Receta Comida
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Receta de pollo comida tipica Ingredientes 8 Pechugas en bisteces 8 Rebanadas de Jamón 4 Cucharadas de Aceite Ingredientes de la Salsa: 1 Taza de Leche 50 Grms. de Mantequilla 1 Cucharada de Consomé 8 Tiras de Tocino Queso Oaxaca o Queso Amarillo Sal y Pimienta 1 Vara de Apio 1 Cucharada de Maicena Modo de preparación Las Pechugas se salpimientan, se les pone una rebanada de jamón, un trozo de queso, se enrollan y se envuelven con el tocino. Se les pone un palillo para que no se abra. Se colocan en un molde refractario con mantequilla y se meten al horno a que se cosan. Se coce el apio con poca agua para que se ablande un poco y se licua con la leche, maicena y consome. En una cacerola se pone la mantequilla a calentar, ahi se vacea lo que licuamos y se deja hervir hasta que espese, se mueve constantemente para que no se pegue. Se sirven las pechugas y se bañan con la salsa, se acompañan con sopa de arroz blanca.
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comida tipica
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Receta de pollo comida tipicaIngredientes
8 Pechugas en bisteces8 Rebanadas de Jamn4 Cucharadas de Aceite
Ingredientesde la Salsa:
1 Taza de Leche50 Grms. de Mantequilla1Cucharadade Consom8 Tiras de TocinoQueso Oaxaca o Queso AmarilloSaly Pimienta1 Vara de Apio1 Cucharada de Maicena
Modo de preparacin
Las Pechugas se salpimientan, se les pone una rebanada de jamn, un trozo de queso, se enrollan y se envuelven con el tocino. Se les pone un palillo para que no se abra. Se colocan en unmolderefractario con mantequilla y se meten al horno a que se cosan.
Se coce el apio con poca agua para que se ablande un poco y se licua con la leche, maicena y consome.
En una cacerola se pone la mantequilla a calentar, ahi se vacea lo que licuamos y se deja hervir hasta que espese, se mueve constantemente para que no se pegue.
Se sirven las pechugas y se baan con la salsa, se acompaan con sopa de arroz blanca.
