Recepcion unidad 1
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GENERALIDADES
Concepto de Hotel:
CONCEPTO DE HOTEL
Establecimiento que de manera habitual y mediante un precio, presta los servicios de alojamiento, comidas y bebidas.
CONDICIONES
A.- Ocupar la totalidad de un edificio, o parte del mismo siempre y cuando sus dependencias sean completamente independientes
B.- Prestar los servicios de alojamiento y alimentación, excepto hostales residencias y hoteles apartamentos.
C.- Disponer mínimo de 30 habitaciones.
RECEPCIÓN DE HOTEL-FRONT DESK
SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 5***** El servicio de recepción y conserjería estarán
atendidos por personal experto y distinto para cada uno de estos servicios.
El Jefe de Recepción y el Primer Conserje conocerán, además del español, dos idiomas de los cuales uno deberá ser el inglés; los demás recepcionistas y conserjes, incluso los que presten servicio durante la noche, hablarán el idioma inglés además del español.
El portero del exterior, los ascensoristas, los mozos de equipajes, botones y mensajeros, dependerán de la conserjería.
SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 4**** El servicio de recepción y conserjería,
serán permanentemente atendidos por personal experto.
El Jefe de Recepción y el Capitán de Botones conocerán, además del idioma español, otro idioma, preferentemente el inglés. El Capitán de Botones, así como los ascensoristas, los mozos de equipajes, botones y mensajeros, dependerán de la recepción;
SERVICIO RECEPCIÓN HOTEL 3***
El servicio de recepción y conserjería, serán permanentemente atendidos por personal experto. El Jefe de Recepción conocerá los idiomas español e inglés. Los demás recepcionistas y el Capitán de Botones deberán tener conocimientos básicos de algún idioma extranjero. El Capitán de Botones, los ascensoristas, los mozos de equipajes y los botones o mensajeros, dependerán de la recepción;
SERVICIO RECEPCION DE HOTEL 2**
El servicio de recepción, serán permanentemente atendidos por personal capacitado. Los botones o mensajeros dependerán de la recepción;
SERVICIO DE RECEPCIÓN HOTEL 1*
El servicio de recepción, será permanentemente atendido, dentro de lo posible, por personal capacitado. Los botones o mensajeros dependerán de recepción,
ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN
ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN
Ubicación Importancia Front office Back office Conmutador Caja
ORGANIZACIÓN DE LA RECEPCIÓN
Categoría del Hotel
Tipo de clientela
Grado de automatización
ORGANIGRAMA BÁSICO
Jefe de recepción
Recepcionistas
Chofer Botones
Auditores Nocturnos
Mensajero
RELACIÓN CON OTROS DEPARTAMENTOS
Gerencia Cocina Restaurante Pisos Banquetes