Qué es un patrimonio issuu
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La gran riqueza de puebla en
su patrimonio y como región.
Gran desarrollo en las
ultimas de décadas de puebla.
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En los últimos tiempos la cultura ha comenzado a redefinir paulatinamente su papel frente a la economía y al desarrollo. Poco se duda ya acerca de su importancia como inductora de desarrollo y cohesión social, de su relevante papel ante la cuestión de la diversidad cultural, la integración de comunidades minoritarias, los procesos de igualdad de género y la problemática de las comunidades urbanas y rurales marginadas.
Los sectores políticos están comenzando a percibir y reconocer que la cultura juega un papel mucho más importante de lo que suponían y constatado que las decisiones políticas, las iniciativas económicas y financieras y las reformas
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sociales, tienen muchas más posibilidades de avanzar con éxito se si simultáneamente se tiene en cuenta la perspectiva cultural para atender las aspiraciones e inquietudes de la sociedad.
Meta, objetivo, estrategias y las líneas de acción asociadas al impulso de la cultura en México
México tiene una infraestructura y patrimonio culturales excepcionalmente
amplios, que lo ubican como líder de América Latina en este rubro. De acuerdo
con el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (CONACULTA), contamos
con 187 zonas arqueológicas abiertas al público, 1,184 museos, 7,363
bibliotecas públicas, 594 teatros, 1,852 centros culturales y 869 auditorios,
entre otros espacios, en los cuales se desarrolla una actividad cultural
permanente. Para que la cultura llegue a más mexicanos es necesario
implementar programas culturales con un alcance más amplio. Sin embargo,
un hecho que posiblemente impida este avance es que las actividades
culturales aún no han logrado madurar suficientemente para que sean
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autosustentables. Existen centros históricos en diversas localidades del país
que no cuentan con los recursos necesarios para ser rehabilitados y así poder
explotar su potencial como catalizadores del desarrollo. Por otro lado, dado
que la difusión cultural hace un uso limitado de las tecnologías de la
información y la comunicación, la gran variedad de actividades culturales que
se realizan en el país, lo mismo expresiones artísticas contemporáneas que
manifestaciones de las culturas indígenas y urbanas, es apreciada por un
número reducido de ciudadanos.
Fomentar una cultura verdaderamente democrática donde el pueblo sea
escuchado y
tomado en cuenta.
Datos de la ciudad de Puebla:
Capital: Heroica puebla de Zaragoza
Municipios : 217
Extension: 34306km2
Poblacion: 5 779 829 habitantes, el 5.1% del total del país
Escolaridad: 8.0 (segundo año de secundaria)
Sector de actividad que mas aporta al PIB estatal: Industrias manufactureras
Destaca la producción de maquinaria y equipo
Aportacion al PIB nacional : 3.3%
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Transformación de la ciudad de puebla del año 1980 la actualidad
Un empresario tiene la posibilidad de
invertir en cualquier parte del mundo
y por eso es fundamental darle
certeza jurídica, mano de obra
calificada, infraestructura y seguridad
como Puebla lo está haciendo en
este momento
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A partir de este 1 de enero de 2014,
el salario mínimo en Puebla, estado
ubicado en la región “B” por la
Comisión Nacional de los Salarios
Mínimos (Consami), pasará de 61
pesos con 38 centavos a 63 pesos
con 77, es decir, un alza de 2 pesos
con 39 centavos.
Introducción.
Lo que ahora es el Estado Libre y
Soberano de Puebla, fue habitado por
grupos humanos de diferentes etnias.
Se han estudiado 454 sitios
prehistóricos en el Valle de
Tehuacán; el más antiguo es
Ajuereado. Hay evidencia de familias
nómadas que vivieron hace 10,000
años antes de Cristo. Se han
encontrado utensilios de piedra y
tejidos que datan de 6,500 a 4,900 a
de J.C. La agricultura aparece antes
de los 3,500 a 2,000 años a.de J.C. y
se había extendido por Aljojuca,
Totimiuacán, Cholula e Izúcar. La
irrigación agrícola surge de 900 a 200
años a de J.C., se cultiva maíz, frijol,
calabaza, chile, algodón huautli
(alegría). Del 1,520 al 700 a de J.C.
se establece el comercio, las
invasiones, la construcción de chozas
y altares.
Sucesos e importancia de Puebla en México.
En 1847 los imperialistas norteamericanos al frente del general Scott, se apoderan
de la ciudad sin haberse disparado un tiro. Frecuentemente los hostilizaba el
General Joaquín Rea, pero no logró desalojarlos. El 22 de septiembre Santa Anna
los sitió pero a los 20 días desistió de su intento. Al firmarse los Tratados de
Guadalupe, por los que México pierde 2,000,000 de kilómetros cuadrados, los
invasores se retiran de México y de Puebla en el año de 1848.
En 1855 Francisco Ortega, párroco de Zacapoaxtla, proclama un plan en contra
del gobierno de Como foro, por lo que éste encabezó un ejército de 18,000
hombres y derrotó a los rebeldes ubicados en la Ciudad de Puebla, el 23 de marzo
de 1856. A raíz de esto, intervienen los bienes de la iglesia para indemnizar a las
viudas, huérfanos y mutilados, así como para gastos de guerra.
Actualmente Puebla es un centro urbano-industrial que presenta un crecimiento
acelerado tendiente a integrarse a la megalópolis formada por la zona
metropolitana de la ciudad de México y por los estados de México, Querétaro,
Hidalgo y Morelos.
Con un crecimiento en su economía Puebla 1er lugar nacional en crecimiento
económiconomía de 8.7 por ciento al cierre del primer trimestre del año, Puebla se
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colocó en primer lugar nacional con los crecimientos anuales más significativos en
la actividad económica por entidad federativa, según se desprende del informe del
Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).
El repunte económico de Puebla responde al comportamiento de las actividades
secundarias en electricidad, construcción e industrias manufactureras, con un
crecimiento de 14.4 por ciento.
En tanto, las actividades primarias de agricultura y pesca crecieron 3.6 por ciento y
las actividades terciarias en comercio, transporte, medios masivos y servicios
mostraron un repunte de 5.7 por ciento.
El crecimiento total nacional en el primer trimestre del año fue de 4.6 por ciento a
tasa anual. Las entidades que más aportaron al crecimiento total del ITAEE fueron
el Distrito Federal, Nuevo León, Estado de México y Jalisco.
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Lista del patrimonio cultural tangible de puebla:
Museo de Arte Popular Religioso Poblano de la UPAEP
Museo San Pedro de Arte
Museo Bello y Gónzalez
Museo de la Universidad Autónoma del Estado de Puebla
Acueducto de San José Mayorazgo
Antiguo Fuerte de Guadalupe
Biblioteca Benito Juárez
La Calera
Cerro del Tentzo
Cerro de Toltepec
Cholula
Yohualichan:Este lugar se asemeja mucho a la ciudad prehispánica de El Tajín, en Veracruz.
El nombre de Yohualichan proviene del náhuatl y significa “lugar de la noche”. Este lugar es
un antiguo centro ceremonial de la cultura totonaca, se localiza al noroeste de Cuetzalan, a 190
kilómetros de la ciudad de Puebla.
El Parque Nacional La Malinche:el Parque Nacional “La Malinche” esta ubicado en las faldas
del volcán con el mismo nombre en los límites con el Estado de Tlaxcala a unos 35 km de la
Ciudad de Puebla en los municipios de Amozoc y de Puebla. La cima de este volcán se
encuentra a 4 461 metros sobre el nivel del mar.
Este Parque cuenta con 45 711 hectáreas cuya flora es de encinos, pinos y oyameles, y en su
fauna se observan ardillas, venados, zorrillos, coyotes, tejones, etc.; es decir es el lugar
perfecto para contemplar a la naturaleza en su esplendor. Esta vegetación cubre casi la
mayoría del volcán pero la punta esta compuesta por arenilla por la altura y al falta de oxigeno.
En la Malinche se pueden realizar actividades a campo traviesa y campismo pero también
caminatas y caminos para bicicletas de montaña. También en las faldas del volcán hay paredes
rocosas donde se pueden realizar deportes extremos como rapel o escalada. Este gran parque
nacional es un gran atractivo turístico tanto por su abanico de oportunidades como por su gran
belleza natural, pero sobre todo porque tiene muy buenos caminos de acceso para
ascender a él. Visitanos en: http://www.visitmexico.com/es
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Patrimonios Intangibles. El Patrimonio Intangible está constituido por esa parte invisible que está alojado en el espíritu de las culturas. Éste tipo de patrimonios no se caracteriza por ser del tipo material, sino que por pertenecer a un tipo de enseñanza abstracta. Se concentran en la memoria de los antepasados y en la tradición oral. El patrimonio intangible coincide con la de cultura en sentido espiritual, intelectual y afectivos, que caracterizan a una sociedad, grupo social o cultura indígena, que más allá de las artes y letras engloban los modos de vida, de las diferentes culturas que existen hoy en día. La religiosidad popular, la medicina tradicional, los modos de vida, la poesía, los ritos y todas aquellas tecnologías tradicionales de nuestra tierra, forman parte de la cultura intangible. Como también están integradas las lenguas, los modismos regionales y locales, la música y los instrumentos musicales tradicionales, las danzas religiosas y los bailes festivos, la cocina chilena y también los trajes que identifican a cada región de Chile.
Se encuentra: Herrería artística; juegospirotécnicos; se esculpen imágenes religiosas y se labra el mármol, figuras Choluteca.
La Gastronomía de la región de Puebla es muy vasta, rica y variada; cuenta con
los tradicionales "Antojitos poblanos", los platos fuertes típicos que son herencia
de la época Colonial, mezclando sazones e ingredientes de la cocina indígena y
europea, además de los ya famosos "Dulces típicos" y las bebidas tradicionales.
En Puebla, la base de la comida es el maíz, el frijol y el chile, estos tres elementos
se combinan para crear diversos platillos.
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ANTOJITOS POBLANOS
Se les ha dado popularmente el nombre de "antojitos" porque se antojan sólo con
verlos y porque no llegan a la categoría de plato fuerte, más bien son
considerados una comida ligera. En esta lista podemos enumerar gran cantidad de
antojitos que se consumen tanto en restaurantes de cocina Poblana, como en
puestos Ambulantes, antojerías e incluso en nuestra propia casa con motivo de
cualquier festejo.
Chalupas, son tortillas de maíz pequeñas, bañadas y fritas en manteca, se les
pone carne deshebrada, cebolla cruda picada y salsa verde o roja.
• Molotes, es el más consumido junto a las chalupas y se preparan tomando la
masa de maíz rellenos de tinga, sesos, queso, requesón, rajas o hojas de
epazote. Se acompaña con salsa roja o verde y crema.
• Chanclas, son panes de sal, blandos y partidos transversalmente y se aderezan
con rebanadas de aguacate, se bañan en un caldillo preparado con chiles, carne
molida y chorizo.
• Quesadillas, son tortillas de grandes dobladas por la mitad rellenos de queso,
tinga, chicharon, queso etc.
• Memelas, son tortillas hechas a mano, son gruesas y que en su interior llevan
frijol molido, se aderezan con salsa verde o roja, con cebolla cruda picada y queso
rallado.
• Gorditas o picaditas, es una tortilla chica y gruesa, son de maíz y adentro les
ponen una porción de frijol negro molido, quedando cubierta. se fríe en manteca,
se acompañan con cebolla cruda, salsa verde o roja.
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• Tostadas, son tortillas de maíz fritas, primero una untada de frijol molido,
después carne o pollo deshebrado, lechuga picada, salsa verde o roja y crema. se
preparan tostadas de pata de res en vinagre e incluso hasta de tinga.
• Tlacoyos, son de tortilla de maíz azul de forma alargada y rellenos de frijol
molido, van fritos y se acompañan con salsa, cebolla cruda picada y queso.
• Tamales, El tamal es un platillo nacional. En Puebla a la masa preparada se le
pone un poco de mole con un trozo de carne y se envuelve en las hojas secas de
la mazorca. Los hay salsa verde, de rajas y de dulce.
• Cemitas, son unos panes de masa de harina de trigo espolvoreados por encima
con semillas de ajonjolí. Las cemitas se parten por la mitad y en la parte de abajo
se les pone aguacate, rebanadas delgadas de queso, hojas de pápalo y chiles al
gusto. Estas son las clásicas cemitas, aunque también las hay de carnes frías, o
de pollo, de pata de res, o milanesa.
. PLATILLOS TÍPICOS
Figuran como el estandarte de Puebla ante el mundo, algunos de ellos son
endémicos y otros únicamente son de temporada debido a los periodos de
maduración de sus ingredientes, como es el caso de los Chiles en Nogada.
• Chiles en Nogada, un platillo orgullosamente poblano y considerado uno de los
platillos más selectos de la alta Cocina Mexicana por su estética y exquisitez.
Fueron cocinados por primera vez en Puebla para agasajar al comandante de las
tropas insurgentes, Agustín de Iturbide emperador de México, a su paso por esta
ciudad.
• Mole Poblano, un plato fuerte por excelencia y típico de Puebla, se acompaña
con carne de Guajolote, pollo o cerdo, y su obligada pizca de ajonjolí.
• Pipián, es más prehispánico que el mole poblano, aunque ambas son salsas
mestizas; los pepianes son a base de semilla de calabaza, que le da consistencia,
sabor y color y que debe ser utilizada con cierta liberalidad. La carne utilizada
mayormente es la de pollo y puerco, sin olvidar el guajolote; el conejo y el pato
eran muy solicitados antes que su precio se elevara.
• Mixiotes, consisten en carne enchilada cocida al vapor, envuelta en una película
que se desprende de la penca del maguey pulquero. Esta película recibe el
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nombre de mixiote y a ella debe su nombre el platillo. La carne que se usa puede
ser carnero, pollo, conejo, cerdo, res o pescado, y se cocina con alguna clase de
salsa, normalmente de chiles y hierbas de olor, entre las que destaca la hoja de
aguacate, laurel, tomillo, mejorana y orégano.
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Véase también:
http://www.buenastareas.com/ensayos/Reservas-Naturales-Del-Estado-De-
Puebla/4542248.html
http://www.corazondepuebla.com.mx/arqueologia.html
http://www.wikipuebla.com/la-malinche-como-parque-nacional/
http://www.mexicodesconocido.com.mx/el-parque-nacional-la-malinche-tlaxcala-
puebla.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Monumentos_de_la_Ciudad_de_Puebla
http://www.turismo.puebla.gob.mx/index.php?option=com_content&view=category
&layout=blog&id=47&Itemid=125