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Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale Tel. 059 781614
[email protected] www.museodelbalsamicotradizionale.org
Comune di Spilamberto Struttura cultura, turismo,
sport e biblioteca Tel. 059 789967
[email protected] www.comune.spilamberto.mo.it
L’evento fa parte della Rassegna Wine Food Festival Emilia Romagna
INFO
VETRINE MOTORI E BALSAMICI SAPORI 2014
SPILAMBERTO4 - 5 OTTOBRE 2014
PUNTI DI RISTORO CON PRODOTTI TIPICI
Centro Storico “A pranzo con la Tradizione” punti di ristoro con piatti a base di aceto balsamico a cura degli associati delle “Botteghe di Messer Filippo”:
Portico di Via Obici Ristoro Balsamico a cura di Tana dei Tassi e Osteria del 32
Via Roncati Note Balsamiche alla Caffetteria del Corso
Piazzale Rangoni Il gusto della Tradizione e Creatività a cura dell’Osteria degli Obici
Corso Umberto Hamberto al Bar Nazionale
Viale Marconi “La Balsamica ape-merenda” a cura dell’Associazione genitori e amici del Fabriani in collaborazione con la Rosticceria Fantasie Golose
Degustazione di prodotti di Vacca Bianca Modenese a cura di Bianca Modenese sca
Via Fabriani Gnocco Fritto con il Forno Bonucchi domenica dalle 16,00
Via San Giovanni Dolcetti di Castagne per tutti al T.Stuzzico domenica dalle 15,00
Giardino Pensile Rocca Rangoni L’Osteria dei sapori
a cura dei soci Slow Food Vignola e Valle del Panaro sabato dalle 19,00 - domenica dalle 12,30 e dalle 18,30 Piazza Caduti Libertà Borlenghi e tigelle con l’ANT sabato dalle 16,30 - domenica dalle 12.30Viale Rimembranze Salsiccia, cipolla al Balsamico e cotechino con fagioli con il Corpo Bandistico G. Verdi di Spilamberto sabato dalle 12,30 - domenica dalle 12,00Cortile della Biblioteca Polenta e gramigna con ragù con la Banca del Tempo
Cortile della Parrocchia primi piatti e tigelle presso i locali dell’Oratorio Parrocchiale di Via Sant’Adriano con il Circolo A.N.S.P.I. sabato dalle 19,00 - domenica dalle 12,00
ESPOSIZIONI sabato e domenica, dalle 9,00 alle 19,00
Piazza Caduti della LibertàApertura stand delle Aziende Agricole
Corso Umberto I Gli alunni dell’Istituto Comprensivo Fabriani raccolgono fondi per la scuola grazie alla vendita del prezioso prodotto di Spilamberto
Museo del Castagno Preparazione e vendita dei prodotti dell’Appennino
Museo Casa Artusi Dimostrazioni di pasta fresca fatta mano a cura della scuola di cucina di Casa Artusi sabato 4 ottobre
Ecomuseo di Argenta “Arti & Sapori” degustazione e dimostrazione a cura dell’Ecomuseo della Valli di Argenta domenica 5 ottobreParco Rocca Rangoni Trattori antichi e macchine per l’agricoltura con dimostrazione di trebbiatura. Esposizione degli animali della fattoria, recupero razze autoctone emiliano romagnole con l’Associazione “Asini si nasce... e io lo nakkui” Bologna e altre Aziende agricole del territorio
MAS T CÒT
SPONSOR
PARTNER ISTITUZIONALI
Provincia di Modena
GRUPPO ALPINISPILAMBERTO
ASSOCIAZIONE ITALIANASOMMELIERSdelegazione di Modena
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
COMUNE DI SPILAMBERTO
COMUNE DI SPILAMBERTO
CASTELLI DIMODENA
GRUPPO ALPINISPILAMBERTO
ASSOCIAZIONE ITALIANASOMMELIERSdelegazione di Modena
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
COMUNE DI SPILAMBERTO
COMUNE DI SPILAMBERTO
CASTELLI DIMODENA
GRUPPO ALPINISPILAMBERTO
ASSOCIAZIONE ITALIANASOMMELIERSdelegazione di Modena
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
ORDINE DEL NOCINOMODENESE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
MUSEO DEL BALSAMICOTRADIZIONALE
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
LE BOTTEGHE DI MESSER FILIPPO
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
CONSORTERIADELL’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE
COMUNE DI SPILAMEBERTO
COMUNE DI SPILAMEBERTO
CASTELLI DIMODENA
MUSEIEntrata gratuita al Museo dell’A.B.T.M., degustazioni a pagamento presso l’Acetaia della Consorteria dell’A.B.T.M. Visite guidate al Museo Antiquarium, al Torrione Medievale, alla Cella di Messer Filippo e alla sede dell’Ordine del Nocino Dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00
…in tutto il Centro Storico grande kermesse dedicata
ai motori, alle vetrine e alle biciclette organizzata dall’Associazione
le Botteghe di Messer Filippo
domenica 5 ottobre
giovedì 2 ottobre
ORE 19,30 Spazio Eventi L. Famigli “Viaggio nel tempo su due ruote” Presentazione mostra biciclette storiche, veicolo ultracentenario che ha segnato la nostra vita e le nostre attività dalla collezione privata del Sig. B. Ferrari
venerdì 3 ottobreORE 19,00 Centro storico
Ritrovo degli Alpini e arrivo del Corpo Bandistico “G. Verdi” con sfilata per le vie del paese Cerimonia di Gemellaggio tra i gruppi alpini di Spilamberto e Busseto. Degustazione di prodotti tipici
DALLE 15,00 Corso Umberto I Distillazione di piante officinali a cura dell’I.I.S. L. Spallanzani di Monteombraro
DALLE 15,30 Corte del Gusto Rocca Rangoni Degustazione di Vini del Territorio e di Nocino a cura dell’AIS, Ordine del Nocino Modenese e Conoscere il Vino
ORE 16,00 Giardino Pensile Rocca Rangoni “Le radici del territorio che producono buoni frutti sulle nostre tavole” Show Cooking e Street Food del Territorio – Le materie giuste per una sana e leggera merenda quotidiana a cura di Giuliano Parmeggiani
ORE 16,30 Parco di Via Malatesta “La flora spontanea del parco di via Malatesta” con Alessio Bertolini. A seguire “Coltiviamo Socialità” una nuova idea di parco: l’orto urbano, raccolta di idee e proposte
ORE 16,30 Corso Umberto I Bandella Emiliana – Fiati da Ballo spettacolo musicale itinerante
ORE 17,30 Corso Umberto I Laboratori di degustazione dell’IIS L. Spallanzani di Castelfranco Emilia
ORE 17,30 Via Roncati “Sapori d’Inchiostro” spettacolo di drawing and writing live on canvas a cura di Stay Gold
ORE 18,30 Rocca Rangoni Laboratorio Dimostrativo del Museo dell’Aceto Balsamico Tradizionale: “Come cambia l”agricoltura? Agricoltura civica e solidale, una possibilità per le nuove generazioni” a cura di“Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie”, AIAB e Overseas Onlus
DALLE 8,00 Piazzale Berlinguer Mercato tradizionale degli animali di bassa corte
DALLE 9,00 Esposizione e sfilata delle Rosse a cura della Scuderia Ferrari Club di Vignola Esposizione Fiat 500 a cura del Gruppo Fiat 500 La Ciliegia Esposizione di Auto Storiche a cura del Circolo Lotario Rangoni Machiavelli Esposizione e restauro di biciclette a cura di Fissalamberto
Sala del Torrione Esposizione di aeromodellismo
DALLE 9,00 Piazza Sassatelli Moto Pantegane San Cesario, Lambretta Club Modena, Vespa Club Castelfranco Emilia, Dragoni Vignola e percorso di educazione stradale con la Polizia Municipale
“Pedalando con Gusto” pedalata alla scoperta dei paesaggi del nostro comune e delle aziende agricole del nostro territorio (Per partecipare è richiesta la PRENOTAZIONE al numero 059/789970 – 059/789967)
DALLE 9,30 Centro storico 4° edizione del Mercato dedicato alla vendita del mosto cotto. Per tutta la giornata si svolgerà la cottura del mosto in piazza
DALLE 10,00 Viale Rimembranze Pompieropoli ed esposizione dei mezzi delle Forze dell’Ordine
ORE 10,30 Parco di Via Malatesta “La flora spontanea del parco di via Malatesta” con Alessio Bertolini. A seguire “Coltiviamo Socialità” una nuova idea di parco: l’orto urbano, raccolta di idee e proposte
DALLE 10,30 Corso Umberto I “La magia del Mosto, pigiamo l’uva tutti insieme” con la collaborazione dell’I.I.S. L. Spallanzani di Castelfranco Emilia
DALLE 10,30 Concorso a cura dell’Associazione Le Botteghe di Messer Filippo: “Biciclette in Vetrina” - Le Botteghe si contenderanno il premio del miglior allestimento vetrina
DALLE 14,00 Piazzale Sassatelli Intrattenimento musicale con “Gli Elementi” a seguire la “Corsa dei Carrelli della Spesa”
DALLE 15,00 Corso Umberto I analisi chimiche di vini e mosto a cura dell’IIS L. Spallanzani di Vignola
DALLE 15,00 Centro Storico Spettacolo Itinerante “Valda, Venditrice di Sogni e Briciole di Pane” di Marta Mingucci
DALLE 15,00 Corte del Gusto Rocca Rangoni Degustazione di Vini del Territorio e di Nocino a cura dell’AIS, Ordine del Nocino Modenese e Conoscere il Vino
DALLE 16,00 Centro Storico Sfilata di biciclette storiche in abiti d’epoca e presentazione della Bicicletta più grande del Mondo
DALLE 16,00 Piazza Leopardi Esibizione del Gruppo Fruste Infuocate a seguire aperitivo a cura dei commercianti della Piazza
DALLE 17,00 Corso Umberto I esempi di potatura di fruttiferi e viti a cura dell’IIS L. Spallanzani di Castelfranco Emilia
DALLE 18,30 Centro Storico Spettacolo teatrale e musicale “La passione. Uomini e motori (gioie e dolori)” a cura dell’Associazione di Promozione Sociale “La Manifattura”
...è tempo di Aceto Balsamico Tradizionale
sabato 4 ottobre
DALLE 9,30 Piazza Roma È tempo di Aceto Balsamico Tradizionale, cottura del mosto per tutta la giornata a cura delle 16 comunità della Consorteria, che sveleranno i segreti per la produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (A.B.T.M.)
DALLE 15,00 Centro Storico Esibizione dell’Associazione Antichi Mestieri di Spilamberto
lunedì 6 ottobreORE 20,30 Spazio Eventi L. Famigli
Diciassettesima edizione dell’assegnazione del premio “Lamberto d’Oro 2014”
...Anteprima
DALLE 9,009,30 - 10,0010,30
Via Roncati è la via della Cosmesi NaturaleDimostrazioni utilizzando i prodotti della terra per la cura del corpo
Parco Rocca RangoniIntrattenimento per i più piccoli, sabato e domenica laboratori
a cura dell’Associazione Fa.vo.l’a.