Queque de arena 1/2 taza(s) harina cernida 1/2 taza(s) chuño

1/2 taza(s) margarina blanda

3/4 taza(s) azucar flor

2 1/2 huevo(s)

1/2 cucharada(s) limón(es) ( ralladura)

Cernir el azúcar flor. Batir margarina y sal. Añadir el azúcar. Incorporar los huevos uno a uno. Añadir la harina y chuño. Al final la ralladura de limón. Enmargarinar un molde para queque. Verter el batido. Precalentar el horno y hornear 11/2 hora o hasta que al enterrar un palillo, éste salga seco. Sacar del horno, dejar reposar 10 minutos y desmoldar.

Queque de canela 400 gr margarina 2 1/2 taza(s) azúcar

4 huevo(s)

2 taza(s) crema refrigerada

4 taza(s) harina

4 cucharadita(s) polvos de hornear

2 cucharadita(s) vainilla líquida

Batir mantequilla y azúcar, incorporar huevos, crema, harina, polvos de hornear y vainilla.1 taza de nueces picadas1 cucharadita llena de canela2 cucharadas de azúcar

Unir estos tres ingredientes y revolver bien. Enmantequillar un molde de queque y verter la mitad de la mezcla, después verter encima la mezcla de nueces y el resto del batido. Precalentar el horno y hornear 11/2 hora o hasta que al enterrar un palillo éste salga seco.