QUY TRÌNH CÔNG NGHỆXỬ LÝ NƯỚC THẢI

NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

THÀNH PHẦN TÍNH CHẤT NƯỚC THẢI

TT Chỉ Tiêu Đơn Vị Nồng độ chất ô nhiễmNước giải khát Rượu Vang Snack Kem

1 pH - 8 – 10 4,5 – 12 6 – 7,5 6 – 8

3 TSS mg/l 100 - 250 200 – 1.000 200-2.000 500 -5.000

4 BOD5 mg/l 450 - 600 1.200 – 3.600 4.200 4.000 – 6.000

5 COD mg/l 900 – 1.100 2.000 – 6.000 7.000 6.000-10.000

6 N – Tổng mg/l - 25 – 80 40-60 150-200

7 P – Tổng mg/l - 10 – 50 2 - 8 8 – 12

8 Độ màu Pt-Co Nhẹ Đậm Nhẹ Nhẹ

9 Dầu mỡ mg/l - - 800 50 - 100

NGUỒN GỐC PHÁT SINH CHẤT Ô NHIỄM• Có trong nươc thải ở 2 dạng là hòa tan và lơ

lửng, chất hữu cơ phát sinh chủ yếu từ các côngđoạn sản xuất và vệ sinh thiết bị trong dâychuyền.

CHẤT HỮU CƠ[BOD/COD]

• Vật chất hữu cơ hoặc vô cơ không tan, phát sinhtừ hoạt động sản xuất, phần thải bỏ của nguyênliệu, cặn bã từ quá trình vệ sinh máy móc, thiết bị,nhà xưởng.

CHẤT RẮN LƠ LỬNG[SS]

• Phát sinh chủ yếu từ công đoạn chiên, xào (sơchế sản sản phẩm), vệ sinh thiết bị.VÁNG NỔI, DẦU MỠ

• pH của nước thải phụ thuộc vào từng loại hìnhsản xuẩt và điều kiện vệ sinh nhà xưởng, thiết bị.pH

• Các thành phần dinh dưỡng có sẵn trong nguồnnguyên liệu đầu vào, chúng tồn tại trong nướcthải cũng giống như BOD và SS

N/P

NHẬN XÉT-LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ

NƯỚC THẢI

THỰC PHẨM

BOD/COD

SSDẦU MỠ

N/P

MÀU

ỨNG DỤNGCÔNG NGHỆ

XỬ LÝ NƯỚC THẢIBẰNG PHƯƠNG PHÁP

SINH HỌC

Lưu lượng phát thảitùy vào công suấttừng nhà máy

QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT

QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG

QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT RƯỢU VANG

QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT KEM

THANK YOU