Puding susu coklat

Penyediaan: 15 Minit | Memasak: 20 MinitKeseluruhan: 35 Minit | Jumlah Hidangan: 6 Bahan-bahan: 1 pek agar-agar1 tin susu cair2 cawan kecil gula3 tin air2 biji telur1 sudu tepung kastard2 sudu koko1 sudu majerin.

Cara menyediakan:1. Cairkan agar-agar bersama gula dan 3 tin air di atas api yang sederhana    apabila agar-agar dah hancur tapis dan ketepikan.2. Blander telur, bersama dengan majerin, tepung kastard dan susu cair hingga sebati dan tapis acuan tadi.3. Masukkan bahan blander dengan agar-agar dan panaskan di atas api yang sederhana sehingga mendidih (kacau jangan berhenti).4. Ambil satu cawan agar-agar masukkan serbuk koko dan kacau hingga sebati5. Tuang agar-agar kedalam loyang...... buatkan corak di atas agar-agar dengan adunan agar-agar yang di campur coklat tadi.... sejukkan....dan boleh dihidangkan.

RESEPI KEK COKLAT

Bahan untuk kek coklat.

Bahan A· 1 cawan serbuk koko· 1 cawan gula pasir· 1 cawan susu cair· 1 cawan minyak masak· 1/2 cawan susu pekatBahan B· 11/2 cawan tepung gandum· 1 sudu teh bikarbonat· 1 sudu teh baking powder· 1 sudu teh esen vanilla· 3 biji telur (suhu bilik)

Cara menyediakan:1. Masak Bahan A dalam periuk sampai sebati. Api kecil. Sejukkan.2. Pukul telur sampai betul2 kembang (lebih kurang 5 minit ++) kemudian masukkan bahagian A.3. Masuk esen vanilla. Pukul sampai sebati.4. Masuk bahagian B sedikit demi sedikit. (seelok2nya tepung, bikarbonat dan baking powder diayak bersama terlebih dahulu). kacau sebati selama 5 minit ++5. Masukkan adunan dalam loyang dan ikat dengan beg plastik. Boleh juga pakai kertas foil. Papepun pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.

Resepi Kek

6. kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana. (pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu..). Jangan buka penutup kukus sampai cukup masa7. angkat ... tunggu sejuk baru boleh potong. kalau rajin boleh letak topping..

TOPPING COKLAT (SIMPLY SODAP)

* 250g coklat masakan - potong kecik2 ya

* 1 sudu besar butter

* 130 ml Double Cream or Whipping Cream

* 1 sudu makan susu pekat (tak letak pon tak apa...utk manis jee)

** Cairkan coklat secara Double Boiler. Alih dari api & masukkan butter,susu & cream & kacau sebati. Itu

jeeee.... tuang lah atas kek tadi...

Kek Pelangi

Bahan-bahan : 

1 ½ cawan mentega

1 ½ cawan gula halus

8 biji telur

2 cawan tepung gandum

2 sudu kecil serbuk penaik

2 sudu kecil esen vanilla

Cara Membuatnya : 

Pukul mentega dan gula hingga kembang.

Masukkan esen vanilla.

Kemudian, masukkan telur sebiji demi sebiji. Pukul lagi.

Masukkan tepung gandum dan serbuk penaik. Kacau hingga sebati.

Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan mengikut citarasa sendiri.

Sapukan permukaan loyang dengan mentega terlebih dahulu.

Bakar hingga masak.