pure.au.dk · kens laktose først fiernes ved filtrering. Filtreringen efterfølges af en varmebe-...
2
Transcript of pure.au.dk · kens laktose først fiernes ved filtrering. Filtreringen efterfølges af en varmebe-...
![Page 1: pure.au.dk · kens laktose først fiernes ved filtrering. Filtreringen efterfølges af en varmebe- handling (140-145 oc i 4-6 sek.), og efter varmebehandlingen tilføjes enzymet ß-galactosidase](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042321/5f0b2b7f7e708231d42f3148/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: pure.au.dk · kens laktose først fiernes ved filtrering. Filtreringen efterfølges af en varmebe- handling (140-145 oc i 4-6 sek.), og efter varmebehandlingen tilføjes enzymet ß-galactosidase](https://reader034.fdocument.pub/reader034/viewer/2022042321/5f0b2b7f7e708231d42f3148/html5/thumbnails/2.jpg)