de tapones de corcho en la zona del Baix Empordagrave pretende incidir en la mejora del conocimiento de la gestioacuten de residuos la reeducacioacuten de los participantes en temas de reciclaje la cooperacioacuten y sociabilizacioacuten con personas con riesgo de exclusioacuten social y difundir y promover los objetivos y prin-

cipios de sostenibilidad

Los beneficios de este proyecto son destinados a financiar distintas actividades de ocio de los usuarios de la Fundacioacuten VIMAR personas con alguacuten tipo de dis-capacidad que son los encargados de trabajar con los tapones de corcho ya

Manualidades hechas con tapones de corcho Proyecto A tot tap Fundacioacuten VIMAR Baix Empordagrave


sea en el proceso de seleccioacuten la realizacioacuten de talleres o en la fabricacioacuten de productos y artesaniacutea

A tot tap cuenta con la colaboracioacuten de la Unioacuten de Hosteleriacutea y Turismo Costa Brava Centre y Skal Club los cuales hacen difusioacuten del proyecto a sus asociados (hoteles restaurantes asociaciones de tabernas bares comerciantes) para que se vinculen a eacuteste y colaboraraacuten tambieacuten en la recogida de tapones de cor-cho generados por estos establecimientos Por otro lado Fruites Forpas y Gros Mercat tambieacuten forman parte de la iniciativa ya que se establecen como puntos de recogida de agentes que generan grandes cantidades de tapones de corcho Ademaacutes cabe destacar que el Ayuntamiento de Vall-llogravebrega ha cedido un local

para la realizacioacuten de la actividad del proyecto el cual seraacute su sede central

Tambieacuten se ha contactado con las administraciones puacuteblicas y centros de ense-ntildeamiento para que de esta manera nintildeos y nintildeas y un puacuteblico particular y fami-liar pueda ser partiacutecipe y reciclar los tapones de corcho a traveacutes de puntos de recogida municipales como pueden ser ayuntamientos bibliotecas o mercados

municipales

Por lo que respecta a las entidades corcheras vinculadas se encuentra RETE-CORK Red Europea de Territorios Corcheros la cual participa a traveacutes del pro-yecto Territorios Corcheros cofinanciado por el Ministerio de Agricultura Alimen-tacioacuten y Medio Ambiente y el FEADER el Insitut Catalagrave del Suro y Cork 2000 SL empresa dedicada a la fabricacioacuten de todo tipo de productos derivados del corcho y distintos al tapoacuten y encargada de absorber los tapones de corcho reci-

clados en su cadena de produccioacuten

El esquema del proyecto es el siguiente

bull Planificacioacuten de los talleresPor parte de la Fundacioacuten VIMAR se lleva a cabo la conceptualizacioacuten y creacioacuten de los talleres enfocados al reciclaje y que consisten en la realizacioacuten de objetos

y artesaniacutea con tapones de corcho

bull Formacioacuten de los monitoresUna vez disentildeados los talleres el equipo teacutecnico de VIMAR lleva a cabo una for-

macioacuten didaacutectica a todos los participantes del proyecto

bull Recogida de los tapones de corchoSe planifica una recogida quincenal a los diferentes establecimientos colabora-dores aprovechando las rutas de transporte que se realizan diariamente per la ida y vuelta de los usuarios a sus nuacutecleos residenciales o a los centros de trabajo

bull Seleccioacuten de los tapones de corchoUna vez recogido el material y de forma semanal los usuarios de la Fundacioacuten

realizan la seleccioacuten de manera escalonada

bull Venta del productoLa venta de los tapones de corcho se realiza a Cork 2000 SL la cual recoge los

tapones mensualmente en la sede central en Vall-llogravebrega

Por otro lado los objetos realizados con los tapones de corcho a traveacutes de los talleres se venden mediante los distintos mercados y ferias donde participa la

Fundacioacuten durante el antildeo

62 FranciaEn el sur de Francia impulsada por los municipios de Vivegraves Maureillas-las-Illas y el Institut Meacutediterraneacuteen du Liegravege todos ellos miembros de RETECORK se empezoacute a gestar la campantildea RECYCORK de recogida y reciclaje de tapones de corcho A finales de 2010 se inicioacute el estudio de la posibilidad de instalar conte-nedores puacuteblicos en diferentes equipamientos municipales asiacute como en estable-cimientos hosteleros mediante convenios de colaboracioacuten siguiendo el modelo

de la campantildea desarrollada de forma piloto en el municipio de Palafrugell

Paralelamente al disentildeo de la estrategia de la campantildea se han distribuido pos-tales publicitarias en los ayuntamientos implicados el Museacutee du Liegravege de Mau-reillas y determinados establecimientos hosteleros Por otra parte se han envia-do las mismas postales junto con una carta explicativa sobre la importancia del tapoacuten de corcho para la supervivencia del alcornocal a productores de vino que

utilizan tapones de plaacutestico para el cierre de sus botellas

Por lo tanto ademaacutes de tener caraacutecter divulgativo para el puacuteblico en general la campantildea quiere incidir tambieacuten en aquellos agentes con poder de decisioacuten sobre

el tipo de material a utilizar para el taponamiento del vino


El 6 de diciembre de 2012 se presentoacute puacuteblicamente la campantildea de recogida y reciclaje de tapones de corcho En esta iniciativa participan el Conseil Geacuteneacuteral des Pyreacuteneacutees-Orientales el Institut Meacutediterraneacuteen du Liegravege y la cadena Bistrot de Pays con maacutes de cuarenta establecimientos a lo largo de todo el departamento

entre otras entidades

En un primer momento los puntos de recogida se centraron en los Bistrot de Pays los cuales seraacuten ampliados poco a poco y seleccionados en funcioacuten de la frecuencia de puacuteblico tipo etc por ejemplo tiendas de vinos ayuntamientos e instalaciones puacuteblicashellip Los contenedores para el almacenaje de los tapones

son de cartoacuten reciclado y de 10 litros de capacidad

Los fondos recolectados seraacuten reinvertidos en proyectos colectivos de plantacioacuten de alcornoques en las fincas agriacutecolas del departamento por cada 5000 tapo-

nes recogidos se replantaraacute un alcornoque

Para maacutes informacioacuten consultar wwwplaneteliegecom

63 PortugalRETECORK no ha formado parte de esta iniciativa portuguesa pero se considera interesante describirla como guiacutea para futuras campantildeas de reciclaje de tapones

de corcho

En el caso de Portugal el reciclaje de los tapones de corcho se ha gestionado a traveacutes del programa Green Cork que no soacutelo plantea el reciclaje de los tapones en si transformando el corcho en otros productos sino que tambieacuten tiene por ob-jetivo contribuir a la reforestacioacuten de los bosques de Portugal Este programa es un proyecto de la Organizacioacuten No Gubernamental (ONG) Quercus y la industria corchera Corticeira AMORIM que cuenta con colaboradores como Continente Dolce Vita Biological Sociedade Pontoverde y Transportes Nogueira ademaacutes de otros colaboradores a nivel institucional y tiene el apoyo de diferentes entidades

y marcas comerciales

Esta iniciativa ha habilitado varios puntos de recogida de tapones principalmen-te ubicados en grandes superficies de las marcas colaboradoras con el progra-ma asiacute como en establecimientos de restauracioacuten y los grupos scouts del Corpo


Nacional da Escutas Utiliza los circuitos de distribucioacuten ya existentes a cambio de citar siempre las colaboraciones recibidas para la publicidad de la campantildea de modo que el transporte de los tapones de corcho no supone costes adicio-nales Por otra parte cualquier establecimiento que colabora con la campantildea

recibe un distintivo las Rolhinhas que puede colocar en un lugar visible

En esta ocasioacuten todos los beneficios obtenidos se destinan al programa Criar bosques conservar la biodiversidad de la asociacioacuten Quercus proyecto que tie-ne por maacuteximo objetivo la conservacioacuten de la naturaleza con la plantacioacuten de nuevos aacuterboles Por lo tanto la campantildea tiene una vertiente educadora significa-tiva ambientalmente hablando desde el punto de vista del reciclaje (de reduc-cioacuten de residuos) de defensa del corcho como producto ecoloacutegico y de defensa de los alcornocales y su conservacioacuten En concreto el eje de trabajo de esta asociacioacuten consiste en contribuir a estabilizar la poblacioacuten de aacuterboles autoacutectonos del geacutenero Quercus como el alcornoque la encina o el roble especies a menudo sustituidas por otras de crecimiento maacutes raacutepido que no son resistentes al fuego ni absorben la misma cantidad de CO2 y que tambieacuten afectan a la biodiversidad

los ciclos del agua y el clima

La seleccioacuten de los tapones en este caso la hace la propia empresa Corticeira AMORIM que los incorpora a su cadena de produccioacuten y los convierte en aplica-ciones diversas para la industria del automoacutevil la construccioacuten civil o aeroespa-

cial entre otras

Para maacutes informacioacuten consultar wwwgreencorkorg


Centre Cultural Bassa RocasC Irene Rocas 1

17124 Llofriu Girona EspantildeaT + 34 972 303 360 F +34 972 302 804

retecorkretecorkorg

Avda Juan Carlos I 606500 San Vicente de AlcaacutentaraBadajoz Espantildea

T + 34 924 410 659myriamretecorkorg

wwwretecorkorg


En el marco del proyecto Territorios Corcheros cofinanciado por

TextosTerregada

wwwterregadanet

Edicioacuten 2013
















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