Los ingredientes

1Kilo de carne de cerdo (la mitad en Panceta y la otra picada)Medio tazn de salsa soja,Una pieza grande de azcar de la roca,Medio tazn de cebolla seca2 estrellas de Ans2 cucharadas de ajo secadoMedio tazn de vino de arroz,Huevos pasados por agua

El mtodo

Preparar la panceta de cerdo picado en trozos cuadrados 5mm.Fritar secados los trozos de carne de cerdo, si no es la carne no contener grasa, usted puede utilizar un poco de aceite.Cuando el agua se ha ido de la carne y aadir la carne picada hasta convertirse en marrn.Aadir azcar de la roca y ansAadir el resto de los ingredientes excepto los huevos y slo la mitad de su vinoCubrir y cocinar al vapor el alimento durante unos 5 minutos, apague el fuego a medio.Echar agua caliente hasta un poco ms de la comidaAhora poner sus huevos en la olla y taparDejar cubierta y cocinar por 30 minutos, girar los huevos a veces por lo que absorben los sabores.Aadir la otra mitad el vino, tapar y cocinar por 2 minutos ms es entonces listo para servir.