Dirección de la Productividad

Universidad del Valle de México Campus Villahermosa

¿Qué es productividad?

Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las maquinas, los equipos de trabajo y los empleados

¿Qué es productividad?

Productividad en términos de empleados es sinónimo de rendimiento. En un enfoque sistemático decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos (insumos) en un periodo de tiempo dado se obtiene el máximo de productos.

¿Qué es productividad?

La productividad en las máquinas y equipos está dada como parte de sus características técnicas. No así con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen

¿Qué es productividad?

Calidad: la calidad es la velocidad a la cual los bienes y servicios se producen especialmente por unidad de labor o trabajo.Productividad = Salida/EntradasEntradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energía, Capital.Salidas: ProductosMisma entrada, salida más grandeEntrada más pequeña misma salidaIncrementar salida más rápido que la entradaDisminuir la salida en forma menor que la entrada

Hacer Ingeniería Industrial

Es la rama de la ingeniería que busca optimizar los recursos de la empresa ( 4m’s: mano de obra, maquinaria/equipo, materia prima, moneda) para maximizar los resultados de la misma (aumentar producción, ventas, utilidades y disminuir costos).  Productividad (total) = resultados/recursos x 100

Productividad

Capacidad instalada = tamaño planta 

(Número de bancas)= 24

  Capacidad utilizada = Capacidad

aprovechada 

Número de alumnos = 21

 

La P ( productividad) sería, suponiendo que pasen el curso 17 alumnos:  P = 17/24 x 100 = 70%

Definición de Productividad

Como tercera ocasión, en 1950, La Organización de Cooperación Económica Europea, define productividad como: “ El cociente que obtiene al dividir la producción por uno de los factores de la producción”, es decir:  Productividad(relativa)= producción/factor de la producción x 100

Factores Internos que afectan la

productividad• Terrenos y edificios

• Materiales

• Energía

• Maquinas y equipo

• Recurso Humano

Factores Externos que afectan la

productividad• Disponibilidad de materiales o

materias primas

• Mano de obra calificada

• Políticas estatales relativas a tributación y aranceles

• Infraestructura existente

• Disponibilidad de capital e intereses

• Medidas de ajuste aplicadas

¿Cómo podemos mejorar la productividad?

 Mantener igual los resultados y disminuir los recursos. Como ejemplos tenemos a los bancos o a las maquiladoras que reducen la mano de obra.

¿Cómo podemos mejorar la productividad?

 Aumentar la producción manteniendo los mismos costos. Como ejemplo de esto tenemos a los empleados multifuncionales y motivados, además de mejorar tareas

¿Cómo podemos mejorar la productividad?

 Lo ideal es combinar el aumentar la producción junto con el disminuir costos, aunque obviamente esto es más difícil de lograr.

Definiciones en torno a la productividad

• Producción.- Es la actividad de producir bienes o servicios.

• Economía de Escala.- Son ahorros que se obtienen al utilizar adecuadamente el tamaño de la planta (capacidad instalada)

• Costos fijos.- Costos que permanecen constantes sin importar el volumen.

PROBLEMASUna compañía produce 10, 000 calculadoras por mes, empleando 50 personas laborando 8 horas diarias durante 25 días. Obtener:  a) La Producción ( 10,000) b) La productividad ( P )  P = producción = 10,000 calculadoras/mes = 1 insumos (50h)*(8hrs/día)*(25/días/mes)

PROBLEMASSuponga que la compañía aumento su producción en 12,000 calculadoras por mes, contratando adicionalmente a 10 personas, trabajando 8 horas diarias durante 25 días. Obtener:  a) La producción (12,000) b) La P 

P = producción = 12,000 calculadoras/mes = 1 insumos (60h)*(8hrs/día)*(25/días/mes) 

PROBLEMASAhora supongamos la producción de 12,000 pero con la mano de obra original  P = 12,000 calculadoras/mes = 1.2 calculadora/hora-hombre (50h)*(8hrs/día)*(25/días/mes) En este problema se aumentó la productividad mediante incrementar la producción y manteniendo los mismos insumos. 

PROBLEMASCon el fin de medir el progreso de la productividad, generalmente se emplea el INDICE DE PRODUCTIVIDAD (P) como un punto de comparación:

P = 100*(productividad Observada)/(Estándar de Productividad). La productividad observada es la productividad medida durante un periodo definido (día, semana, mes, año) es un sistema conocido (taller, empresa, sector económico, departamento, mano de obra, energía, país). El estándar de productividad es la productividad base o anterior que sirve de referencia.

PROBLEMASComo conclusión de estos tres problemas, tenemos que un aumento en la producción no necesariamente significa un aumento en la productividad. Es importante no confundir los términos productividad, eficiencia(eficiente) y efectividad (efectivo). Eficiencia.- es la razón entre la producción real y la producción estándar esperada.

Eficacia.- es el grado en que se logran los objetivos (nivel de producción). 

Factores que afectan la productividad

Son los tiempos que se agregan por diferencias o errores que se cometen al momento de diseñar y que hacen que se deban de incrementar los tiempos de ejecución de un trabajo. Ej.: Diseños complicados para las maquinas con las que se cuentan, una tolerancia muy estricta en una medida, etc. Las técnicas para contrarrestarlo son Investigación de mercado, Desarrollo de producto, Especialización y Normalización.

Tiempos improductivos por errores en el diseño

Factores que afectan la productividad

Tiempos improductivos por errores en los métodos y procesos (TIEMP): son las demasías provenientes de emplear procesos y/o métodos inadecuados para realizar el trabajo. Ej.: Utilizar maquinas inadecuadas para el tiempo de tarea que se realiza; deficiencias de los proceso por malas velocidades, alimentación de materiales, etc.; mala disposición de planta, que provoca recorridos o movimientos inútiles. Las técnicas para contrarrestarlo son Estudio de trabajo, Estudio de métodos, Medición del trabajo, Estudio de distribución, Reingeniería

Tiempos improductivos por errores en el proceso

Factores que afectan la productividad

Son perdidas de tiempo que se producen como consecuencia de malas políticas o decisiones erróneas de la Dirección. Ej.: falla de normalización de productos, mala política de ventas, falta de mantenimiento de maquinas, etc. Las técnicas para contrarrestarlo son Marketing, Desarrollo de Producto, Planificación, y control de la producción, Gestión de Stock, Just in time, Outsorcing.

Tiempos improductivos por errores en dirección

Factores que afectan la productividad

Son demoras en demasía, imputables a alguna acción del trabajador que ejecuta el trabajo, Ej.: ausencia, llegadas tardes, falta de atención o distracciones, iniciación de una tarea después de lo programado, etc. Las técnicas para contrarrestarlos son Política de personal, Seguridad e higiene industrial, Política de incentivos.

Tiempos improductivos por errores de trabajo