Realidad mundial: Exigencias ambientales y normativa Rubén Gallozzi Montevideo, Uruguay Marzo 2014.
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Realidad mundial: Exigencias ambientales y normativa
Rubén GallozziMontevideo, Uruguay
Marzo 2014
¿Porqué realizar iniciativas ambientales?¿Rentabilidad empresarial o conciencia ambiental?
Contenido
1.Contexto mundial2.Certificaciones y mecanismos para la
reducción del impacto ambiental3.Motivaciones para implementar iniciativas
ambientales4.Tendencias y algunas experiencias 5.Video sistematización sobre proyecto para
mejorar la competitividad ambiental en café
Dos grandes desafíos de la humanidad
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PobrezaCambio
Climático
Si fallamos en uno…fallaremos en el otro
Brecha de pobreza
¿Cómo contribuimos al cambio climático?
Contribución al cambio climático
Contribución al cambio climático
• Implicaciones del cambio climático:– Físicas: Inundaciones, huracanes, sequias,
calentamiento, etc.– Regulatorias: Apoyo al uso de energías renovables,
acceso a mercados, intensificación de controles ambientales, etc.
– Conducta: Favorecer a empresas con una estrategia climática adecuada o imagen mejor posicionada
• El contexto anterior ofrece un amplio espacio para oportunidades de mejora a nivel empresarial e institucional
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Cambio climático (efectos físicos)
– Aumento en las temperaturas atmosférica y del suelo– Alteraciones en las concentraciones de CO2 en la atmósfera– Alza del nivel del mar– Cambios en el ciclo hidrológico así como en la calidad del agua y
su disponibilidad– Intensificación y aumento de eventos climáticos extremos
(entre ellos sequías e inundaciones)– Modificaciones en el nivel altitudinal de los puntos de rocío
Efecto en ventajas comparativas debido al clima e infraestructura
Contexto: Efectos del Cambio Climático
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Contexto: Efectos del Cambio Climático
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Contexto: Efectos del Cambio Climático
Contexto: Efectos del Cambio Climático
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Agricultura– La región de AL la fuente principal de azúcar, soja
y café, con una participación del 50% en las exportaciones mundiales de estos productos (FAO, 2014).
– Fuente de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI):
• Cambio de uso de suelo• Uso de fertilizantes, herbicidas, insecticidas, etc.• Mecanización agrícola y transporte de productos• Procesamiento y generación de residuos
– Es victima y culpable a la vez
Cultivos de verano: Densidad
2001 2011
Ambiente y Competitividad Empresarial
• El medio ambiente ha pasado de ser un factor ajeno a las empresas a convertirse en un factor de competitividad
• Estrategias de prevención y reducción de residuos y emisiones• Reducciones de costos en la generación de productos alternativos a partir de los
residuos
Competitividad Sectorial y País: Índice de desempeño ambiental (EPI, Columbia University
y Foro Económico Mundial)
ChileUruguay
Haití
Brasil
Argentina
Mecanismos para la reducción del impacto ambiental
• Mecanismos de desarrollo limpio (Protocolo de Kioto)– El mercado de carbono es un sistema de comercio en
donde se compran y venden emisiones reducidas o secuestradas de GEI que se han logrado mediante el desarrollo de proyectos.
• Esquema– Los países desarrollados participan en un sistema de cuotas– Los países en vías de desarrollo y las economías en
transición implementan proyectos mediante el Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL)
– Mecanismo de Implementación Conjunta
Mecanismos para la reducción del impacto ambiental
• Certificaciones/ Estándares voluntarios de sostenibilidad– Diversidad de iniciativas, proyectos,
etiquetas, etc. (+ 400)– Estado de Iniciativas Sostenibles 2014
(Informe)• Crecimiento de 41% (Palma, Azúcar, Cacao y
Algodón), especial interés por procesadores de alimentos
• Sobre oferta de productos sostenibles inunda mercados y desincentiva a productores
• Mayor producción sostenible en países exportadores (desarrollados)
• Producción sostenible ha incrementado la inclusión de otros actores en la toma de decisiones en la cadena
Estado de Iniciativas Sostenibles (SSI)
Representatividad de actores de la cadena en la toma de decisiones
Representatividad geográfica de los tomadores de decisiones
Suelo
Residuos
Inputs sintéticos
Agua
GEI
Energía
Biodiversidad
OGM
Ambiente
Cobertura de indicadores ambientales
Suelo Residuos Inputs sintéticos
Agua GEI Energía PromedioBiodiversidad OGM
Motivaciones para implementar iniciativas ambientales
• Consumidor– Conciencia ambiental– Reducción de pobreza– Salud– Precio/costo
• Empresas– Ahorro– Mercado – Conciencia ambiental
• Gobiernos– Competitividad– Comercio
Tendencias y algunas experiencias
Huella de agua o hídrica
Tendencias y algunas experiencias
• Iniciativas “hermanas”• RSPO (palma)• BONSUCRO (caña de azúcar)• FSC (silvicultura)• MSC (captura de peces)• RTRS (soja)
• Exigencia mundial por la certificación al 2015• 80% del sector palmero involucrado en
Honduras• Certificación basado en 8 principios del ámbito
ambiental, social y económico
Huella de carbono
• La totalidad de gases de efecto invernadero (GEI) emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto
Huella de carbono: - 1,286 Kg CO2e.
Determinación de las principales fuentes de contaminación ambiental:
- Fertilización
Jatropha Curcas (Piñon o Tempate)Huella de productos: 1 quintal de semilla de Jatropha curcas
Leche cruda
Huella de productos: 1 litro de leche cruda(Finca Mi Esperanza) Estimación de las
emisiones de GEI de:59.25 gramos de
CO2e
Determinación de las principales fuentes de contaminación ambiental:Consumo de energía
(electricidad)
Pollo FritoHuella de productos: 1 pollo frito de 2.5 kilos:(Granja Avícola DiPalma y Restaurante la Fogata)
Huella de carbono:
- 2.9 Kg de CO2e
Determinación de las principales fuentes de contaminación ambiental:
- Alimento (concentrado) - Uso de agua, electricidad y gas LPG.
HUELLA DE CARBONO SNV-LATINOAMERICA
NORMATIVA DE CALCULO : GHG Protocol UNIDAD FUNCIONAL: Año base (2011-2012)ALCANCE 1 (23.90% tCO2e)ALCANCE 2 (12.58% tCO2e)ALCANCE 3 (63.51% tCO2e)
OFICINA (SNV) HUELLA POR PAIS (TCO2e)
ECUADOR 119.12
NICARAGUA 126.58
HONDURAS 53.15
PERÚ (3 oficinas) 145.78
BOLIVIA (4 oficinas) 69.24
TOTAL 513.87
La principal fuente de emisión identificada en las oficinas de SNV-LA es el transporte aéreo, el cual representa el 51% del total de las emisiones de CO2e
Impacto del cambio
climático en el café
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Importancia del café
Medición de huella de carbono (MDH) en café oro
• Empresa asociativa ARUCO y Cooperativa COCAFELOL– Occidente de Honduras– Mercados de exportación:
Estados Unidos y Europa
• Motivaciones:– Tendencia de estos mercados a
valorar la MHC– Inicialmente MDL…finalmente
Huella de carbono
Fases proyecto
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Lagunas de oxidación
Biodigestión
Generación eléctrica
Medición de huella de carbono
Medición de huella de carbono
Emisiones según tipo de fuente identificada
Resultados en la medición de café oro
Huella de producto, Unidad funcional : 1 quintal (46 Kg) oro para exportación (cuna a la puerta)
Huella de Carbono: COCAFELOL 128 Kg CO2e
(2.78 kg CO2/Kg de café) ARUCO 149 Kg CO2e (3.23
kg CO2/Kg de café ) Principales fuentes de
emisiones Fertilización Gestión de residuos
Medidas para la reducción de emisiones de GEI (Plan Verde): Manejo apropiado de
fertilizantes Generación y uso de
biogás.
Algunos resultados• Mejora en la imagen
empresarial y acceso a mercados de COCAFELOL y ARUCO– SCAA 2012, 2013…– Taza de la excelencia, entre otros
• En relación a las emisiones de GEI generados por el beneficio húmedo de café, estas se redujeron en un 90% (AECID)
• Reducción del consumo de energía eléctrica de la red nacional (ECPA)
Piloto de medición de huella de carbono en productos alimenticios de exportación (CEPAL)
45 mediciones de huella de carbono de producto en 45 empresas4 contrapartes locales (Centros de promoción de exportaciones e
inversiones)
45 mediciones de huella de carbono de producto en 45 empresas4 contrapartes locales (Centros de promoción de exportaciones e
inversiones)
Video sistematización sobre proyecto para mejorar la competitividad
ambiental en café
¿Porqué realizar iniciativas ambientales?¿Rentabilidad empresarial o conciencia ambiental?
¿Porqué realizar iniciativas ambientales?¿Rentabilidad empresarial o conciencia ambiental?
Gracias por su atención
Rubén Gallozzi Cá[email protected]