Que es una Cadenas Agroproductivas
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Cadenas Agroproductivas
Curso para Maestros EGB 1
ing. Agr. Pablo E Guelperin
Est. Agronomía Ignacio Boschetti
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“De la semilla al plato”La transformación
Encarecimiento o Suma de Valor Nuestros deseos …. ¿Quién los
satisface? ¿Cuantos participan de este esfuerzo
por hacernos felices? ¿Bienestar… derecho o proceso?
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Vamos al Súper……!
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…. Traje la lista???
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Para lucirnos en casa
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Y … Para el Mate?
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Y Esta noche…. ¿Qué comemos?
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Harina … ¿Cómo la hacen?
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Todo nace de aquí…
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Lo almacenamos en los Silos
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También lo compartimos con los que no pueden tenerlo
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Hubo que cosecharlo
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Lo cuidamos Mucho
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Que los chicos lo sepan
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T. Practico:Cadenas Agroproductivas En grupos de 4 o 5. Discutamos cuales son los eslabones
(Participantes) de una cadena que nos interese.
Rol de los actores de la cadena y su importancia.
Los pasamos al afiche para comentarlo. Tenemos 20´.
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La cadena de valor simplificada del sector La cadena de valor simplificada del sector
agroalimentarioagroalimentario
SemillerasSemillerasMaq. AgrícolaMaq. AgrícolaFitosanitariosFitosanitarios
FertilizantesFertilizantes
INTAINTA
UniversidadesUniversidades
Organizaciones Organizaciones (AAPRESID,(AAPRESID,ACSOJA, ASAGIR; AACREA, ACSOJA, ASAGIR; AACREA,
otros)otros)
SubcontratistasSubcontratistas
Empresas Empresas Agroindustriales y Agroindustriales y agroalimentariasagroalimentarias
Organismos deOrganismos deRegulación (localesRegulación (localese internacionales)e internacionales)
Dueño / Productor
y/oSubcontratista
(Empresa de servicios)
Red
Comercial
Alimento Alimento natural natural o balanceadoo balanceado
Soja, maíz, girasol, trigoSoja, maíz, girasol, trigo
Ganado Bovino para carneGanado Bovino para carne
Leche y subproductosLeche y subproductos
Proveedores de insumos y agroquímicos
LaboratoriosLaboratorios
Empresas de Empresas de biotecnologíabiotecnología
Acopiadores y Acopiadores y brokers de brokers de exportaciónexportación
Red
Comercial
MercadoExterno
MercadoLocal
Aceiteras, molinos, lácteas, frigoríficos…
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albornoz.ppt