Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de...

58
HUET NICOLAS Promotion 2009 1 Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle , Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11 mai 2009 au 02 juillet 2009. Dans la société : GERMANI SARL Au 68 avenue de la Viste 13015 Marseille Tuteur de stage : M r Germani Jean-Claude Section de Technicien Supérieur Domotique Immotique Année scolaire 2008-2009

Transcript of Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de...

Page 1: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

1

Rapport de stage effectué dans le

cadre de la formation professionnelle,

Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11 mai 2009 au 02 juillet 2009.

Dans la société :

GERMANI SARL

Au 68 avenue de la Viste

13015 Marseille

Tuteur de stage : Mr Germani Jean-Claude

Section de Technicien Supérieur Domotique – Immotique

Année scolaire 2008-2009

Page 2: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

2

REMERCIEMENTS

Je voudrai tout d’abord remercier l’ensemble de l’équipe pédagogique du BTS

Domotique du Lycée Pierre Gilles de Gennes.

Je souhaite remercier toute l’équipe de l’entreprise GERMANI pour les

connaissances qu’elle a peu m’apporté ainsi que pour l’expérience que j’ai peu acquérir

au cours de mes deux mois de stage.

Je tiens à remercier Mr Germani de m’avoir permis d’effectuer ce stage dans son

entreprise mais également tous les salariés que j’ai eu l’occasion de côtoyait durant cette

période avec lesquels j’ai beaucoup appris.

Page 3: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

3

SOMMAIRE

INTRODUCTION .......................................................................................................... 4

Annonce du plan …………………………………………………………………………6

CHAPITRE I : Présentation de l’environnement de l’entreprise GERMANI et de son

marché ................................................................................................................................ 7

I. Histoire et activités de l’entreprise GERMANI ....................................................... 7

Organnigramme de l'entreprise .......................................................................................... 9

II. Dimension financière de l’entreprise GERMANI ................................................ 10

A. Bilan de l’entreprise GERMANI pour l’exercice comptable au 31/12/2008 ....... 10

B. Evolution du chiffre d’affaire ............................................................................... 11

C. Présentation de quelques ratios de rentabilité ...................................................... 11

III. Dimension marketing de l’entreprise et typologie de son offre .......................... 13

A. Savoir faire de l’entreprise ................................................................................. 13

B. Positionnement et offre de l’entreprise ................................................................ 14

IV. Marché de l'entreprise .............................................................................................. 19

A. Le diagnostic SWOT ............................................................................................ 19

B. Typologie et comportements de la clientèle ......................................................... 22

CHAPITRE 2 : Etude d’une installation solaire ............................................................ 23

A. Etude solaire ........................................................................................................ 27

B. Installation des capteurs solaires ........................................................................ 32

CHAPITRE 3 : Etude d’une installation de chaudière gaz à condensation................. 36

A. Etude sur une chaudière à condensation ............................................................. 36

B. Installation d’une chaudière à condensation ....................................................... 44

CONCLUSION ................................................................................................................. 46

ANNEXES ........................................................................................................................ 47

Page 4: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

4

INTRODUCTION

Mon cursus scolaire

Apres l’obtention depuis maintenant un an d’un Baccalauréat STI Génie

Electronique au lycée Jean Lurçat à Martigues, j’ai fait le choix de débuter mes études

supérieures dans le BTS Domotique-Immotique. J’effectue celui-ci au lycée Pierre Gilles

de Gennes à Digne les Bains.

Lors de mon année de terminale je me suis très vite intéressé à la Domotique. Selon

moi, cette formation était une formation d’avenir en rapport avec le développement des

bâtiments dits ̏intelligents˝ . Je souhaitais connaître toutes ces technologies que l’on

combine entre elles pour automatiser certaines taches dans une maison pour faciliter le

quotidien, le confort, sans parler des économies d’énergies et de la sécurité des

personnes. C’est pourquoi je me suis inscrit dans cette formation.

Depuis, j’ai effectivement intégrer cette formation qui me convient pleinement et

qui entre totalement dans le prolongement de mon Bac. STI Electronique.

Les objectifs du stage

Le BTS DOMOTIQUE-IMMOTIQUE est une formation sur deux ans durant

laquelle les étudiants sont amenés à effectuer un stage en entreprise d’une durée de neuf

semaines dans le cadre de leur formation professionnelle. Celui-ci permet de connaître les

conditions de travail au sein d’une entreprise, de mieux appréhender les relations

socioprofessionnelles mais aussi de mettre en pratique les connaissances et d’en acquérir

de nouvelles.

Cette période de stage est divisée en deux parties :

La première partie du stage dure une semaine du 16 février au 20 février 2009. Elle

consiste à prendre conscience du contexte socio-économique de l’entreprise, ainsi que de

connaître les structures et le fonctionnement de celle-ci. De plus, elle permet de se rendre

Page 5: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

5

compte de l’environnement de la firme (marché, concurrence, clientèle), mais encore les

caractéristiques techniques et commerciales, la qualité, les produits concurrents, etc.

Cette semaine permet essentiellement, dans le cas ou le stage ne conviendrai pas à

notre formation, de pouvoir trouver un autre stage et ainsi poursuivre celui-ci dans de

bonnes conditions.

La deuxième partie du stage quant à elle dure huit semaines, du 11 mai au 2 juillet

2009. Elle a deux objectifs principaux :

OBJECTIF COMMERCIAL

gestion de l’entreprise

- rentabilité d’un projet, prise en compte des charges, des frais généraux

- établissement de devis, factures

action commerciale

- étude de marché, étude prévisionnelle

OBJECTIF TECHNOLOGIQUE

La conduite d’une étude à caractère technique et économique doit permettre de :

- témoigner et rendre compte du travail effectué et des documents produits

- montrer la démarche utilisée

- évaluer et porter un jugement à postériori sur le travail effectué

- démontrer les qualités de synthèse et d’analyse

- évaluer les moyens et les méthodes mises en œuvre, dans l’entreprise, pour répondre

aux problèmes posées.

Page 6: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

6

Annonce du stage

Du 11 mai au 2 juillet 2009 puis du 16 février au 20 février 2009, j’ai effectué un

stage au sein de l’entreprise GERMANI Energie située dans le 15ème

arrondissement de la

ville de Marseille.

Ce stage a été une bonne opportunité pour moi car durant ma scolarité, outre un

stage d’un quelconque intérêt effectué en 4ème

, je n’avais jamais pris par autant

activement à la vie d’une entreprise. Celle-ci est une petite entreprise familiale. J’ai donc

pu voir et mieux appréhender les tâches de chacun au sein de l’effectif.

Problématique et objectifs du rapport

Ce stage a été une opportunité pour moi de percevoir comment une entreprise

élabore elle une stratégie marketing, dans un secteur ou la concurrence est rude.

En outre, ce stage m’aura fait découvrir avant tout un savoir faire dont l’évolution

des techniques ne cesse de croître d’années en années.

L’élaboration de ce rapport a pour principales sources les différents projets sur

lesquels j’ai eu l’opportunité de travailler, et plus particulièrement les installations

auxquelles j’ai participé :

Installation de capteurs solaires thermiques chez un particulier

Remplacement de chaudières gaz et fioul

Installations Pompe à chaleur chez un particulier

Pose d’un plancher chauffant

Enfin, les nombreux entretiens que j’ai pu avoir avec les ouvriers ainsi que mon tuteur de

stage m’ont permis de donner une cohérence à ce rapport.

Annonce de plan

Mon rapport se décomposera en trois chapitres. Le premier concernera

l’environnement de l’entreprise GERMANI Energie et son marché, le second chapitre

portera sur l’étude d’une installation de capteur solaire, le troisième couvrira l’étude

d’une installation de chaudière gaz à condensation.

Page 7: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

7

CHAPITRE 1 : Présentation de

l’environnement de l’entreprise

GERMANI et de son marché

Le chapitre se décomposera en trois parties : la première partie sera consacrée à un

bref descriptif historique ainsi que des activités de l’entreprise (I), la seconde présentera

la dimension financière de l’entreprise (II), la troisième portera sur la stratégie marketing

de l’entreprise ainsi que la typologie de son offre (III) et enfin la dernière partie montrera

le marché de cette firme (IV).

I. Histoire et activités de l’entreprise

GERMANI

Créée en 1985, GERMANI Energie est une entreprise familiale qui se compose de

trois techniciens, une secrétaire et enfin du patron Mr Germani.

Cette entreprise est spécialisée dans la fourniture et l'installation de chauffage pour

les entreprises et particuliers. Leur secteur d’activité est « les travaux d’installation

d’équipement thermiques et de climatisation ». Basée à Marseille ils interviennent sur le

département des Bouches du Rhône, ainsi que certaines communes des départements

limitrophes.

Page 8: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

8

Plan d’accès :

GERMANI Energie propose des solutions complètes de chauffage comprenant

aussi bien l’étude, la fourniture, la pose ainsi que la maintenance des installations. Leur

expérience leur permet de répondre à de nombreux besoins en énergie : Chauffage

d’appartement, de villas, mais aussi de magasins, de bureaux ou d’entreprises. Ils sont

spécialisés dans tous types d’installations de chauffage central, gaz, fioul, solaire, pompe

à chaleur, planchers et plafonds chauffants et rafraîchissants, ainsi que de chauffage pour

piscines.

Après avoir présenté l’entreprise, voici une présentation des structures de celle-ci

par le biais d’un organigramme. L’organigramme permet de visualiser en un coup d’œil

la répartition des rôles et de l’autorité au sein de l’entreprise.

Page 9: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

9

Mr GERMANI

Instalateur -Maintenance -

Entretien Claude

Instalateur -Maintenance -

Entretien Sid

Stagiaire Huet Nicolas

Dépaneur -Mise en route

Eric

Secrétaire Véronique

Organigramme de l’entreprise GERMANI Energie

Page 10: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

10

II. Dimension financière de l’entreprise

GERMANI

En vue de rendre compte de manière fidèle et analytique des neuf semaines passées

au sein de l’entreprise GERMANI, il apparaît logique de présenter à titre préalable

l’environnement économique du stage.

La dimension financière repose sur un cadre organisé. Après avoir commenté le

Bilan de l’entreprise entre les années 2007 et 2008 (A), dans un second temps j’analyserai

l’évolution du chiffre d’affaire (B), et enfin j’étudierai quelques ratios de rentabilité (C).

A. Bilan1 de l’entreprise GERMANI pour l’exercice comptable au

31/12/2008

En premier lieu il convient de préciser à quel point il m’a été difficile de pouvoir

me procurer ce document. En effet comme l’on peut s’en douter, une entreprise ne

dévoile pas si facilement un document qui décrit son patrimoine à la fin d’un exercice à

de simple stagiaire. C’est pourtant à la force du temps que j’ai pu convaincre Mr

Germani de me remettre ce document.

L’objectif principal d’une entreprise est de dégager un profit (bénéfice) qui sera

ensuite redistribuer aux propriétaires sous la forme de dividendes pour rémunérer l’apport

en capital, ou bien pour être mis en réserve et financer la croissance de l’entreprise. C’est

ce qu’à réussit l’entreprise Germani lors des exercices clôturées au 31/12/2007 ainsi

qu’au 31/12/3008.

En effet, lors de l’exercice de 2008 la firme réalisait un résultat net de 26 198 €

pour un chiffre d’affaire de 590 257 €.

Pourtant, lors de l’exercice de 2009 elle réaliser un résultat net de 1 201 € pour un

chiffre d’affaire de 489 741 €.

1 Voir le détail du bilan comptable en annexe

Page 11: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

11

Il existe une variation de 24 997 € entre les exercices de 2007 et 2008. Cette

différence n’enlève en aucun cas la solvabilité de l’entreprise et à ses bénéfices.

B. Evolution du chiffre d’affaire

Depuis l’année 2005 le chiffre d’affaire ne cesse d’augmenter progressivement

malgré une légère baisse en 2007. Outre une nouvelle fois l’année 2007, le résultat net,

quant à lui, augmente sensiblement passant de 19 754 € en 2005 à 26 198 € à la clôture de

l’exercice 2008.

C. Présentation de quelques ratios de rentabilité

Ratio d’endettement :

Ratio d’endettement =capitaux empruntés

capitaux propres =

12 623

37 974 = 0,33

Le ratio d’endettement n’est pas supérieur à 1. L’endettement est donc raisonnable.

L’entreprise est solvable, elle est en mesure de garantir les remboursements de ses dettes

grâce à ses propres capitaux.

0

100000

200000

300000

400000

500000

600000

2005 2006 2007 2008

506152 515481 489741

590257

19754 22679 1201 26198

Evolution du CA et du résultat net entre 2005 et 2008 de l'entreprise Germani

C.A (€)

Résultat (€)

Page 12: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

12

Rendement des capitaux investis :

Rendement des capitaux investis =résultat

capitaux propres x 100 =

26198

37 974 x 100

= 𝟔𝟖,𝟗𝟖 %

Bonne rentabilité, l’entreprise propose une rémunération élevée aux actionnaires :

plus value de cession.

Taux d’équipement par salarié :

Taux équipement par salarié = immobilisations brutes

effectifs=

42 726

6= 𝟕 𝟏𝟐𝟏 €

L’entreprise à un taux d’équipement de 7 121 € par salarié.

Page 13: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

13

III. Dimension marketing de l’entreprise et

typologie de son offre

Ce chapitre se décomposera en trois parties : la première porte sur le savoir faire de

l’entreprise (A), puis la seconde a pour thème le positionnement et l’offre de l’entreprise

(B), et enfin la dernière présente (C).

A. Savoir faire de l’entreprise

A l’écoute des évolutions technologiques et afin de participer à la protection de

l’environnement, GERMANI Energie a développé un savoir faire en énergies

renouvelables. Cette entreprise est agrémenté : QUALISOL, ADEME, PGN CONFORT

pour la pose de chauffes eaux solaires et de pompes à chaleur. Elle est également

adhérente à l’association Française de Défense des Consommateurs.

Les marques commercialisées par Germani Energie :

Ils sont :

Partenaire DOLCE VITA & PROVALYS de GAZ DE

FRANCE. Créée par Gaz de France, la marque DOLCE VITA

qualifie un niveau de confort en adéquation avec les attentes

client en thermes d’intégration, de performances, d’utilisation et

de ressources.

Labélisé GIACOMINI (systèmes de chauffage et de rafraîchissement par le

plafond et par le sol pour un bien-être été comme hiver)

Signataire de la charte NOV énergie, label CHAPPEE . Ce label désigne les

professionnels reconnus pour leur capacité à préconiser et à mettre en œuvre les

systèmes solaire, aérothermes, géothermie et condensation.

Installateur VIESSMANN (systèmes de chauffage solaire) et WEISHAUPT

(systèmes de chauffage haut de gamme).

Page 14: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

14

B. Positionnement et offre de l’entreprise

L’entreprise GERMANI offre une gamme complète de contrats d’entretiens. Voici les

contrats d’entretiens proposés durant l’année 2009 :

Tarifs contrats d’entretiens 2009

Logiciels utilisés

L’entreprise GERMANI utilise le logiciel ̏ SAV+INFOVAB˝ depuis mai 2009. Cette

nouvelle utilisation d’un logiciel de gestion coïncide avec mon arrivée en tant que stagiaire

dans l’entreprise . Précédemment ils utilisaient le logiciel ̏ Ciel Gestion Commerciale ˝

concernant la partie gestion.

Libellé H.T T.V.A T.T.C

FIOUL 163,06 5,5 172,03

FIOUL CONDENSATION 163,06 5,5 172,03

GAZ 111,73 5,5 117,88

GAZ CHAUFFE EAU 85 5,5 89,68

GAZ CONDENSATION 123,22 5,5 130

GAZ RADIATEUR 85 5,5 89,68

Gicleur 15,9 5,5 16,77

Pompe à Chaleur 240 5,5 253,2

SOLAIRE 90,05 5,5 95

SOLAIRE + FIOUL 253 5,5 266,92

SOLAIRE + FIOUL CONDENSATION 253 5,5 266,92

SOLAIRE + GAZ 207 5,5 218,39

SOLAIRE + GAZ CONDENSATION 210 5,5 221,55

Page 15: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

15

Présentation du logiciel et de quelques fonctions de celui-ci :

Née d'une association de compétences, la société INFOVAB est une SSII (Société de Services

et d'Ingénierie Informatique) développant des logiciels de gestion depuis plus de 10 ans.

Ce logiciel permet aux entreprises une :

GESTION DES CONTRATS

Avis d'échéance avec coupon

retour

Relance des renouvellements

Planification des entretiens

Edition des avis de visite

GESTION DU PLANNING

Saisie des rendez-vous (plusieurs

techniciens)

Edition des bons d'intervention

Planning par technicien

Gestion des indisponibilités

GESTION DES TARIFS Pièces, main d'œuvre et

déplacement

Mise à jour par fichier fournisseur

Remises par type de client

Recherche par référence,

désignation, prix, ...

GESTION DES CLIENTS Gestion des payeurs (propriétaires,

agences, ...)

Suivi visuel des entretiens à faire

Recherche par nom, adresse,

téléphone, n° appareil

SAISIE DES INTERVENTIONS

Contrôle visuel des bons à saisir

Saisie des encaissements ramenés

par les techniciens

DEVIS, B.L., FACTURES

Création à partir d'un devis

existant

Transformation d'un devis en

intervention, B.L. ou facture

Facturation automatique des

clients en compte

ENCAISSEMENTS Gestion des écarts de règlement

Suivi des impayés

Lettres de relance avec Word

Edition des remises en banque

(suivi TVA)

STOCKS Saisie de l'inventaire (gestion des

écarts)

Edition du stock (valorisé au

P.R.M.P.)

EDITIONS Liste des clients

Liste des devis à relancer

Liste des factures à encaisser

STATISTIQUES Chiffres d'affaire par type de

client, type de

contrat, fournisseur, technicien

Suivi de l'activité technicien

(Pièces et M.O.)

Etat de la TVA collectée sur

encaissements

Page 16: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

16

GERMANI utilise également le logiciel Ciel Compta˝ qui est un logiciel de comptabilité

destiné aux petites entreprises, artisans ou commerçants. Ciel Compta accompagne à

l'édition du bilan, en passant par le suivi de la trésorerie. Il leur permet d’accéder rapidement à

toutes les informations utiles (tableau de bord, C.A., échéanciers clients et fournisseurs,

factures en attentes, résultat…) pour prendre les bonnes décisions.

Capture d’écran :

Ciel Paye Evolution 2009

L’entreprise utilise un autre logiciel de la gamme ̏ Ciel ˝ pour gérer la paye des salariés. Ciel

Paye Evolution les guides pour réaliser les bulletins de paye des salariés jusqu’aux éditions

légales et procédures sociales. Il permet d’accéder directement aux principales opérations

relatives à la paye comme, l’embauche ou le départ d’un salarié, la gestion des congés et des

absences, le calcul des charges sociales, la gestion des plannings, les éditions de formulaires

administratifs, les déclarations. Simple, efficace à utiliser, ce logiciel fait gagner du temps à la

secrétaire, pour qu’elle puisse se consacrer à d’autres activités.

Page 17: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

17

Capture d’écran :

Les fournisseurs (multitudes)

L’entreprise GERMANI commande sont matériel essentiellement chez des fournisseurs

de la marques correspondante. Par exemple lorsqu’elle commande une chaudière Viessmann,

elle passe commande directement à la société basée en Allemagne. Cependant pour tout le

matériel disons moins ˝volumineux˝, elle se sert chez divers fournisseurs détaillés ci-après.

Entreprise internationale, LORFLEX est implantée

dans l'Est de la France et au Luxembourg.

Elle dispose d'un vaste stock de flexibles et conduits entièrement géré par informatique, parmi

lequel on trouve des produits garantis aux normes européennes.

Les professionnels LORFLEX proposent des flexibles et conduits aussi bien pour le

chauffage, le sanitaire, la fumisterie, la ventilation, la climatisation, que pour l'isolation et

bien d'autres domaines.

Page 18: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

18

Multi-spécialiste du bâtiment, Balitrand

développe dans chaque secteur un niveau de compétence maximum. Ce fournisseur propose

des produits dans les domaines de la plomberie, du chauffage, climatisation, sanitaire,

outillage divers, etc.

Le comptoir lyonnais d’électricité est spécialisé, comme son nom l’indique,

dans le matériel électrique :

Chauffage domestique et tertiaire

Climatisation détente directe, eau glacée

Ventilation domestique, tertiaire et collective

Régulation, programmation, GTB

Nouvelles énergies renouvelables

Pour appréhender des marchés porteurs avec tous les atouts, ils apportent leur expertise dans

les domaines suivants :

Page 19: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

19

IV. Marché de l’entreprise

Ce chapitre sera consacré au marché des travaux d’installation d’équipements

thermiques. Il se décomposera en deux parties : la première portera sur l’élaboration d’une

méthode SWOT (A), puis la seconde a pour thème la typologie de la clientèle, les

comportements et attitudes de celle-ci (B).

A. Le diagnostic SWOT

Avant propos

La méthode SWOT est un outil permettant de repérer les facteurs qui ont une influence

stratégique sur l'entreprise. Les facteurs peuvent être d'origine interne, ce sont les forces et

faiblesses de l'entreprise, ou d'origine externe, ce sont les opportunités et menaces de

l'environnement.

Le repérage des forces et faiblesses de l'entreprise peut se faire au travers de ses fonctions et

de l'articulation entre ces dernières.

L'analyse des menaces (transformations de l'environnement susceptibles de remettre en causes

les objectifs stratégiques de l'entreprise) et des opportunités (phénomènes qui ouvrent des

voies nouvelles à la réalisation de la stratégie), prend également en compte les modifications

de l'environnement provoquées par les concurrents.

La méthode SWOT a des limites sur lesquelles il convient de réfléchir :

Des éléments peuvent être à la fois forces/faiblesses et opportunités/menaces

L’opposition entre interne et externe n'est pas toujours très nette (ex : évolution du

chiffre d'affaires)

Opposition entre éléments bons et mauvais dépend de la vision du management (par

exemple l'annualisation du temps de travail peut être considérée comme force ou

faiblesse, de même que le recours à la sous-traitance).

Page 20: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

20

Diagnostic SWOT

Mon travail se compose de divers tableaux qui regroupent les principales fonctions au sein

d’une entreprise telles que les fonctions commerciales, production, organisation du travail,

logistique, etc.

Fonction commerciale :

Fonction production :

FACTEURS INTERNES

Forces Faiblesses

Evolution du CA, volume des ventes

Répartition de la zone de chalandise

Notoriété, fidélisation de la clientèle

Bon service après vente

Analyse du produit, du prix, de la distribution

et de la communication

FACTEURS EXTERNES

Opportunités Menaces

Gammes et cycles de vie des produits

Part de marchés

Cout d’investissement élevé pour le

consommateur

FACTEURS INTERNES

Forces Faiblesses

Capacité de production

Qualité de production (normes)

Réseau de sous-traitance, relation client-

fournisseur

Innovations

Délai de production

S’appuie seulement sur quelques modèles

(haut de gamme)

FACTEURS EXTERNES

Opportunités Menaces

Publicité concernant les énergies dites

Propres

Nouvelles réglementations

Cout de production pour le consommateur

Page 21: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

21

Gestion des finances

Stratégie marketing et communication :

FACTEURS INTERNES

Forces Faiblesses

Résultats et Bénéfices

Source des financements (crédit)

Niveau d’endettement : possibilité d’investir ?

FACTEURS EXTERNES

Opportunités Menaces

Aides de l’état et de la région

Différentes associations aident les

particuliers dans leur projet (ADEME,…)

Crise financière

FACTEURS INTERNES

Forces Faiblesses

Communication et relations publiques

Marques et fabricants (forte réputation)

Produits haut de gamme

Manque d’expertise marketing

Produits et services indifférenciés (c-à-dire

par rapport aux concurrents)

FACTEURS EXTERNES

Opportunités Menaces

Le marché connait une forte croissance et se

développe (énergies solaire, condensation,

etc…)

Aides de l’état (crédits d’impôts, …), ou

autres associations

Développement du ministère de l’écologie de

projets durables et rentables dans le domaine

des énergies solaires

Guerre des prix

Produit haut de gamme

Page 22: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

22

Fonction ressources humaines :

B. Typologie et comportements de la clientèle

L’entreprise GERMANI travaille essentiellement avec des particuliers. Elle a eu

l’occasion de réaliser quelques travaux thermiques en réalisant des chaufferies dans des

bâtiments issues du tertiaire, mais cependant elle travaille essentiellement chez des

particuliers. Elle propose souvent des ristournes ou réductions pour ses clients les plus fidèles

qui ont pour la plupart un contrat d’entretien de leur matériel depuis de nombreuses années.

FACTEURS INTERNES

Forces Faiblesses

Recrutement / pyramide des âges

Compétence du personnel (formation et

perfectionnement)

Intégration

Rémunération

Aménagement des groupes de travail

Politique d’embauche

FACTEURS EXTERNES

Opportunités Menaces

Page 23: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

23

CHAPITRE 2 : Etude d’une installation

solaire

Durant mon stage j’ai eu l’opportunité que l’on me confit la gestion de deux projets. Le

premier sur lequel j’ai travaillé est une installation de capteur solaire. Dans ce chapitre sont

évoqués l’étude au préalable que l’on m’a confiée (A), dont le but est de déterminer la surface

de capteur à poser chez un particulier pour des besoins d’ECS. Par la suite, se trouvera les

détails de la pose du matériel (B) qui c’est déroulée durant le mois de mai 2009, ainsi que les

tâches que l’on m’a confiées.

Avant- propos

Les énergies fossiles sont choses précieuses car limitées en quantité. Il convient de

limiter leur utilisation au maximum. L’isolation dans le bâtiment a permis de diviser par trois

les besoins d’énergie pour le chauffage des habitations neuves, ceci par la promulgation de

différents décrets depuis avril 1974.

L’énergie solaire est un autre moyen de réduire la consommation d’énergie fossile.

L’utilisation de l’énergie solaire pour la production d’eau chaude sanitaire est sans aucun

doute une des meilleures applications de cette énergie.

Un m2 de capteur économise jusqu’à 300 litres de fioul par an. La pose d’un chauffe-

eau solaire avec 5 m2 de capteur en maison individuelle et de 2 m

2 de capteur par logement

collectif dans chaque nouveau logement entrainerait 120 000 T.E.P 2 d’économie par an au

minimum.

Energie et environnement

Le soleil fournit de la lumière et de la chaleur à la terre depuis des milliards d’années et

rend ainsi la vie possible sur notre planète.

L’énergie solaire est une source d’énergie sure et inépuisable pour l’humanité. La

surface terrestre reçoit en moins de deux semaines une quantité d’énergie correspondante à

l’ensemble des réserves mondiales en énergie fossiles. Il importe d’utiliser à nos fins une

2 T.E.P (tonne d’équivalent pétrole) : unité d’énergie d’un point de vue économique et industriel. 1 tep = 7,33 barils de pétrole 1 tep = 11 628 kWh

Page 24: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

24

partie de cette énergie. En effet, l’énergie solaire est non seulement gratuite, mais encore non

polluante.

L’emploi de l’énergie solaire pour la production d’eau chaude sanitaire, le chauffage

des piscines et des habitations peut permettre d’économiser d’importantes quantités de

charbon, de pétrole et de gaz naturel qui pourront être utilisées dans d’autres branches plus

importantes : la fabrication de matières synthétiques par exemple.

Le rayonnement solaire

On peut se représenter le rayonnement solaire comme un flux énergétique continu

envoyé par le soleil uniformément dans toutes les directions.

1,37 kW/m2 atteint les couches externes de l’atmosphère terrestre. Cette puissance passe à 1

kW/m2 environ au niveau de la mer.

Caractéristique du rayonnement solaire

Il est composé de 3% d’ultra violet(U.V), 42% de visible et 55% d’infra rouge (I.R).

La figure 1 montre le spectre solaire hors atmosphère.

Plus le soleil est bas sur l’horizon, plus la couche d’air traversée par les rayons est importante,

moins il arrive d’énergie au sol.

Lorsque l’angle ɑ que fait le plan horizontal du lieu avec les rayons solaires devient inférieur

à 15°, il est inutile de chercher à capter ces rayons. L’épaisseur d’air traversée a absorbé

presque toute leur énergie.

Page 25: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

25

UTILISATION de L’ENERGIE SOLAIRE en France

Données météorologiques

Le soleil est toujours le même, mais s’interpose entre lui et nous un certain nombre

d’obstacles. Les uns sont régulièrement prévisibles : alternance jour/nuit, cycle des saisons.

Les autres sont aléatoires : impureté de l’atmosphère, couverture nuageuse. La durée annuelle

d’ensoleillement direct varie suivant les régions du globe de moins de 1000h à plus de 4000h

par an (sur 8 760h). En France la durée d’ensoleillement varie entre 1500 et 3000h et les

énergies reçues par m2 de surface horizontale entre 1100 et 1900

3kWh/an. Cette intermittence

de l’ensoleillement se traduit pratiquement par la nécessité de stocker une partie de l’énergie

captée pour pouvoir la restituer en fonction des besoins.

La seule connaissance du nombre d’heure d’ensoleillement annuel en un point ne suffit

pas à déterminer le potentiel solaire en ce point, car cet ensoleillement peut présenter des

caractéristiques très variables selon l’heure et la saison. En effet, si l’on vise le chauffage

solaire d’une maison, il vaut mieux avoir du soleil par temps froid que par temps chaud. En

définitif, c’est souvent une étude heure par heure qui serait nécessaire et cette étude devrait

porter à la fois sur le soleil, la température, l’humidité et le vent. En pratique, on dispose

rarement de toutes ces données avec la précision qui serait souhaitable. C’est l’une des

difficultés rencontrées par l’habitat solaire.

Inclinaison des capteurs

L’inclinaison des capteurs est importante pour le captage de l’énergie. L’angle d’inclinaison

optimal dépend de la période d’utilisation. En effet, la position du soleil varie tout au long de

l’année.

Pour la France, une inclinaison comprise entre 20° et 65° est recommandée selon la période

d’utilisation. L’inclinaison dans mon étude sera une pente de 30°.

Facteur correctif Rɑ d’inclinaison de capteur

Pour la détermination de l’irradiation G récupérable sur la surface d’un capteur solaire incliné,

il y a lieu de faire un calcul de correction avec le facteur Rɑ du tableau suivant.

3 Insolation : désigne l’exposition aux rayons du Soleil.

Page 26: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

26

Rɑ dépend de 3 paramètres :

de l’inclinaison des capteurs

du lieu, c'est-à-dire du parallèle

de la date, il change chaque mois

Energie récupérable d’un capteur

Q = 𝐺𝑚 × η × Csite × Ra

Ce calcul sera développé dans un tableau récapitulatif dans les pages suivantes.

Page 27: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

27

A. Etude solaire

L’objectif de l’étude, que mon tuteur de stage m’a confié, est de déterminer la surface

de capteur solaire, de marque CHAPEE, à installer chez un particulier. Le client souhaite

qu’il lui soit installé un système pour gérer l’ECS de son logement grâce à des panneaux

solaires. En premier lieu il convient de déterminer le rendement qu’auront les capteurs par

rapport à la situation géographique de l’implantation du projet (Latitude N = 43°). Celui-ci se

situe à Marseille, dans un quartier résidentiel.

Transformation de l’énergie solaire en énergie utilisable

Toute surface exposée au soleil capte plus ou moins bien le rayonnement de celui-ci.

Une partie de ce rayonnement est absorbée et entraine le réchauffement du matériau

constituant la surface. Une surface noire absorbe tout le rayonnement visible ; c’est justement

pour cela qu’elle apparait noire. Au contraire, une surface blanche réfléchit la totalité de ce

rayonnement. Un miroir n’est rien d’autre qu’une surface réfléchissante parfaitement lisse.

Les capteurs

Le principe de captage est simple : il suffit d’utiliser des surfaces réceptrices capables

d’absorber la majeure partie du rayonnement et d’en réémettre le moins possible. On utilise

pour cela des couleurs foncées qui absorbent la quasi-totalité des rayons solaires devant

lesquels on dispose une ou plusieurs vitres qui ont pour rôle de retenir le rayonnement

infrarouge émis par la surface foncée. L’ensemble se présente comme un piège à calories

conjuguant l’effet de serre et l’effet de corps noir.

Optimalisation

Une installation solaire ne peut fonctionner économiquement que si son exécution est

optimisée, si la régulation est de qualité correspondante et si les réservoirs ont un volume

suffisant.

Les capteurs piègent le rayonnement mais, encore faut il que le capteur soit constamment

perpendiculaire aux rayons du soleil.

Rendement des capteurs

Une partie du rayonnement solaire qui atteint les capteurs se perd, réfléchit ou absorbée.

La montée en température des capteurs produit une diffusion de chaleur dans leur

environnement immédiat, provoquée par la conduction et le rayonnement thermique, et par la

convection. Les facteurs de correction de déperdition de chaleur k1 et k2 représentent ces

Page 28: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

28

déperditions. Les facteurs de correction de déperdition de chaleur et l’efficacité optique

déterminent la courbe caractéristique de rendement du capteur.

Lorsque la différence de température entre le capteur et son environnement est nulle. Il n’y a

pas de déperditions de chaleur du capteur et son rendement est donc maximum ; on parle

d’efficacité optique.

Le rendement du capteur solaire est déterminé à l’aide de la formule suivante :

η = 𝜂𝑜 – 𝑘1 ×∆𝑇

𝐸𝑔 – 𝑘2 ×

∆𝑇2

𝐸𝑔

ƞo = rendement optique (efficacité optique)

k1 et k2 = coefficient de déperdition calorifique

∆T = Tmoy – Tair

Tmoy = température moyenne du capteur

Tair = température de l’air

Exemple pour le mois de janvier :

ƞ = 82,6 − 3,606 ×8,7

800 − (0,012 ×

8,7

800

2

= 0,856 → 𝟖𝟐, 𝟓𝟔 %

Exemple pour le mois de juin :

ƞ = 82,6 − 3,606 ×−6,6

800 − (0,012 ×

−6,6

800

2

= 0,826 → 𝟖𝟐,𝟔𝟑 %

Voir les autres résultats des rendements dans le tableau suivant.

Page 29: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

29

Gm ɳ Q1 Csite Q2 Ra Q (kWh/m2/mois) = 1capteur kWh.m2.mois % kWh.m2.mois % kWh.m2.mois

JANVIER 47,8 82,56 39,46368 0,07 42,2261376 1,66 70,09538842

FEVRIER 69,7 82,58 57,55826 0,07 61,5873382 1,47 90,53338715

MARS 117,5 82,59 97,04325 0,07 103,8362775 1,26 130,8337097

AVRIL 159,3 82,59 131,56587 0 131,56587 1,08 142,0911396

MAI 200,5 82,61 165,63305 -0,05 157,3513975 0,984 154,8337751

JUIN 212 82,63 175,1756 -0,05 166,41682 0,949 157,9295622

JUILLET 227,8 82,64 188,25392 -0,05 178,841224 0,962 172,0452575

AOUT 192,4 82,63 158,98012 -0,05 151,031114 1,02 154,0517363

SEPTEMBRE 138,7 82,62 114,59394 0 114,59394 1,17 134,0749098

OCTOBRE 95,1 82,6 78,5526 0,07 84,051282 1,37 115,1502563

NOVEMBRE 55,2 82,59 45,58968 0,07 48,7809576 1,58 77,07391301

DECEMBRE 43,1 82,56 35,58336 0,07 38,0741952 1,71 65,10687379

Détermination des besoins calorifiques

Les besoins calorifiques mensuels Bm, pour la production d’eau chaude sanitaire, se calculent

selon la formule suivante :

𝐵𝑚 =Vmoy × C × ts – te × j

η

Bm = besoins calorifiques mensuels en kWh/mois

Vmoy = volume moyen journalier pour une famille de 4 personnes à une température de

50°

N = nombres de personnes

C = chaleur massique de l’eau

ts = temp de sortie au robinet

te = temp eau froide

ƞ = rendement de l’installation

j = nbre de jour dans le mois

𝐵𝑚 = 150 × (1,16. 10−3) × 35 × 31

0,63= 𝟑𝟎𝟎 𝐤𝐖𝐡/𝐦𝐨𝐢𝐬

Les besoins en ECS sont de 300 kWh/mois.

Page 30: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

30

Détermination de la surface de capteurs

L’inclinaison des capteurs se fait en fonction de la période d’utilisation. Pour les toits de

maisons individuelles, comme dans notre cas, la pente des versants sera l’inclinaison des

capteurs, soit de 30°.

On peut prendre, comme base de calcul, aussi bien la quantité maximale que la quantité

minimale d’énergie fournit par 1 m2 de capteur.

Si l’on choisit la quantité minimale d’énergie fournit par 1 m2, les besoins calorifiques seront

couverts au maximum pendant toute la période d’exposition. En été, on se trouvera cependant

en présence d’un surplus d’énergie inutilisable.

Si l’on choisit la quantité maximale d’énergie fournit par 1 m2, le surplus estival sera moindre

et l’économie d’énergie réaliser par m2 de capteur et par an sera maximum.

L’expérience montre qu’il faut prendre la quantité maximale. En effet, la valeur normale est

dépassée de prés du double les jours de soleil.

Nous définirons la surface de capteurs la plus rentable par le rapport :

𝐒 + 𝐑 =Besoins mensuels

𝑄𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡é 𝑑′é𝑛𝑒𝑟𝑔𝑖𝑒 𝑓𝑜𝑢𝑟𝑛𝑖𝑒 𝑝𝑎𝑟 𝑚2 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑝𝑡𝑒𝑢𝑟

𝑝𝑑𝑡 𝑙𝑒 𝑚𝑜𝑖𝑠 𝑙𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑓𝑎𝑣𝑜𝑟𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑙′𝑎𝑛𝑛é𝑒 à 45° 𝑑′𝑖𝑛𝑐𝑙𝑖𝑛𝑎𝑖𝑠𝑜𝑛

= 𝐁𝐦

𝐐𝐦

S + R =300

172,04= 𝟏, 𝟕𝟒 𝐦²

D’après les résultats obtenus, il convient donc d’installer une surface de 1,74 m² de

capteur solaire. Après réflexion avec mon tuteur de stage, il m’a indiqué que je devais choisir

un capteur solaire dans la gamme de la marque CHAPEE. Celui-ci a donc une surface de 2,02

m².

Page 31: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

31

Caractéristique du capteur installé

Surface brute A m² 2,02

Surface d’ouverture Ao m² 1,91

Surface d’absorption Aa m² 1,85

Facteur de conversion n,

o ou B

0,73

Coef de transmission de

chaleur k1

W/m².K 3,606

Coef de transmission de

chaleur k2

W/m².K 0,0120

Coef de transmission de

chaleur k

W/m².K 4,17

Température à l’arrêt °C 210

Perte de charge du

capteur à 40l/h à 20°C

mbar 4

Poids kg 49

Page 32: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

32

Absorbeur : en cuivre avec un revêtement sélectif de type TINOX, appliqué sous vide,

coefficient d’absorption de 95%.

Liaison absorbeur/tube de circulation de fluide : assemblage par soudure à ultrasons

garantissant une parfaite homogénéité de surface de l’absorbeur et une tenue en température

supérieure à 250°C ; la résistance à la pression est égale à 10 bars.

Cadre et coffre : en aluminium anodisé, avec plaque de fond en coffre en aluminium.

Fixations : en aluminium avec assemblage par vis inox, les barres supports sont anodisées.

B. Installation des capteurs solaires

Cette installation c’est déroulée durant le mois de mai 2009, au début de mon stage. J’ai

participé à toutes les taches de l’installation, mais j’ai particulièrement réalisé dans son

intégralité la partie régulation. Pour l’installation un kit solaire nous a été fournit. Il m’a

simplement suffit de suivre les instructions sur les manuels du kit.

Après avoir aidé mon tuteur à mettre en place le capteur sur le toit (fixation a l’aide de

deux rails fixés en parallèle de la toiture, sur les chevrons de celle-ci), j’ai du brancher la

régulation. Nous avons installé celle-ci dans un local technique situé sous la toiture, et donc le

panneau. Dans ce local se trouve la régulation, le ballon de stockage de l’installation, un vase

d’expansion de 18 litres, la pompe de départ, ainsi que tous les organes de régulations (sondes

température ballon, capteur…).

Page 33: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

33

Concernant la régulation, j’ai du brancher les trois sondes de températures (sonde de capteur

et deux sondes de réservoir haut et bas = Pt 1000), puis à la dernière étape, l’alimentation

électrique du régulateur. A la fin de l’installation nous avons rempli l’installation à l’aide

d’une pompe externe. Le fluide caloporteur est du glycol éthylénique, qui est un antigel. En

effet il ne faut faire circuler de l’eau dans les capteurs car l’hiver celle-ci pourrai geler et donc

endommager les capteurs.

Principe de fonctionnement

Le principe de fonctionnement est simple. Le rayonnement solaire est absorbé la plaque

noire du capteur, laquelle transmet sa chaleur au fluide caloporteur (glycol éthylénique) dont

la circulation est assurée par la pompe de départ (R1). Ce fluide passe dans un échangeur

thermique (serpentin) dans le ballon de stockage de l’eau sanitaire à laquelle il cède sa

chaleur, à une température pouvant atteindre 90°C, avant de retourner au capteur. Lorsque

l'eau est puisée dans l'appoint, l'eau froide est introduite dans le ballon solaire. Dans le cas ou

les capteurs ne fourniraient pas suffisamment de chaleur à l’eau, notre client dispose d’une

chaudière à gaz qui assure le chauffage des circuits radiateurs. Celle-ci prend donc le relais et

maintient constamment l’ECS à une température constante de 60°C.

Page 34: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

34

Schéma de principe de l’installation

S1 : Sonde de capteur

S2 : Sonde inférieure de réservoir

S3 : Sonde supérieure de réservoir /sonde du thermostat

R1 : Pompe solaire

Page 35: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

35

Graphe fonctionnel

L’enclenchement de la pompe chaudière dépend de la température que relève la sonde

supérieure de réservoir (sonde du thermostat). Si le thermostat mesure une baisse de 4

Kelvins, la pompe du réseau chaudière se déclenche pour mettre à la bonne température l’eau

contenue dans le ballon de stockage.

∆T = 4K

60

56

100%

0%

Temp°C

Etat pompe

Page 36: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

36

CHAPITRE 3 : Etude d’une installation

de chaudière gaz à condensation

Ce chapitre porte sur l’étude d’une chaudière à condensation à gaz (A), puis sur les tâches qui

m’on était confiés lors de l’installation de cette chaudière (B).

A. Etude sur une chaudière à condensation

Avant tout je tiens à remercier Mr et Mme DISPA, les clients chez qui j’ai travaillé, car

ils m’ont communiqués et fournis des informations sur leurs consommations de gaz, leurs

factures et décrit en détail leur habitat.

Ecologie, environnement, pollution de l'air, maîtrise de l'énergie, réduction des

coûts, énergies renouvelables sont d’autant de thèmes qui nous préoccupent tous actuellement,

et particulièrement lorsqu'il s'agit d'investir. Le Diagnostic de Performance Energétique

(DPE) est une évaluation de la performance énergétique d'un logement ou d'un bâtiment.

Cette étude vise, après avoir décrit le type de logement étudié, à obtenir le diagnostic de

performance énergétique (DPE). Il s’agit d’une estimation des consommations actuelles ainsi

qu'une simulation des consommations avec une nouvelle installation future. Cette méthode est

utilisée par l’entreprise GERMANI. Je me suis donc servi de cette méthode pour connaitre

qu’elle chaudière faudrait-t- il installé dans cet habitat.

Caractéristiques habitat

Cette maison est habitée par quatre personnes. Elle a été construite dans les années 80. Elle

est équipée d’une vieille chaudière fonctionnant au gaz naturel de ville. Les radiateurs sont de

types eau chaude (80/60). La régulation est gérer par un robinet thermostatique. La

consommation de gaz naturel est de 1942 m3

par année pour cette famille. Leur habitat a une

surface habitable totale de 240 m². Toutes les ouvertures sont équipées d’un double vitrage.

La chaudière assure le chauffage du réseau radiateur ainsi que l’eau chaude sanitaire.

Page 37: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

37

D’après l’étude menée j’ai pu en tirer les conclusions suivantes :

Déperditions et apports :

Diagnostic de performance energétique et estimation des consommations

Page 38: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

38

Estimation de la consommation actuelle et simulation avec une nouvelle

installation :

D’après les résultats obtenues et en concertation avec mon tuteur de stage, nous avons

fait le choix d’installer une chaudière Vitodens 222-W. Cette chaudière fait partie de la

gamme Viessmann, qui est leur premier partenaire dans les cas d’installations thermiques.

Page 39: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

39

Chaudière retenue pour l’installation : Vitodens 222-W

La chaudière Vitodens 222-W de Viessmann est une chaudière à gaz, murale compacte

à condensation pour des exigences de confort en eau chaude sanitaire élevées. Les chaudières

à condensation dites ‘compactes’ sont équipées d'un dispositif élégant et simple de réglage

pour naviguer aisément à travers les commandes.

Cette chaudière offre un confort élevé en eau chaude sanitaire grâce à son réservoir de

stockage. Le réservoir de stockage intégré de 46 litres, en acier inoxydable, offre le même

confort en eau chaude qu'un ballon séparé de 150 litres. L'eau chaude est immédiatement

disponible à la température désirée et avec constance, même à plusieurs points de puisage en

même temps. Cette chaudière consomme moins d’énergie puisqu’elle exploite également la

chaleur contenue dans les fumées qu’elle émet. Elle permet d’obtenir un rendement global

annuel de 98 % sur PCS4 et jusqu’à 109 % sur PCI.

Le rendement des chaudières traditionnelles, qui ne supportent pas la condensation, est

calculé hors récupération de la chaleur latente. Il est généralement de 90 à 95 % pour les plus

récentes. Tandis que dans une chaudière à condensation, le rendement est accru par la

récupération de la chaleur latente.

Elle permet donc de réduire la facture de chauffage et les nuisances causées à

l’environnement.

4 PCS (pouvoir calorifique supérieur) / PCI (pouvoir calorifique inférieur): énergie dégagée

sous forme de chaleur par la réaction d’une combustion par l'oxygène, autrement dit la quantité de

chaleur.

Page 40: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

40

Le réservoir de stockage ainsi que tous les autres composants de l'installation : vase

d'expansion chauffage et eau chaude, pompes et organes de sécurité sont intégrés dans le bâti

de la chaudière et sont pré-montés. Et ce avec un poids total inférieur à 70 kg tout en

respectant les cotes des éléments de cuisine : 600 mm.

Aspects techniques

Le corps de la chaudière est composé d'un échangeur de chaleur en acier inoxydable

éprouvé qui offre une condensation durablement élevé, d’un brûleur cylindrique MatriX

modulant et d’une régulation automatique de combustion Lambda Pro Control.

En effet, la Vitodens 222-W possède un brûleur cylindrique MatriX conçu et fabriqué

par Viessmann qui a de faibles émissions polluantes. La régulation de combustion Lambda

Pro Control intégrée adapte automatiquement la combustion aux variations de la qualité du

gaz ce qui est économique et écologique. Il n’y a pas de changement d'injecteur si le gaz est

différent, un rendement toujours aussi élevé même si la composition du gaz n'est pas stable, et

de faibles bruits de combustion grâce à la faible vitesse de la turbine.

Page 41: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

41

• Puissance nominale : de 4,8 à 35 kW

Les estimations de consommation n'ont qu'une valeur indicative. Elles dépendent

d'éléments variables tels que les caractéristiques de l’habitat, du comportement de

consommation, des conditions météorologiques, du rendement et de l'entretien du matériel.

Elles peuvent différer sensiblement des consommations réelles.

Régulation

La régulation Vitotronic pour chaudières murales offre toutes les

possibilités d’un confort de chauffage élevé réglé selon les désirs. Une

fois paramétrée selon les besoins, la Vitotronic effectue automatiquement

de nombreuses fonctions. Si l’on souhaite procéder à des réglages

spécifiques, l’interface de commande conviviale de la Vitotronic (touches éclairées, grand

écran à affichage en clair) simplifie la tâche.

Des options pour le futur :

La régulation Vitotronic a été conçue pour des modifications ultérieures. Que vous

agrandissiez votre maison ou que vous vouliez compléter votre chauffage par une installation

solaire, la Vitotronic s'adapte.

Page 42: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

42

Les chaudières murales gaz à condensation Vitodens ont été conçues pour une

intégration dans des systèmes de communication internes et externes. Voici quelques

applications possibles grâce aux régulateurs Viessmann :

Télésurveillance et télégestion au travers du réseau GSM de téléphonie mobile avec le

Vitocom 100 (1) :

Un module de télésurveillance à un prix intéressant pour les chaudières murales

installées dans des maisons individuelles. Un enclenchement et un arrêt simples depuis

l’extérieur.

Maintenance par Internet avec Vitodata (2) :

Vitodata permet la télésurveillance et la gestion à distance de votre installation de

chauffage 24 heures sur 24 par un chauffagiste. L’accès se fait par Internet.

Domotique (3) :

Vitohome 300 permet une régulation par radiofréquence de la température pièce par

pièce avec des radiateurs et/ou un plancher chauffant :

- pour commande complète du chauffage et de la production d’eau chaude

- mise en service simple et adjonction sans problème à une installation existante

- économies de coûts de chauffage et d’électricité et augmentation du confort

Intégration à une installation de domotique (4) :

Toutes les chaudières murales gaz à condensation Vitodens ont été conçues pour une

intégration directe aux systèmes de gestion technique des bâtiments via le bus LON.

Page 43: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

43

Page 44: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

44

B. Installation d’une chaudière à condensation

Cette installation c’est déroulée durant le mois de juin 2009. Il s’agit du remplacement

pur et simple de l’ancienne chaudière par une chaudière à condensation. Lorsqu’elle alimente

un réseau de radiateurs existant, la chaudière à condensation peut fonctionner indifféremment

en mode « condensation » ou en mode « classique », en fonction des utilisations et des

conditions climatiques extérieures.

J’ai participé à toutes les taches de l’installation. Après avoir enlevé l’ancienne installation,

mon tuteur et moi avons commencé l’installation. Durant celle-ci j’ai appris à travailler le

cuivre, c'est-à-dire à le chauffer pour lui faire prendre la forme souhaitée et ainsi le souder.

J’ai également mis en place le thermostat d’intérieur qui permet une commande à distance, du

salon par exemple (voir photo ci-dessous).

Concernant la régulation, elle fonctionne en fonction de la température extérieure. C’est

pourquoi nous avons installé une sonde extérieure sur la façade nord de l’habitat. La sonde

mesure la température de l’air extérieur et permet à l’installation de chauffage d’anticiper les

variations météorologiques. La chaudière réagit avant que le logement n’ait eu le temps de se

refroidir ou de se réchauffer.

Il y a également la possibilité de programmer complètement la régulation. Quand les besoins

et l’occupation du logement changent, elle permet de faire varier la température de consigne.

Elle se fait en fonction du moment de la journée (jour / nuit, présence / absence) et également

en fonction du jour de la semaine (jours ouvrables / week-end).

Ce programme est établi à l’avance. Une manipulation simple permet de le modifier en

période de vacances ou pour faire face à une absence ou une présence non prévues.

Page 45: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

45

Illustration de l’installation finie :

Page 46: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

46

CONCLUSION

La réalisation de ce stage en entreprise m’a tout d’abord permis de mettre en pratique

les enseignements théoriques que j’ai appris lors de ma première année de formation.

En effet, grâce à l’évolution des tâches confiées, à l’attention et l’accompagnement

dont m’on fait bénéficier les employées avec qui j’ai travaillé, j’ai rapidement acquis des

compétences techniques et développé ma rigueur, ma polyvalence, mon esprit d’initiative et

ma réactivité.

De plus, cette expérience m’a permis d’intégrer une équipe de travail et de participer

pleinement et activement aux missions d’une entreprise.

En effet, tout au long de mon stage, j’ai apprécié que l’on me confit au fur et à mesure

des tâches plus importantes et plus complexes les que les autres, avec une plus grande

autonomie et une responsabilité accrue.

Enfin, j’ai été enchanté d’effectuer ce stage chez Mr GERMANI. Cela m’a permis de

renforcer mon attirance pour les activités d’énergies renouvelables dans l’habitat.

Ce stage en entreprise m’a surtout permis de mieux connaitre l’univers d’une entreprise,

dans les bons comme dans les mauvais moments ; de découvrir un secteur d’activité,

l’évolution d’un projet en équipe ou tout simplement, un métier.

Page 47: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

47

Annexes

Situation au répertoire SIRENE

Page 48: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

48

Brochure commerciale de l’entreprise GERMANI

Page 49: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

49

Détail du bilan de l’entreprise GERMANI à la fin de l’exercice clôt le 31/12/2008

Page 50: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

50

Page 51: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

51

Page 52: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

52

Page 53: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

53

Devis installation CESI Solaire

Page 54: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

54

Devis installation chaudière à condensation

Page 55: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

55

Durant mon stage j’ai travaillé quelques jours dans une chaufferie que l’entreprise

GERMANI été en train de rénover. Cette chaufferie assure le chauffage des circuits radiateurs

d’une grande bâtisse située dans le 15eme

arrondissement de Marseille. Ce bâtiment n’est autre

qu’un château de la fin du 18eme

siècle. Mr GERMANI m’a demandé de dessiner le schéma de

principe de l’installation (ci après).

Le chauffage est assuré par trois chaudières à condensation fonctionnant au gaz. Le

choix du nombre de générateurs dépend de la puissance totale nécessaire, le but étant

d’assurer un fonctionnement continu du chauffage en cas de panne d’une des trois chaudières.

Page 56: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

56

Page 57: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

57

Désignation des éléments de la chaufferie

Numéro Désignation

1 Chaudière

2 Bruleur

3 Conduit de fumées

4 Arrivée du gaz de ville

5 Détendeur 300mbar > 30mbar

6 Purgeur d’air

7 Manomètre

8 Bouteille

9 Pompe simple recyclage chaudière

10 Vanne trois voies motorisées

11 Thermomètre

12 Pompe simple départ réseau radiateur

13 Deux vases d’expansions

14 Vanne de réglage

15 Vanne d’isolement

16 Filtre

17 Disconecteur hydraulique

18 Détendeur haute pression/base pression

19 Compteur

20 Régulateur Vitotronic 300K de Viessmann

21 Sonde de température extérieure

Page 58: Rapport de stage effectué dans le cadre de la … · Rapport de stage effectué dans le cadre de la formation professionnelle, Du 16 février 2009 au 20 février 2009, Puis du 11

HUET NICOLAS Promotion 2009

58

Illustration chaufferie