Recepta pizza
-
Upload
cinqueconta -
Category
Education
-
view
737 -
download
0
Transcript of Recepta pizza
![Page 1: Recepta pizza](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/58ec9b8b1a28ab04758b46b1/html5/thumbnails/1.jpg)
Sergio Pardo Escobar 1
RECEPTAPIZZA
![Page 2: Recepta pizza](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/58ec9b8b1a28ab04758b46b1/html5/thumbnails/2.jpg)
Ingredients per a la massa:
- 130 grams de farina.- 25 grams de mantega.- Oli d’oliva.- Una mica de sal.
Sergio Pardo Escobar 2
![Page 3: Recepta pizza](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/58ec9b8b1a28ab04758b46b1/html5/thumbnails/3.jpg)
Preparació de la massa:
Cal mesclar els 25 grams de mantega amb 100 dels 130 grams de farina i 2 cullerades d’oli i sal en un bol. Heu d’amassar-lo ràpidament i afegiu uns 50 grams d’aigua. Després empolvoreu la massa amb farina, per a que no s'apegui, en el bol i el deixem 30 minuts, envolta en film i a la nevera. Quan hagen passat els 30 minuts empolvoreu la massa i el lloc on a continuació teniu que donar-li una forma redona o rectangular, quan més prima millor a la massa amb el corró de cuina.
Sergio Pardo Escobar 3
![Page 4: Recepta pizza](https://reader035.fdocument.pub/reader035/viewer/2022081513/58ec9b8b1a28ab04758b46b1/html5/thumbnails/4.jpg)
INGREDIENTS PER OMPLIR LA PIZZA
Com ja tenim la massa feta tenim que omplir-la. Normalment la massa es cobreix de tomaca i després se li posa formatge amunt per a que la tomaca no es cremi i per últim li afegeixes el que tu vulgues: pernil, tonyina, formatges, espinacs, pernil dolç… i ja el tenim fet.
Sergio Pardo Escobar 4