ESEPI PUDING JAGUNG BERKUAH KASTAD

Bahan utk puding

1/2 tin jagung (diblend sedikit jer tau) 1 cawan tepung kastad 1 cawan gula 6 cawan airCaranya1. Masukan kan bahan dalam bekas kacau tepung kastad, gula dan air sehingga sebati.2. Kemudian baru masakan diatas api.. tunggu sehingga masak melekat dan berkilat.3. Tuang kedalam mangkuk atau bekas yg sesuai .. atau ikut suka hati sendiri jer :D4. Masukan dalam peti ais..hingga puding kerasBahan untuk Kuah 1 tin susu cair 2 cawan air 2 sudu besar tepung kastad (rata) 1 1/2 cawan gula (boleh kurangkan kalau tak nak manis ye )Caranya1. Masukan bahan dalam bekas, susu, air, tepung kastad dan gula. kacau hingga sebati.2. Kemudian masakan diatas api hingga mendidih.. hendaklah sentiasa dikacau supaya tidak berketul.3. Tuangkan kedalam bekas (saya masukan dalam bekas tupperware yg selalu buat minum)4. Tunggu sejuk sedikit baru masukan dalam peti ais.

Puding Kastad Jagung Berkuah

Bahan2 Untuk Kastard   1 cawan tpg kastard2 cawan susu cair/susu segar + 2 cawan air 3 sudu besar gula1/2 tin jagung kremer dalam tin 

Cara cara1. Campurkan semua bahan di atas di dalam periuk, kacau agar tepung kastad larut dalam susu.2. Panaskan dan sentiasa kacau hingga adunan semakin kental dan kelihatan letusan kecil dan adunan semakin berkilat.3. Tutup api dan tuang ke dalam bekas yang sesuai. Sejukkan

Bahan2 Untuk Kuah:  

1 tin susu cair1 tin air(guna sukatan dr tin susu cair juga) 5 sudu besar gula pasir/ikut kemanisan1 sudu besar tepung kastard

Cara-cara:   1. Masak susu, air dan gula dgn api yg perlahan sampai didih. Bancuh tepung kastard dengan sedikit air dan tuangkan dalam adunan kuah dan tambahkan secubit garam. 2. Biarkan kuah mendidih. 3. Biarkan sejuk masukkan dlm peti ais supaya sedap di makan bila sejuk 4. Untuk menghidang masukkan kastard jagung dan kuah dlm mangkuk