Rbt3120 murni gold course modul jahitan & pertanian
Transcript of Rbt3120 murni gold course modul jahitan & pertanian
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
TAJUK 1 KAJIAN FABRIK
1.1 SINOPSIS
Kajian fabrik adalah bidang yang memfokuskan pengenalan jenis
fabrik, jenis gentian dan ciri gentian sesuatu fabrik. Dua jenis
gentian utama iaitu gentian asli ( tumbuhan dan haiwan) dan buatan
( sintetik dan selulosa terjana semula ). Contoh fabrik gentian asli
ialah kapas , linen , sutera dan benang sayat ; contoh fabrik buatan
adalah seperti nilon/poliamida, poliester, rayon dan asetat/triasetat.
Kekukuhan , keselesaan ,penyerapan lembaapan, kekonduksian
haba , kekenyaalan dan ketahanan adalah ciri penting bagi setiap
jenis gentian.
1.2 HASIL PEMBELAJARAN
Pada akhir unit ini , pelajar dapat ;
1. Menerangkan maksud jenis gentian asli dan gentian buatan
2. Mengenal pasti dua klasifikasi sumber gentian
3. Menyenaraikan sumber gentian asli dan gentian buatan.
4. Menyatakan contoh fabrik bagi setiap jenis gentian asli dan
buatan.
5. Menghuraikan ciri-ciri setiap gentian fabrik asli dan buatan
- Gentian serabut serat dan filamen daripada bahan asli
1
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
dan buatan yang dijadikan yarn(benang) untuk menghasilkan fabrik(kain)
1.3 KERANGKA TAJUK-TAJUK
2
Kajian Fabrik
KlasifikasiAsliBuatan
Jenis GentianAsli - kapas, linen, sutera, benang sayatBuatan- nilon, poliester, rayon dan asetat
Ciri gentianKekukuhanPenyerapan lembapanKeselesaanKekonduksian habaKekenyalanKetahanan suhu dan cahaya
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
1.4 KANDUNGAN ISI
Gentian boleh diklasifikasi kepada dua kumpulan
1.4.1 SUMBER GENTIAN ASLI
Jenis Gentian Nama Gentian SumberSelulosa Kapas Buah kapas dari pokok kapas
Linen Serat pokok flaksJut Serat batang jutRami Serat batang ramiHemp Manila hemp atau batang abaca
Protein Sutera Ulat SuteraBulu Biri-biri Sayat kambing biri-biri, Kambing Kashmir,
Arnab Angora, Vicuna, Kambing Angora
3
Gentian Asli
Sintetik Terjana SemulaHaiwan(Protein) Tumbuhan(Selulosa)
Asas Logam
Getah
Asas Petroleum Mineral
Gentian Buatan
SUMBER GENTIAN
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Mineral Asbestos Ketulan batu silicate of magnesium dan kalsium
Getah Elastomer Susu daripada pokok getah
1. Gentian Selulosa
a) Kapas
Fabrik kapas Gentian kapas adalah gentian yang popular dan digunakan untuk
menghasilkan berbagai artikel rumahtangga dan pakaian. Gentian
kapas boleh diperolehi daripada buah kapas.
Negara yang banyak mengeluarkan kapas ialah Amerika Syarikat,
Rusia, India , Jepun, dan Britain.
Buah kapas yang masak akan merekah dan kembang sebelum dipetik
dengan tangan atau mesin pemetik .
Gentian kapas boleh dicampur dengan gentian yang lain seperti
gentian buatan manusia untuk menghasilkan fabrik kapas campuran.
Aktiviti 1 Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Fabrik kapas boleh dibahagi kepada tiga jenis seperti jadual di bawah;
Jenis Fabrik Kapas Nama Fabrik Kegunaan
4
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Kapas nipis
Kapas sederhana tebal
Kapas tebal
1. Proses penghasilan kain kapas:
a. Buah-buah kapas dimasukkan ke dalam mesin yang akan
mengasingkan gentian kapas daripada biji-biji dan kekotorannya.
b. Gentian kapas akan melalui proses menerusi memesin. Gentian-
gentian disisir, dihaluskan, dan dipintal menjadi yarn yang
lembut.
c. Yarn kemudian dipintal menjadi benang yang halus.
d. Benang-benang kapas ditenun menjadi kain atau dijadikan
sebagai benang jahitan.
Bunga Kapas Mesin penenun Mesin pengulungan Pintalan Buku Benang
Ciri-ciri gentian kapas: Ciri Estestik Ciri Kekukuhan Keselesaan Rupa
Permukaan yang pudar akan lebih menarik sekiranya diberi kemasan khas seperti digerus dan merserais
Mudah
• Teguh dan menjadi lebih teguh apabila basah
• Gentian tahan lasak, fabrik boleh diberus semasa mendobi
• Ia tidak mudah rosak oleh
• Pengalir haba yang baik, selesa dipakai dalam cuaca/musim panas
• Menyerap lembapan
• Mudah renyuk jika tidak diberi kemasan khas
• Mengecut semasa cucian pertama kecuali diberi kemasan
5
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
menyerap warna
tindakan alkali atau peluntur jika didobi dengan cara yang betul
khas.
Kebaikan fabrik kapas Kelemahan fabrik kapas
a. Mudah menyerap pencelup dan boleh diberi kemasan khas
b. Teguh dan menjadi lebih teguh apabila diberi kemasan khas
c. Gentian tahan lasak, boleh diberus semasa mendobi
d. Tidak mudah rosak oleh tindakan alkali dan peluntur jika didobi dengan cara yang betul
e. Mudah menyerap lembapanf. Selesa dipakai dalam cuaca
yang panasg. Lembut dan selesa dipakai
a. Mudah kotor kerana ia licin kecuali jika diberi kemasan khas
b. Mudah renyuk jika tidak diberi kemasan khas
c. Mudah mengecutd. Mudah terbakare. Mudah bertahi lalat
Kegunaan Fabrik Kapas
Sesuai untuk menghasilkan pakaian dalam, kain lapik dalam, baju kanak-
kanak, sarong bantal, kain cadar, dan
seumpamanya.
6
Pastikan anda
meneliti label untuk
mengetahui jenis
gentian
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Mengenal struktur kapas melalui mikroskop
b. Fabrik Linen
Pengenalan
Tahukah anda rupa pokok fleks ?
1. Linen dibuat daripada gentian batang pokok fleks.
2. Batang fleks diikat dan direndam sehingga kayunya reput dan
meninggalkan gentian-gentian fleks.
3. Gentian-gentian fleks disikat, diluruskan, dan dipintal menjadi benang
serta ditenun menjadi kain.
Ciri-ciri fabrik linen:
7
Layari laman web : http://cotton Wikipedia, the free encyclopedia untuk mendapatkan maklumat tambahan sejarah gentian cotton.
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
1. Berasa kasar dan gebu
2. Menyala dengan api berwarna kuning apabila dibakar dan
menghasilkan bau seperti kertas terbakar
3. Lebih kukuh daripada fabrik kapas
4. Permukaannya sedikit berkilat
5. Pengalir haba yang baik
6. Tahan haba tinggi, boleh direbus dan diseterika dalam suhu panas.
Struktur gentian linen yang dilihat melalui mikroskop
Bulat , bentuk permukaan keratan rentas gentian adalah poligonal menyebabkan gentian berkilau , kelihatan berbonggol seperti batang buluh
Gentian fleks yang belum diproses
Kebaikan fabrik linen Kelemahan fabrik linen
a. Tahan lasak dan didobi b. Selesa dan sejuk apabila dipakai
dalam cuaca panasc. Larutan soda dan asid yang lemah
tidak meninggalkan kesan
a. Harga mahal b. Mudah bertahi lalat c. Mudah berbulu dan
renyuk
2. Haiwan
8
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
GENTIAN HAIWAN
Fabrik Sutera ( Ulat sutera )
1. Fabrik sutera didapati daripada kepompong
kupu-kupu Bombyx Mori
2. Larva akan memakan daun mulberi dan mengeluarkan cecair sutera
yang dipanggil spineret dan terbentuklah kukun apabila cukup besar.
3. Kukun dipanaskan untuk membunuh kepompong dan mencairkan
serikin (game).
4. Hujung filamen daripada kukun digulung dalam bentuk gelung yang
dipanggil sutera mentah.
5. Benang sutera kemudian ditenun menjadi kain sutera yang bermutu
tinggi.
Ciri-ciri fabrik sutera:
1. Cantik, bercahaya, dan licin
2. Berasa halus dan lembut apabila dipegang
3. Filamen sutera kelihatan seperti rod kaca di bawah mikroskop
4. Mengandungi protein fibroin
9
BENANG SUTERA
KULIT BULU
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Fabrik benng sayat ( Bulu biri-biri )
Berbentuk sisik , (korteks ) terdiri daripada sel ( kuitikel ) , Ia memberi kekukuhan dan kekenyalan kepada gentian .
1. Fabrik benang sayat diperoleh daripada bulu haiwan seperti bulu
kambing biri- biri, unta, dan arnab.
2. Bulu akan dibersih, dibilas, dan dikeringkan
3. Bulu biri-biri disikat untuk menjadi gentian yang halus
4. Gentian bulu yang panjang ditenun menjadi fabrik bulu biri yang licin
dan bermutu tinggi.
5. Gentian yang pendek dipintal longgar untuk dijadikan benang bulu yang
halus.
6. Biri-biri jenis Merino dapat menghasilkan bulu yang bermutu tinggi dan
gentian yang halus serta panjang.
Ciri-ciri fabrik benang sayat/bulu biri-biri
1. Rupa yang halus dan keriting
2. Berasa gebu, halus, dan beranjal
3. Kelihatan seperti sisik kecil yang meliputi gentian apabila dilihat melalui
mikroskop
4. Tidak menyala, mengeluarkan bau hangus seperti terbakar dan
meninggalkan manik hitam yang boleh dihancurkan
5. Gentian bulu biri-biri adalah sederhana kukuh dan tahan lama
6. Pengalir haba yang lemah
7. Menjadi fabrik keras apabila direndam ke dalam air panas
8. Sinaran matahari akan menguningkan gentian fabrik
1.4.2 GENTIAN BUATAN
10
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
1. Fabrik buatan ialah gentian selulosa terjana semula yang diperoleh
daripada campuran bahan mentah, iaitu palpa kayu atau kapas dan
dicampurkan dengan bahan kimia.
2. Pelbagai jenis fabrik buatan yang terdapat di pasaran adalah seperti
poliester, nilon,rayon dan asetat/triasetat.
3. Contoh fabrik gentian buatan adalah seperti berikut;
a. Selulosa terjana semula
Selulosa + alkali + soda kaustik ( viskos ) Selulosa + asid asetik ( asetat ) Selulosa + asetik anhidrida + metilena klorida ( triasetat )
b. Sintetik
Petroleum + etilena ( poliester ) Arang batu + udara + air ( poliamida ) Petroleum + ammonia + air ( akrilik )
Fabrik poliester
1. Bahan pembuatan fabrik poliester ialah petroleum.
2. Filamen poliester dibuat dalam kehalusan yang berbeza.
3. Gentian poliester mempunyai permukaan yang licin dan rata.
4. Ciri fizikal poliester seperti rod kaca dengan keratan rentas berbentuk
bulat.
5. Fabrik poliester digunakan untuk menghasilkan pakaian seperti pakaian
dalam, blaus, kemeja, dan alat kelengkapan rumah tangga seperti cadar
dan sarung bantal.
11
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
6. Poliester menjadi cair dan mengecut dengan mengeluarkan bau yang
harum apabila dibakar api.
Ciri-ciri poliester1. Teguh, kekonduksian haba, menyerap kelembapan dan penebat haba
yang baik.
Kebaikan fabrik poliester Keburukan fabrik poliester1. Tahan pada sinaran
cahaya matahari2. Tidak mudah renyuk3. Tahan serangga 4. Tidak bertahi lalat
1. Tidak selesa dipakai2. Melekat pada tubuh3. Lemah pada alkali4. Sensitif pada haba
Fabrik Nilon/Poliamida1. Nilon dikenal juga sebagai gentian poliamida.
2. Nilon diperbuat daripada bahan arang batu, iaitu benzen atau femol
oksigen, nitrogen, dan hidrogen. Bahan-bahan ini dicampurkan untuk
menghasilkan bahan kimia dan dijadikan filamen fabrik nilon.
Ciri-ciri fabrik nilon/poliamida
1. Halus, nipis, dan kenyal
2. Kelihatan seperti batang bulat dan licin di bawah mikroskop
3. Mencair dan mengeluarkan manik- manik putih apabila dibakar dan api
akan terpadam dengan sendiri
4. Sangat kukuh semasa basah atau kering
FABRIK RAYON
Rayon diperbuat daripada selulosa sama ada daripada palpa kayu atau
gentian kapas. Ia lembut serta berkilat.rayon juga dikenali sebagai sutera
tiruan.Selain daripada itu rayon boleh dibahagikan kepada dua jenis iaitu rayon
asetat dan rayon viskos.
12
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Ciri-ciri Rayon
1. Rupanya berkilat dan licin
2. Apabila dipegang ia berasa sejuk, lembut beranjal dan meluncur/sukar
dibentuk.
3. Apabila dipakai ia akan jatuh dengan baik
4. Pengalir haba yang baik dan menyerap air dengan cara sederhana
5. Senang dicelup warna dan warnanya tidak luntur
6. Tidak rosak bila terkena alkali tetapi asid dan peluntur akan
melemahkannya, jika pakaian rayon yang dibasuh dengannya tidak
dibilas dengan betul.
Kebaikan fabrik rayon Keburukan fabrik rayon1. Cantik danharganya
sederhana2. Tahan lasak dan boleh
dicuci dengan elok3. Tidak dimakan gegat
dan tidak bertahi lalat 4. Tiada kuasa elektrostatik5. Mudah bercampur
dengan fabrik lain.
1. Kurang selesa bila dipakai pada waktu panas
2. Senang memberi terutamanya ketika basah
3. Mudah renyok dan lemah ketika basah
4. Mudah berbuku kerana benang licin
5. Mudah terbakar dan tidak tahan haba panas
Ciri Gentian
Ciri gentian asli sumber tumbuhan ialah :-
a. Kukuh dan bertambah kukuh apabila basah
b. Mudah menyerap lembapan
c. Selesa dipakai
d. Pengalir haba yang baik
e. Tidak kenyal dan mudah renyuk
f. Tahan pada suhu tinggi dan sinaran matahari
g. Tahan pada asid lemah dan alkali
13
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Ciri gentian asli sumber haiwan ialah :-
a. Kukuh tetapi lemah apabila basah
b. Daya penyerapan baik
c. Selesa dipakai kerana lembut
d. Pengalir haba yang baik
e. Tidak mudah renyuk
f. Rosak pada suhu tinggi dan alkali
Ciri gentian buatan ialah :-
a. Kukuh tetapi lemah apabila basah
b. Menyerap sedikit lembapan dan mengalami elektrostatik
c. Tidak selesa dipakai
d. Penebat haba yang baik
e. Kenyal dan tidak mudah renyuk
f. Suhu sederhana
g. Tahan pada cahaya matahari
h. Tahan pada asid
Aktiviti 2
Sila kumpulkan sampel fabrik selebar 6cmX6cm bagi setiap jenis fabrik
(8 jenis fabrik). Sediakan dua sampel bagi setiap fabrik dan bawa
semasa kuliah/interaksi bagi digunakan dalam ujian amali.
Latihan Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
14
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
TAJUK 2 FUNGSI DAN PEMILIHAN PAKAIAN
2.1 SINOPSIS
Kursus ini menjelaskan bagaimana kepentingan pakaian yang
dipakai oleh setiap individu. Ia juga meliputi faktor yang
mempengaruhi rupa bentuk pakaian dan faktor yang mempengaruhi
pemilihan pakaian seseorang.
2.2 HASIL PEMBELAJARAN
1. Mengenalpasti fungsi pakaian pada setiap individu
2. Menerangkan faktor yang mempengaruhi rupa bentuk
sesuatu pakaian
15
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3. Menghuraikan faktor yang mempengaruhi individu dalam
memilih pakaian
2.3 KERANGKA TAJUK-TAJUK
16
FUNGSI DAN PEMILIHAN PAKAIAN
Fungsi asas pakaianPerlindunganKesopananPerhiasan
Faktor yang mempengaruhi rupa bentuk pakaianGeografiAgama dan kepercayaanSosialPolitikEkonomiTeknologi
Ciri gentianKekukuhanPenyerapan lembapanKeselesaanKekonduksian habaKekenyalanKetahanan suhu dan cahaya
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
2.4 KANDUNGAN ISI
2.4.1 Fungsi Asas Pakaian
Pakaian sangat penting dalam kehidupan seharian kita. Pada masa
kini terdapat pelbagai jenis pakaian yang diperbuat daripada pelbagai
jenis fabrik. Pakaian yang dipakai juga mempunyai pelbagai bentuk
atau fesyen tertentu. Setiap jenis pakaian yang dipakai oleh
masyarakat sebenarnya mempunyai fungsi tersendiri. Di antara fungsi
pakaian ialah:
a. Perlindungan
Manusia menggunakan pakaian untuk melindungi diri daripada:
i . Keadaan cuaca
Bagi keadaan cuaca yang agak panas manusia akan memilih
pakaian yang agak nipis dan manakala cuaca sejuk manusia akan
menggunakan pakaian yang tebal.
17
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
ii. Serangan serangga dan haiwan berbahaya.
Pakaian juga boleh melindungi manusia daripada serangan
serangga atau haiwan yang berbahaya seperti lebah atau kala
jengking.
iii. Keselamatan
Pakaian juga boleh mengelakkan manusia daripada mengalami
kecederaan pada kulit atau tubuh badan terutamanya apabila
memasuki kawasan hutan atau kawasan yang berbatu .
18
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
b. Kesopanan
Pakaian yang dipakai oleh manusia juga adalah menunjukkan
kesopanan dan bertatasusila. Seseorang yang berpakaian
adalah kelihatan lebih sopan berbanding dengan orang yang
tidak berpakaian atau berpakaian dengan cara yang tidak
sesuai. Di antara ciri-ciri pakaian yang menunjukkan kesopanan
ialah :
i. Menutup aurat iaitu tidak mendedahkan bahagian-bahagian
tertentu yang boleh mendatangkan kesan tidak baik pada
masyarakat.
ii Memakai pakaian mengikut budaya masyarakat masing-
masing.
iii. Berpakaian untuk menghormati orang lain agar lebih
sopan dan sesuai hidup dalam suatu masyarakat.
c. Daya tarikan dan juga perhiasan
Seseorang yang berpakaian juga akan menjadi daya tarikan
kepada masyarakat kerana ianya kelihatan lebih menarik. Pada
19
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
kebiasaannya, orang yang memakai pakaian yang menarik
terutamanya dalam sesuatu majlis keraian akan menjadi
tumpuan orang ramai. Pakaian yang dipakai juga seperti
menjadi suatu perhiasan diri pemakainya.
2.4.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi rupa bentuk pakaian
a. Geografi
i. Iklim
Manusia akan memilih atau menggunakan pakaian
bergantung kepada keadaan iklim samada panas atau sejuk .
Sekiranya cuaca sejuk penduduk mungkin akan menggunakan
pakaian yang tebal atau jika panas sebaliknya pula.
ii . Permukaan bumi
20
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Permukaan bumi juga mempengaruhi jenis-jenis pakaian yang
digunakan oleh manusia. Jika masyarakat itu berada
dikawasan pergunungan dan kawasannya adalah sejuk ,
maka ia perlu memakai pakaian yang tebal. Jika seseorang itu
pula berada di kawasan padang pasir ia perlu memakai pakaian
daripada fabrik yang mudah menyerap peluh .
b. Sosial
i . Gender
Pemilihan pakaian juga bergantung kepada jenis jantina sama
ada lelaki atau pun perempuan. Mereka mempunyai citarasa
masing-masing untuk berpakaian.
ii. Umur
Umur juga memainkan peranan yang penting dalam pemilihan
pakaian. Antara kanak-kanak, remaja, dewasa dan juga orang
tua mempunyai citarasa yang berlainan dalam memilih jenis
pakaian .
iii. Masyarakat
Keadaan masyarakat sekeliling juga mempengaruhi pemilihan
jenis pakaian yang hendak dipakai oleh seseorang. Contohnya
21
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
keadaan masyarakat di bandar dan kampung yang memilih
jenis pakaian yang berbeza bergantung kepada bentuk hidup
masyarakatnya.
c. Politik
i . Pemerintah
Jenis pakaian yang dipakai oleh manusia juga kadangkala
dipengaruhi oleh pemerintah. Ada sesetengah pemerintah
menetapkan jenis-jenis pakaian yang boleh dipakai oleh
rakyatnya. Contohnya seperti berpakaian jubah
disesetengah negara tertentu. Ada juga pemerintah yang
memberi kebebasan kepada rakyatnya untuk berpakaian
asalkan sesuai dengan keadaan sekeliling.
ii . Keamanan
Semasa keadaan di sesuatu tempat dalam keadaan aman,
penduduk biasanya akan memakai pakaian yang kelihatan
lebih selesa dan menarik . Pakaian mereka biasanya cantik,
bersih dan sesuai dengan suasana keadaan sekelilingnya.
iii. Peperangan
Apabila berlaku peperangan pula, pada kebiasaannya
penduduk tidak akan mementingkan keadaan pakaian yang
dipakainya. Bagi mereka pakaian tidak perlu menarik
asalkan boleh digunakan untuk berlindung daripada
keadaan iklim sama ada cuaca yang sejuk atau panas.
Kadangkala ada sesetengah penduduk yang sentiasa
22
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
memakai pakaian seperti tentera dengan tujuan untuk
mempertahankan diri daripada musuh.
d. Agama
i . Melambangkan identiti penganut
Sesetengah orang akan berpakaian dengan jenis pakaian
yang melambangkan identiti penganut agama masing-
masing.
ii. Melambangkan kedudukan atau peranan seseorang
dalam agama
Jenis pakaian yang dipakai oleh seseorang juga kadangkala
berkait rapat dengan peranan atau kedudukannya dalam
agama. Contohnya seorang Imam bagi agama Islam
biasanya akan memakai Jubah serta serban. Bagi seorang
Sami Buddha pula akan memakai pakaian berwarna kuning.
e. Pekerjaan
i . Pakaian seragam
Dalam sesuatu bidang pekerjaan , adakalanya pekerja
dikehendaki memakai jenis pakaian yang sama atau
seragam. Contohnya dalam pasukan keselamatan seperti
tentera atau polis , jururawat dan lain-lain lagi.
ii . Pakaian khusus
23
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Ada upacara yang memerlukan pesertanya memakai
pakaian tertentu untuk melambangkan istiadat itu.
iii. Jawatan dan pangkat
Dalam sesuatu bidang pekerjaan kadangkala pakaian yang
dipakai oleh pekerja adalah berbeza kerana berlainan
jawatan atau pun pangkat. Contohnya seperti seorang
anggota yang berpangkat Mejar, pakaiannya adalah
berbeza dengan seorang prebet .
f. Status
i . Kedudukan ekonomi
Dalam masyarakat, seseorang yang mempunyai kedudukan
ekonomi yang agak baik kadangkala pakaiannya adalah berbeza
dengan orang lain. Pakaiannya mungkin berjenama, mahal,
berkualiti dan lebih menarik berbanding dengan orang biasa.
ii. Peranan dalam masyarakat.
Bagi ketua-ketua dalam sesebuah masyarakat juga kadangkala
memakai pakaian yang berbeza dengan orang-orang bawahannya .
Contohnya seperti seorang Ketua Kampung, Imam ,Tok Kadi dan
24
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
lain-lain lagi. Pakaian yang dipakai menunjukkan peranannya dalam
masyarakat.
iii. Melambangkan darjat.
Pakaian yang dipakai oleh seseorang juga melambangkan
kedudukannya atau darjatnya dalam suatu masyarakat atau dalam
sesebuah negara.
Contohnya pakaian yang dipakai oleh seorang Raja adalah
berbeza dengan pakaian yang dipakai oleh rakyat biasa.
g. Aktiviti harian
Dalam melaksanakan aktiviti seharian, kita juga seringkali
menggunakan pakaian yang berbeza . Contohnya kita memakai
pakaian yang berbeza apabila berada di rumah berbanding apabila
kita hendak beriadah atau pergi bersiar-siar.
2.4.3 Faktor yang mempengaruhi pemilihan pakaian
Setiap pakaian yang dipakai oleh setiap individu dipilih mengikut keperluan
masing-masing. Pakaian dipilih berdasarkan faktor seperti berikut;
a. Bentuk badan
25
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Tinggi dan langsing Tinggi dan gempal Rendah dan kurus Rendah dan gempal
Stail pakaian untuk badan yang berlainan :-
ElemenTinggi dan langsing
Tinggi dan gempal
Rendah dan kurus
Rendah dan gempal
Garisan dan cantuman
Garis empayar, bahu mendatar
Garis puteri, garis bentuk A, garis lurus
tegak
Garis empayar, garis bentuk A
Garis V dibahagian
badan
Fabrik Sederhana tebal Nipis, lembut Sedehana tebalLembut,
sederhana nipis
Garis leher Bulat , bekolar
Berbentuk U,V,
segiempat, bulat dengan
belah slit berlapik
Berbentuk U, sampan
Berbentuk V, segiempat
Lengan Lengan Lengan Padanan rata, Lengan padanan
26
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
gelembung,bisyop, kaki kambing,
kimono, magyar
padanan rata, Raglan
kaki kambing, gelembong,
bisyoprata, raglan
Warna Terang dan cerahGelap dan
lembutTerang dan
cerahGelap dan
lembut
CorakMelintang, bertabur,
saiz besarTegak, saiz sederhana
Kombinasi tegak dan melintang,
saiz besar
Tegak dan serong, saiz kecil
Hiasan
Kocek sisi, kocek tampal, skirt
berpesak, berkedut, berlisu
Kocek sisi, kolar rever atau lepet,
kolar simpul hias
Kocek tampal, ropol, kedut, lisu
Kocek sisi
27
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Pakaian formal ialah pakaian yang dipakai apabila menghadiri majlis rasmi.
Contohnya, pakaian tradisional, pakaian seragam, pakaian rasmi dan pakaian
upacara.
Pakaian kasual ialah pakaian yang dipakai semasa beriadah, bersiar-siar,
membeli belah atau dirumah. Pakaian ini perlu tahan lasak, selesa dan
ringkas.
b. Pekerjaan
Pakaian semasa bekerja perlu dipilih supaya dapat melambang dan
menunjukkan identiti tugas tersebut. Guru dan pensyarah memilih
pakaian yang sopan semasa mereka mengajar. Perunding imej dan
pakar kecantikan akan memakai pakaian yang kemas dan sut yaang
28
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
sesuai dengaan imej mereka. Pasukan polis, bomba dan tentera
memakai pakaian yang sesuai dengan tugas mereka .
c. Gaya hidup
Gaya hidup sangat mempengaruhi pemilihan pakaian seseorang. Gaya
hidup yang sibuk akan memilih pakaian yang mudah diurus, yang suka
bersenam akan menyediakan pakaian riadah. Individu yang kerap
menghadapi majlis sosial akan menyediakan banyak pakaian formal.
d. Masa dan tempat
Setiap individu perlu pandai menyesuaikan pakaian dengan masa dan
tempat dimana kita berada.Jika kita ke hutan perlu pakai pakaian yang
sesuai untuk bergerak/ aktiviti didalam hutan. Jika ke masjid perlu pakai
yang sesuai ke masjid dan pakaian tidaklah menjolok mata. Pakaian
yang penuh dengan aksesori tidak sesuai untuk pergi ke sekolaah
tetapi lebih sesuai ke majlis jamuan.
e. Pendapatan dan kemampuan
Kemampuan seseorang berbelanja akan mempengaruhi keupayaan
seseorang untuk memilih pakaian. Jika pendapatan yang tinggi pasti
mampu memilih pakaian yang lebih berkualiti, mewah dan tinggi
harganya.
Aktiviti 3
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
29
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Huraikan apakah faktor yang perlu dipertimbangkan jika anda ingin
membeli pakaian yang sangat anda idamkan.
TAJUK 3 PROSES JAHITAN
3.1 SINOPSIS
Kursus ini memfokuskan tujuh jenis proses jahitan yang perlu dijalankan
dalam membuat pakaian iaitu kelim, belah, lengan, penghilangan
gelembong, garis leher, kancing dan penyudah tepi. Setiap proses meliputi
aspek fungsi, faktor pemilihan, jenis dan langkah-langkah menyedia dan
menjahit setiap proses.
30
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3.2 HASIL PEMBELAJARAN
1. Mengenal pasti tujuh proses jahitan yang penting dalam membuat
pakaian
2. Menerangkan maksud dan jenis kelim, belah, kancing, penghilangan
gelembong, penyudah tepi,lengan dan garis leher
3. Menjelaskan cara menyedia dan membuat kelim, belah, kancing,
penghilangan gelembong, penyudah tepi,lengan dan garis leher
4. Menghuraikan ciri perbezaan jenis kelim, belah, penghilangan
gelembung, penyudah tepi, lengan dan garis leher
31
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3.3 KERANGKA TAJUK-TAJUK
3.4 ISI KANDUNGAN
1. Proses menjahit merupakan langkah berturutan dalam menyediakan
sesuatu proses untuk membuat pakaian atau artikel.
2. Penghilangan gelembong ialah proses menghilangkan lebihan fabrik
pada pakaian atau artikel untuk memberi bentuk dan keselesaan.
3. Kelim ialah proses jahitan yang mencantumkan dua atau lebih kepingan
fabrik. Kelim juga digunakan untyuk member bentuk dan stail pada
pakaian.
4. Belah ialah suatu proses jahitan yang dibuat untuk memudahkan
pakaian dipakai atau ditanggalkan serta mengekalkan ciri tradisional
pada pakaian.
5. Garis leher merupakan sebahagian daripada pakaian yang boleh
dikemaskan dengan kolar, lapik, kun, ropol atau renda.
6. Penyudah tepi ialah suatau proses yang digunakan untuk mengukur,
mengemas, dan menghias hujung pakaian atau artikel.
32
PROSES JAHITAN
Penghilangan gelembong
Penyudah tepi Garis leher
Kelim Belah
Kancing Lengan
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
7. Lengan merupakan sebahagian daripada pakaian yang berfungsi untuk
menambah stail, melindungi dan menutup kecaccatan lengan disamping
dapat mengekalkan cirri traadisional sesuatu pakaian.
8. Kancing ialah alat untuk menutup belah pakaian atau artikel untuk
mengekalkan bentuk asal.
3.4.1 KELIM
1. Definisi Kelim
Kelim ialah cantuman dua atau lebih kepingan fabrik yang dijahit
dengan jahitan tangan atau mesin.
2. Kegunaan Kelim
2.1 Kelim digunakan untuk menyambung dua atau lebih kepingan
fabrik
2.2 Kelim digunakan untuk mengukuh dan mengemaskan tepi fabrik.
2.3 Kelim boleh memberikan bentuk kepada pakaian.
2.4 Kelim juga digunakan sebagai hiasan.
3. Faktor yang mempengaruhi pemilihan kelim
3.1 Jenis fabrik
Kelim yang hendak dijahit mestilah sesuai dengan jenis fabrik.
Contohnya fabrik yang mudah berbulu, nipis dan halus sesuai
dijahit dengan Kelim Betawi.
3.2 Jenis pakaian
Pakaian yang kerap dipakai dan sentiasa didobi memerlukan kelim
yang lebih kukuh. Contohnya pakaian kanak-kanak.
33
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3.3 Gaya dan kedudukan kelim.
Kelim biasanya terdapat di bahagian bahu, rusuk dan tepi seluar ,
skirt atau sarung
4. Jenis kelim
4.1 Kelim Belah Kangkung
4.2 Kelim Betawi
4.3 Kelim Lipat Tindih
4.4 Kelim Papan Mesin
4.5 Kelim Papan Tangan
4.1 Kelim Belah Kangkung
Untuk semua jenis fabrik, kecuali fabrik nipis
Untuk menyambung bahagian rusuk dan lengan pada pakaian,
kelengkapan rumah tangga dan mencantum pita serong tepat
Lebar kelim yang siap antara 1.25 cm hingga 2.5 cm
Ciri Kelim Belah Kangkung
Lebar kedua-dua basi kelim sama
Kelim rata dan terbuka
Mata jahitan tidak kelihatan di sebelah luar
Tidak beralur di sebelah luar
Tepi basi kelim perlu dikemaskan
34
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Proses menjahit kelim belah kangkung
1a. Temukan sebelah luar
fabrik.
b. Sematkan peniti, jelujur
dan jahit mesin di garisan
pemadan.
2. Cabut jelujur. Tekan dan seterika supaya kelim terbuka
3. Kemaskan tepi basi kelim belah kangkung dengan kaedah yang berikut:
3.1 Mengemas basi kelim dengan jahitan insang pari
3.2 Mengemas basi kelim dengan jahitan mesin
3.3 Mengemas basi kelim dengan mesin pengemas tepi
35
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3.4 Mengemas basi kelim dengan jahitan lilit kemas
3.4.2 PENYUDAH TEPI
Fungsi
Penyudah tepi adalah proses jahitan yang dibuat untuk melindungi,
mengemas, mengukuh dan menghias tepi pakaian dan kelengkapan
rumahtangga daripada berjerumbai atau berjurai-jurai.
Faktor pemilihan
Pemilihan penyudah tepi bergantung kepada jenis fabrik yang digunakan, jenis
pakaian dan stailnya dan jenis tepi yang dikemaskan.
PENYUDAH TEPI
(Kelepet dan Kun)
Definisi Penyudah Tepi
36
Jenis-jenis Penyudah Tepi
1. Kelepet2. penjuru3. Lapik4. Kun5. Renda6. Ikatan Pinggang7. Kasing8. jahitan Sulaman
Perkara-perkara yang perlu dipertimbangkan semasa menjahit Penyudah Tepi
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Jenis penyudah tepi
1. Kelepet
2. Kun
Proses menyedia :
Perkara-perkara yang perlu di pertimbangkan semasa menjahit penyudah
tepi.
1. Penyudah tepi mestilah sesuai untuk tepi yang hendak dikemaskan.
2. Kukuh , tahan lasak , dijahit dengan baik kemas dan rata.
3. Lebarnya dan basinya mestilah sama dan tepi yang melengkung
mestilah rata/licin.
4. Warna benang mesti sama dengan warna fabrik.
5. Warna benang untuk penyudah tepi sulaman mestilah sesuai dan
Cantik dijadikan perhiasan.
KELEPET
Kelepet ialah penyudah tepi yang dibuat pada bahagian bawah pakaian dan
juga di tepi kelengkapan rumahtangga. Ia terdiri daripada dua lipatan. Kelepet
digunakan untuk menyudahkan tepi yang lurus dan yang melengkung. Lebar
dan kemasan kelepet berbeza mengikut jenis fabrik dan tujuan diadakan
37
Langkah-langkah menjahit Penyudah tepi kelepet dan kun
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
kelepet itu. Kelepet yang halus biasanya dibuat pada bahagian yang
melengkung dan kelepet-kelepet yang lebar digunakan pada bahagian yang
lurus. Kelepet boleh dikekalkan pada pakaian atau kain kelengkapan
rumahtangga dengan jahitan mesin, jahit sembat susup atau jahit silang
pangkah
1. Kelepet ialah lipatan pada hujung pakaian sebagai penyudah tepi.
2. Kelepet biasanya terdapat di hujung kaki seluar, hujung lengan baju dan
bahagian bawah pakaian.
3. Jenis mata jahitan yang digunakan untuk menjahit pakaian yang
meretas ialah:
a. Jahitan Sembat
b. Jahitan Silang Pangkah
Proses menjahit kelepet lurus
Langkah 1 Langkah 2
Tandakan kedudukan kelepet Lipat lipatan pertama ke sebelah dalam
selebar 6mm
6mm 66mm
38
6mm
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
6mm 6
Rajah 3.1 dan 3.2 Proses menjahit Kelepet Lurus
Langkah 3 Langkah 4
- Lipat lipatan kedua di garisan kelepet - Cabut peniti
selebar 2 ½ cm – 6 1/2 cm - Jahit sembat susup di sepanjang
- semat dan jelujur kelepet.
2 ½ cm -
6 ½ cm
Rajah 3.3 dan 3.4 Proses menjahit Kelepet Lurus
Langkah 5 Langkah 6
Menetapkan kelepet pada pakaian Menetapkan kelepet pada pakaian
39
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
dengan jahit silang pangkah dengan jahit sembat
Rajah 3.5 dan 3.6 Proes menjahit Kelepet Lurus
2. JALUR SERONG TEPAT / KUN
Jalur serong tepat ialah sekeping fabrik yang digunting dengan menggunakan
ira serong tepat. Lebarnya bergantung lebar penyudah tepi yang hendak
dijahit.
Langkah-langkah menyediakan jalur serung tepat ( rujuk Rajah 3.7 )
Lipat kain supaya benang longsin selari dengan benang pakan.
Ukur dan tandakan lebar jalur serong dengan peniti kemudian
guntingkan jalur serong.
Untuk menyambungkan jalur serong tepat, gunting hujung jalur supaya
kedua-dua tepinya mengikut ira lurus .
Temukan S.L. jalur serong dengan hujungnya terkeluar 9 mm.
Jelujur dan jahit mesin jalur serong.
Tekan buka kelim jalur dan gunting hujung yang terkeluar
40
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Lipatan serong tepat
peniti
(a) (b)
Tepi jalur mengikut ira lurus hujung digunting
jahit mesin
41
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
(c)
hujung terkeluar 9mm Kelim menyambung
Rajah 3.7 Jalur serong tepat
Langkah-langkah Kun di tepi lurus (sebagai lapik)
1. Jelujur dan jahit mesin di garisan pemadan2. Tanggalkan benang benang jelujur dan gunting tepi hingga 6 mm3. Terbalikkan ke sebelah belakang.
Sebelah dalam
Mengemaskan lapik dengan sembat susup Sebelah luar
Rajah 3.8 Jalur serong tepat
Aktiviti 4
42
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
1. Berapa banyak lipatan dibuat pada kelepet?
A. Satu B. Dua
C. Tiga D. Empat
2. Jalur serung tepat dipotong .......... ganda daripada lebar kun yang siap
A . 1 kali B. 2 kali
C. 3 kali D 4 kali
3. Gambarajah di bawah menunjukkan ........................
Rajah 1
A. Kelim B. Kelepet
C. Penjuru lipat tindih D. Penjuru temu sudut
4. Bagaimana kamu menghilangkan gelembung pada tepi yang melengkung?
i. Dengan menjahit sembat susup
ii. Dengan membuat lisu-lisu kecil
iii. Dengan menjahit lilit ubi atau insang pari.
43
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
iv. Dengan mengedutkan kelepet menggunakan jahit mesin.
A. i dan ii B. ii dan iii
C. i dan iii D. ii dan iv
5. Penyudah tepi yang dijahit dengan baik mestilah...................
A. rata dan kemas
B sekata lebarnya
C. kukuh dan kemas
D. sekata lebarnya, kukuh dan kemas.
1. Apakah perbezaan Kelepet dengan Kun?
2. Lukis gambarajah dan terangkan cara membuat di tepi cembung.
3. Terangkan langkah-langkah untuk menjahit kelepet lurus pada pakaian.
4. Dengan bantuan gambarajah huraikan bagaimanan hendak menggunting dan menyambung jalur serung tepat.
3.4.3 BELAH
Aktiviti 5
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Pelajar dikehendaki melayari internet dan/atau merujuk buku dalam mencari
maklumat bagi aktiviti ini .
1. Apakah yang dimaksudkan Belah dalam proses jahitan pakaian ?
2. Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi dalam pemilihan belah ?
3. Dengan menggunakan gambarajah , terangkan proses jahitan bagi
3.1 Belah kelepet sama lebar
44
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3.2 Belah berzip
3.3 Belah berkun
3.4.4 KANCING
Aktiviti 6
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Pelajar dikehendaki melayari internet dan/atau merujuk buku dalam mencari
maklumat bagi aktiviti ini .
1. Apakah tujuan menjahit kancing pada pakaian
2. Berikan perbezaan antara kancing tersembunyi dan kancing nampak. Berikan
dua contoh kancing setiap satu.
3. Dengan berpandukan gambarajah nyatakan langkah-langkah menjahit butang
berlubang dua.
4. Nyatakan lima perkara yang harus diingat semasa menjahit lubang butang.
3.4.5 PENGHILANGAN GELEMBUNG
Aktiviti 7
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Pelajar dikehendaki melayari internet dan/atau merujuk buku dalam mencari
maklumat bagi aktiviti ini .
1. Terangkan fungsi penghilangan gelembung pada pakaian
45
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
2. Apakah faktor-faktor yang mempengaruhi dalam pemilihan penghilangan
gelembung ?
3. Dengan bantuan gambarajah , bezakan proses jahitan bagi cara menghilang
gelembung : Kedut lepas , Lisu : lisu beriring , lisu terbalik , lisu bertentang ,
lisu hias dan lisu pemadan
3.4.6 LENGAN
Aktiviti 8
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Pelajar dikehendaki melayari internet dan/atau merujuk buku dalam mencari
maklumat bagi aktiviti ini .
1. Bentangkan hasil kerja lengan padanan rata dalam bentuk carta
2. Huraikan ciri-ciri lengan padanan rata yang baik
3. Apakah tujuan lengan dipasang pada pakaian.
3.4.7 GARIS LEHER
Aktiviti 9
Cuba uji kefahaman anda dengan menyiapkan latihan berikut.
Pelajar dikehendaki melayari internet dan/atau merujuk buku dalam mencari
maklumat bagi aktiviti ini .
1. Reka dan lakarkan dua stail pakaian yang berkolar lurus
2. Huraikan ciri-ciri kolar lurus
46
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
3. Berpandukan gambarajah lukiskan cara-cara melekatkan kolar lurus di garis leher mengikut urutan yang betul
4. Mengapakah perlu dijelujur tegak sebelum mencantumkan kolar di garis leher.
TAJUK 4 Teknologi pemeliharaan ikan hiasan
4.1 SINOPSIS
Kursus ini adalah mengenai teknologi pemeliharaan ikan hiasan. Tajuk ini
membincangkan tentang kaedah pemeliharaan ikan hiasan air tawar
tropika yang sering dipraktikkan. Merangkumi beberapa sub tajuk
antaranya menyentuh tujuan dan faedah pemeliharaan ikan hiasan, ciri-ciri
istimewa ikan hiasan, jenis dan contoh spesies ikan hiasan,
47
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
peralatan/kelengkapan dan bahan, penyediaan akuarium dan peralatan
untuk pemeliharaan serta pengurusan dan penjagaan. Kursus ini
mengintegrasikan pengetahuan teori dan kemahiran amali berhubung
dengan kaedah pengajaran secara kumpulan dalam pengajaran mikro.
4.2 HASIL PEMBELAJARAN
4.2.2 Menyatakan tujuan dan faedah pemeliharaan ikan hiasan.
4.2.2. Menjelaskan beberapa ciri istimewa yang terdapat pada ikan hiasan.
4.2.3. Menyenaraikan jenis dan contoh spesies ikan hiasan.
4.2.4. Menerangkan peralatan/kelengkapan dan bahan yang diperlukan untuk
pemeliharaan ikan hiasan.
4.2.5. Menghuraikan langlah-langkah penyediaan akuarium dan peralatan
untuk pemeliharaan ikan hiasan.
4.2.6. Menerangkan kaedah pengurusan dan penjagaan ikan hiasan.
4.3 KERANGKA TAJUK-TAJUK
Teknologi
pemeliharaan
ikan hiasan
Tujuan dan Jenis dan Peralatan/ Pengurusan
48
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
faedah contoh spesies kelengkapan dan
pemeliharaan ikan hiasan dan bahan penjagaan
ikan hiasan
Ciri-ciri Penyediaan
Istimewa akuarium dan
ikan hiasan peralatan untuk
pemeliharaan
4.3 Teknologi pemeliharaan ikan hiasan
4.3.1Tujuan dan faedah pemeliharaan ikan hiasan
Pemeliharaan ikan hiasan semakin menjadi satu kegiatan popular dan diminati
kerana sifat-sifat unik dan menarik pada ikan hiasan itu mampu menarik
perhatian seseorang. Ada beberapa tujuan dan faedah memelihara ikan
hiasan. Memelihara ikan hiasan dikaitkan sebagai satu hobi yang unik.
Ketekunan dalam memelihara ikan hiasan mampu membina ketenangan dan
kesabaran seseorang.
Kepelbagaian ikan-ikan hiasan dengan tabiat hidup yang berbeza memerlukan
kaedah penjagaan yang rapi dan teliti. Dengan adanya sifat keperihatinan
seperti ini dapat mewujudkan suasana kasih sayang terhadap ikan hiasan
yang dipelihara. Memelihara ikan hiasan juga boleh mendatangkan
keuntungan kerana ia dapat menjana ekonomi seseorang. Aktiviti memelihara
dan menjual ikan hiasan serta aksesori dapat memberikan pendapatan yang
lumayan kepada pengusaha ikan hiasan.
49
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
4.3.2 Ciri-ciri istimewa ikan hiasan
4.3.2.1 Sifat luar dan dalam
Ikan hiasan terkenal dengan beberapa ciri istimewa. Antaranya:
a. Pergerakan
Ikan mempunyai pergerakan unik contohnya ikan mas yang bergerak
perlahan dan mengasyikkan apabila kita memerhatikannya.
b. Sisik
Ikan hiasan mempunyai sisik yang cantik dan pelbagai warna mengikut
spesis.Sisik nipis berlendir berfungsi sebagai pelindung daripada bakteria
dan serangan penyakit.
C. Saiz
Terdapat ikan hiasan yang kecil dan ada yang besar seperti ikan Kelisa
mempunyai saiz badan yang besar manakala ikan Guppy mempunyai saiz
yang kecil.
d. Sirip
Ada ikan sirip pendek dan ada yang sirip panjang
e. Bentuk badan
Ikan hiasan mempunyai pelbagai jenis bentuk badan seperti pipih,gemuk,
pendek dan panjang. Ikan Tiger Barb mempunyai bentuk badan pipih.
f. Warna badan
Badan ikan hiasan mempunyai pelbagai warna dan corak yang menarik.
g. Cara makan
Ikan hiasan mempunyai bebeapa jenis spesis dan habitat. Terdapat ikan
hiasan yang makan makanan hidup dan makanan kering.Contoh ikan Tiger
Barb makan makanan rumusan dan makanan hidup.
h.Jantina
50
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Terdapat beberapa perkara yang membezakan jantan atau betina ikan
hiasan seperti bentuk badan, warna dan saiz ikan. Ikan Angelfish dibezakan
melalui bentuk badan.Ikan jantan lebih besar dan perut pipih.
i. Cara pembiakan
Ikan membiak dengan dua cara iaitu bertelur dan beranak. Tiger barb dan
Guppy merupakan spesis yang beranak. Di anggarkan setiap kali kelahiran
sebanyak 40-50 ekor anak ikan terhasil.Ikan Arowana bertelur dan di eram
di dalam mulutnya sehingga menetas menjadi anak ikan. Ikan hiasan
biasanya bertelur di celah-celah tumbuhan akuatik.
4.3.2 .2 Tabiat dan keperluan kehidupan
1. Ikan hiasan tergolong dalam 4 kumpulan tabiat makan :
A.Ikan herbivor (pemakan tumbuhan)
B.Ikan karnivor (pemakan haiwan, terutama sekali memakan haiwan hidup)
C.Ikan detritivor (pemakan detritus atau bahan organik)
D. ikan omnivor (pemakan segala macam makanan)
Kebanyakan ikan hiasan adalah ikan herbivor dan omnivor. Makanan yang
diberi mesti bersesuaian dengan tabiat makan ikan.
2. Kualiti air
Bagi ikan hiasan tropika,suhu air mesti berada pada julat 25 c – 35 c . Ikan
hiasan perairan sejuk dan sederhana pada julat 4 c- 25 c. Suhu diukur
dengan meter termometer.
3. Kadar cahaya
Ikan hiasan akuarium memerlukan cahaya untuk melihat arah berenang,
bergerak ,mencari makanan dan melihat objek lain.
4.4.3 Jadual 1: Jenis dan contoh spesies ikan hiasan
Bil Famili Spesies Ciri-ciri Utama
1. Cyprinidae Contoh: Seluang(rasbora), ikan > Kecil, berbadan
51
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
mas, barb
Ikan seluang
Ikan mas
Ikan Barb
mampat,bersesungut
> ekor terbuka dan bentuk fork
>Badan bersisik , bergerak pantas
> kepala tanpa sisik
>Terdapat di Afrika, Amerika Utara dan sebahagian besar Asia Tenggara.
2. Chichildea Contoh: Ikan Angel, Discus, Oscar
Ikan Angel
Ikan Discus
>Hanya sepasang
lubang hidung
>Sirip ekor bulat
>Satu dorsal fin
52
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Ikan Oscar
3. Charachidae Semua jenis ikan tetra
Blue tetra
Green neon tetra
>Seakan ikan Barb
>Tiada sesungut
>Ada gigi dan
adiposfin
>Berasal dari
Amerika Selatan dan
Afrika Tengah
4. Belontiidea Contoh: Ikan pelaga Siam (Betta splenden), Gourami biru (Trichogaster trichopterus)
Ikan pelaga Siam
>Badan lebar dan
mampat
>Sirip anal panjang
>Mempunyai
aksesori respiratory
organ untk bernafas
53
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Gourami biru
Dwarf Gourami
di udara
>Terdapat di Koprea
Selatan, Asia
Tenggara,Afrika
Barat
6. Catfish Families
Coridoras sp. Ikan bandaran
(Rinelloricaria parva)
>Suckermouth
>bersesungut
Bahan Bacaan
54
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
4.4.4 Peralatan/kelengkapan dan bahan
4.4.4.1 Alat kelengkapan dan bahan serta ciri-cirinya
4.4.4.1.1 Akuarium/bekas
Terdapat berbagai jenis akuarium di pasaran hari ini bagi memenuhi citarasa
dan keperluan para akuaris. Akuarium-akuarium ini dibuat dalam pelbagai saiz,
bentuk, bahan buatan dan pengkhususan penggunaan. Secara umum,
akuarium dibahagikan kepada beberapa jenis berdasarkan:
i. saiz akuarium;
ii. bentuk akuarium;
iii. bahan buatan akuarium;dan
iv. jenis ikan berdasarkan saliniti air di habitat asli ikan.
a Saiz akuarium.
Berdasarkan saiz, akuarium boleh dikategorikan sebagai sangat kecil, kecil,
sederhana besar, besar, sangat besar dan terlalu besar. Bagi akuarium yang
digunakan di rumah, saiz akuarium boleh dikategorikan sebagai akuarium
kecil, akuarium sederhana dan akuarium besar. Garis panduan yang
digunakan di Amerika Syarikat ialah akuarium kecil mempunyai isipadu air
antara 2.5 hingga 15 gelen (12.5 -75 liter), akuarium sederhana antara 20
hingga 40 gelen isipadu air ((100-200 liter), dan akuarium besar antara 50
hingga 180 gelen air (250-900 liter).
Akuarium yang terdapat di kemudahan-kemudahan akuarium awam jauh
terlalu besar sehingga boleh mengisi 7 juta liter air dan dapat menampung satu
ekosistem penuh seperti ekosistem hutan ‘kelp’ (‘kelp’ ialah rumpai laut
gergasi, rumpai laut paling besar di dunia).
55
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
b. Bentuk akuarium.
Akuarium hari ini dibuat dalam pelbagai bentuk bagi memenuhi citarasa para
akuaris. Di Amerika Syarikat, lebih dari 15 bentuk akuarium dilaporkan dijual di
pasaran. Namun begitu, bagi situasi di Malaysia, antara bentuk-bentuk
akuarium yang digunakan ialah akuarium empat segi sama (rectangular
aquarium), akuarium empat segi tepat (square aquarium), akuarium
berbelakang rata (flatback aquarium), akuarium heksagon berbelakang rata
(flatback hexagonal aquarium), akuarium separa-silinder (semi-cylindrical
aquarium) dan akuarium silinder (cylindrical aquarium) (Rajah 1).
Akuarium segi empat sama adalah jenis akuarium paling biasa digunakan di
Malaysia. Akuarium berbelakang rata mempunyai empat sisi dengan sisi
belakang paling panjang dan sama rata dengan didinding. Akuarium heksagon
berbelakang rata juga semakin popular di Malaysia. Akuarium ini mempunyai 6
sisi (heksagon) tetapi sisi belakang paling panjang dan sama rata dengan
didinding. Akuarium separa-silinder berbentuk separa bulatan manakala
akuarium silinder pula berbentuk bulatan penuh. Akuarium kubus berbentuk
kubus sebagai namanya.
56
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Rajah 1: Beberapa jenis akuarium berdasarkan bentuk akuarium: segi empat sama (A), berbelakang rata (B), heksagon berbelakang rata (C), empat segi sama (D)
separa silinder (E) dan silinder (F)
c. Bahan buatan akuarium.
Berdasarkan bahan buatan akuarium, terdapat dua jenis akuarium:
i. akuarium kaca (glass aquarium); dan
ii. akuarium akrilik (acrylic aquarium).
Akuarium kaca diperbuat daripada kepingan-kepingan kaca yang dicantumkan
oleh gam silikon. Kelemahan akuarium kaca ialah kaca sangat rapuh dan
mudah pecah dan retak. Di samping itu, kepingan kaca yang membentuk
akuarium juga mudah tercerai antara satu sama lain akibat percantuman yang
tidak dapat bertahan. Akuarium kaca juga agak berat dan menyukarkan kerja-
57
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
kerja pengurusan akuarium.
Akuarium akrilik diperbuat daripada akrilik, iaitu bahan yang berbeza dari kaca.
Akrilik lebih juat dan ringan daripada kaca di samping akuarium akrilik boleh
dibuat dalam berbagai bentuk.
4.4.4.4.2 Sistem penapis
Aksesori Sistem Penapisan Akuarium
Sistem penapisan akuarium adalah komponen kritikal bagi sebuah akuarium
(Rajah 2). Fungsi utama sistem ini adalah untuk menapis air akuarium. Proses
penapisan ini mengeluarkan bahan partikulat dari ruang air (water column)
dalam akuarium. Bahan partikulat ini termasuklah sisa makanan ikan, najis
ikan dan bahan daripada tumbuhan mati. Semua bahan partikulat ini
merupakan kotoran dalam akuarium. Jika dibiarkan di dalam air, kotoran ini
akan di urai bakteria dalam satu proses yang akan menurunkan kandungan
oksigen terlarut, menaikkan pH air (air menjadi lebih berasid) dan
meningkatkan kandungan ammonia dalam air (ammonia melebihi paras
tertentu menjadi racun kepada ikan).
Terdapat dua sistem penapisan akuarium: sistem penapisan biologikal dan
sistem penapisan mekanikal. Sistem penapisan biologikal bergantung kepada
organisma mikroskopik seperti bakteria, diatom dan sebagainya untuk
membersihkan air dan menghapuskan bahan kotoran partikulat dari akuarium.
Sistem penapisan mekanikal pula menggunakan alat-alat sokongan atau
aksesori seperti pam penapis, penapis dan media penapisan untuk menapis
air. Cara sistem penapisan mekanikal beroperasi ialah dengan mengitarkan air
antara sistem penapisan dengan akuarium. Air yang kotor dipam keluar dari
akuarium dan dimasukkan ke dalam sistem penapisan, setelah ditapis air
58
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
kembali bersih dan dimasukkan semula ke dalam akuarium. Operasi
penapisan ini biasanya berjalan terus menerus.
Aksesori utama sistem penapisan mekanikal terdiri daripada pam penapis
(filtering ump), penapis (filter), paip plastik termasuk paip T dan beberapa tiub
plastik untuk saluran penapisan, dan media penapisan (filtration media). Hari
ini terdapat berbagai jenama penapis akuarium di jual di kedai-kedai akuarium.
Pam penapis digerakkan oleh kuasa elektrik dan kebanyakan pam di pasaran
adalah jenis terendam dalam air (submersible filtering pump).
Fungsi utama pam penapis adalah menyedut air akuarium untuk dihantar ke
penapis. Penapis biasanya terdiri daripada sebuah kotak plastik bertutup
mengandungi media penapisan. Media penapisan berupa bahan berserabut,
seperti kapas atau serabut, umumnya dipanggil ‘kapas penapis’ (filter wool)
oleh akuaris. Kapas penapis diperbuat daripada bahan sintetik seperti
polietelina atau nilon. Fungsi utama penapis adalah menapis air yang dihantar
oleh pam penapis. Bahan kotoran air akan diperangkap oleh media penapisan
manakala air yang sudah bersih ditapis dihantar semula ke akuarium. Proses
penapisan ini berjalan terus menerus selagi pam penapis digerakkan.
Rajah 2: Komponen-komponen sistem penapisan akuarium: pam penapis (A), penapis (B) dan ’kapas penapis’, sejenis media penapisan (C).
Sistem pengudaraan
59
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Sistem pengudaraan membekalkan oksigen kepada akuarium dengan cara
mengocak air apabila udara dimasukkan oleh sistem ini ke dalam akuarium.
Aksesori-aksesori sistem pengudaraan akuarium diperlukan bagi
membolehkan sistem ini berfungsi dan beroperasi (Rajah 3). Aksesori-aksesori
ini terdiri daripada pam udara akuarium (aquarium air pump), batu udara
akuarium (aquarium air stones), tiub-tiub udara akuarium (aquarium air tubing)
dan injap-injap akuarium (aquarium valves).
Fungsi pam udara (operasinya digerakkan oleh kuasa elektrik atau bateri) ialah
memasukkan udara ke dalam akuarium. Pam udara juga membantu
menstabilkan pH air. Batu udara merupakan aksesori yang menerima udara
daripada pam udara untuk disalurkan ke seluruh akuarium. Tiub-tiub udara
yang berupa tiub-tiub plastik menghubungkan batu udara dengan pam angin.
Angin disalurkan daripada pam udara ke udara melalui tiub-tiub udara. Apabila
pam udara beroperasi, sistem ini akan berfungsi sepenuhnya. Ketika operasi,
udara yang sampai ke batu udara daripada pam udara akan disembur keluar
ke dalam air akuarium, membuat air berkocak membuak-buak. Kocakan air
memasuk dan melarutkan oksigen ke dalam air untuk digunakan oleh ikan.
Bekalan oksigen akan terhenti apabila air akuarium berhenti berkocak, oleh itu
sistem pengudaraan sangat penting. Sistem pengudaraan perlu beroperasi 24
jam.
Rajah 3: Komponen-komponen sistem pengudaraan akuarium: pam udara (A), batu udara (B) dan tiub udara (C).
4.4.4.4.3 Aksesori
60
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Aksesori akuarium ialah alat-alat sokongan yang mesti ada bagi memastikan
akuarium dapat berfungsi dengan baik untuk menjamin ikan dapat hidup sihat
dan selesa dalam akuarium tersebut.
Antara fungsi yang perlu dimainkan oleh akuarium ialah:
i. membekalkan oksigen terlarut secukupnya kepada ikan;
ii. mempastikan pH air pada tahap optima;
iii. memastikan bahan kumbahan dan kekotoran daripada najis ikan dan
lebihan makanan dapat dipam keluar daripada akuarium;
iv. mempastikan air yang masuk ke akuarium dapat ditapis supaya air
sentiasa jernih dan bersih; dan
v. lampu akuarium berfungsi baik untuk mencantikkan lagi akuarium
disamping sebagai sumber cahaya untuk tumbuhan akuarium.
Untuk menjalankan fungsi-fungsi ini semua, akuarium memerlukan bantuan
beberapa alat sokongan atau aksesori penting. Antara aksesori penting yang
perlu ada pada sebuah akuarium ialah:
i. aksesori berkaitan dengan sistem pengudaraan dalam akuarium;
ii. aksesori berkaitan dengan sistem penapisan dalam akuarium;
iii. aksesori berkaitan dengan sistem lampu akuarium;
iv. tudung akuarium jika akuarium tidak mempunyai tudung; dan
v. pasir untuk lantai akurium.
Sistem pencahayaan dan lampu akuarium (aquarium lighting and light).
Perkara tentang pencahayaan dan lampu akuarium sering tidak diberi
perhatian oleh akuaris. Namun, pencahayaan akuarium agak penting bagi ikan
dan tumbuhan hiasan yang hidup dalam akuarium. Kajian mendapati bahawa
61
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
cahaya dalam akuarium mempengaruhi warna badan dan pembiakan ikan
hiasan kerana di habitat asalnya ikan-ikan ini sudah biasa dengan beberapa
jam keadaan cahaya terang setiap hari dalam hidupnya. Di samping itu, ikan
memerlukan cahaya untuk melihat arah berenang dan juga untuk mencari dan
melihat makanan yang akan dimakan. Garis panduan yang boleh digunakan
ialah menerangkan akuarium dengan lampu 10 hingga 12 jam sehari.
Selain ikan hiasan, tumbuhan akuatik dalam akuarium juga memerlukan
cahaya untuk fotosintesis. Oleh itu, akuarium yang mencampurkan tumbuhan
dan ikan mesti mempunyai lampu untuk menerangkan akuarium supaya
tumbuhan boleh menggunakan cahaya lampu untuk fotosintesis. Namun, bagi
tumbuhan, lampu yang digunakan mestilah sesuai jika tidak tumbuhan tidak
akan tumbuh. Bila memilih lampu untuk akuarium, dua perkara perlu diberi
perhatian, ia itu spektrum warna cahaya dan keterangan (brightness) cahaya.
Pengeluar umumnya menghasilkan lampu dalam variasi spektrum warna.
Warna cahaya yang paling baik untuk tumbuhan ialah warna merah dan biru
dalam spektrum warna. Sekiranya akuarium hanya mempunyai ikan, warna
kuning adalah paling baik untuk ikan. Namun, yang terbaik ialah lampu yang
memberikan spektrum penuh semua warna cahaya.
Tahap kecerahan cahaya (light brightness level) lebih sukar diukur. Semakin
terang cahaya lampu bermakna semakin banyak cahaya masuk ke dalam
akuarium. Yang terbaik ialah akuarium tidak terlalu terang dan tidak terlalu
malap. Alat ‘luxmeter’ boleh digunakan untuk mengukur kuantiti cahaya dalam
unit ‘lux’. Secara kasar, ikan hiasan air tawar memerlukan 5000 lux cahaya
manakala ikan hiasan laut lebih 6000 lux.
Jenis lampu yang paling sesuai untuk akuarium ialah lampu tiub floresen
(fluorescent tubes) yang dibuat khusus untuk akuarium (Rajah 4). Lampu jenis
ini dibuat dalam berbagai spektrum warna dan saiz, oleh itu sesuai untuk ikan
62
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
dan tumbuhan. Lampu tiub fluresen juga boleh mensimulasi siang hari. Lampu
jenis ‘tungsten’ dan ‘halogen’ tidak begitu sesuai. Lampu jenis-jenis ini
memanaskan akuarium dan tidak mempunyai spektrum warna yang sesuai
untuk tumbuhan.
Rajah 4: Cahaya dan lampu untuk akuarium: Lampu tiub floresen (A) dan akuarium-akuarium yang diberi cahaya (B dan C).
4.4.4.4.4 Tumbuhan akuatik
Tumbuhan-tumbuhan akuatik merupakan salah satu daya tarikan pada sebuah
akuarium. Ianya merupakan item yang sangat popular digunakan untuk
menghisai akuarium ikan hiasan. Hari ini bermacam spesies tumbuhan
dihasilkan untuk pasaran ikan hiasan Pengeluaran tumbuhan akuatik hiasan
akuarium kini merupakan salah satu industri hiliran yang muncul daripada
industri induk ikan hiasan. Terdapat banyak spesies tumbuhan akuatik tropika
boleh digunakan. Sejumlah spesies-spesies ini kini dihasilkan secara
komersial untuk pasaran tempatan dan luar negeri.
Penggunaan tumbuhan akuatik untuk akuarium perlu mengambil kira beberapa
faktor, antaranya ialah: (i) kesesuaian spesies tumbuhan untuk akuarium, (ii)
sama ada ikan hiasan yang dipelihara bersifat herbivor atau tidak, (iii) tahap
pencahayaan akuarium, (iv) tahap kesukaran memelihara tumbuhan
63
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
berkenaan dalam akuarium dan (iv) kesan tumbuhan terhadap kualiti air
akuarium.
Jika memelihara ikan hiasan laut, air payau atau air tawar, tumbuhan akuatik
yang digunakan juga mesti jenis-jenis yang sesuai dengan saliniti air
berkenaan. Spesies laut, misalnya tidak dapat hidup di air tawar dan
sebaliknya.
Akuarium yang mengandungi ikan-ikan herbivor mungkin tidak sesuai dihiasi
dengan tumbuhan akuatik kerana kemungkinan besar tumbuhan akan
dimakan ikan. Oleh itu, pastikan spesies ikan hiasan yang dipelihara bukan
jenis pemakan tumbuhan atau sekurang-kurangnya pastikan tumbuhan yang
diguna bukan kegemaran ikan peliharaan.
Lampu yang sesuai perlu digunakan untuk akuarium jika mahu menghiasi
akuarium dengan tumbuhan akuatik kerana tumbuhan perlukan cahaya untuk
fotosintesis. Gunakan lampu yang dibuat khusus untuk kegunaan akuarium
ikan.
Setengah spesies tumbuhan akuatik sangat mudah atau sangat sukar
dipelihara dalam sebuah akuarium. Sebaiknya eloklah dipilih spesies yang
mudah dipelihara serta tahan lasak dalam akuarium. Tumbuhan akuatik boleh
mendatangkan kesan tertentu ke atas kualiti air. Tumbuhan yang mati akan
reput dalam air dan boleh menurunkan kualiti air akuarium.
Fungsi tumbuhan akuatik dalam akuarium
Fungsi utama tumbuhan akuatik ialah untuk menghias dan mencantikkan
akuarium. Akuarium berpokok (planted aquariums) sudah tentu kelihatan lebuh
cantik dan unik daripada akuarium tanpa tumbuhan. Fungsi kedua tumbuhan
akuatik ialah ia boleh membekalkan oksigen kepada air akuarium, namun ini
64
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
bukan fungsi penting kerana sistem pengudaraan akuarium sudah cukup
memberikan oksigen. Ketiga ialah peranan tumbuhan dalam menyerap bahan
bernitrogen terutamanya nitrat dalam air.
Jenis-jenis tumbuhan hiasan akuarium
Antara spesies-spesies tumbuhan akuatik yang popular dan mudah dijaga
ialah Hydrilla verticilata, beberapa spesies Cabomba, Hygrophila sp dan
Anubias sp. Hydrilla sangat mudah dijaga manakala Cabomba sp, Hygrophila
sp dan Anubias sp agak tahan lasak dalam akuarium. Lain-lain spesies
termasuklah Bacopa sp, Azolla sp, Aponogeton sp dan Callitriche sp. Jadual 1
memberikan senarai beberapa tumbuhan akuatik yang terdapat dalam
pasaran.
Jadual 2: Beberapa Spesies Tumbuhan Akuatik untuk Hiasan Akuarium
Spesis
1. Anubias sp
2. Aponogeton sp
3. Azolla sp
4. Bacopa sp
5. Cabomba sp
6. Hydrocotyle sp
7. Hygrophila sp
8. Hydrilla verticiliata
65
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
9. Elodea sp
4.4.4.4.5 Makanan
Terdapat makanan hidup.makanan kering, makanan basah dan makanan
rumusan atau pelet.Makanan diberi mengikut jenis ikan.Makanan pelet jenis
terapung sesuai untuk ikan hiasan yang mempunyai bentuk mulut menghala
ke atas dan pertengahan kepala seperti ikan Swordtail, Guppy atau Angel.
Makanan tenggelam sesuai untuk ikan yang mempunyai bentuk mulut
menghala kebawah seperti ikan Corydoras atau Loach.
Jadual 3: Jenis makanan mengikut spesis
Jenis makanan Jenis ikan
Makanan hidup dan
makanan basah
Tiger Barb, Discus, Guppy , Black Tetra
Makanan kering Pearl Gourami, Harlequin Rasbora,Bala Shark
Silver Marble Molly
Makanan rumusan Sunrise Platy,Angel,Tiger Barb, Brown
Corydoras
66
Latihan
Cari gambar-gambar tumbuhan di atas dan failkan
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Makanan tidak boleh diberi terlalu banyak kerana boleh mengotorkan air
akuarium. Tetapkan masa memberi makanan iaitu pagi, tengahari dan petang
Makanan kering
Cacing darah yang diawet kering
Udang geragau kering
Makanan basah
Daging
Hati
Makanan rumusan
Pellet
Emping
Contoh makanan hidup
cacing darah ulat roti
67
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Plankton
Perbincangan
Bincangkan dalam kumpulan , contoh makanan lain yang dapat membantu tumbesaran ikan hiasan anda
Jadual 4 : Penyakit-penyakit Ikan Dan Ubat
Bil Penyakit Sebab / Kesan Ubat
1 Jangkitan bakteria Dikesan apabila
matanya kabur,
ekornya layu, kulitnya
serba tak kena atau
berwarna merah, dan
nafasnya kencang.
Tetracycline atau
MarOxy
2 Ekor layu Selalunya akibat Aquarisol atau
68
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
tertekan dan keadaan
air yang teruk.
Kadangkala akibat
daripada jangkitan
bakteria.
akuarium
bergaram
3 Badan berkulat Benda keputihan yang
melekit tergantung
menyelubungi badan
Maracyn atau
Furacyn
4 Sembelit Dikesan apabila ikan
betta mengambil masa
yang lama untuk
membuang najisnya
atau najisnya
tergantung lama dan
tidak jatuh. Ini akibat
ikan diberikan
makanan berkanji
kering dan kurang
kepelbagaian makanan
Makan bersukat
atau diberi
makanan yang
dibeku/hidup
5 Dropsy Pembentukan bendalir
yang keterlaluan dalam
badan. Akibatnya ikan
hilang selera makan,
bengkak badan,
sisiknya teruk dan
kelihatan lembap.
Selalunya
menyebabkan
kematian.
Tetracycline
69
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
6 Ekor memburuk Kerana bakteria di luar.
Akibatnya ekor
semakin memburuk,
pecah serta berbulu.
BettaMax atau
MelaFix
7 Mulut berkulat Mulut betta kelihatan
ditumbuhi benda putih
atau kelabu.
Penyingkir kulat
atau Furanase
8 Penyakit insang Tidak mengembang
dan insang berwarna
merah atau berkilau.
Ikan akan 9selalu
berada di permukaan
atas bekas apabila
dijangkiti
Maracyn
9 Lubang di kepala Terdapat lubang kecil
pada kepala ikan betta
Hexamit
10 Ich Penyakit berjangkit.
Dikesan melalui bintik
putih kecil yang
menyelubungi badan
ikan.
Aquarisol atau
rawatan cepat
11 Parasit Parasit kecil seperti
cacing sauh melekat
pada badan ikan betta
dan menyebabkannya
menggosokkan
badannya pada
sesuatu benda untuk
membuangnya.
CopperSafe atau
fluke tab
70
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
12 Tiada selera
makan
Dikesan apabila ikan
betta menjadi lembap
dan murung.
BettaMax
13 Penyakit mata Matanya membesar,
mengabur atau
mungkin tertonjol
keluar
Maracyn
14 Berenang dengan
hodoh
Dikesan apabila ikan
betta berenang
mengereng ke sisi,
menggeselkan
perutnya atau selalu
berada di permukaan
bawah bekas. Penyakit
yang berbahaya dan
boleh membawa maut.
Tiada ubat,
tetapi jika diberi
makan selalu, ia
mungkin dapat
membantu
15 Fish lice Dijangkiti bakteria yang
menyebabkan bintik
berwarna merah
seperti demam campak
pada badan atau ekor
ikan
CopperSafe atau
akuarium
bergaram
16 Velvet Penyakit yang selalu
dihadapi oleh anak ikan
pelaga. Penyakit yang
berjangkit dan boleh
membawa maut.
Dikesan apabila
terdapat bintik coklat
Akriflavin
aquarisol
CopperSafe,
Had- A-Snail
atau garam
mengikut
sukatan
71
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
atau warna karat pada
badan dan warna
badannya semakin
pudar. Jika diteliti
dengan betul dapat
diperhatikan bahawa
badannya telah
ditumbuhi kulat.
4.4.5 Penyediaan akuarium dan peralatan untuk pemeliharaan
4.4.5.1 Faktor pemilihan lokasi untuk menempatkan akuarium
a. Keamatan cahaya
72
Layari Internet
Cari gambar ikan yang berpenyakit seperti dalam jadual di atas
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Perkara tentang pencahayaan dan lampu akuarium sering tidak diberi
perhatian oleh akuaris. Namun, pencahayaan akuarium agak penting bagi ikan
dan tumbuhan hiasan yang hidup dalam akuarium. Kajian mendapati bahawa
cahaya dalam akuarium mempengaruhi warna badan dan pembiakan ikan
hiasan kerana di habitat asalnya ikan-ikan ini sudah biasa dengan beberapa
jam keadaan cahaya terang setiap hari dalam hidupnya. Di samping itu, ikan
memerlukan cahaya untuk melihat arah berenang dan juga untuk mencari dan
melihat makanan yang akan dimakan. Garis panduan yang boleh digunakan
ialah menerangkan akuarium dengan lampu 10 hingga 12 jam sehari.
Selain ikan hiasan, tumbuhan akuatik dalam akuarium juga memerlukan
cahaya untuk fotosintesis. Oleh itu, akuarium yang mencampurkan tumbuhan
dan ikan mesti mempunyai lampu untuk menerangkan akuarium supaya
tumbuhan boleh menggunakan cahaya lampu untuk fotosintesis. Namun, bagi
tumbuhan, lampu yang digunakan mestilah sesuai jika tidak tumbuhan tidak
akan tumbuh. Bila memilih lampu untuk akuarium, dua perkara perlu diberi
perhatian, ia itu spektrum warna cahaya dan keterangan (brightness) cahaya.
Pengeluar umumnya menghasilkan lampu dalam variasi spektrum warna.
Warna cahaya yang paling baik untuk tumbuhan ialah warna merah dan biru
dalam spektrum warna. Sekiranya akuarium hanya mempunyai ikan, warna
kuning adalah paling baik untuk ikan. Namun, yang terbaik ialah lampu yang
memberikan spektrum penuh semua warna cahaya.
Kadar cahaya ialah kuantiti cahaya yang memasuki akuarium, diukur dalam
unit lx (lux) .Satu lokasi yang sesuai ialah tempat yang mampu mendedahkan
akuarium kepada keperluan cahaya yang mencukupi. Bagi sebuah akuarium,
punca cahaya adalah daripada
73
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
lampu akuarium yang dipasang. Ikan hiasan akuarium memerlukan cahaya
untuk melihat arah berenang dan bergerak, mencari dan melihat makanan
serta melihat objek-objek lain dalam akuarium termasuk ikan lain. Bagi
akuarium air tawar diperlukan kadar cahaya sebanyak 5000 lx selama 10-12
jam sehari manakala bagi akuarium laut diperlukan lebih 6000 lx untuk 10-12
jam seharai. Kadar cahaya diukur menggunakan fotometer (photometer).
Suhu
Suhu air adalah tahap kepanasan air diukur dalam unit °C. Bagi ikan hiasan
tropika, suhu air mesti berada pada julat 25°C -35°C manakala bagi ikan
hiasan perairan sejuk dan sederhana pada julat 4°C hingga 25°C. Suhu boleh
diukur menggunakan meter termometer.
Suhu mempengaruhi pelbagai proses hidup ikan termasuk pernafasan,
penghadaman, selera makan, tumbesaran dan pembiakan kerana proses-
proses ini cuma boleh berlaku pada julat-julat suhu tertentu saja. Suhu juga
mempengaruhi organisma hidup lain yang ada hubung kait dengan ikan,
misalnya bakteria, kulat, virus dan parasit dalam akuarium. Selain itu suhu
turut mempengaruhi parameter-parameter air yang lain. Misalnya, semakin
suhu air meningkat semakin sukar bagi oksigen larut dalam air, oleh itu suhu
yang terlalu tinggi menjadikan air kekurangan oksigen terlarut. Ketahanan ikan
terhadap suhu bergantung kepada spesies atau jenis ikan.
Keselamatan
Akuarium perlu diletakkan di tempat yang selamat memandangkan ia boleh
menyebabkab bahaya kepada manusia terutama kanak-kanak dan akuarium
74
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
itu sendiri. Kanak-kanak yang menyebabkan akuarium tersebut pecah akan
terdedah kepada kecederaan ( luka akibat serpihan kaca ). Perbelanjaan yang
telah dikeluarkan juga terbazir akibat akuarium yang pecah.
Bagi mengelakkan perkara yang tersebut berlaku, akuaris boleh meletakkan
akuarium ditempat yang tinggi dan sukar dicapai oleh kanak-kanak. Lokasi
yang sesuai juga boleh menjamin keselamatan akuarium dan manusia.
Peminat ikan hiasan yang mahal seperti Arowana perlu menempatkan
akuarium di dalam rumah atau akuarium di pasangkan sistem keselamatan
yang sesuai mengelakkan ikan tersebut dari dicuri.
4.4.5.2 Pembersihan dan membasmi kuman peralatan
4.4.5.2.1 Landskap dalam akuarium
-Rawatan air
Langkah ini dilakukan dengan melihat tanda-tanda dalam akuarium yang
menunjukkan kemerosotan kualiti air. Antara tanda-tanda ini ialah perubahan
warna air, bau air dan tabiat luar biasa ikan. Tabiat luar biasa ikan
menunjukkan ikan berpenyakit.
Antara tabiat luar biasa ikan ialah: ikan berenang tidak tentu arah, ikan
menggesel badan pada objek keras, ikan muncul tercungap di permukaaan
air, warna ikan pudar, ikan tidak mahu makan, ikan tidak aktif berenang (bagi
spesies yang biasanya aktif berenang), tanda-tanda penyakit pada badan ikan
dan sebagainya.
Jika terdapat tanda-tanda kemerosotan mutu air, akuarium serta semua
aksesori dan ornamen hiasan hendaklah segera dibersihkan, air akuarium
diganti dan langkah rawatan penyakit diambil. Jika kos merawat ikan terlalu
mahal, beli saja bekalan ikan baru untuk menggantikan ikan berpenyakit.
75
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Elakkan mengisi akuarium dengan terlalu banyak ikan kerana ini akan
menambahkan lagi timbunan bahan organik dari najis ikan dan sisa makanan.
Keasidan/kealkalian
pH digunakan untuk mengukur samada sifat air itu asidik atau beralkali.
Kekerasan air
Air dikatakan keras sekiranya kandungan mineral terlarutnya tinggi, dan
keadaannya lembut sekiranya kandungannya kurang atau tiada. Unit
ukurannya ialah dH.
Mengukur Keasidan/Kealkalian Air
pH air diukur dengan menggunakan peralatan yang mudah didapati di kedai
akuarium biasa iaitu kertas litmus atau pH indicator (sejenis cecair untuk
mengukur pH). Bila membeli peralatan tersebut, pastikan sama ada ia untuk
menyukat pH air tawar atau air masin.
Skala yang digunakan ialah dari nombor 0 (asid yang terkuat) sehingga
nombor 14 (alkali yang terkuat). Setiap nombor mempunyai warna tertentu.
Bila air diuji dengan memasukkan kertas litmus ke dalam contoh air, bahagian
yang dicelup itu akan bertukar warna. Warna itu dipadankan dengan alat
pengukur. Warna yang sama pada pengukur tadi memberi kedudukan nombor
yang menentukan tahap kualiti air.
Untuk air tawar, kualiti air yang dikehendaki ialah antara pH 6.5 hingga 7.5. pH
7 adalah air paling tawar. Bagi air masin pula, kualiti air mestilah antara pH 7.9
sehingga 8.5. Ikan akan mengalami stres sekiranya ukuran pH kurang atau
lebih daripada kedudukan ini.
Mengukur Kekerasan Air
Keras atau lembutnya air bergantung kepada kandungan garamnya. Air yang
76
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
keras mengandungi garam yang tinggi. Ada yang boleh dikurangkan dan ada
yang tidak. Biasanya ia dikurangkan dengan menambahkan air lembut seperti
air hujan atau bahan-bahan tertentu.
Ada alat yang boleh mengukur sama ada air itu:
Keras umum (general hardness), atau keras kerana kandungan kalsium
karbonat (CaCO3) atau kalsium oksida (CaO). Kekerasan air tidaklah begitu
merbahaya sebab ada jenis-jenis ikan yang biasa dengan keadaan air
sebegitu di habitat asalnya.
.
Rajah 6 :Ujian litmus Hidrometer
Sumber: Mills, Dick. (1992). Illustrated guide to aquarium fishes. Leicester:
Blitz.
77
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Saliniti dan Tekanan Khusus Air
Saliniti merujuk kepada tahap kemasinan air. Saliniti air ditentukan
menggunakan alat pengukurnya. Berdasarkan kandungan garam air, kita
boleh mengkategorikan air kepada beberapa jenis air:
Jadual 7 :Jenis-jenis air berdasarkan kandungan garam
Jenis Air Kandungan Garam (part per thousand)
Air masin 30 - 35 ppt
Air payau 0.5 - 29 ppt
Air tawar > 0.5 (atau 1) ppt
Untuk akuarium air masin, anda disyorkan menggunakan garam khas untuk
memastikan tahap kemasinan air mencukupi, melainkan bekalan air laut yang
asli dan bersih mudah didapati.
Hidrometer
Kita juga perlu mengetahui tekanan khusus air (specific gravity). Tekanan
78
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
khusus untuk air masin dianggarkan antara 1.020 hingga 1.025 atm dan
biasanya dinyatakan pada bungkusan garam yang digunakan. Alat yang
digunakan untuk menyukat tekanan khusus air ialah hidrometer . Ia boleh
didapati di kedai-kedai yang menjual peralatan saintifik
a. Mengawal dan Membasmi Patogen
Langkah ini diambil dengan melihat kewujudan tanda-tanda penyakit
seperti yang dibincangkan di atas. Jika terbukti terdapat penyakit dalam
akuarium atau kolam ikan hiasan, seluruh sistem akuarium dan kolam
mesti dibersih dan di rawat.
Akuarium dan aksesori akuarium perlu dibersihkan, dan jika perlu,
aksesori baru perlu dibeli bagi menggantikan aksesori lama, terutama
aksesori yang sudah kurang berkesan dalam fungsinya.
Ikan berpenyakit boleh dirawat tetapi jika kos rawatan lebih besar
daripada kos membeli bekalan ikan baru, maka lebih baik dimusnahkan
saja ikan berpenyakit dan digantikan dengan ikan baru. Elakkan
membeli ikan dari kedai akuarium yang mempunyai rekod penjualan
ikan berpenyakit.
b. Mengawal dan Mengurus Akuarium dan Kolam Ikan Hiasan
Langkah ini diambil dengan cara membersihkan akuarium dan kolam
serta aksesori berkaitan secara berkala tanpa menunggu tercetusnya
penyakit. Jadikan langkah ini satu aktiviti rutin yang penting dalam hobi
menyimpan ikan hiasan.
Pastikan dinding akuarium selalu bersih dan lutsinar tanpa lapisan lumut
menyalutinya. Pasir di dasar akuarium (jika pasir digunakan untuk
hiasan akuarium) hendaklah sentiasa kelihatan bersih dan berwarna
79
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
semula jadi. Jika pasir berubah warna menjadi kelabu atau hitam dan
kelihatan sisa makanan dan najis ikan di dasar, maka seluruh akuarium
perlu dibersih dan diganti air.
Aksesori akuarium dan ornamen-ornamen hiasan perlu sentiasa bersih
tanpa disaluti lumut, lendir dan sisa buangan akuarium. Pastikan juga
bahawa aksesori akuarium sentiasa berfungsi dengan baik.
c. Mengawal dan Mengurus Makanan Ikan
Ikan perlu diberi makanan berkualiti secukupnya. Ikan yang
kekurangan makanan dan sentiasa lapar akan mengalami tekanan dan
mudah
d. dijangkiti penyakit. Beri makan sekurang-kurangnya dua kali sehari,
bergantung pada spesies ikan. Pilih makanan yang sesuai untuk ikan.
Elakkan memberi terlalu banyak makanan kerana ikan tidak mampu
memakan lebihan makanan yang diberi. Lebihan makanan ini akan
menurunkan kualiti air. Elok sekali diperhatikan waktu-waktu ikan
makan secara aktif. Pilih waktu-waktu begini untuk memberi ikan makan
4.4.5.2.1.2 Teknik melepaskan ikan ke dalam bekas
• Rendamkan beg plastik yang mengadungi ikan ke dalam akuarium
selama 20 hingga 30 minit
• Buka ikatan beg plastik dan biarkan ikan hiasan keluar dengan
sendirinya bersama-sama air ke dalam akuarium
• Setelah semua ikan keluar dari beg plastik, keluarkan beg plastik
tersebut.
4.4.6 Pengurusan dan penjagaan
1 . Penjagaan harian
Beri makan 1 hingga 2 kali sehari
80
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Perhatikan perlakuan ikan
Ikan yang mati perlu dibuang
Pastikan peralatan berfungsi
Ukur kualiti air
2. Penjagaan mingguan
Ganti ½ atau 1/3 air dari isipadu akuarium
Cantas tumbuhan akuatik yang tidak diperlukan
Bersihkan bahagian hadapan cermin
Cuci kapas penapis (jika perlu tukar baru)
Jangan beri makanan berlebihan
3. Penjagaan bulanan
> menguji kualiti air
> membersih penapis air
TAJUK 5 Teknologi tanaman sayur-sayuran dan hiasan
5.1 SINOPSIS
Kursus ini adalah mengenai teknologi tanaman sayur-sayuran dan hiasan.
Tajuk ini membincangkan tentang sejarah perkembangan teknologi
tanaman sayur-sayuran dan hiasan, kepentingan tanaman sayur-sayuran
dan hiasan dalam kehidupan, jenis-jenis tanaman sayur-sayuran dan
hiasan, persediaan untuk penyemaian dan penanaman, pembiakan dan
penyediaan anak benih, penanaman, pengurusan dan penjagaan serta
pengutipan dan penggunaan hasil. Kursus ini mengintegrasikan
81
Latihan : Di dalam makmal agroteknologi buat rekod untuk penjagaan harian, mingguan dan bulanan.
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
pengetahuan teori dan kemahiran amali berhubung dengan kaedah
pengajaran secara kumpulan dalam pengajaran mikro.
5.2 HASIL PEMBELAJARAN
1. Menerangkan sejarah perkembangan teknologi tanaman sayur-sayuran dan
hiasan.
2.Menyatakan kepentingan tanaman sayur-sayuran dan hiasan dalam
kehidupan.
3. Menyenaraikan jenis-jenis tanaman sayur-sayuran dan hiasan.
4.Merancang dan menerangkan persediaan untuk penyemaian dan
penanaman pemeliharaan ikan hiasan.
5. Menghuraikan langlah-langkah pembiakan dan penyediaan anak benih.
pemeliharaan ikan hiasan.
6. Menerangkan tentang beberapa teknik penanaman.
7. Menjelaskan langkah-langkah pengurusan dan penjagaan tanaman.
8. Menerangkan kaedah pengutipan dan penggunaan hasil tanaman.
5.3 KERANGKA TAJUK-TAJUK
Teknologi tanaman
sayur-sayuran dan hiasan
Sejarah perkembangan teknologi tanaman sayur-sayuran dan hiasan
82
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Kepentingan tanaman sayur- sayuran dan hiasan dalam kehidupan
Jenis-jenis tanaman sayur- sayuran dan hiasan
Persediaan untuk penyemaian dan penanaman
Pembiakan dan penyediaan anak benih
Penanaman
Pengurusan dan penjagaan
Pengutipan dan penggunaan hasil
5.4 Teknologi tanaman sayur-sayuran dan hiasan
5.4.1Sejarah perkembangan teknologi tanaman sayur-sayuran dan hiasan
Pokok berbunga telah wujud sejak zaman batu.
Penggunaan tanaman untuk hiasan dan bau-bauan mendapat
perhatian.
83
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Sesuatu yang wangi dan indah dianggap popular untuk mengindahkan
suasana rumah kediaman.
Ahli kaji purba sering menjumpai bekas minyak wangi dan kilang minyak
wangi.
Taman tergantung babylon.
50 jenis sayuran di tanaman di Semenanjung Malaysia – dataran tanah
rendah, tanah tinggi.
Kebanyakan sayur di Malaysia ditanam secara kecil-kecilan dengan
keluasan di antara 0.2-1.2 ha.
Kawasan utama ialah Cameron Highlands (Pahang), Tangkak dan Kulai
(Johor), Banting dan Tanjong Karang (Selangor), Lembah Kinta dan
Taiping (Perak) serta Cabang Empat dan Wakaf Stan (Kelantan).
Kawasan yang sesuai menentukan pengeluaran sayur-sayuran.
Pada amnya, tanah yang sesuai untuk penanaman sayur - tanah yang
mengandungi 40-60% pasir, 15% liat dan kaya dengan bahan organik.
Walau bagaimanapun, jenis tanah yang lain seperti tanah peroi, tanah
liat, tanah gambut dan tanah pasir (tanah bris dan tanah bekas
lombong) juga sesuai jika keadaan tanah tersebut diperbaiki dengan
cara pengurusan tanah yang tertentu.
5.4.2 Kepentingan tanaman sayur-sayuran dan hiasan dalam kehidupan
Menghiasi ruang kawasan dalam dan luar bangunan
84
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Sebagai tujuan perlindungan pemandangan yang kurang menarik
Mengurangkan kejadian hakisan tanah
Berwarna-warni dapat mengurangkan kebosanan
Pembersihan udara dari gas –gas pencemaran
Mengisi masa lapang dan sebagai hobi
Menjana ekonomi dan sumber pendapatan
5.4.3 Jadual 8 : Jenis tanaman sayur-sayuran dan hiasan
Tanaman hiasan
Bil Kelas Contoh
1. Pokok naungan Semarak api, Sena, Beringin
2. Pokok hiasan Janda merana, Kemboja, Kenanga
3. Pokok renik Puding,Kemuning,Janda kaya
4. Pokok
memanjat/menjalar
Markisa, Bunga Jepun, Melor
5. Palma Pokok Kelapa gading, pinang kuning
6 Pokok Lendair Setawar,Ati-ati, Sensiveria
7. Pokok Kaktus Opumtia,Kaktus Krismas
8. Rumput Turf / hiasan Rumput Tikar,Rumput Lipan
Tanaman sayuran
85
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Bil Jenis sayuran Contoh
1. Jenis daun Bayam, sawi , kangkung, kobis
2. Jenis kekacang Kacang botol/kelisa, kacang buncis,
kacang tanah, kacang panjang
3. Jenis buah Bendi, cili, terung, timun,tomato
4. Jenis akar/umbisi Halia, lobak putih/merah,ubi
keledek, keladi, sengkuang
5.4.4 Persediaan untuk penyemaian dan penanaman
Penyediaan tapak
Tanah di Malaysia sering mengalami suhu tinggi dan hujan lebat.
Pemuliharaan tanah perlu dilakukan untuk kesuburan.Tanah akan terjejas jika :
- kandungan nutrien rendah
-keadaan tanah berasid
-tanah berlempung
-tanah berpasir
A.Pemilihan tapak
-Berhampiran dengan bandar atau pekan bagi memudahkan proses
pemasaran
-Berhampiran sumber air bagi mudah menyiram dan mencuci sebelum
pemasaran dilakukan
-Kawasan luas dan lapang supaya mudah mendapat cahaya matahari
-Mempunyai kemudahan infrastruktur
86
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
B.Penyediaan batas
-Pembahagian kawasan
-Pembersihan kawasan
Membuang rumpai dan batu batan. Membakar rumpai bagi mengelakkan
serangga perosak dan penyakit.Abunya digunakan sebagai baja. Rumput
kering boleh diguna sebagai sungkupan.
-Menggembur
Gali dan terbalikkan tanah sedalam 25-30 cm bagi tujuan menggembur
tanah,
membunuh haiwan perosak dan akar rumpai.
-Membina batas
Bina batas rata dengan ketinggian 15-25 cm atau batas tunggal berketinggian
20-25cm
.
Menyediakan Medium Semaian
Medium semaian adalah bahan yang merupakan tempat pertumbuhan dan
perkembangan akar tumbuh-tumbuhan. Medium semaian yang sesuai untuk
keratan batang adalah campuran 2 bahagian tanah loam,1 bahagian bahan
organik dan 1 bahagian pasir sungai atau nisbah 2:1:1.
Tanah loam adalah campuran butiran pasir, selut, dan tanah liat. Bahan
organik pula merupakan saki-baki haiwan dan tumbuhan yang reput. Manakala
pasir sungai pula berfungsi untuk membaiki sistem saliran dan memudahkan
penembusan akar.
Langkah-langkah penyediaan medium semaian:
a) Menapis bahan-bahan medium secara berasingan
b) Sukat ketiga-tiga bahan mengikut nisbah 2:1:1 . Gaulkan bahan sehingga
sebati
87
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
c) Menutup lubang-lubang di dasar kotak semaian atau pasu dengan kepingan
pecahan pasu atau pecahan batu bata
d) Mengisikan medium semaian ke dalam kotak semaian sehingga 2-.5 cm
dari bibir bekas
e) Letakkan bekas semaian di tempat yang redup
5.4.5 Jadual 6 :Pembiakan dan penyediaan anak benih
5.4.5.1 Pembiakan seksBil Kekuatan Kelemahan1 Murah dan menghasilakn banyak pokok Tidak menurunkan baka
tulin2 Menyediakan pokok penanti Terdapat masa rehat
(dormancy)3 Menghasilkan baka-baka baru Masa yang panjang
untuk matang4 Kadangkala terhasil hibrid yang lebih cegas
berbanding pokok indukBermusim
5 Mempunyai akar tunjang
5.4.5.2 Pembiakan aseksBil Kekuatan Kelemahan1 Boleh mendapat pokok yang seragam Pemindahan penyakit
lebih mudah terutama oleh virus
2 Menyerupai induk yang dipanggil induk Tidak semua jenis tumbuhan boleh dibiak dengan cara ini
3 Cepat berbunga / berbuah Perlukan kemahiran untuk melakukannya bagi menjamin kejayaan kaedah ini
4 Boleh dibiak sepanjang tahun Tiada akar tunjang5 Dapat dibiak dengan banyak dalam satu
masaTiada terhasil varieti baru
6 Dapat membiak tumbuhan yang tidak boleh dibiak dengan biji
88
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
5.4.5.3 Teknik-teknik menyemai
Menyemai di tapak semaian
Atas batas – benih ditabur, ditutup nipis dengan tanah/pasir halus.
Dalam kotak semaian atau pasu- taburkan biji benih, tutup nipis dengan
tanah halus, ubah 3-4 minggu.
Semaian dalam polibeg- 1-2 biji setiap polibag, anak benih lemah
dicabut, anak benih sihat dikekalkan= perbelanjaan tinggi tetapi
mengurangkan gangguan akar semasa mengubah.
Benih halus
Di tanam dalam jalur
Dicampur dengan1 bahagian biji benih dengan 3 bahagian pasir.
Benih dikambus nipis (tidak lebih 2 kali ganda ketebalan biji benih).
Bila anak benih setinggi 5 -7 cm, lakukan penjarangan.
89
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Semaian terus biji benih besar
Semaian terus secara tetap pada jarak tertentu:
.. Rendamkan biji benih seharian mempercepatkan percambahan.
.. Tanam sebiji atau dua biji selubang.
.. Selepas bercambah, lakukan penjarangan.
Semaian terus biji benih kecil
Sayuran berbiji benih kecil spt : jenis daun, cili, tomato.
2 cara : semaian terus ke batas, penjarangan.
: semaian biji benih halus dalam kotak semaian, pengubahan ke batas
tetap.
Contoh Tanamanan Hiasan Pembiakan Secara Seks
90
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
5.4.5.4 PEMBIAKAN ASEKS
Pembiakan Tampang
Tanaman yang dibiakkan secara tampang tidak mempunyai akar tunjang.
Walaupun cara pembiakan ini mudah dilaksanakan tetapi ia memerlukan
kemahiran tertentu. Melalui pembiakan tampang, tanaman dapat dibiakkan
dengan banyak pada sesuatu masa. Pembiakan tampang dapat mengekalkan
baka yang tulen serta dapat mempercepatkan pertumbuhan pokok dan
pengeluaran bunga dan buah. Cara pembiakan tampang yang selalu
digunakan ialah keratan, belahan dan pembahagian, organ khas, cantuman dan
lenturan.
Jenis Keratan
Pembiakan dengan keratan boleh dilakukan pada dahan atau ranting kayu
keras, kayu sederhana keras dan kayu lembut atau kayu hijau.
Keratan dahan:
91
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
i. Keratan kayu keras ( dahan berwarna coklat ).
ii. Keratan kayu sederhana (15 cm bawah keratan pucuk dahan berwarna
coklat kehijauan).
iii. Keratan kayu lembut ( 15 cm dari pucuk berwarna hijau ).
Medium yang selalu digunakan untuk keratan berakar ialah pasir sungai, tanah
gambut, sphagnum moss, vermiculite atau perlite.
Cara Membuat Keratan Dahan
i. Pilih dahan atau ranting yang subur dan tidak berpenyakit.
ii. Pilih keratan yang panjangnya 10 - 20 cm atau lebih.
iii. Potong pangkal keratan serong sedikit di bawah satu mala tunas.
iv. Tinggalkan dua atau tiga helai daun sahaja.
v. Tentukan sekurang-kurangnya ada satu tunas untuk akar dan satu
tunas untuk pucuk.
vi. Tanam keratan itu sedalam kira-kira 3-5cm.
vii. Tekan di sekeliling pangkal keratan supaya tanah padat.
viii. Siram keratan
ix. Bagi keratan yang sukar berakar, rawat pangkal keratan dengan
hormon penggalak akar seperti Seradix dan Hortomone A.
Pembiakan dengan cara keratan selalunya dilakukan untuk pokok jenis renek,
hiasan, herba, penutup bumi, menjalar, orkid, buluh dan lain-lain. Walaupun
pokok hiasan boleh dibiakkan dengan cara keratan, tetapi pokok hiasan yang
dibiakkan dengan biji benih kelihatan lebih tegap, sihat dan berbentuk asli.
Pokok renek yang boleh dibiakkan dengan cara keratan ketiga-tiga jenis dahan
(keras, sederhana dan lembut) ialah pokok bunga raya (Hibiscus sp.), pokok
bunga kertas (Bou-gainvilla sp.) dan lain-lain.
92
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Keratan Pucuk
Bahagian tanaman yang biasa digunakan ialah pucuk pokok herba. Jenis pokok
yang sesuai ialah ati-ati (Coleus sp.), Episcia sp., Piled sp. dan lain-lain. Cara
membuat keratan pucuk sama seperti yang diterangkan untuk keratan dahan.
Keratan Daun
Bahagian pokok yang selalu digunakan ialah helai daun, tangkai daun atau
kedua-duanya sekali. Pokok yang boleh dibiakkan dengan cara keratan daun
ialah pokok lidah buaya (Sanse-veira sp.), Begonia sp., Peperomia sp., African
violet (Saintpaulia sp.) , setawar (Bryophyllum sp), kaktus dan lain-lain.
Cara Membuat Keratan Daun
i. Daun pokok lidah buaya dipotong dalam beberapa keratan sepanjang 8 -
15 cm. Daun ini ditanam dalam medium seperti pasir sungai atau
spahgnum moss dan kemudian disiram.
ii. Bagi pokok African violet, Peperomia sp. dan lain-lain, satu tangkai daun
diambil dan ditanam dalam medium perakaran sehingga berakar. Untuk
mempercepatkan proses perakaran,ubat penggalak akar digunakan.
93
Gambarajah pembiakan keratan batang keras untuk bunga ros dan bunga raya
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
iii. Bagi pokok Begonia dan setawar yang boleh dibiakkan dengan cara
helai daun, daunnya diletakkan dengan rapat di atas pasir supaya
akarnya dapat keluar dari urat daun.
94
RBT3120 Teknologi Rumah Tangga dan Pertanian
Gambarajah pembiakan dengan keratan daun. A, Setawar. B, Lidah
buaya
95
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Gambarajah pembiakan dengan urat, tangkai dan helai daun. A, Keratan
urat daun Begonia. Tanda menunjukkan bahagian keratan. Daun diletak
bertindth supaya urat terkena medium perakaran B, Keratan daun Begonia.
Tanda menunjukkan potongan daun. (Hammett, 1973.)
Keratan akar. (Disesuaikan daripada Hammett, 1973.)
96
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Cara Membiakkan Tanaman
Keratan Akar
Sebahagian pokok boleh dibiakkan dengan cara keratan akar. Cara keratan ini
berbeza mengikut jenis akar pokok. Selalunya akar dipotong kira-kira 7 - 15 cm
panjang atau sekurang-kurangnya ada beberapa mata tunas, kemudian
diletakkan memanjang dan ditimbus dengan medium perakaran. Pokok yang
boleh dibiakkan dengan cara begin! ialah jeliti atau melati (Wrightia sp.), kari
(Murray a koenigii sp) dan bunga melur (Jasmium sambac sp).
Gambarajah Pembiakan dengan cara keratan akar.
(Disesuaikan daripada Hammett, 1973.)
97
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Belahan dan Pembahagian Rumpun
Cara pembiakan tampang ini selalunya dibuat pada tanaman yang mempunyai
organ seperti bebawang, umbisi, sulur, rizom, anak rayap, anak sulur, salur
dan jemala. Belahan ialah cara pembiakan dengan memotong beberapa
bahagian rumpun tanaman bersama-sama akar dan daun. Tanaman yang
selalu dibiakkan dengan cara ini ialah Ophiopogon sp., buluh (Bamboosa sp.),
paku pakis, Anthurium sp., jenis pandan, palma dan agave. Bagi tanaman
yang mengeluarkan anak tunas pada batang, anak tunas ini dipotong dari
induk dan ditanam di tempat lain.
Kebanyakan pokok apabila dahan atau rantingnya tertanam ke dalam tanah
akan mengeluarkan akar pada tempat yang tertanam. Dahan atau ranting ini
akan menjadi satu pokok yang lain. Lenturan boleh dilakukan pada pokok
yang memanjat dan pokok yang rendah dahannya seperti tomato dan melur.
Lenturan Paritan
Dahan atau batang pokok dibaringkan dan ditanam bersekat-sekat. Bahagian
bawah batang dilukakan sedikit supaya cepat berakar. Daripada batang yang
dibaringkan itu akan tumbuh akar dan kemudian bertunas. Pokok anggur dan
pokok willow boleh dibiakkan dengan cara ini.
98
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Lenturan Udara
Pembiakan cara ini sesuai digunakan untuk pokok yang sukar dibiakkan
dengan cara tampang yang lain, terutamanya untuk pokok jenis kayu keras
seperti Pokok Kenanga, Pokok Cempaka, Pokok Limau dan Pokok Ciku.
Cara pembiakan ini mengambil masa selama 1 - 3 bulan. Cara ini dilakukan
pada dahan yang sihat dan berukuran sebesar pensel.
99
Gambarajah Lenturan Parit
Gambarajah lenturan udara
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Lenturan Busut
Tanaman yang dibiakkan dengan cara ini perlu dipotong hingga aras pangkal.
Kemudian di letakkan tanah di sekeliling aras pokok yang di pangkas, iaitu di
sekeliling mata tunas yang baru tumbuh untuk menggalakkan pertumbuhan
akar. Selalunya dibiarkan pucuk tumbuh dahulu, kemudian di bahagian bawah
diikat dengan wayar dan di kambus dengan tanah. Ini bertujuan untuk
menggalakkan perakaran.
Gambarajah lenturan busut
Cara memilih dahan untuk lenturan
i. Pokok dan dahan mestilah sihat, segar dan tidak berpenyakit
atau diserang serangga.
ii. Dahan yang dipilih mestilah daripada kayu keras atau sederhana
keras yang sebesar ukuran pensel.
iii. Dahan yang dipilih mestilah lurus dan cabangnya seimbang.
Mengetut
Bahan yang diperlukan semasa membuat tut
100
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
i. Campuran tanah yang senang dikepal, melekat dan boleh menyimpan air
dengan secukupnya selama dahan dalam proses perakaran, iaitu dalam
jangka masa 1 ~ 3 bulan. Tanah yang sesuai mempunyai nisbah campuran
berikut:
“2 bahagian tanah peroi , 1 bahagian baja organik atau tunas dan
kopekkan kulitnya berserta mata tunas”.
ii Kopekkan kulit daripada luka pokok penanti tadi dan tampalkan
mata tunas.
iii. Buangkan kulit luka pokok penanti dan tinggalkan lebih kurang 1 cm.
iv. Lekatkan dengan pita plastik.di antara 20 - 30 cm mengikut jenis pokok
v. Buka balutan pita plastik atau gunakan plastik yang tidak perlu dibuka
apabila cantuman telah berjaya.
vi. Selepas seminggu pita plastik dipotong, bahagian atas pokok penanti
dipotong di antara 5 - 8 cm dari bahagian yang dicantum.
Dalam masa 2 - 3 minggu selepas pokok penanti dipotong, mata tunas
akan mulai membesar. Tunas yang tumbuh dari bahagian lain di
sepanjang pokok penanti hendaklah dibuang.
Contoh kaedah membuat tut udara
101
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
102
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Lenturan pucuk. (Disesuaikan daripada Bautista, 1983.)
103
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Tut lenturan. (Disesuaikan daripada Bautista,1983)
Lenturan paritan. (Disesuaikan daripada Bautista, 1983)
Pembiakan Menggunakan Bahagian Khas Tumbuhan
Terdapat banyak tumbuhan yang menggunakan bahagian-bahagian khas untuk
menjalankan pembiakan untuk menambah bilangan masing-masing.Antara
104
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
pembiakan menggunakan bahagian-bahagian khas ialah pembiakan
menggunakan Stolon dan Rizom. Stolon adalah kaedah pembiakan
menggunakan batang tumbuhan yang telah berubah suai dan tumbuh melata di
muka bumi. Rizom pula ialah pembiakan tumbuhan menggunakan batang
tumbuhan yang menjalani pengubahsuaian. Tumbuh di bawah permukaan bumi.
Contoh : halia (Zingiber Officianalis) dan pokok buluh.
Terdapat juga tumbuhan yang menjalani pembiakan menggunakan Bebawang.
Tumbuhan ini perubahsuai untuk tujuan penyimpanan makanan. Kebiasaannya
tumbuhan ini mempunyai ruas sangat pendek dan daun berlendir. Terdapat 2
jenis tumbuhan yang menjalani pembiakan menggunakan kaedah ini iaitu
bebawang berkulit kering (scaly) dan bebawang tak berkulit (tunicate). Contoh
tumbuhan yang menjalani pembiakna melaului kaedah ini aialah bawang hiasan
(Zephyranthes rosea)
Seterusnya ialah pembiakan melalui Pembahagian Rumpun. Pembiakan ini
dilakukan untuk tumbuhan berumpun. Bila pokok tersebut besar, pokok dicabut
dari rumpunnya dan dipecah-pecahkan menggunakan tangan dan di tanam ke
dalam tanah. Pokok-pokok tersebut akan disemai sama aras dengan keadaan
semasa ia berumpun. Contoh tumbuhan yang menjalani pembiakan melalui
kaedah ini aialah rumput mondo (Ophiopogon sp).
Kaedah pembiakan yang terakhir menggunakan kaedah bahagian istimewa ialah
pembiakan melalui anak-anak pokok. Seperti yang kita semua ketahui, terdapat
beberapa tumbuhan hortikultur hiasan dan landskap yang mengeluarkan anak-
anak pokok sendiri sebagai cara membiak. Untuk membiakkan tumbuhan jenis
ini, kita boleh potong anak pokok dan menanam terusnya ke dalam beg politin
atau pasu. Contoh tumbuhan yang membiak melalui cara ini ialah pokok lelabah
(Chlophytam commosum “vittatum”).
105
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Pembiakan melalui organ-organ tertentu. A, Spora (paku pakis). B, Ubi
(dahlia). C, Bebawang gantung. D, Bahagian akar. E, Rizom (lengkuas,
kantan). F, Anak (agave, beromeliad}. (Disesuaikan daripada Hammett,
1973.)
106
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Perbezaan Antara Pembiakan Seks Dan Aseks
Pembiakan Seks Pembiakan Aseks
Melibatkan gamet jantan dan gamet
betina
Tidak melibatkan gamet jantan dan betina
Berlaku pada tumbuhan melibatkan
proses pendebungaan dan
persenyawaan
Berlaku pada tumbuhan tetapi tidak
melibatkan proses pendebungaan dan
persenyawaan
Tumbuhan menghasilkan buah dan biji
benih
Tumbuhan menghasilkan spora
Berlaku ada haiwan melibatkan
persenyawaan luar dan dalam
Berlaku pada haiwan tetapi tidak
melibatkan persenyawaan luar dan dalam
5.4.6 Penanaman
Terdapat juga biji benih yang disemai terus ke batas tanaman dengan jarak
tanaman yang betul. Kaedah ini sesuai untuk biji benih yang kasar seperti
kacang buncis, kacang panjang, timun dan bendi.
107
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Biji benih hendaklah dijemur hingga benar-benar kering dan kemudian disimpan
dalam botol. Botol tersebut hendaklah disimpan di tempat yang agak sejuk untuk
tidak menjejaskan keupayaan biji benih itu untuk becambah. Satu lagi cara untuk
menyimpan biji benih adalah dengan menyimpannya dalam bekas yang
mengandungi karbon dioksida atau bekas tanpa udara.
5.4.6.1Teknik penanaman terus
Semaian terus ke batas
Kaedah alur –alur cetek dgn jarak tertentu.
Tabur sedikit ke jalur, timbus dengan tanah.
Sungkupan dan air.
Selepas percambahan, jarangkan anak benih dan tinggalkan pokok pada
jarak tertentu.
Menyemai cara tabur
Tabur biji benih atas batas dan timbus dengan lapisan tanah nipis.
Beri sungkupan, air.
Selepas percambahan, jarangkan anak benih dan tinggalkan pokok pada
jarak tertentu.
Mengubah anak benih
Anak benih perlu dipindahkan atau diubah ke batas penanaman dari batas
semaian atau bekas semaian. Proses pengerasan berlaku apabila anak benih
didedahkan sedikit demi sedikit kepada cahaya matahari dengan kekerapan
siraman yang kurang.
Proses pengerasan dilakukan untuk mengurangkan renjatan pada anak benih
apabila diubah. Kerja-kerja mengubah sesuai untuk dilakukan pada lewat petang
108
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
atau awal pagi apabila waktu sejatan kurang. Pemindahan anak benih
membolehkan ia menerima nutrien, cahaya dan ruang untuk tumbesaran.
5.4.6..2 Teknik Mengubah
Mengubah
Proses menanam semula anak benih/pokok ke tempat yang lain. Biasanya anak
benih dari batas semaian diubah ke batas tetap
Teknik mengubah anak benih:
i. Segarkan anak benih sebelum diubah
ii. Lakukan waktu pagi atau petang
iii. Siram batas semaian untuk lembutkan tanah dan untuk mengelakkan
dari tanah pecah semasa mengubah
iv. Dengan menggunakan sudip, cungkil tiap-tiap anak benih dengan ketul
tanah di sekeliling akar.
v. Mesti dilakukan dengan cermat untuk mengurangkan kerosakan akar
vi. Tanam anak benih di batas tetap pada jarak yang disyorkan
vii. Tekan tanah disekeliling anak benih padat-padat supaya akar dapat
pegangan yang kuat
Teknik mengubah akan benih
109
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
5.4.7 Pengurusan dan penjagaan
5.4.7.1 Membuat sungkupan/naungan
• Merupakan lapisan yang dibuat daripada bahan-bahan longgar untuk
melindungi permukaan bumi dan memulihara air dalam tanah dengan
mengurangkan penyejatan serta hakisan
• Bahan-bahan yang lazim digunakan terdiri daripada rumput, sisa sawit
atau tebu, bahan organik, sabut, lalang, serbuk kayu, daun dan juga
bahan-bahan seperti politen dan sebagainya
• Sewaktu penanaman sayuran, sungkupan diletakkan ke atas permukaan
batas
• Jenis sungkupan yang biasa digunakan untuk melindungi anak benih yang disemai daripada hujan adalah dengan menggunakan plastik atau daun-daun kering
• Kelebihan menggunakan sengkupan plastik :
à dapat membenarkan cahaya matahari menembusi sepenuhnya
110
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
à tidak membawa bibit penyakit anak benih seperti kulat dan bakteria
Sungkupan pelepah kelapa
Sokongan
• berbentuk V terbalik-Kayu sepanjang 2m dipancak di tepi setiap
pokok dan dicondongkan bertentangn dengan batas sayuran
• Jenis junjung-Kayu dipancak menegak dan diikat tali di antaranya
111
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Membuat sokongan
5.4.7.2 Menyiram
Penyiraman dilakukan untuk membekalkan air kepada tanaman hiasan melalui
medium. Kekurangan bekalan air akan menyebabkan tanaman layu dan akhirnya
mati. Air boleh dibekalkan kepada tanaman dalam pasu menggunakan tong
penyiram atau hos yang mempunyai muncung penyiram. Air yang digunakan
untuk menyiram haruslah bersih, bebas daripada kekotoran seperti minyak,
bahan-bahan kimia seperti racun rumpai, dan tidak mengandungi garam terlarut
yang terlalu tinggi sehingga boleh merosakkan tumbuhan. Penyiraman biasanya
dilakukan dua kali sehari, iaitu pagi dan petang bergantung kepada keadaan
cuaca. Penyiraman perlu dikawal supaya tidak keterlaluan. Air yang berlebihan
akan memenuhi rongga-rongga tanah dan menyebabkan akar tidak dapat
bernafas dan akhirnya mereput.
112
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
5.4.7.3 Penjarangan
• Proses menjarangkan anak benih perlu dilakukan untuk mengurangkan
perlumbaan mendapatkan cahaya
• Anak benih yang kurang subur, kurus, rosak atau berpenyakit dicabut
buang
• Kerja menjarangkan tanaman boleh dilakukan dengan mencabut anak
benih dengan cermat atau memotong batangnya
Kerja ini perlulah dilakukan dengan cermat agar tidak merosakkan anak benih
subur yang lain
• Penjarangan dilakukan apabila biji benih ditanam terus ke batas
• Bila dilakukan? à selepas biji benih bercambah à bergantung kepada
jenis tanaman :
* kangkung = 10-14 hari selepas semaian
* bayam = 2-3 hari selepas semaian
Menyulam
Satu proses mengubah anak benih di bahagian yang terlalu jarang di antara
anak pokok. Sekiranya anak pokok terlalu jarang di batas atau tapak
penanaman, akan berlaku pembaziran tempat dan akan merendahkan
pengeluaran hasil serta kos akan meningkat.
Adakalanya terdapat juga anak benih yang tidak bercambah, mati, diserang
perosak, terbantut tumbesaran atau tidak sihat, anak benih ini perlu dibuang dan
diganti. Proses ini dinamakan Penyulaman Anak Benih.
5.4.7.4 Membaja
113
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Sayur-sayuran memerlukan baja terutamanya baja yang mengandungi bahan
nitrogen, fosforan, kalium dan unsur mikro seperti mangan, zink, magnesium,
kumprum, besi, boron dan molybdenum untuk pertumbuhan yang baik. Nitrogen
kebanyakannya terdapat dalam bentuk protein dan nucleoprotein dalam sel-sel
tumbuhan. Sejumlah besar sebatian nitrogen diperlukan untuk pembiakan,
pertumbuhan dan pernafasan.
Fosforan diperlukan untuk proses fotosintesis, sintesis dan penghancuran
karbohidrat serta perpindahan tenaga dalam tumbuh-tumbuhan. Kaliam
digunakan dalam pembentukan gula dan kanji serta pergerakan bahan-bahan
tersebut di dalam tumbuh-tumbuhan, proses sintesis protein, pembahagian sel,
pertumbuhan dan proses lain. Unsur-unsur mikro juga diperlukan untuk fungsi
fisiologi tumbuh-tumbuhan.
Pendedahan bahan galian kepada cuaca dan pereputan bahan organik
membebaskan nitrogen, fosforan, kalium dan unsur-unsur mikro dalam tanah.
Tanaman sayuran memerlukan sejumlah besar nutrien-nutrien ini untuk proses
tumbesar kerana tanaman ini cepat membesar. Oleh itu, baja harus ditambah
kepada tanah untuk memberi zat makanan tambahan kepada pokok.
Penanaman sayur-sayuran di Malaysia menggunakan kedua-dua baja bukan
organik dan organik.
Baja bukan organik yang biasa digunakan ialah urea, sulfat ammonia, muriate
potash, fosfat dan superfosfat. Urea membekalkan nitrogen dan begitu juga
sulfat ammonia. Muriate potash membekalkan kalium. Fosfat dan superfosfat
membekalkan fosforan kepada tumbuh-tumbuhan.
Baja campuran atau sebatian juga digunakan kerana tanah tidak mempunyai
unsur mikro, nitrogen, kalium dan fosforan yang mencukupi. Baja ini lazimnya
114
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
mengandungi kadar sulfat ammonia, muriate potash, fosfat serta superfosfat
yang telah dicampur dalam kadar yang berbeza dan setengahnya mengandungi
unsur mikro. Baja yang mengandungi fosfat yang boleh larut dalam air
merupakan baja yang paling sesuai untuk tanaman sayur-sayuran.
Baja organik pula terdiri daripada saki-baki udang, air kencing, najis haiwan dan
baja ikan. Kandungan air kencing manusia berbeza-beza bergantung kepada
pemakanan. Pada amnya, ia mengandungi 0.6% nitrogen, 0.1% fosfat, 0.2%
potash dan beberapa unsur mikro. Saki baki udang dan ikan busuk adalah
sumber nitrogen dan fosforan walaupun kandungan kaliumnya rendah.
Air kencing manusia boleh menjadi sumber baja yang sangat berguna kerana ia
mengandungi kira-kira 0.6% nitrogen, 0.1% fosfat, 0.2% potash dan beberapa
unsure mikro. Satu bahagian air kencing dibancuh dengan 20 bahagian air untuk
semua jenis sayur-sayuran.
Kulit udang yang reput dan baja ikan boleh ditabur di atas batas tapak semaian
dan kemudian ditutup dengan lapisan tanah setebal 5sm sebelum benih disemai.
Saki-baki udang yang halus dengan kandungan garam yang rendah boleh
ditabur pada pokok-pokok muda di tapak semaian. Baja ini hendaklah ditabur
pada ruang antara baris-baris pokok yang lebih besar dan kemudian tanahnya
digemburkan sedikit.
Baja haiwan mengandungi nitrogen, fosforan, kalium dan unsur mikro yang
diperlukan oleh pokok-pokok hijau. Selain itu, bahan organik dalam baja ini
bertindak sebagai pelindung yang boleh menambah keupayaan tanah
menampung air, merendahkan suhu tanah, memperbaiki struktur tanah dan
membekalkan udara yang lebih baik di sekeliling akar. Baja haiwan yang biasa
digunakan ialah tahi ayam, itik, tahi lembu dan tahi kambing.
115
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Baja tahi ayam itik mempunyai kandungan nitrogen, fosforan dan kalium yang
tinggi dan jumlah bahan organik yang banyak. Kandungan baja tahi ayam itik
berubah-ubah bergantung pada makanan haiwan tersebut dan juga cara
pemeliharannya. Untuk tanaman sayur, baja tahi ayam atau itik yang dikurung
lebih baik daripada yang bebas mencari makan sendiri kerana najisnya mungkin
mengandungi biji-biji rumput.
5.4.7.5 Mengawal Penyakit Dan Perosak
Tanaman hiasan dalam pasu dan tanaman sayuran perlu dijaga daripada
serangan penyakit dan serangga perosak supaya sentiasa kelihatan subur dan
menarik. Kehadiran haiwan perosak dan jangkitan penyakit merupakan masalah
yang mesti diatasi oleh penanam sayuran. Haiwan perosak dan jangkitan
penyakit mengakibatkan tumbesaran sayuran terbantut. Ini menjadikan mutu
sayuran terjejas dan hasil pengeluaran akan berkurangan. Secara amnya,
perosak dan penyakit boleh dikawal dengan mengamalkan pengurusan
penanaman yang sihat, iaitu memastikan kebersihan ladang, mengelakkan
kecederaan pada pokok, menggunakan baka sayuran yang berdaya tahan dan
mengamalkan penggiliran tanaman. Penyakit atau kerosakan pada pokok
biasanya disebabkan oleh kulat. Kulat akan membiak dengan cergas dalam
keadaan yang lembab. Maka penyiraman yang berlebihan harus dielakkan.
Tumbuhan akan juga menjangkit penyakit sekiranya diserang oleh bakteria yang
masuk ke dalam tumbuhan melalui luka-luka dan rongga semula jadi tumbuhan
seperti stoma dan hidatod. Maka kebersihan di sekeliling tumbuhan dan
peralatan perkebunan seperti sekateur harus dijaga. Serangga perosak biasanya
merosakkan tanaman dengan memakan atau menghisap daun dan juga mungkin
merupakan pembawa bakteria atau virus yang menyebabkan penyakit tanaman.
Jenis serangga yang sering menimbulkan masalah terhadap ancaman adalah
afid, teritip, lalat putih, trip dan tungau merah. Kaedah mengawal penyakit dan
116
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
perosak pula bergantung kepada jenis penyakit dan perosak yang menyerang
tumbuhan. Secara amnya, pengawalan penyakit dan perosak dapat
dikategorikan kepada lima iaitu:
I. Kultura: Guna jarak tanaman yang disyorkan, tanam varieti
rintang/toleran penyakit, sungkupan, tanaman selingan/giliran, tanam
pokok repellent (penarik atau penghalau serangga perosak).
II. Mekanikal: Bungkus buah, pasang bunyi bising waktu malam untuk halau
haiwan perosak dan kawal rumpai dengan menggunakan jentera kecil.
III. Fizikal: Perangkap cahaya, perangkap warna (kuning/biru), feromon,
pagar, rumah kalis serangga.
IV. Biologi: Penggunaan serangga, kulat, bakteria dan virus bermanfaat
yang merupakan pemangsa semulajadi serangga perosak.
V. Penggunaan bahan kimia- menyembur racun kimia
Belalang Siput Kumbang
Latihan
Senaraikan 5 lagi haiwan perosak serta bahagian pokok yang diserang.
Penyakit tanaman dan kawalan
117
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Punca penyakit tanaman
Tanda-tanda penyakit Cara kawalan
Kulat Daun berbintik hitam Racun kulat
Daun berbintik-bintik dengan sempadan berwarna kuning
Kultur dan racun kulat
Tompok-tompok kuning yang bertukar menjadi coklat
Kultur dan racun kulat
Akar kelihatan hitam dan basah Racun kulat
Bakteria Bahagian-bahagian tumbuhan kelihatan basah, daun menjadi kuning, reput, dan berbau busuk
Kebersihan
Terdapat bintik-bintik basah pada daun. Bintik-bintik mempunyai bahagian tengah yang berwarna coklat atau hitam dan dikelililingi oleh sempadan berwarna kemerah-merahan
Kebersihan
Virus Daun bercorak mosaik yang teruk Kebersihan
Daun bercorak mosaik
Kebersihan kawasan dan kawalan serangga
Contoh punca, tanda-tanda penyakit, dan cara kawalan penyakit tanaman
118
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
5.4.8 Pengutipan dan penggunaan hasil
5.4.8.1 Teknik pengutipan hasil
Sayuran jenis daun dipungut antara 4 hingga 8 minggu selepas menyemai.
Kerja-kerja memungut hasil biasanya dilakukan pada waktu pagi atau lewat
petang. Tempoh matang sayuran adalah seperti berikut:
Jenis sayuran Masa sesuai memungut hasil
(minggu)
Keadaan Sayur
Sawi 3 hingga 4 Cukup besar sebelum mengeluarkan bunga
Kangkung 3 hingga 4 Cukup besar
Bayam 3 hingga 4 Cukup besar sebelum mengeluarkan bunga
Kobis 3 hingga 4 Padat dan memberi bunyi yang mampat apabila dijentik
Bendi 6 hingga 8 Buah besar, lembut dan hujunya mudah dipatahkan
Timun 6 hingga 8 Muda dan warnanya belum menjadi kuning
Kailan 3 hingga 4 Cukup besar
Kacang panjang 6 hingga 8 Warnanya hijau dan biji benih telah terbentuk tetapi tidak jelas kelihatan pada buahnya serta mudah dipatahkan
Kacang buncis,
terung
10 hingga 12 Muda atau warnanya berubah menjadi pudar
119
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Sayur-sayuran yang telah dipungut hendaklah dibasuh dan dibungkus dengan
baik sebelum dijual.
Pengutipan hasil
a. Sayur-sayuran yang telah cukup matang perlulah dikutip segera.
b. Proses mengutip hasil sayur-sayuran dinamakan menuai.
c. Sayur-sayuran hendaklah dituai mengikut teknik yang betul:
Memotong : Sawi, kobis, kailan, bendi, terung
Memetik : Cili, tomato, kacang botol, kacang panjang, kacang
buncis
Mencabut : Kangkung, bayam
Menggali : Sengkuang, lobak, keledek
5.4.8.2 Pemprosesan hasil
a.Membasuh – Basuh sayuran yang baru dipetik untuk membuang segala
kotoran
- Proses membasuh dilakukan untukmemastikan baja kimia atau
racun yang terdapat pada sayuran dapat dibersihkan
b.Menyimpan - Sayuran yang telah dituai dapat dikekalkan kesegarannya
dengan menyimpannya ditempat sejuk.
c.Menggred - Merupakan satu proses menentukan mutu tanaman sayuran
mengikut saiz dan kualiti
- Saiz tanaman sayuran dapat ditentukan mengikut saiz daun,
buah, ubi dan kekacang yang dituai
- Kesegaran, tiada kecacatan dan kebersihan
d.Membungkus- Bagi tujuan jualan, sayuran yang telah dituai dan dibersihkan
hendaklah dibungkus dengan elok bagi memastikan kesegaran
120
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
terjamin.
-Kertas plastik lutsinar sesuai digunakan khususnya untuk buah-
buahan.
5.4.8.3 Teknik penyusunan dan penghiasan
• Sayur dibungkus dengan sempurna untuk melindunginya daripada
kerosakan semasa pengendalian dan pengangkutan.
• Bahan pelapik kertas atau plastik boleh digunakan bagi mengelakkan
sentuhan atau geseran di antara sayur dengan bahagian di dalam bekas,
terutamanya bakul buluh yang boleh menyebabkan kecederaan mekanik.
Kotak kertas (corrugated fibreboard) sesuai digunakan untuk eksport
sebab kalak kertas mudah dilabel dan dikehdali.
• Jangan biarkan sayuran terdedah kepada cahaya matahari kerana ia
masih menjalani proses pernafasan dan perpeluhan
• Sayuran tidak boleh ditimbun terlalu tinggi kerana akan merosakkan
timbunan di bawahnya.
• Elakkan menimbun dalam lori. Gunakan bakul-bakul.
121
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Susunan untuk jualan bagi menarik minat pelanggan
Susunan untuk jualan bagi menarik minat pelanggan
122
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Penghiasan(pembungkusan) untuk jualan
Layari Internet
Cari maklumat yang lebih lanjut di internet
Latihan
Jalankan aktiviti pertanian bersama murid anda. Senaraikan semua masalah yang anda hadapi semasa proses pengurusan tumbuhan hiasan, penanaman sayuran dan pengurusan ikan hiasan.
123
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
BIBLIOGRAFIAbu Bakar Mat Daud (2006). Variasi tanaman hiasan. Shah Alam: Alaf Duapuluh
Satu Sdn. Bhd
Azmawati Abd. Aziz, Lamah Abd. Ghani & Zaitun Zakiah Mohd. Noor (2002). Bahan Sumber Pembelajaran Pengajian Pakaian Tingkatan 4. Kuala Lumpur: Jabatan Pendidikan Teknikal, Kementerian Pendidikan Malaysia
Bailey, M. & Sandford, G. (1999). The Complete guide to aquarium fishkeeping. Oxford: Sebestian Kelly.
Bambang Eka Perkasa, Said Abdullah & Nazlah Saharin Amirah Syazwani Affendy. (2006). Kepelbagaian spesies ikan emas. Kuala Lumpur: Synergy Media Books
Lee Chew Kang (1983). Menanam sayur keperluan sendiri. Kuala Lumpur: Dewan Bahasa dan Pustaka.
Sarimah Abd. Razak & Zahrah Esa (2003). Ekonomi Rumah Tangga Tingkatan 5. Kuala Lumpur: Blue-T Communications Sdn Bhd.
Stadelmann, P. (2000). Setting up an aquarium. New York: Barron’s Educational Series, Inc.
124
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
Sandford, G. (1995). Aquarium fish. London: The Apple Press.
Stadelmann, P. (2000). Setting up an aquarium. New York: Barron’s Educational Series, Inc.
Teng Ching Sing & Wahiza A. Wahab (2006). Panduan penjagaan ikan hiasan dan akuarium. Kuala Lumpur: Synergy Media Books.
Wong, S. F., Fatimah Jailani & Sithamparappilai, V. (2002). Ekonomi Rumah Tangga Tingkatan 4. Kuala Lumpur: Zeti Enterprise
Yasir Mohd. (2006). Penternakan ikan hiasan air tawar di Malaysia. Kuala Lumpur: Synergy Media Books.
PANEL PENULIS MODULPROGRAM PENSISWAZAHAN GURU SEKOLAH RENDAH(REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI PENDIDIKAN RENDAH)
NAMA KELAYAKAN
RUBIAH BINTI AHMADPensyarah Kanan,Jabatan Kemahiran Hidup,IPG Kampus Temenggong Ibrahim,Johor Bahru. [email protected]
Sarjana Sains Makanan dan Pemakanan
Bachelor Pendidikan Teknologi Rumah Tangga
Diploma In Applied Nutrition
Guru ERT; 5 tahun
Pensyarah ERT/KH ; 25 tahun
125
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
NAMA KELAYAKAN
KHAIRAZMY BIN MAT NORPENSYARAHJabatan Kajian Sosial,IPG Kampus Darulaman,06000 Jitra [email protected]
Sarjana Pengurusan dan Pentadbiran Pendidikan
Ijazah Sarjana Muda Teknologi Serta Pendidikan
(Kemahiran Hidup)
Sijil Perguruan (Seni Perusahaan)
Guru KH : 22 tahun
Pensyarah KH : 8 tahun
MOHD ASRI BIN ABDUL AZIZPensyarah Jabatan Reka Bentuk Dan TeknologiIPG Kampus Pendidikan TeknikKuala Lumpur [email protected]
Master Sains (Pendidikan Tek dan Vok)
Bachelor Pendidikan Sains Pertanian
Sijil Perguruan
Guru Sc Pertanian : 4 tahun
Guru KH : 12 tahun
Guru MPV : 2 tahun
NORMAH BINTI ABDUL RAHMANPensyarah Jabatan Ekonomi RumahtanggaIPG Kampus Pendidikan TeknikKuala Lumpur
Master Sains (Pendidikan Tek dan Vok)
Bachelor Pendidikan Sains Rumahtangga
Sijil Perguruan
SKM 1,2 dan 3 ( Pembuat Pakaian Wanita )
Guru ERT : 5 tahun
Pensyarah ERT : 11 tahun
KATIJAH BINTI UJIPensyarahJabatan Ilmu PendidikanIPG Kampus Batu Lintang
Master Sains ( Pembangunan Sumber Manusia )
Bachelor Pendidikan Sains Rumahtangga
126
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
NAMA KELAYAKAN
Kuching Diploma Pertanian
Pensyarah di IPG Batu Lintang
Penolong Pengarah , Sektor Penilaian Dan Peperiksaan , JPN Sarawak : 3 tahun
Pegawai Peperiksaan , Unit Penilaian Dan Peperiksaan , PPD Samarahan : 1 tahun
Penyelia , Unit Pengurusan Akademik , Unit Pengurusan Akademik , PPD Betong : 2 tahun
Guru KHB ERT : 7 tahun
IKON
127
Rehat
Perbincangan
Bahan Bacaan
Buku Rujukan
Latihan
Membuat Nota
Senarai Semakan
Layari Internet
Panduan Pengguna
Mengumpul Maklumat
Tutorial
Memikir
Tamat
RBT 3120 TEKNOLOGI RUMAH TANGGA DAN PERTANIAN
128